A nivel industrial, el estragón se ha utilizado en la preparación de diferentes

productos alimentarios y el extracto etanólico de las hojas puede ser útil para
disminuir la incidencia de las enfermedades (Durić, Kovač-Bešović, Nikšić, y Sofić,
2013)
Uso farmacéutico: Tiene un efecto eupéptico y carminativo, propiedad que
favorece la digestión y ayuda a expulsar los gases del intestino.

También mejora la mala digestión, los retortijones y los cólicos que ocasionan los
gases.

El estragón previene las ulceras en el estómago, ya que es una fuente natural de

nerol. También es efectivo para tratar la gastritis, y la bacteria H. Pylori.

Además, estimula la producción de la bilis, ya que ésta planta tiene un efecto

calagogo y colerético, es decir, favorece la producción y expulsión de bilis del
hígado. Esto ayuda a que el hígado este limpio al igual que la vesícula biliar, y es
excelente para prevenir las piedras en la vesícula.

Uso cosmético: El aceite esencial de estragón es rico en vitamina C. Posee

propiedades desintoxicantes y antioxidantes, ayuda a prevenir los signos
envejecimiento como líneas de expresión, arrugas, piel irregular y manchas
oscuras. Aplicado al cabello mejora su textura y grosor.

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Estragón seco en hojas Aceite de estragón

Condimentador de estragón Estragón fresco