TALLER DE BIOQUIMICA PRÁCTICA

7. ¿Cuál es el papel que desempeña el almidón en los animales?

- RTA: El papel que cumple el almidón en los animales es proporcionar energía a
los animales una vez que éste sea absorbido a través de la sangre, ya que el
almidón es un carbohidrato que descompuesto en glucosa simple brinda energía a
las diferentes especies animales, por esto es necesario que la amilasa actúe
sobre el almidón, de esta forma poder ser degradado en moléculas simples como:
la glucosa, y poder ser absorbida por las células.
8. ¿Por qué los ácidos nucleicos son moléculas que pueden contener
información?
-RTA: Los ácidos nucleicos son cadenas lineales formadas por la unión de
nucleótidos. En su estructura se observa un esqueleto invariable formado por los
restos de las pentosas y los ácidos fosfóricos, del que cuelgan las bases
nitrogenadas que constituyen la parte variable de la molécula. El orden en el que
están colocadas las diferentes bases es la forma en la que está escrita la
información de los ácidos nucleicos. Está escrita en un lenguaje de cuatro letras
(las bases nitrogenadas), y los distintos mensajes dependen del orden en el que
están situadas dentro de la molécula. Los ácidos nucleicos contienen la
información genética en su secuencia de bases; por el orden en el que éstas
aparecen colocadas determina los distintos mensajes. El modelo de doble hélice
corrobora el hecho de que el ADN sea la molécula portadora de la información
genética, ya que puede albergar cualquier secuencia de bases. Si tomamos uno
de los filamentos de la hélice, no existe restricción alguna de la secuencia de las
cuatro bases (A, G, C, y T); es decir, la cadena goza de entera libertad para
albergar cualquier mensaje redactado en el lenguaje de las bases nitrogenadas.
La única restricción es que la otra cadena debe ser complementaria, pero este
hecho permite que cada una de ellas actúe de molde de una nueva hebra durante
la replicación. Por tanto, el modelo de doble hélice explica perfectamente y con
gran sencillez las funciones del ADN.

BIBLIOGRAFIA
 https://es.scribd.com/doc/250007156/Accion-de-la-amilasa-sobre-el-almidon
 https://www.coursehero.com/file/p6hh98h/POR-QU%C3%89-ES-
NECESARIO-PARA-LOS-ANIMALES-QUE-LA-AMILASA-ACT%C3%9AE-
SOBRE-EL-ALMID%C3%93N-R/
 http://iesdionisioaguado.org/joomla/index.php?
option=com_content&view=article&id=1143:preguntas-resueltas-los-acidos-
nucleicos&Itemid=125