TITULO:

Pastoreo Rotacional Voisin como un sistema de producción sostenible en la finca El

Manantial en el municipio de Puerto Concordia – Meta.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Hay muchos factores que influyen en la aplicación de nuevos métodos de pastoreo en las

ganaderías bovinas, el pastoreo rotacional Voisin es una alternativa con la que se puede

lograr la sostenibilidad de muchas producciones que se encuentran en condiciones adversas

y conseguir reducir los impactos ambientales. (Reina Et al, 2012) El método rotacional

Voisin propone mejorar la producción ganadera optimizando el uso de praderas

aumentando la capacidad de carga animal, mejorando la producción de biomasa y por ende

su valor nutricional. (Triminio, 2020)

Este método fue implementado por primera vez en Europa a mediados del siglo XX por

André Marcel Voisin en una finca familiar, con tal éxito que su expansión fue a nivel

mundial, la primera vez que se uso en Latinoamérica fue en Brasil en el año 1963 por

Pinheiro profesor de la Universidad de Rio Grande do Sul en Brasil quien empezó a

practicar este método en su ganadería doble propósito y pudo obtener resultados que dejaría

plasmado en su libro. (Rúa, 2009) En Colombia en el año 2009 fue creado el instituto

André Voisin Colombia con el fin de rendir tributo a este método y a su creador

continuando con su implementación.

La ganadería en Colombia a través de los años ha sido tradicional y/o extensiva generando

un impacto desfavorable en el medio ambiente por la erosión y compactación ocasionada

en los suelos, la quema de pasturas por maduración y deforestación de bosques; además de

otras razones como el manejo del ganado que suele ser dispendioso ya que son animales de

presa y al no tener contacto constante con el ser humano ni barreras físicas que limiten su

movimiento tienden a huir, desgastes económicos por mortalidad de animales y fallo en la

toma de parámetros productivos y reproductivos que nos indican las ganancias y pérdidas

obtenidas en la producción . (Mora et al, 2016)

La ganadería extensiva ha sido y es una actividad económica muy común, en el país, pero

en su mayoría es ineficaz, dispendiosa y poco rentable en producción de kg/carne año por

hectárea esto significa que pocos animales ocupan una gran extensión de terreno con un

promedio de 0,7% cabezas de ganado por hectárea. (Banco mundial, 2019)

PREGUNTA: ¿Cómo el pastoreo rotacional Voisin puede generar beneficios ambientales,

económicos y de seguridad alimentaria en la producción bovina de la Finca el Manantial En

Puerto Concordia, Meta?

JUSTIFICACION:

Esta investigación es importante porque se van a disminuir las pérdidas económicas por

mortalidad de ganado en época seca y pérdida de peso progresiva de los animales por la

disminución del alimento, la baja fertilidad de las hembras, el bajo peso al destete, pérdidas

económicas por qué no se llevan registros y no hay contabilidad que permita que todos

estos factores económicos sean evaluados. Es necesario disminuir el impacto ambiental que

causan las ganaderías extensivas ya que se estará evitando la compactación y erosión del

suelo, la tala indiscriminada de bosques, disminución del uso de insecticidas que terminan

destruyendo la barrera orgánica del suelo evitando que los microorganismos realicen la

descomposición de las heces, desaprovechando este recurso que puede ser reincorporado al
suelo en forma orgánica (abono) disminuyendo la productividad del mismo y por como

consecuencia aumenten los gases efecto invernadero.

Gracias a todos estos factores surge la necesidad de realizar el método rotacional Voisin en

la finca el Manantial, con el fin de romper el esquema de la ganadería tradicional y

aumentar los ingresos económicos, mejorando los indicadores productivos y que sea un

proceso más eficiente y limpio, aprovechando el terreno en uso, que permita a los

propietarios generar ganancias y que el producto que sale de la finca el Manantial sea de

buena calidad, inocuidad y con excelentes propiedades nutricionales.

OBJETIVO GENERAL

Evaluar los beneficios obtenidos en la producción bovina de la finca el Manantial en Puerto

Concordia Meta, con el pastoreo rotacional Voisin para obtener mayor rentabilidad

económica siendo este un modelo sostenible y útil.

Objetivos específicos

 Identificar las ventajas que brinda el Pastoreo rotacional Voisin en la finca el

Manantial

 Medir la eficiencia en los parámetros productivos y reproductivos de la finca el

Manantial con el método rotacional Voisin.

