CASA DE BANQUETES ROTSEN

Servicio a Domicilio
Cel: 3138853168 – Duitama.

MISIÓN:

Planear e integrar todos los detalles que requiere un evento exitoso, con el
objetivo principal de que el cliente disfrute de su evento como un invitado
más, sintiéndose en cada momento satisfecho con los resultados.

VISIÓN:

Casa de Banquetes Rotsen es uno de las principales empresas proveedoras del

servicio de Organización Integral de Eventos, reconocida por su sensibilidad
ante las necesidades de cada cliente y sobre todo por la excelencia de sus
resultados.

FILOSOFIA:

Alcanzar y superar las expectativas de cada uno de nuestros clientes con una
actitud compromiso, cordialidad y responsabilidad, ofreciendo las mejores
opciones con ética y profesionalismo.

VALORES

- Confianza
- Trabajo en equipo
- Compromiso
- Honestidad
- Responsabilidad
- Puntualidad
- Lealtad

Para la Casa de Banquetes Rotsen la satisfacción total de nuestro cliente

es lo más importante.

Uno de los elementos fundamentales para el éxito de un evento es agasajar a

los invitados con una deliciosa comida. La hora de compartir los alimentos
debe ser un verdadero placer tanto para el anfitrión como para los invitados.

Para nosotros, es un verdadero honor servir a sus invitados con los mejores
platillos de la más alta cocina, nacional, internacional y exótica, contamos con
el respaldo de un chef calificado, innovador y comprometido con preparar
para usted sólo lo mejor.

..."nuestros platillos son exclusivos de cocina de autor, están pensados para

satisfacer los paladares más exigentes, le invitamos a conocer nuestra amplia
variedad, estamos seguros en satisfacer y superar sus expectativas."

CASA DE BANQUETES ROTSEN

Servicio a Domicilio
Cel: 3138853168 – 3102298343 - Duitama.

PORTAFOLIO DE SERVICIOS.

Cualquiera de los menús que ofrecemos en nuestro portafolio, están diseñados para ser
servidos a la mesa, servicio gold de guante blanco, para grupos de 100 personas.

O podemos ofrecer el servicio tipo buffet, con estación para cada 80 personas.
Contamos con el mejor talento humano a su disposición, personal de servicio, del área de
producción al tamente calificado y dirigido por un excelente equipo administrativo.

Este portafolio ha sido diseñado con el mejor esmero, cada uno de nuestros platos son de
la cocina de autor preparados exclusivamente para nuestra casa de banquetes y para
Usted que es nuestro cliente especial. Nuestra razón de ser.

La Gerencia

BUFFET PARA TODA OCASIÓN.

BUFFET ROTSEN

Muchacho en Salsa Rotsen (medallón de carne, estofado y napado en salsa agridulce con
vino tinto.)

Terrina de Pollo (filete de pollo prensado relleno de queso, jamón, huevo y especias.)

Róbalo a la vid (pieza de róbalo dorado y bañado en una suave salsa con base a uvas
naturales.)
Papa Dolménicos. (Guarnecida con vegetales, champiñones en una salsa holandesa.)

Relish tropical con maní. (Mezcla de vegetales, frutas y quesos aderezados con aceite
oliva, extracto de frutas y maní.)

Postre minie. (Base de galletas con salsa inglesa, mejorada y chocolate.)

VALOR PAX………………………………………………$65.000

BUFFET TIFFANYS.

Poupiet de Trucha. (Filete de trucha relleno de queso y jamón, pochados y napados en

salsa de champiñones.)

Medallón de Pollo Parisien. (Relleno de carnes y frutas secas.)

Lomo de Cerdo Acaramelado. (Lomo de cerdo horneado, glaseado en miel de abejas.)

Rosetón de Papa con Ajonjolí. (Al horno y rellenas de ajonjolí.)

Ensalada Arakataca. (Espinacas finamente picadas, con mango, queso y uvas con
vinagreta especial.)

