TAREA 1

Lee el texto y extrae 10 ideas clave de él.

1-) Células capaces de dividirse de manera incansable y de convertirse en los tipos

adecuados para cada reparación.

2-) Pueden mantenerse (en el cuerpo o en una placa de cultivo) de forma indefinida.

3-) Siempre se mantiene una población de células madre,son una fuente inagotable de
vida.

4-) La célula madre por excelencia, la madre de los billones de células que forman un
organismo, es el cigoto el cual es totipotente, es decir, es capaz de dar lugar a todas las
células del feto y la parte embrionaria de la placenta.

5-) Utilidad más inmediata de las células madre embrionarias humanas es la

investigación, para analizar los factores que hacen que se especialicen y generen células
del hueso, del músculo, del cerebro o de cualquier órgano o tejido del ser humano.

6-) El que una célula madre se especialice depende de que se “enciendan”

determinados genes y se “apaguen” otros.

7-) Una propiedad de la célula es dividirse en dos unidades iguales al original.

8-) Las células madre de la médula ósea, encargadas de formar la sangre, pueden
diferenciarse en células musculares, vasculares y de hígado.

9-) Las células madre pluripotentes en un adulto hasta el momento no hay evidencias de
que persistan en el adulto, tal y como se definen clásicamente; es decir, células capaces
de dividirse indefinidamente y originar cualquier clase de célula del cuerpo.

10-) La terapia celular puede resolver la gran limitación de los trasplantes actuales: la
escasez de órganos. Las células madre se mantienen de forma ilimitada.

¿Crees que las células madre generan inconvenientes éticos? ¿Por qué?
Sí que lo creo, porque en el caso de que las células madre que provienen de embriones
desde el punto de vista ético, se ha argumentado que el uso de este tipo de células
madre humanas implica la destrucción de embriones y se ha considerado que la vida
comienza en el mismo momento de la unión del espermatozoide con el óvulo.
TAREA 2 EJERCICIOS LIBRO
Actividades de final del tema 5,6,7,10,11 y 13.

1-) Ordena, de menor a mayor complejidad, los siguientes términos: organismo,

aparato, átomo, sistema, tejido, molécula, órgano y célula.

Átomo-molécula-célula-tejido-órgano-sistema-aparato-organismo.

2-) Copia la tabla siguiente y señala la función de estos orgánulos celulares:

ORGÁNULOS

Funciones Aparato de Mitocondria Flagelo REL

Golgi

Respiración X
celular

Modificación X
de proteínas

Movimiento X
celular

Síntesis de X
lípidos

3-) Indica, en tu cuaderno, si son verdaderas o falsas las afirmaciones siguientes:

a) Las estructuras que constituyen la célula son la membrana celular, el citoplasma y el

núcleo. Verdadera

b) Los orgánulos celulares están dispersos en el interior de la membrana nuclear. Falsa

c) El retículo endoplasmático rugoso es un orgánulo con doble membrana. Falsa

d) Los lisosomas fabrican lípidos. Verdadero

e) El citoesqueleto se encarga de mantener la forma celular. Verdadero

5-) Los centriolos intervienen en:

a) La formación del huso acromático.
b) El transporte y la síntesis de algunas moléculas.
c) El almacén de nutrientes y sustancias de desecho.
6-) Los tejidos que unen, dan soporte, nutren y protegen el resto de los demás tejidos
son:
a) El tejido óseo.
b) Los tejidos sanguíneo, muscular y óseo.
c) Los tejidos conectivos.

7-) Los fibrocitos son las células del tejido:

a) Conjuntivo.
b) Cartilaginoso.
c) Óseo.

10-) Elabora un mapa conceptual con los siguientes términos: sales, desechos, gases,
hormonas, linfocitos, plasma sanguíneo, trombocitos, sangre, agua, eosinófilos,
eritrocitos, granulocitos, componente líquido, leucocitos, células sanguíneas,
neutrófilos, granulocitos, otras sustancias disueltas, monocitos y basófilos.

11-) ¿Qué tipos celulares podemos encontrar en el tejido óseo y qué función lleva a
cabo cada uno de ellos?
Los osteoblastos => se encargan de producir la parte orgánica de la matriz extracelular
ósea
Los osteocitos => son los responsables de mantener el hueso vivo y de que la matriz se
enriquezca en las sales minerales que le aportan su característica dureza.
Los osteoclastos => participan en la remodelación y la regeneración del tejido óseo
13-) Acabas de terminar tus estudios de medicina y te contratan para realizar pruebas
antidopaje durante una carrera ciclista para un organismo internacional. La primera
prueba que realizas es un análisis de sangre para comprobar el valor del hematocrito
(volumen de glóbulos rojos con relación al volumen total de la sangre). Un valor alto
del hematocrito puede indicar el uso de sustancias no permitidas, como la EPO
(eritropoyetina), hormona que estimula la producción de glóbulos rojos. El análisis de
sangre de uno de los corredores tiene un valor anormalmente elevado del
hematocrito, rozando el límite permitido pero sin sobrepasarlo. Ante este resultado, a
través del organismo competente y responsable, solicitas un segundo análisis de la
misma muestra de sangre del corredor para buscar si existen valores anormalmente
elevados de EPO. El resultado de este segundo análisis es de nuevo negativo, pero la
tasa de hematocrito sigue siendo muy alta. • ¿Cuál puede ser la explicación a este
hecho? ¿Qué riesgo entraña para el corredor mantener una tasa de hematocrito tan
elevada?

La explicación para obtener los valores tan altos de hematocrito sin utilizar sustancias
ilegales es el hecho de que el corredor vive y entrena a gran altura. Se sabe qué a
elevadas altitudes la presión parcial de oxígeno en la atmósfera disminuye y el
organismo, como una respuesta adaptativa a este hecho, estimula la producción de
glóbulos rojos para poder mantener la presión parcial de oxígeno en sangre y de este
modo sobrevivir en estas condiciones. El problema de mantener valores tan altos de
eritrocitos en sangre es que se vuelve muy viscosa y el corazón precisa de un mayor
esfuerzo para impulsar la misma por el circuito sanguíneo. Si esta situación se prolonga
en el tiempo, se puede producir un accidente cardiovascular como un infarto, ya que el
organismo del corredor no está acostumbrado a trabajar en estas condiciones durante
tanto tiempo.

