FICHA TÉCNICA

TOMATE FRITO EN OLIVA “DON TOMATON” LATA 3 KG.

DATOS EMPRESA
Razón social: CONSERVAS GARCIA, S.L. Nombre comercial: GARCIA
Dirección: P.IND. SAN JORGE CL LEONARDO DA VINCI, 6
Teléfono: 926860184 e-mail: comercial@conservas.com
Fax: 926861570 http: www.conservasgarcia.com
R.D.G.S.: 2120437/CR
PRODUCTO: TOMATE FRITO EN OLIVA “DON TOMATON” LATA 3 KG.
CÓDIGO INTERNO: 03121

DESCRIPCIÓN Y USO ESPERADO

Tomate frito Don Tomatón es una salsa de tomate frito al estilo casero en aceite de
oliva y sirve para cualquier acompañamiento en la mesa tradicional.

LISTA DE INGREDIENTES (y origen):

Tomate, azúcar, aceite oliva, sal, cebolla en polvo, ajo natural polvo, acidulantes E-
300, E-330, espesante E-412, potenciador de sabor E-621, conservante E-202 y
especias.
ANÁLISIS NUTRICIONAL: POR 100 GR
Valor energético: …………. 334 KJ/79 Kcal Proteínas: …………… 1,50 g
Grasas: ………………………………. 2.00 g Sal: …………… 0.80 g
de las cuales a. grasos saturados : .. 1.70 g
Hidratosde carbono: ……………… 13.80 g
de los cuales azucares: …….………. 9.00 g

PROCESO:
Tratamiento térmico: PASTEURIZACION 100 GRADOS

DATOS ANALÍTICOS.
Características Físico-Químicas: Características Organolépticas:
Peso neto: ………………… 2650 g Color: Rojo intenso
Peso escurrido: …………… 2650 g Olor: Característico del tomate frito con matices de ajo,
Ph: ……………………………….3.8 cebolla y aceite de oliva.
Vacío: …………………………2-10 cm/Hg Sabor: Agradable y muy aromático derivado de sus propios
ingredientes
Textura: Típica del tomate frito
DATOS LOGÍSTICOS
Unidad de consumo: Unidad de venta: Unidad logística:
LATA 3 KG. Bandeja de cartón y film retráctil Palet europeo 1200 x 800 mm
Peso bruto:……. 3000 g Peso bruto: …………. 9 kg Peso bruto: ………. 891 kg
Volumen: …… 2650 ml Volumen: ……... 0.0091 m3 Volumen:……………... 1.27 m3
Diámetro: …... 155 mm Largo: …. ………... 465 mm Largo: ……. …….. 1200 mm
Altura: ……. 155 mm Ancho: …………… 155 mm Ancho: ……............ 800 mm
Alto: ….. …………. 155 mm Alto:……………..…1600 mm
Unidades x bandeja: 3 Unidades x palet: 297
Bandejas x palet: 99
Bandejas x capa: 11
EAN 13 : 8437004655240 EAN 14: 38437004655241 Capas ………………. 9

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Almacenar a temperatura ambiente en lugar fresco, seco y ventilado
Preservar de contacto directo con el suelo.
Vida útil: 5 años.

INSTRUCCIONES DE USO
Una vez abierto el envase intentar tenerlo siempre refrigerado con el fin de que no disminuya sus
características físicas y organolépticas.
 FICHA TÉCNICA
TOMATE FRITO EN OLIVA “DON TOMATON” LATA 3 KG.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS
¿CONTIENE EL PRODUCTO? SI NO PUEDE CONTENER TRAZAS
Leche y derivados,incluídos la lactosa X
Huevo y productos a base de huevos X
Cereales que Trigo N
X
contienen Cebada N
X
gluten(y/ovariedades Centeno N
X
híbridas) Avena O
X
Espelta O
X
O
Kamut X
O
Derivados X
O
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes X
Fruta de cáscara Almendra X
Avellana X
Nuez X
Anacardo X
Pacana X
Nuez del Brasil X
Pistacho X
Macadamia X
Derivados X
Crustáceos y productos a base de crustaceos X
Pescado y productos a base de pescado X
Soja y productos a base de soja X
Apio y productos derivados X
Mostaza y productos derivados X
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo X
Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a X
10mg/Kg ó 10mg/l expresados como S02
Altramuces y productos a base de altramuces X
Moluscos y productos a base de moluscos X
PRODUCTO LIBRE DE OMGs: Organismos modificados genéticamente: NO DETECTADOS

PRODUCTO LIBRE DE GLUTEN: NO CONTIENE GLUTEN <5 mg/kg