Cadena de

valor de peces
ornamentales
Estudio prospectivo
 Cadena de
valor de peces
ornamentales
Estudio prospectivo
 Peces ornamentales

Este estudio de prospectiva es elaborado por:

PROGRAMA NACIONAL DE INNOVACIÓN EN PESCA Y ACUICULTURA - PNIPA

Supervisado y aprobado por:

Unidad de Fomento de la Gobernanza del PNIPA

Autor: Rafael Hernán Inocente Julca

Revisión técnica: .........

Editores responsables: Aurore-Alexandra Castellacci, Fabricio Flores,

Hans Gómez, Milthon Luján

Fotografías: PNIPA, Freepik, Catfish Aquarium, Emilio Yap.

4 5

Abril 2021
Primera edición

Edición, diseño y diagramación: Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura,

Silvia Roalcaba

Pre prensa e impresión: ..............................

Copyright ©2021. Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura

Derechos reservados.

Hecho el depósito legal en la Biblioteca Nacional del Perú: ..............................

El PNIPA se reserva los derechos de autor de la información presentada en este título.

También deben respetarse los derechos de autor del material base para esta publicación.
 Peces ornamentales

Índice
Presentación 8 Replicando las buenas prácticas 166
Introducción 10 Análisis comparativo de la cadena de valor 168

La cadena de valor de peces ornamentales 21 4.1 Sri Lanka 169

4.2 Birmania 173
Ámbito mundial 24
4.3 República Checa 177
1.1 Producción 24
4.4 Colombia 180
1.2 Importaciones 25

6
1.3 Exportaciones 26
1.4 Precios 33
Ámbito nacional 38
2.1 Producción 38
2.2 Exportaciones 43
2.3 Importaciones 52
2.4 Precios 62
Análisis estratégico de la cadena de valor en el Perú 76
3.1 Cadena de valor de peces ornamentales en la Amazonía 76
3.2 Cadena de valor de peces ornamentales en la Costa 124
3.3 Análisis del entorno organizacional e institucional 136
Hacia la construcción de una cadena de valor 186 7
Análisis prospectivo 188
5.1 Identificación de factores críticos 191
5.2 Identificación de variables 198
5.3 Construcción de escenarios 204
Agenda I+D+i 232
6.1 Líneas de investigación 234
6.2 Proyectos I+D+i 236
Bibliografía 242
Glosario 248