TEMA 6
Ejercicios páginas 121-123

1. ¿Qué diferencia hay entre un alimento y un nutriente?

Los alimentos son las sustancias que ingerimos de forma voluntaria y que están
formadas por la mezcla de diferentes nutrientes y otros componentes, mientras que los
nutrientes son las sustancias que se extraen de los alimentos gracias al proceso
digestivo y que van a utilizar las diferentes células del organismo en el metabolismo.

2. ¿De qué formas distintas se encuentran las sales minerales en nuestro organismo?
Pon algún ejemplo.
- Disueltas en agua, como los iones de Na+, K+ y Cl-, que participan en procesos
osmóticos; el ión Ca 2+, que participa en la contracción muscular, etc.

- Precipitadas, como, por ejemplo, el fosfato cálcico de los huesos o el flúor y el calcio
que forman parte del esmalte de los dientes.

- Asociadas a otras moléculas, como por ejemplo el ión Fe 2+ cuando se une a la

hemoglobina de la sangre.
3. Busca información con la que elaborar una tabla y en ella indica las funciones de
los elementos químicos que aparecen a continuación y que podemos encontrar
en nuestro organismo, como las sales minerales. Incluye también ejemplos de los
alimentos en los que es posible encontrarlos:
Calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, sodio
Elemento químico Función
Calcio Forma estructuras duras,
como los huesos o los
dientes. Además participa
en la
contracción muscular.
Fósforo Componente esencial de
huesos y dientes. Además
participa en el
mantenimiento del
equilibrio ácido-base
y forma parte de los
fosfolípidos, ácidos
nucleicos y varias enzimas
Hierro Es necesario para formar la
hemoglobina de la sangre
y,por tanto, para poder
transportar O2 en la
sangre.
¿En qué alimentos se
encuentran?
Lácteos y derivados,
pescados
(lenguado, besugo,
salmón, sardinas y
boquerones), verduras
(acelgas, espinacas, col,
cebolla).
legumbres (judías,
garbanzos y
lentejas), en la yema de
huevo y
en frutos secos.
Lácteos y derivados, carne
(ternera,
cerdo, pollo, pavo y caza),
pescados (bacalao,
truchas, sardinas, salmón,
etc.), mariscos y
crustáceos,
cereales y derivados
(avena, harina
de trigo, pan integral, arroz
blanco
o integral, etc.), legumbres
(soja en
grano, lentejas, judías, etc.),
frutos
secos (pistacho, almendra,
nueces,
piñones, etc.) y huevo.
Alimentos de origen animal
como carnes (ternera,
cerdo y cordero) y
derivados (jamón, patés,
morcilla), aves (pollo, pavo,
codorniz y perdiz),
pescados y mariscos.
Alimentos de origen
vegetal como verduras (de
hoja verde; acelga, coles,
 espárragos, etc.),
legumbres, cereales y
frutos secos.

Potasio Regula la presión osmótica Cereales y verduras (ej:

de las células y la sangre, patatas,
participa del balance espinacas, etc.), fruta
hídrico del organismo; es (plátano,
necesario aguacate, higos, etc.) y
para activar algunas frutos secos.
enzimas, etc

Magnesio Interviene en la transmisión En semillas enteras, frutos

del impulso nervioso y la secos,
relajación muscular. verduras y hortalizas, y en
Contribuye a mantener el menor
equilibrio ácido-base, medida en leche, carnes y
además de participar en pescados
las acciones de
paratohormona y la
vitamina D del hueso, etc

Sodio Regula la presión arterial y Sal en alimentos de

el volumen sanguíneo,
participa en la transmisión
del impulso nervioso, en el
equilibrio osmótico de las
células, en la contracción
muscular, etc.
manera natural, sal en
alimentos procesados,
congelados y enlatados,
sal de cocinado o aliño,
hortalizas como
remolacha, apio, etc.

4. Cita en qué grupos se clasifican los hidratos de carbono, pon algún ejemplo de
cada uno de ellos y señala cuáles son sus principales diferencias.

- Simples (monosacáridos y disacáridos)

Son moléculas sencillas que tienen sabor dulce. Ejemplos monosacáridos: la glucosa y
la fructosa; y de disacáridos, la sacarosa o azúcar común, la lactosa o azúcar de la leche
- Complejos (polisacáridos)
Son moléculas complejas que no tienen sabor dulce. Algunos ejemplos de este tipo de
compuestos son el almidón, que se encuentra en los cereales, en la pasta, en las harinas
y las patatas; y la celulosa, que está presente en los alimentos de origen vegetal y es el
principal componente de la fibra vegetal.
TAREA 3
ACTIVIDADES VITAMINAS Y PROTEÍNAS
1. ¿Cuáles son las características generales de las vitaminas?
- Son sustancias orgánicas, de naturaleza y composición variada.
- Se necesitan en pequeñas cantidades, aunque su presencia es imprescindible para el desarrollo
normal del organismo.
- Las necesidades vitamínicas varian según las especies, con la edad y con la actividad.
- Los vegetales, hongos y microorganismos son capaces de elaborarlas por sí mismos. - Los
animales, salvo algunas excepciones, carecen de esta capacidad, por lo que deben obtenerlas a
partir de los alimentos de la dieta. En algunos casos los animales obtienen algunas vitaminas a
través de sus paredes intestinales, cuya flora bacteriana simbionte las producen.
- Ciertas vitaminas son ingeridas como provitaminas (inactivas) y posteriormente el metabolismo
animal las transforma en activas (en el intestino, en el el hígado, en la piel, etc..), trás alguna
modificación en sus moléculas.
- Son sustancias lábiles, ya que se alteran fácilmente por cambios de temperatura y pH, y
también por almacenamientos prolongados.

