UNIVERSIDAD MARIA AUXILIADORA - UMA

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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

PLAN DE INVESTIGACION

ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA DEL ACEITE ESENCIAL DE Clinopodium bolivianum (INCA

MUÑA) sobre cepa de Helicobacter pylori

PRESENTADO POR:
jdjf
PUMA CERECEDA, EULALIA MONICA
VILLANUEVA VELASQUEZ, LISETH MADELEIN

LIMA – PERÚ
2019 – II
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1. PROBLEMA DE INVESTIGACION

1.1. Planteamiento del problema

1.2. Formulación del problema

1.2.1. Problema general

¿Cuál es la actividad antibacteriana del aceite esencial de Clinopodium bolivianum sobre

cepas de Helicobacter pylori?

1.2.2. Problemas específicos

¿Cuál es la concentración mínima inhibitoria del aceite esencial de Clonipodium bolivianum

sobre cepas de Helicobacter pylori?

¿Cuál es sensibilidad antimicrobiana del aceite esencial de Clonipodium bolivianum sobre

cepas de Helicobacter pylori?

1.3. Objetivos
1.3.1. Objetivo general

Determinar la actividad antibacteriana del aceite esencial ClInopodium bolivianum sobre

cepas de Helicobacter pylori

1.3.2. Objetivos específicos

Determinar la concentración mínima inhibitoria del aceite esencial de Clonipodium bolivianum

sobre cepas de Helicobacter pylori

Determinar la sensibilidad antimicrobiana del aceite esencial de Clonipodium bolivianum

sobre cepas de Helicobacter pylori
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1.4. Justificación

2. MARCO TEORICO

2.1. Antecedentes de investigación

2.1.1. Internacionales
Claros M. (2006). En su tesis presentada para optar el grado de licenciatura en Química
Farmacéutica por la Universidad Mor de San Andrés. La Paz, Bolivia. Determinación de
la actividad anti-Helicobacter pylori de Plantago major (Llantén), Verbena officinalis
(Verbena), Clinopodium bolivianum (Khoa), Caléndula officinalis (Caléndula), Piper
angustifolium (Matico) y Rubus boliviensis (Khari khari) por el método de difusión de disco.
El presente trabajo tuvo como objetivo determinar la actividad anti-Helicobacter pylori de
Plantago major (llantén), Verbena officinalis (verbena), Clinopodium bolivianum (khoa),
Caléndula officinalis (caléndula), Piper angustifolium (matico) y Rubus boliviensis (khari-
khari) por el método de difusión de disco. Utilizando entre sus métodos se prepararon
extractos diclorometánico e hidroalcohólico (por maceración en frío) y extracto acuoso (por
infusión), se utilizó como control positivo a la tetraciclina y control negativo a los solventes
de extracción, se utilizó cepas salvajes de Helicobacter pylori de origen clínico. Los
resultados y conclusiones: A excepción de Plantago major y Rubus boliviensis, por lo
menos un extracto de cada especie vegetal mostró actividad sobre la bacteria estudiada,
siendo Clinopodium bolivianum y Piper angustifolium la más representativa en su actividad
inhibitoria con un nivel de confianza del 99% (p≤0,01).

Mendevil N. (2015). En su tesis presentada para optar al Grado de Magíster en Enología y

Vitivinicultura por la Universidad de Chile. Santiago – Chile. Efecto antibacteriano de
extractos de orujo y escobajo sobre Helicobacter pylori Y Escherichia coli. El presente
trabajo tuvo como objetivo estudiar el efecto antibacteriano de los extractos de orujo y
escobajo sobre Helicobacter pylori y Escherichia coli, se realizó un estudio experimenta,
los extractos de orujo y escobajo fueron analizados mediante espectrofotometría y análisis
de HPLC-DAD. La metodología consistió en cultivar las bacterias en medio líquido o en
medio sólido, suplementados con rangos de dosis de extractos de orujo y escobajo. La
actividad antibacteriana de los polifenoles en medio líquido se evaluó midiendo la DO600
de los cultivos y contabilizando las UFC/mL. Además, se midió el diámetro del halo de
inhibición del crecimiento de las bacterias en medios sólidos, suplementados con los
extractos en forma individual. Obteniendo como resultado: presentan un efecto
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significativo sobre la inhibición de crecimiento de H. pylori y E. coli, el cual está

estrechamente asociado a la dosis utilizada. Comparativamente, H. pylori presentó una
sensibilidad inhibitoria mayor que E. coli a ambos extractos. Conclusión: Tanto el extracto
de escobajo como el extracto de orujo presentaron actividad bactericida sobre ambas
bacterias. La bacteria más sensible a los polifenoles correspondió a H. pylori.