Peach Maria Isabel. (Nuestra especialidad, galletas napadas en salsa Chantilly y

melocotón con escamas de chocolate y prealineé de almendras

VALOR PAX………………………………………………..$68.000
BUFFET GOURMET.

Pateé de Pollo (Entrada fría con galletas y mantequilla de ajo.)

Lomo de cerdo en Salsa de uchuvas. (Lomito de cerdo horneado, napado en salsa de

uchuvas y vino blanco.)

Trucha a la Bonne Femme. (Filete de trucha dorado, flameado en coñac y salsa veloute.)

Papas Torneadas a la inglesa. (Cocidas al vapor, napadas con mantequilla a la persille.

Ensalada green. (Espinaca, lechuga, Repollo en julianas, tomate, manzana verde, queso y
uvas, aderezado con una chantilly en miel de abejas y semilla de ajonjolí.)

Bavarois Capuchino. (Postre francés a base de leches con café moka y licor.)

VALOR PAX………………………………………. $67.500

BUFFET IMPERIAL.
Palpeton de Cerdo. (Lomo de Cerdo relleno de Pollo y Verduras prensado y horneado.)

Beef Stroganoff. (Lomo de res en julianas, salteado y guarnecido en champiñones,

pepinillos y pimientos.)

Fiambre de pollo en salsa de pera. (Pollo prensado con especias y carnes)

Papa orient. (Papa en cubos con Tocineta y Cebollin. Y camarones)

Ensalada Fantasía. (Repollo finamente picado con frutas frescas, queso y aderezado con
crema mouselin.)

Milhojas de Maracuya. (Trabajado con Galletas, napadas en salsa de leche con maracuya
y chantilly.

VALOR PAX…………………………………………..$63.000

BUFFET SENSACION.

Lomo de Cerdo en Salsa de Araza. (Fino Lomo de Cerdo horneado y napado con Araza.)

Arrollado de trucha en salsa de champiñón.( filetes de trucha, rellenos de queso y

albardados con tocineta en una salsa demiglace con champiñones ).

Papas Torneadas a la inglesa. (Cocidas al vapor, napadas con mantequilla a la persille.

Relish green de la Casa (Espinaca, lechuga, Repollo en julianas, tomate, manzana verde,
queso y uvas, aderezado con una chantilly en miel de abejas y semilla de ajonjolí.)
Bavarois Capuchino. (Postre francés a base de leches con café moka y licor.)

VALOR PAX………………………………………………$46.000

BUFFET DEL RECUERDO.

Papillote de pollo en salsa de carambola (filetes de pollo rellenos con queso y jamón
napados con una salsa agridulce de carambola).

Carne de Ternera al Mignon. (Lomitos de res albardados con tocineta en una salsa
demiglace con champiñones.

Papa Obriand (papa en brunoise salteada y almendrada).

Timbal de verduras Gourmet (lechuga, plumas de cebolla, mazorquitas, palmitos,

zanahoria etc., napados en una suave vinagreta).

Tiramisu (bizcochuelo con queso crema, nueces y café con brandy).

VALOR PAX………………………………………………$37.000
Buffet primavera

Medallón de pollo (Filete de pollo relleno con carnes, jamón, y ciruela pasa)

Lomito de res Miñon (trozos de lomito en salsa demiglace con champiñones y tocineta
cubiertos con verme chelis dorados)

Macedonia de papa (cubos de papa con especias en salsa cremosa)

Relish Tropical (Melocotón, cerezas, lechugas, quesos, mango en una salsa especial de la
casa)

Lemón pie (mini tartaleta rellena de salsa cremosa de queso y limón)

Valor Pax ……………………………. $38.000

 MENUS EXOTICOS

ALTERNATIVA No 1

Pollo Lionesa. (Pierna pernil de Pollo deshuesada a la grille en salsa Lionesa y gratinada
con queso Mozarella.)

Lomo de cerdo en Salsa de tamarindo. (Filete de cerdo al horno, bañado en una salsa de
tamarindo)

Arroz Rotsen. (Con pimientos, maicitos, jamón y tocineta.)