2. ¿Cómo contribuye la vitamina E frena el envejecimiento celular?

Conforme aumenta el consumo de vitamina E diaria, aumenta la longitud de los telómeros, lo
cual va a favorecer que nuestro material genético se degrade de forma más lenta y por ende se
retrase nuestro envejecimiento

3. ¿Qué vitamina contribuye a la regulación intestinal del calcio? ¿Cuál es su

naturaleza? ¿lipídica o hidrosoluble?
La vitamina D
Su naturaleza: Es un esteroide con 4 formas moleculares: D2 (calciferol), D3(colecalciferol), D4, D5.
Es lipídica.

4. ¿Qué es la osteomalacia?
Afección de los adultos en la que los huesos se vuelven blandos y deformados debido a la falta
de calcio y fósforo. Por lo general, la causa es la insuficiencia de vitamina D en la alimentación, no
recibir suficiente luz solar o problemas con la forma en que el cuerpo usa la vitamina D.

5. ¿Cuál es la vitamina cuyo déficit produce hemorragias?. ¿Por qué?

El sangrado por deficiencia de vitamina K sucede cuando no puedes parar de sangrar debido a
que no tienen suficiente vitamina K en la sangre para formar un coágulo. El sangrado puede
ocurrir en cualquier parte del cuerpo, interna o externa.

6. ¿Qué es el escorbuto? ¿Por qué se puede producir?

Enfermedad producida por la carencia o escasez de vitamina C, que se caracteriza por el
empobrecimiento de la sangre, manchas lívidas, ulceraciones en las encías y hemorragias.

7. ¿En qué órgano se activa la vitamina B1? ¿Cómo?

En el hígado, ingresa con los alimentos y es transformada en pirofosfato de tiamina (TPP) (forma
activa) por unión de dos moléculas de ácido fosfórico.

8. ¿Qué vitamina del complejo B mejora la circulación sanguínea?

La vitamina B3: ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos y aumentar el flujo sanguíneo. La puedes
encontrar en alimentos como la remolacha, las lentejas o el pollo.
9. ¿Qué es el síndrome de los pies ardorosos? ¿Por qué puede producirse?
El síndrome de Grierson-Gopalan, o de pies ardientes, es una afección que provoca una
sensación de calor, hormigueo y pinchazos en las extremidades inferiores, y que se intensifica por
la noche, lo que dificulta el descanso de aquellos que lo padecen.
Se ha atribuido a déficits de diferentes vitaminas, sobre todo de la vitamina B2, pero también de la
vitamina B3, de la vitamina B1 y de la B6.

10. ¿Cómo obtienen los animales la biotina? ¿Para qué es necesaria?

En el hombre y en otras especies animales, la biotina es sintetizada por la flora microbiana
intestinal. Es una vitamina que se encuentra en muchos alimentos y ayuda a convertir los
carbohidratos, las grasas y las proteínas que consume en energía que usted necesita .

PROTEÍNAS
1. ¿De dónde proviene la palabra proteína?
El nombre de las proteínas procede del griego "proteios" = primario, y hace alusión al
dios griego Proteo, hijo del Océano y guardián de los rebaños de focas de Poseidón.

2. ¿Qué % del peso de un adulto es de naturaleza proteica?

Las proteínas son muy abundantes, pues constituyen casi la mitad del peso en seco de
la célula. En el organismo de una persona adulta, del 18 al 19% de su peso está formado
por proteínas, lo que en una persona de unos 70 kg. de peso supone unos 13 kg.
aproximadamente.

3. ¿Qué proteínas poseen los cosméticos para combatir el envejecimiento?

Elastina. Proteína fibrosa de alto peso molecular. Contiene una red de cadenas
polipeptídicas entrelazadas. Esta estructura le confiere a la piel elasticidad.

4. ¿Quién es Prusiner? ¿qué descubrió? ¿Fue Premio Nobel? ¿Cuándo?

Stanley B. Prusiner es un profesor de Neurología y Bioquímica de la Universidad de
California, San Francisco. Describe los priones, y por ello recibe en 1997 el Premio Nobel
en Fisiología o Medicina.​Recibió el premio en relación a su descubrimiento de los
priones, un nuevo principio biológico de infección.

5. ¿Qué función poseen las mucinas?. ¿y los citocromos?

Las sujetas a la membrana pueden tener funciones adicionales relacionadas con las
interacciones de las proteínas en la superficie celular. Mucoproteinas de masa molecular
elevada que protegen la superficie de las células epiteliales, proporcionando una barrera
contra determinadas materias y microorganismos.

6. ¿Qué tienen que ver los puentes disulfuro con el cabello liso y rizado?
En el cabello liso los puentes disulfuro entre las alfa-hélices de la queratina se
establecen al mismo nivel, mientras que en los cabellos rizados los puentes establecen
uniones entre regiones que se sitúan en diferente nivel.
7. ¿Qué relación tiene la fabricación de yogur con la desnaturalización proteica?
Los resultados a nivel de laboratorio reflejan que el incremento de temperatura provoca
una mayor desnaturalización de las proteínas, un mayor rendimiento y un aumento de la
humedad en el queso en relación al obtenido con la leche cruda

8. ¿Qué son las ubicuitinas?

Es una pequeña proteína reguladora que ha sido encontrada en la mayoría de los tejidos
de los organismos eucariotas. Una de sus muchas funciones es dirigir el reciclaje de
proteínas. La ubiquitina puede asociarse a proteínas y marcarlas para su destrucción.

9. Señala tres péptidos naturales. ¿Qué importancia biológica poseen?

→ Glicina, serina, treonina, cisteína, tirosina, asparagina y glutamina.
Los péptidos son clave en los procesos bioquímicos ya que envían información
continuamente a las células, comunicando a la dermis y la epidermis. De esta manera
consiguen que la piel se regenera más rápido, favorecen la producción de colágeno, y
estimulan los fibroblastos.