3.4 Modelación de la cadena de valor 148

3.5 Factores críticos 156
3.6 Análisis FODA 164
 Peces ornamentales
Presentación
La acuicultura y pesca en el Perú representan un importante aporte al crecimien-
to del país. Sin embargo, si miramos la evolución de sus cadenas de valor, cons-
tatamos que merecen una especial atención frente a los acelerados cambios que
se dan en el entorno económico, social, ambiental y tecnológico en los que se
desarrollan, a nivel nacional y global.
La necesidad de afrontar los desafíos que hoy tenemos como sector nos exige
tomar decisiones estratégicas articuladas con las demandas de los diversos ac-
8 9
tores en el sector. Es por lo que, a través del Programa Nacional de Innovación en
Pesca y Acuicultura (PNIPA), se viene implementado el proceso de elaboración
de diversos documentos especializados, entre ellos el “Estudio de Prospectiva
Tecnológica para la Cadena de Valor de Peces Ornamentales”, con el propósito
de conocer su evolución a mediano y largo plazo permitiendo identificar priorida-
des para la toma de decisiones e inversión.
Adicionalmente, debemos destacar que el presente estudio responde a la nece-
sidad de fortalecer la institucionalidad sectorial, por ello hemos buscado poner
en valor la identificación de los problemas convirtiéndolos en ventajas competi-
tivas, que nos generen una importante oportunidad que reta a todos los actores
institucionales del sector para implementar una política sectorial coordinada e
integrada con el objetivo de elevar la capacidad de innovación de la cadena de
valor y fortalecer su productividad y sostenibilidad.
En tal sentido, estamos convencidos que este estudio será un instrumento que
impulse un diálogo amplio, permanente e intenso para la acción pública que
merece el sector pesca y acuicultura con una visión integrada que incluya a los
agentes productivos dado el papel relevante que cumplen en el crecimiento eco-
nómico del sector.
En definitiva, los invito a dar una lectura crítica y propositiva que alimente nues-
tro esfuerzo, compromiso y dedicación para generar esas sinergias que permitan
modelar el futuro, poniendo especial énfasis en aquellos temas que nos permitan
generar motores de crecimiento, competitivos, inclusivos y sostenible en el país.
DAVID ALFONSO RAMOS LÓPEZ
Director ejecutivo
PROGRAMA NACIONAL DE INNOVACIÓN EN PESCA Y ACUICULTURA
 Peces ornamentales
Introducción
El presente estudio de prospectiva explora las tendencias mundiales y naciona-
les que impactan o pueden impactar el sector pesca y acuicultura, específica-
mente en los “Peces Ornamentales”. El estudio va más allá de estar al tanto de los
mercados y avances tecnológicos, busca conocer los cambios que se esperan en
esta industria y las actividades conexas acuícolas y pesqueras, para comprender-
las y poder tomar mejores y más eficientes decisiones.
El Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA) como progra-
10
ma de inversión pública del Ministerio de la Producción del Perú (PRODUCE), tiene
el propósito de construir y fortalecer el Sistema Nacional de Innovación en Pesca y
Acuicultura (SNIPA) en perspectiva de su desarrollo sostenible y competitivo.
Llevar la prospectiva a las diferentes cadenas de valor priorizadas, en este caso a
los peces ornamentales es clave para los procesos de mejora continua, así como
para la toma de decisiones de política y de inversión. Su principal zona productiva
se encuentra en Loreto, seguida por el departamento de Ucayali. Las regiones
de San Martín, Madre de Dios y algunas zonas de la selva de Huánuco, Junín y
Cusco. Las exportaciones mundiales de peces ornamentales significan alrededor
de 338 millones de dólares cada año. En Perú, esta producción se encuentra entre
los principales productos del sector pesquero exportados entre enero a diciembre
del 2018.
A nivel mundial, la industria de los peces ornamentales es un negocio multimi-
llonario que involucra por lo menos a 125 países y más de 2 500 especies, de las
cuales, 60 % son de agua dulce. El mercado global está dominado por 30 espe-
cies dulceacuícolas –como vivíparos, neones, discos, goldfish y escalares– que
11
son criadas en cautividad y extraídas del medio. El comercio a nivel minorista
vale más de USD 10 mil millones con un crecimiento medio anual superior al
10 %, mientras que el conjunto de la industria, incluyendo plantas, accesorios,
acuarios, alimentos y medicinas, se estima que vale más de 18-20 mil millones
de dólares (Dey, 2016).
A pesar del importante movimiento económico de esta actividad, la mayoría de los
puntos críticos que impiden su ascenso son debido al cambio climático, la degra-
dación del hábitat, la contaminación de origen antropogénico, el acceso abierto al
medio y los recursos, los modelos convencionales de gestión pesquera aplicados
 Peces ornamentales
provenientes de la pesquería marítima y la competencia que significan los pe-
ces ornamentales amazónicos reproducidos en el sudeste asiático y el centro de
Europa. Todo esto hace prioritario relanzar el comercio de peces ornamentales
con un enfoque sistémico, pues es una de las actividades que mayores ingresos
económicos genera en la Amazonía y cada vez más en la costa, constituida a la
fecha como fuente de trabajo permanente para cientos de miles de personas en
los diferentes eslabones de las cadenas productivas.
El estudio considera dos etapas: el diagnóstico y el pronóstico. La primera con-
siste en una caracterización general de la cadena, sus actores y los procesos
productivos y de comercialización. Durante esta etapa se analizó el desempe-
12 ño de la cadena en términos de eficiencia, calidad, competitividad e identifi-
cación de los principales factores críticos que desencadenan los problemas
actuales de la cadena. La segunda etapa hace énfasis en el comportamiento
futuro de los factores críticos y la construcción de escenarios de prospección
y, especialmente, en la definición de necesidades y demandas tecnológicas.
Como resultado de las etapas anteriores, se propone la construcción de la agen-
da de investigación, que incluye un portafolio de proyectos orientados a en-
contrar alternativas tecnológicas que solucionen las necesidades y demandas
identificadas.
Parte 1
El presente estudio está organizado en tres capítulos. El primero nos presenta el
panorama mundial y nacional de la cadena de valor de los peces ornamentales,
el segundo capítulo contempla el análisis comparativo de las buenas prácticas
identificadas en esta revisión global y finalmente el último capítulo nos ofrece una
propuesta a futuro, “Hacia la construcción de una cadena de valor fortalecida”.
Este último capítulo es el más importante del análisis prospectivo que desarrolla
la agenda de I+D+i de este valioso recurso natural.
En este contexto, compartimos con ustedes el estudio prospectivo del desarrollo
tecnológico elaborado para la cadena de valor de los peces ornamentales con un
alcance territorial y nacional, que propone una visión prospectiva y una agenda
de investigación, desarrollo tecnológico e innovación para los próximos 10 años 13
enfocada en mejorar la productividad y competitividad en la cadena de valor del
cultivo de los peces ornamentales en el país.
EL PROGRAMA NACIONAL DE INNOVACIÓN EN PESCA Y ACUICULTURA
PNIPA
 Peces ornamentales