Ensalada Mediterránea. (Vegetales mixtos, glaseados en vinagreta y salsa Golf con

anillos de calamar y camarones.)

Bavarois de melocotón. (Postre francés con base en leches y melocotón)

VALOR PAX……………………………………………………. $ 42.000

ALTERNATIVA No 2

Filetes de Salmón en Salsa Noruega. (Filete de salmón horneado con una salsa de
aceitunas, y páprika con quesos)

Terrina de Pollo. (Pechuga de Pollo prensada con vegetales y especias.)

Tortellinas de Jamón Y queso en Salsa Mornay. (Rollitos hojaldrados de jamón y queso,

napados con salsa mornay)

Ratatouille. (Vegetales cortados en cubos, (bronoise.) Salteados y glaseados con

albahaca.)

Tiramisu. (Lonjas de Bizcochuelo, napadas con café y Brandy con queso cremoso.
(Tiramisú – cocina de Rotsen)

VALOR PAX………………………………………………..$52.000

ALTERNATIVA No 3.

(ENSALADA CLASICA CON FARFALES– Cocina de Rotsen)

Pollo a la Provenzal. (Filete de pollo grille, napado con orellanas en salsa provenzal.

Lomo de cerdo Acaramelado con ajonjolí. (Filete de cerdo al horno, napàdo con una
salsa de miel mostaza y ajonjolí)

Macedonia de papa. (Papa al vapor con manzana y nuestra salsa especial.)

Ensalada Clásica. Con farfales (Vegetales, jamón y farfales)

Tartaleta de queso y maracuyá . (Base de pasta, con crema de leche y leche condensada,
con maracuyá y confituras.)
(TARTALETA DE MARACUYA – COCINA DE ROTSEN)

VALOR PAX………………………………………………………..$46.000.

ALTERNATIVA No 4.

Pollo a la Rotsen (Pierna de pollo deshuesada, a la grille, con salsa de champiñones bbq)

Lomo de cerdo al gratin (Lomo de cerdo braseado napado con salsa mornay en dos
quesos)

Canelones a la marinera (canelones. Rellenos de frutos de mar en salsa especial)

Ensalada tropical (lechugas, cóctel de frutas, y salsa de yogur)

Flan caribeño (con base en leche, crema, piña en almíbar, queso y coco)

VALOR PAX………………………………………………………… $58.500

Otras alternativas de menús para Ocasiones Especiales

ALTERNATIVA No 01

Escalopes de ternera al estroganoff (Escalopes de ternera, guarnecidos con pepinillos,

champiñones, tocineta y pimientos, en una salsa demiglace)
(Escalopes de Ternera al stroganoff – cocina de Rotsen)

Medallón de pollo parisien (pechuga de pollo prensada con jamón, frutos secos y especias)

Filete de Róbalo al vino (filete braseado, napado con una suave salsa y trozos de uvas verdes)

(FILETE DE ROBALO AL VINO – COCINA DE Rotsen)

Macedonia de papa (papas cortadas en brunoise con manzana en una salsa muselina)

Ensalada mediterránea (vegetales frescos con camarones y anillos de calamar aderezados en una
salsa para cebiche)

Flan de Queso (delicioso postre horneado con leche condensada, crema de leche y queso fresco)

Valor por pax………………………………………. $ 68.000

ALTERNATIVA NO. 02

Cebiche Nikol (deliciosas julianas de mango con pimientos, cebolla y camarones en una salsa especial
de cebiche)
(Cebiche Nikol –Cocina de Rotsen)

Lomo de cerdo Evangelino (lomito de cerdo, relleno de queso, y especias, horneado y glaseado en
una salsa de feijoa)

Pollo a la Granja (trocillos de pollo salteados con julianas de zanahoria, habichuela, apio, pimientos y
cebolla, flambeados con vino blanco en una suave salsa crema.)