10. Señala las propiedades de los aminoácidos

Los aminoácidos son:
- Compuestos sólidos
- Incoloros
- Cristalizables
- De elevado punto de fusión (por encima de los 200 ºC)
- Solubles en agua

11. ¿Pueden llegar a ser tóxicas las dietas hiperproteicas? ¿Por qué?
Los efectos tóxicos se derivan de su degradación; el exceso de proteínas, a diferencia de
lo que ocurre con la grasa, no se acumula. Fruto de su degradación, se produce amonio
y este es tóxico para el cuerpo. En un intento de evitar su toxicidad, el hígado trabaja
para transformarlo en urea y el riñón se pone en marcha para eliminarla.
TAREA 4
Extrae 10 ideas del video
1) El ambiente en casa influye en problemas relacionados con la nutrición
2) Disponibilidad en casa influye en la alimentación en los niños y adultos
3) “Regla 5210”: 5 frutas o verduras mínimo día, 2 horas máximo pantallas al día, 1 hora
mínimo ejercicio físico diario y 0 bebidas azucaradas (refrescos, zumos procesados…)
4) Llevar comida sana encima para evitar ultraprocesados
5) Lo más importante en la alimentación es el día a día
6) Dejar de comer mal, no empezar a comer bien
7) No vas a llevar una vida más sana (no tabaco, no alcohol…) si te rodeas de personas
dañinas
8) Para evitar el alcohol => elevar precios y reducir/eliminar la publicidad
9) Alejarse de las falsas terapias basadas en el tipo de alimentación
10) Obesidad (no modificable), factor de riesgo de padecer cáncer
Tarea 5 (Esquema y preguntas)
5. Hidratación y salud
5.1 La hidratación y su importancia
➔ Eficiente riego sanguíneo del cerebro. La deshidratación disminuye la capacidad
de concentración del individuo y, en muchos casos, es la causa de las migrañas.
➔ El agua es importante en el proceso digestivo y en la absorción de los nutrientes.
Falta de hidratación, el proceso digestivo se produce de forma más lenta. La
hidratación deficitaria puede favorecer la aparición del estreñimiento.
➔ El agua es importante para el buen funcionamiento del corazón y para controlar
los valores de presión arterial en los niveles adecuados.
➔ Eliminar nutrientes innecesarios y los residuos a través de la orina. Los riñones
regulan la cantidad de agua y de algunos electrolitos como el sodio.
➔ Articulaciones y los músculos funcionen correctamente, y actúa como lubricante.
➔ Mantener la temperatura corporal. El cuerpo se calienta, pierde agua mediante el
sudor y su evaporación permite eliminar el exceso de calor.
➔ Mala hidratación (deportistas) puede ocasionar: tirones, calambres, lesiones en
órganos internos (riñón, hígado o cerebro)

5.2 La hidratación y el ejercicio físico

- Toda práctica deportiva conlleva una pérdida de líquido, que deben ser repuestos:
- Aumento de la concentración de glóbulos rojos en sangre
- Desaparecer la sensación de sed
- Acentuar la fatiga y afectar de manera negativa al rendimiento deportivo
- Temperatura ambiental

1. ¿Por qué es importante la hidratación en relación con la temperatura corporal?

Porque el agua ayuda a mantener la temperatura corporal mediante la disipación de
calor. Así, si el cuerpo se calienta de manera excesiva, pierde agua mediante el sudor
(o transpiración), y su posterior evaporación permite eliminar el exceso de calor. El sudor
constituye la forma más eficaz para prevenir el exceso de calor en el cuerpo.

2. Puede suceder que, al exponer nuestro cuerpo a altas temperaturas, nos

desmayemos o perdamos el conocimiento. ¿Cómo relacionarías este hecho con la
hidratación?
Cuando exponemos el cuerpo a elevadas temperaturas, perdemos agua por
transpiración al aumentar la sudoración para mantener la temperatura corporal haciendo
que el nivel de hidratación del organismo esté por debajo de lo normal. Como
consecuencia de este hecho baja la presión sanguínea (al ser el agua el componente
mayoritario de la sangre) y el organismo, como mecanismo de defensa, activa la pérdida
de conciencia o desmayo para disminuir lo máximo posible el consumo de agua
por parte de los diferentes órganos del cuerpo, dejando funcionar exclusivamente los
órganos imprescindibles para mantenerse vivo
3. Como habrás observado, el color de la primera orina del día es más intenso que el
de la orina del resto del día. ¿Crees que este hecho guarda relación con la
importancia de mantener un buen nivel de hidratación? Justifica tu respuesta.
Sí, durante la noche no ingerimos agua, con lo que la hidratación del cuerpo baja. Por
ello, los sistemas del organismo activan los mecanismos de alerta porque
no saben bien si la falta de ingesta de agua es algo normal o se debe a alguna situación
excepcional que no saben cuánto va a durar, por lo que se intenta ahorrar agua y por
ello la primera orina del día es tan concentrada.
TAREA 6
ACTIVIDADES FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN
1- Define: reproducción humana, sexualidad, fecundación, cigoto, menstruación.

Reproducción humana: es una reproducción sexual por lo que se necesintan dos

indivíduos de distinto sexo, es decir, con distintos aparatos reproductores, para llegar a
tener descendencia de forma natural, por ello es vital para la supervivencia de la
especie.
Sexualidad: es el conjunto de condiciones anatómicas y fisiológicas que caracterizan a
cada sexo.
Fecundación: es la fusión de los gametos (un espermatozoide con un óvulo), que ocurre
de forma natural en el interior del aparato reproductor femenino.
Cigoto: Es una célula con una dotación cromosómica 2n, que se forma en el momento
de la fecundación, cuando cada gameto aporta la información genética de cada
progenitor (cada gameto tiene una dotación cromosómica n). El cigoto más tarde
evolucionará a un embrión y después a un feto.
Menstruación: es un sangrado que ocurre aproximadamente una vez cada 28 días
cuando una mujer no se encuentra embarazada, se produce por la descamación del
endometrio.

2- Haz un dibujo de un óvulo y espermatozoide señalando sus partes.

