Informe de Diagnóstico para la toma de decisiones en la finca

la pradera del productor Arbey Meneses Pabón.

Christiam Camilo Muñoz Aldana

Competencias Laborales

Servicio Nacional de Aprendizaje-SENA

(Regional Florencia)
Cartagena del Chairá-Caquetá
Ingeniero Agrónomo.
26 de noviembre 2020
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Introducción.
Mediante el concepto de observación en campo, se desarrollará el diagnostico de la
finca la pradera la cual es una empresa ganadera perteneciente al productor Arbey
Meneses Pabón y que esta ubicada en la vereda Palestina del Municipio de Puerto
Rico, Caquetá. La finca ganadera se dedica a la producción de leche bajo el concepto
de ganadería doble propósito, el objetivo principal del diagnóstico es ver como se
encuentra el predio en términos productivos, reproductivos y de esta forma analizar y
definir de forma técnica el estado de la finca ganadera la pradera.

Antecedentes y problemática.
Según el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA, 2017), Colombia cuenta
aproximadamente con 23’475.022 bovinos, distribuidos en 514.794 predios,
abarcando el 30,6% del territorio nacional. Los departamentos con mayor hato bovino
son Córdoba, Antioquia, Meta, Casanare y Caquetá que cubren el 47.13% del total de
los semovientes. Dentro del departamento del Caquetá el municipio de Puerto Rico es
el que ocupa el tercer lugar con censo ganaderos después de San Vicente del
Caguán y Cartagena del Chairá (FEDEGAN, 2016).

El crecimiento del sector ganadero ha llevado consigo una mala gestión del pastoreo,
se ha registrado que alrededor del 20% de las praderas del mundo están degradadas
(FAO, 2018), generando que la productividad y el valor alimenticio de los diferentes
pastos sea baja durante toda la época del año (CIAT, 2001). Sumado a esto, el
cambio climático representa una amenaza para la seguridad alimentaria. La
variabilidad en las temperaturas, los cambios en las frecuencias de las
precipitaciones, tienen efectos negativos sobre el cultivo de pasto, disminuyendo los
rendimientos y la calidad. (de la Ribera et al., 2017).

La ampliación de la frontera ganadera se ha ido expandiendo de forma desmesurada

debido a las malas prácticas ganaderas que en ultimas genera poca productividad y
llevan a los ganaderos a realizar nuevas colonizaciones, ha sido una problemática
que no tiene frenos, los municipios de san Vicente del Caguán, Cartagena del Chairá
y Puerto Rico son los Municipios que sufren de cerca este flagelo (FEDEGAN, 2016).

Objetivos.

Objetivo general

 Identificar y diagnosticar todas las condiciones técnicas productivas y

reproductivas de la finca la pradera del señor Arbey Meneses Pabón.

Objetivos específicos

 Observar todos los aspectos técnicos productivos y reproductivos del predio.

 Analizar los datos recolectados en el diagnóstico

Marco teórico.

Diagnóstico De Una Unidad Productiva: Es una investigación que tienen como

objetivo conocer una realidad particular. Como resultado del mismo, se obtiene una
construcción simplificada de la realidad estudiada. El desafío consiste en que esta
construcción simplificada se realice con elementos lo más objetivos posibles, tratando
de minimizar la percepción subjetiva de la realidad. (Ferrer et al., n.d.)
Unidad Productiva: Una unidad productiva es una iniciativa de creación de
productos o promoción de servicios, en los que participan personas con bajo capital
socioeducativo que busquen incrementar su formación y sus ingresos; por lo que en
términos empresariales, es una oportunidad para generar espíritu emprendedor y
empresarial nivel de población rural. (SENA, 2020)
Ganadería Extensiva: Según (Boyazoglu, 1998) los sistemas extensivos de
producción animal comparten tradicionalmente características comunes: número
limitado de animales por unidad de superficie; uso limitado de los avances
tecnológicos; baja productividad por animal y por hectárea de superficie; alimentación
basada principalmente en el pastoreo natural y en el uso de subproductos de la
agricultura de la explotación; uso reducido de energía fósil.
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Ganadería Intensiva: Consiste en la industrialización de la explotación ganadera.

