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  • Calamari Fritti

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    Este documento especifica los detalles de un producto terminado llamado Calamari Fritti. Incluye el nombre del producto, la vajilla, el contenido que consiste en 300g de calamares fritos con 50g de mayopesto y medio limón grillado, y el procedimiento de pasar los calamares por harina condimentada y freírlos durante 2 minutos junto con el limón grillado.

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    de 1

    Código:FAQ-03

    ESPECIFICACION DE PRODUCTO Emisión:


    TERMINADO / CARTA 10/02/2023

    Revisión: 1
    CALAMARI FRITTI Página 1 de 1

    • NOMBRE DEL PRODUCTO: CALAMARI FRITTI


    • VAJILLA: RP7524
    • CONTENIDO: 300gr de Calamar – Dip con 50gr de Mayopesto – ½
    Limon grillado
    • PROCEDIMIENTO: Pasarlos por la mezcla de harinas condimentada
    con sal y pimienta la porcion de calamares. Freírlos por 2 min.
    Grillar ½ limon en la plancha.
    Emplatar con papel CP – Dip Mayopesto – Limon grillado

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