Conocer y Aplicar Técnicas de Análisis Químicos: Componente de Formación para El Trabajo Capacitación de Analista Químico

COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE CHIHUAHUA
COLEGIO DE BACHILLERES
Componente de Formación para el Trabajo
DEL ESTADO DE CHIHUAHUA
Capacitación de Analista Químico
Conocer y Aplicar Técnicas de

2 Análisis Químicos
SUBMÓDULO I
Preparar Muestras y Realizar Análisis Químicos
0
ÍNDICE
CONTENIDO PÁG.
Presentación 3
2.1 Llevar a cabo los ensayos para detectar los cationes y aniones más comunes
en una muestra desconocida aplicando los conocimientos de la marcha 6
analítica y de cromatografía, con seguridad e higiene.
2.1.1 Conocer los fundamentos de la química analítica, ramas y papel en la industria. 9
2.1.2 Conocer la importancia y utilidad del análisis químico cualitativo. 12
2.1.3 Reconocer las reacciones químicas involucradas en al análisis cualitativo. 17
2.1.4 Comprender las etapas generales del análisis cualitativo. 19
2.1.5 Preparar los reactivos analíticos necesarios y realizar técnicas básicas del
21
análisis cualitativo.
P1 Preparación de soluciones, separación e identificación de cationes del grupo I
24
(Ag+1, Pb+2, Hg+2).
P2 Análisis de cationes por vía húmeda, identificación de los grupos II y III (Bi+3,
27
Fe+2, Ni+2).
P3 Análisis de cationes por vía seca, identificación a la flama de los grupos IV y
32
V.
P4 Aniones a la gota. 36
P5 Análisis de aniones acción del Ácido sulfúrico. 41
2.1.6 Realizar separaciones utilizando métodos cromatográficos. 46
P6 Cromatografía en papel radial. 47
P7 Dulces, alergias y cromatografía. 49
P8 Cromatografía en capa fina. 57
P9 Cromatografía en columna. 62
2.1.7 Identificar los cationes y aniones en una muestra desconocida empleando los
66
métodos adecuados.
- Práctica integradora: Identificación de cationes. 66
- Instrumentos de evaluación 68
2.2 Conocer y aplicar las bases teóricas del análisis cuantitativo para la
determinación volumétrica de algunos componentes presentes en muestras 72
comerciales e industriales.
2.2.1 Conocer la importancia y utilidad del análisis químico cualitativo. 76
2.2.2 Conocer las características del análisis volumétrico. 79
2.2.3 Conocer las características, importancia y seguridad en el manejo de ácidos y
82
bases.
P10 Ácidos y bases. 85
2.2.4 Comprender los fundamentos de la neutralización ácido - base. 88
P11 Simulación de un antiácido. 92
- Actividad Extraclase: antiácido casero. 94
2.2.5 Conocer la manera de expresar acidez y basicidad a través del pH y pOH. 96
2.2.6 Conocer las características de las soluciones amortiguadoras. 99
P 12 Funcionamiento de un amortiguador. 102
2.2.7 Calcular pH y pOH. 106
2.2.8 Utilizar adecuadamente indicadores para la identificación y medición de pH
113
de soluciones.
P 13 Identificación del pH utilizando papel tornasol, universal e indicadores. 114
P 14 Productos comerciales y pH. 122
1
2.2.9 Explicar la importancia de las constantes de equilibrio en reacciones
123
reversibles y en situaciones de solubilidad.
P 15 Equilibrio: un estado de balance dinámico. 126
- Práctica integradora: Preparación y análisis del Ácido acético y Ácido acético
144
glacial.
2.3 Analizar muestras de agua potable llevando a cabo un análisis completo para
determinar su calidad de acuerdo con los límites de registro de las Normas 150
Oficiales.
2.3.1 Conocer la clasificación del agua de acuerdo a su origen. 154
2.3.2 Explicar cómo realizar un muestreo del agua y llenar los formatos. 156
2.3.3 Determinar el análisis organoléptico y el pH del agua. 157
P 16 Determina el análisis organoléptico y pH del agua. 157
2.3.4 Diferenciar los tipos de procedimientos del análisis cuantitativo volumétrico. 162
2.3.5 Preparar y valorar soluciones para su utilización en el análisis de alcalinidad
168
en agua.
P 17 Preparación y valoración de Hidróxido de sodio y Ácido clorhídrico. 168
P18 Alcalinidad total en una muestra de agua. 177
2.3.6 Preparar y valorar soluciones para realizar los análisis de dureza total,
cloruros, sulfatos y oxígeno disuelto para determinar la calidad del agua de 182
acuerdo con los límites de registro y las Normas Oficiales Mexicanas.
P19-A Argentometría o precipitación: Preparación y valoración de Nitrato de plata
182
para la determinación de Cloruros en agua.
P 19-B Determinación de Cloruros en una muestra de agua. 187
P 20-A Preparación y valoración del EDTA para la determinación de dureza en
190
agua.
P 20-B Dureza total del agua. 196
P 21-A Óxido reducción: Preparación y valoración de Permanganato de potasio. 200
P 21-B Óxido reducción: Determinación de Oxígeno en una muestra de agua. 205
- Práctica integradora: Determinación de Ácido Clorhídrico en Ácido muriático
208
y Ácido acético en vinagre.
2.3.7 Conocer y aplicar la manera de realizar cálculos gravimétricos. 210
2.3.8 Llevar a cabo el análisis gravimétrico en una muestra de agua para
219
determinar los sólidos totales y sulfatos.
P 22 Determinación de Sulfatos en agua. 219
P 23 Determinación de sólidos totales. 224
2.3.9 Elaborar reporte comparando los resultados con la Tabla de Clasificación de
227
calidad del agua.
- AGRADECIMIENTOS 233
- DIRECTORIO 234
2
PRESENTACIÓN
Este submódulo “Preparar Muestras y Realizar Análisis Químicos”, tiene como objetivo
fundamental proporcionar las herramientas básicas para que el alumno prepare muestras
y aplique las técnicas de los análisis físicos y químicos, utilizando las medidas preventivas
de seguridad e higiene en laboratorios, así mismo brindar al alumno el conocimiento básico
que le permita desarrollar las competencias genéricas necesarias para actuar con eficiencia
no sólo en cuarto semestre, sino a lo largo del bachillerato y posteriormente en su vida.
Es de suma importancia que el alumno conozca y aprenda a realizar las técnicas de análisis
químico, de esta manera, será capaz de analizar muestras. Con la información contenida
en este manual, se pretende resolver cada duda que surja al alumno a lo largo del módulo
y así alcanzar un aprendizaje significativo que permita un interés aún mayor hacia el
conocimiento.
Este manual proporciona al alumno una serie de actividades de enseñanza y aprendizaje,

mismas que se encuentran apoyadas en información que contiene nomenclatura,
simbología, imágenes, técnicas y procedimientos, en conjunto el alumno logrará entrelazar
el conocimiento adquirido para realizar las técnicas de análisis químico que le permitan
analizar muestras y elaborar reportes de resultados que se utilizan directamente en las
áreas industriales.
La capacitación de Analista Químico está diseñada para preparar a nuestros alumnos como
auxiliares de los profesionales de la Química en laboratorios de control de calidad en
industrias; desarrollando en ellos actitudes y valores que les permitan enfrentar los retos
del campo laboral. El contenido del presente manual contribuye de manera integral para
responder a éste propósito.
3
COMPETENCIAS GENÉRICAS
1. Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los

objetivos que persigue.
2. Es sensible al arte y participa en la apreciación e interpretación de sus expresiones en
distintos géneros.
3. Elige y practica estilos de vida saludables.
4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la
utilización de medios, códigos y herramientas apropiados.
5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos
establecidos.
6. Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general,
considerando otros puntos de vista de manera crítica y reflexiva.
7. Aprende por iniciativa e interés propio a lo largo de la vida.
8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
9. Participa con una conciencia cívica y ética en la vida de su comunidad, región, México
y el mundo.
10. Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de
creencias, valores, ideas y prácticas sociales.
11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica, con acciones responsables.
COMPETENCIAS PROFESIONALES
1. Maneja material, reactivos, instrumentos y equipo básico para el análisis físico,

químico y microbiológico.
2. Realiza análisis físicos, químicos y microbiológicos mediante el uso de técnicas
generales y estándares de calidad.
3. Realiza análisis industriales físico-químicos, microbiológicos y toxicológicos de acuerdo
a la normatividad vigente.
4. Realiza análisis instrumentales específicos y aplica operaciones unitarias en procesos
industriales.
5. Opera procesos de producción.
6. Comprende los diversos procesos de elaboración de productos comerciales.
7. Elabora productos industriales y comerciales siguiendo procesos sencillos, aplicando
las Normas Oficiales Mexicanas.
8. Realiza ensayos en muestras industriales, comerciales y productos elaborados por el
alumnado.
9. Aplica técnicas de análisis siguiendo el procedimiento establecido de seguridad,
higiene y calidad.
10. Utiliza adecuadamente las instalaciones en su área de trabajo.
11. Desecha correctamente los reactivos considerando su toxicidad.
4
NORMAS GENERALES DE LABORATORIO
ANTES DE INICIAR TU PRÁCTICA:

 Las prácticas empiezan a una hora determinada, cualquier retraso (mayor de 5
min.) implicará la no - realización de la práctica por tanto un 0 en la misma.
 Las prácticas se realizarán de acuerdo con la planeación establecido. La no
asistencia al laboratorio en el día y hora designado supondrá la no realización de la
práctica y como consecuencia un 0 en la calificación. No existe la posibilidad de
recuperación.
 Es obligatorio el uso de la bata para poder acceder al laboratorio (no estará
permitida la entrada en el laboratorio a aquellas personas que no la lleven).
 Es obligatorio llevar recogido el cabello largo.
 No está permitido BEBER ni COMER en el laboratorio.
 No tocar con las manos, ni oler, ni probar, los productos químicos.
 Está totalmente prohibida la realización de cualquier experimento que no esté
autorizado por el profesor.
 Un laboratorio es un lugar de trabajo, por tanto se deberá mantener un ambiente
adecuado.
 Permanecer con el equipo en su área de trabajo a menos que el profesor de otra
instrucción.
 En las mesas de trabajo, se tendrá únicamente el material mínimo necesario para
la práctica.
 El material utilizado ha de lavarse con agua y jabón, tanto por dentro como por
fuera antes y después de cada práctica.
 Las mesas de trabajo, son parte del material utilizado y deben limpiarse antes y al
finalizar cada sesión de prácticas, cuidando que no quede basura en la tarja de la
mesa.
 Una vez terminada la práctica se recogerá y guardará tanto el material como los
productos empleados, una vez que hayan sido revisados por el profesor.
El cumplimiento de estas normas es indispensable para el buen funcionamiento del

laboratorio.
EQUIPO DE SEGURIDAD
 Bata blanca de manga larga.
 Lentes de seguridad.
 Usar el cabello recogido durante
toda la sesión.
EVALUACIÓN SUMATIVA
Exámenes 40%
Desempeño 40%
Producto 20%
5
2.1 Llevar a cabo los ensayos para detectar los cationes y aniones
más comunes en una muestra desconocida aplicando los
conocimientos de la marcha analítica y de cromatografía, con
seguridad e higiene.
6
EXAMEN DIAGNÓSTICO
INSTRUCCIONES. Lea con atención las siguientes preguntas y conteste en la hoja de

respuestas de la página siguiente.
1.- Rama de la química que estudia la

composición de las sustancias: 7.- Componente de una solución que se
A) Orgánica encuentra en menor cantidad:
B) Inorgánica A) Disolvente
C) Analítica B) Soluto
D) Bioquímica C) Solvente
D) Volúmen
2.- Expresa la cantidad de soluto
presente en una cantidad de solución. 8.- Son iones de carga positiva:
A) Propiedad A) Aniones
B) Concentración B) Cationes
C)Volúmen C) No Metales
D) Masa D) Metaloides
3.- Norma de Seguridad que debe 9.- Parte representativa de la materia

seguirse en el Laboratorio: objeto del análisis.
A) Mantener limpio y en orden el A) Muestra
laboratorio B) Técnica
y las mesas de trabajo. C) Proceso
B) Manejar sustancias inflamables cerca D) Método
de un mechero prendido.
C) Pipetear sustancias químicas con la 10.- Método de separacion de una
boc mezcla homogénea de un sólido y un
D) No usar bata y hacer bromas. líquido:
A) Destilación
4.- Se define como el número de moles de B) Decantación
soluto disueltos en un litro de solución. C) Evaporación
A) Molalidad D) Tamizado
B) Normalidad
C) Molaridad
D) p.p.m.
5.- Se utiliza para mantener libre de

humedad una muestra:
A) Estufa
B) Desecador
C) Balanza
D) Campana de extracción
6.- Unidad de Concentración utilizada

en el análisis de aire y de agua.
A) Molaridad
B) p.p.m.
C) Normalidad
D) Molalidad
7
HOJA DE RESPUESTAS
Nombre ____________________________________________________ Grupo_______
1. A ………………………………………………….…….. ( )
A B C D
2. A ………………………………………………………… ( )
A B C D
3. …………………………………………………………. ( )
A
A B C D
4. ………………………………………………………….. ( )
A
A B C D
5. A ………………………………………………………….. ( )
A B C D
6. ………………………………………………………….. ( )
A
A B C D
7. …………………………………………………………...( )
A
A B C D
8. A …………………………………………………………….( )
A B C D
9. …………………………………………………………….( )
A
A B C D
10. …………………………………………………………….( )
A
A B C D
Número de aciertos: 10
Total________
Calificación __________
8
2.1.1 Conocer los fundamentos de la Química Analítica: Ramas y
papel en la industria.
La Química Analítica puede definirse como la ciencia que desarrolla y mejora métodos e
instrumentos para obtener información sobre la composición y naturaleza química de la
materia.
Dentro de la Química Analítica se incluye el Análisis Químico que es la parte práctica que
aplica los métodos de análisis para resolver problemas relativos a la composición y
naturaleza química de la materia.
Los ámbitos de aplicación del Análisis Químico son muy variados, en la industria destaca
el control de calidad de materias primas y productos acabados; en el comercio los
laboratorios certificados de análisis aseguran las especificaciones de calidad de las
mercancías; en el campo médico los análisis clínicos facilitan el diagnóstico de
enfermedades, por ésto la naturaleza interdisciplinaria del análisis químico lo convierte en
una herramienta vital en los laboratorios médicos, industriales, académicos y
gubernamentales.
Frecuentemente, la tarea de los químicos consiste en analizar materiales tan diversos como
acero inoxidable, cerveza, uñas, pétalos de rosa, humo, medicamentos o papel. Para
determinar la identidad o cantidad de un elemento de estos materiales, se procede en
primer lugar a la toma de la muestra, lo que implica la selección de cantidad y grado de
uniformidad de material requeridos para el análisis (además de homogénea, la muestra
debe ser representativa).
El análisis Químico de una muestra de materia puede abordarse desde dos puntos de vista:
análisis cualitativo y análisis cuantitativo. El análisis cualitativo establece la identidad
química de las especies en la muestra. El análisis cuantitativo determina en forma
numérica la cantidad relativa de las especies que componen la muestra.
Los métodos analíticos se clasifican en función de la naturaleza de esta última medida, en

este sentido hablamos de:
 Métodos Clásicos o Químicos: Que se basaban en propiedades químicas del analito. Se

incluyen las gravimetrías, las volumetrías y los métodos de análisis cualitativo clásico.
- En los métodos gravimétricos se determina la masa de analito o de algún compuesto
relacionado químicamente con él.
- En los métodos volumétricos se mide el volumen de una disolución de concentración
conocida que contiene la cantidad de reactivo necesaria para reaccionar completamente
con el analito.
 Métodos Instrumentales: Los métodos electro analíticos conllevan la medida de alguna

propiedad eléctrica como potencial, intensidad de corriente, resistencia o cantidad de
electricidad. La clasificación de los métodos instrumentales se realiza en base a la
propiedad que se mide (espectroscópicos, electro analíticos, térmicos...).
 Métodos de separación (cromatografía). Se incluyen en este grupo los métodos cuya

finalidad es la separación de compuestos para eliminar las interferencias y facilitar las
medidas.
9
El análisis químico también se clasifica según el tamaño de la muestra inicial que se
somete al proceso analítico. Esta puede ser:
0.001 g 0.01 g 0.1 g
Ultra micro análisis Microanálisis Semi microanálisis Macro análisis
Se denomina muestra a una parte representativa de la materia, objeto de análisis, siendo

una alícuota de la muestra una porción o fracción de la misma. Se llama analito a la especie
química objeto del análisis. La matriz de la muestra será el conjunto de todas aquellas
especies químicas que acompañan al analito en la muestra. La técnica analítica es el medio
utilizado para llevar a cabo el análisis químico, mientras que el método analítico es un
concepto más amplio pues no sólo incluye a la o las técnicas analíticas empleadas en un
análisis sino también todas las operaciones implicadas hasta la consecución del resultado
final.
Rara vez un método de análisis es específico, en el mejor de los casos será selectivo. Por
esta razón es muy común la aparición de especies interferentes durante un análisis, estas
especies químicas influyen en la respuesta del analito, pudiendo disminuir dicha respuesta
(interferencia negativa) o incrementarla (interferencia positiva). El enmascaramiento es
una vía comúnmente empleada para eliminar interferencias, mediante la cual la especie
interferente es transformada en otra especie química que no altera la respuesta del analito.
La mayor parte de los métodos analíticos son relativos, es decir el contenido de analito en
la muestra se obtiene a través de un patrón de referencia. Se denomina disolución patrón
o estándar a una disolución de concentración exactamente conocida. La gráfica que
representa la respuesta analítica en función de la concentración del analito
correspondiente se llama curva de calibrado o curva estándar.
Resuelve la siguiente sopa de letras,

encontrarás algunas palabras de la lectura
anterior Glosario:
Muestra_______________________________
______________________________________
N O I C A R V I L A C P F M V
Alícuota______________________________
D O H A N A L I T O X A A E P _______________________________________
T R I M J O D O G Z C T C V P Analito________________________________
W E A C C O U H J Y R R I I L ______________________________________
P O C U U C O G Z H W O T W J Disolución patrón ______________________
M O R N I L K C J U E N I U K
_______________________________________
L V G L I X O R H D G W L F Y
Técnica analítica ______________________
A D A M X C P S K D N G A D F
Y F Y W Y V A K I X X V N W L _______________________________________
P U D N F Y B T R D E O A T J
10
Completa el siguiente cuadro y responde el
cuestionario.
Análisis Químico Aplicación:
Concepto:
Análisis Cualitativo
Determina en forma numérica

la cantidad relativa de las
especies que componen la
muestra
¿Cuánto?
¿Qué?
1. ¿Qué es el análisis químico?
2. ¿En cuántas partes se divide el análisis químico? Defina y de un

ejemplo.
3. ¿Qué métodos se utilizan en el análisis Químico Cuantitativo?
11
2.1.2 Conocer la importancia y utilidad del
Análisis Químico Cualitativo.
Generalidades.
El Análisis Cualitativo tiene por objeto la identificación y combinación aproximada de los

constituyentes de una muestra dada. La muestra en cuestión puede ser un elemento puro
o una sustancia químicamente pura o cualquier mezcla posible.
En el desarrollo de un análisis cualitativo no solamente se llega a demostrar la presencia
de determinados constituyentes, sino que puede también obtenerse una aproximación
relativa de las cantidades de cada una de ellos en la muestra tomada. La precisión de estas
cantidades es el objeto del Análisis Cuantitativo.
En el laboratorio de Análisis Cualitativo se lleva a cabo la identificación de los iones (ya
sea cationes y aniones) que comúnmente se encuentren en una muestra.
Todas las técnicas de análisis químico están basadas en la observación de ciertas
propiedades de los elementos o de los grupos químicos que permiten detectar su presencia
sin duda alguna, por su parte las reacciones químicas analíticas puede verificarse por vía
húmeda, o sea entre iones en las soluciones o por la vía seca, que es la forma por la que se
verifica en los sólidos.
La identificación de los cationes y aniones se realiza aplicando esencialmente el equilibrio
iónico de ácidos y bases, las propiedades químicas de los iones, los productos de solubilidad,
la hidrólisis de las sales, la formación de compuestos complejos, las soluciones buffer, las
reacciones de oxidación-reducción y la teoría de ionización.
12
La química analítica cualitativa es muy importante para nosotros, ya que nos permite
saber con qué estamos trabajando, o bien como químicos, para que podamos conocer de qué
materiales está constituida una sustancia; es muy útil en casos en los que no contamos con
el material necesario para un análisis, como una máquina. Podremos determinar lo que
contiene una sustancia, mediante procesos como separaciones, centrifugación, lavados,
calentamientos y evaporaciones.
Es muy amplio el uso que se le puede dar al análisis químico cualitativo, por ejemplo: en
la medicina, para conocer los componentes de diferentes muestras biológicas, en la
antropología para determinar los materiales de mucho tiempo atrás y los seres vivos de esa
época y, en la actualidad, en productos que estén en la industria para determinar sus
materiales, entre otros.
El análisis químico cualitativo es importante ya que se utiliza en todos los procesos de la
industria como la textil, manufacturera, farmacéutica, alimenticia, agropecuaria,
armamentista, etc. Dentro de estas industrias se puede usar para la formulación,
mejoramiento y descubrimiento de nuevos productos.
Aplicaciones:
 Análisis de calidad de productos y materias primas.
 Desarrollo y optimización.
 Estudios de importancia ecológica.
 Problemas con implicaciones del tipo legal (Química forense).
En general en las aplicaciones anteriores se utiliza esta rama de la química para

identificar:
 Metales.
 Presencia de microorganismos.
 Composición de un compuesto.
 Hidratos de carbono.
 Materiales no originales.
A diferencia de lo que acontecía hace muchos años, actualmente el análisis cualitativo es

estudiado no solamente por quienes piensan en ser químicos industriales, sino también por
otras muchas personas para las que ha constituido una ayuda en la comprensión de los
principios más sencillos de la química. Además, la experiencia que ese adquiere en el
empleo de aparatos comunes y en la determinación de la presencia o ausencia de las
sustancias, es un excelente medio de entrenamiento y autodisciplina.
Los aspectos de la química que se ilustran claramente a través del análisis cualitativo son
las siguientes:
1. Propiedades físicas de las sustancias, tales como su solubilidad y su color.

2. Propiedades químicas de los metales, no metales y sus compuestos.
3. Equilibrio químico, o sea el estudio de las reacciones opuestas en el punto en que sus
velocidades son iguales y la reacción parece cesar sin haberse completado. Casos de
equilibrio se encuentran en el estudio de ácidos, bases, oxidación- reducción, y
soluciones saturadas de sales ligeramente solubles. Estas últimas implican una clase
especial de equilibrio en el cual se pueden aplicar la constante de producto de
solubilidad.
13
Cuando se analiza una sustancia cualitativamente, no es efectivo realizar primero una
prueba al azar y luego otra. Se debe observar un procedimiento organizado.
Elabora un mapa de la lectura anterior.
14
Investiga los siguientes conceptos.
Solución
Molaridad
Normalidad
% en Peso
% en Volumen
Peso equivalente gramo
Precipitado
Decantación
Centrifugación
Cromatografía
Cromatografía radial
Cromatografía en papel ascendente
15
Filtración
Solubilidad
Ión
Catión
Anión
Vía seca
Vía húmeda
Oxidación
Reducción
Disociación
Eluyente
16
2.1.3 Reconocer las reacciones químicas involucradas en el análisis
cualitativo.
DESARROLLO GENERAL DE UNA MARCHA ANALÍTICA.

El método ideal para la determinación de la presencia de un cierto ión en una solución
consiste en utilizar reactivos específicos de dicho ión, ello implica disponer de una cierta
cantidad de reactivos, uno para cada ión, lo que es bastante difícil de lograr. Con el fin de
utilizar el mínimo número de reactivos y que además no se produzcan interferencias, se
han desarrollado las llamadas Marchas Analíticas, ya sea de aniones o cationes.
La Marcha Analítica de Cationes más empleada, es la que desarrolló Bunsen en el siglo

pasado. En dicha Marcha, se clasifican los cationes de cinco grupos. Cada grupo es separado
de los demás, mediante el agregado de reactivos específicos de cada grupo, los cuales
precipitan los cationes correspondientes en forma específica, es decir, el reactivo de un
grupo precipita los cationes correspondientes a dicho grupo, pero los cationes de los demás
grupos quedan en solución.
De acuerdo a esto, existen cinco Reactivos de Grupo, a saber:
Los reactivos de grupo, se agregan en forma sucesiva, separando cada precipitado antes de
agregar a la solución sobrenadante, el reactivo correspondiente al grupo siguiente. Es así,
como al finalizar la separación de cada uno de los grupos, dispondremos de
cuatro precipitados (de los cuatro primeros grupos), y una solución con el grupo V, siempre
y cuando, en la solución original hubiere todos los cationes de los cinco grupos. Es entonces
cuando podemos determinar la presencia de los elementos que componen cada grupo,
empleando reactivos específicos sobre cada precipitado.
17
Escribe sobre las líneas las palabras correctas que completen los siguientes enunciados.
Todos los ______________ o las sales se convierten en sales que sean ___________ en agua o
en ácido ____________ diluido.
A una solución de estas sales en ácido nítrico ___________ se agrega una solución de ácido
_____________ para ___________ todos los cationes cuyos ______________sean
_________________. Estos ___________ se llaman del grupo I o del grupo de la ______.
A la solución del grupo I se agregan iones ___________ para _____________ todos los iones
cuyos sulfuros sean ______________ en ácido diluido. Estos ____________ se llaman del
grupo ___ o del grupo cobre-arsénico.
La solución que queda después de ___________ el grupo___ se vuelve alcalina con

_______________, y se agregan iones sulfuro para _____________ los ____________ y los
sulfuros que sean insolubles en solución _______________.
El ______________ debe proceder como si todos los ____________ posibles estuviesen

presentes, y solamente carencia de un ______________ cuando un _______ lo debe formar
garantiza la seguridad de la _______________ de dicho ión.
Los _________ más frecuentes en un laboratorio no se pueden _________ de forma tan clara
como los ________________.
La mayor parte de las veces se van a identificar de forma _____________ mientras que otros
se van a ______________ en grandes grupos ________________ con cationes y, a partir de
estos precipitados, se identifican esos _____________.
Sin embargo, en ______________ es bastante más difícil analizar los _______________

presentes que los ___________________
En el laboratorio la marcha analítica de __________ se hace primero ________________ todos

los _____________ existentes precipitando con NaOH o CO32-.
El primer ___________ preliminar es con __________ concentrado. Reacciona con

determinados aniones y produce __________ que son fácilmente identificables. Los aniones
que desprenden gases son: _________________________________________________.
18
2.1.4 Comprender las etapas generales del análisis cualitativo.
MARCHA ANALÍTICA DE CATIONES.
1.- Todos los metales o las sales que los contienen se convierten en sales que sean solubles
en agua o en ácido nítrico diluido.
2.- A una solución de estas sales en ácido nítrico diluido se agrega una solución de ácido
clorhídrico para precipitar todos los cationes cuyos cloruros sean insolubles. Estos iones se
llaman del Grupo I o iones del Grupo de la plata. Los iones precipitados se separan y
analizan ulteriormente.
3.- A la solución del Grupo I se agregan iones sulfuro para precipitar todos los iones cuyos
sulfuros sean insolubles en ácido diluido. Estos iones se llaman del Grupo II, o iones del
Grupo cobre - arsénico. El precipitado se trata a manera de separar y analizar
posteriormente los iones individuales.
4.- La solución que queda después de precipitar el Grupo II se vuelve alcalina con
amoníaco, y se agregan iones sulfuro para precipitar los hidróxidos y sulfuros que sean
insolubles en solución básica. Estos iones se llaman del Grupo III, o iones del Grupo
aluminio – níquel. Este precipitado también se trata después para separar y analizar cada
Ion.
5.- A la solución resultante de la precipitación de Grupo III se añaden iones carbonato para
precipitar los carbonatos del Grupo IV o iones del Grupo del bario. Este precipitado
también se trata después para separar y analizar cada Ion del grupo.
6.- La solución remanente puede contener solamente iones tales como Na+, K+, Mg+2 y NH4+,
los cuales forman sales poco insolubles. Estos iones se analizan individualmente.
El analista debe proceder como si todos los iones posibles estuviesen presentes, y
solamente la carencia de un precipitado cuando un ión lo debe formar garantiza la
seguridad de la ausencia de dicho ión.
19
MARCHA ANALÍTICA DE LOS ANIONES MÁS COMUNES.
Los aniones más frecuentes en un laboratorio no se pueden separar de forma tan clara
como los cationes. La mayor parte de las veces se van a identificar de forma directa,
mientras que otros se van a separar en grandes grupos precipitando con cationes y, a partir
de estos precipitados, se identifican esos aniones. Sin embargo, en laboratorio es bastante
más difícil analizar los aniones presentes que los cationes.
Generalmente en el laboratorio la marcha analítica de aniones se hace primero eliminando

todos los cationes existentes precipitando con NaOH o CO32-. A continuación se hacen tres
ensayos preliminares:
El primero es con H2SO4 concentrado. Reacciona con determinados aniones y produce gases
que son fácilmente identificables. Los aniones que desprenden gases son: CO32- (CO2), SO32-
(SO2), S2O32- (SO3), S2- (Cl2S), CN- (HCN) y NO2- (NO2).
La segunda es una reacción para identificar aniones oxidantes. Se realiza con KI, que
reacciona con los oxidantes. Ej. BrO3- + 2I- → BrO2- + I2, el cual reacciona fácilmente con el
almidón y da un color azul en la disolución. Son: CrO4-, Fe(CN)63-, NO3-, MnO4-, CrO3- y IO3-
La tercera es una reacción de aniones reductores. Se realiza la prueba con KMnO4. Si

existen aniones reductores el KMnO4 se decolora rápidamente. Son: Fe(CN)64-, S2O32-, S2-,
SO32-, AsO33-, NO2-, I- y SCN-.
Primero separamos los aniones del Grupo I, que son aquéllos que precipitan con Ca2+ en
un medio con ácido acético. Los aniones que van a precipitar son: C2O42-, F- y PO33-.
Los aniones del Grupo II son los que precipitan con Zn2+ en presencia de ácido acético. Son:
S2-, Fe(CN)64- y Fe(CN)63-.
Los aniones del Grupo III son los que precipitan con Mg2+ en presencia de NH3 y un exceso
de NH4+. Son: PO43-, AsO33-, AsO43- y SiO32-.
Los aniones del Grupo IV son los que precipitan con Ba2+ en presencia de ácido acético.
Son: SO42-, SO32-, S2O32- y CrO42-.
Los aniones del Grupo V son los que precipitan con Ag+ en medio fuertemente básico. Son:
Cl-,Br-, I-, CN- y SCN-.
Los aniones restantes no precipitan con ninguno de los cationes anteriores, por lo que se
identifican en la muestra inicial. Los más frecuentes son: NO2-, NO3-, IO3- y BrO3.
20
2.1.5 Preparar los reactivos analíticos necesarios y realizar técnicas
básicas del análisis cualitativo.
PRÁCTICA No. 1
PREPARACIÓN DE SOLUCIONES, SEPARACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE

CATIONES DEL GRUPO I (Ag+1, Pb+2, Hg+2)
PROPÓSITO:
El alumno preparará las soluciones adecuadas, con el fin de separar e identificar en ellas
la presencia de los cationes Ag+1, Pb+2, Hg+2, verificando con ello el procedimiento que
realiza para elaborar la muestra.
MATERIAL:
 Pipeta de 5 ml (graduada) REACTIVOS:
 Tres pipetas de 1 ml
(graduadas) Agua destilada
o 3 goteros o frascos goteros 25 ml HNO3 2N
 Varilla de vidrio 25 ml HCl 6N
 Centrífuga (o precipitar por gravedad)) 25 ml K2CrO4 0.25M
 Mechero NH4OH 2N
 Trípode 25 ml KI 1 0.5M
 Tela de asbesto 25 ml SnCl2 0.5M
 Un vaso de 100 ml HCl concentrado
 8 tubos de ensaye HNO3 concentrado
 Gradilla Papel tornasol
 Baño María
PREPARACIÓN DE SOLUCIONES.
Realiza los cálculos necesarios para preparar las soluciones que requieres para realizar la
marcha de cationes del Grupo I. Luego de que tu maestro se cerciore que tus cálculos son
correctos, prepara tú mismo las soluciones que usarás para realizar tu práctica.
CÁLCULOS:
25 ml HNO3 2N 25 ml HCl 6N 25 ml K2CrO4 0.25M
21
NH4OH 2N 25 ml KI 1 0.5M 25 ml SnCl2 0.5M
Compuestos contenidos en la solución problema
25 ml AgNO3 0.5M 25 ml Pb(NO3)2 0.5M 25 ml Hg(NO3)2 0.5M
PROCEDIMIENTO.
INDICACIONES GENERALES.
1. Todas las medidas de volumen se realizarán contando el número de gotas

correspondientes, adoptando la equivalencia: 1 ml = 20 gotas.
2. Al centrifugar, se tomará la precaución de colocar en posición diametralmente opuesta
al tubo con el medio a centrifugar, otro tubo idéntico conteniendo un volumen igual de
agua. (Si no se cuenta con centrifuga se procederá a precipitar por gravedad).
3. Para decantar un precipitado, es decir, para separar un precipitado centrífugo de la
solución sobrenadante, se trasvasa cuidadosamente esta última a otro tubo.
4. Cuando sea necesario lavar un precipitado ya decantado, se procede según el siguiente

esquema: Precipitado + Líquido de lavado + agitar hasta suspensión del precipitado + centrifugar
+ decantar el precipitado ya lavado. En otro tubo se agrega solución problema + 5 gotas de
HNO3 y se forma un precipitado blanco confirmando el ion plata.
5. Cuando se dude la formación de un precipitado, conviene centrifugar y luego, observar

si se depositó el precipitado en las paredes del tubo.
22
6. Siempre que se proceda a una separación por centrifugación, conviene que dicha
precipitación sea completa. Para verificar esto, una vez agregado el reactivo precipitante,
hay que centrifugar. Hecho lo cual, se agrega más reactivo precipitante haciéndolo deslizar
por las paredes del tubo; si ocurre precipitación, esto quiere decir que aquella no era
completa, entonces se repite el procedimiento hasta que no ocurra más precipitación al
agregarle reactivo al líquido sobrenadante.
MARCHA ANALÍTICA DEL PRIMER GRUPO DE CATIONES

En el primer grupo de cationes se aprovecha la propiedad que tienen los iones plata, plomo
y mercurio para reaccionar con el ácido clorhídrico y formar compuestos insolubles que
permiten su separación de los demás. Los precipitados se disolverán para separar cada uno
de los tres cationes y así poder identificarlos uno por uno.
La marcha analítica empieza con la adición de HCl, formándose un precipitado que puede
contener los tres metales. Luego es necesaria la separación del precipitado mediante
filtración o centrifugación.
El orden para separar los tres cationes está determinado por la facilidad de separación que
depende de sus propiedades fisicoquímicas.
Separación e Identificación del Pb+2:
El primer paso sería la separación del plomo, aprovechando su alta solubilidad en agua
caliente comparada con la del AgCl y el HgCl2, (el compuesto de plomo es tres veces más
soluble a 100°C que a 20°C respecto a los otros). En seguida es necesario probar la
existencia del compuesto de plomo en la solución, en general se agrega por separado K2CrO4
y H2SO4, para formar un cromato amarillo y un sulfato de color blanco.
La adición de acetato de amonio junto con el K2CrO4 ayuda a la formación del cromato de
plomo.
La presencia de un precipitado amarillo después de agregar el cromato de potasio no es
concluyente porque la mayoría de los cromatos de los metales forman precipitados
insolubles y casi todos amarillos. Por eso se requiere de pruebas adicionales. La adición del
ácido sulfúrico evidencia la presencia del plomo al formar un precipitado blanco y
granuloso. Una prueba adicional es la de agregar KI a otra porción de filtrado, provocando
la formación de un yoduro de color amarillo brillante.
Separación e identificación de Ag+ y Hg2+2:
El precipitado puede contener iones de plata, mercurio y plomo que no se haya separado,
(lo que implica más lavados con agua caliente, hasta que no haya precipitación con
K2CrO4).
El AgCl se separa del compuesto de mercurio agregando hidróxido de amonio que forma
un complejo soluble, (los iones complejos son compuestos constituidos por un catión y otros
iones o moléculas que se mantienen unidos por enlaces covalentes coordinados, donde los
electrones son cedidos por la parte diferente al catión) el complejo da estabilidad al ión y
es más soluble que los otros iones, en este caso es el complejo diamin plata: (Ag(NH3)2)+.
Al mismo tiempo, si existe mercurio, el cloruro de mercurio forma un precipitado negro o

pardo (se presenta una reacción redox doble, el Hg+1 pasa a Hg+2, un precipitado blancuzco
y a Hg0, un precipitado negro.
23
Si existe plata, estará disuelto (en forma de complejo), por lo que se filtra y la solución se
trata con HNO3 para neutralizar al hidróxido, así se logrará que otra vez precipite el AgCl,
de color blanco. Otra prueba consiste en agregar KI, donde se formará un precipitado de
color amarillo claro.
Escribe y analiza con detenimiento las reacciones

que se llevan a cabo en cada uno de los pasos que
se mencionan en la lectura anterior para separar
e identificar los iones del grupo I.
De acuerdo a la lectura anterior y a las siguientes opciones completa correctamente el

diagrama de flujo para la marcha analítica del primer grupo de cationes.
OPCIONES:
Lluvia de oro Filtrado El filtrado Tubo 1 Tubo 1

(Cristales) Grupos II al V contiene PbCl2
Precipitado Precipitado
Tubo 2 Tubo 2 Precipitado negro, pardo amarillo
Precipitado Muestra
Filtrado Precipitado
Precipitado cationes problema
(desechar) blanco soluble
amarillo grupo I
en acetato de
pálido
amonio Precipitado Solución clara
Disolvente Tubo 3 (Iones Ag+ y
(desechar) Hg+2)
Precipitado
blanco
24
DIAGRAMA DE FLUJO DEL GRUPO I DE CATIONES
Agregar 5 gotas de HCl 6N y agitar
Agregar 10 gotas de HCl 6N,

calentar, enfriar y filtrar
Lavar con agua y 2 ml. de HCl y de 2-3 veces

con agua fría (desechar). Lavar con agua
caliente y guardar filtrado
Lavar con agua destilada.
Precipitado
Agregar 1-2 ml.