3- Completa la tabla.

ESTRUCTURA BREVE DESCRIPCIÓN FUNCIONES

ANATÓMICA

OVARIOS Dos estructuras situadas Almacenar y madurar los

en las proximidades de la
pared lateral de la pelvis,
una a cada lado del útero.
Tienen forma de almendra
y su aspecto y tamaño son
variables.
óvulos.
Segrega las hormonas
femeninas: estrógenos y
progesterona.

TROMPAS DE FALOPIO Son dos estructuras de Captar, mediante las

forma tubular. Parten fimbrias, el óvulo en el
desde el útero hacia la momento de la ovulación.
pared lateral de la pelvis,
 por lo que se disponen
transversalmente en ella a
los lados del útero.
ÚTERO Órgano único de estructura
fundamentalmente
muscular y de gruesas
paredes. Se localiza en la
pelvis por encima de la
vagina. A ambos lados de
él se encuentran las
trompas de Falopio.
Presenta dos partes: el
cuerpo y el cuello.
VAGINA Estructura muscular y
mucosa, muy elástica con
forma cilíndrica. Es un
orificio virtual, es decir, en
condiciones normales está
plegado y no permite la
comunicación de los
genitales externos con el
útero.
TESTÍCULOS Dos glándulas situadas
fuera de la cavidad
abdominal a nivel de las
denominadas bolsas
escrotales o escroto.
Tienen forma ovala-da y
una envoltura llamada
albugínea testicular de
color blanco azulado.
GLÁNDULAS (VESÍCULAS Seminales
SEMINALES, COWPER Y Dos bolsas membranosas
PRÓSTATA) lobuladas, situadas entre el
fondo de la vejiga y el
Ofrecer el lugar y las
condiciones adecuadas
para que se produzca la
fecundación.
Transportar el cigoto hasta
el útero.
Permitir la anidación y la
nutrición del embrión y el
feto.
Expulsar el feto durante el
parto.
En ella se depositan los
espermatozoides.
Durante el parto y, debido
a su elasticidad, permite el
paso del feto; de ahí que
se la conozca como canal
del parto.
Contiene gran cantidad de
bacterias (Lactobacillus o
bacterias del yogur) que
son inocuas para el ser
humano, pero que
compiten por el alimento
con otras bacterias y
hongos que son
perjudiciales, impidiendo
así su proliferación.
Producir espermatozoides.
Producir la testosterona
(hormona masculina)
Seminales
Producir un líquido seminal
de color amarillento, que
se une a los
 recto, oblicuamente por
encima de la próstata
Cowper
Son muy pequeñas. Están
situadas caudales a la
próstata.
Próstata
Glándula que se sitúa
caudal a la vejiga y justo
por delante del recto.
CONDUCTOS Los conductos deferentes
DEFERENTES Y empiezan en el epidídimo
EYACULADORES y se unen con el cuello de
la correspondiente
vesícula seminal para
formar el conducto
eyaculador. El conducto
eyaculador es el tramo
situado entre los
conductos deferentes y la
uretra.
PENE Constituido por tres masas
de tejido eréctil; una de
ellas es el cuerpo
esponjoso, y las otras dos,
los cuerpos cavernosos.
4- Diferencias anatómicas y fisiológicas entre aparato reproductor masculino y
femenino.
DIFERENCIAS
FEMENINO
Fabrica óvulos Fabrica espermatozoides
espermatozoides para
formar el semen.
Producir prostaglandinas,
que ayudan a los
espermatozoides en su
camino hacia la
fecundación.
Cowper
Segrega, durante la
erección, una pequeña
cantidad de una sustancia
que neutraliza la acidez de
la uretra, para que no dañe
los espermatozoides
durante la eyaculación.
Próstata
Segregar el líquido
prostático.
Producir una sustancia,
denominada antígeno
prostático específico o
PSA.
Los conductos
eyaculadores poseen en
su pared fibras musculares
que se contraen para
expulsar el semen y
producir la eyaculación
Depositar los
espermatozoides en el
aparato reproductor
femenino.
MASCULINO
 Formado por órganos genitales internos (en Formado por testículos, vías espermáticas y
el interior de la pelvis) y externos. glándulas.

Sintetiza estrógenos y progesterona. Sintetiza testosterona.

La fertilidad disminuye a partir de los 35 años La fertilidad disminuye a partir de los 60,
y a los 45 prácticamente ha desaparecido. pero no llega a desaparecer por completo.

Las niñas comienzan la pubertad Los niños comienzan más tarde la pubertad.
aproximadamente dos años antes que los
niños.

Las mujeres tienen mayor concentración de Los hombres tienen mayor concentración de
estrógenos. andrógenos (testosterona).

Abarca los ovarios, las trompas de Falopio, el Abarca la próstata, los testículos y el pene.
útero, el cuello uterino y la vagina.

Los ovarios están en el cuerpo desde el Los espermatozoides se producen en la

nacimiento. pubertad.

Expulsa un óvulo cada 28 días. Expulsa millones de espermatozoides de

una sola vez.

Proporciona el lugar adecuado para que Deposita los gametos masculinos en el

tenga lugar la fecundación y el desarrollo del aparato reproductor femenino.
nuevo ser.

Las enfermedades más frecuentes son el Las enfermedades más frecuentes son las
ovario poliquístico, el carcinoma de cérvix y hipospadias, el cáncer de próstata y el
la vulvovaginitis. hidrocele testicular.

5- ¿Qué es la igualdad de género?. Pon un ejemplo.