2.1.2. Nacionales

Realizaron una investigación (3) experimental de tipo transversal y prospectivo para evaluar la
actividad antibacteriana del aceite esencial de Cinnamomun zeylanicum “Canela” frente a
H. pylori ATCC 43526 utilizando el método de kirby Bauer. Los resultados obtenidos por el
método utilizado fue la Concentración Mínima Inhibitoria (CMI) de 3,125 µL/mL
equivalente a 0,31 % y la concentración bactericida mínima (CBM) de 12,5 µL/mL
equivalente al 1,25 %. La bacteria fue sensible al 80% de la concentración del aceite
esencial. Llegaron a la conclusión que el aceite esencial de la planta estudiada posee
efecto antibacteriano.

En un estudio realizado (4) para determinar la actividad antibacteriana de Helicobacter pylori de

Satureja brevicalyx, se evaluaron dos métodos: el primero fue de Difusión de Discos y el
otro fue Difusión de Microplacas. Los resultados hallados con respecto al primer método
mostraron un halo de halo de inhibición de hasta 33,3 % en comparación de la
amoxicilina lo cual demuestra una actividad antibacteriana del aceite esencial sobre la
cepa patógena. En relación al segundo método en comparación a la amoxicilina
(0.02µg/ml) la concentración mínima inhibitoria fue de 1 µg/mL, y la concentración mínima
bactericida de 2.00 µg/mL. La conclusión de este estudio señala que el aceite esencial de
la planta evaluada inhibe el crecimiento bacteriano.
Realizaron un estudio (5) donde tuvo por objetivo determinar el efecto antibacteriano del extracto
hidroalcohólico y del aceite esencial del rizoma de Zingiber officinale “Jengibre” en cepas
de Helicobacter pylori por el método de Kirby Bauer. Las cepas fueron codificadas como
cepa M – 016 y cepa M – 018, utilizaron como controles la Amoxicilina 25 µg,
Claritromicina 15 µg y alcohol de 90. El resultado encontrado para la primera cepa a
concentraciones de 100%, 50% y 10% del aceite esencial tuvo halos de inhibición de 14,7
mm, 9,3 mm y 6 mm, correspondientemente (p = 0,0045) y para la segunda fueron de
14,3 mm; 11,7 mm y 6 mm, respectivamente (p = 0,0040). Por el contrario el extracto
hidroalcohólico a concentraciones del 100%, 50% y 10% mostró para ambas cepas halos
de inhibición de 6 mm. Concluyeron que el extracto hidroalcohólico no presentó efecto
antibacteriano, mientras que el aceite esencial presentó efecto inferior a los controles.
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En una investigación realizado (6) para determinar la efectividad inhibitoria del colutorio de
Clinopodium Bolivianum(Inca Muña) en relación a la placa bacteriana en estudiantes. La
muestra estuvo conformado por 30 estudiantes dividido en 3 grupos de 10 con 3
repeticiones por muestra conformado por el grupo experimentación colutorio de Inca Muña
al 30 %, grupo control (clorhexidina al 0.12%) y el grupo placebo (agua destilada). El
resultado para la infusión de muña usado como colutorio tuvo una efectividad inhibitoria
del 60.31 % frente a las UFC/ml de Streptoccocus mutans, estos resultados son
relativamente inferiores a la efectividad inhibitoria del colutorio de clorhexidina al 0.12%,
que tuvo una efectividad inhibitoria del 87.78 %. Se concluye que el colutorio de de la
planta al 30% si tiene efectividad antimicrobiana.

