Restaurante ¨Payá

DESAYUNOS/ BREAKFAST
DESAYUNO SALUDABLE Q30.00 HEALTHY BREAKFAST
Avena con leche o cereal, banano. Oatmeal with milk or cereal with milk,
banana.
DESAYUNO CHAPÍN Q38.00 CHAPÍN BREAKFAST
Huevos al gusto, frijoles, plátanos, Eggs any style, refried black beans,
queso blanco y pan tostado. fried plantains, soft cheese, toast.

DESAYUNO AMERICANO Q45.00 AMERICAN BREAKFAST

Omelette de jamón y queso, papa Hash Ham and cheese omelet, hash brown,
Brown y panadería. your choice of bread.

DESAYUNO REGIS Q65.00 REGIS BREAKFAST

Huevos al gusto, filete de lomito en Fried eggs, beef tenderloin filet with
salsa roja, frijoles, plátanos, queso red sauce, refried black beans, fried
blanco 02 rodajas de pan tostado. plantains, soft cheese, toast.

Todos incluyen jugo de naranja, café o Menus include coffe or tea, and orange
té. juice.

ÓRDENES EXTRA / EXTRA PORTIONS

Huevos a la Ranchera Q20.00 Rancheros fried eggs
Frutas de la Estación Q20.00 Season fruits (small)
Panqueques / Tostadas Francesas Q20.00 Pancakes or French toast
Avena con leche Q16.00 Oatmeal with milk
Ordenes de frijoles Q12.00 Black beans
Orden de Plátanos con crema Q20.00 Fried plantains with cream
Pan tostado Q5.00 Toast
Jamón Q16.00 Ham
Queso Q14.00 Cheese
Tocino Q23.00 Bacon
Salchicha Q13.00 Sausage
Longaniza Q16.00 Pork sausage
Yogurt Natural Q18.00 Yogurt 
Orden de granola Q15.00 Granola
Orden de crema Q15.00 Cream
Jugo de naranja o fruta 8oz Q10.00 Orange juice (8oz)
Prices include VAT.
Precios incluyen IVA 12% service will be charged to final
12% de servicio será agregado bill.
 CENAS/ DINNER
SOPAS & ENSALADAS/ SOUPS & SALADS
SOPA DE TORTILLA Q30.00 TORTILLA SOUP
ENSALADA DEL CHEF Q55.00 CHEFS SALAD

ESPECIALIDADES CHAPINAS/ TRADITIONAL DISHES

PEPIÁN Q55.00 PEPIÁN
Pollo en salsa de tomate, chile guaque, chile Chicken stw with tomato, guaque peppers, pasa
pasa, miltomate, pepitoria, papas y ejotes, peppers, green tomato, ground pumpkin seeds,
acompañado de arroz blanco. potatoes, string beans and rice.

HILACHAS Q60.00 HILACHAS

Carne de res en salsa de tomate, chile Beef stew with tomato, sweet pepper, guaque
pimiento, chile guaque y achiote acompañado pepper, and spices, annatto seed pastre
de arroz y vegetales. (achiote), served with rice and vegetables

PASTA
PENNETTE A LA REINA Q65.00 PENNETTE A LA REINA
ESPAGUETTI A LA BOLOÑESA Q55.00 SPAGHETTI BOLOGNESE
ESPAGUETTI A LA CARBONARA Q60.00 SPAGHETTI CARBONARA

MARISCOS & AVES / SEAFOOD & POULTRY

CEVICHE DE PESCADO Q50.00 FISH CEVICHE

TILAPIA AL CARDAMOMO Q85.00 CARDAMOM TILAPIA

Tilapia a la plancha en salsa cardamomo. Grilled tilapia fillet in cardamom sauce.

POLLO A LA PLANCHA Q60.00 GRILLED CHICKEN BREAST

SANDWICH
SANDWICH DE POLLO Q50.00 CHICKEN BREAST SANDWICH
SANDWICH DE LOMITO Q65.00 BEEF TENDERLOIN SANDWICH
HAMBURGUESA Q50.00 HAMBURGER
QUESOBURGUESA Q55.00 CHEESEBURGER
Acompañado de papas fritas. Served with frech fries.

Precios incluyen IVA Prices include VAT.

12% service will be charged to final
12% de servicio será agregado bill.
 BEBIDAS
Bebidas frías Cerveza/beer
Coca Cola Q14.00
Gallo Q20.00
Coca Cola light Q15.00
Cabro Q20.00
Agua pura Q7.00
Moza Q20.00
Jugo Q15.00
Dorada Draft Q27.00
Té frío Q19.00
Corona Q30.00
Licuado de frutas c/agua Q18.00
Monte Carlo Q30.00
Licuado de frutas c/leche Q20.00
Mix Michelada Q10.00
Café frío Q20.00
Mix Chelada Q6.00
Limonada Q14.00
Naranjada Q14.00 Jugo de tomate preparado Q20.00

Bebidas calientes Vinos

Café 
Copa de Vino/ Wine glass
americano Q8.00
Blanco o Tinto Q35.00
con leche Q10.00
Botella vino blanco/ White wines
Té Q8.00
Trapiche Chardonay Q200.00

Cocteles Botella vino blanco/ White wines

Trapiche Cabernet Sauvignon Q200.00
Daiquiri Q30.00
Trapiche Merlot Q250.00
Margarita Q32.00
Piña Colada Q30.00
Carpiriña Q35.00
Whisky
Etiqueta Roja J.W. Q35.00
Tequila Sunrise Q40.00
Etiqueta Negra J.W. Q45.00
Bloody Mary Q30.00
Cuba Libre Q30.00
Ron
Whisky Sour Q35.00
Botran XL Q30.00
Gin & Tonic Q30.00
Zacapa Centenario Q45.00
Vodka Tonic Q30.00
Sangría Q30.00 Tequila
Mojito Q30.00 José Cuervo blanco Q30.00
Cimarrona Q14.00 José Cuervo reposado Q45.00

Precios incluyen IVA. 12% de servicio será agregado