Arroz Almendrado (porción de arroz tipo rissoto preparado con crema. Queso parmesano y almendras
trituradas.)

Ensalada Festival (lechuga, espinaca, espárragos, cebolla, huevitos de codorniz y papita fósforo,
aderezada con una salsa de cilantro)
El Dulce Manjar (postre de queso bañado con una deliciosa salsa de melocotón en trocitos y viruta de
chocolate).

Valor Pax…………………………………………. $68.000

Alternativa N0 03

Trucha a la Rotsen (180 gramos de trucha en salsa Rotsen, con pimientos, camarones y champiñones

Pollo en Salsa de Espárragos (filete de pechuga de pollo, napado en salsa de espárragos)

Arrollado de Papa (puré de papa trabajado con Jamón y queso)

Ensalada Fantasía (lechuga, espinaca, melocotones, fresas, ciruelas y masmelos en una chantilly de la
casa)

Pudín diplomático (postre horneado con caramelo y frutillas de la región).

Valor por pax……………………………………….. $46.000

ALTERNATIVA NO 04

Bombones de pollo en salsa de tomate de árbol (pernilitos de pollo rellenos de carne y especias,
horneados y acompañados de una salsa especial de Tomate de árbol con queso mascarpone).

Canelones del Pacifico (frutos de mar en una salsa vizcaína con quesos gratinada y acompañada de
tempura de anillos de calamar).

Lomo de Cerdo con relish de Champiñón (Filete de cerdo a la plancha, flambeado y glaseado en
una suave salsa de miel limón y queso parmesano., acompañado con relish de champiñón)
(Lomo de Credo con Relish de champiñón –Cocina de Rotsen)

Vegetales Glaseados (Brócoli, coliflor habichuela, zanahoria, cebolla, apio y pimentón glaseado en
mantequilla y el toque especial de nuestra chef)

Cassata Mokasín (es un postre especial de nuestra casa, con galletas saladitas, salsa de leche y
chocolate con almendras y ciruelas, decorado con cerezas marrasquino podemos dar presentación en salsa
de frutas y y trozos de gelatinas)

Valor Pax…………………. $64.000

ALTERNATIVA N0 05

Pasión de Frutas al oporto (para estimular el apetito, deliciosas perlas de melón, carambolo,
salteadas con tocineta y jamón decoradas con láminas de kiwy y Pitahaya).
Lomito de Res en salsa Tahi (filete de lomito a la plancha flambeado, y condimentado con jengibre,
salsa de soya y semillas de ajonjolí en una suave salsa demiglace. Con champiñones)

Tournedos de Pollo a la Galantina (Pechuga fileteada, rellena de carnes, vegetales y aceitunas,

servida en una salsa de caramelo).

Arroz a la Florentina (arroz con espinacas, crema de leche y queso doble crema).

Ensalada Fresca (apio, cohombro, manzana y lechuga aderezados con kumis fresco y menta)

Postre Virgy (postre especial de la casa trabajada con requesón, crema de leche y leche condensada, con
el toque especial de nuestro chef).

(Postre Virgy – cocina de Rotsen)

Valor Pax……………………………. $60.000

ALTERNATIVA NO 06

Medallón de Res Capuchino (filete de lomitos de Res a la plancha y flambeado en coñac con una
exquisita salsa de champiñones)

(Medallones de Res capuchino –Cocina de Rotsen)

Pollo a la Campiña (filete de pechuga aromatizado en una reducción de vino blanco con tocineta y
guarnecido con durazno melocotón y ciruelas pasas.).

Timbal de arroz Almendrado (porción de 80 gramos de arroz cremoso con almendras.)

Ensalada amore mio (trabajamos con vegetales frescos, cultivados en nuestra tierra y aderezados en
una salsa de la casa).