NH4OH 2N Agregar 2-3 Agregar 5 gotas
Agregar 2 gotas de Ácido
gotas de KI 0.5N Acético y 2 gotas de K2CrO4 de H2SO4 2N
Precipitado
Filtrado amarillo
Dividir en dos tubos Calentar hasta

Indica la
tener una
presencia de
Indica la Indica la
presencia de
presencia de Plomo
Mercurio Enfriar
Plomo
Agregar 5 gotas
de HNO3 2N
Indica la
presencia de
Indica la Indica la
presencia de
presencia de Plomo
Plata Plata
25
CUESTIONARIO.
Tomando en cuenta todo lo que aprendiste de la explicación de la marcha analítica de
cationes del Grupo I y de la realización de la practica 1 contesta correctamente el siguiente
cuestionario.
1. ¿Cuál es el nombre y fórmula química del precipitado amarillo que se forma para
confirmar la presencia del catión Pb+2?
2. ¿Cuál es el nombre y fórmula química del precipitado amarillo pálido que se forma para
confirmar la presencia del catión Ag+?
3. ¿Cuál es el nombre y fórmula química del precipitado blanco que se forma para
confirmar la presencia del catión Hg+2?
4. ¿Por qué conviene acidificar una muestra desconocida antes de precipitar el Grupo I de
cationes?
5. Explique por qué es necesario un ligero exceso de HCl para precipitar los cloruros del
Grupo I.
6. Explique por qué puede ser perjudicial para la marcha de cationes agregar demasiado
exceso de HCl para precipitar los cloruros del Grupo I.
7. ¿Qué utilidad económica tiene la plata?
8. ¿Qué sucede si una persona trabaja en una industria minera donde se desecha polvo de
plomo y por qué?
9. ¿Por qué es importante el mercurio para la climatología?
26
PRÁCTICA No. 2
ANÁLISIS DE CATIONES POR VÍA HÚMEDA, IDENTIFICACIÓN DE LOS

GRUPOS II Y III (Bi+3, Fe+2, Ni+2)
PROPÓSITO:
El alumno identifica los grupos II y III de los cationes por reacciones a la gota,
preparando las soluciones necesarias para la identificación.
INTRODUCCIÓN.
Las reacciones a la gota pueden realizarse en:
 Placa de Toque
 Microcrisoles
 Microtubos de ensayo
 Papel filtro
Los ensayos a la gota, corresponden a los métodos de análisis semimicro y se efectúan

sobre una placa de porcelana, que se llama placa de toque, varían en su número de
excavaciones y su capacidad es de 0.1 a 1.0 ml.
En el fondo se distinguen los colores de los precipitados y los productos de las reacciones.
Cabe señalar que las reacciones a la gota se prefieren en los ensayos en que se busca la
formación e identificación de cristales empleando el microscopio.
MATERIAL REACTIVOS
1 Pipeta Serológica 10 ml KOH 2 N

1 Placa de toque Bi(NO3) 3.5H2O 0.5M
1 Gradilla SnCl2 0.5N
1 Agitador FeSO4.7H2O 0.5M
1 Espátula NH4OH 2N
4 Micropipetas Ni(NO3).6H2O 0.5M
4 Tubos de Ensaye 13X100 Acido Tartárico
1 Balanza Analítica Dimetilglioxima al 1%
1 Pinzas para tubo de ensayo (alcohólica)
27
PREPARACIÓN DE SOLUCIONES.
Realiza los cálculos necesarios para preparar las soluciones que requieres para realizar la
marcha de cationes de los Grupos II y III. Luego que tu maestro se cerciore de que tus
cálculos son correctos, prepara tú mismo las soluciones que usarás para realizar tu
práctica.
CÁLCULOS.
25 ml de KOH al 2N 25 ml de SnCl2 al 0.5N
25 ml de NH4OH al 2N 25 ml de Bi(N03)3.5H2O al 0.5M
25 ml de FeSO4.7H2O al 0.5 M 25ml de Ni(NO3)2.6H2O al 0.5 M

(Equipo 4) (Equipo 5)
Dimetilglioxima al 1% en etanol
28
PROCEDIMIENTO.
INDICACIONES GENERALES:
El profesor proporcionará una solución problema por equipo para llevar a cabo la
identificación de los cationes.
IDENTIFICACIÓN DEL CATIÓN Bi+3 :
En una placa de toque añada 1 - 2 gotas de muestra problema, 5 - 6 gotas de KOH 2N

y 3 gotas de SnCl2, se obtiene un precipitado negro.
IDENTIFICACIÓN DEL CATIÓN Fe+2:
En una placa de toque se mezcla una gota de solución problema y un pequeño cristal de
ácido tartárico, se introduce una gota de dimetilglioxima al 1% (alcohólica) y 1 - 2 gotas
de NH4OH 2N, se produce un precipitado rojo.
IDENTIFICACIÓN DEL CATIÓN Ni+2:
En una placa de toque mezcle una gota de solución problema, una gota de dimetilglioxima
y otra gota de NH4OH 2N hasta obtener un precipitado de color rosa o rojo rosado.
DIAGRAMA DE FLUJO.
29
RESULTADOS.
Cationes Ensayo (+) Ensayo (-) Observaciones

Bi+
3
Ni+
2
Fe+
2
Muestra X
CUESTIONARIO.
1. ¿Cuál es la importancia de las reacciones a la gota en el análisis químico cualitativo?
2. Indique la razón por la cual se agrega generalmente el reactivo sobre el problema y

no al revés, en el ensayo a la gota.
3. Investiga las características de cada uno de los cationes
CONCLUSIÓN.
30
Escribe qué uso se le dio al siguiente material.
Gradilla Pinzas para tubo de Pipeta Serológica

ensaye
Micropipeta Tubo de ensaye Placa de toque
Agitador Matraz aforado Balanza analítica
Espátula Microcrisol
31
PRÁCTICA No. 3
ANÁLISIS DE CATIONES POR VÍA SECA

IDENTIFICACIÓN A LA FLAMA DE LOS GRUPOS IV Y V
PROPÓSITO:
El alumno identificará los cationes de los grupos IV y V por coloración a la flama
y aprenderá a utilizar el alambre de platino.
INTRODUCCIÓN.
La coloración a la flama es uno de los ensayos por vía seca que se aplica a muestras
sólidas para su identificación, es más común en el análisis de los minerales. Este análisis
asegura resultados en caso de que la muestra contenga un sólo elemento.
La flama únicamente se colorea con sustancias volátiles, las más utilizadas son los
cloruros, por tal motivo la muestra se humedece con ácido clorhídrico. La identificación
se realiza al volatizar la sustancia y producir una coloración característica en la flama
de un mechero de Bunsen.
Para examinar la sustancia se limpia el alambre de platino con una solución de ácido
clorhídrico y se coloca en la región no luminosa del mechero de Bunsen hasta que no
se observa ninguna coloración. Posteriormente, la sustancia problema se coloca en el
alambre de platino (previamente humedecido con ácido clorhídrico), se coloca en la
base de la flama y se observa la coloración.
Grupo de Coloración observada a la flama del

Catión
Cationes mechero de Bunsen
Ca Roja Anaranjada
Sr Roja Carmín
IV
Ba Verde amarillento
Li Roja Carmín
Na Amarilla intensa
V
K Violeta pálido
MATERIAL.
CANTIDAD MATERIAL
1 Alambre de platino con asa
8 Tubos de ensaye de 13 X 100 mm
1 Gradilla
1 Mechero de Bunsen
1 Pipeta Serológica 10 ml.
1 Balanza Analítica
32
REACTIVOS.
CANTIDAD REACTIVOS
0.1 g. CaCl2 (Cloruro de calcio) Q.P.
0.1 g. SrCl2 (Cloruro de estroncio) Q.P.
0.1 g. BaCl2 (Cloruro de bario) Q.P.
0.1 g. LiCl (Cloruro de litio) Q.P.
0.1 g. NaCl (Cloruro de sodio) Q.P.
0.1 g. KCl (Cloruro de potasio) Q.P.
5 ml. HCl Ácido clorhídrico
concentrado
ACTIVIDADES EXPERIMENTALES.
1. Pese por equipo la cantidad de reactivos indicados y coloque 5 ml de ácido

clorhídrico concentrado (HCl) en un tubo de ensaye.
2. Introduzca el alambre de platino en solución de ácido clorhídrico concentrado

y colóquelo en la base de la flama del mechero de Bunsen hasta que ya no observe
ninguna coloración.
3. Una vez realizada la operación anterior, humedezca el alambre con HCI y póngalo
en contacto con la sustancia a identificar.
4. La muestra sólida humedecida con el alambre, se lleva a la base de la flama

del mechero de Bunsen.
5. Observe la coloración de la flama y compare con la tabla que está en la

introducción.
6. Repita los números del 1 al 5 con la muestra que le asignó su maestro.
7. Realiza el diagrama de flujo de acuerdo con el procedimiento.
8. Observa y anota los resultados
33
REPORTE.
De la solución problema que proporcionó su profesor, reporte los iones que identificó
de los grupos IV Y V.
Coloración observada en la flama del mechero de Bunsen Elemento

para los cationes de los grupos IV Y V Identificado
CONCLUSIONES.
CUESTIONARIO.
1. ¿Qué ventajas se obtienen al emplear los ensayos por vía seca?
2. ¿Por qué se produce la coloración solo cuando en la flama del mechero de Bunsen se
encuentran sustancias volátiles?
3. ¿Por qué al analizar los elementos del grupo IV Y V se prefieren en forma de

cloruros?
34
Escribe en cada imagen en qué se utilizó este
material en el desarrollo de tu práctica.
Asa de nicromio
Mechero de Bunsen
Tubo de Ensayo
35
PRÁCTICA No. 4
ANIONES A LA GOTA
PROPÓSITO.
Identificar los grupos de aniones por reacciones a la gota y preparar las soluciones para
realizar la actividad experimental.
INTRODUCCIÓN.
Las reacciones a la gota pueden realizarse en:
* Placa de toque
* Micro crisoles
* Micro tubos de ensayo
* Papel filtro
Los ensayos a la gota, corresponden a los métodos de análisis semimicro y se efectúan sobre
una placa de porcelana llamada placa de toque, varían en su número de excavaciones y su
capacidad es de 0.1 a 1.0 ml. En el fondo se distinguen los colores de los precipitados y los
productos de las reacciones. Las reacciones a la gota se prefieren en los ensayos, en que se
busca la formación e identificación de cristales empleando el microscopio.
Cantidad Material
10 Tubos de ensayo
1 Piseta
1 Gradilla
5 Micropipetas
1 Vaso de precipitados de 100 ml
1 Balanza Analítica
1 Probeta de 10 ml
1 Pinzas para tubo de ensaye
36
PREPARACIÓN DE LOS REACTIVOS.
Cantidad Solución Concentración
25ml Hidróxido de Amonio ( NH4OH) 2N
25 ml Nitroprusiato de sodio 1%
1% en ácido
25 ml Naftilamina Acético al
30%
25 ml Ácido Clorhídrico ( HCl) 1:6
25 ml Sulfuro de sodio nonahidratado (NaS . 9H2O) 0.8952M
25 ml Sal Férrica 0.025%
25 ml Nitrito de Sodio NaNO3 1.087 M
25 ml Tiocianato de Potasio (KSCN) 0.8952

0.5% en ácido
25 ml Ácido Sulfanílico Acético al
30%
250 ml Ácido Acético 30 %
Ácido Sulfanílico: Disolver 0.5 gr del ácido en 100 gr de ácido acético al 30%.
Naftilamina: Disolver 0.3 gr en 70 ml de agua, hervir, enseguida decantar la solución

incolora del residuo azul violeta y por último mezclar con 150 ml de ácido acético.
HCl: Mezclar 1ml de ácido clorhídrico con 6 ml de agua.
Sal Férrica: Disolver 25 gr de FeCl3 • 5H2O en 1 litro de agua.
PROCEDIMIENTO.
1.- El profesor proporciona una solución problema a cada equipo.
2.- Anión S-2: En una placa de toque coloca 2 gotas de la solución problema neutralizada
con 2 gotas de NH4OH y 1 gota de Nitroprusiato sódico. Un precipitado de color rojo
púrpura, indica la presencia del anión S-2.
3.- Anión NO2-1: Coloca una gota de solución problema, una gota de ácido sulfanílico y una
gota de naftilamina. El precipitado rosa indica la presencia del anión NO2-1.
4.- Anión SCN-1: Coloca una gota de solución problema, acidifica con 2 gotas de HCl y
agrega una gota de sal férrica. Un precipitado rojo indica la presencia del anión SCN-1.
37
CÁLCULOS.
DIAGRAMA DE FLUJO.
38
CUESTIONARIO.
1.- Menciona los factores que se deben cuidar al preparar las soluciones.
2.- ¿Cuáles aniones encontraste y como verificaste su presencia?
3.- Investiga las aplicaciones del método de identificación de aniones a la gota.
4.- ¿Qué dificultades encontraste al preparar las soluciones?
5.- ¿Qué anión encontraste en la muestra problema que te asignó tu maestro.
6.-Investiga cuales aniones son importantes en las áreas de la salud y de alimentos y por
qué.
7.- ¿Cómo se llama el método que utilizaste y en qué consiste?
8.- Mencione en qué material se puede realizar el análisis a la gota.
39
Escribe en el recuadro de instrumento en qué
lo utilizaste en el desarrollo de tu práctica y
dibuja el material faltante.
Pinzas para tubo de ensayo. Pipeta serológica.
Micropipeta. Tubos de ensaye. Vaso de precipitado.
Piseta Probeta Balanza analítica.
Pizeta.
40
PRÁCTICA No. 5
ANÁLISIS DE ANIONES. ACCIÓN DEL ÁCIDO SULFÚRICO
PROPÓSITO.
Efectúa las reacciones de identificación de aniones que forman gases y prepara las
soluciones para realizar la actividad experimental.
INTRODUCCIÓN.
Uno de los métodos utilizados para la identificación de aniones es el de la disolución en
ácidos (HCl o H2SO4). Para conseguir la disolución de algunos minerales, es necesario
calentar. Muchos minerales se disuelven presentando efervescencia cuando contienen
componentes potencialmente gaseosos.
El ácido sulfúrico es un reactivo muy útil en los ensayos previos y se puede usar diluido o
concentrado. Muchas sales reaccionan desprendiendo gases característicos, los cuales se
identifican por su olor, color o por reacciones específicas como la precipitación.
ACCIÓN DEL ÁCIDO SULFÚRICO DILUÍDO.
Anión Observación Gas Color Olor

Se desprende con efervescencia,
Carbonato gas incoloro, inodoro y enturbia la CO2 ------------- ------------
solución de hidróxido de bario.
Se desprende gas incoloro, olor de
Sulfuro “huevos podridos”, ennegrece el H2S ------------- Picante
papel filtro humedecido con solución
de acetato de plomo.
Se desprende gas incoloro con olor
Sulfito sofocante, enturbia la solución de SO2 ------------- Picante
cloruro de bario y decolora la
solución de yodo.
Se desprende gas incoloro con olor
picante y que forma nieblas en el aire
Cloruro húmedo, humos de NH4Cl en HCl ------------- Picante
contacto con una varilla de vidrio
humedecida con solución de NH4OH
Se desprende un vapor con olor Br2
Bromuro picante de color rojizo y forma HBr Rojizo Picante
nieblas con el aire húmedo
Se desprende vapores violetas I2
Yoduro acompañadas con vapores picantes HI Violeta Picante
ácidos y con frecuencia de SO2 y H2S
Acetato Olor picante a vinagre Ácido ------------- Vinagre

acético
41
CANTIDAD MATERIAL POR EQUIPO
9 Tubos de ensayo de 13 x 100mm.

1 Gradilla
1 Mechero de Bunsen
2 Pipetas graduadas de 10 ml
1 Pinzas para tubo de ensayo
1 Agitador de vidrio
2 Tiras de papel filtro
*En caso de no contar con campana de extracción de
gases, utilizar Mascarilla N95
CANTIDAD REACTIVOS POR EQUIPO
25 ml Hidróxido de bario al 10%

25 ml Acetato de plomo al 5%
25 ml Solución de yodo al 10%
25 ml Cloruro de bario al 10%
25 ml Ácido sulfúrico diluido 1:1
0.1 g Carbonato de sodio Q.P.
0.1 g Sulfuro ferroso Q.P.
0.1 g Sulfito de sodio Q.P.
0.1 g Cloruro de sodio Q.P.
0.1 g Yoduro de sodio Q.P.
0.1 g Bromuro de sodio Q.P.
0.1 g Acetato de sodio Q.P.
25 ml Hidróxido de amonio 6 M
PROCEDIMIENTO.
1. Prepara las siguientes soluciones:

20 ml. de H2SO4 1:1 (1ml de agua más 1 ml. de ácido sulfúrico concentrado).
10 ml. de BaCl2 10%
20 ml. de Ba(OH)210%
20 ml. de acetato de plomo al 5%
2 ml. de NH4OH 6M
2. Pesa 0.1 g de los siguientes reactivos.

FeS
NaCl
Na2SO3
Na2CO3
CH3-COONa
NaBr
KI
42
CÁLCULOS.
20 ml. 20 ml. 20 ml.

Ba(OH)2 10% KI 10% H2SO4 1:1
20 ml. 20 ml.
Muestra X
Pb(CH3-COO)2 5% NH4OH 6 m
Selecciona lo que necesites

para el anión que vas a
identificar, son los reactivos
que pesaste (0,1gr)
BaCl2 10% NH4OH 6M
ANÁLISIS.
 Coloca en un tubo de ensaye 0.1 g. de la sal sólida que contiene el anión por analizar y
rocía cada muestra por separado con 2 ml. de ácido sulfúrico diluido (1:1) en frío.
 Analiza las muestras, en caso de que éstas no reaccionen en frío, calienta y examina
la muestra de nuevo.
 Compara tus observaciones con la tabla de referencia. Elabora una tabla con los
resultados obtenidos.
MUESTRA PROBLEMA.
El profesor dará una muestra que contenga alguno de los aniones antes analizados al
alumno para que lo identifique siguiendo los mismos métodos.
43
DIAGRAMA DE FLUJO.
TABLA DE RESULTADOS. Marca con una  positivo o negativo y llena la columna

de observaciones.
ANIÓN POSITIVO NEGATIVO OBSERVACIONES

Carbonato
Sulfuro
Sulfito
Cloruro
Bromuro
Yoduro
Acetato
CUESTIONARIO.
1. Desarrolla todas las reacciones químicas que se llevaron a cabo en los experimentos
efectuados.
2. Enumera las propiedades físicas y químicas de los gases desprendidos en las

reacciones.
3. ¿Cuáles son las precauciones que se deben tener al usar ácido sulfúrico?
CONCLUSIONES.
44
Anota para que utilizaste el siguiente material e incluye el dibujo que falte:
Tubos de ensaye Gradilla
Mechero de bunsen Pinzas para tubo de ensaye
Micro pipeta Pipeta serológica
Espátula Balanza analítica
45
2.1.6 Realizar separaciones utilizando métodos cromatográficos.
CROMATOGRAFÍA
Dentro de las técnicas experimentales básicas de laboratorio de
química se encuentra la cromatografía, que sirve para separar y
purificar mezclas. La palabra cromatografía significa “Escribir en
Colores” ya que cuando fue desarrollada los componentes separados
eran colorantes. El procedimiento se basa en un equilibrio entre una
fase móvil y una fase estacionaria.
De acuerdo a la naturaleza de la fase estacionaria, la cromatografía puede ser de adsorción

o de partición.
Retención. Efecto producido sobre los componentes de la mezcla por una fase estacionaria,
que puede ser un sólido o un líquido anclado a un soporte sólido.
Desplazamiento. Efecto ejercido sobre los componentes de la mezcla por una fase móvil, que
puede ser un líquido o un gas.
El fenómeno de migración de los componentes de una mezcla a lo largo de la fase
estacionaria, impulsados por la fase móvil, recibe el nombre de elución. La mezcla a separar
se deposita sobre la fase estacionaría, mientras que la móvil atraviesa el sistema
desplazando a los componentes de la mezcla a distinta velocidad, dependiendo de la
magnitud de sus interacciones relativas con ambas fases. Las dos fases se eligen de forma
que los componentes de la muestra se distribuyan de modo distinto entre la fase móvil y la
fase estacionaria. Aquellos componentes que son fuertemente retenidos por la fase
estacionaria se mueven lentamente con el flujo de la fase móvil; por el contrario los
componentes que se unen débilmente a la fase estacionaria, se mueven con rapidez. Como
consecuencia de la distinta movilidad, los componentes de la muestra se separan en bandas
o zonas discretas que pueden analizarse cualitativa y/o cuantitativamente.
Existen, además, numerosas técnicas cromatográficas que fueron desarrolladas con el paso
de los años. Entre ellas se puede mencionar las cromatografías de afinidad, por exclusión,
de fase reversa, cromatografías líquidas de alta resolución y cromatografías gaseosas. Estas
dos últimas requieren de equipo especializado y si bien son de uso corriente en investigación
e industria.
TIPOS DE CROMATOGRAFÍA.
Dependiendo de la naturaleza de la fase estacionaria y de la fase móvil se pueden distinguir

distintos tipos de cromatografía:
a) Cromatografía sólido-líquido. La fase estacionaria es un sólido y la móvil un líquido.

b) Cromatografía líquido-líquido. La fase estacionaria es un líquido anclado a un soporte
sólido.
c) Cromatografía líquido-gas. La fase estacionaria es un líquido no volátil impregnado en
un sólido y la fase móvil es un gas.
d) Cromatografía sólido-gas. La fase estacionaria es un sólido y la móvil un gas.
46
PRÁCTICA No. 6
CROMATOGRAFÍA EN PAPEL RADIAL
La cromatografía radial es una técnica que se debe a Rutter (1948). El papel es usualmente
circular y la muestra se coloca en el centro del mismo. El eluyente también se aplica en el
centro del papel y se extiende radialmente. Así los componentes de la mezcla son
extendidos en una serie de bandas circulares.
DIAGRAMA DE FLUJO.
47
Material Reactivos
Papel filtro Muestra problema proporcionada
Caja de Petri por el profesor
Vaso de precipitado de 600 ml. NH4OH
Atomizador con solución Solución K2CrO4 0.25M
reveladora
TABLA DE RESULTADOS.
Escribe en la tabla de resultados los datos obtenidos en la práctica:
Cromatografía Radial
Catión identificado Color
DIBUJA TU CROMATOGRAMA CON LOS RESULTADOS OBTENIDOS.
CONCLUSIÓN.
48
PRÁCTICA No. 7
DULCES, ALERGIAS Y CROMATOGRAFÍA
PROPÓSITO:
Analizar los componentes que forman los colorantes de algunos dulces, observando la
separación de los mismos e interpretar los resultados para verificar cuales dulces
contienen el color amarillo No. 5.
INTRODUCCIÓN.
El colorante amarillo número 5 es un colorante artificial comestible aprobado por la

FDA (de sus siglas en inglés, Food and Drug Administration), pero algunas
personas son alérgicas a él. Muchos dulces contienen este colorante como parte de una
mezcla que colorea los dulces. Las mezclas de colorantes se pueden extraer del dulce y
separarse en sus componentes por medio de cromatografía en papel. El colorante
amarillo comestible que puedes comprar en el almacén de abarrotes contiene amarillo
número 5 y sirve como patrón de referencia.
Las separaciones por cromatografía en papel son posibles porque distintas

sustancias tienen distintos grados de atracción por el papel. Cuanto mayor sea la
afinidad de la sustancia por el papel, más lentamente se moverá con el disolvente.
La palabra cromatografía se deriva de los vocablos griegos chroma, que significa color,
y graphos que significa escritura.
La cromatografía en papel es una de las técnicas cromatográficas más simples y de

las más antiguas; como su nombre lo indica, la separación de los componentes se una
mezcla se realiza sobre tiras u hojas de papel filtro; según las necesidades se pueden
usar varios tipos de papel filtro; para cromatografía, generalmente se usan
Whatman número 1, número 3 y Whatman 3mm.
Este método de separación está basado en:
1. Las fibras de celulosa, con las cuales se hace el papel, tienen diferentes fuerzas de
atracción con respecto a otras moléculas.
2. Estas fuerzas de atracción pueden causar que las moléculas sean absorbidas sobre la
superficie de las fibras.
3. Las moléculas de diferentes substancias por lo general, tiene diferentes fuerzas de
absorción con respecto a las fibras de celulosas, lo que facilita la separación.
4. El agua absorbe fuertemente sobre la celulosa e incluso el papel “seco” tiene casi
un 15% de agua en peso, en sus fibras.
5. Si las moléculas de soluto disueltas en un disolvente inmiscible con el agua, se ponen
en contacto con el papel, algo del soluto se disolverá en el agua o sea que las
moléculas de soluto se repartirán entre el agua y el disolvente inmiscible. En
la cromatografía de papel, este efecto de partición suele ser el factor principal en
la separación de solutos.
49
Para llevar a cabo una separación, se prepara la fase móvil que consiste en un
disolvente apropiado y que contendrá las substancias por separar, este disolvente por
capilaridad se desplaza en una cierta dirección sobre la fase estacionaria (compuesta
por las fibras de la celulosa y agua absorbida).
Las moléculas de la fase móvil que son atraídas fuertemente por el agua estacionaria,
se retardan más en su movimiento que otras moléculas que son débilmente atraídas
por el agua estacionaria.
CROMATOGRAFÍA ASCENDENTE.
En esta técnica el disolvente se coloca en el fondo del recipiente, el papel se enrolla en

forma de cilindro y se empapa con el disolvente del fondo del recipiente.
Con la técnica ascendente, considerando que la atmósfera en el recipiente está

saturada con el vapor del eluyente, el disolvente sólo puede ascender hasta el extremo
superior del papel, cesando en este momento el flujo del líquido. Así todos los
compuestos permanecen sobre el papel y la distancia recorrida por el disolvente es
fija. Una desventaja de esta técnica es que los compuestos de R, bajos se separan muy
a menudo incompletamente.
R, es una constante característica para cada sustancia y conjunto de dos disolventes,

siempre y cuando permanezcan invariables la temperatura, la naturaleza del
papel, la duración de la cromatografía y demás consideraciones experimentales. El
R, es un factor de identificación de sustancias, las que podrán ser separadas si
sus valores son lo suficientemente diferentes.
Matemáticamente el R se representa:
R= X (Distancia recorrida por la sustancia)

Y (Distancia recorrida por el disolvente)
MATERIAL REACTIVOS
1 regla Papel filtro Whatman.

