INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACIÓN

UNIDAD SANTO TOMAS

LICENCIATURA EN COMERCIO INTERNACIONAL

Unidad 3

Métodos cuantitativos para el comercio internacional.

Actividad: Planeación, programación y control de proyectos.

Alumno: Enriquez Martínez Daniela

Fecha de entrega: enero 09, 2023

Grupo: 4IX30

Boleta: 20210A0518

Ciclo escolar 2022-2

Profesor: Bueno Mora Fernando.

Objetivo general.

Conocer y desarrollar el planteamiento de los procesos, desarrollo de

bifurcaciones; aplicando métodos de programación de proyectos.

Poner en práctica la técnica de revisión y evaluación de programas, así como el

método de ruta crítica; teniendo como finalidad su aplicación en una situación en
el ámbito comercial.

Objetivos específicos.

- Conocer la aplicación e importancia del método PERT y CPM.

- Realizar el cálculo estimado de la realización de las actividades.
- Identificar las partes del proceso y tiempo.

Justificación.
 DESARROLLO

Estudio de caso: “Exportación de lácteos a EUA.

“Alpura” es una empresa productora y distribuidora de lácteos, los lácteos son

considerados un producto de necesidad básica, en el estudio caso se exporto
yogurt; se identifica la forma de obtener la materia prima y el proceso al que es
sometido para obtener finalmente el yogurt.

Se presenta una tabla en donde se observa los tiempos de duración de las

actividades de la cadena productiva.

ACTIVIDAD CODIGO
ACITIVIDAD DURACION DIAS
PREDECESORA

1 Recolección de leche, A -- 3
ordeñando.

2 Trasladar producto a planta. B A 1

3 Realizar pruebas. C A,B 2

4 Recepción de cantinas D B 1
lecheras.

5 Análisis sensorial. E C,D 2

6 Colar la leche en manta o F E 5

colador.

7 Precalentar leche. G F 1

8 Descremar leche. H G 1

9 Cuajar la leche. I H 1

10 Calentar por cierto tiempo. J I 1

11 Fermenta, enfría y bate. K J 1

12 Se envasa el producto. L K 3
13 Se etiqueta el producto. M L 3

14 Se colocan en pallets de N M 1
plástico y se estiban.

16 Se transporta en un vehículo N 1
congelador para mantener su Ñ
calidad.

17 Se proporciona la O 1
documentación Ñ
correspondiente para la
exportación al AA.

18 Se realiza la operación en P O 1
aduana,

19 Se traslada a San Diego. Q P 2

20 Se realiza la recepción de R Q 1
mercancía.

21 Se realiza la importación S R 1
correspondiente.

22 Se entrega la mercancía y se T S 2
realiza el cobro al cliente.