Milhojas de Limón (Capas de galletas saladas napadas en salsa chantilly, leche condensada y limón,
especial para dejar una suave sensación en el paladar)

Valor Pax ………………..$ 56.000

ALTERNATIVA N0 07

Filetitos de Cerdo Buena Hora (Julianas de lomito de cerdo, braseadas y bañadas en una deliciosa
salsa con almendras)

Merluza Aldeana (filete de merluza a la plancha, aromatizado con hinojo, alcaparras y gratinado con
queso mozarella y parmesano).
 Lasagna de Papa (un buen recomendado de la casa, fina capa de puré de papa, cubierto con
champiñones, carne de cerdo, pollo y jamón en una suave salsa con abundante queso).

Vegetales Glasé (finos hilos de zanahoria, y apio, glaseados en miel y vino blanco)

Bavarois de Café (postre francés, con base en leches, licor, café y trocitos de ciruela, con el dulce toque
de nuestro pastelero)

Valor pax…………………………… $52.500

ALTERNATIVA N0 08

Salmón a la Noruega (trozos de salmón, horneado, con aceite de oliva, vegetales, aceitunas y queso
parmesano)
Terrine de pollo (Filetes de pechuga, albardados con tocineta y prensados con carne de cerdo, jamón
queso, huevitos de codorniz y vegetales)

Filete de res en salsa de Queso (Medallón de lomito de res, braseado y flambeado, napado con una
deliciosa salsa de queso)

Rosetones de papa (puré de papa a la manera de nuestro chef, servido en pequeños rosetones)

Ensalada Clareen (cubos de manzana verde y roja, con escamitas de apio, y aderezada con una salsa de
almendras mayonesa y crema de leche).

Pastelillo Caribeño (un dulce manjar elaborado en leches, crema, coco y piña bañado con una
exquisita salsa punta larga).

Valor Pax………………………… $ 78.000

MENU ESPECIAL PARA VEGETARIANOS

Ensalada Terra Nova (Pepino cohombro, palmitos, espárragos, anillos de cebolla y tomate concasse
aderezados con aceite de oliva y un toque especial) Si admite consumir huevos de codorniz se le pueden
adicionar.

Arroz Capuchino (delicioso arroz elaborado con especias y champiñones).

Albondiguitas Especiales (albondiguitas preparadas con proteína vegetal en abundante salsa criolla).

Canelones a la Florentina (rollitos de pasta,, rellenos de espinaca y salsa ) si admite consumir

queso, se le adiciona mozarella y parmesano.

Frutas Frescas y/o Perlas de melón con jamón (melón, manzana, pera, carambolo y pitahaya
glaseados con jugo de mandarina, y/o las perlas de melón con jamón napados con una salsa de melón y
brandy).
Valor Pax………………..$42.000

MENUS ESPECIALES PARA NIÑOS

ALTERNATIVA N0 01

Brochetas sensación (brocheticas de queso, masmelos y fresas achocolatadas) o brochetas de carnes

pollo, salchichas y queso)
Valor Pax……………………………. $29.500

Súper Hamburguesa (jugosa carne de res y cerdo, a la brasa, con queso doble crema., jamón y piña,
acompañada de diferentes salsas de la casa).

Valor Pax………………………………….. $ 20.000

Deditos de papita zic zac (fritas, crocantes saladitas y picanticas , si son de su gusto)
.Valor Pax……………………………………$4.000

Helado con crocantes (dos bolas de helado con crocantes

y barquillos).

Valor Pax……………………. $ 12.500

ALTERNATIVA N0 02

Tostones de pollo (pechuga de pollo molida, con especias, apanadas y doradas bien crocantes,
acompañadas de deliciosas salsas).
Valor Pax…………………………$12.000

Pingüinitos de Huevos de codorniz (huevitos de codorniz con vegetales y servidos con salsa golf)

Valor Pax…………………………$7.000

Canutillos de Piña Queso y Jamón (una delicia de canutillo, horneado, napado en salsa cremosa
con abundante queso).

Valor Pax………………………$10.000
Crepes de Chocolate, Fresas y Helado de Vainilla (Exquisita crepes de chocolate, rellena de
crema chantilly con fresas en almíbar y acompañada de una bola de helado de vainilla.