Ccallohuanca M (2018). En su tesis presentada para optar el Título Profesional de Cirujano

Dentista por la Universidad Nacional del Altiplano. Puno- Perú. Efecto del colutorio
Clinopodium bolivianum (inca muña) en relación con la formación de placa bacteriana en
estudiantes de la escuela profesional de odontología una puno 2017. El presente trabajo
tuvo como objetivo determinar la efectividad inhibitoria del colutorio de Clinopodium
Bolivianum(Inca Muña) en relación a la placa bacteriana en estudiantes de la Escuela
Profesional de Odontología UNA Puno 2017. Utilizando entre sus métodos y materiales:
La muestra estuvo conformado por 30 estudiantes dividido en 3 grupos de 10 con 3
repeticiones por muestra conformado por el grupo experimentación colutorio de (Inca
Muña al 30 %), grupo control (clorhexidina al 0.12% ) y el grupo placebo ( agua destilada )
se procedió a tomar las muestra de los tres grupos respectivamente antes de la aplicación
del colutorios se recolectaron las muestras en horas de la mañana con hisopo estéril y un
tubo de ensayo La segunda fase se recolectaron muestras después de la aplicación de
dichos colutorios en horas de la tarde. Se realizó al cultivo de muestras en agar tripticasa
de soya, se procedió al conteo unidades formadoras de colonia (UFC) comparando en una
ficha de datos el antes y después de UFC/ml. Obteniendo resultados Se determinó que la
infusión de muña usado como colutorio a una concentración del 30% tuvo una efectividad
inhibitoria del 60.31 % frente a las UFC/ml de Streptoccocus mutans, estos resultados son
relativamente inferiores a la efectividad inhibitoria del colutorio de clorhexidina al 0.12%,
que tuvo una efectividad inhibitoria del 87.78 % frente a las UFC/ml de Streptoccocus
mutans. Se concluye el colutorio de (Clinopodium bolivianum) muña (30%) si tiene
efectividad antimicrobiana frente a Streptococcus mutans.
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2.2.
3.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Flores C, Rojas H(3) [internet]. Efecto antimicrobiano del aceite esencial de Cinnamomun
zeylanicum (canela) frente a Helicobacter pylori Arequipa-2018[tesis]. Universidad Privada
Autónoma del Sur: Arequipa, Perú; 2018. [Citado el 26 de julio de 2019]. Disponible en:
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Carlos M (internet). Determinación de la actividad anti-Helicobacter pylori de Plantago major

(Llantén), Verbena officinalis (Verbena), Clinopodium bolivianum (Khoa), Caléndula officinalis
(Caléndula), Piper angustifolium (Matico) y Rubus boliviensis (Khari khari) [tesis]. Universidad
Mayor de San Anadres: La Paz, Bolivia: 2006. [Citado el 26 de julio de 2019]. Disponible en:
https://repositorio.umsa.bo/bitstream/handle/123456789/18013/T-1694.pdf?
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Carhuapoma M (4) (internet). Composición química, actividad anti-Helicobacter pylori y

antioxidante del aceite esencial de Satureja brevicalyx Epling "urqu muña [tesis]. Universidad
Mayor de San Marcos: Lima, Perú: 2007. [ Citado el 26 de julio de 2019]. Disponible en:
http://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/handle/cybertesis/788/carhuapoma_ym.pdf?
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Mendevil N (internet). Efecto antibacteriano de extractos de orujo y escobajo sobre Helicobacter

pylori Y Escherichia coli [tesis]. Universidad de Chile: Santiago, Chile; 2015. [Citado el 26 de julio
de 2019]. Disponible en: http://repositorio.uchile.cl/bitstream/handle/2250/151487/Efecto-
antibacteriano-de-extractos-de-orujo-y-escobajo-sobre-Helicobacter-pylori-y-Escherichia-coli.pdf?
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Estrada E, Romero J (5) [internet]. Efecto antibacteriano del extracto hidroalcohólico y aceite
esencial del rizoma de Zingiber officinale “Jengibre” en cepas de Helicobacter pylori, in vitro [tesis].
Universidad Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo: Cajamarca, Perú; 2017. [Citado el 26
de julio de 2019]. Disponible en:
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Ccallohuanca M(6) [internet]. Efecto del colutorio Clinopodium bolivianum (inca muña) en relación
con la formación de placa bacteriana en estudiantes de la escuela profesional de odontología una
Puno 2017. Universidad Nacional del Altiplano. Puno- Perú. [Citado el 26 de julio de 2019].
Disponible en:
http://repositorio.unap.edu.pe/bitstream/handle/UNAP/9417/Ccallohuanca_Mamani_Miriam.pdf?
sequence=1&isAllowed=y&fbclid=IwAR1Hok9jrZgWPsRaRQiqnhnjx0qiYbd7_pP3zz_A50-
BNwWXoIrTcO27Aic