 Calcular los tiempos de ocupación y retorno en las praderas de esta forma llevar una

programación de granja adecuada.

ANTECEDENTES O ESTADO DEL ARTE

André Voisin desarrollo bioquímico, agricultor y autor, Voisin nació en Dieppe, Francia en

el año 1903 y fue conocido por desarrollar la teoría del pastoreo racional, el PRV en la

primera mitad del siglo XX, con su curiosidad por la agricultura y mejorar la herencia que

le dejo su padre, su finca, el empezó a leer y concluyo que la rotación de los pastos, su

recuperación y el uso de fertilizantes iban a mejorar la calidad de los suelos y las pasturas.

Trabajo en obras que ayudaron a muchos ganaderos, manejo holístico, pastoreo rotacional,

ganadería orgánica entre otros. (Sorio, 2012). El creo una tecnología agroecológica que

fuese totalmente respetuosa con el ambiente: regenerando suelos, sin insumos ni venenos y

haber demostrado ser más rentable que los demás métodos de producción a pasto. (Jiménez,

2020) Según Niemiz, 2019 las ideas de este precursor a mayor carga animal sobre el menor

espacio y en el menor tiempo posible, fueron acopiadas y aplicadas en América Latina, por

los máximos propulsores del Pastoreo Racional: Edgardo Vanoni y Gustavo Lundberg en

Argentina, Arno Klocker en Chile, Guillermo Lebrón en Paraguay, Luiz Pinheiro Machado

y Nilo Romero en Brasil.

Según Gómez, 2017 el pastoreo rotacional Voisin es un sistema de manejo de pastoreo, que

esta basado en la armonización y el desarrollo de las pasturas, junto con las necesidades de

los animales, el mejoramiento del suelo, a través de los procesos bióticos, teniendo en

cuenta la intervención del hombre, con este apartado es necesario entender que el hombre

es quien dirige el sistema y decide en donde va a estar el animal.

André Voisin estableció 4 leyes universales para el pastoreo rotacional:

1. Ley de reposo: Intervalo pertinente entre salida de un potrero y el regreso al

mismo, es necesario que las praderas descansen para obtener mayor profundidad

radicular del pasto optimizando su recuperación al momento de ser cosechado. Pero

esta ley depende del año, las condiciones climáticas y demás factores ambientales

2. Ley de Ocupación: Realizar pastoreo en el menor tiempo posible, evitando

sobrepastoreo, compactación de suelo y consumo de rebrote. Esta ocupación

depende totalmente del hombre, el es quien decide la capacidad de carga del

potrero.

3. Ley de rendimientos máximos: Es indispensable que los animales puedan

cosechar cantidad y calidad de pasturas y de esta forma el aprovechamiento de

nutrientes sea adecuado. Según Voisin entre menos trabajo de pastoreo se le

imponga al animal, mayor será la cantidad de pasto que podrá cosechar.

4. Ley del rendimiento regular: El desempeño va disminuyendo en el potrero si la

permanencia del animal aumenta y por ende el valor nutritivo también disminuirá.

Los periodos de consumo del forraje en cada parcela deben ser relativamente cortos

para evitar el consumo de los rebrotes tiernos.

Según Rúa, 2010 el pastoreo rotacional Voisin permite obtener beneficios como pastoreo

intensivo, mayor cantidad y calidad de forraje, aumentando la capacidad de carga por

hectárea, generando mejores índices de fertilidad y natalidad en la producción.

En épocas críticas de sequía este sistema mantiene estable la productividad por que el suelo

retine mayor humedad y hay reservas suficientes de pasto. El control de plagas y parásitos

no es necesario realizar periódica ni farmacológicamente ya que el PRV, brinda tiempos

prolongados de descanso en las pasturas lo que permite que lo ciclos parasitarios no se

lleven a cabo, de esta forma se disminuyen las infestaciones por garrapatas y moscas en las

ganaderías.

Uno de los factores mas importantes en el manejo intensivo según Reina etal, 2012 es la

descarga de las evacuaciones ya que propicia el incremento de la biota y permite un rebrote

de calidad, Voisin también afirmaba que como consecuencia de alta concentración de bosta

y orina en el suelo se aumentaba la movilización y activación biológica del suelo y esto

ayudaba a su fertilidad.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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Triminio, A. (2000). Pastoreo Racional Voisin (PRV) como un sistema de producción

sostenible. Zamorano, Honduras. (proyecto especial de grado no publicado). Recuperado de

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