La igualdad de género es un principio constitucional que estipula que los hombres y las
mujeres son iguales ante la ley, cuyos objetivos buscan garantizar la igualdad en la vida
económica, en la participación y representación política, en el acceso y pleno disfrute de
los derechos sociales, en la vida civil y en la vida cultural y científica. EJEMPLO: la
superación de la brecha salarial.
6- ¿Cómo influye la nutrición y el ejercicio físico en la función de reproducción?.
Explícalo con algún ejemplo.
Nutrición: Las dietas hipocalóricas pueden provocar trastornos de la reproducción, ya
que el éxito o fracaso de la fecundación está condicionado por el combustible
metabólico, por lo tanto, la disminución de energía metabólica puede provocar un
retraso del inicio de la pubertad. Esto ocurre por ejemplo en países en el que no
disponen de los recursos y alimentos necesarios, o cuando se realiza ejercicio físico y no
se compensa con la ingesta. La pérdida excesiva de masa corporal puede también
retrasar el inicio de la pubertad. Trastornos de Conducta Alimentaria también pueden
provocar trastornos alimenticios, por ejemplo, la anorexia nerviosa, en mujeres puede
suponer el retraso de la aparición de la menstruación.

Ejercicio físico: El ejercicio físico muy intenso está íntimamente asociado a efectos
nocivos sobre la función reproductora. Hay estudios sobre deporte y fertilidad que
relacionan el deporte intenso con una disminución de la fertilidad, tanto masculina como
femenina.

7- Nombra las enfermedades del aparato reproductor masculino y femenino y

explica una de cada tipo.

FEMENINO
Ovario
- Ovario poliquístico
- Carcinoma de ovario
Útero
- Mioma: Es el tumor más frecuente del aparato reproductor de la mujer en edad fértil,
es una enfermedad benigna. Se trata de un crecimiento a partir del tejido muscular del
útero; pueden ser únicos o múltiples, y de pequeño tamaño o gigantes. Generalmente,
no dan síntomas, otras veces producen hemorragia y dolor. Causa: hormonal.
- Carcinoma de cérvix
- Infecciones por virus del papiloma humano
Vagina
- Infecciones de transmisión sexual
- Vulvovaginitis

MASCULINO
- Hipospadias:
- Criptorquidia
- Orquitis: Proceso inflamatorio de uno o ambos testículos. Da lugar a dolor en el
testículo y fiebre. Su complicación es que cause esterilidad. Causa: Generalmente,
producido por el virus de las paperas.
- Torsión testicular
- Cáncer de próstata
- Infecciones de transmisión sexual
- Hidrocele testicular
TAREA 7
EJERCICIOS DIGESTIVO Y EXCRETOR
1. Explica si la siguiente afirmación es verdadera o falsa. "En la boca de los
vertebrados los alimentos son sometidos únicamente a transformaciones mecánicas.”
La afirmación es falsa porque en la boca de los vertebrados se producen tanto procesos
químicos (al segregar saliva que rompe las moléculas de almidón gracias a una enzima)
como mecánicos (durante la fragmentación del alimento mediante la masticación).

2. ¿Existe alguna relación entre los aparatos circulatorio y digestivo? ¿Por qué?
El sistema circulatorio transporta los nutrientes de los alimentos que ingerimos. El paso
de los nutrientes desde el aparato digestivo al circulatorio se llama absorción y se
produce a través de las vellosidades intestinales que están en las paredes del intestino
delgado.

3. ¿Qué función realiza el esófago? ¿Es imprescindible encontrarse de pie o sentado

para que el alimento llegue hasta el estómago? ¿Daría igual estar tumbado o incluso
cabeza abajo? Razona la respuesta.
Su función es pasar el alimento desde la boca hasta el estómago, impulsado gracias a
los movimientos peristálticos o peristalsis, los cuales son posibles gracias a las paredes
del esófago constituidas principalmente por una capa muscular, ésto hace que sea
posible que pase el alimento por el, ya estemos sentados, de pie o tumbados.

4. En relación con la digestión de las grasas contesta razonadamente a las siguientes

preguntas. ¿En qué consiste la emulsión de una grasa? b) ¿Dónde se realiza? c) ¿Qué
ocurriría si no se produjese tal emulsión?
La emulsión de una grasa consiste en la obtención de partículas pequeñas de aceites
unidos a otros líquidos en forma de micelas. Los agentes emulsificantes son una clase
diversa de compuestos los cuales son capaces de dispersar la grasa en el agua bajo la
forma de pequeñas gotas. Se realiza en el estómago. No se podrían digerir las grasas.

5. Explica por qué razón si se mantiene en la boca un trozo de pan el tiempo

suficiente, su sabor cambia y se hace dulce.
No es dulce en un principio pero luego la saliva se encarga destruir el almidón (que tiene
el pan) y se liberan los azúcares, por esta razón con el tiempo se comienza a sentir
dulce. El pan está fabricado con almidón y este, en un principio, no reacciona con las
papilas gustativas. Pero la saliva es la encargada de romper esta estructura y liberar el
azúcar.

6. ¿Qué función realiza el ácido clorhídrico segregado por las glándulas localizadas
en la pared del estómago? ¿Cómo se protegen las paredes del estómago de la acción
del ácido clorhídrico? Razona las respuestas.
Éste ácido forma parte del jugo gástrico junto a la pepsina, sirve para transformar el bolo
alimenticio en una especie de papilla llamada quimo. Para poder proteger las paredes
internas del estómago de éste ácido, está formada por un tejido muy estratificado.
7. ¿Qué problemas digestivos puede ocasionar la extirpación del páncreas?
La extirpación del páncreas supone no tener enzimas que transforman las grasas o la
digestión de la proteína, no se podrían obtener casi los nutrientes de los alimentos.

8. Haz un dibujo de la anatomía de una nefrona. Nombra sus componentes

estructurales.

9. Normalmente, una persona filtra a través de los riñones una cantidad de líquido
que se puede cifrar en unos 180 litros diarios; sin embargo, la cantidad de orina
excretada oscila alrededor de un litro diaria ¿Qué ocurre en los riñones para que a
partir de 180 litros de filtrado se obtenga un litro de orina? Razona la respuesta.
La nefrona reabsorbe parte de los nutrientes que no han sido previamente absorbidos
por el organismo, y finalmente sólo expulsa los verdaderos productos de desecho,
pasando de 180 litros a 1.