Valor Pax……………………..$19.500

ALTERNATIVA N0. 03

Coditos de Piolincito (una porción de pasta con salsa de queso carne molida, pollo, huevitos de
codorniz y jamón).

Valor Pax…………………….. $16.000

Crepes Hawaiana (rellena de piña, jamón queso , helado de vainilla o nata y exquisitas salsas).
Valor Pax………………………………$22.000

Moldecitos de gelatinas y leche condensada (gelatina de varios colores y sabores, acompañada de

queso doble crema y salsa de la casa).

Valor pax ----------------------$8.000

Nota: Usted puede armar el plato a su gusto, tenga en cuenta que cualquiera de las
alternativas, está diseñada especialmente para agradar a los niños y hacer de su reunión
la más alegre diversión.

BUFFET DE PASABOCAS
Pasabocas y ensaladas para fiestas infantiles

Valor Pax ………………………. $35.000

Vol au vent t de pollo (C)

Vol au vent de champiñones (c)

Tartaleta de frutas (f)

Barquetas de atún, aguacate y fresas (f)

Canapé de queso y jamón (f)

Canapé de pollo y Champiñones (f)

Canapés de Huevos de codorniz (f)

Mini tortillas con enchilada Mexicana (c)

Taquitos de Jamón y queso (c)

Albondiguitas a la barbacoa (c)

Croquetas de pescado (c)

Bombones de pollo en Money Mustard (c)

Mini poupietas de trucha (c)

Mini poupietas de pollo con tocineta y maní (c)

Fiambre de pollo parisino (f)

Canapés de Huevos de Codorniz (f)

Dips de Cereza y Queso (f)

Pate de pollo y jamón (f)

Rollitos de Pepino con carne (c)

Los pasabocas anteriores, son preparados especialmente para reuniones de eventos

familiares o empresariales, también pueden ser utilizados como refrigerios para
seminarios o conferencias
Se aconsejan para acompañar cócteles. Usted puede elegir 6 unidades de pasabocas
entre calientes y fríos los cuales serán servidos tipo buffet.

Valor pax………………………………. $ 30.000

Si prefiere elegir menos de 6 unidades, cada pasaboca tendrá un valor de……………… $

5.500

TABLAS DE QUESO
Para eventos especiales, ofrecemos nuestras tablas de queso acompañados de 2 copas de
vino de las mejores cepas.

Valor Pax.

Tablas sencillas (4 variedades de queso, panes y frutas con 2 copas de vino) $38.000.

Tabla Mixta (5 variedades de queso, carnes frías 2 copas de vino) $52.000

Tabla de Queso a la Rotsen (7 variedades de quesos, carnes frías, choricitos, panes y

frutas frescas, 2 copas de vino) $ 65.000
 COCTELES
MOJITO CUBANO (Ron blanco, soda, limón, hierbabuena con hielo frape)

Valor Pax…………$12.000

ZAMBOMBA (ginebra, vodka, jugo de limón, granadina y jugo de naranja, hielo frape)
Valor Pax……………$18.500

DAIQUIRI (ron blanco, soda, jugo de limón, gotas amargas hielo frape)

Valor Pax………….$14.000
PARA SIEMPRE (Vodka, jugo de uva, vino tinto gotas amargas hielo frape)

Valor Pax………………. $10.500

DAMA ROSADA (ginebra, crema de leche, granadina hielo frape)

Valor Pax………………. $8.500

Virgy Queen (Whisky jugo de limón, vermuth blanco)

Valor Pax…………… $14.000

Muy especial (Cóctel sin alcohol, a base de jugo de naranja, granadina, jugo de limón, gotas amargas
hielo frape)

Valor pax………………$8.000
 Servicios especiales

Tamales
Nuestros tamales, están elaborados bajo las más estrictas técnicas de seguridad y calidad
alimentaria, envueltos en hojas de plátano, rigua, o bijao, y recubiertos en envoltura de
papel film, lo cual permite que su cocción sea completamente al vapor y el tamal conserve
todo su sabor y su valor nutritivo.