4 Micropipetas Dulces diversos con capa entérica (ej.
1 Piseta M&Ms)
1 Vidrio de reloj Colorante amarillo vegetal
4 Palillos Palillos de dientes.
1 vaso de precipitado de 250 Sal comercial (NaCl)
ml Agua destilada.
50
PROCEDIMIENTO.
A. Lee cuidadosamente las instrucciones y realiza el diagrama de flujo de la

actividad experimental:
1. Recorta un rectángulo en el papel filtro que mida 3 cm. de ancho y 10 cm. de largo.
2. Con un lápiz, traza una línea fina de unos 3 cm desde un extremo del trozo del
papel filtro.
3. Vierte un poco de agua en el vaso de precipitado.
4. Sumerge la punta de un palillo en el agua.
5. Con la punta mojada del palillo humedece uno de los dulces para disolver parte de
la cubierta de color.
6. Coloca la punta del palillo con el colorante sobre el filtro de papel para que se
forme una mancha a través de la línea trazada con el lápiz. Como indica la figura:
7. Humedece nuevamente la punta del palillo y moja la misma pieza de dulce para
disolver más de la cubierta. Repite el paso 6 sobre la misma mancha. Vuelve a
repetir este paso hasta que obtengas una mancha concentrada.
8. Con un nuevo palillo y agua limpia, repite los pasos 4 al 7 con un dulce de distinto
color. Haz una nueva mancha para cada dulce y lleva un registro en tu tabla de
datos.
9. Humedece un palillo nuevo en una gota del colorante amarillo comestible que se
va a usar como patrón de referencia. Haz una mancha a través de la línea del lápiz
y marca el sitio de esta mancha.
10. Enrolla con cuidado el papel en forma de cilindro. Las manchas deberán quedar
en un extremo. Engrapa las orillas del papel evitando tocarlo.
11. Añade agua al recipiente hasta un nivel aproximado de 1.5 cm. Espolvoréalo con
una pizca de sal. Tapa el recipiente y agítalo. Como indica la figura.
51
12. Coloca el cilindro de papel filtro en el recipiente de manera que la orilla donde están
las manchas quede muy cerca del fondo del recipiente. El nivel de agua debe estar
por lo menos a 1 cm. Por debajo de la línea del lápiz. Si es necesario ajusta la
cantidad de agua y cierre la tapa.
13. Deja que el agua suba hasta llegar a una distancia de aproximadamente 1 cm de la
orilla superior del papel filtro.
14. Saca con cuidado el papel filtro. Desdóblalo y marca con cuidado con un lápiz el
borde de disolvente (el punto más alejado que recorrió el agua). Deja secar el papel
sobre una toalla de papel.
15. Para cada pieza de dulce coloreado, mide la distancia desde la línea inicial de lápiz
hasta el pico de cada mancha separada. Anota estos datos en tu tabla. Algunos dulces
pueden tener más de una mancha.
16. Mide y registra la distancia desde la línea inicial de lápiz hasta la marca del borde
del disolvente.
17. Anota la distancia desde la línea inicial trazada con lápiz hasta el centro de cada
mancha separada de la mancha de amarillo número 5 de referencia.
DIAGRAMA DE FLUJO.
52
Calcula el Rf (factor de identificación de sustancias) utilizando la fórmula:
Rf = X (distancia recorrida por la sustancia)

Y (distancia recorrida para el disolvente)
53
SEPARACIÓN CROMATOGRÁFICA DE COLORES EN UN DULCE.
Completa la siguiente tabla.
DISTANCIA
COMPONENTES
DULCE COMPONENTES (cm) Rf OBSERVACIONES
54
Responde las preguntas referentes al siguiente análisis.
a. Explique la técnica ascendente en la cromatografía.
b. ¿Por qué se debe usar un lápiz en vez de una pluma para hacer las marcas sobre el
papel filtro?
c. ¿Cómo se calcula el Rf?
d. ¿Qué significa la palabra cromatografía?
e. ¿Cómo se elige un disolvente en la separación cromatográfica?
f. Interpreta las observaciones ¿algunos de los dulces contienen amarillo No. 5? ¿Cómo
puedes saberlo?
g. Compara y contrasta ¿Algunos de los dulces contienen los mismos colorantes? Explica
tu respuesta.
55
h. Infiere ¿Cuáles dulces se podrían comer sin que te causaran daño si fueras alérgico
al amarillo No. 5?
i. ¿En qué porción del papel están las sustancias con mayor atracción por él? ¿qué
conclusiones puedes sacar acerca de la polaridad de las moléculas de estos
colorantes?
j. ¿Por qué era importante usar un lápiz en lugar de un bolígrafo para marcar el
papel?
k. ¿Por qué era importante hacer el experimento en un recipiente cerrado?
l. ¿Qué hace que el agua suba por el papel?
m. ¿Cómo cambia la velocidad con la que sube el agua por el papel cuando llega a lo más
alto de éste?
n. Sugiere algunas razones por las que se produzca este cambio.
56
PRÁCTICA No. 8
CROMATOGRAFÍA EN CAPA FINA
1.- PROPÓSITO.
El alumno realizará la preparación con la técnica adecuada de placas para

cromatografía en capa fina, utilizando este método para separar los componentes de tinta
de bolígrafo.
2.- INTRODUCCIÓN.
La cromatografía en capa fina o delgada constituye otro método para separar e identificar
mezclas de compuestos. Esta técnica es similar a la cromatografía en papel; ésta última
se emplea con mucha frecuencia pero su uso se limita a separaciones sobre celulosa.
Existen otros medios absorbentes como la alúmine (Al2O3) y gel de sílice (Si2O3) que no
se pueden superar fabricando como la celulosa pero este problema se puede superar
fabricando capas delgadas de estas sustancias sobre placas de vidrio, las cuales reciben
el nombre de cromatoplacas. Para llevar a cabo la separación se coloca en el origen de la
placa una mancha de la mezcla por separar y se deja que ascienda por medio de
capilaridad con la ayuda de un disolvente adecuado.
Los componentes de la mezcla ascenderán por la capa del adsorbente a diferentes

velocidades con relación al disolvente y de esta forma es como se realiza la separación.
Los componentes en cuestión que avanza son atraídas por las zonas polares de la
superficie del adsorbente debido a fuerzas electrostáticas que se generan entre los
compuestos y el adsorbente; estas fuerzas son reversibles, de manera que el compuesto
puede desligarse de esta unión. De la misma manera interacciona el disolvente con el
adsorbente y el componente con el disolvente.
Esta interacción competitiva triple entre componente, disolvente y adsorbente

establece las proporciones en que se reparte el componente entre el adsorbente y el
disolvente asimismo la altura a la cual ascenderá dicho componente.
Un componente se ve más atraído por el adsorbente en relación a su polaridad,

por ejemplo: compuestos como alcoholes, ácidos carboxílicos y aminas son atraídos
por el adsorbente con mayor fuerza que compuestos como hidrocarburos y derivados
halogenados. En consecuencia, el primer tipo de compuestos asciende más lentamente
que el segundo. De la misma manera se debe elegir la polaridad del disolvente que debe
ser análoga a la de la muestra problema.
En la mayoría de los casos se usan adsorbentes poderosos (activos) para substancias no

polares y adsorbentes con menos actividad para las más polares. La razón de esta regla
es que si se elige un disolvente polar para muestras no polares, las moléculas del
disolvente serán adsorbidas preferentemente a las de la muestra y la mezcla
pasará rápidamente a través del sistema sin conseguir la separación; al contrario, si
empleamos un disolvente no polar para una mezcla polar, ésta permanecería en el origen
sin lograrse también la separación.
57
La siguiente lista de adsorbentes y disolventes están ordenadas de menor a
mayor polaridad y puede, por tanto, facilitar la elección del sistema.
Adsorbentes Disolventes
Azúcar, almidón Hexeno
Insulina Éter de petróleo
Talco Heptano
Carbonato de Sodio Ciclohexano
Carbonato de Potasio Tetracloruro de Carbono
Carbonato de Calcio Benceno
Magnesia Tolueno
Gel se sílice activada Cloroformo
Alúmina activada Eter dietílico
Acetato de Etilo
Piridina
Acetona
Propanol
Etanol
Metanol
Agua
Mezclas de ácidos, bases con agua y
alcoholes.
En la práctica los adsorbentes más empleados son la gel de sílice y la alúmina,

desarrollando la separación empleando el disolvente adecuado o cambiando la
polaridad del adsorbente con la adición de agua.
Para conseguir la forma más activa del adsorbente, se calienta fuertemente éste,
eliminando toda el agua y cualquier impureza de tipo orgánica a una temperatura
no mayor de 105ºC. Los grados de menos actividad se consiguen con la adicción de
cantidades conocidas de agua.
Cuando el adsorbente se adhiere mal, es necesario agregar una pequeña cantidad de

un agente aglomerante, como puede ser el sulfato de calcio.
CANTIDAD MATERIAL Y EQUIPO

2 Portaobjetos
2 Vasos de precipitados de 250 ml
1 Frascos de boca ancha chicos (Nescafé de 50 gr.)
1 Lápiz*
1 Vidrio de reloj
1 Probeta de 50 ml
4 Micropipetas
4 Vasos de ppt. de 50 ml
1 Agitador
1 Estufa
1 Mortero
1 Regla de 30 cm*
58
3.- MATERIALES, SUSTANCIAS Y EQUIPO.
CANTIDAD SUSTANCIAS POR GRUPO

30 g Gel de sílice de tamaño de partículas de 5 a 25 micras
3g Sulfato de calcio Q.P (yeso)**
10 ml n-Butanol Q.P.
10 ml Alcohol etílico Q.P.
30 ml Hidróxido de amonio 2N
C.S Agua destilada
15 ml Acetona
70 ml Disolvente volátil *
3 Tintas para bolígrafo : roja, azul y negro **
* Acetona, cloroformo, Tetracloruro de carbono o acetato de
etilo
** Proporcionados por el alumno.
4.- ACTIVIDADES EXPERIMENTALES.
Preparación de las placas.- Existen diversos métodos para la preparación de las

cromatoplacas. En esta práctica se mencionarán dos maneras y se dejará a criterio del
profesor el seleccionar la que sea más conveniente.
MÉTODO I
Lave, desengrase (con acetona) y seque perfectamente sus portaobjetos, sumérjalos uno
por uno en una suspensión concentrada de gel de sílice es un disolvente volátil que puede
ser Tetracloruro de carbono, acetona, cloroformo o Acetato de etilo; ésta suspensión
usualmente se hace con 30 g del gel de sílice, de 70 ml del disolvente y 3 g de Sulfato de
calcio como aglomerante.
Saque su portaobjetos, deje que se evapore el disolvente y actívelos en la estufa a 100ºC

por 30 minutos.
MÉTODO II
Otra forma de preparar las placas es hacer una papilla de la sílice de gel con agua. Se
colocan en un mortero 10g del gel de sílice con 1g de sulfato de calcio; agréguele agua
destilada, lentamente y con agitación hasta que obtenga una crema espesa que no
contenga grumos; después agréguele un poco más de agua hasta que la papilla fluya
suavemente por las paredes.
El extendido de las placas se puede hacer de diferentes formas pero el más sencillo
consiste en sujetar a los lados de la placa con cinta adhesiva, extendiendo la papilla
mediante una varilla de vidrio que se rueda a lo largo de la placa (figura siguiente).
Una vez preparadas las placas se activan como el método I.
59
Una vez preparadas las cromatoplacas estarán listas para la separación de los
componentes de las tintas.
EXTRACCIÓN DE LAS TINTAS.

La muestra a utilizar es la tinta de los bolígrafos, la cual se extrae de la siguiente forma:
En un vaso de precipitados de 50 ml. se coloca la tinta del bolígrafo, quitando la punta

de éste y soplando por la parte superior; ésta se disolverá con un poco de acetona.
Se implica la muestra con una micropipeta, aproximadamente a 2 cm de distancia de

la parte inferior de la cromatoplaca. Se introduce ésta en el frasco que contiene un
volumen de eluyente no mayor de 1cm. de altura. Se tapa y se deja correr al
cromatograma hasta que el eluyente llegue aproximadamente a 0.5 cm. de la parte
superior de la placa; se saca la placa, se deja secar y se toman las distancias de los
diferentes componentes de la tinta.
El procedimiento anterior se repite con las otras muestras.
5.- DIAGRAMA DE FLUJO.
60
6.- CUESTIONARIO.
a) ¿Qué diferencia existe entre adsorción y absorción?
b) ¿Qué diferencia hay con la cromatografía en papel?
c) ¿Cuál es la utilidad de la cromatografía en capa fina?
d) ¿Por qué es necesario activar las cromatoplacas?
e) ¿Cuáles son los adsorbentes de mayor polaridad?
7.- REPORTE.
Anote sus resultados y calcule los Rf’s correspondientes
Tinta Componentes Rf Observaciones
8.- CONCLUSIONES.
61
PRÁCTICA No. 9
CROMATOGRAFÍA EN COLUMNA
1.- PROPÓSITO.
El alumno prepara por el método adecuado la técnica para una cromatografía en
columna, utilizándola para separar pigmentos y colores.
2.- INTRODUCCIÓN.
La cromatografía en columna es un proceso de separación donde la mezcla fluye hacia
debajo de una columna rellena de absorbencia, resina de intercambio iónico o gel de
tamiz molecular. En todos los casos las técnicas generales son las mismas, pero
difieren en principio. La separación producida por la columna con un adsorbente tal
como el gel de sílice, es con frecuencia comparable con la obtenida con una capa fina.
La columna generalmente es un tubo de vidrio en forma cilíndrica cuya altura es unas

10 o 20 veces mayor que el diámetro y cuyas dimensiones físicas varían de
acuerdo a la cantidad de sustancias que se desea separar. Como un criterio
preliminar a este respecto, puede considerarse que por cada gramo de mezcla que
se desee separar, se usan entre 20 o 100 gramos de adsorbente, dependiendo
fundamentalmente de la diferencia de polaridad de los constituyentes de la
mezcla; en la práctica se suelen emplear tubos cuyo diámetro varía desde menos de
un centímetro hasta unos 15 cm.
La polaridad de los disolventes ha sido mencionada en cromatografía de capa fina y

las columnas cromatográficas se operan empezando con disolventes poco polares,
pasando por polaridades intermedias hasta llegar a disolventes polares. El intervalo
de polaridad empleado en una separación cromatográfica dada depende de la
naturaleza de las sustancias por separar; generalizando se puede decir que el
orden en que las sustancias saldrán es el siguiente: compuestos saturados,
compuestos insaturados, éteres, ésteres, cetonas y alcoholes. Cuando una molécula
contenga varios de estos grupos funcionales, el grupo de mayor polaridad será el
dominante y además, mientras más grupos polares tenga un compuesto, mayor será
su polaridad.
3.- MATERIALES, SUSTANCIAS Y EQUIPO.
CANTIDAD MATERIAL Y EQUIPO

1 Columna cromatográfica
1 Embudo de talle corto
1 Probeta de 10 mL
1 Pinzas dobles para bureta
1 Soporte universal
2 Vasos de precipitados de 50 mL
1 Bomba de vacío con matraz kitasato
62
CANTIDAD SUSTANCIAS
30 g. Gel de sílice para columna cromatográfica

1 ml. Solución de anaranjado de metilo al 0.1%
1 ml. Solución de azul de metileno al 0.1%
C.S. Agua destilada
50 ml. Alcohol etílico Q.P.
1g Algodón
4.- ACTIVIDADES EXPERIMENTALES.
a) PREPARACIÓN DE LA COLUMNA.
Lave y seque perfectamente la columna, colóquela fija en posición vertical por medio
de las pinzas para bureta. A continuación se pone en el fondo de la columna un
pedazo pequeño de algodón (extendido) introduzca el gel de sílice por la parte superior
de la columna, auxiliándose de un embudo hasta tener una altura de 15 cm.
b) PREPARACIÓN DE LA MUESTRA.
Mezcle cantidades iguales de anaranjado de metilo (1 ml.) y azul de metileno (1 ml.) en

un vaso de precipitado.
c) APLICACIÓN DE LA MUESTRA.
La muestra de colorantes se vierte en la columna de gel de sílice, de tal forma que

este fluya por las paredes de la columna, para que todos los lados reciban la misma
cantidad de muestra. Deje que eluya libremente hasta que se observe la separación de
los colorantes, eluya primero con agua destilada, hasta la separación total del
anaranjado de metilo (si es necesario utilice la bomba al vacío). Posteriormente eluya
con 50 ml del alcohol etílico.
6.- CUESTIONARIO.
a) Mencione el orden en que los grupos funcionales pueden ser separados por
cromatografía en columna.
b) Escriba por lo menos tres tipos diferentes de adsorbentes con los que se puede rellenar
una columna cromatográfica.
63
c) ¿Por qué en cromatografía en columna los disolventes utilizados deben ser muy
puros?
d) Mencione las diferencias y limitaciones que presentan los diferentes tipos de

cromatografía: papel, capa fina y columna.
7.- REPORTE.
SEPARACIÓN DE COLORANTES:
1. Dibuja el resultado del cromatograma, indicando a que colorante corresponde cada

una de las bandas
64
8.- CÁLCULOS.
Realiza los cálculos correspondientes al Rf y elabora una tabla de resultados.
9. DIAGRAMA DE FLUJO.
10. CONCLUSIONES.
65
2.1.7 Identificar los cationes y aniones en una muestra desconocida
empleando los métodos adecuados.
PRÁCTICA INTEGRADORA
IDENTIFICACIÓN DE CATIONES
En un laboratorio se recibió una muestra desconocida. Realiza la identificación de los

componentes de la muestra y reporta lo que encontraste. Anota todos los pasos que
realizaste detalladamente para llegar al resultado en el espacio siguiente.
66
67
RÚBRICA PARA EVALUAR LA ACTIVIDAD INTEGRADORA
INDICADORES 5 4 3 2
La entrega se La entrega se
TIEMPO DE La entrega fue realizó fuera de realiza fuera de El trabajo se
ENTREGA DEL realizada en el plazo plazo, pero con plazo , pero con entrega fuera
TRABAJO acordado justificación justificación de plazo
oportuna inoportuna
Logotipo, nombre de
la institución plantel Plantea la
Plantea la Plantea la
, grupo, # de equipo, información
PORTADA información información
fecha, titulo , faltando más
faltando un dato faltando dos datos
integrantes del de dos datos
equipo, letra arial 12
Plantea en forma
Plantea clara y Plantea en forma
clara y ordenada
ordenadamente el confusa el tema No se plantea
INTRODUCCIÓN pero muy breve , el
tema del trabajo y del trabajo y su la introducción
tema del trabajo y
su importancia importancia
su importancia
Todo el tema
Todo el tema Todo el tema
tratado y la mayor El temas no
tratados y todas las tratado y la mayor
CANTIDAD DE parte de las está tratado en
preguntas fueron parte de las
INFORMACIÓN preguntas fueron al menos 3
contestados preguntas fueron
contestadas en al preguntas
ampliamente. contestadas
menos 4 preguntas
La información está
La información da La información da La información
claramente
respuestas a las respuesta a las tiene poco o
relacionada con el
CALIDAD DE preguntas preguntas nada que ver
tema principal y
INFORMACIÓN principales y 1-2 principales, pero con las
proporciona varias
ideas secundarias no da detalles y/ o preguntas
ideas secundarias y/
y/ o ejemplos ejemplos planteadas
o ejemplos
muy bien
organizada con La información
La información La información
párrafos justificados está organizada
está organizada proporcionada
ORGANIZACIÓN bien redactados y pero los párrafos
con párrafos bien no parece estar
con , interlineado no están bien
redactados organizada
sencillo, títulos y redactados
subtítulos en
negritas
La conclusión
incluyen los La conclusión La conclusión No hay
descubrimientos que incluye solo lo que incluye solo los conclusión
CONCLUSIONES
se hicieron y lo que fue aprendido del descubrimientos incluida en el
se aprendió del trabajo que hicieron informe
trabajo
Ninguna
La mayoría de las Algunas de las
Todas las fuentes de fuente de
fuentes de fuentes de
BIBLIOGRAFÍA información están información
información están información están
documentadas está
documentadas documentadas
documentada
TOTAL:
68
INSTRUMENTO DE AUTOEVALUACIÓN Y COEVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO
A = Autoevaluación C = Coevaluación
EXCELENTE BIEN REGULAR INSUFICIENTE
CRITERIOS
(10) (8) (6) (0)
Al menos la
Asiste Al menos 3/4 No asiste, no
mitad del
ASISTENCIA Y puntualmente y de tiempo participa o lo
tiempo
PARTICIPACIÓN participa con participa hace de forma
participa
GRUPAL entusiasmo activamente desinteresada
activamente
A C A C A C A C
Realiza cada Realiza sus Realiza cada
Realiza sus
una de sus actividades actividad con
ORDEN, actividades sin
actividades con pero falta poco orden,
COORDINACIÓN Y orden, limpieza y
orden, limpieza orden, limpieza limpieza y
LIMPIEZA sin coordinación
y coordinación y coordinación coordinación
A C A C A C A C
De vez en
ATENCIÓN A LAS Siempre está Casi siempre Nunca pone
cuando pone
INSTRUCCIONES atento está atento atención
atención
DEL MAESTRO
A C A C A C A C
De vez en
Siempre Casi siempre
CUMPLIMIENTO cuando Nunca cumplió
cumplió cumplió
DE NORMAS DE cumplió
SEGURIDAD
A C A C A C A C
Presenta y Presenta pero No presenta No presenta ni
utiliza los no utiliza los pero utiliza los utiliza los
materiales materiales materiales materiales
MATERIALES necesarios para necesarios necesarios necesarios para
realizar las para realizar para realizar realizar las
prácticas las prácticas las prácticas prácticas
A C A C A C A C
Termina su
tarea antes de
Termina su La tarea queda
que el tiempo
tarea en el casi terminada No termina su
TIEMPO asignado
tiempo y otros deben tarea
termine y revisa
asignado concluirla
para
perfeccionar
A C A C A C A C
TOTAL COEVALUACIÓN: ___________ TOTAL AUTOEVALUACIÓN: _________
69
LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR EL REPORTE DE UNA PRÁCTICA
SI NO
CRITERIOS
(1) (0)
1. PORTADA. En el siguiente orden: en
arial 16: logo y nombre de la institución,
nombre del laboratorio, número y nombre
La portada presenta cada una
de práctica. En arial 14: nombre del
de sus partes en el orden y
profesor, número de equipo y nombre
parámetros establecidos.
completo de los integrantes (alineado a la
derecha), fecha de entrega (alineado a la
izquierda)
2. INTRODUCCIÓN. En esta sección se
plasma el objetivo que se desea alcanzar en Presenta objetivo de práctica y
la práctica, y se da una breve pero clara entrada al tema de una
explicación de todo el reporte y se puede manera clara y precisa.
ampliar la información del tema principal.
3. EQUIPO, MATERIALES Y
Señalados en orden alfabético
REACTIVOS. En esta parte del reporte se
y cantidad todos los materiales
señalan en orden alfabético y cantidad
equipos y reactivos usados en
todos los materiales equipos y reactivos
la práctica.
usados en el desarrollo de la práctica.
4. PROCEDIMIENTO. Se narra Se explica paso a paso el
textualmente enumerando paso a paso el desarrollo de la práctica con
desarrollo de la práctica con una secuencia una secuencia ordenada y
ordenada y lógica. lógica.
5. DIAGRAMA DE FLUJO. Se explica el Se explica el desarrollo de la
desarrollo de la práctica ayudado de práctica ayudado de imágenes,
imágenes, diagramas y texto con una diagramas y texto con una
secuencia ordenada y lógica. secuencia ordenada y lógica.
6 CÁLCULOS. En esta parte se plasman Se plasman claramente los
los cálculos requeridos para llegar a la cálculos requeridos para llegar
obtención de resultados. a la obtención de resultados.
7. RESULTADOS. De manera ordenada y
lógica se conjuntan los resultados finales Los resultados se expresan de
(pueden por ejemplo vaciarse los resultados manera completa, ordenada,
a una tabla, pueden representarse lógica y en conjunto.
mediante una gráfica, etc.)
8. CONCLUSIÓN. En esta sección se da
Hay una excelente
una interpretación de los resultados
interpretación de los
obtenidos y se determina así mismo si la
resultados obtenidos y se
práctica cumplió su objetivo. Se puede
cumplió con el objetivo. Se
hacer referencia a observaciones
hace referencia a
importantes en el desarrollo de la práctica,
observaciones importantes.
además
9. ANEXOS. Parte de una NOM por
Excelentes
ejemplo.
10. BIBLIOGRAFÍA. Mínimo 3 fuentes
3 o más fuentes confiables
confiables.
TOTAL: _________
70
EVALUACIÓN SUMATIVA EXÁMENES 40%
DESEMPEÑO 40%
PRODUCTOS 20%
NOMBRE DEL ALUMNO
ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD

1 2 3 4 5 6

1 2 3 4 5 6
ACTIVIDAD ACTIVIDAD PRACTICA 1 PRACTICA 2 PRACTICA 3 PRACTICA 4

7 8
ACTIVIDAD ACTIVIDAD
7 8 PRACTICA 1 PRACTICA 2 PRACTICA 3 PRACTICA 4
PRACTICA 5 PRACTICA 6 PRACTICA 7 PRACTICA 8 PRACTICA 9 ACTIVIDAD

INTEGRADOR
A
ACTIVIDAD
PRACTICA 5 PRACTICA 6 PRACTICA 8 PRACTICA 9
PRACTICA 7 INTEGRADOR
A
Firma
Calificación
71
2.2 Conocer y aplicar las bases teóricas del análisis cuantitativo para
la determinación volumétrica de algunos componentes presentes en
muestras comerciales e industriales.
72
EXAMEN DIAGNÓSTICO
INSTRUCCIONES: Lee cuidadosamente las

preguntas y responde en la hoja de respuestas
de la siguiente página rellenando en los óvalos
la opción correcta.
1.- Tipo de análisis que nos permite conocer la cantidad de cada uno de los
constituyentes que integran una muestra y para llevar a cabo este tipo de análisis
se emplean métodos gravimétricos y volumétricos:
A) Cualitativo
B) Cuantitativo
C) Físico-Químico
D) Orgánico
2.- Al método volumétrico del análisis cuantitativo en donde la medición del volumen
necesario de solución valorada para oxidar exactamente la solución reductora
problema, se le denomina:
A) Complejometría
B) Gravimetría
C) Neutralización
D) Precipitación
3.- El H2SO4 es una sustancia que por su comportamiento en solución se le denomina:

A) Ácido débil
B) Ácido fuerte
C) Base débil
D) Base fuerte
4.- Se le solicita que seleccione un ácido fuerte para el desarrollo de una práctica.
¿Cual acido es su selección?
A) Acético
B) Ascórbico
C) Cítrico
D) Clorhídrico
5.- Calcule el pH de una solución cuya concentración de OH-1 es de 8.3x10-2 a una

temperatura de 298 ºK:
A) 1.09
B) 2
C) 12.91
D) 14
73
6.- ¿Cual es el pH y el pOH de una solución de Hidróxido de sodio que tiene una
concentración 2.3 x 10 -2 M de iones oxidrilo?
A) pH = 1.64 y pOH = 12.36
B) pH = 10.35 y pOH = 3.65
C) pH = 12.36 y pOH = 1.64
D) pH = 2.36 y pOH = 11.40
7.- De las opciones que se le presentan, selecciones el indicador cuyo vire se presenta
en un pH = 7:
A) Anaranjado de metilo
B) Azul de bromotimol
C) Fenolftaleína
D) Rojo de metilo
8.- Solución preparada con un ácido débil y una de sus sales o con una base débil y
una de sus sales, cuya función consiste en resistir los cambios de pH ante la adición
de ácidos o bases:
A) Buffer
B) Disolvente
C) Indicador
D) Solución neutra
9.- Es un ejemplo de una solución amortiguadora muy eficiente en el cuerpo humano.

A) Orina
B) Médula ósea
C) Saliva
D) Sangre
10. En una reacción química que ha alcanzado el equilibrio, al analizar las

concentraciones de los productos y los reactivos, se determina que la Keq = 1.75.
¿Cómo interpretaría Ud. el valor de la constante de equilibrio?
A) Hay la misma cantidad de reactivos y productos
B) Hay más productos que reactivos
C) Hay más reactivos que productos
D) Solo hay reactivos por que la reacción no se lleva a cabo.
74
HOJA DE RESPUESTAS
Nombre ____________________________________________________ Grupo_______
1. A ………………………………………………….…….. ( )
A B C D
2. A ………………………………………………………… ( )
A B C D
3. …………………………………………………………. ( )
A
A B C D
4. A
………………………………………………………….. ( )
A B C D
5. A ………………………………………………………….. ( )
A B C D
6. ………………………………………………………….. ( )
A
A B C D
7. …………………………………………………………...( )
A
A B C D
8. A …………………………………………………………….( )
A B C D
9. …………………………………………………………….( )
A
A B C D
10. …………………………………………………………….( )
A
A B C D
Número de aciertos: 10
Total________
75
2.2.1 Conocer la importancia y utilidad
del Análisis Químico Cuantitativo.
INTRODUCCIÓN.
La Química Analítica es una de las ramas más importantes de la Química moderna.
Comprende la separación, identificación y determinación de las cantidades relativas de los
componentes que forman una muestra o analito.
Lo que hace a la Química Analítica tan importante en la actualidad, son sus diversas
aplicaciones ya que la determinación de la composición química de una sustancia es
fundamental en el comercio, en las legislaciones, en la industria y en muchos campos de
la ciencia como lo es la medicina.
Por los resultados obtenidos la Química Analítica se subdivide en dos áreas principales:
 ANÁLISIS CUALITATIVO: Tipo de análisis que identifica los componentes existentes

en una sustancia.
 ANÁLISIS CUANTITATIVO: Tipo de análisis que proporciona las cantidades relativas

de dichos componentes.
Tipos de métodos de análisis cuantitativo:
Los métodos y técnicas de análisis cuantitativo pueden clasificarse en:

 Gravimétricos: Cuantifican la masa de la sustancia a analizar (analito) o de algún
compuesto químicamente relacionado con él. Un ejemplo es la agronometría.
 Volumétricos: Cuantifican el volumen de una disolución de una sustancia
químicamente equivalente al analito. Un ejemplo es la valoración ácido-base o la
valoración redox.
 Ópticos: Espectroscópicos y no-espectroscópicos: Cuantifican la interacción entre la
radiación electromagnética con el analito o las radiaciones que emanan del mismo. Se
pueden estudiar los espectros de absorción (como en la espectroscopia de resonancia
magnética nuclear o en la espectrofotometría ultravioleta-visible), los espectros de
emisión (como en la espectrofluorimetría) y los espectros Raman (en la espectroscopia
Raman), u otras propiedades ópticas (como en la refractometría o la polarografía).
 Electroanalíticos: Cuantifican ciertas magnitudes eléctricas relacionadas con la
cantidad de analito. Algunos ejemplos son la potenciometría, culombimetría y la
electrogravimetría.
 Otros métodos variados: Cuantifican propiedades térmicas (como la conductividad
térmica), radiactivas, etc. Un ejemplo es la calorimetría.
76
La búsqueda de métodos de análisis más rápidos, selectivos y sensibles es uno de los
objetivos esenciales perseguidos por los químicos analíticos. En la práctica, resulta muy
difícil encontrar métodos analíticos que combinen estas tres cualidades y, en general,
alguna de ellas debe ser sacrificada en beneficio de las otras. En el análisis industrial, la
velocidad del proceso suele condicionar las características del método empleado, más que
su sensibilidad. Por el contrario, en toxicología la necesidad de determinar sustancias en
cantidades muy pequeñas puede suponer el empleo de métodos muy lentos y costosos.
Elabora un mapa conceptual sobre la

subdivisión del análisis cuantitativo.
77
Realiza una investigación bibliográfica
sobre ejemplos de aplicaciones prácticas
del análisis cuantitativo en la industria.
78
2.2.2 Conocer las características del
análisis volumétrico.
ANÁLISIS VOLUMÉTRICO
Un análisis volumétrico es todo aquel procedimiento basado en la medida de volumen de
reactivo necesario para reaccionar con el analito contenido en una muestra. De este modo,
al medir de forma exacta el volumen de reactivo de concentración perfectamente conocida
necesario para reaccionar completamente con el analito, podremos calcular la
concentración de este en la muestra. En un montaje típico empleado para llevar a cabo
una volumetría la disolución de analito se encuentra en un vaso de precipitados o en un
matraz erlenmeyer y la disolución del reactivo en la bureta. El medio de valoración debe
ser agitado de forma continua para favorecer el contacto entre las especies reaccionantes.
No todas las reacciones químicas pueden ser empleadas como reacciones de valoración, es
necesario que la reacción sea:
 Sencilla: La reacción entre el analito y el valorante debe ser simple, ya que es la base
de los cálculos para la obtención del resultado final.
 Rápida: para llevar a cabo la volumetría en poco tiempo, de lo contrario sería necesario
esperar cierto tiempo tras cada adición de valorante, resultando un método poco
práctico.
 Estequiométrica: para los cálculos ha de existir una reacción definida.
 Completa: permitiendo así realizar los cálculos.
Para que el proceso sea susceptible a ser aplicado se debe cumplir:
 Con disponer de una solución patrón como reactivo valorante.
 Con un indicador que señale el punto final de la valoración.
 Con utilizarse equipos y aparatos de medida exacta.
 Momento en el cual la cantidad de solución valorada es equivalente a la de la sustancia

examinada.
Momento de equivalencia.- Momento en el cual la cantidad de solución valorada es

equivalente a la de la sustancia examinada.
Por lo tanto:
1 Equivalente de la solución valorada = 1 Equivalente de la sustancia examinada
79
Por consiguiente, si la concentración de los reactantes es considerada en términos de
normalidad, podemos escribir:
N1V1 = N2 V2
Se debe cumplir que un equivalente gramo de una sustancia reacciona exactamente con
un equivalente gramo del agente titulante.
Tener en cuenta que para análisis volumétrico se pueden aplicar solamente las reacciones
de velocidad suficientemente alta; en reacciones lentas es casi imposible establecer
exactamente el punto de equivalencia por lo que la solución será sobretitulada.
Las volumetrías se pueden clasificar de acuerdo con la naturaleza de la reacción química

de valoración en:
 Neutralización.- Muchos compuestos orgánicos e inorgánicos pueden determinarse

mediante titulación basándose en sus propiedades ácidas o básicas. Ejemplo:
Determinación de a Los ácidos se determinan titulándolos con una solución estándar
de alguna base fuerte
OH- + HA- A- + H2O
 Precipitación.- Las reacciones llegan a ser completas debido a que los iones son
eliminados de la disolución, el punto final de la valorización se determina por el cambio
debido a la propiedad de la mezcla reaccionante, indicadores o propiedades físicas del
sistema:
Son las reacciones resultantes en un compuesto INSOLUBLE. Se basa en el empleo en

la Titulación de reacciones que van acompañadas de la formación de algunos
compuestos difícilmente solubles. Ejemplo: determinación de Cloruros, Bromuros, etc.
 Formación de complejos.- Reacciones que envuelven la formación de complejos; ejemplo:

Detección de Calcio usando el quelante EDTA (ácido tetrabásico): determinación de
Dureza, Calcio, magnesio, cobre, etc. Se emplea indicadores de metales, que permiten
visualmente el punto final de la titulación. Estos indicadores son colorantes orgánicos,
que forman con los iones de metal compuestos coloreados complejos.
 Óxido – Reducción.- Varios elementos que tienen más de una estado de oxidación
pueden determinarse mediante titulación con un agente estándar, oxidante o reductor:
MNO4- + 5Fe++ + 8H+ ---------> 5Fe3+ + Mn3+ • 4H2O
El punto final de este tipo de reacciones se puede determinar agregando indicadores

visuales (sustancias capaces de sufrir oxidación o reducción a potenciales
característicos) o mediante titulación potenciométrica.
80
Realiza un mapa conceptual de la lectura.
81
2.2.3 Conocer las características,
importancia y seguridad en el manejo
de ácidos y bases.
INTRODUCCIÓN.
Las sustancias químicas que describimos como ácidos o bases están por todas partes a
nuestro alrededor, incluso en los alimentos que ingerimos.
Ácidos, bases y la salud humana.
Los ácidos y bases concentrados son venenos corrosivos capaces de causar quemaduras
químicas graves, las lesiones son similares a las que produce el calor y se suelen tratar
de la misma manera.
El ácido sulfúrico (H2SO4) lo usamos de manera “cotidiana” en el acumulador del

automóvil y en ciertos productos para la limpieza de desagües.
El ácido clorhídrico (llamado también ácido muriático) se usa en la industria para

eliminar la herrumbre de los metales, en la construcción para quitar exceso de
mezcla de los tabiques, y en el hogar para retirar los depósitos calizos de la taza
del sanitario.
Las soluciones concentradas (alrededor de 38% de HCI) causan quemaduras graves,

pero las soluciones diluidas se pueden usar sin peligro en el hogar si lo manejan con
cuidado. El jugo gástrico es una solución que contiene alrededor del 0.5% de ácido
clorhídrico.
La cal (CaO) es la base comercial más económica y de uso más extendido; se fabrica
calentando piedra caliza (CaCO3) para expulsar CO2. La cal se utiliza para limpiar
hornos y se comercializa en productos como el Easy Off, y también se emplea para
destapar desagües en productos como el Drano.
Tanto los ácidos como las bases, incluso en forma de soluciones diluidas, degrada las
moléculas de proteína de las células vivas. Cuando la exposición es intensa, la
fragmentación continúa hasta que el tejido se destruye totalmente.
En el organismo, los ácidos y bases afectan la salud de formas más sutiles, por ejemplo:
es preciso mantener un equilibrio delicado entre los ácidos y las bases en la sangre y
en los líquidos corporales. Si la acidez de la sangre cambia demasiado ésta pierde
su capacidad para transportar oxígeno. Afortunadamente, el cuerpo humano cuenta con
un complejo pero eficiente mecanismo para mantener el equilibrio apropiado entre
ácidos y bases.
82
¿Por qué el “ácido estomacal” no disuelve el estómago?
Sabemos que los ácidos fuertes son corrosivos para la piel y el ácido clorhídrico es un
ácido fuerte, entonces:
¿Por qué el ácido del estómago no destruye el recubrimiento de este órgano? Las
células que recubren el interior del estómago están protegidas por una capa de moco,
que es una solución viscosa de un complejo de azúcares y proteínas, llamando mucina. El
moco sirve como barrera física, pero su papel no es sólo pasivo. La mucina actúa también
como una esponja que absorbe los iones bicarbonato del lado celular y ácido clorhídrico
del interior del estómago. Los iones bicarbonato neutralizan el ácido dentro del moco.
Cuando la aspirina, el alcohol, las bacterias u otros agentes dañan el moco, las células
expuestas al ácido se dañan y se lesionan las paredes del estómago, produciéndose una
úlcera.
El pH de nuestra sangre varía entre 7,3 y 7,5. La muerte se produce generalmente cuando
el pH es menor que 7 o mayor que 7,9.
Cualquier sustancia puede variar su pH cuando se le agrega otra diferente, pero nuestra
sangre mantiene inalterable su pH a pesar de las reacciones que se le generan en nuestro
organismo. Mientras nos mantenemos con vida, nuestro pH sanguíneo varía un poco. Esto
se debe a la mezcla de las soluciones reguladoras que tenemos.
Una sustancia reguladora es el ácido carbónico (H2CO3) y ion bicarbonato (HCO3-), que se
produce durante la respiración, al reaccionar el CO2 con el agua del plasma sanguíneo
según la siguiente reacción.
CO2(g) + H2O(l) H2CO3(ac)
La otra parte de este amortiguador es el ion bicarbonato.
Si algún fenómeno aumenta el ion OH -1 en nuestra sangre, el ácido carbónico reacciona

para disminuir su concentración y evita que aumente el pH. Por el contrario, si entra H +1
a la sangre, ion bicarbonato, reacciona para prevenir que disminuya el pH.
El organismo tiene mecanismos para deshacerse del exceso de dióxido de carbono; entre
ellos están el bostezo y el hipo.
Por otro lado, la respiración rápida y profunda puede causar una deficiencia de CO2 en la
sangre. Esto sucede cuando una persona está nerviosa o asustada y puede ser peligroso,
porque reduce el nivel de ácido carbónico en la sangre y aumenta el pH.
Si esto sucede la persona puede respirar cubriendo la nariz y boca con una bolsa de papel,
lo que aumenta la concentración de CO2 en el aire que inhala, obligando a que ingrese más
CO2 a la sangre, de este modo se normaliza el pH sanguíneo.
Recuerda: Para trabajar con ácidos y bases de manera segura, necesitas tomar en cuenta
los siguientes puntos:
1. Identifica la ubicación de la fuente de agua más cercana, las mantas para el fuego,
las duchas y los extintores. Aprende el uso adecuado de cada uno, y no dudes en
utilizar este equipo si fuese necesario.
83
2. El uso de lentes de seguridad en el laboratorio es obligatorio.
3. La mayoría de los productos químicos del laboratorio son tóxicos; y otros, como los
ácidos y bases fuertes corrosivos para la piel. En el manejo de los productos químicos,
evite el contacto con la piel. Si esto ocurre, lave inmediatamente, el área afectada
con grandes cantidades de agua; en el caso de soluciones corrosivas, la rapidez es
un factor importante. Si la solución corrosiva se derrama sobre la ropa, debe quitarse
la prenda inmediatamente; el pudor no debe importarle en este momento.
4. No realice NUNCA experimentos para los que no esté autorizado.
5. No trabaje nunca solo en el laboratorio.
6. Nunca lleve, comidas o bebidas en el laboratorio. No beba en ningún material de

vidrio del laboratorio.
7. Utilice siempre una pera para aspirar los líquidos con una pipeta. No utilice NUNCA
la boca para la succión.
8. Lleve un calzado adecuado (no utilice sandalias con los dedos al aire). Utilice una red
para sujetar el pelo largo. Evite ropa inflamable. Se debe utilizar una bata o delantal
de laboratorio como medida de protección.
9. Sea extremadamente cuidadoso al tocar objetos que han sido calentados.
10. Los extremos de un tubo de vidrio recién cortado se deben pulir siempre al fuego.
NUNCA intente forzar la entrada de un tubo de vidrio por el agujero de un tapón.
Primero asegúrese qué tubo y agujero están bien humedecidos con agua jabonosa y
protéjase las manos con varias capas de toallas o con guantes resistentes mientras
inserte el vidrio en el tapón.
11. Use vitrinas de gases cuando exista probabilidad de producción de gases tóxicos o
nocivos. Tenga cuidado con el ensayo de olores; utilice la mano para atraer los vapores
del recipiente, hacia la nariz.
12. Coloque las soluciones y los productos químicos como se le ha enseñado. En muchos
casos, es ilegal verter soluciones de metales pesados o líquidos orgánicos por el desagüe;
se requieren disposiciones alternativas para desechar estos líquidos.
Responda lo que se le pide.
Defina: Corrosivo, Tóxico.
Describa la forma correcta de llevar a cabo la mezcla de agua y ácido.
84
PRÁCTICA No. 10
ÁCIDOS Y BASES.
1.- PROPÓSITO:
El alumno identificará las propiedades físicas y químicas de ácidos y bases, así como
clasificar las soluciones como ácidas, básicas o neutras.
2.- INTRODUCCIÓN.
Los ácidos y las bases son algunos de los compuestos industriales más importantes de la
tierra, ya que se utilizan en la fabricación de productos como:plásticos, detergentes,
baterías, metales, etc.
¿Cómo podemos saber si un compuesto es un ácido o una base? Podemos comenzar por
enumerar algunas de sus propiedades:
Las bases son compuestos que:

- Hacen que el colorante indicador tornasol cambie a azul.
- Tienen sabor amargo.
- Se sienten resbalosas al tacto.
- Reaccionan con ácidos para formar agua y sales.
- Conducen la electricidad.
Los alimentos que son ácidos se identifican por su sabor agrio. El vinagre y el jugo
de limón son buenos ejemplos. En cambio el sabor amargo del agua tónica es atribuible
a la presencia de quinina que es una base.
Aunque todos los ácidos tienen sabor agrio y todas las bases saben amargas, difícilmente
un ensayo de sabor es la mejor prueba de uso general para determinar si una sustancia
es un ácido o una base. Algunos ácidos y bases son muy venenosos, y muchos
considerablemente corrosivos, a menos que estén muy diluidos.
Con base en las concentraciones de iones hidronio (H3O+) o iones oxidrilo (OH-1), es
decir el pH y el pOH, los ácidos se clasifican en fuertes y débiles:
Ácido fuerte.- Es aquel que en solución ácida se encuentra altamente ionizado, por lo
que su concentración de iones hidronio, es elevada. Como ejemplos tenemos: ácido
sulfúrico, ácido nítrico, ácido clorhídrico, etc.
Ácido débil.- Es aquel que en solución ácida se encuentra pobremente ionizado, por lo
que su concentración de iones hidronio, es baja. Como ejemplos tenemos: ácido bórico,
ácido cítrico, etc.
Base fuerte.- Es aquella altamente disociada en soluciones acuosas por lo que la

concentración de iones oxhidrilo es elevada. Ejemplo: hidróxido de potasio, hidróxido de
sodio, hidróxido de bario.
85
Base débil.- Es aquella cuya concentración de iones oxhidrilo es relativamente baja,
por encontrarse parcialmente disociada. Ejemplo: hidróxido de amonio, hidróxido de
aluminio, etc.
Una de las propiedades de los ácidos y las bases es que conducen la electricidad.
¿Qué puede decirte la conductividad eléctrica acerca de los ácidos y los hidróxidos en
soluciones acuosas?
- Para responder a la pregunta, realiza la siguiente práctica:
MATERIAL REACTIVOS
1 Probeta de 100 ml Ácido acético 0.5 M
5 Vasos de precipitado de 250 ml Ácido clorhídrico 0.5 M
1 Agitador Hidróxido de sodio 0.5 M
1 Circuito eléctrico Hidróxido de amonio 0.5 M
1 Potenciómetro
CÁLCULOS:
Ácido bórico 0.5 M Ácido clorhídrico 0.5 M
Hidróxido de sodio 0.5 M Hidróxido de amonio 0.5 M
86
PROCEDIMIENTO:
1.- En un vaso de precipitado coloca 25 ml de una de las sustancias. Mide el pH utilizando

el potenciómetro.
2.- Conecta el circuito e introduzca los electrodos en el vaso y observa.
3.- Enjuaga los electrodos con agua destilada después de sumergirlos en la sustancia.
4.- Repite los pasos anteriores en cada una de las muestras.
ANÁLISIS.
Con base a la intensidad de la luz, ordene las sustancias analizadas del mejor al peor
conductor de electricidad.
1o.-
2o.-
3o.-
4o.-
En el siguiente cuadro, marca con una “X” donde corresponda la ubicación de los ácidos y
las bases:
ACIDO
FUERTE DEBIL INTENSIDAD
(Nombre)
BASE FUERTE DEBIL INTENSIDAD
Si todas las soluciones presentan la misma concentración, ¿Por qué es diferente la

conductividad eléctrica
87
2.2.4 Comprender los fundamentos
de la neutralización ácido-base.
INTRODUCCIÓN.
Desde hace miles de años se sabe que el vinagre, el jugo de limón y muchos otros alimentos
tienen un sabor ácido. Sin embargo, no fue hasta hace unos cuantos cientos de años que se
descubrió por qué estas cosas tenían un sabor ácido. El término ácido, en realidad,
proviene del término Latino acere, que quiere decir ácido.
En el siglo XVII, el escritor irlandés y químico amateur Robert Boyle denominó las
sustancias como ácidos o bases (llamó a las bases álcalis) de acuerdo a las siguientes
características:
Los Ácidos tienen un sabor ácido, corroen el metal, cambian el litmus tornasol azul (una
tinta extraída de los líquenes) a rojo, y se vuelven menos ácidos cuando se mezclan con las
bases.
Las Bases son resbaladizas, cambian el litmus tornasol de rojo a azul, y se vuelven menos
básicas cuando se mezclan con ácidos.
A finales de 1800, el científico sueco Svante Arrhenius propuso que el agua puede disolver
muchos compuestos separándolos en sus iones individuales. Arrhenius sugirió que los
ácidos son compuestos que contienen hidrógeno y pueden disolverse en el agua para soltar
iones de hidrógeno a la solución. Por ejemplo, el ácido clorhídrico (HCl) se disuelve en el
agua de la siguiente manera:
HCl + H2O H+(aq) + Cl-(aq)
Arrhenius definió las bases como substancias que se disuelven en el agua para soltar iones
de hidróxido (OH-) a la solución. Por ejemplo, una base típica de acuerdo a la definición de
Arrhenius es el hidróxido de sodio (NaOH):
NaOH + H2O Na+(aq) + OH-(aq)
La teoría de Arrhenius explica el por qué todos los ácidos tienen propiedades similares (y
de la misma manera por qué todas las bases son similares). Por qué todos los ácidos sueltan
H+ a la solución (y todas las bases sueltan OH-). La definición de Arrhenius también explica
la observación de Boyle que los ácidos y las bases se neutralizan entre ellos. Esta idea, que
una base puede debilitar un ácido, y viceversa, es llamada neutralización.
88
La Neutralización.
Tal como puede verse, los ácidos sueltan iones H+ en solución y las bases sueltan OH-. Si
mezclamos un ácido y una base, el ión H+ se combina con el ión OH- para crear la molécula
H2O, o simplemente agua:
H+(aq) + OH-(aq) H2O
La reacción neutralizante de un ácido con una base siempre producirá agua y sal, tal como
se muestra abajo:
Ácido Base Agua Sal
HCl + NaOH H2O + NaCl
HBr + KOH H2O + KBr
En 1923, el científico danés Johannes Brønsted y el inglés Thomas Lowry publicaron

diferentes trabajos que redefinieron la teoría de Arrhenius. De acuerdo a la Teoría de
Brønsted, "... los ácidos y las bases son substancias que tiene la capacidad de dividirse o
tomar iones de hidrógeno respectivamente”.
La definición de Brønsted-Lowry sobre los ácidos es muy similar a la de Arrhenius,

cualquier substancia que pueda donar un ión de hidrógeno, es un ácido.
Sin embargo, la definición de Brønsted de las bases es diferente de la definición de

Arrhenius. La base de Brønsted es definida como cualquier substancia que puede aceptar
un ión de hidrógeno. Esencialmente, la base es el opuesto de un ácido. El NaOH y el KOH,
tal como vimos arriba, seguirían siendo consideradas bases porque pueden aceptar un H+
de un ácido para formar agua. Sin embargo, la definición de Brønsted-Lowry también
explica por qué las substancias que no contienen OH- pueden actuar como bases.
La levadura (NaHCO3), por ejemplo, actúa como una base al aceptar un ión de hidrógeno
de un ácido tal como se ilustra en la siguiente reacción:
Acido Base Sal

HCl + NaHCO3 H2CO3 + NaCl
En este ejemplo, el ácido carbónico formado (H2CO3) pasa por descomposición rápida a
agua y dióxido de carbono gaseoso, y también las burbujas de solución como el gas CO2 se
liberan.
89
Realiza un mapa conceptual de la lectura
anterior.
Cómo funciona un antiácido?

Los antiácidos son medicamentos cuya finalidad es aliviar las molestias originadas por un
exceso de ácido en el estómago. Realizan su función, reaccionando con el ácido clorhídrico
del estómago para formar sal y agua, según una reacción de neutralización, reduciendo de
esta forma la acidez gástrica:
ÁCIDO + BASE (ANTIÁCIDO) SAL + AGUA
Es decir, los antiácidos actúan sobre el ácido en un proceso de neutralización para dar una
sal neutra. Así, se considera que un producto es antiácido cuando puede mantener el pH
en 3.5 ya que el pH que nuestro estómago necesita tener para realizar adecuadamente la
digestión está comprendido entre 3,5 y 4. A valores de pH superiores se tiene la sensación
de pesadez de estómago.
90
Tu estómago es un órgano donde el alimento que ingieres se descompone para ser
asimilado. El estómago contiene enzimas poderosas y ácido clorhídrico que se encargan de
este proceso. Una vez procesado el alimento, éste pasa al intestino delgado. El dolor y el
malestar causado por la indigestión son indicio de que se ha interrumpido la digestión
normal. La acidez es producida por una irritación del esófago, causada por el jugo gástrico.
Millones de personas toman antiácidos para combatir la indigestión y la acidez. Los
antiácidos son bases que neutralizan los ácidos digestivos.
Contesta las siguientes preguntas sobre

antiácidos.
1. ¿Qué son los antiácidos?
2. ¿Cómo realizan su función?
3. ¿Cuál es el pH adecuado para el correcto funcionamiento del estómago? _____________

4. ¿Cuál es la función del estómago?
5. ¿Qué es la acidez?
91
PRÁCTICA No. 11
SIMULACIÓN DE UN ANTIÁCIDO.
PROPÓSITO:
El alumno conocerá el funcionamiento de un antiácido en una simulación de un estómago.
INTRODUCCIÓN.
Un antiácido es una sustancia, generalmente una base (medio alcalino), que actúa en
contra de la acidez estomacal (ácidos generados por las glándulas parietales). En otras
palabras, el antiácido alcaliniza el estómago aumentando el pH. Los antiácidos más
antiguos y conocidos son el bicarbonato sódico (NaHCO3), el carbonato cálcico (CaCO3) y
el hidróxido de magnesio (Mg(OH)2) o aluminio.
FUNDAMENTO.
Sabemos que los ácidos fuertes son corrosivos para la piel. ¿Por qué el ácido del
estómago no destruye el recubrimiento de este órgano? Las células que recubren el interior
del estómago están protegidas por una capa de moco, que es una solución viscosa de un
complejo de azúcares y proteínas, llamando mucina, y otras sustancias en agua. El moco
sirve como barrera física, pero su papel no es sólo pasivo. La mucina actúa también como
una esponja que absorbe los iones bicarbonato del lado celular y ácido clorhídrico del
interior del estómago. Los iones bicarbonato neutralizan el ácido dentro del moco. Cuando
la aspirina, el alcohol, las bacterias u otros agentes dañan el moco, las células expuestas
se dañan y se pueden formar una úlcera.
REACTIVOS
2 ml HCl Concentrado
MATERIAL
20 ml de Salsa
1 Vaso de precipitado de 250 ml
5 ml Limón
5 Vasos de precipitado de 50 ml
30 ml Jugo de tomate y almeja
1 Agitador
50 ml de Cerveza
2 tabletas de Antiácido
6 tiras de papel universal para pH
92
PROCEDIMIENTO.
1. Coloca cada sustancia en un vaso de precipitado de 50 ml. excepto el antiácido.

2. Mide el pH de cada sustancia.
3. Mezcla las sustancias en el vaso de precipitado de 250 ml.
4. Agrega los 2 ml de HCl a la mezcla para simular el estómago humano.
5. Mide el pH de la mezcla.
6. Agrega el antiácido a la mezcla.
7. Mide el pH (utilizando el papel pH universal).
8. Anota tus observaciones y conclusiones.
DIAGRAMA DE FLUJO.
ELABORA LA TABLA DE RESULTADOS.
pH de la mezcla pH de la mezcla con

Sustancia pH
sin antiácido antiácido
Salsa
Limón
Jugo de tomate
Cerveza
REALIZA TUS CONCLUSIONES.
93
ACTIVIDAD EXTRACLASE
ANTIÁCIDO CASERO.
PROPÓSITO.
Prepara tu propio Antiácido casero; simplemente pon media cucharadita de

bicarbonato de sodio en un vaso de jugo de naranja.
Realiza lo siguiente:
1. ¿Cuál es el ácido y cual la base en esta reacción?
2. Elabora la práctica completa (propósito, introducción, material, reactivos,

cuestionario, diagrama de flujo procedimiento y conclusiones) en el espacio que sigue:
94
Características de una titulación.
La titulación es un método para determinar la cantidad de una sustancia

presente en solución. Una solución de concentración conocida, llamada
solución valorada, se agrega con una bureta a la solución que se analiza.
En el caso ideal, la adición se detiene cuando se ha agregado la cantidad
de reactivo determinada en función de un cambio de coloración en el caso
de utilizar un indicador interno, y especificada por la siguiente ecuación
de la titulación.
NA VA = NB VB
A este punto se le llama punto de equivalencia.
En términos generales la reacción entre cantidades equivalentes de ácidos y bases se llama

neutralización o reacción de neutralización, la característica de una reacción de
neutralización es siempre la combinación de iones hidrogeno que proceden del ácido, con
iones (OH)- procedentes de la base para dar moléculas de agua y formación de una sal.
En una expresión como la siguiente expresión:
Ácido + Base → Sal + Agua
Un caso particular sería la reacción entre un ácido fuerte (HNO3) y una base débil
(Na2CO3).
2HNO3 + Na2CO3 → 2 NaNO3 + CO2↑ + H2O
En las titulaciones se pueden utilizar indicadores internos. Los indicadores son

compuestos orgánicos de estructura compleja que cambian de color en solución a medida
que cambia el pH.
Es preciso seleccionar un indicador apropiado para la titulación de modo que el punto

final esté tan cerca del punto de equivalencia como sea posible.
95
2.2.5 Conocer la manera de expresar acidez y
basicidad a través de pH y pOH.
El agua pura es un electrolito débil que se disocia en muy baja proporción en sus iones
hidronio o hidrógeno H3O+ (también escrito como H+) e hidróxido o hidroxilo OH–.
Dos moléculas polares de agua pueden ionizarse debido a las fuerzas de atracción por
puentes de hidrógeno que se establecen entre ellas.
Aunque lo haga en baja proporción, esta disociación se representa según la siguiente
ecuación:
H2O + H2 O H3O+ + OH-

La cual, resumiendo queda como:
2H2O H3O+ + OH-
96
O bien, queda como:
H2O H+ + OH-
Al producto de la concentración de iones hidronio (H+) por la concentración de iones

hidróxido o hidroxilo (OH−) se le denomina producto iónico del agua y se representa
como Kw. Las concentraciones de los iones H+ y OH– se expresan en moles / litro
(molaridad).Este producto tiene un valor constante igual a 10−14 a 25º C, como se grafica
en la siguiente ecuación:
Kw = [H3O+][OH-] Kw = 1X10-14
Debido a que en el agua pura por cada ion hidronio (o ion hidrógeno) hay un ion hidróxido
(o hidroxilo), la concentración es la misma, por lo que:
Kw = (1X10-7)(1X10-7)
De esta expresión se deduce que las concentraciones de hidronios (también llamada de
protones) (H+) y de hidroxilos (OH-) son inversamente proporcionales; es decir, para que el
valor de la constante de disociación se mantenga como tal, el aumento de una de las
concentraciones implica la disminución de la otra.
Soren Sorensen definió el concepto de pH para facilitar el trabajo con las concentraciones
de iones H3O+, que son cantidades muy pequeñas en disoluciones acuosas y son expresadas
en potencias negativas de diez. Sorensen propuso:
pH = -log [H3O+]
o más comúnmente como:
pH = -log [H+]
Por ejemplo, una concentración de iones [H3O+] = 1 × 10–7 M (0,0000001) tiene simplemente
un pH de 7 ya que: pH = –log [10–7] = 7. Que es el caso del pH del agua la cual se tomó
como referencia para la escala de pH. Tomando esta como pH neutro.
Una relación simple entre pH y pOH facilita el cálculo de la cantidad de uno de ellos si se
conoce el otro.
pH + pOH = 14.00
La escala de pH fue ideada para expresar en forma adecuada diferentes concentraciones
del ion (H+) (ion Hidrógeno), en varias soluciones sin necesidad de utilizar números en
forma exponencial, debido a que con frecuencia son números muy pequeños y por lo tanto
es difícil trabajar con ellos, por lo que se decidió trabajar con números enteros positivos.
97
Colorea de rojo a valores de pH ácido y de
azul a valores de pH básico.
Contesta las siguientes preguntas:

1) ¿Cuáles son los iones en los que se disocia el agua?
2) ¿Cómo se denomina el producto iónico del agua y cómo se representa?
3) ¿Cómo se consideran las concentraciones de H+ y OH- una con respecto a la otra?
4) ¿Para qué fue ideada la escala de pH?
5) ¿Quién propuso la ecuación del cálculo del pH?
98
2.2.6 Conocer las características de las soluciones amortiguadoras.
Las relaciones ácido-base tienen un papel importante en muchos sistemas químicos, ya

sea en la química sanguínea, la química de la lluvia y los lagos ácidos o la química de
tu champú preferido. ¿Cómo se mantiene el balance ácido-base en cada una de estas
situaciones? Aquí se muestran varias aplicaciones de las relaciones ácido-base y como se
mantiene ese balance.
Un amortiguador es una solución que resiste los cambios de pH cuando se le añaden

cantidades de ácidos o de bases. Contiene iones o moléculas que reaccionan con los iones
OH- o H+ cuando uno de estos iones se añade a la solución.
Las soluciones amortiguadoras se preparan con ácido débil y una de sus sales o una base
débil y una de sus sales. Por ejemplo, se puede preparar una solución amortiguadora con
la base débil amoniaco, NH3 y una sal de amonio NH4Cl. Si se le añade un ácido, el NH3
reacciona con los iones H+.
NH3 (ac) + H+ (ac) NH4 + (ac)
Si se añade una base, el ion NH4+ de la sal reacciona con el ion OH- :
+ -
NH4 (ac) + OH (ac) NH3 (ac) + H2O(l)
Observa otro sistema que contiene el ácido acético débil, HC2H3O2, y la sal acetato
de sodio, NaC2H3O2. Si se añade una base fuerte OH-, el ácido débil del sistema
amortiguador reacciona para neutralizar la base añadida:
- –
HC2H3O2(ac) + OH (ac) C2H3O2 (ac) + H2O(l)
Esta reacción protege a la solución de los iones OH-: Si se añaden H , el ion acetato del
+
NaC2H3O2 está disponible para neutralizarlos.
C2H3O2 (ac) + H+ (ac) HC2H3O2 (ac)
99
Un amortiguador de la sangre: CO2 disuelto.
La sangre es un ejemplo de amortiguador muy eficiente. Gran parte de la Química de la
sangre depende de su balance ácido-base. El pH de tu sangre es ligeramente básico,
alrededor de 7.4 Cuando estas sano, el pH de tu sangre no varía más de una décima de
unidad de pH.
Si te detienes a pensar en todos los materiales que entran y salen de tu sangre, es
extraordinario que éste permanezca constante. Muchos de los materiales son ácidos o
básicos, lo cual hace que la constancia del pH sanguíneo sea fascinante.
La capacidad de la sangre para mantener un pH de 7.4 constante se debe a varios
sistemas amortiguadores. El dióxido de carbono disuelto es uno de estos sistemas.
Recuerda que cuando el dióxido de carbono se disuelve en agua, se forma ácido
carbónico, H2CO3:
CO2(g) + H2O(l) H2CO3(ac)
La otra parte de este amortiguador de la sangre es el ion hidrógeno carbonato, HCO3 -1, si
algún fenómeno incrementa los iones OH-1 en tu sangre, el H2CO3 reacciona para
disminuir la concentración de los mismos y evitar que aumente el pH. Si entran H+ a la
sangre, el HCO3-1 reacciona para prevenir que disminuya el pH:
Cuando se añade H+ a la sangre:

H+ + HCO3-1 H2CO3
Cuando se añade OH- a la sangre:
OH-1 + H2CO3 HCO3-1 + H2O

Ten en mente que el nivel de CO2 en la sangre, y por tanto el nivel de ácido carbónico, es
controlado por los pulmones. Si aumenta la cantidad de H+ en la sangre, se produce un
gran cantidad de H2CO3 con lo cual disminuye la concentración de H+. Con el fin de reducir
la concentración de ácido carbónico producido, los pulmones trabajan para eliminar el CO2.
El bostezo y el hipo son mecanismos que tu cuerpo utiliza para deshacerse del CO2
excedente. Por otro lado, la respiración rápida y profunda puede ocasionar una deficiencia
de dióxido de carbono en la sangre. Esta condición se llama hiperventilación. A menudo
sucede cuando una persona está nerviosa o asustada. En este caso, el aire de los pulmones
se intercambia tan rápido que se elimina demasiado CO2. Los niveles sanguíneos de CO2
disminuyen, lo cual reduce la cantidad de ácido carbónico en la sangre, induciendo un
aumento en el pH, lo que puede ser fatal a menos que se tomen medidas para detener este
tipo de respiración.
Cuando una persona hiperventila, necesita calmarse y respirar con regularidad. Si
la persona respira cubriendo su nariz y boca con una bolsa de papel, aumenta la
concentración de CO2 en el aire que inhala. Esto obliga a que entre más CO2 a la sangre a
través de los pulmones y el pH de la sangre regresa a su nivel normal.
100
El pH de la sangre humana se mantiene dentro de un margen
estrecho debido a una mezcla de amortiguadores. El sistema
de H2CO3/HCO3- es una parte importante del amortiguador
sanguíneo.
Contesta lo que se te pide.
1. ¿Cómo se define a un amortiguador?
2. ¿Cómo funciona una solución amortiguadora?
3. Investiga qué ocurre si hay pérdida de sangre en el organismo (con respecto al pH).
101
PRÁCTICA No. 12
FUNCIONAMIENTO DE UN AMORTIGUADOR.
PROPÓSITO.
El alumno observará cómo se comporta un amortiguador utilizando
soluciones ácido-base preparadas por el equipo, así como comparar las
cantidades que se requieren para efectuar cambios similares de pH en
dos soluciones con pH de 7.0: una con cloruro de sodio y una solución
amortiguadora.
INTRODUCCIÓN.
Un amortiguador es una solución que resiste los cambios de pH cuando se le añaden

cantidades de ácidos o de bases. Contiene iones o moléculas que reaccionan con los
iones OH- o H+ cuando uno de estos iones se añade a la solución.
OBSERVA EL DIAGRAMA DE FLUJO Y CONTESTA LO SIGUIENTE.
102
ANOTA LO QUE SE TE PIDE.
MATERIAL. REACTIVOS.
REALIZA EL PROCEDIMIENTO PASO A PASO.
103
ANOTA LOS CALCULOS PARA PREPARAR LAS SIGUIENTES SOLUCIONES.
HCl 0.1 M NaOH 0.1 M NaCl 0.1 M
ANOTA TUS RESULTADOS.
CONTESTA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS.
1. De acuerdo al número de gotas que utilizaste en cada tubo para que cambie el
indicador de anaranjado de metilo, ¿Qué puedes concluir?
2. De acuerdo al número de gotas que utilizaste en cada tubo para que cambie el
indicador de fenolftaleína, ¿Qué puedes concluir?
104
3.- ¿Cómo describirías el efecto del amortiguador sobre el pH de la solución?
4.- Anota tus conclusiones.
105
2.2.7 Calcular pH y pOH.
Como probablemente has notado, las concentraciones de H+ suelen expresarse en

números pequeños en notación exponencial. Debido a que estos números son enormes,
los químicos adoptaron una manera más fácil de expresar las concentraciones de
hidronios, usando una escala de pH basada en logaritmos comunes. El pH de una
solución es el logaritmo negativo de la concentración iónica de hidronio:
pH = -log [H+]
A 298° K, los valores del pH van a 0 a 14. Una solución con un pH de 0.0 es fuertemente
ácida; una solución con un pH de 14.0 es fuertemente básica, y una solución con pH =
7.0 es neutra. Por tanto, las soluciones ácidas tienen valores de pH entre 0 y 7, y
las soluciones básicas, entre 7 y 14. Una solución con un pH de 3.0 tiene 10 veces la
concentración de hidronio de una solución con un pH de 4.0.
Cómo calcular el pH a partir de [H+]
Ejemplo:
¿Cuál es el pH de una solución neutra a 298 K?

+
Sabes que en una solución neutra a 298° K, [H ] = 1.0 X 10 –7 M. Necesitas encontrar el
+
negativo del logaritmo de [H ]. Como la solución es neutra, puedes predecir que el
pH será de 7,00. Consigue una tabla de logaritmos o una calculadora con función
logarítmica.
Dato conocido Dato desconocido

[H+]= 1.0 x 10-7 M pH= ?
Fórmula Sustituye
-
pH = -log [H ] 1.0 x 10 -7 M por [H-] en la ecuación
pH = -log [1.0 x 10-7 M]
El pH de la solución neutra a 298ºK es 7.00.
Los valores del pH se expresan con tantos lugares decimales como cifras
significativas hay en la concentración de hidronios. Por consiguiente el pHestá
expresado correctamente con dos cifras decimales. Como se predijo, el valor del pH es
7.00.
106
Realiza los siguientes ejercicios
Calcula el pH considerando las concentraciones que se te indican a 298 K:
a. [H+] = 1.0 X 10-2 M

b. [H+] = 3.0 X 10-6 M
- -6
c. [OH ] = 8.2 X 10 M
107
Cómo calcular el pOH y el pH a partir de [OH--]
Ejemplo:
Un limpiador de amoniaco doméstico corriente es una solución acuosa de amoniaco con

una concentración de hidróxido de 4.0 X 10-3 M. Calcula el pH usando la relación:
pH + pOH = 14.00. El negativo del logaritmo de 10-3 (la potencia de 10 de la
concentración del hidróxido) es 3. Por consiguiente, el pOH deberá aproximarse a 3 y
el pH, a 11 o 12.
Dato conocido Datos desconocidos Sustituye

[OH-] = 4.0 x 10-3 M pOH =? pOH= -log [OH-]
pH = ? 4.0 x 10-3 M por [OH-] en la
ecuación
pOH= -log [4.0 x 10-3 M]
El pOH de la solución es 2.40
Para obtener el pH, resuelve la ecuación pH + pOH = 14.00
Despeja: pH = 14.00 – pOH
Sustituye el valor de pOH
pH = 14.00 – 2.40 = 11.60
El pH de la solución es 11.60
Los valores de pH y de pOH están expresados correctamente con dos lugares decimales
porque la concentración dada tiene dos cifras significativas. Como se predijo, el pOH
está próximo a 3 y el pH, a 12.
108
Contesta lo que se te pide.
Calcule el pH y el pOH de las soluciones acuosas con las siguientes concentraciones

iónicas:
a. [OH-] = 1 X 10-6 M c. [H+] = 3.6 X 10-9 M
b. [OH-] = 6.5 X 10-4 M d. [H+] = 0.025 M
109
Supón que el pH de una solución es 3.50 y que debes determinar las concentraciones
de H+ y OH-. La definición de pH relaciona el pH y la concentración de H+ y se puede
resolver para [H+]:
+
pH = -log [H ]
1.- Primero, multiplica ambos miembros de la ecuación por –1:
-pH = log [H+]
2.- Para calcular [H+] mediante esta ecuación, debes tomar el antilogaritmo de ambos
miembros de la ecuación:
+
Antilog (-pH) = [H ]
3.- Para calcular [H+], sustituye 3.50 por pH en la ecuación:
Antilog (-3.50) = [H+]
4.- Con una tabla de logaritmos o una calculadora determina el antilogaritmo de -3.50.
El resultado es 3.2 x 10-4:
[H+] = 3.2 x 10-4 mol/L
5.- Puedes calcular [OH-] usando la relación [OH-] = Antilog (-pOH).
110
Ejemplo:
¿Cuáles son los valores de [H+] y [OH-] en la sangre de una persona saludable que tiene
un pH de 7.40? Supón que la temperatura es 298 ºK.
Tienes el pH de una solución y debes calcular [H+] y [OH-]. Con la ecuación que define
el pH puedes obtener [H+].
Después, resta el pH de 14.00 para obtener el pOH. El pH está cerca de 7 pero es mayor
que 7; por tanto [H+] debe ser ligeramente menor que 10-7 y [OH-], mayor que 10-7.
Dato conocido Datos desconocidos Ecuación que define el pH

pH = 7.40 [H+] = ? M pH = - log [H+]
[OH-] = ? M
Despeja [H+] Sustituye el valor conocido de pH

[H+] = antilog (-pH) [H+] = antilog ( -7.40)
Utiliza tu calculadora para encontrar el antilogaritmo:
[H+] = 4.0 X 10-8 M
La concentración de hidronios en la sangre es 4.0 X 10-8 M. Para determinar [OH-],

calcula el pOH usando la ecuación:
pH + pOH = 14.00
Despeja pOH restando pH en ambos miembros de la ecuación:

pOH = 14.00 – pH
Sustituye el valor conocido de pH:
pOH = 14.00 – 7.40 = 6.60
Sustituye pOH por 6.60 en la ecuación:

-
antilog (-pOH)= [OH ]
antilog ( -6.60)
[OH-] = 2.5 X 10-7 M.
La concentración de hidróxido de la sangre es 2.5 X 10-7 M.
Las concentraciones de hidronio e hidróxido están expresadas correctamente con dos

cifras significativas porque el pH dado tiene dos lugares decimales.
111
Resuelve los problemas que están a
continuación.
Calcule el pH de las siguientes soluciones:
a. HI 1.0 M c. KOH 1.0 M
b. HNO3 0.050 M d. Mg(OH)2 2.4x 10-5 M
112
2.2.8 Utilizar adecuadamente indicadores para la identificación y
medición de pH de soluciones.
Los indicadores son ácidos y bases con estructuras complicadas y cambian de color
cuando ganan o pierden iones hidrógeno. Las moléculas deben tener hidrógenos ácido así
como un número relativamente grande de dobles enlaces carbono-carbono. La estructura
del indicador azul de timol, C27H30O5S, satisface los dos requisitos:
Sin embargo, un solo indicador únicamente puede dar información general de pH.
Por ejemplo, una solución de color azul con azul de timol, no muestra el valor real del
pH, sino que solo indica que el pH está arriba 8.9. Al combinar indicadores que
abarcan un intervalo de pH de 14, es posible crear cambios de color que permitan una
medición más precisa de pH. El papel para determinar el pH es una de estas mezclas.
Si comparas el color del papel con un código de colores, puedes determinar el pH
con una precisión de una unidad de pH o menos.
Responde lo siguiente:
1. Señala dos características que

deben tener las moléculas de los
indicadores.
2. ¿Cuál crees que sea la

relación existente entre el número
de hidrógenos ácidos de una
molécula de indicador y los
cambios de color?
3. ¿Qué ventajas tendría utilizar

papel indicador en lugar de un
potenciómetro?
113
PRÁCTICA No. 13
IDENTIFICACIÓN DEL pH UTILIZANDO PAPEL TORNASOL, UNIVERSAL E
INDICADORES.
INTRODUCCIÓN
Para poder utilizar el concepto de pH es

necesario tener conocimiento de él, y al mismo
tiempo, una idea para la interpretación de
las lecturas y los términos de alcalinidad y
acidez.
El pH se define como el logaritmo de la inversa de la concentración de iones hidrógeno.