10.- ¿Cuál es la razón por la que hay que masticar bien los alimentos antes de
digerirlos?
Masticar bien los alimentos contribuye a una mejor digestión, ya que se le ahorrará
tiempo al sistema digestivo y los órganos encargados de filtrar los nutrientes de los
desechos

11.- Explica la diferencia entre alimentación y nutrición.

La alimentación es un proceso voluntario mediante el cual seleccionamos, preparamos e
ingerimos los alimentos del medio externo. La nutrición es el conjunto de procesos
involuntarios que permiten extraer los nutrientes a partir de los alimentos que serán
utilizados por las células.

12. ¿Cuál es la función de la hormona vasopresina? ¿Para conseguir retener más agua
aumentaría o disminuiría su producción?.
Regula la concentración depende del grado de absorción de agua en la nefrona. Para
retener más agua, aumenta su producción.
13. Define en relación al aparato excretor: absorción, secreción y filtración.
ABSORCIÓN: que se realiza a lo largo de los tubos excretores, cuyas células extraerán
de esta orina inicial grandes cantidades de agua y sustancias útiles para el organismo,
devolviéndolas a los líquidos corporales.

SECRECIÓN: opera en sentido contrario y transfiere materiales de los líquidos corporales

a los tubos excretores, fundamentalmente iones, como el K +. El líquido obtenido es la
orina final, que será expulsada al exterior.

FILTRACIÓN: Es el paso de los líquidos del cuerpo, por difusión, al interior de los tubos
excretores. Es una orina inicial, que lleva además de sustancias de desecho, otras
muchas moléculas necesarias para el organismo, que volverán al medio interno de los
organismos gracias al proceso de la reabsorción.

14. Define: microvellosidad, cardias, píloro, quilo y quimo.

MICROVELLOSIDAD: estructuras filiformes que permiten el aumento de la superficie de
la membrana plasmática y por tanto el contenido de moléculas como receptores,
transportadores, canales, etcétera
CARDIAS: Orificio superior del estómago, por el cual comunica con el esófago.
PÍLORO: Abertura inferior del estómago, por donde este comunica con el intestino
delgado.
QUILO: Líquido lechoso que el intestino elabora con el quimo y que después de la
digestión es absorbido por unos vasos linfáticos que lo conducen al canal torácico,
desde donde pasa a la sangre.
QUIMO: Masa homogénea en que se transforman los alimentos dentro del estómago por
efecto de la digestión.

15. Nombra las enzimas que participan en el proceso de digestión, dónde se

producen y actúan y qué tipo de moléculas digieren.
- Amilasa, se produce en la boca. Su función es la de descomponer grandes
moléculas de almidón en moléculas de azúcar más pequeñas para crear el bolo
alimenticio junto a la saliva.
- La pepsina, producida en el estómago. La pepsina ayuda a descomponer las
proteínas en aminoácidos.
- La tripsina, se produce en el páncreas. Se encarga de descomponer las
proteínas, ayudando así al estómago en esta descomposición.
- La lipasa pancreática, producida en el páncreas.Usada para descomponer
grasas una vez las proteínas están completamente descompuestas.
- La ribonucleasa y desoxirribonucleasa, se producen en el páncreas. Son
enzimas encargadas de romper las cadenas en ácidos nucleicos.

16. ¿Todas las sustancias de excreción se eliminan a través de los riñones? ¿por qué?
Cita otras estructuras excretoras y pon algún ejemplo.
No, algunas sustancias son eliminadas a través de los pulmones, el hígado e incluso las
glándulas sudoríparas. Por ejemplo, las glándulas excretoras al realizar la eliminación de
sustancias provocan una regulación en la temperatura mediante una evaporación.
Otro, cómo el hígado es el encargado de eliminar sustancias que los riñones no pueden,
por ejemplo los pigmentos biliares. Estos órganos excretores ayudan al hígado a la
eliminación de distintas sustancias que no pasan a través del aparato digestivo. Como
puede ser el dióxido de carbono, que se expulsa con la ayuda de los pulmones, o como
en el caso anterior los pigmentos biliares que no continúan a través del intestino delgado
si no que permanecen en el hígado hasta su expulsión.

17. ¿Cuál es el papel del riñón en la regulación de la composición sanguínea?

Una vez que la concentración ha sido regulada por la antidiurética y ha recibido la
información del medio interno pasa al riñón. Este tiene un papel muy importante ya que
es el encargado de aumentar la permeabilidad de la vasopresina en la concentración
para provocar que esta pueda absorberse de una manera más rápida y eficaz.

18. Los riñones cada minuto reciben 120 ml de sangre. ¿Cuánta sangre se filtra en un
día?
Al circular la sangre 120 ml por minuto, en un solo día los riñones pueden filtrar
alrededor de 180 litros. Es una gran cifra puesto que los riñones filtran una media de 1,5
litros de orina dónde 95% es agua y el restante son sustancias de desecho.
TAREA 8
Preguntas hoja aparato excretor
4- ¿Cuál es la unidad funcional que forma parte de los riñones de los vertebrados?
¿Cuáles son sus componentes?
La unidad funcional de los riñones es la nefrona, que consta de un corpúsculo renal
(filtración del líquido sanguíneo) y un túbulo contorneado (reabsorción y eliminación
activa de solutos). En los mamíferos, la nefrona está formada por el corpúsculo de
Malpighi (glomérulo y cápsula de Bowman) y el túbulo contorneado (proximal, asa de
Henle y distal)

5- ¿Qué es la orina? Explica brevemente su proceso de formación.

La orina es un líquido formado por agua y sustancias de desecho y se produce en las
nefronas. El proceso se divide en:
- Filtración. Sangre se filtra al interior de la cápsula de Bowman
- Reabsorción. Recuperar sustancias útiles en la cápsula de Bowman, tiene lugar
en los túbulos.
- Secreción. Paso de sustancias (iones K+ e H+ y fármacos) desde la sangre al
filtrado en la nefrona. Tiene lugar en el tubo distal.

6- ¿Qué es y para qué sirve la vasopresina?

La vasopresina es una hormona segregada por la hipófisis que sirve para regular la
concentración de la orina.