Tamal tolimense de la casa

Ingredientes: Harina de maíz, arroz, arveja amarilla, zanahoria, condimentos y especias,

carne de cerdo, pollo y tocino.
Mantenerse bajo refrigeración con una duración de 30 días a partir de la fecha de su
elaboración.

Tamal Tolimense especial

Ingredientes: Harina de maíz, arroz, arveja amarilla, zanahoria, condimentos y especias,
costilla de cerdo, pollo, longaniza y tocino.
Mantenerse bajo refrigeración con una duración de 30 días a partir de la fecha de su
elaboración.
Tamal Tolimense Súper especial
Ingredientes: Harina de maíz, arroz, arveja amarilla, zanahoria, condimentos y especias,
costilla de cerdo, huevo, pollo, longaniza y tocino.
Mantenerse bajo refrigeración con una duración de 30 días a partir de la fecha de su
elaboración.

Valores:
Tamal Tolimense de la Casa…. $5.500
Tamal Tolimense especial ---- $6.500
Tamal Tolimense Súper E. ….. $8.000
PARA FECHAS ESPECIALES
PONQUES PARA CEREMONIAS

PONQUE ESPECIAL PARA MATRIMONIO (Masa negra con almendras, frutas breva,
melocotón, naranja limón, ciruela a y uvas pasas, bañado en vino y decorado en pastillaje)

Valor libra …………………………………………………

. $180.000

PONQUE NARMOLADO (Masa blanca con vetas caramelo, almendras, nueces y especias bañado en
vino y decorado en pastillaje o crema chantilly)

Valor libra…………………………………………………..$160.000
Valor libra en chantilly……………………………… $120.000

GENOVESA DE FRUTAS (masa tipo bizcochuelo, relleno de frutas y salsa chantilly)

Valor Libra …………………………………………………$ 80.000

MILKY WAY (bizcocho de masa blanca y chocolate, relleno de arequipe y salsa chantilly con frutas)

Valor Libra …………………………………………………$ 120.000

De acuerdo a la ocasión le ofrecemos los siguientes montajes y decoraciones de ponque s,

estos deberán ser reservados con 30 días de anticipación.
CUP CAKE: También podemos ofrecerles, nuestro cup cake individuales, de
chocolate, vainilla, frutas, especial, decorados de acuerdo a la ocasión,

Valor unidad Cup cake…………. $8.000

DECORACION DE SALONES
Los precios de decoración de salones, va de acuerdo a la escogencia y el área a
decorar

LOS PRECIOS DE LOS MENUS INCLUYEN: Menaje para el servicio (platos,

cubiertos, mantelería, para mesa de buffet banqueteros (4) por cada 50 personas, durante
dos horas. En el servicio de la comida

Servicio de Banqueteros, el valor adicional por Banquetero es de $40.000 hora.

Servicio de Alquiler lencería:

Vestido para silla $6.500 cada uno.

Manteles adicionales 7.000 cada uno
Sobré manteles $4.000 cada uno
Servilletas en tela $2.500 cada una

El valor del salón queda sujeto al sitio que este disponible:

Salón campestre La mara vía Sogamoso

Salón el mirador de la montaña, via Sogamoso
Salón Punta Larga.
Salón campestre el Refugio Vía Tunja
Salones sociales en Duitama.

GRUPOS MUSICALES

Contamos Con grupos musicales, para amenizar su evento, los precios por hora están
sujetos al grupo.

FORMA DE PAGO: en caso de llegar a un acuerdo, se solicita el 75% del valor del
contrato una vez firmado y el 25% restante en efectivo, antes de iniciar el evento.

Cualquier inquietud la atenderemos en el teléfono 3138853168

Esperamos poder servirles como ustedes lo merecen

Cordialmente,
NESTOR LAMPREA RENGIFO
Administrador turístico y hotelero
Especialista en alimentos y bebidas.