Para ello, el sistema más común es la ganadería estabulada, en donde las
condiciones de vida son creadas de forma artificial, con el objetivo de incrementar la
producción de carne y otros derivados en el menor tiempo posible. Para su ejecución
es necesario instalaciones de altas tecnologías y mano de obra calificada.
(CONtextoganadero, 2014)
pH del suelo: es una medida de la acidez o alcalinidad  en los suelos. El pH se
define como el logaritmo (base 10) negativo de la actividad de los
iones hidronio (H+o, más precisamente, H3O+aq) en una solución. El índice varía
de 1 a 14, siendo 7 neutro. Un pH por debajo de 7 es ácido y por encima de 7
es básico (alcalino).
El pH del suelo es considerado como una de las principales variables en los suelos,
ya que controla muchos procesos químicos que en este tienen lugar. Afecta
específicamente la disponibilidad de los nutrientes de las plantas, mediante el
control de las formas químicas de los nutrientes.
Aforo de pasturas: técnica que consiste en medir o cuantificar la cantidad de pasto o
forraje que un determinado terreno puede producir para este fin.

Materiales y métodos.

Finca
El diagnostico se realiza en la empresa la Pradera del Municipio de Puerto Rico,
Caquetá, la cual tiene una extensión de 60 hectáreas, el predio cuenta con una
topografía inclinada con hasta un 8% de pendiente, los regímenes de lluvias son de
3000 milímetros por años según el IGAC, y se tienen temperaturas promedio de 32 °C
se maneja un sistema de pastoreo convencional de ganadería extensiva de doble
propósito.

Métodos para el Diagnóstico:

Para llevar a cabo el diagnostico se llevaron varios métodos que permitieron medir e
identificar las condiciones productivas y reproductivas del predio sin embargo, se
realizó una revisión general de los datos de la finca, en los que se encontró que la
empresa ganadera cuenta con 67 semovientes distribuidos de la siguiente manera: 25
vacas de ordeño, 25 crías 16 novillas de levante y 1 toro, por otro lado, se evidencio
que el predio cuenta con 3 potreros para la rotación de los potreros.

Componente Productivo
Para medir el componen productivo del predio inicialmente se realizó una medición de
Ph del suelo para identificar la acidez de la finca la pradera, se hizo uso de un
Medidor de Ph el cual presentó una medición de 5.2 en la escala general de pH.
Po otro lado, se realizó un aforo de las pasturas que se tenían en el predio, la
medición ofreció un resultado de 180 gramos por metro cuadrado. De la misma
manera se hizo una evaluación de la sanidad animal mediante el diagnostico
presuntivo al lote de las vacas de ordeño, en el que se observó un alto índice de
anemia.
Componente Reproductivo
Para el diagnostico reproductivo de la finca la pradera se realizó un trabajo de
palpación para el ganado de ordeño y las novillas de levante, durante las
palpaciones se evidencio que el un total de 20 vacas de ordeño estaban
vacías y un total de 5 vacas se encontraban en gestación, el lote de novillas de
levante durante la palpación mostró un total del 100% de las novillas vacías.

Figura 1. Visita Realizando Diagnóstico de la finca la pradera.

Resultados y Análisis.
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COMPONENTE PRODUCTIVO.

- Durante la toma del análisis de pH se evidencio que se tiene un nivel de

acidez bastante inferior al promedio del Caquetá lo que quiere decir que el
predio la pradera tiene un problema bastante significativo en termino de acidez
lo que no permite que las pasturas tengan una mayor vigorosidad.
- Por otro lado, durante el aforo re evidencio que no se tenia suficiente oferta
forrajera para el total de los animales que se tienen en la finca, una razón por
la que no se tiene una mayor oferta forrajera es por la gran cantidad de
animales pastoreando en pocos potreros, medida que se relaciona con la poca
instalación de potreros para racionar la comida.

COMPONENTE REPRODUCTIVO.

- Con relación al componente reproductivo se evidencio que mas del 70% de las
vacas de ordeño no estaban en estado de preñez lo que evidencia un déficit
en la parte reproductiva del hato lechero, por otro lado, en las palpaciones de
las novillas de levante no se identificaron novillas en estado de preñez lo que
nuevamente indica un problema reproductivo.

Conclusiones
como punto final, se llegó a una serie de conclusiones según cada componente
evaluado durante el diagnostico. Para el componente productivo, se concluye que el
alto nivel de acidez es el primer problema a nivel del suelo que presenta la finca lo
que genera un déficit nutricional para el cultivo del pasto, por otra parte, la oferta
forrajera no es suficiente para la cantidad de animales que posee la finca, permitiendo
un problema consecuente llamado sobre pastoreo. Para el componente reproductivo
se pudo inferir que la baja calidad y cantidad de las pasturas no ofrecen suficientes
nutrientes esenciales para que los semovientes entren en celo tempranamente lo que
conlleva a un número alto de días entre parto.

Bibliografía
  FAO, O. de la N. U. para la A. y la A. (2018). Soluciones ganaderas
para el cambio
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