La concentración de iones hidrógeno se expresa en moles por litro. Como el peso atómico
del hidrógeno es uno, aquella solución que contenga un gramo de iones hidrógeno por
litro tendrá un pH de 1.
El término concentración de iones de hidrógeno se representa [H+]. El agua se disocia

en una cantidad muy pequeña de partículas con cargas eléctricas definidas iones,
según Arrhenius:
H O H = H+ + OH
-
El ion hidrógeno (H+) tiene una carga positiva, y el ion (HO-) tiene una carga negativa.
Existe una relación entre la concentración de los iones hidrógeno y los iones hidróxido
en la molécula del agua; lo que puede ser expresado:
H2 H+ + OH....ecuación 1.
La constante de equilibrio para dicha reacción es:
K= [ H+] [ OH-]
[H2O]
Como la concentración de moléculas no disociadas en el agua es tan grande, el término

H2O puede considerarse y el equilibrio anterior podrá ser expresado:
K [H2O] = [H+] [OH-]
Y por tanto K [H2O] = Kw
Kw = [H+] [OH-]…....ecuación 2
114
-4
El valor Kw ha sido determinado experimentalmente y tiene un valor de 10 a 25 ºC.
Como podemos observar en la ecuación 1, la concentración de los iones hidrógeno
es idéntica a la de los iones hidroxilo de tal forma que:
[H+] =[OH-]= x
Sustituyendo en la ecuación 2 el valor Kw, y considerando la igualdad anterior,

tenemos:
10-4 = [H+]2
o x2 = 10-4
Y por tanto x= H+ = 10-7 moI/L
Como el pH o potencial hidrógeno es expresado como:
pH = - log [H+] = log 1 .

[H+]
Sustituyendo el valor de la concentración de iones hidrógeno tenemos:
pH = – log H+ = log 1 = log 1

0.0000001 10-7
= - log 10-7 = -[-7] = 7
Y así el pH del agua pura es de 7.
La escala del pH puede ser representada como sigue:
pH<7 pH=7 pH>7
Ácido Neutro Básico
En general hay dos métodos para la determinación del pH. El método electromecánico
(potenciómetro) y el método colorímetro. Este último se basa en los cambios de color que
sufren ciertos colorantes al variar la concentración de iones hidrógeno. En los métodos
volumétricos es necesario conocer con exactitud cuándo termina una reacción y para
esto, se usan las sustancias llamadas indicadores, las que por alguna señal visible
dan a conocer el punto final de la reacción. Ordinariamente esta señal consiste en
el cambio o desaparición de un precipitado.
115
Los indicadores ácido-base o neutralización son sustancias que presentan un color
a determinado pH. Se trata de ácidos débiles o bases débiles con un valor característico
en su constante de ionización, debido a que muestran un cambio de color a un
pH determinado.
La concentración del indicador mientras más bajo sea, permite un cambio de color
más fácil de apreciar a simple vista.
El indicador común es el papel tornasol; su color es azul, si el pH es apreciablemente

mayor de 7 y rojo si el pH es menor de 7. Por desgracia esta forma de determinar el pH
aunque rápida no es exacta. Otros indicadores son más exactos por ser más sensibles
que el papel tornasol. Cada indicador tiene un margen propio de pH a través del
cual cambia su color. Se tiene una serie de indicadores con la cual se cubre un margen
muy amplio de valores de pH que va desde 0.2 hasta 14.
El papel indicador de pH. Es un indicador universal: El papel se ha teñido con mezcla de

colorantes (indicadores) que reflejan todo intervalo de pH y al sumergirlo en disoluciones
químicas, toma las siguientes tonalidades:
pH 123 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Azul verdoso
Verde amarillento
Verde
Amarillo
Azul oscuro
Amarillo verdoso
Azul violeta
Rojo naranja
Rojo
Los indicadores usados en acidimetría y alcalimetría son substancias orgánicas de

carácter ácido o básico muy débil; y que tienen la propiedad de cambiar de coloración
cuando el medio pasa de un pH determinado a otro. Los principales indicadores son la
fenolftaleína y el anaranjado de metilo.
La fenolftaleína es carácter ácido muy débil. En su estado no disociado es incolora y

su fórmula es la siguiente
116
En general, la fenolftaleína es un indicador propio para la titulación de ácidos
orgánicos o Inorgánicos, así como de bases fuertes, pero no de bases débiles. La
fenolftaleína en la solución ácida es incolora mientras que en solución básica es roja.
El anaranjado de metilo se conoce también con el nombre de aliantina y tropeolina D,

y se encuentra en el comercio tanto en la forma de ácido libre como en su sal de sodio.
La fórmula de este indicador es la siguiente:
En soluciones básicas este compuesto tiene color amarillo y en soluciones ácidos

color rojo, obteniendo un tinte intermedio, color canela en la neutralización. Este
indicador es empleado en la titulación de bases fuertes y de bases débiles, así como de
ácidos fuertes pero no en la valoración de ácidos débiles como el ácido acético o el
oxálico.
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL.
Compruebe el vire del indicador en medio ácido o básico.
Cambio de color en medio

Indicador
Ácido Alcalino
1. Anaranjado de metilo Rojo Amarillo
2. Fenolftaleína Incoloro Rojo púrpura
3. Rojo de metilo Rojo Amarillo
4. Azul de bromotimol Amarillo Azul
5. Rojo Congo Azul Rojo
6. Eriocromo negro T Azul Púrpura
MATERIALES Y SUSTANCIAS.
MATERIAL SUSTANCIAS
- Fenolftaleína
- Vasos de precipitados de 50ml. - Anaranjado de metilo
- Probeta de 50 ml. - Agua destilada
- Pipeta graduada de 5 ml. - Alcohol etílico
- Piseta - Papel tornasol
- Matraz aforado - Papel universal
- Ácido clorhídrico 1 N
- Hidróxido de sodio 1N
117
Para llevar a cabo la medición del pH, observe lo que se indica en la figura y siga
el procedimiento.
1.- Prepare 50 ml de solución de HCl y de NaOH 1 M (vaso 1A y 1B).

2.- Tome un alícuota de 5 ml de cada disolución y transfiérala a otro vaso. Complete un
volumen de 50 ml con agua destilada. (Vaso 2A y 2B).
3.- Del vaso 2, tome una alícuota de 5 ml y transfiéralo a un vaso nuevo, agregue 45 ml
de agua destilada. (Vaso 3A y 3B).
4.- Repetir la misma operación hasta tener 6 vasos con diferentes concentraciones de HCl
y NaOH. (4A y 4B, 5A y 5B, 6A y 6B).
5.- Mida con papel universal y potenciómetro el pH de la solución de cada vaso y regístrela
en la tabla.
6. A los vasos con ácido, agregue de 2 a 5 gotas del indicador anaranjado de metilo y
observe el cambio.
7.- A los vasos que contienen la base, agregue de 2 a 5 gotas de fenolftaleína y observe el
vire.
Medición de pH, con tiras universales e indicadores, en diluciones

de HCl y NaOH.
Parte alícuota A1 = 1 ml. del tubo A + 9 ml. de H2O

A2 = 1 ml. del tubo A1 + 9 ml. de H2O
Transfiere al tubo 2 A3 = 1 ml. del tubo A2 + 9 ml. de H2O
A4 = 1 ml. del tubo A3 + 9 ml. de H2O
A A5 = 1 ml. del tubo A4 + 9 ml. de H2O
F = Gotas de fenolftaleína
AM = Gotas de anaranjado de metilo
Parte alícuota Parte alícuota Parte alícuota Parte alícuota
Transfiere Transfiere Transfiere Transfiere
A1 A2 A3 A4 A5
Alícuotas Alícuotas Alícuotas Alícuotas Alícuotas
A1 A2 A3 A3 A4 A4 A5 A5
A1 A2
+ + + + + + +
+ + +
AM
F AM
F AM
F AM
F AM F
118
DIAGRAMA DE FLUJO.
119
CUESTIONARIO.
1. ¿Para qué tipos de sustancias se emplean los indicadores fenolftaleína y

anaranjado de metilo?
2.- Indique 3 formas para medir el pH.
3.- El comportamiento de la coloración del indicador, ¿tiene que ver con la concentración
de iones H+ y OH-?
REPORTE.
Anote en la tabla siguiente los cambios de color observados:
Tubos con HCl.
Cambios de pH por dilución
Tubo No. Concentración

Anaranjado de
Papel universal Potenciómetro
metilo H+
1A
2A
3A
4A
5A
6A
120
Tubos con NaOH.
Cambios de pH por dilución
Concentración
Tubo No. Papel universal Potenciómetro Fenolftaleína
OH-
1B
2B
3B
4B
5B
6B
CONCLUSIONES.
121
PRÁCTICA No. 14
PRODUCTOS COMERCIALES Y pH.
Reúne por equipo diez productos comerciales (alimentos, medicamentos, productos de

limpieza, etc.) verifica su pH y calcula su pOH.
 Elabora la práctica completa (propósito, introducción, material, reactivos,

procedimiento, cálculos, cuestionario, conclusiones, diagrama de flujo).
 Dibuja los materiales que utilizaste y descubre para que sirve.
122
2.2.9 Explicar la importancia de las constantes de equilibrio en
reacciones reversibles y en situaciones de solubilidad.
Pocas reacciones químicas proceden en una sola dirección. La mayoría son reversibles al
menos en cierto grado. Al inicio de un proceso reversible, hacia la formación de productos.
Tan pronto como se forman algunas moléculas de producto, el proceso inverso se comienza
a establecer y las moléculas de producto. El equilibrio químico se alcanza cuando las
velocidades de las reacciones directa e inversa se igualan y las concentraciones netas de
reactivos y productos permanecen constantes.
El equilibrio químico es un proceso dinámico. Puede considerarse análogo al movimiento
de los esquiadores en un centro de esquí repleto de personas donde el número de
esquiadores que asciende por el teleférico es igual al que desciende. Aunque hay un
acarreo constante de esquiadores, la cantidad de personas que sube a la cima y la que
desciende no cambia.
Observe que en el equilibrio químico participan distintas sustancias como reactivos y
productos. El equilibrio entre dos fases de la misma sustancia se denomina equilibrio
Físico debida a que los cambios que ocurren son procesos físicos. La evaporación de agua
en un recipiente cerrado a una temperatura determinada es un ejemplo de equilibrio
físico. En este caso, el número de moléculas de H2O que dejan a la fase líquida y regresan
a ella es el mismo:
H2O(l) H2O(g)
El estudio del equilibrio físico proporciona información útil, como la presión de vapor de
equilibrio.
Agua líquida en equilibrio con

su vapor a temperatura
ambiente.
Como ejemplo de su importancia en la salud humana tenemos las concentraciones de

ácidos y bases en la sangre son esencialmente para tu salud, estas sustancias entran y
salen continuamente del torrente sanguíneo, pero el equilibrio químico entre ellas
mantiene el balance necesario para una buena salud.
123
Lee con atención la siguiente lectura y
responde las preguntas.
EL HIPO
¿Alguna vez te has preguntado qué es lo que provoca el hipo?
El hipo es una reacción refleja que le sucede a casi todo el mundo, pero sigue siendo
un misterio para la ciencia. No tiene ningún propósito definido.
¿Qué es el hipo?
La mayoría de las veces es una pequeña molestia inofensiva que puede durar unos
minutos o varias horas. Son espasmos involuntarios repetidos de tu diafragma, un
músculo de la respiración en forma de domo que separa la cavidad torácica de la
abdominal. Cuando comienza el hipo, el diafragma se retrae y se retrae, y el aire que
entra se detiene bruscamente cuando una pequeña membrana (la epiglotis) cierra de
repente la abertura de la tráquea (la glotis) lo cual produce el conocido “hic”.
Nadie sabe con seguridad por qué ocurre esto, pero se supone que comienza en un
centro del hipo en el tallo cerebral por una estimulación anormal de los nervios que
controlan el diafragma y la glotis.
¿Qué lo provoca?
A menudo, el hipo se produce cuando tu estomago esta distendido por gas, demasiada
comida o por haber tomado muchas bebidas gaseosas, También puede darse a los
cambios bruscos de temperatura, como tomar bebidas frías, o calientes o tomar un baño
frío, o por una excitación repentina o estrés.
Posibles remedios:
Existe una sorprendente variedad de remedios comunes para detener este reflejo
rítmico, entre los cuales se incluyen aplicar masaje sobre el área con un trozo de
algodón, hacer gárgaras con agua, tomar sorbos de agua helada, comer una cucharada
de azúcar o morder un limón. La interrupción de la respiración normal al estornudar o
toser, o un dolor repentino o susto puede parar el hipo.
La mayoría de los remedios que parecen funcionar se relacionan con un aumento del
CO2 de la sangre que reduce ligeramente el pH. El cuerpo tiene varios sistemas
amortiguadores que mantienen el intervalo del pH sanguíneo entre 7.35 y 7.45 parece
que una ligera disminución del pH bloquea ciertos controles nerviosos que ocasionan el
hipo.
124
1. Compara y contrasta los
posibles remedios para curar el
hipo.
2. Presenta una hipótesis que

explique por qué respirar y
exhalar en una bolsa de papel o
contener la respiración puede
ayudar a detener el hipo.
125
PRÁCTICA No. 15
EQUILIBRIO: UN ESTADO DE BALANCE DINÁMICO.
INTRODUCCIÓN.
Cuando desciendes de un aparato giratorio en un parque

de diversiones, probablemente necesites un minuto para
“recuperar tu equilibrio”. Si es así, te refieres a recuperar
el equilibrio después de haber montado en un aparato que
ejerció rápidos cambios de fuerza en ti. Pero pronto
recuperas la estabilidad de tus pies. Con frecuencia las
reacciones químicas también alcanzan un punto de
equilibrio.
Equilibrio significa que hay cantidades iguales de reactivos y productos.
MATERIALES SUSTANCIAS
1 Vaso de precipitados 1 g de CuSO4 (Sulfato de cobre II)

1 Espátula 1 g de KI
1 Agitador de vidrio Agua
1. Disuelve 1 g de CuSO4 (Sulfato de cobre II) en 50 ml de agua. Agita y deja reposar por
unos instantes.
2. Agrega con la espátula un poco de KI, agita y observa el cambio.
3. Toma con la punta de la espátula un poco de CuSO4 y agrégalo al vaso de precipitados

donde se está llevando la reacción. Registra las observaciones.
4. Repite al menos dos veces los paso 2 y 3.
126
DIAGRAMA DE FLUJO.
OBSERVACIONES.
127
CUESTIONARIO.
La reacción que se desarrolla de la experiencia y describe qué es lo que está sucediendo:
CuSO4(ac) + 4KI(ac) K2CuI4(ac) + K2SO4(ac)
1. ¿Cómo se llama el complejo de cloro y cobre?
2. ¿Qué indica el cambio de coloración en la solución que permanece en el vaso de

precipitados?
3. Según la coloración en el experimento, ¿Cuándo se desplaza el equilibrio hacia la

izquierda?, ¿Cuándo se desplaza hacia la derecha?
4. Escribe la expresión para la constante de equilibrio:
CONCLUSIONES.
128
VAYAMOS MÁS LEJOS….
1. ¿Cómo mejorarías esta actividad experimental?
2. Investiga sobre otras reacciones en las que pueda observarse el desplazamiento

del equilibrio.
¿QUÉ ES EQUILIBRIO?
Considera la reacción de la formación de amoniaco a partir de nitrógeno e Hidrógeno.
N2(g) + 3H2 (g) 2NH3 (g) Gº = - 33.1 kJ
Esta reacción es importante para la agricultura por que el amoniaco se utiliza

ampliamente como fuente de nitrógeno para fertilizar maíz y otros cultivos.
Observa que la ecuación para la producción de amoniaco tiene una energía libre Estándar
G°, negativa, recuerda que el signo negativo de G° indica que la reacción es espontánea
en condiciones normales. Las condiciones normales se definen como 298° K y 1 atmósfera
de presión. Pero las espontáneas no siempre son rápidas.
En condiciones normales, esta reacción (que forma amoniaco) es muy lenta. Para producir
amoniaco a una rapidez práctica, la reacción se debe efectuar a una temperatura mucho
mayor que 298° K y una presión mayor que una atmósfera.
¿Qué ocurre cuando un mol de nitrógeno y tres de hidrógeno se colocan en un frasco de

reacción cerrado a 723° K? debido a que la reacción es espontánea, el nitrógeno y el
hidrógeno comienzan a reaccionar. La gráfica ilustra el progreso de la reacción. Observa
que la concentración del producto, NH3, es cero al comienzo y aumenta gradualmente con
el tiempo. Los reactivos H2 y N2 no son cero. Por tanto, no todos los reactivos se
convirtieron en producto aunque G° sea negativa en esta reacción.
129
Las concentraciones de reactivos (H2 y N2)
disminuyen al comienzo, mientras que
aumenta la concentración de producto
(NH3). Luego, antes de que se consuman los
reactivos, todas las concentraciones
permanecen constantes.
La mayor parte de las reacciones, incluida la reacción de la formación de amoniaco, no

llegan hasta el final sino que parecen detenerse, el motivo es que estas reacciones son
reversibles. Una reacción reversible es aquella que pierde ser directa o inversa.
Directa: N2(g) + 3H2(g) 2 NH3 (g)
Inversa: N2(g) + 3H2(g) 2NH3 (g)
Los químicos combinan estas dos ecuaciones en una sola que utiliza una flecha doble
para indicar que ocurren ambas reacciones.
N2(g) + 3H2(g) 2 NH3 (g)
Cuando lees la ecuación, los reactivos de la reacción directa se encuentran a la izquierda.

En la reacción inversa, los reactivos se encuentran a la derecha. En la reacción directa el
hidrógeno y el nitrógeno se combinan para formar el producto amoniaco. En la reacción
inversa, el amoniaco, se descompone en los productos hidrógeno y nitrógeno, ¿de qué
manera afecta esta reversibilidad la producción de amoniaco?
En la fig. “a” solo puede ocurrir

la reacción directa porque
únicamente están presentes los
reactivos. En la fig. “b”, el
producto amoniaco está
presente y comienza la reacción
inversa. Compara “c” y “d”. ¿Se
ha establecido el equilibrio?
130
La figura “a” muestra una mezcla de nitrógeno e hidrógeno justo cuando la reacción
comienza a una rapidez inicial definida. Puesto que no hay amoníaco presente, solo puede
ocurrir la reacción directa:
N2(g) + 3H2(g) 2NH3
Con el Hidrogeno y el Nitrógeno se combinan para formar amoniaco, sus concentraciones

disminuyen, como se ilustra en la figura “b”. Recuerda que, la rapidez de una reacción
depende de la concentración de los reactivos. La reducción de la concentración de los
reactivos hace que la rapidez de la reacción directa disminuya. Tan pronto como este
presente el amoniaco, puede ocurrir la reacción inversa. Al comienzo ocurre
lentamente, pero gana rapidez a medida que aumenta la concentración de amoniaco.
N2(g) + 3H2(g) 2 NH3 (g)
A medida que avanza la reacción, disminuye la rapidez de la reacción directa.
La rapidez de la reacción inversa sigue aumentando hasta que iguala la rapidez de la

reacción directa. En ese punto, el amoniaco se produce con la misma rapidez a la que se
descompone. Entonces, las concentraciones de nitrógeno, hidrógeno y amoniaco
permanecen constantes, como lo ilustran las figuras c y d. El sistema ha alcanzado el
estado de equilibrio. El término equilibrio significa que procesos están ocurriendo
simultáneamente y a la misma rapidez. El equilibrio químico es un estado en el cual las
reacciones directa e inversa se equilibran entre sí porque ocurren a igual rapidez.
Rapidez de la ecuación directa = Rapidez de la reacción inversa
Puedes reconocer que la reacción de formación del amoniaco alcanza el estado de

equilibrio químico porque su ecuación química se escribe como una doble flecha como la
siguiente:
N2(g) + 3H2(g) 2 NH3(g)
En equilibrio las concentraciones de reactivos y productos son constantes como lo

observamos en las figuras c y d. No obstante, esto no significa que las cantidades o
concentraciones de reactivos y productos sean iguales. Este caso ocurre raras veces, De
hecho, es usual que las concentraciones de equilibrio de un reactivo y producto difieran
a un factor de un millón o más.
Naturaleza dinámica del equilibrio.
El equilibrio es un estado dinámico, no estático.

Por ejemplo considera la analogía del puente
Golden Gate que se ilustra en la figura, el cual
conecta las dos ciudades de California: San
Francisco y Sausalito. Supón que todas las vías
que entran en estas dos ciudades y salen de
ellas se encuentren cerradas por un día, excepto
el puente Golden Gate.
131
Además, supón que el número de vehículos por hora que cruza el puente en una dirección
es igual al número de vehículos que lo cruza en dirección opuesta. Dadas estas
circunstancias, el número de vehículos permanece constante en cada ciudad aunque
sigan cruzando el puente. En esta analogía, observa que el número total de vehículos no
tiene que ser igual en las dos ciudades. El equilibrio requiere solo que el número de
vehículos que cruza el puente en una dirección sea igual al número que cruza en dirección
opuesta.
EXPRESIONES Y CONSTANTES DE EQUILIBRIO.
Has aprendido que algunos sistemas químicos tienen poca tendencia a reaccionar
mientras que otros reaccionan por completo con facilidad. Entre estos dos extremos se
encuentran la mayoría de las reacciones que alcanzan un estado de equilibrio con
cantidades variables de reactivos sin consumir. Si los reactivos no se consumen, entonces
no se obtendrá todo el producto que predice la ecuación química balanceada. De acuerdo
con la ecuación de la reacción que produce amoniaco, se deberán producir dos moles de
amoniaco cuando reaccionan un mol de nitrógeno y tres moles de hidrógeno. Sin
embargo, de modo a que la reacción alcanza un estado de equilibrio, en realidad
se obtienen menos de dos moles de amoniaco. Los químicos necesitan poder predecir el
rendimiento de una reacción.
En 1864 los químicos noruegos Cato Maximilian Guldber y Peter Waage propusieron
la ley de equilibrio químico, la cual establece que, a una temperatura dada un sistema
químico puede alcanzar un estado en el cual una razón particular de conservaciones de
reactivos y productos tienen un valor constante. Por ejemplo le ecuación general de una
reacción en equilibrio se puede escribir de la siguiente manera:
A y B son reactivos, C y D son productos. En la ecuación balanceada, los coeficientes son

a, b, c y d. Si la ley del equilibrio químico se aplicara a esta reacción se obtiene la
siguiente razón:
Keq= [C]c [D]d
[A]a [B]b
Esta razón se llama expresión de la constate de equilibrio. Los corchetes indican

las concentraciones molares de los reactivos y productos en equilibrio en mol/L.
La constante de equilibrio, Keq, es el valor numérico de la razón de concentraciones de
producto a concentraciones de reactivo elevado cada concentración a la potencia
correspondiente a su coeficiente a la ecuación balanceada, Keq es constante solo a una
temperatura específica.
¿Cómo puedes interpretar el valor de la constante de equilibrio? Recuerda que las

razones, o fracciones, con numeradores grandes son números mayores que fracciones
con denominadores grandes. Por ejemplo, compara razón 5 / 1 con 1/5 . Cinco es número
mayor que un quinto debido a que las concentraciones de producto se encuentran en el
numerador de la expresión de equilibrio ,una Keq numéricamente grande significa que
la mezcla de equilibrio contiene más productos que reactivos de igual forma una Keq
numéricamente pequeña significa que la mezcla de equilibrio contiene más reactivos
que productos.
K eq > 1: más productos que reactivos en equilibrio.

K eq < 1: más reactivos que productos en equilibrio.
132
CONSTANTES PARA EQUILIBRIOS HOMOGÉNEOS.
¿Cómo escribirías la expresión de la constante de equilibrio para esta reacción

entre hidrógeno y yodo que produce yoduro de hidrógeno?
Esta reacción está en equilibrio homogéneo, lo cual significa que todos los reactivos y
productos se encuentran en el mismo estado físico. Todos los participantes son gases.
Para comenzar a escribir la expresión de la constante de equilibrio, escribe
la concentración del producto en el numerador y las concentraciones del reactivo
en el denominador.
2
[HI]
[H 2][I 2]
La expresión es igual a Keq cuando el coeficiente de la ecuación química balanceada

se convierte en exponente:
Keq= _[HI]2_
[H2] [I2]
En este equilibrio homogéneo a 731 Keq es 49.7 observa que 49.7 no está expresada
en unidades. Al escribir expresiones de la constante de equilibrio es habitual omitir
unidades. Según el tamaño de Keq ¿hay más productos que reactivos presentes en
equilibrio?
EJEMPLO:
Escribe la expresión de la constante de equilibrio de la reacción en la cual se produce

amoniaco gaseoso a partir de Hidrógeno y Nitrógeno:
N2(g) + 3H2(g) 2NH3 (g)
Se da la ecuación de la reacción, la cual suministra la información necesaria para

escribir la expresión de la constante de equilibrio. El equilibrio es homogéneo por que
los reactivos y el producto se encuentran en el mismo estado físico. La forma de la
expresión de la constante de equilibrio es.
Keq= _[C]c_
[A]a[B]b
Datos conocidos.
C = NH3 coeficiente NH3 = 2
A = N2 coeficiente N2 = 1
B = H2 coeficiente H2 = 3
Dato desconocido.
Keq = ?
133
Escribe la concentración del producto en el numerador y las concentraciones de
reactivo en el denominador.
[NH]2
[N2][H2]
Eleva la concentración de cada reactivo y producto a una potencia igual a su coeficiente

en la ecuación química balanceada e iguala a la razón a Keq.
Keq= [NH]2
[N2][H2]
La concentración de producto está en el numerador y las concentraciones de reactivo

en el denominador. Las concentraciones de producto y de reactivo se elevan a las
potencias iguales a sus coeficientes.
Escribe las expresiones de la

constante de equilibrio para los
siguientes equilibrios.
a. N2O4(g) 2NO2(g)
b. CO(g) + 3H2(g) CH4(g) + H2O(g)
c. 2H2S(g) 2H2(g) + S2(g)
134
Constantes para equilibrios heterogéneos.
Has aprendido a escribir expresiones Keq para equilibrios homogéneos, es decir aquéllos
en los cuales todos los reactivos y productos se encuentran en igual estado físico. Cuando
el estado físico de los reactivos y productos de una reacción es diferente, se obtiene el
equilibrio heterogéneo.
Cuando se coloca etanol en un matraz cerrado, se establece un equilibrio entre líquido y

vapor.
C2H5OH(l) C2H5OH(g)
Para escribir la expresión de la constante de equilibrio de este proceso, debes formar una
razón de producto a reactivo. A una temperatura dada, la razón tendría un valor
constante K.
Para escribir la expresión de la constante de equilibrio de este proceso, debes formar una
razón de producto a reactivo. A una temperatura dada, la razón tendría un valor
constante K.
Observa que el término del denominador es la concentración de etanol líquido. Debido

a que el etanol líquido es una sustancia pura, su concentración es constante a una
temperatura dada. Esto se debe a que la concentración de una sustancia pura es
su densidad en moles por litro. A cualquier temperatura dada, la densidad no cambia.
Sin importar qué tanto o qué tan poco C2H5OH esté presente, su concentración
permanece constante. Por consiguiente, el término del denominador es una constante
y se puede combinar con K.
[C2H5OH(l)] = Cte
La expresión de la constante de equilibrio para este cambio de fase es:
Keq = [C2H5OH(g)]
Los sólidos también son sustancias puras cuyas concentraciones son variables, de modo
que los equilibrios que involucran sólidos se pueden simplificar de igual forma. Por
ejemplo, recuerda el experimento de sublimación de los cristales de yodo:
I2(s) I2(g)
Keq = [I2(g)]
135
Ejemplo:
Escribe la expresión de la constante de equilibrio para la descomposición del
bicarbonato de sodio (carbonato ácido de sodio).
2NaHCO3(s) Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(g)
Se da un equilibrio heterogéneo que involucra gases y sólidos. Debido a que el reactivo y

uno de los productos son sólidos con concentraciones constantes, se pueden omitir en la
expresión de la constante de equilibrio.
Como los coeficientes del CO2 y de H2O son 1 la expresión queda de la siguiente manera:
Keq = [CO2] [H2O]
Resuelve los siguientes ejercicios:
a) C10H8(s) C10H8(g)
b) CaCO3(s) CaO(s) + CO2(g)
c) H2O(l) H2O(g)
d) C(s) + H2O(g) CO(g) + H2(g)
e) FeO(s) + CO(g) Fe(s) + CO2(g)
136
CONSTANTE DE EQUILIBRIO.
Cuando una reacción tiene una Keq grande, los productos se favorecen en el
equilibrio. Esto significa que la mezcla en equilibrio contiene más productos que
reactivos. Por el contrario, cuando una reacción tiene una Keq pequeña, los reactivos
se favorecen en equilibrio, lo que significa que la mezcla en equilibrio contiene
más reactivos que productos. Conocer el tamaño de la constante de equilibrio puede
ayudar a un químico a decidir si una reacción es apta para fabricar determinado
producto.
Cálculo de las concentraciones de equilibrio.
La expresión de la constante de equilibrio puede ser útil de otra manera. Al conocer

esta expresión, un químico puede calcular la concentración de equilibrio de cualquier
sustancia involucrada en una reacción si se conocen las concentraciones de los otros
reactivos y productos involucrados.
Supón que el químico industrial sobre el cual leíste anteriormente sabe que, a 1200
K, keq es igual a 3.933 en la reacción que forma metano a partir de H2 y CO. ¿Cuánto
metano se producirá en realidad? Si se conocen las concentraciones de H2, CO y H2O
en equilibrio, se puede calcular la concentración de CH4.
CO(g) + 3H2(g) CH4(g) + H2O(g)
0.850M 1.333M M? 0.286M
Lo primero que haría un químico sería escribir la expresión de la constante de

equilibrio:
137
La ecuación se puede resolver y hallar la concentración del CH4 al despejarla de la
constante de equilibrio:
Sustituyendo los datos:
La concentración de CH4 en equilibrio es 27.7 mol/L. En este punto, un químico

industrial evaluaría si una concentración de equilibrio de 27.7 mol/L es eficiente para
convertir los desperdicios de CO y H2 en metano útil. El metano se está convirtiendo en
el combustible de preferencia para calentar los hogares y cocinar los alimentos. También
es la materia prima para la fabricación de muchos productos, incluidos el acetileno y
el ácido fórmico. Se utiliza cada vez con mayor frecuencia como fuente de energía de las
celdas de combustión. Actualmente, el metano es relativamente económico, pero el costo
aumentará a medida que la demanda aumente. ¿Puede competir el costo de un proceso
que genera 27.7 mol/L de CH4 con el costo de obtener metano de los depósitos
subterráneos? Ésta es una pregunta importante para el fabricante.
Ejemplo 1. Calcula el valor de Keq para la siguiente expresión. Con los siguientes datos
en el equilibrio: [NH3] = 0.933 mol/L, [N2] = 0.533 mol/L, [H2] = 1.600 mol/L.
Sustituyendo:
El menor número de cifras significativas en los datos dados en tres. Por tanto, la respuesta
está expresada correctamente con tres dígitos. El cálculo es correcto y como se pronosticó,
el valor de Keq es menor que 1.
Ejemplo No. 2. A 1405 K, el sulfuro de hidrógeno – también llamado gas de huevo podrido
por su mal olor – se descompone formando hidrógeno y una molécula diatónica de azufre,
S2. La constante de equilibrio de la reacción es 2.27 X 10-3:
2H2S(g)→ 2H2(g) + S2(g)
138
¿Cuál es la concentración de hidrógeno gaseoso, si S2 = 0.540 mol/L y H2S = 0.184
mol/L?
Se te ha dado Keq y dos de tres variables en la expresión de la constante de equilibrio.