7- Hemos medido la cantidad de orina eliminada por una persona durante tres días
diferentes:
- El primer día, con temperatura media
- El segundo, con frío ambiental
- El tercero, con temperatura alta
La cantidad de orina excretada el día con temperatura media es de 1,5 litros; en el día
frío, se excretan 2 litros, y en el día caluroso, 0,4 litros. Suponiendo que las cantidades
de agua y de alimento ingeridas son las mismas cada día, explica las diferencias
observadas en las cantidades recogidas durante esos tres días.

Debido a las altas temperaturas se produce una mayor deshidratación de nuestro

cuerpo, esto hace que nuestro organismo genere una orina más concentrada y una
menor frecuencia de orinar.
LABORATORIO TEJIDOS
Tejido 1- Tráquea (T.cartilaginoso)
Es un tipo de tejido conectivo especializado, elástico, carente de vasos sanguíneos,
formados principalmente por matriz extracelular y por células dispersas denominadas
condrocitos.1​La parte exterior del cartílago, llamada pericondrio, es la encargada de
brindar el soporte vital a los condrocitos. El cartílago se encuentra revistiendo
articulaciones, en las uniones entre las costillas y el esternón, como refuerzo en la
tráquea y bronquios, en el oído externo y en el tabique nasal. También se encuentra en
embriones de vertebrados y peces cartilaginosos. Hay tres tipos de tejido cartilaginoso:
hialino, elástico y fibroso.
- El cartílago hialino (Tráquea)
- El cartílago elástico
- El cartílago fibroso

Tejido 2- Esófago (T.conectivo laxo)

Es un tipo de tejido muy abundante en el organismo, cuyo origen proviene del
mesénquima. Las células del mesodermo son pluripotenciales, dando lugar a otros tipos
celulares, como son el tejido conjuntivo, tejido cartilaginoso, tejido óseo y tejido cordal.
Contienen un alto porcentaje de fibras (predomina la fibra de colágeno), algunos
fibroblastos, macrófagos y sustancia fundamental de la matriz extracelular. El tejido
conectivo laxo está muy vascularizado. Este se encuentra localizado debajo de los
epitelios, en la mucosa y submucosa de la pared del tubo digestivo, del sistema urinario,
del respiratorio y en las arterias. El tejido conectivo laxo actúa como un soporte y
alineador celular. Forma la dermis de la piel, rellena y rodea numerosos órganos,
además de nutrirlos. También poseen una función defensiva.

Tejido 3- Cerebro (T. nervioso)

Está compuesto por una red de células nerviosas que se interconectan para formar una
sinapsis y así transmitir información hacia y desde la periferia, con el objetivo final de
producir movimiento, sensaciones y funciones cognitivas. Las neuronas y las neuroglias,
que componen al tejido nervioso se localizan en distintos lugares del sistema nervioso
central, así como también en el periférico.Estos tejidos están compuestos
principalmente por las neuronas que a su vez están formadas por las prolongaciones
que son el axón, las dendritas y el cuerpo celular o soma. De acuerdo a las funciones
que tienen las células estas se clasifican en dos tipos principales, las neuronas y las
neuroglias. Las cuales se localizan en lugares distintos del sistema nervioso.

Tejido 4- Músculo esquelético (T. muscular estriado esquelético)

Es un conjunto de fibras musculares que se superponen unas con otras para permitir la
contracción y así mismo el movimiento y la fuerza que este mecanismo conlleva. Pero
dependiendo del lugar donde se encuentra se clasifica en liso o estriado. El estriado
esquelético (esta muestra) está formado por células fusiformes alargadas, polinucleadas
y con numerosas mitocondrias. La contracción de este tipo de músculos es voluntaria,
fuerte y rápida. Está inervado por el sistema nervioso central y se encuentra en los
músculos esqueléticos, como el bíceps, el tríceps, etc.
Tejido 5- Intestino delgado (T. epitelial)
Formado por una o varias capas de células unidas entre sí, que puestas recubren todas
las superficies libres del organismo, y constituyen el revestimiento interno de las
cavidades, órganos huecos, conductos del cuerpo, así como forman las mucosas y las
glándulas. Ciertos tipos de células epiteliales tienen prolongaciones denominadas cilios,
los cuáles ayudan a eliminar sustancias extrañas, por ejemplo, de las vías respiratorias. El
tejido epitelial deriva de las tres capas germinativas: ectodermo, endodermo y
mesodermo. Tienen numerosas funciones, entre ellas: protección, secreción, difusión y
absorción de sustancias, recepción sensorial, excreción o transporte.

Tejido 6- Superficie ciliada de la piel (T. epitelial)

El tejido epitelial está formado por células epiteliales que se superponen unas con otras
para formar láminas que le dan vida y recubren las superficies corporales internas y
externas, y órganos secretores, crean una capa que se establece sobre otro tejido
llamado conectivo, gracias a la membrana basal que se encuentra entre ambos.
Y dependiendo del lugar donde se encuentran también están compuestos de cilios y
flagelos y no tienen vasos sanguíneos
Sus funciones son la secreción, absorción, transporte, protección y recepción.
En la superficie de la piel el tipo de tejido que encontramos es estratificado y escamoso.
El tejido conjuntivo es un conjunto de tejidos conectivos, cuya función es sostener,
proteger y encargarse de la estructura de otros tejidos y órganos del cuerpo, también
sirve de aislante térmico y mecánico.
Generalmente, es de tipo fibroso. Las células de este tejido están separadas entre sí y
pueden estar dotadas de funciones específicas.

Tejido 7- Sangre (T. sanguíneo)

Se caracteriza porque está constituido por células libres que son los eritrocitos, los
leucocitos y plaquetas y por su matriz extracelular líquida conocida como plasma
sanguíneo. Entre el componente celular, la mayoría son eritrocitos. Todas las células de
la sangre derivan de una célula madre adulta común, que en los organismos adultos se
encuentran en la médula ósea. Entre las principales funciones de la sangre destacan
tres: transporte, homeostasis y defensa.