Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Actividad 1 Aseguramiento de La Calidad
Actividad 1 Aseguramiento de La Calidad
Grupo 713
Administración de Empresas
Bogotá 2019
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Introducción
CUADRO SINÓPTICO
Ventajas
• Identifica un Desventaja
problema o efecto y Análisis del problema
Diagrama de Ishikawa Representa fuerza y debilidad
causas Poco espacio para diseñarla
Llama la atención al
grupo
Desventaja
HERRAMIENTA DE LA CALIDAD Ventajas
Fácil de hacer difícil de
• Aísla los defectos causas de mayor impacto resolver
Diagrama de Pareto principales de los proporciona visión simple Crear los detalles más finos
problemas y rápida se pueden perder las causas
Evita empeorar algunas no se puede calcular el
causas
promedio de los datos
Ventajas
Ayuda a la Desventajas
• Útil para entender y •
calcular costo comprensión de •
Diagrama de Flujo Es complejo
proceso
Nos permite identificar Puede ser difícil el
seguimiento
errores
Fácil de identificar No tiene normas fijas
proceso
Ventajas Desventajas
• Representación
• Representa datos de No•son precisas
gráfica de una forma sencilla Prefieren gráficos
Histograma variable Método fácil y popular circulares
Son llamativos No requiere de
credibilidad
Ventajas Desventajas
Distingue las Herramienta Falsa alarmas
Grafica de control variaciones simple y efectiva Suposiciones
aleatorias debido a Control estadístico erróneas
causas asignables Maneja las cartas Educación
en su propia área especial
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Conclusión
cárnicos, de las 7 herramientas que existen solo ellos aplicaron 3 (histogramas de frecuencia,
diagrama de Ishikawa, Pareto y AMEF de mantenimiento), con estas tres herramienta ellos
funcionamiento más adecuado para los proceso de los productos cárnicos para así darle la mejor
Como también se puede analizar que la empresa debió aplicar (gráfica de control y la hoja
de control), sus nombres son algo parecido pero con funciones diferente porque, en la gráfica de
control se puede observar las variaciones aleatorias, esto hace que sea más simple y efectivo, en
la hoja de control se recoge toda la información necesaria para dicho proceso, desde que
comienza hasta que termina ya que los datos son rápido de comprender y así encontrara una o
varias posibles acciones a implementar para solucionar dichos problemas, y darle posible
mencionada, con ellas la empresa podría determinar más rápido los paso a paso de acciones
correctivas que se pueden implementar para dar una solución efectiva y continua para evitar que
a futuro se presenten nuevos inconvenientes, logrando que su producción sea más rápida y con
Referencia Bibliográfica
http://managing-ils-reporting.itcilo.org/es/herramientas/analisis-de-causa-raiz-el-diagrama-de-
espina-de-pescado
http://filosofia2013a.blogspot.com/2013/03/ventajas-y-utilidades-del-diagrama-de.html
http://es.alpha-nouvelles.com/article/desventajas-de-anlisis-de-pareto
https://redesybd.wordpress.com/2016/08/06/ventajas-y-desventajas-de-los-diagramas-de-flujo/
http://graficodebarras.com/ventajas-y-desventajas-de-un-grafico-de-barras
http://graficascontrol.blogspot.com/2015/06/ventajas-de-las-graficas-de-control.html
http://es.alpha-nouvelles.com/article/cules-son-las-desventajas-de-utilizar-un-grfico-de-control
https://brainly.lat/tarea/6103697
https://www.clubensayos.com/Negocios/Ventajas-Y-Desventajas-De-Las-7-Herramientas-De/
1575452.html