En la expresión de equilibrio, se puede despejar H2. Como Keq es menor que 1, se
encuentran más reactivos que productos en la mezcla en equilibrio. Así puedes predecir
que H2 será menor que 0.184 mol/L, la concentración del reactivo H2S.
Datos conocidos Dato desconocido

Keq = 2.27 X 10-3 H2 =? mol/L
S2= 0.540 mol/L
H2S = 0.184 mol/L
Escribe la expresión de la constante de equilibrio:
[H2]2 [S2] = Keq

[H2S]2
Despeja en la ecuación H2 2 dividiendo ambos miembros de la ecuación entre

S2 y multiplicando ambos miembros por H2S 2.
Sustituye las cantidades conocidas en la expresión y despeja H2 :
139
Resuelva los siguientes problemas.
1.- A cierta temperatura, Keq = 10.5 en el equilibrio
CO(g) + 2H2(g) CH30H(g)
Calcula las siguientes concentraciones:

a) CO en una mezcla en equilibrio que contiene 0.933 mol/L de H2 y 1.32 mol/L de
CH3OH(g)
b) H2 en una mezcla en equilibrio que contiene 1.09 mol/L de CO y 0.325 mol/L
CH3OH
c) CH3OH en una mezcla en equilibrio que contiene 0.661 mol/L de H2 Y 3.85
mol/L de CO.
140
2.- Calcula Keq utilizando los datos N2O4 = 0.0185 mol/L y NO2 = 0.0627 mol/L.
N2O4(g) 2NO2(g)
3.- Calcula Keq utilizando los datos:

CO = 0.0613 mol/L
H2 = 0.1839 mol/L
CH4 = 0.0387 mol/L
H2O = 0.0387 mol/L.
CO(g) + 3H2(g) CH4(g) + H2O(g)
141
Kps: CONSTANTE DE SOLUBILIDAD
Producto de solubilidad
Se da el nombre de solubilidad de una sustancia a la cantidad máxima que de ella puede

admitir el solvente en condiciones definidas de temperatura.
A un sistema obtenido así se le denomina solución saturada. Si la solución se encuentra

debajo de ese punto se dice que es una solución no saturada, y si está sobre el punto se
dice que es una solución no saturada, y si está sobre el punto de saturación, pero con el
soluto disuelto, se le llama solución sobresaturada. Esta representa un sistema
metaestable, o inestable, ya que por efecto de factores externos, como agitación, adición
de cuerpos extraños cristalizados, o simplemente por prolongado reposo, la parte
del soluto que se encuentra en solución lábil, cristaliza dando al sistema su verdadero
carácter de solución saturada, a determinada temperatura.
Tenemos en este caso un sistema de dos fases: la fase de la solución salina y la fase
sólida de la sal no disuelta.
Entre ambas fases hay un equilibrio dinámico, que puede desplazarse en un sentido o
en el otro, según las variaciones de la temperatura, siempre que no existan otros factores
que propicien ese desplazamiento, como la adición de sustancias que modifiquen la
ionización del soluto.
Cuando se disuelve a una sustancia, se desprende energía al hidratarse los iones, y la

energía sirve para vencer las fuerzas interiónicas de cristales salinas. Si la energía de
hidratación es mayor que la energía de la red cristalina, el sólido se disuelve; sino, la
solubilidad es muy pequeña. Una cantidad determinada de agua a una temperatura
fija, disuelve una cantidad definida de sólido, cuando este se agita con un exceso de éste.
Si se alteran las concentraciones de iones en la solución, diluyendo, el compuesto

se disolverá más y el sistema establece nuevamente las concentraciones de equilibrio.
FACTORES QUE AFECTAN LA SOLUBILIDAD DE LOS PRECIPITADOS
Para estar en aptitud de crear condiciones bajo las cuales las reacciones de
precipitación se verifiquen lo más completamente posible, el químico debe entender los
principios de las reacciones de equilibrio. Las reacciones de precipitación nunca son
totalmente completas porque todo precipitado es soluble, aunque sea en pequeñísimas
cantidades. El papel de químico es controlar las condiciones cerca del punto en que la
reacción se completa.
Las condiciones controlables que afectan a las solubilidades de las sales en las soluciones
saturadas son:
1. Las concentraciones molares relativas de los iones de la sal en solución, o “efecto

del ión común”.
2. La formación de iones completos.
3. Si los aniones de ácidos débiles son parte de la sal disuelta, el pH de la solución es
importante.
142
Estos tres factores, así como la temperatura y las actividades, pueden ser, dentro
de ciertos límites, controlados por el analista. La naturaleza de una sal está fuera de
control, aunque es el factor más importante de todos los que afectan a la solubilidad.
A una misma temperatura el equilibrio que se establece entre las concentraciones de los
iones es constante e independiente de la cantidad del compuesto no disuelto.
Esta constante no es aplicable a sales muy solubles ni a las que, al disolverse y alcanzar
el punto de saturación, la parte disuelta no se encuentra ionizada.
Un ejemplo común de aplicación del producto de solubilidad lo encontramos en el

cloruro de plata, cuyo equilibrio en solución acuosa se representa por:
+ –
AgCl Ag + Cl
143
PREPARACIÓN Y ANÁLISIS DE ÁCIDO ACÉTICO Y
ÁCIDO ACÉTICO GLACIAL.
Se reciben dos muestras de ácido acético y ácido acético glacial a las que hay
que determinarle varias pruebas como conductividad eléctrica, pH, pOH,constante
de equilibrio, calcular su concentración, preparar la solución, elaborar la práctica
completa (propósito introducciones, cuestionario), así como responder ¿Por qué es
necesario usar grandes cantidades de agua para enjuagar cuando el ácido cae sobre el
tejido vivo?
Para este efecto contamos con el siguiente procedimiento:
1. Con una probeta m i de 10 ml de ácido acético glacial y transfiérelos a un vaso de

precipitados de 50 ml. (Solución 1)
2. Introduce los electrodos de un medidor de conductividad en el vaso de precipitados

que tiene la solución 1.
3. En cada una de las diluciones posteriores debes medir la conductividad con los
electrodos y registra tus resultados.
4. Prepara una segunda solución de ácido acético glacial 6 M, tomando 3.4 ml de ácido
acético glacial concentrado de la solución 1 y añade 6.6 ml. de agua destilada. (Solución
2)
5. Transfiere 1.7 ml. de la solución 2 a un vaso de precipitados y agrega 8.3 ml. de agua
destilada para preparar una solución 1 M. (Solución 3)
6.Prepara una solución de ácido acético 0.1 M añadiendo 1 ml. de ácido acético 1 M
(solución 3) agregándole 9 ml. de agua destilada en un vaso de precipitados. (Solución
4)
144
DIAGRAMA DE FLUJO, CÁLCULOS Y CONCLUSIONES.
145
INDICADORES 5 4 3 2
oportuna inoportuna
Logotipo, nombre de
Plantea en forma
clara y ordenada
tema del trabajo y
su importancia
Todo el tema
menos 4 preguntas
claramente
relacionada con el
tema principal y
proporciona varias
o ejemplos
muy bien
subtítulos en
negritas
La conclusión
CONCLUSIONES
trabajo
Ninguna
documentadas está
documentada
TOTAL:
146
CRITERIOS
(10) (8) (6) (0)
Al menos la
mitad del
tiempo
participa
activamente
A C A C A C A C
Realiza sus
A C A C A C A C
De vez en
cuando pone
atención
DEL MAESTRO
A C A C A C A C
De vez en
cumplió cumplió
SEGURIDAD
A C A C A C A C
A C A C A C A C
Termina su
tarea antes de
que el tiempo
TIEMPO asignado
termine y revisa
asignado concluirla
para
perfeccionar
A C A C A C A C
147
SI NO
CRITERIOS
(1) (0)
izquierda)
la práctica.
Hay una excelente
hace referencia a
además
Excelentes
ejemplo.
confiables.
TOTAL: _________
148
EXÁMENES 40%
EVALUACIÓN SUMATIVA DESEMPEÑO 40%
PRODUCTOS 20%
NOMBRE DEL ALUMNO

9 10 11 12 13 14

15 16 17 18 19 20
ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD PRACTICA PRACTICA PRACTICA

21 22 23 10 11-A 11-B
PRACTICA 12 PRACTICA 13
PRACTICA 14 PRACTICA 15 ACTIVIDAD
INTEGRADORA
Calificación
Firma
149
2.3 Analizar muestras de agua potable para llevar a cabo un análisis
completo, para determinar su calidad, de acuerdo con los límites de
registro o las Normas Oficiales.
150
EXAMEN DIAGNÓSTICO
INSTRUCCIONES. Lee cuidadosamente a

las preguntas responde en la hoja de
respuestas de la siguiente página
rellenando en los óvalos la opción correcta.
1. Es una medida de la concentración de una solución:

A) Miligramos
B) Normalidad
C) Kg m
D) mL
2. Es un indicador utilizado en la titulación del NaOH:
A) Murexida
B) Azul de Bromotimol
C) Fenolftaleína
D) Rojo Congo
3. Está presente en la dureza del agua:
A) Cloro
B) Microorganismos aeróbicos
C) Magnesio
D) Microorganismos anaeróbicos.
4. Reactivo que tiene un alto grado de pureza:

A) Vaselina
B) Ácido Acético
C) Ácido clorhídrico
D) Nitrato de Plata
5. Al cambio de color de la reacción de titulación se le llama:
A) Giro
B) Destilación
C) Vire
D) Calentamiento
6. En las reacciones más importantes intervienen los iones plata, por eso se les
designa el nombre de:
A) Argentometría
B) Volumetría
C) Oxido-Reducción
D) Neutralización
7. Esta volumetría se basa en la medición del volumen necesario para precipitar con
exactitud el compuesto de interés.
A) Por valoración
B) Por calentamiento
C) Por precipitación
D) Por cambio de presión.
151
8. Un tipo de alcalinidad en el agua lo produce:
A) El carbonato
B) El ácido Acético
C) El ácido clorhídrico
D) Los microorganismos
9. Se determina por evaporación hasta sequedad de la muestra.
A) Cloruros
B) Sólidos totales
C) Color
D) pH
10. Para hacer esta determinación, debe utilizarse una balanza analítica.
A) Condensación
B) Volumetría
C) Gravimetría
D) Cromatografía
RESPUESTAS:
1) B
2) C
3) C
4) D
5) C
6) A
7) C
8) A
9) B
10) C
152
HOJA DE RESPUESTAS
Nombre ____________________________________________________ Grupo_______
1. A ………………………………………………….…….. ( )
A B C D
2. A ………………………………………………………… ( )
A B C D
3. …………………………………………………………. ( )
A
A B C D
4. A
………………………………………………………….. ( )
A B C D
5. A ………………………………………………………….. ( )
A B C D
6. ………………………………………………………….. ( )
A
A B C D
7. …………………………………………………………...( )
A
A B C D
8. A …………………………………………………………….( )
A B C D
9. …………………………………………………………….( )
A
A B C D
10. …………………………………………………………….( )
A
A B C D
Numero de aciertos: 10
Total________
153
2.3.1 Conocer la clasificación del agua, de acuerdo a su origen.
INSTRUCCIONES: Realiza una investigación sobre la clasificación del agua de acuerdo

a los siguientes parámetros.
a) Origen
b) Estado físico.
c) Composición
d) Uso
AGUA POTABLE:
Significa que debe estar libre de microorganismos patógenos, de minerales y sustancias

orgánicas que puedan producir efectos fisiológicos adversos. Debe ser estéticamente
aceptable y, por lo tanto, debe estar exenta de turbidez, color, olor y sabor desagradable.
Puede ser ingerida o utilizada en el procesamiento de alimentos en cualquier cantidad, sin
temor por efectos adversos sobre la salud.
Con las denominaciones de Agua potable de suministro público y agua potable de uso
domiciliario, se entiende la que es apta para la alimentación y uso doméstico: no deberá
contener sustancias o cuerpos extraños de origen biológico, orgánico, inorgánico o
radiactivo en tenores tales que la hagan peligrosa para la salud.

Deberá presentar sabor agradable y ser prácticamente incolora, inodora, insípida y
transparente.
El agua potable de uso domiciliario es el agua proveniente de un suministro público, de un

pozo o de otra fuente, ubicada en los reservorios o depósitos domiciliarios. Ambas deberán
cumplir con las características físicas, químicas y microbiológicas que dicta la NOM.
154
El agua pura es un líquido incoloro, inodoro e insípido. Su punto de fusión es de 0º C, su
punto de ebullición a 760 mm de presión es de 100º C, su densidad a 4º C es de 1 g/ml
su calor especifico es elevado, es decir 1 caloría eleva la temperatura de 1 g de agua
en 1ºC.
El agua es un compuesto muy estable, se combina con ciertas sales para formar hidratos,
reacciona c o n ó x i d o s metálicos para formar bases, reacciona con óxidos no
metálicos para formar ácidos y reacciona con ciertos métales para formar bases con
liberación de hidrógeno. El agua tiene el poder de disociar ácidos, bases y
sales; actúa como catalizador en muchas reacciones.
Las aguas potables son generalmente empleadas para la alimentación y labores

domésticas, por lo que para su estudio, tomaremos en cuenta algunas características
debidas a su origen:
Las aguas subterráneas naturales son las que se encuentran por debajo de las superficies
de la tierra; sólo se emplean para beber en caso de estar protegidas de las impurezas
externas; para juzgar si un depósito subterráneo contiene o no agua potable, es necesario
el conocimiento exacto de las corrientes subterráneas, detalle que sólo pueden determinar
los geólogos.
Las aguas superficiales de lagos naturales o artificiales pueden ser potables, dependiendo
del lugar donde procedan y del depósito de la misma. A una profundidad de 40 m. el agua
estácasi libre de gérmenes, pudiendo consumirse, en muchos casos, sin purificación
alguna. Cuando las aguas se encuentran a poca profundidad, es necesario purificarlas.
Las aguas de ríos no son aptas, en general, para beber porque están contaminadas o
impurificadas por desagües que desembocan a ellas y por sus grandes variaciones de
temperatura que favorecen la proliferación de gérmenes.
Las aguas de lluvias se pueden beber sólo en caso de ser filtradas y, para purificarlas,
deben ser conservadas algún tiempo bajo arena en cisternas.
Las aguas subterráneas y superficiales que se utilizan para satisfacer las necesidades de
agua potable en zonas urbanas, deben cumplir con ciertos requisitos como son: su
contenido de elementos químicos, sus propiedades físicas y la presencia de materia
orgánica. Estas características se controlan a partir de análisis químicos, físicos y
bacteriológicos, los cuales pueden variar desde los más sencillos hasta los más
complejos.
155
2.3.2 Explicar cómo realizar un muestreo de agua y llenar los
formatos.
MUESTREO
La manera de tomar muestras en las aguas es muy importante, y debe hacerse

con cuidado, con el objeto de que efectivamente sea representativo de las aguas del lugar
muestreado. El muestreo es muy variado y depende del uso, finalidad y tipo de análisis
al que esté destinado.
El mejor método consiste en utilizar botellas especiales que permitan muestrear a

diferentes profundidades.
Si se trata de un manantial, la botella se introduce en el lugar donde brota el agua, y si

se trata de un pozo, se introduce a la mitad del mismo. Cuando se trata de muestrear a
poca profundidad, se utiliza un tubo especial, el cual se sumerge tapado y ya dentro del
agua se destapa para que éste se llene.
Si el agua que se quiere analizar procede de una llave o una bomba, debe dejarse fluir
lo que se encontraba en reposo antes de muestrear.
En la tabla aparecen las determinaciones analíticas que se realizarán en este

bloque, así como los límites de registro oficiales para cada una de ellas.
Clasificación de la calidad del agua

Análisis Buenas (uso alimenticio) Malas
Muy buena Buena Sospechosa Peligrosa
Color Incolora Turbia
Olor Inodora Con olor
Sabor Sui géneris Diferente a sui géneris
Menos de Mayor de
pH 6.8 - 7.5 6.8 7.5
Alcalinidad
total Menos de 150 Menos de 300 Más de 300 Más de 400
(CaCO 3
Dureza total)
(CaCO3) Menos de 180 Menos de 240 Más de 240 Más de 340
Sólidos totales Menos de 500 5005 - 1000 1000 - 1250 Más de 1250
Cloruros (NaCl) Menos de 50 50 - 100 100 - 200 Más de 200
Sulfatos (SO4) Menos de 50 50 - 100 100 - 200 Más de 200
Oxígeno disuelto 12-10 10-8 ≤ 7.9 ≥ 12
Los números expresan = miligramos por litro o partes por millón (ppm)
156
2.3.3 Determinar el análisis organoléptico y el pH del agua.
PRÁCTICA No. 16
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO Y pH DEL AGUA.
PROPÓSITO.
Que el alumno determine el análisis organoléptico y el pH, para clasificar la calidad
del agua de acuerdo con los límites de registro o normas oficiales.
INTRODUCCIÓN.
El tipo de análisis dependerá del uso para el cual se vaya a destinar el agua, así como
de algunas características observadas en la zona donde ésta se encuentre. Por ejemplo,
en una zona minera es conveniente determinar las concentraciones de algunos metales
que pudieran encontrarse presentes en el agua. En lugares próximos a poblados o
establos, debe ponerse atención a los contenidos de nitratos y microorganismos
coliformes.
Para conocer la calidad del agua potable, se compran los resultados de una serie
de análisis, normas o límites de registro oficiales, que nos permiten clasificarla en muy
buena, buena, sospechosa y peligrosa.
Las aguas clasificadas como muy buenas y buenas son aquellas que pueden destinarse
al consumo alimenticio sin provocar daños en la salud; las sospechosas son aquellas
que están contaminadas pero, si se les da un tratamiento, pueden ser ingeridas
sin riesgo alguno; finalmente las aguas peligrosas no pueden ser empleadas para el
consumo alimenticio porque causan infecciones o bien. Pueden causar perturbaciones
fisiológicas en los seres vivos.
NOTA
Es importante que junto con tu equipo prepares por anticipado las soluciones que se
enlistan en la sección de substancias para cada determinación.
Le sugerimos que la muestra que proporciones para cada práctica, sea diferente de las
de tus compañeros del grupo.
Mencionaremos los materiales, substancias y equipo de laboratorio que se

emplearán para los desarrollos experimentales, así como los pasos constituyentes de
dichas determinaciones.
157
A. PRUEBAS ORGANOLÉPTICAS.
El color del agua se debe principalmente a la materia orgánica que contiene. Si el agua
es transparente, ligeramente opaca, turbia o muy turbia, dependerá de las condiciones
de muestreo y del tiempo en que se realizó éste, pues en épocas de lluvias, la turbiedad
es mucho mayor que en tiempo de secas por ser muchas de las tierras, arcillas y lodos
que las lluvias arrastran.
El agua debe ser inodora, a menos de que se trate de aguas sulfurosas e insípida,
a menos de que se presente el sabor característico de la región donde se genera o procede
(sui géneris).
1. MATERIAL, SUBSTANCIAS Y EQUIPO.
CANTIDAD (POR EQUIPO). MATERIAL

1 Vaso de precipitados
1 Mechero de Bunsen
3 Tubo de ensayo (13 X 100)
1 Pinza para tubo de ensayo
1 Pizeta
Cantidad (por grupo) Substancias
10 ml Hidróxido de potasio 1 N *
1 garrafón Agua destilada
C.S. Agua potable ( por equipo) *
* Preparar para todo el grupo, 10 ml. de solución KOH 1N.

* Proporcionada por el alumno.
2. ACTIVIDAD EXPERIMENTAL.
1. Pruebe la muestra de agua y anota si tiene sabor característico.

2. Llene un tubo de ensayo con la muestra, observa a trasluz y anota si tiene algún color
o turbidez.
3. La determinación del olor se obtiene llenando un vaso con la muestra de agua y
agitando vigorosamente para observar si existe un olor especial que, precisamente por
la agitación, debe manifestarse.
Si se calienta ligeramente y se añade 1 ml. de solución de potasa, se hace más evidente
cualquier olor.
3. Anota tus observaciones obtenidas en el informe de esta práctica.
158
5. CUESTIONARIO.
1.-¿A qué se debe el color del agua?
2.-Describe brevemente el procedimiento para muestrear el agua proveniente de

la llave.
3.-¿Qué significa “sui géneris” para el sabor del agua?
6. REPORTE.
Propiedad Organoléptica Característica

Color
Olor
Sabor
159
B. pH.
El valor del pH es un índice del control de calidad del agua y es muy útil para
la interpretación de los resultados de la alcalinidad, así como para determinar si el agua
es ácida o básica. También es de interés especial para la investigación de la corrosión de
los ductos por donde el agua es transportada, proporcionando una idea de si se
han efectuado o no en el agua, ciertas reacciones químicas debido a la corrosión que
pudieran alterar su calidad.
De los métodos existentes para la determinación del pH, el potenciométrico y el

colorimétrico son los más usuales, siendo el primero el mejor por su mayor exactitud y
rapidez.
1. MATERIALES, SUBSTANCIAS Y ÉQUIPO.
CANTIDAD (POR EQUIPO) MATERIAL

3 Vasos de precipitado de 100 ml
1 Vaso de precipitado de 250 ml
1 Piseta
1 Probeta de 100 ml
CANTIDAD ( POR EQUIPO) SUBSTANCIAS
50 ml Solución reguladora pH 4*
50ml Solución reguladora pH 7*
60 ml Solución reguladora pH 10*
1 garrafón Agua destilada ( por grupo)
100 ml Agua potable
* Las soluciones reguladoras será proporcionadas por el laboratorio.
CANTIDAD ( POR GRUPO) EQUIPO
1 Potenciómetro con electrodos.
* Proporcionada por el alumno.
a. Calibra el potenciómetro con las soluciones reguladoras.

b. Coloca 100 ml. cada muestra de aguas en un vaso de precipitados.
c. Introduce los electrodos en la muestra y pasa la corriente eléctrica.
d. Toma la lectura del pH y anota el valorobtenido en el informe de esta práctica.
160
4. CUESTIONARIO.
¿Qué aplicación tiene el pH en el agua potable?
Si el valor del pH en una muestra de agua es de 7.9, ¿Cómo la clasificarías de acuerdo

a las normas de calidad?
Menciona otro método, aparte del potenciométrico, para medir el pH del agua.
5. REPORTE.
pH __________________
161
2.3.4 Diferenciar los tipos de procedimientos del análisis
cuantitativo volumétrico.
INTRODUCCIÓN.
Los métodos volumétricos o de titulación son métodos de
análisis cuantitativos que dependen de una medida
exacta de un volumen de una solución de concentración
conocida. Estos métodos de análisis químicos se usan
mucho porque son más rápidos y más convenientes que
otros métodos.
El desarrollo de los métodos volumétricos está en el

conocimiento exacto del final de las reacciones; para ello
se emplea en la mayor parte de los casos substancias
especiales llamadas “indicadores”, cuya misión es
“advertir” cuando la reacción ha llegado a ser completa
INSTRUCCIONES: Realiza una

investigación sobre los siguientes conceptos
de volumetría.
a) Analito.
b) Estándar primario: requisitos y propiedades.
c) Estándar secundario.
162
FUNDAMENTACIÓN.
Titulación. Es el proceso por el cual se determina la cantidad de un analito en una solución

basándose en una cantidad de un reactivo estándar que éste consume.
En otras palabras, se hace una titulación cuando añadimos un reactivo de concentración

conocida a la solución de un analito hasta que éste último reacciona de forma completa con
el reactivo. El volumen del reactivo de concentración conocida se mide y es utilizado para
determinar la cantidad del analito.
El reactivo de concentración exactamente conocida usado en una titulación se conoce como

solución estándar.
El objetivo de toda titulación es añadir la solución estándar en una cantidad o volumen

que es químicamente equivalente a la sustancia con la cual ésta reacciona (analito). Esta
condición se cumple en el punto de equivalencia.
El punto de equivalencia en una titulación es un concepto teórico. En realidad, su posición

solo puede ser estimada mediante la observación de cambios físicos asociados al punto de
equivalencia.
Indicadores: Método común para detectar el punto final en un análisis volumétrico. Este
hace uso de un compuesto químico suplementario que produce un cambio en color como
resultado de cambios en la concentración cerca del punto de equivalencia.
Reacciones y Reactivos Usados en Análisis Volumétricos.
Es conveniente clasificar los métodos volumétricos de acuerdo a cuatro tipos de reacciones.

Estas son precipitación, formación de complejos, neutralización (ácido-base) y la de
oxidación-reducción. Cada uno de estos tipos de reacciones es único en cosas tales como el
equilibrio químico, los indicadores, los reactivos, los estándares primarios y la definición
del peso equivalente.
Realiza una investigación más amplia sobre

los conceptos antes mencionados.
a) Argentometría:
163
b) Complejometría:
c) Reacciones Oxido - reducción:
d) Titulación acido - base:
REACCIONES ACIDO BASE.
Aunque las reacciones ácido – base no necesariamente tienen que suceder en solución
acuosa, muchas de ellas se llevan a cabo en agua. En estas reacciones es muy
importante conocer las concentraciones de las soluciones implicadas.
El proceso general para determinar la molaridad de un ácido o de una base por medio de
una reacción ácido – base se conoce como titulación ácido – base.Mediante la
titulación, se conoce la molaridad de uno de los reactivos, un ácido o una base, pero se
desconoce la del otro. La molaridad conocida de un reactivo se utiliza para encontrar la
molaridad desconocida de la otra solución. Las soluciones de molaridad conocida que se
utilizan en esta forma se denominan soluciones valoradas.
Titulación de un ácido con una base.
Imagina que estás encargado de limpiar y hacer el inventario de un almacén de

química. Tu primer trabajo es catalogar las soluciones que se encuentren en el anaquel.
Una de las soluciones que encuentras es un frasco herméticamente cerrado y bien
rotulado como NaOH 0.10 M.
En el siguiente anaquel, encuentras otro frasco herméticamente cerrado y que no

está bien rotulado. La etiqueta se ha deteriorado, lo único que se lee es HCl. Esto
indica que la solución contiene HCl, pero no te dice la molaridad. Para inventariar la
solución, necesitas conocer su molaridad. ¿Qué puedes hacer?
164
Haz una titulación.
El Hidróxido de sodio y el Ácido clorhídrico reaccionan completamente
NaOH + HCl NaCl + H2O
También conoces la concentración de la solución de NaOH, lo cual es tu solución

estándar. Puedes utilizar la reacción, los volúmenes de ácido y de base utilizados y la
molaridad de la base para determinar la molaridad del HCl no rotulado. Sigue la primera
parte de este procedimiento en la figura 1.
Procedimiento para una titulación
Para realizar una titulación se necesitan mezclar volúmenes medidos de una

solución valorada y de la solución desconocida.
Figura 1
Necesitas medir con cuidado
un volumen de la solución
desconocida de HCl en un
matraz. Para ello puedes
utilizar una pipeta. Para esta
titulación, añade 20.0 mL de la
solución del ácido al matraz con
una pipeta de 20.0 mL.
Figura 2
Para añadir el NaOH al HCl y

medir la cantidad requerida de
la solución de NaOH se utiliza
una bureta que es un tubo
largo calibrado que tiene una
llave en el extremo inferior.
165
Procedimiento para una titulación:
El siguiente procedimiento muestra cómo efectuar y obtener datos de una titulación

de HCl con NaOH.
A. Llena la bureta con la solución de NaOH. Asegúrate de que la

lectura de la bureta sea exactamente cero.
B. Añade unas gotas de indicador azul de

bromotimol a la solución de HCl del matraz. La
solución se vuelve amarilla.
C. Titula el HCl con NaOH añadiendo la

base en forma lenta de la bureta al matraz
mientras la solución se agita
constantemente.
Continúa añadiendo lentamente el NaOH

hasta que el color cambie de amarillo a azul.
D. Mide el volumen final de la solución de NaOH. Para este ejemplo es de 19.9 ml. Esta
lectura significa que el volumen de NaOH consumido en la titulación fue 19.9 ml.
166
Uso de indicadores en una titulación.
Cuando la solución es neutra, sabes que has añadido la cantidad suficiente de base para
que reaccione exactamente con la cantidad de ácido presente, y estás en lo que
se conoce como el punto final de la titulación. Pero, ¿cómo saber cuándo se ha alcanzado
el punto final? Probablemente la mejor forma de saberlo es utilizar un indicador
ácido – base. Los diferentes indicadores cambian de color a distintos valores de pH,
como se muestra en la Figura 3.Para una titulación de NaOH y HCl, el punto final
se alcanza cuando la solución tiene un pH de 7. Por consiguiente, necesitas un indicador
que cambie de color muy cerca de este pH.
El mejor indicador para esta titulación es el azul de bromotimol, que cambia de

amarillo a azul cuando el pH es cercano a 7.
Los indicadores y la titulación.

El inciso B muestra algunos de los indicadores ácido – base más popular que se
utilizan en los laboratorios de química y el pH al cual cambian de color.
La reacción entre un ácido y una base fuerte

produce una solución completamente neutra. El
azul de bromotimol es un indicador adecuado
para este tipo de reacción porque cambia de color a
un pH cercano a 7.
Dado que de la reacción entre un ácido débil

y una base fuerte se forma una solución
ligeramente básica, el pH en el punto final de una
titulación de este tipo es mayor que 7,
en tal titulación la fenolftaleína cambia de
color en el punto final.
La titulación de una base débil con un ácido fuerte

tiene un pH menor que 7 en el punto final. Para
esta titulación es adecuado el rojo de metilo porque
el intervalo de valores del pH al que cambia se
encuentra muy cerca del pH del punto final
167
2.3.5 Preparar y valorar soluciones para su utilización en
el análisis de alcalinidad en agua.
PRÁCTICA No. 17
PREPARACIÓN Y VALORACIÓN DE HIDRÓXIDO DE SODIO Y

ÁCIDO CLORHÍDRICO.
1. PROPÓSITO.
Que el alumno prepare aproximadamente a una concentración 0.1 N las soluciones de

HCl y NaOH.
Que el alumno encuentre la concentración real del HCl y del NaOH utilizando una sal
primaria.
2. INTRODUCCIÓN.
Una solución 1N de HCl contiene 36.5 g. de éste en 1 litro, por lo tanto, una solución
0.1N contendrá 3.65 g. por litro. El HCl comercial es una solución del gas HCl en H2O,
por lo que no es posible pesar los .365 g del ácido, directamente en la balanza, siendo
necesario calcular el volumen de HCl concentrado que contiene 3.65g.
Supongamos que se dispone de un ácido clorhídrico concentrado cuya densidad es de

1.1850 g/ml. y una pureza del 37% es decir, 37 g del ácido están contenidos en 100 g de
solución. Si multiplicamos:
37% x 1.1850 g/ml = 43.847 g/ml.
Significa que hay 43.847 g. de HCl en 100 ml. de solución.

Para calcular el volumen de HCl concentrado que equivale a 3.65 g:
Paso No. 1 43.847 g/ml -------- 100

3.65 g ------- x
Paso No 2 x= 3.65x100 = 8.3244 ml.
43.847 g/ml.
Conviene preparar la solución de una concentración ligeramente superior a la deseada,

porque se ha evaporado parte del ácido al abrir el recipiente que lo contiene. Por lo tanto
debeagregarse un excesodelácidoconcentrado, obteniendo una solución aproximadamente
de 0.1 N la cual debe ser valorada para conocer su concentración real.
168
Para lograrlo existen varios métodos los cuales se basan en el uso de sustancias
conocidas como sales primarias o estándares primarios que sirven para comprobar
y valorar otras soluciones. Son de extremada pureza por lo que no requieren ser
valoradas o tituladas; para su uso correcto debe eliminarse la humedad que contenga
secándolas en la estufa en una pesa filtro de 110 ºC durante media hora, guardándolas
en un desecador hasta que se requiera su empleo.
La preparación y valoración de la solución de NaOH requiere de cuidados especiales.

La solución debe estar libre de carbonatos pues se trata de una base fuerte y el carbonato
presente en el aire como en el agua, es absorbido rápidamente por la solución alcalina,
por lo que el agua destilada empleada en su preparación debe haberse hervido
recientemente para eliminar este contaminante.
La solución de NaOH, no se puede preparar pesando exactamente una cantidad

de NaOH, en virtud de que siempre contiene cantidades apreciables de impurezas,
considerándose entre ellas la humedad. Para preparar la solución se procede a pesar
rápidamente y sin mucha exactitud, la cantidad de NaOH correspondiente al volumen
y normalidad deseados.Si la pesada se hace lentamente, el hidróxido se carbonata
superficialmente, de donde resultan errores al emplear ciertos indicadores como la
fenolftaleína. Generalmente el NaOH contiene cantidades apreciables de carbonato y
si se quiere preparar una solución muy exacta será necesario precipitar este carbonato
con cloruro de bario y filtrar agregando a continuación el agua previamente hervida
hasta complementar el volumen deseado. No debe guardarse en frasco de tapón
esmerilado pues fácilmente se adhiere debido a la formación de carbonatos. La sal
primaria que se utiliza para la valoración del hidróxido de sodio es el ftalato ácido de
potasio que tiene una pureza del 99.9%. También puede titularse esta solución
utilizando una solución valorada de Ácido clorhídrico.
En la preparación de una solución 1N de hidróxido de sodio se requiere pesar 40 g de

este por litro, por lo tanto para una solución 0.1N de Hidróxido de sodio se tendrá:
Paso No. 1 1N --------- 40g

0.1N ------- x
Paso No. 2 X= 40.0g x 0.1 N

= 4g
1
Esto indica que habrá de pesar 4g de Hidróxido de sodio y aforar a 1 litro con agua
destilada.
En la valoración de las soluciones se determina la normalidad exacta de la solución de

interés, obteniendo la concentración de soluto, el cual se expresa en equivalente gramo
por litro.
169
3. MATERIALES, SUSTANCIAS Y EQUIPO.
CANTIDAD POR EQUIPO MATERIAL Y EQUIPO

1 Pipeta graduada de 10 ml.
1 Probeta graduada de 50 ml.
2 Matraces aforados de 1000 ml.
1 Vaso de precipitado de 50 ml.
1 Bureta de 100 ml.
2 Frascos de 1 L (proporcionados por el alumno)
1 Pinza doble para bureta
3 Matraces Erlenmeyer de 300 ml.
1 Soporte Universal
1 Tripié de hierro
1 Mechero Bunsen
1 Tela de alambre
1 Piseta
1 Pesa filtro de 7 a 10 ml. de capacidad
1 Desecador
1 Estufa
1 Balanza analítica
CANTIDAD POR GRUPO SUSTANCIAS

1 gr. Carbonato de sodio Q.P.
10 ml. Ácido Clorhídrico Q.P.
5 gr. Hidróxido de sodio Q.P.
1 ml. Solución indicadora de anaranjado de metilo *
1 ml. Solución indicadora de fenolftaleína *
*Preparada con anterioridad
4. ACTIVIDADES EXPERIMENTALES.
Es indispensable que cada equipo prepare 500 ml. de HCl y NaOH 0.1 N guardándolas
en recipientes de plástico limpios con tapón y etiquetarlos con los nombres de los
ingredientes su normalidad, la fecha y la normalidad corregida.
1. Preparación del HCl aproximadamente 0.1 N:

Medir de 4.5 a 5 ml. de HCl concentrado con una pipeta y colocarlos en un matraz
aforado de un litro que contiene un poco de agua destilada y aforar hasta la marca,
agitar y vaciar al recipiente de plástico limpio.
2. Preparación del NaOH:

En un vaso de precipitados (no tocarlo con las manos, ni pesarlo directamente en el
platillo de la balanza) y disolver con un poco de agua destilada previamente hervida,
transferirlo a un matraz aforado de 500 ml., llevar hasta la marca con agua destilada
previamente hervida aprovechando para lavar el vaso de precipitado agitar y vaciar a
un recipiente de plástico limpio.
170
3. Titulación de la solución preparada de HCl aproximadamente 0.1 N:
a. Introducir aproximadamente 2 g. de Carbonato de sodio anhidro en una pesa filtro.

Secar a 110ºC, en la estufa durante media hora y enfriar en el desecador.
b. Pesar separadamente 3 porciones de carbonato de sodio, cuyo peso esté

comprendido entre 0.1 a 0.15 g y vaciar cada una de ellas en un matraz Erlenmeyer y
etiquetarlos para su identificación.
c. Agregar a cada matraz Erlenmeyer 50 ml. de agua destilada previamente hervida y

agitar hasta disolver completamente la sal.
d. Agregar 2 gotas de indicador anaranjado de metilo a cada matraz.
e. Titular cada uno, dejando caer gota a gota de la bureta la solución de HCl, hasta
cambio de color o vire del indicador. Punto final de la titulación: Vire a color canela.
f.Hacer la lectura de bureta y anotar el volumen empleado junto con el peso del
carbonato de sodio correspondiente a esta titulación.
g. Calcular la Normalidad tomando como base el siguiente ejemplo:
Titulación G. De Na2CO3 ml. de HCl empleados

1ª. 0.1316 23.85 Peso Eq del Na2CO3 = 53
2ª 0.1122 20.30
3ª 0.1725 31.28 Peso meq del Na2CO3 = 0.053
NHCl = g. de Na2CO3
ml. de HCl empleados x meq del Na2CO3
NHCl = 0.1316 = 0.1079

23.85 x 0.053
NHCl = 0.1122 = 0.1042
20.30 x 0.053
NHCl = 0.1725 = 0.1040
31.28 x 0.053
Obteniendo el promedio de las 3 titulaciones se tiene
0.1079 + 0.1042+ 0.1040 = 0.1053eqg/L

3
171
4. Titulación de la solución preparada de NaOH aproximadamente 0.1 N.
a. Medir con una pipeta 3 volúmenes de 25 ml. de la solución de NaOH que se

requiere titular y transferir a 3 matraces Erlenmeyer respectivamente. Etiqueta
cada matraz para su identificación.
b. Diluir con agua destilada hasta 50 ml.
c. Agregar dos gotas de indicador fenolfteleína.
d. Realizar la titulación dejando caer gota a gota de la bureta la solución del HCl
previamente titulada hasta cambio de color o vire del indicador (Vire incoloro).
e. Anotar el volumen del HCl gastando junto con el volumen de NaOH correspondiente
para cada titulación.
f. Calcular la normalidad mediante la fórmula:
N1 x V1= N 2 x V2
En la que N1 y V1 representan la normalidad y el volumen del HCl., N2 es la

normalidad que se quiere calcular del NaOH y V2 el volumen de esta situación.
Ejemplo:
Titulación ml. de NaOH ml. HCl 0.1082 N

1 25 21.5
2 25 21.9
3 25 18.1
La tercera titulación se elimina por ser muy diferente a las demás.
1ª titulación:
NHCl x V HCl = N NaOH x V NaOH
N NaOH = NHCl x V HCl

V NaOH
N NaOH = 0.10820 x 21.5
25
N NaOH = 0.0930 eq g/ L
Se realizan los cálculos en la misma forma con las otras 3 titulaciones y se

hace un promedio.
172
2ª titulación
N NaOH = 0.1082x 21.9 = 0.0947 eq g/ L

25
Promedio N NaOH = 0.0930 + 0.0947_ = 0.09385 eq g/ L

2
5. DIAGRAMA DE FLUJO DEL ACIDO CLORHIDRICO.
173
6. DIAGRAMA DE FLUJO DEL HIDROXIDO DE SODIO.
7. CUESTIONARIO.
1) ¿Qué es una sal primaria?
2) ¿Qué volumen de HCl concentrado con un 37% de pureza y con un densidad

de1.1850 g/ml. se requiere para preparar 100 ml. de solución a una concentración 0.2 N?
3) ¿Qué volumen de HCl 0.1082 N se requiere para neutralizar 23 ml. de NaOH 0.2 N?
174
8. REPORTE.
Complete las siguientes tablas con los datos experimentales obtenidos:
Titulación g. de Na2 CO3 ml. HCl gastados

1
N HCl = g. Na2CO3 / ml. HCl * meq.Na2CO3
Titulación ml. de HCl ml. de NaOH

1
N NaOH = NHCl x V HCl
V NaOH
9. CALCULOS.
175
10. RESULTADOS.
11. CONCLUSIONES DE ACUERDO A LOS RESULTADOS Y LA MANERA DE

APLICAR ESTOS VALORES
176
PRÁCTICA No. 18
Alcalinidad total en una muestra de agua.
INTRODUCCIÓN
Existen tres tipos de alcalinidad: la debida a los hidróxidos, la que corresponde a los
carbonatos y la que procede de los bicarbonatos. Para conocer a cuál de ellos se debe la
alcalinidad de una muestra de agua, se hace una titulación usando el método de Warder.
El análisis de mezclas de carbonatos y bicarbonatos requiere de dos titulaciones, ambas

requerirán ácido clorhídrico como agente valorante pero con un indicador de viraje alcalino
(como la fenolftaleína), y otra con un indicador de viraje ácido (como el anaranjado de
metilo).
Tanto la prueba con la fenolftaleína como la prueba con el anaranjado de metilo, son
alcalinidades parciales, que al sumarlas, dan la alcalinidad total.
Ordinariamente los hidróxidos, carbonatos ybicarbonatos obtenidosenla determinación de

la alcalinidad total, se expresan como carbonato de calcio (CaCO3) equivalente en partes
por millón (ppm).
El control de la alcalinidad debe estar basada, no sólo en la alcalinidad valorable, sino

también en el pH.
MATERIALES, SUSTANCIAS Y EQUIPO.

1 Probeta de 100 ml.
1 Bureta de 100 ml.
1 Soporte universal
1 Piseta
CANTIDAD (POR GRUPO) SUSTANCIAS

50 ml. Solución indicadora de fenolftaleína
50 ml. Solución indicadora de anaranjado de metilo.
100 ml. Solución valorada de ácido clorhídrico 0.1 N
1 Garrafón de agua destilada. (por equipo)
200 ml. Muestra de agua *
* La muestra será proporcionada por el alumno.
177
1. Mide 100 ml. de la muestra y pásalos a un matraz Erlenmeyer.

2. Agrega 3 gotas de fenolftaleína.
3. Si la muestra adquiere color rosa, titule con Ácido Clorhídrico 0.1N hasta la
desaparición del color rosa.
4. Anota los mililitros de ácido clorhídrico gastados en la titulación (VF).
5. Agrega 3 gotas de anaranjado de metilo en otra alícuota con 100 ml. de agua.
6. Si la muestra adquiere de color amarillo, titula con ácido clorhídrico hasta vire color
canela.
7 .Anota los mililitros de ácido clorhídrico gastados en esta segunda titulación (VA).
8 .Cálculos. Como se puede presentar la posibilidad de que haya OH-, CO-3 y HCO-
9, Se deben determinar las cinco posibilidades de alcalinidad existentes de acuerdo al
cuadro de la siguiente página.
10. Repite la operación una vez más con otra porción de muestra.
11. Anota el valor obtenido en el informe de esta práctica.
DIAGRAMA DE FLUJO.
178
En la muestra
FORMULA
Condición probablemente había:
Únicamente carbonatos 2V x N x meq x 1x10 6
1 VF = VA (CO3) ppp CO F HCl
3
ml. muestra
- V xN x meq x 10 6
2 VA = O Únicamente hidróxidos (OH) ppm OH F HCl
ml. muestra
6
Únicamente bicarbonatos
3 VF = O - V A x N HCl x meq x 1x10
(HCO-3) ppm HCO
3
ml. muestra
(V - V ) x N x meq x 10 6
- F A HCl
ppm OH
Mezcla de hidróxidos y ml. muestra
carbonatos (OH- y CO 3)
4 VF > VA - 2V x N x meq x1x 10 6
A HCl
ppm CO
3
ml. muestra
2V x N x meq x 1x10 6
Mezcla de carbonatos y ppm CO F HCl
bicarbonatos 3
ml. muestra
5 VF < VA - (V - V ) x N x meq x 10 6
(CO 3 y HCO3-1)
ppm HCO - A F HCl
3
ml. muestra
* Meq. del CaCO3 = 0.050

NOTA: En los casos 4 y 5 del cuadro anterior, en los cuales están presentes 2 iones
alcalinos, se deben sumar estos en cada caso para obtener la alcalinidad total.
CUESTIONARIO.
¿Cuáles son los tipos de alcalinidad que el agua puede presentar?
179
¿Cómo obtienes la alcalinidad total?
Si en la determinación de la alcalinidad en una muestra no hay coloración a la

fenolftaleína, pero si al anaranjado de metilo, ¿a qué iones se debe la alcalinidad?
Buscar en la bibliografía el intervalo de viraje de la fenolftaleína y de anaranjado de

metilo:
¿Por qué se utilizan estos indicadores para determinar el punto final de cada una de las
valoraciones?
¿Se podrían utilizar otros indicadores ácido base, cuáles? Razona las respuestas.
180
CÁLCULOS.
REPORTE.
Ppm CO3-2
ppm OH-
ppm HCO3-
DISPOSICIÓN DE LOS RESIDUOS QUE GENERA ESTA PRÁCTICA.
Todos los residuos que generan esta práctica, debido a su baja concentración y baja
toxicidad, se pueden verter por el desagüe.
Si sobra algún reactivo consultar con el profesor, su disposición adecuada.
181
2.3.6 Preparar y valorar soluciones para realizar los análisis de
dureza total, Cloruros, Sulfatos y Oxígeno disuelto para
determinar la calidad del agua de acuerdo con los límites de
registro y las Normas Oficiales.
FUNDAMENTOS DE VOLUMETRÍA POR PRECIPITACIÓN (ARGENTOMETRÍA).
Uno de los métodos más usados para la determinación de cloruros presentes en una
solución, es el llamado método de Mohr. Esta determinación de cloruros es un método
volumétrico basado en una precipitación, (volumetrías de precipitación) se sirve de una sal
de plata (AgNO3) para determinar la concentración de cloruros presentes, usando
Cromato potásico como indicador del punto de equivalencia.
Cl- + Ag+ AgCl (s) (blanco)
Cuando se ha precipitado el haluro comienza a recipitar el ion cromato con la plata.
K2CrO4 + 2 Ag 2 K+ + Ag2CrO4 (s) (Rojo)
Esta solubilidad por fases de los compuestos de la plata se basa en la distinta solubilidad
de los mismos. Esta precipitación debe hacerse en medio neutro o débilmente alcalino (pH
7.5 – 10) ya que, en medio ácido disminuye la solubilidad del indicador, y en medio
excesivamente alcalino, precipita el hidróxido de plata antes que el Cromato de plata.
PRÁCTICA No. 19-A

ARGENTOMETRÍA O PRECIPITACIÓN: PREPARACIÓN Y VALORACIÓN
DE NITRATO DE PLATA PARA LA DETERMINACIÓN DE CLORUROS EN
AGUA.
1. PROPÓSITO.
Que el alumno prepare la solución de AgNO3 aproximadamente 0.1N.
Que el alumno encuentre la concentración real de la solución de AgNO3 0.1N mediante
su valoración.
2. INTRODUCCIÓN.
La volumetría por precipitación se basa en a la medición del volumen necesario para
precipitar con exactitud el compuesto de interés. Se le llama así porque en las
reacciones que generalmente son de sustitución uno de los productos es insoluble, dando
lugar a la formación de un precipitado y se le llama también argentometría
porque en las reacciones más importantes intervienen los iones de plata.
182
CANTIDAD POR EQUIPO MATE

1 RIAL
Matraz aforado de 250 ml. (por grupo)
1 Pesa filtro.
1 Piseta.
1 Espátula
1 Matraz aforado de 500 ml. (por grupo).
1 Soporte universal
1 Bureta de 50 ml.
1 Pinza para bureta.
CANTIDAD POR EQUIPO EQUIPO

1 Estufa
1 Desecador
CANTIDAD POR EQUIPO SUSTANCIAS

8.5 g AgNO3 Q.P.
1 Garrafón de agua destilada (por grupo)
10 g NaCl Q.P.
10 g K2CrO4 al 5%
NOTA: Se preparan 250 ml. de AgNO3 0.1N por grupo
Para la preparación de la solución AgNO3 aproximadamente 0.1N, realice el

procedimiento siguiente:
1. Pese entre 4.2 a 4.3 g. de AgNO3 (previamente secado a 150 ºC con exactitud de décimas
de miligramo.
2. Transfiera la sal de AgNO3 a un matraz volumétrico de 250 ml.
3. Disuelva la sal en aproximadamente 100 ml. de agua destilada.
4. Afore hasta la marca con agua destilada y mezcle perfectamente.
5. La solución deberá ser guardada en frascos ámbar para evitar la descomposición por el
efecto de la luz pudiéndose incluso forrar con un papel oscuro.
183
Preparación de la solución valorada de cloruro de sodio 0.1N.
Esta solución será empleada para determinar la normalidad del AgNO3. El cloruro de
sodio es un patrón primario, por lo que dicha solución es solamente preparada por pesada
del producto desecado. Sus soluciones son estables indefinidamente si es guardado en
frasco cerrado.
Desecar en la estufa a 110º C durante 1 hora 10 g. de NaCl (grado reactivo) se saca de la

estufa y se enfría. Se pesan exactamente 5.846 g. diluyendo a 1 lt. y se agita. Si la cantidad
pesada no fuera la teórica, antes mencionada, se determina la normalidad mediante
calculo.
Valoración del AgNO3.
La concentración de la disolución de nitrato de plata puede ser comprobada muy

rápidamente, valorando frente a 20 gotas de cloruro de sodio 0.1N y empleando 4 gotas
de K2CrO4 a l 5 % como indicador (el vire se observa cuando la solución pasa de color
amarillo a salmón).
184
6. CUESTIONARIO.
Por medio de cálculo demuestre que normalidad teórica se obtiene al pesar 17 g de

AgNO3 llevando a un volumen de 1 litro, considere la masa atómica de:
Ag = 108 N= 14 O = 16
CÁLCULOS
DATOS FÓRMULA SUSTITUCIÓN RESULTADO
a. Al realizar una pesada de AgNO3, se obtuvieron los siguientes datos:

Pesafiltro vacío = 16.8234g
Pesafiltro + muestra = 33.8234g
¿Cuál fue el peso del AgNO3?
CÁLCULOS
b. ¿Qué sucede cuando se emplea agua potable en la preparación de la solución de

AgNO3?
c. ¿Qué cuidados deben considerarse en el manejo de la sal de AgNO3?
185
d. ¿Por qué se puede prescindir de la valoración de la solución de AgNO3?
e. ¿Qué acción o efecto tiene la luz sobre el AgNO3?
f. Complete las siguientes reacciones químicas:

AgNO3 + NaCl
Ag2CrO4 + NaCl
7. REPORTE.
Mediante la fórmula que se da a continuación:
N1 V 1 = N2 V2
Calcular la normalidad para el AgNO3:
Normalidad de la solución de AgNO3 =
8. CÁLCULOS.
186
PRÁCTICA No. 19- B
DETERMINACIÓN DE CLORUROS EN UNA MUESTRA DE AGUA
FUNDAMENTO.
La prueba de cloruros se usa frecuentemente para el control químico del agua, llevando a
cabo su determinación por titulación, con una solución valorada de nitrato de plata en
presencia de Cromato de potasio, como indicador (Método Mohr). Los resultados se
expresan en ppm de cloruro de sodio. Este método da buenos resultados para un
contenido de cloruros mayor de 5 ppm.
1. MATERIAL Y SUSTANCIAS.

1 Bureta de 50 ml.
1 Soporte universal
1 Pinzas doble para bureta
1 Piseta
CANTIDAD (POR GRUPO) SUSTANCIAS
250 ml. Solución valorada de Nitrato de plata 0.1 N

50 ml. Solución indicadora de Cromato de potasio
1 garrafón al 5% Agua destilada
100 ml. Agua potable (por equipo)*
* Proporcionado por el alumno.
a. Mide 50 ml. de la muestra y pásalos a un matraz Erlenmeyer.

b. Agrega de 5 a 6 gotas de solución de Cromato de potasio al 5%.
c. Mezcla perfectamente.
d. Titula con solución valorada de Nitrato de plata o.1N, hasta vire del indicador a
rosa salmón.
187
e. Anota el volumen de AgNO3 gastado.
f Calcula la cantidad de cloruro en ppm expresado en Cloruro de sodio.
ppm cloruros= Volumen gastado de AgNO3 x N AgNO3 x meq NaCl x 1X 10 6
Volumen de muestra
g. Repite la operación en una muestra adicional.
h. Anota el valor obtenido experimentalmente en el informe de esta práctica.
4. CUESTIONARIO.
Si en el agua analizada se encuentra un exceso de cloruros, ¿Qué interpretación puedes

darle?
188
¿Cuál sería una limitante para el uso del método de Mohr en el análisis del agua?
Si al analizar los cloruros en una muestra de agua se obtienen 52 ppm, ¿Cómo la

clasificas?
5. CÁLCULOS.
6. REPORTE.
ppm cloruros
7. DISPOSICIÓN DE LOS RESIDUOS QUE GENERA ESTA PRÁCTICA.
Todos los residuos que generan esta práctica, debido a su alta concentración de metales,
se segregaran y dispondrán en un bidón señalizado “Disoluciones acuosas metálicas”. Si
sobra algún reactivo consultar con el profesor su disposición adecuada.
189
FUNDAMENTOS DE VOLUMETRÍA
(COMPLEJOMETRÍA)
Las reacciones entre ácidos y bases de Lewis, en las que un catión metálico se combina con
una base de Lewis, producen la formación de iones complejos.
Un ion complejo se puede definir como un ion que contiene un catión metálico central
enlazado a una o más moléculas o iones.
Los metales de transición (tienen el sub-nivel d incompleto, o bien fácilmente dan lugar a
cationes este sub-nivel incompleto) tienen la tendencia particular a formar iones
complejos, por que poseen más de un estado de oxidación.
Esta propiedad les permite funcionar en forma efectiva como ácidos de Lewis cuando
reaccionan con varios tipos de moléculas o iones que sirven como dadores de electrones, o
bases de Lewis
Una medida de la tendencia de un ion metálico a formar un ion complejo particular está
dada por la constante de formación Kf (también conocida como constante de estabilidad),
que es la constante de equilibrio de la formación de complejo.
Si el valor de Kf es grande, el ion complejo es más estable.
PRÁCTICA No. 20-A

PREPARACIÓN Y VALORACIÓN DEL EDTA PARA LA DETERMINAR LA
DUREZA EN AGUA.
PROPÓSITO.
Que el alumno prepare una solución 0.01 M de EDTA, basándose en la titulación

complejométrica.
Qué el alumno valore dicha solución.
INTRODUCCIÓN.
La formación de iones complejos en una solución desempeña un papel importante en

muchos procedimientos analíticos.
Es posible determinar una gran variedad de iones metálicos titulándolos con algún
reactivo con el cual formen complejos en solución. La solución que se va a titular se
amortigua al pH apropiado, se añade algún indicador y se titula el ión metálico
con una solución estándar del agente acomplejante. Generalmente en el punto final
de la titulación se produce un cambio de color. Las titulaciones de este tipo son
conocidas como complejométricas; son exactas y en muchos casos han substituido a largos
procedimientos gravimétricos.
190
El término EDTA es una abreviación de ácido etilendiaminotetracético, conocido también
como Versenato de sodio.
Los indicadores utilizados para detectar el punto final de la titulación complejométrica,

son diversos compuestos orgánicos que forman complejos fuertemente coloreados con
los iones metálicos. Los complejos ión metálico – indicador, deben ser estables por
menos que los correspondientes complejos metal – EDTA,con el objeto de que pueda
observarse un cambio de color notable por desplazamiento del complejo metal –
indicador.
Entre los indicadores complejométricos destaca el eriocromo negro T (NET), el cual forma
complejos metálicos de color rojo, por consiguiente, para usarse en una titulación
con EDTA, solamente tiene interés su forma azul, y está presente en el intervalo de pH
de 7 a 11.
En la titulación directa con EDTA empleando eriocromo negro T como indicador,

inicialmente la mayor parte del metal está presente en forma libre y solo una pequeña
porción está combinada con el indicador añadido, produciéndose una coloración roja.
Al agregar EDTA, éste se combina progresivamente con el ión metálico libre. Cuando
todo el metal ha formado un complejo, la siguiente gota de solución de EDTA toma el
metal del complejo del indicador y se observa el color azul de la forma no metalizada, lo
cual señala el punto final de la titulación.
MATERIALES, SUSTANCIAS Y EQUIPO.

2 Matraces aforados de 500 ml.
1 Bureta de 100 ml.
2 Frascos de 1 L (proporcionados por el alumno)
3 Matraces erlenmeyer de 300 ml.
1 Soporte Universal
1 Tripié de hierro
1 Mechero Bunsen
1 Tela de alambre
1 Piseta
1 Pesa filtro de 7 a 10 ml. de capacidad
1 Desecador
1 Estufa
1 Mortero
191
CANTIDAD POR SUSTANCIAS
GRUPO
1 gr. Carbonato de sodio Q.P.
10 ml Ácido Clorhídrico Q.P.
5 gr. Hidróxido de sodio Q.P.
1 ml Solución indicadora de anaranjado de metilo *
1 ml Solución indicadora de fenolftaleína *
ACTIVIDADES EXPERIMENTALES.
1. Preparación de indicadores negro de eriocromo T (NET).
a. Pese 1 g de indicador NET.

b. Pese 100 g de cloruro de sodio Q.P.
c. Pulverice finamente en un mortero.
d. Guárdelo en un frasco limpio y seco y etiquételo.
NOTA: Los indicadores sirven indefinidamente y se preparan de forma

similar.
2. Preparación de la solución reguladora pH 10:
a. Disuelva 7g de Cloruro de amonio en 60 ml. de Hidróxido de amonio

concentrado.
b. Agregue agua destilada hasta completar un volumen de 100 ml.
c. Guárdela en un recipiente de plástico y etiquételo.
3. Preparación de la solución 0.01 M. de EDTA:
a. Disuelva 3.72 g de la sal sódica de EDTA en 800 ml de agua destilada en

un matraz volumétrico de 1000 ml.
b. Cuando se haya disuelto completamente, afore hasta la marca con
agua destilada y mezcle perfectamente.
c. Transfiera la solución a un recipiente de plástico y etiquételo.
Por ser el EDTA un compuesto de elevada pureza pueden considerarse 0.01 M sin
peligro de errores importantes. En caso de requerirse mayor exactitud se valora.
4. Valoración de la solución 0.01 M de EDTA:
a. Pese con exactitud, por triplicado, muestras de 0.01 a 0.012 g. de Carbonato

de calcio puro en matraces Erlenmeyer.
b. Agregue 10 ml. de agua destilada y ácido clorhídrico 1 M gota a gota hasta
que se disuelva el precipitado, evitando excederse.
c. Diluya hasta 50 ml. y agregue 1 ml. de Hidróxido de sodio 1 M.
d. Agregar de 2 a 5 ml de solución reguladora pH 10
192
e. Checar si el pH que este de 10 a 11
f. Agregue el indicador murexida hasta obtener un color rosa pálido.
g. Titule la solución con EDTA hasta vire del indicador del rosa al violeta.
h. Calcule el promedio de las tres titulaciones y la Molaridad del EDTA
M EDTA = g CaCO3
ml EDTA * milimol CaCO3
milimol CaCO3 = 0.1
DIAGRAMA DE FLUJO.
CUESTIONARIO.
1.- ¿Cómo se forma un ión complejo?
193
2. ¿Cómo funcionan los indicadores en complejometría?
3. ¿Qué sal primaria se emplea en la valoración del EDTA? _________________________
4. Calcule la masa molecular de la sal doble de sodio dihidratada de EDTA:
C10H14O8N2 Na2 • .H2O
5. ¿Qué cantidad de la sal disódica de EDTA deberá de pesar para preparar un

litro de concentración 0.1M.?
CÁLCULOS
194
CÁLCULOS
REPORTE.
Con los datos obtenidos experimentalmente, complete el cuadro siguiente:
Peso CaCO3
ml. de EDTA
Milimol CaCO3
Molaridad del EDTA
CONCLUSIONES.
195
PRÁCTICA No. 20-B
DUREZA TOTAL DEL AGUA
Con soluciones ácidas de concentración conocida es posible determinar la cantidad de

sustancias alcalinas como carbonatos, bicarbonatos e hidróxidos presentes en una
muestra. El carbonato de sodio es una base débil que se ioniza en:
CO3-2 + H2 O HCO3-1 + OH-1

HCO3-1 + H2 O H2CO3 + OH-1
Cuando se titula el carbonato de sodio con un ácido fuerte se producen dos cambios
de pH. El primero se produce cuando el carbonato se transforma en Bicarbonato de
sodio, y el segundo, se produce cuando el bicarbonato es neutralizado hasta
transformarse en Ácido Carbónico:
H+ + CO3-2 HCO3-1
H+ + HCO3-1 H2CO3
Aunque el bicarbonato es una base muy débil, el segundo punto final en la titulación se
aprecia fácilmente, porque el ácido carbónico se descompone en Bióxido de carbono,
parte del cual se volatiliza. En el primer punto final de la titulación, el carbonato
se transforma en bicarbonato. Aquí el indicador fenolftaleína cambia de color rosa a
incoloro. Al término del primer punto final, se inicia la transformación del Bicarbonato
a bióxido de carbonato y agua:
H+ + HCO3-1 CO2 + H2 O
Esta titulación se completa en el segundo punto final, en donde el indicador anaranjado
de metilo vira de amarillo a color canela.
El Carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio suelen encontrarse juntos.Se puede

determinar la cantidad de cada uno de ellos en la mezcla mediante una titulación
ácido base. También es posible analizar mezclas de hidróxido de sodio y carbonato de
sodio mediante una titulación con ácido clorhídrico, hasta llegar a dos puntos finales.
En el primer punto final usando la fenolftaleína, se titulan los hidróxidos y carbonatos.
Entre el primer y segundo punto final se titulan los bicarbonatos que provienen de los
carbonatos de la muestra original.Las mezclas de Hidróxido de sodio y Bicarbonato
de sodio no existen en solución, porque reaccionan dando lugar a la formación de
carbonato de sodio:
OH-1 + HCO3-1 CO2 + H2 O
Na2CO3 + HCl NaHCO3 + NaCl
196
El agua adquiere su dureza en contacto con los materiales que constituyen la superficie
terrestre, algunos de los cuáles se disuelven en ella.
La dureza de las aguas es causada principalmente por las sales de calcio, sales
de magnesio y, en algunos casos por el fierro y el aluminio, aunque la dureza producida
por éstos últimos es rara, ya que se encuentran en pequeñas proporciones. La mayor
parte del calcio y el magnesio se encuentran presentes como bicarbonatos, sulfatos y
algunas veces como cloruros y nitratos. Estas substancias se depositan como
compuestos insolubles de calcio y magnesio; la dureza permanente se debe
principalmente al Sulfato de calcio; a la dureza temporal se le llama también dureza de
carbonatos y a la dureza permanente se le llama dureza no carbonatada. La dureza
temporal es removida por ebullición y la dureza permanente resiste la ebullición.
La dureza total se determina cuantificando las cantidades de calcio y magnesio

existentes en la muestra y calculando sus valores en términos de Carbonato de Calcio.
CANTIDAD
(POR EQUIPO) MATERIAL
1 Piseta
1 Mechero de Bunsen
1 Tripié
1 Tela de alambre con centro de asbesto
1 Bureta de 50 ml.
1 Soporte universal
CANTIDAD (POR
GRUPO) SUSTANCIAS
10 ml. Solución indicadora de anaranjado de metilo (preparada en la
práctica anterior)
10 g. Indicador preparado de NET
60 ml. Hidróxido de amonio Q.P. **
7 g. Cloruro de amonio Q.P. **
500 ml. Solución valorada de EDTA 0.01M.
50 ml. Hidróxido de sodio 0.1N
10 g. Indicador preparado de murexida
150 ml. Agua potable (por equipo)*
** Estas sustancias se utilizan en la preparación de la solución reguladora pH-10.

Para su preparación consulta la práctica #19 preparación y valoración de EDTA.
197
a. Mide 50 ml. de la muestra y pásalos a un matraz Erlenmeyer.

b. Verifica que la muestra esté neutra (de no ser así, neutralízala con solución
de hidróxido de sodio 0.1N y agrega el indicador de anaranjado de metilo).
c. Agrega de 2 a 5 ml. de solución reguladora pH – 10.
d. Calienta la muestra sin llegar a la ebullición y agrega suficiente NET para obtener
un color rojo vino.
e. Titula con solución valorada de EDTA. 0.01 M hasta vire del indicador a color azul
(si empleas antes el anaranjado de metilo, el vire será el color azul verde.
f. Calcula la dureza total en ppm de Carbonato de calcio.
DT (ppm CaCO3 ) = ml EDTA * M EDTA * milimol CaCO3 * 1X106
Volumen total
g. Mide otra muestra de 50 ml. de agua y pásala a otro matraz Erlenmeyer.
h . Alcaliniza la muestra con 2 ml. de solución de hidróxido de sodio 0.1 N.
i. Agregue el indicador de murexida hasta obtener un color rosa muy pálido.
j. Titula con solución valorada de EDTA 0.01 M hasta vire del indicador a color lila.
k. Calcula la dureza cálcica o dureaza total en ppm de Carbonato de calcio.
DCa (ppm CaCO3 ) = ml EDTA * M EDTA * milimol CaCO3 * 1X106

Volumen total
Milimol CaCO3 =0 .1
l. Calcula la dureza magnésica en ppm de Carbonato de calcio.
DMg (ppm CaCO3) = DT - DCa
m. Repite toda la operación por lo menos en dos muestras adicionales.

n. Anota los valores obtenidos experimentalmente en el informe de esta práctica.
198
4. CUESTIONARIO.
¿Qué indicador se utiliza para determinar la dureza magnésica?
¿Cómo se elimina la dureza temporal?
¿Cómo se clasifica el agua que contiene una dureza total de 310 ppm?
5. CÁLCULOS.
6. REPORTE.
DT:
DCa:
DMg
7. DISPOSICIÓN DE LOS RESIDUOS QUE GENERA ESTA PRÁCTICA.

Todos los residuos que generan esta práctica, debido a su baja concentración y baja
toxicidad, se pueden verter por el desagüe.
Nota: Si sobra algún reactivo consultar con el profesor, para saber qué hacer con ellos.
199
PRÁCTICA No. 21 - A
ÓXIDO – REDUCCIÓN
Preparación y valoración de Permanganato de potasio.
1. PROPÓSITO.
Que el alumno prepare la solución de permanganato de potasio

0.01N aproximadamente.
Que el alumno encuentre la concentración real de la solución de
permanganato de potasio basándose en la titulación por óxido –
reducción.
2. INTRODUCCIÓN:
Equilibrio y óxido – reducción:
La oxidación de un elemento se define como una pérdida real o aparente de electrones,

que da como resultado un aumento en el estado de oxidación del elemento. La reducción
es la ganancia real o aparente de electrones y el resultado es una disminución en
el estado de oxidación del elemento.
Anteriormente se describió la oxidación como un proceso de pérdida de electrones, y la

reducción como un proceso de ganancia de electrones. El agente oxidante es el que
recibe electrones y el agente reductor, el que los cede.
Las titulaciones en que participan agentes oxidantes y reductores, en las cuales hay
transferencia de electrones de unas especies a otras, son de gran utilidad para determinar
varias sustancias.
La tendencia de una sustancia a oxidar o reducir dependerá de su estado de oxidación

(de su valencia) y también de su estructura. Mientras mayor sea su estado de oxidación,
mostrará en general más tendencia a tomar uno o varios electrones para reducirse a un
estado de oxidación inferior:
Mn+ + e-
(n-1)+
M
Por el contrario, mientras menor sea su estado de oxidación, dicha tendencia será así
mismo menor y mostrará más disposición a efectuar el proceso opuesto, es decir, cederá
electrones y se oxidará:
Mn+ M(n-1)+ + e-
200
El permanganato de potasio es de color fuerte, por lo que puede ser utilizado como
autoindicador para determinar el punto final. Por ejemplo, una solución concentrada
de Permanganato de Potasio tiene color violeta oscuro. Una solución diluida de
permanganato de potasio es color rosa. El producto de la reducción del manganeso, Mn++
es casi incoloro, rosa muy pálido.
En el curso de la titulación con Permanganato de potasio el color púrpura del MnO4

desaparece tan pronto como se añade, porque se reduce a Mn++. Tan pronto termine la
titulación, una fracción de gota en exceso de solución de Mn04 imparte un color rosa en
la solución lo cual señala el final de la reducción. Evidentemente el punto final no coincide
con el punto de equivalencia, sino que se encuentra en una fracción de gota más allá, pero
este error es despreciable.
En solución neutra el producto de la reducción del permanganato es MnO2 en vez

de Mn++ que produce en medio ácido. En MnO2 actúa como catalizador produciendo
mayor descomposición del permanganato, que a su vez produce más MnO2, y así
sucesivamente, esto se denomina descomposición autocatalítica. La solución puede
estabilizarse eliminando el MnO2.Por esto antes de valorarla, la solución se hierve para
hacer más rápida la oxidación de todas las impurezas, y se deja reposar toda la noche. A
continuación se remueve el MnO2 filtrándolo a través de fibra de vidrio. El permanganato
de potasio puede valorar se utilizando una sal primaria de oxalato de sodio Na2C2O4, el
cual disuelto en ácido forma ácido oxálico:
5 H2C2O4 + 2 MnO4 + 6 H+ 10 CO2 + 2 Mn++ + 8 H2 O
CANTIDAD MATRIALES POR EQUIPO

1 Pesafiltro
1 Embudo de talle largo
1 Bureta de 50 ml.
1 Agitador con gendarme
1 Termómetro de –10 a 110 ºC
1 Matraz volumétrico de 500 ml.
1 Tripié
1 Mechero Bunsen
1 Tela de alambre con asbesto
1 Vaso de precipitados de 1000 ml.
1 Vidrio de reloj
1 Piseta
1 Triángulo de porcelana
201
CANTIDAD SUSTANCIAS (POR EQUIPO)
2g Oxalato de sodio Q.P.
3.5 g Permanganato de potasio
5g Q.P. Lana de Vidrio G.T.
100 ml. Ácido sulfúrico Q.P.
CANTIDAD EQUIPO DE LABORATORIO

1 Estufa
3. ACTIVIDADES EXPERIMENTALES:
1. Preparación de permanganato de potasio 0.1 N

a. Pese 1.6 g de permanganato de potasio con exactitud.
b. Disuélvase con agua destilada en un matraz volumétrico de 500 ml. y
afore hasta la marca.
c. Caliéntese dicha solución hasta que hierva durante 1 hora en un
vaso de precipitados.
d. Deje reposar 24 horas tapado con un vidrio de reloj.
e. Filtre en un embudo que contiene como medio filtrante un trozo de
lana de vidrio (no use papel filtro).
f. Transfiera el filtrado obtenido a un frasco ámbar y etiquételo.
2. Valoración de la solución de permanganato de potasio 0.1 N.

a. Pese por triplicado muestras de 0.1 a 0.3 g de oxalato de
sodio. (Previamente secado a la estufa a 110 ºC durante una hora).
b. Transfiéralas a tres matraces Erlenmeyer respectivamente.
c. Agregue 50 ml. de agua destilada.
d. Agregue 20 ml. de Ácido sulfúrico concentrado.
e. Caliente a 75 ºC cada muestra.
f. Valore a esta temperatura dejando caer gota a gota la
solución de Permanganato de potasio hasta obtener un color rosa
pálido que persista 20 segundos.
g. Obtenga el promedio de las 3 titulaciones y calcule la normalidad del
permanganato de potasio usando la fórmula siguiente
N KMnO4 = g. de oxalato de sodio

meq. de oxalato de sodio x ml. de KMnO 4
NOTAS:
1. La bureta debe estar llena y lista para la titulación cuando la solución llegue
a la temperatura deseada.
2. La solución de permanganato de potasio no debe dejarse en la bureta por períodos
largos debido a que podría atacarse la grasa de la llave de paso.
3. En caso de que la solución adquiera una coloración café, significa que falta ácido
sulfúrico o que la temperatura no es la adecuada.
202
6. CUESTIONARIO.
1. ¿A qué se debe la presencia del color café al hacer la valoración del
permanganato de potasio?
2. ¿Por qué razón al preparar la solución de permanganato de potasio se filtra

usando lana de vidrio?
3. ¿Por qué al permanganato de potasio se le considera un auto indicador?
203
7. CÁLCULOS.
8. REPORTE.
Datos
g Na2C2O4
ml KMnO4
NKMnO4
meq. Na2C2O4 = 0.067
10. CONCLUSIONES.
204
PRÁCTICA No. 21 - B
OXIDO – REDUCCIÓN
Determinación de Oxígeno en una muestra de agua.
1. PROPÓSITO.
El alumno determinará la cantidad de oxígeno disuelto en una muestra de agua.
2. INTRODUCCIÓN
Las materias orgánicas y algunas sustancias presentes en el agua se pueden oxidar con
permanganato potásico en caliente o en frío. Según la acidez del medio y la temperatura,
la oxidación es más o menos enérgica.
Este test convencional permite apreciar el contenido de materias orgánicas al mismo

tiempo que otras sustancias reductoras.
Conocer la cantidad de oxígeno disuelto en un muestra de agua, es importante, ya que un

aumento o disminución en su concentración puede afectar la vida acuática, la alimentación
del ser humano y producir corrosiones en las calderas y tuberías
CANTIDAD MATRIALES POR EQUIPO

1 Probeta graduada de 50 ml
1 Matraz aforado de 100 ml
1 Bureta de 50 ml
1 Piseta
1 Soporte universal
CANTIDAD SUSTANCIAS (POR EQUIPO)

20 ml. Ácido sulfúrico Q.P.
500 ml. Permanganato de potasio 0.1 N (antes preparada)
NOTA: La muestra de agua será proporcionada por el alumno.
1. Medir 100 ml. de la muestra de agua con una probeta.

2. Transferirlo a un matraz Erlenmeyer de 250 ml.
3. Añadir 5 ml. de Ácido Sulfúrico concentrado, y comprobar el pH del medio.
4. Hervir durante cinco minutos para eliminar los sulfuros y nitrilos.
205
5. se agregan 10 ml. de permanganato de potasio 0.01 N.
6. se mantiene la ebullición durante 10 minutos.
7. Transcurrido el tiempo se añaden 10 ml de Acido Oxálico 0.1 N (6 g. de H2C2O4 en 100
ml. de agua) y se mantiene caliente hasta total decoloración.
8. Se titula con permanganato de potasio 1 N hasta el vire a un rosa pálido.
9. Esta operación se repetirá dos veces como mínimo.
10. Realiza los cálculos para determinar las partes por millón de oxígeno disuelto en agua
utilizando la siguiente fórmula.
Ppm O2 disuelto = V KMnO4 * N KMnO4 * meq O2 * 1X106
Vm
meq O2 = 0.008
6. CUESTIONARIO.
a. ¿Por qué es importante la determinación del oxígeno disuelto en el agua?
206
b. ¿Cómo se calcula el peso miliequivalente del O2?
7. REPORTE.
N KMnO4
ml. KMnO4
meq O2
Aforo
Alicuota
ml. de muestra
Ppm de O2
8. CÁLCULOS.
9. CONCLUSIONES.
207
Determinación de ácido clorhídrico en ácido
muriático y ácido acético en vinagre.
Lee con detenimiento los siguientes procedimientos y elabora tu práctica completa

(Propósito, introducción, material, reactivos, cálculos, diagrama de flujo, reporte de
resultados, cuestionario y conclusiones).
PROCEDIMIENTO No. 1
1. Medir 10 ml. de la muestra ( Vm ) de ácido muriático con la probeta graduada y

transferir a un matraz volumétrico de 100ml, aforando hasta la marca con agua
destilada y homogenizar ( Aforo 1 )
2. Medir una alícuota (A1) de 10 ml. con una pipeta graduada y transferir a un segundo
matraz volumétrico de 100ml. Aforar hasta la marca con agua destilada y
homogenizar (Aforo 2).
3. Medir una alícuota de 25 ml. (A2) de esta última dilución. Transferir a un matraz
erlenmeyer. Diluir a 50mL. con agua destilada.
4. Agregar 3 gotas de anaranjado de metilo como indicador.
5. Titular con Hidróxido de Sodio previamente valorado, hasta el vire del indicador
(Vire color canela).
6. Anotar el volumen gastado de Hidróxido de Sodio (VNaOH ).
7. Repetir el procedimiento tomando dos alícuotas más de la segunda dilución (Aforo 2).
8. Calcular el % de Ácido Clorhídrico en la muestra total utilizando la fórmula siguiente:
%HCl = VNaOH * N NaOH * Aforo 1 * Aforo 2 * meq del HCl * 100
A1 *A2 * Vm
PROCEDIMIENTO No. 2
1. Medir 10 ml. de muestra de vinagre con una pipeta y transferir a un matraz

volumétrico de 100 ml.
2. Llenar hasta la marca del aforo con agua destilada y homogenizar.
3. Medir una alícuota de 15 ml. con una probeta y transferír a un matraz erlenmeyer.
Diluir hasta 50 ml. con agua destilada aprovechando para lavar las paredes de la
probeta.
4. Agregar tres gotas de indicador de fenolftaleína.
5. Titular con la solución de hidróxido de sodio previamente valorada hasta obtener una
coloración ligeramente rosa que persiste por lo menos 20 segundos.
6. Expresar el resulta como gramos de Ácido Acético en 100 ml. de vinagre.
7. Repetir la determinación con dos alícuotas adicionales.
8. Reportar el promedio de las determinaciones realizadas eliminando aquella que
presente un valor muy diferente a los otros.
208
9. Calcular el % de Ácido Acético en la muestra total , utilizando la formula siguiente:
% CH3COOH = VNaOH *N NaOH * Aforo * meq CH3COOH * 100
Alicuota * Vm
meq CH3COOH = 0.06
209
2.3.7 Conocer y aplicar la manera de realizar cálculos
gravimétricos.
INTRODUCCIÓN.
El análisis gravimétrico es el conjunto de operaciones que tiene por objeto conocer la

concentración en que se encuentran los componentes de una muestra, basándose en el
peso de cada uno.
El análisis gravimétrico abarca una variedad de técnicas en las que la masa de un

producto se utiliza para determinar la cantidad original de analito (esto es, la especie que
se analiza).
Requisitos para la determinación gravimétrica:
a) Deberá precipitarse totalmente la sustancia deseada. La mayoría de los precipitados

analíticos tienen solubilidad suficiente baja como para poder despreciar la pérdida por
solubilización. El ión común del exceso del agente precipitante, reduce la solubilidad del
precipitado.
b) El precipitado que se pese deberá ser un compuesto estequiométrico de composición

conocida. Esta es la base de los cálculos mediante un factor gravimétrico.
c) El precipitado deberá ser puro y poderse filtrar con facilidad. En ocasiones es muy difícil
obtener un precipitado libre de impurezas.
OPERACIONES PARA ANÁLISIS GRAVIMETRICO

Al iniciar un análisis gravimétrico, el estudiante debe familiarizarse con el conjunto de
operaciones comunes a todos estos análisis.
1.-Marcado correcto del material.

2.-Preparación a peso constante del crisol o la cápsula
3.-Preparación de la muestra.
4.-Precipitación
210
5.-Digestión.
6.-Filtrado y lavado
7.-Secado y Calcinado.
8.-Pesado
9.-Cálculos
1.- PASOS PARA EL MANEJO, MARCADO Y LIMPIEZA DEL CRISOL.

Marcado. Se realiza para identificar los crisoles o cápsulas que se utilizan en el análisis
gravimétrico, lo que evitará la confusión de las muestras al introducirlas en la estufa,
mufla y desecador, así como generar un mejor control de las muestras a analizar.
Etapas para el marcado del crisol
1. Limpieza.
2. Marcaje.
3. Calcinado
4. Enfriado
Limpieza. Consiste en eliminar mediante procesos simples de lavado (agua y detergente),
aquellas impurezas que puedan afectar la determinación o los resultados.
Si las impurezas existentes son complejas de eliminar con agua y detergente, se deben
emplear otras sustancias como ácidos, bases, agua regia o mezcla de ácidos, dependiendo
de la naturaleza de los residuos.
Para nuestros fines, es recomendable lavar con agua y detergente neutro nuestro crisol y
dejar que seque a temperatura ambiente.
Marcaje. Consiste en colocar sobre la

superficie del crisol ayudado de una
plumilla, una clave con una mezcla hecha
de tinta y una disolución de cloruro férrico
(FeCl3), que servirá para tener un mejor
control de la muestra a colocar en ese
crisol.
211
Calcinado. Consiste en colocar el crisol sobre un triángulo
de porcelana a la flama directa del mechero sobre la marca,
con la finalidad de que las partículas del Fe se adhieran
sobre la superficie del crisol fijando de una manera
permanente la marca realizada.
Para esta operación debes tener cuidado en no tocar el
crisol con las pinzas frías porque se puede romper por
choque térmico, asimismo, no se debe tocar con las manos
para evitar quemaduras.
Enfriado. Deja sobre una tela de alambre con asbesto que el

crisol se enfríe a temperatura ambiente. Una vez que adquiera
dicha temperatura, corrobora que la marca a quedado fija
pasando sobre esta un pedazo de papel, si no se borra, el crisol
está listo para ser usado, si se borra, el marcado, calcinado y
enfriado.
212
2.-PREPARACIÓN A PESO CONSTANTE DEL CRISOL O LA CÁPSULA.
Tiene por objeto eliminar impurezas y humedad del crisol o la cápsula, para obtener
resultados más exactos; los pasos a seguir son:
a) Coloca el crisol marcado en la mufla durante 30 min. a una temperatura de 500 a 700°C.
b) Enfría el crisol en la estufa durante 15 min. a 110°C.
c) Continúa el enfriamiento en el desecador durante 15 min.
d) Pesa en la balanza analítica.
e). Repite el procedimiento anterior hasta obtener el peso constante del crisol (la variación
en el peso debe ser + 0.002g aproximadamente).
30 min. de 500 a 700C 15 min. de 80 a 110 °C 15 min.
Repite el proceso hasta que la variación de la masa

del crisol sea de 0.002 g aproximadamente.
Determina la masa del crisol
Volver
213
3.-PREPARACIÓN DE LA MUESTRA.
Debe ajustarse la muestra a algunas condiciones de la solución (temperatura, pH,
concentración), para mantener baja solubilidad del precipitado y obtenerlo en una forma
apropiada para filtración.
El método gravimétrico consiste en pasar la muestra de

peso conocido exacto a la forma iónica, o SEA a la solución
y luego agregarle un reactivo selecto, el cual forma con la
sustancia analizada los compuestos insolubles, fáciles de
separar o sea los precipitados. Por este análisis se
determina la parte proporcional de una sustancia
presente en una muestra, convirtiéndola en un
precipitado que una vez lavado, secado y calcinado pueda
pesarse para determinar el % en peso del mismo.
4.-PRECIPITACIÓN.
El objetivo de la precipitación es aislar de la muestra
problema el o los componentes en forma sólida
(precipitado), haciéndola reaccionar con un reactivo
especifico.
Es necesario que el precipitado obtenido sea
suficientemente insoluble para que la cantidad perdida por
solubilidad sea despreciable. La precipitación de una
solución requiere de un reactivo, este se agrega
generalmente a la muestra en solución con una pipeta.
La precipitación se controla con el fin de agregar a la solución en análisis solamente la

cantidad indispensable del reactivo.
El control se realiza de la siguiente forma: La solución precipitada se deja reposar un

rato y luego se agregan unas gotas del reactivo a la solución, teniendo cuidado de no
remover el precipitado en el fondo del recipiente. En el caso de que al caer la gota la
solución permanezca transparente se puede considerar la precipitación completa.
Si la precipitación se debe efectuar con el exceso del reactivo, se agrega otra pequeña
cantidad del mismo.
214
5.- DIGESTIÓN.
Efectuar la digestión del precipitado ayuda a la purificación de los componentes que se

desean analizar; aumenta el tamaño de los cristales del precipitado facilitando la filtración.
Esta suele efectuarse a temperaturas elevadas para que el proceso sea más rápido.
6.- FILTRADO Y LAVADO.

Tiene como finalidad eliminar las impurezas absorbidas en la superficie del precipitado.
Las sustancias precipitadas deben ser separadas del resto de la solución mediante la
filtración la cual debe ser cuidadosa y sin pérdida de la sustancia en análisis, para ello se
elige el papel filtro de acuerdo con el tipo de precipitado.
Técnica de filtración:
215
7. SECADO.
El papel filtro con el residuo se pasa el crisol previamente tarado y se seca en una
estufa eléctrica a 105° para retirar toda la humedad.
8. CALCINACIÓN. Después de eliminar la humedad en la estufa, la calcinación se

efectúa en una mufla a temperaturas entre 400 a 1200 ºC en los crisoles de porcelana.
La muestra se calcina junto con el papel filtro por contener éste una mínima cantidad
de cenizas, las cuales no afectan el peso de la muestra. La temperatura a la cual se
efectúa la calcinación y el tiempo que dura varía según en el tipo de precipitado,
terminada la calcinación el crisol se guarda inmediatamente en el desecador
9. DESECADORES. El crisol se guarda inmediatamente en el

desecador y se deja enfriar lentamente para ser posteriormente
pesado. Son aparatos que constan de una recipiente de vidrio o
aluminio, cerrado mediante una tapa con ajuste esmerilado, en la
parte inferior del recipiente se pone una sustancia deshidratante la
más usada es el cloruro de calcio granulado, con el objeto de
mantener la atmósfera interior prácticamente libre de humedad,
en la parte media del desecador se coloca una placa movible de
porcelana, provista de perforaciones de tamaño apropiado para
recibir los crisoles y las cápsulas.
216
10. PESADO. Una vez que la calcinación ha sido completa,
enfriar el recipiente y su contenido en la estufa, después
colocarlo dentro del desecador, sacarlo y pesarlo.
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11. CÁLCULOS. Expresar los resultados en % de la

sustancia obtenida en la muestra total.
FACTOR GRAVIMÉTRICO.
El peso de la sustancia que se requiere analizar puede calcularse utilizando el factor

gravimétrico (F.G.), el cual se obtiene de la relación del peso atómico, molecular o fórmula
de la sustancia buscada y el peso molecular o peso fórmula de la sustancia obtenida en el
análisis (precipitado).
En general para establecer un factor gravimétrico se deben señalar dos puntos. Primero,
el peso molecular del analito en el numerador y el de la sustancia pesada en el
denominador.
Segundo, el número de átomos o moléculas que aparecen en el numerador y en el
denominador deben ser equivalentes químicamente.
Sustancia Sustancia Factor

Buscada Obtenida Gravimétrico
Cl-
Cl- AgCl AgCl
-2
-2 BaSO4
SO4
SO4 BaSO4
2 Fe3O4
2Fe3O4 3Fe2O3
3Fe2O3
Generalizando se obtiene la fórmula para calcular gramos de la sustancia buscada en la

muestra.
g = Axf
g = gramos
A = peso de precipitado
F = Factor gravimétrico
217
Y la concentración porcentual se calcula mediante la siguiente fórmula:
NOTA:
% en peso = A x f x 100
B
B= gramos de muestra
Cuando en el análisis gravimétrico se lleva a un aforo y de esta se tome una parte

(alícuota), para expresar el porcentaje de la sustancia en la muestra, se utiliza la
ecuación siguiente:
% en peso = A x f x aforo x 100

Alícuota x B o volumen de la muestra
218
2.3.8 Llevar a cabo el análisis gravimétrico en una muestra de
agua para determinar los sólidos totales y sulfatos.
PRÁCTICA No. 22
DETERMINACIÓN DE SULFATOS EN AGUA.
1. PROPÓSITO.
Que el alumno encuentre el porciento peso de sulfato en una muestra de agua.
2. FUNDAMENTO.
Los sulfatos de calcio y magnesio se encuentran en casi todas las aguas en diferente
proporción, y son compuestos que imparten principalmente la dureza no carbonatada o
dureza permanente, por lo que su determinación es importante para regular
la concentración de sulfatos, tanto en el agua para calderas, como para el consumo
humano.
Existen varios métodos para la determinación de sulfatos como son: el volumétrico, el
colorimétrico y el gravimétrico. Los dos primeros son rápidos y resultan favorables para
los procedimientos rutinarios de control, sin embargo no son de mayor exactitud con
respecto al gravimétrico, ya que esto, a pesar de necesitar un tiempo considerable
para su realización, es el método de elección.
1 Tripié
1 Mechero de Bunsen
1 Cápsula de porcelana (a peso constante)
1 Pinza para cápsula
1 Piseta
1 Agitador de vidrio con gendarme
1 Embudo de vidrio de tallo largo (estriado)
2 Vasos de precipitado de 250 ml.
1 Vidrio de reloj
219
CANTIDAD SUSTANCIAS
(POR GRUPO)
10 ml. Ácido clorhídrico Q.P.
100 ml. Solución de cloruro de bario al 10 %
6 círculos Papel filtro (Whatman 41 o 42)
50 ml. Agua potable (por equipo)
*Proporcionada por el alumno
CANTIDAD EQUIPO
(POR GRUPO)
1 Desecador
1 Mufla
1. Lleva a peso constante la cápsula de porcelana y anota su peso.

2. Mide 50 ml de la muestra y pásalos a un vaso de precipitado.
3. Agrega unas gotas de ácido clorhídrico concentrado, para acidular
ligeramente la muestra y mezcla perfectamente.
4. Calienta hasta la ebullición.
5. Agrega lentamente y agitando, 10 ml de cloruro de bario al 10% y lleva a
cabo al digestión de la muestra durante media hora.
6. Filtra sobre el papel Whatman 41 o 42.
7. Lava el precipitado con agua caliente.
8. Dobla el papel filtro conteniendo el precipitado y colócalo en la cápsula
previamente llevada a peso constante.
9. Calcínalo en la mufla a 800 ºC duran una hora.
10. Enfría la cápsula en el secador.
11. Pesa la cápsula en el residuo y anota su peso.
12. Calcula los SO4-2 en %
%SO 4 = peso del residuo x FG x 100 volumen de muestra
FG (factor gravimétrico) 0.4115
NOTA: Por la cantidad de la muestra es probable que no sea posible detectar una cantidad
significativa de sulfatos, sin embargo, lo que se pretende en esta práctica es conocer la
técnica que nos indica la NOM.
220
6. INTEGRACIÓN DE RESULTADOS.
De acuerdo con los datos obtenidos, completa el siguiente cuadro.
Peso del crisol vacío a peso constante (g)

Peso del crisol a peso constante con cenizas(g)
Peso de las cenizas (g)
221
Con los datos del cuadro anterior, complemente lo siguiente.
El Factor Gravimétrico para la

1
muestra
Los mg de SO4= en la muestra

2
original.
El % de sulfatos presentes en la
3
muestra
Anota la reacción química que se

4 realiza entre el sulfato de sodio y el
cloruro de bario y balancéala.
7. CUESTIONARIO.
1. ¿Cómo actúa el BaCl2 en la determinación gravimétrica de SO4= ?
2. ¿Cómo se llama el método de separación que se utiliza para separar la fase líquida
en Gravimetría?
222
3 ¿Cuáles son las ventajas y las desventajas del método gravimétrico
para la determinación de los sulfatos?
4¿Cómo se relacionan los sulfatos con la dureza del agua?
5 ¿Qué importancia tiene la determinación del sulfato?
6. Al determinar gravimétricamente los sulfatos en 0.5g de muestra de fertilizante

comercial, se obtuvieron los siguientes datos: el peso del crisol vacío a peso constante
es de 28.7973g, mientras que el peso de crisol con cenizas fue de 29. 2816g. Calcule
el % de sulfatos en el fertilizante.
223
PRÁCTICA No. 23
DETERMINACIÓN DE SÓLIDOS TOTALES EN AGUA.
1. FUNDAMENTO.
Los sólidos totales son la suma de los compuestos que se encuentran en el agua, esto
es los sólidos disueltos más los sólidos en suspensión. Los sólidos en suspensión
son aquellos que quedan en el medio filtrante después de haber filtrado la
muestra. Esta suspensión es la que imparte la turbidez y aspecto del agua. Los sólidos
disueltos son aquellos que están contenidos en una muestra de agua después de ser
filtrada, es decir después de haber eliminado los sólidos en suspensión.
Los sólidos totales se determinan por evaporación, hasta sequedad de la muestra. Se

calculan dividiendo el aumento en peso de la cápsula de evaporación, entre el volumen
empleado de muestra. El valor de los sólidos totales se expresa en partes por
millón (ppm).

1 Baño maría
1 Tripié
1 Mechero Bunsen
1 Cápsula de porcelana (tarada)
1 Piseta
1 Pinza para cápsula
CANTIDAD SUSTANCIAS
1 garrafón Agua destilada (por grupo)
50 ml Agua potable (por equipo)*
* proporcionada por el alumno
CANTIDAD (POR GRUPO) EQUIPO

1 Estufa
1 Desecador
224
1. Lleva a peso constante una cápsula de porcelana y anota su peso.

2. Mida 50 ml. de la muestra y colóquela en la capsula de porcelana.
3. Evapora la muestra contenida en la capsula a baño maría hasta sequedad.
4. Obtenida la sequedad, termina de eliminar los restos del agua, manteniéndola
es una estufa a 100 ºC durante media hora.
5. Enfría la capsula en el desecador.
6. Pesa la cápsula con el residuo y anota el peso.
7. Calcula los sólidos totales en ppm.
ppm sólidos totales = peso de la cápsula con residuo - peso de la cápsula vacía * 1X106
Volumen de la muestra
8. Anota el valor obtenido experimentalmente en el informe de esta práctica.
225
5. CUESTIONARIO.
1. ¿Cómo obtienes los sólidos totales?
2. Si se obtiene 1260 ppm de sólidos totales, ¿Cómo clasificas el agua?
6. CÁLCULOS.
7. REPORTE.
ppm ST:
226
2.3.9 Elaborar reporte comparando los resultados con la tabla de
clasificación de calidad del agua.
RESULTADOS DEL ANALISIS DEL AGUA

Completa el siguiente cuadro, recopilando todos los datos del análisis del agua y
compara con los valores reales y emite un juicio sobre la calidad del agua.
ANÁLISIS QUÍMICO DEL AGUA
Pruebas Organolépticas
Análisis Resultados
Color
Olor
Sabor
Ph
Exámenes cuantitativos volumétricos
Alcalinidad
Dureza
Cloruros
Exámenes cuantitativos gravimétricos
Sólidos
Sulfatos
CONCLUSIÓN DEL ANÁLISIS DE AGUA VALORANDO LAS TÉCNICAS

UTILIZADAS.
227
INDICADORES 5 4 3 2
oportuna inoportuna
Logotipo, nombre de
Plantea en forma
clara y ordenada
tema del trabajo y
su importancia
Todo el tema
menos 4 preguntas
claramente
relacionada con el
tema principal y
proporciona varias
o ejemplos
muy bien
subtítulos en
negritas
La conclusión
CONCLUSIONES
trabajo
Ninguna
documentadas está
documentada
TOTAL:
228
CRITERIOS
(10) (8) (6) (0)
Al menos la
mitad del
tiempo
participa
activamente
A C A C A C A C
Realiza sus
A C A C A C A C
De vez en
cuando pone
atención
DEL MAESTRO
A C A C A C A C
De vez en
cumplió cumplió
SEGURIDAD
A C A C A C A C
A C A C A C A C
Termina su
tarea antes de
que el tiempo
TIEMPO asignado
termine y revisa
asignado concluirla
para
perfeccionar
A C A C A C A C
229
SI NO
CRITERIOS
(1) (0)
izquierda)
la práctica.
Hay una excelente
hace referencia a
además
Excelentes
ejemplo.
confiables.
TOTAL: _________
230
EXÁMENES 40%
EVALUACIÓN SUMATIVA DESEMPEÑO 40%
PRODUCTOS 20%
NOMBRE DEL ALUMNO
ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD

24 25 26
ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD

24 25 26
PRACTICA PRACTICA PRACTICA PRACTICA PRACTICA PRACTICA

16 17 18 19 19-A 20
PRACTICA PRACTICA PRACTICA PRACTICA PRACTICA PRACTICA

16 17 18 19 19-A 20
PRÁCTICA
PRACTICA PRACTICA PRACTICA PRACTICA PRACTICA
INTEGRADORA
20-A 21 - A 21 - B 22 23
PRACTICA PRÁCTICA
PRACTICA PRACTICA INTEGRADORA PRACTICA PRACTICA
20-A 21 - A 21 - B 22 23
Firma Calificación
231
AVISO SOBRE EL DERECHO DE CITA:
La reproducción de fragmentos de obras, fotografías, ejercicios, o lo que

corresponda, en esta guía pedagógica se acoge al artículo 148 de la Ley Federal de
Derechos de Autor, en los parágrafos I y VII cuyo texto dice:
“Las obras literarias y artísticas ya divulgadas podrán utilizarse, siempre que no

se afecte la explotación normal de la obra, sin autorización del titular del derecho
patrimonial y sin remuneración, citando invariablemente la fuente y sin alterar la
obra, sólo en los siguientes casos:
I. Cita de textos, siempre que la cantidad no pueda considerarse como una

reproducción simulada y sustancial del contenido de la obra.
VII. Reproducción, comunicación y distribución por medio de dibujos, pinturas,

fotografías y procedimientos audiovisuales de las obras que sean visibles
desde lugares públicos.”
Además el artículo citado indica que: “Las personas morales no podrán valerse de
lo dispuesto en esta fracción salvo que se trate de una institución educativa, de
investigación, o que no esté dedicada a actividades mercantiles”.
232
AGRADECIMIENTOS:
ELABORADO POR:
I.Q. César Rodrigo Aguilar Simental
I.Q.A. Claudia Méndez Rentería
Q.B.P. Cynthia López Rascón
Q.B. Dora Isela López Delgado
Q. Gloria Anahí Calzadillas Ahumada
Q.B. Guadalupe Chávez Granados
Ing. José Iván López Barragán
I.Q. Rafael Vidal Torres
Q.B. Rosa Isela Gómez Licón
EDICIÓN:
I.Q. Luz Ma. Márquez Baquera
Octubre de 2012.
REVISIÓN Y ACTUALIZACIÓN: NOVIEMBRE DE 2015.
233
COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE CHIHUAHUA
DIRECTORIO
Lic. César Duarte Jáquez

Gobernador Constitucional del Estado de Chihuahua
Dr. Manuel Marcelo González Tachiquín

Secretario de Educación, Cultura y Deporte
M.A.R.H. Miguel Primo Armendáriz Sonza

Director General
Colegio de Bachilleres del Estado de Chihuahua
Lic. Paulina Amador Fuentes

Directora Académica
M.A.P. Jorge Rafael Méndez González

Jefe del Depto. de Formación para el Trabajo
M.E.C. Ma. Guadalupe Jáquez Carrasco

Jefa de Materia Zona Centro Sur
Ing. Aída Verónica Luna Loya

Jefa de Materia Zona Norte
234

Conocer y Aplicar Técnicas de Análisis Químicos: Componente de Formación para El Trabajo Capacitación de Analista Químico

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COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE CHIHUAHUA

Conocer y Aplicar Técnicas de

Este manual proporciona al alumno una serie de actividades de enseñanza y aprendizaje,

1. Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los

1. Maneja material, reactivos, instrumentos y equipo básico para el análisis físico,

ANTES DE INICIAR TU PRÁCTICA:

El cumplimiento de estas normas es indispensable para el buen funcionamiento del

INSTRUCCIONES. Lea con atención las siguientes preguntas y conteste en la hoja de

1.- Rama de la química que estudia la

3.- Norma de Seguridad que debe 9.- Parte representativa de la materia

5.- Se utiliza para mantener libre de

6.- Unidad de Concentración utilizada

Nombre ____________________________________________________ Grupo_______

Los métodos analíticos se clasifican en función de la naturaleza de esta última medida, en

 Métodos Clásicos o Químicos: Que se basaban en propiedades químicas del analito. Se

 Métodos Instrumentales: Los métodos electro analíticos conllevan la medida de alguna

 Métodos de separación (cromatografía). Se incluyen en este grupo los métodos cuya

0.001 g 0.01 g 0.1 g

Ultra micro análisis Microanálisis Semi microanálisis Macro análisis

Se denomina muestra a una parte representativa de la materia, objeto de análisis, siendo

Resuelve la siguiente sopa de letras,

Análisis Químico Aplicación:

Determina en forma numérica

1. ¿Qué es el análisis químico?

2. ¿En cuántas partes se divide el análisis químico? Defina y de un

3. ¿Qué métodos se utilizan en el análisis Químico Cuantitativo?

El Análisis Cualitativo tiene por objeto la identificación y combinación aproximada de los

En general en las aplicaciones anteriores se utiliza esta rama de la química para

A diferencia de lo que acontecía hace muchos años, actualmente el análisis cualitativo es

1. Propiedades físicas de las sustancias, tales como su solubilidad y su color.

Elabora un mapa de la lectura anterior.

Peso equivalente gramo

Cromatografía en papel ascendente

DESARROLLO GENERAL DE UNA MARCHA ANALÍTICA.

La Marcha Analítica de Cationes más empleada, es la que desarrolló Bunsen en el siglo

De acuerdo a esto, existen cinco Reactivos de Grupo, a saber:

La solución que queda después de ___________ el grupo___ se vuelve alcalina con

El ______________ debe proceder como si todos los ____________ posibles estuviesen

Sin embargo, en ______________ es bastante más difícil analizar los _______________

En el laboratorio la marcha analítica de __________ se hace primero ________________ todos

El primer ___________ preliminar es con __________ concentrado. Reacciona con

MARCHA ANALÍTICA DE CATIONES.

Generalmente en el laboratorio la marcha analítica de aniones se hace primero eliminando

La tercera es una reacción de aniones reductores. Se realiza la prueba con KMnO4. Si

PREPARACIÓN DE SOLUCIONES, SEPARACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE

25 ml HNO3 2N 25 ml HCl 6N 25 ml K2CrO4 0.25M

Compuestos contenidos en la solución problema

25 ml AgNO3 0.5M 25 ml Pb(NO3)2 0.5M 25 ml Hg(NO3)2 0.5M

1. Todas las medidas de volumen se realizarán contando el número de gotas

4. Cuando sea necesario lavar un precipitado ya decantado, se procede según el siguiente

5. Cuando se dude la formación de un precipitado, conviene centrifugar y luego, observar

MARCHA ANALÍTICA DEL PRIMER GRUPO DE CATIONES

Al mismo tiempo, si existe mercurio, el cloruro de mercurio forma un precipitado negro o

Escribe y analiza con detenimiento las reacciones

De acuerdo a la lectura anterior y a las siguientes opciones completa correctamente el

Lluvia de oro Filtrado El filtrado Tubo 1 Tubo 1

Agregar 5 gotas de HCl 6N y agitar

Agregar 10 gotas de HCl 6N,

Lavar con agua y 2 ml. de HCl y de 2-3 veces

Lavar con agua destilada.

Agregar 1-2 ml.

Dividir en dos tubos Calentar hasta

7. ¿Qué utilidad económica tiene la plata?

Nombre ______________________________________________ Grupo_

La solución que queda después de _________ el grupo_ se vuelve alcalina con

El __ debe proceder como si todos los posibles estuviesen

Sin embargo, en es bastante más difícil analizar los _

En el laboratorio la marcha analítica de se hace primero ______ todos

El primer _ preliminar es con concentrado. Reacciona con