¿Existe una La
acuariofilia, basada en la
Solo en Lima existen alrededor de

138 acuarios formales

cadena de valor de pesquería de peces ornamentales, es uno
y más del doble
peces ornamentales
de los bionegocios de mayor importancia
en la región amazónica, pero también se
ha expandido hacia la costa peruana y
de acuarios informales
(sin personería jurídica ni registrados ante SUNAT),

en el Perú?
varias ciudades de la sierra.
además de innumerables criaderos de personas
naturales en patios, azoteas, jardines, áreas rurales
en las afueras de Lima,
Cajamarca Loreto

Según la región geográfica, Con un movimiento

existen por lo menos dos tipos de cadenas Los peces
Piura económico que
de valor de peces ornamentales. Una para la
Amazonía: principalmente desarrollada en
ornamentales hacia el 2005
figuran entre los principales San Martín
Loreto y Ucayali, pero también San Martín productos del sector
Chiclayo se calculaba en
y Madre de Dios y las zonas de selva de
Huánuco, Junín y Ayacucho; y otra para la
pesquero exportados.
Trujillo 5 millones
14
costa peruana, que tendría características
muy similares con la sierra del Perú.
Ucayali
15 de dólares 16
anuales.
Según el tipo
de insumo primario, Enero- Lima
también existen diciembre Madre de Dios
dos tipos de 2018 Huancayo
cadena de valor:
Ica
• Aquella que trabaja solo con peces Cusco
extraídos del medio natural destinados
principalmente a la exportación –los
Reproducción
provenientes de la Amazonía–, Arequipa en cautiverio
Esta cadena de valor es común
• Otra que trabaja con peces reproducidos en en la franja litoral del país,
ambiente controlado, es decir, en criaderos principalmente en Lima y en
de escala productiva variable. Exportaciones la Costa Norte. Tiene alto nivel
alcanzaron un valor de de informalidad en todos los
Estas cadenas de valor: extractiva
y productiva, no son excluyentes y
USD 3 052 508.77 aspectos. Su mercado primordial
son los acuarios de las grandes
se retroalimentan entre sí, según las millones ciudades de la costa y la sierra.
condiciones del mercado y la estacionalidad (Sociedad Nacional de Pesquería, 2019)

y disponibilidad de las principales especies

ícticas demandadas.
 Peces ornamentales

Metodología Etapas

del estudio
Un equipo conformado por ingeniero zootecnista, un doctor en Ciencias Agrícolas y un
magíster en Acuicultura estuvo a cargo del estudio, el cual se ha divido en tres etapas:

E TA PA 1 E TA PA 2
Diseño de instrumentos Trabajo de campo
Justificación y contexto de colecta de información
a. Visita a bibliotecas,
Este es un esfuerzo por contar con una visión y una agenda prospectiva de desa- a. Selección de personal búsquedas en internet:
rrollo tecnológico de las cadenas de valor de peces ornamentales del país, con Se seleccionaron profesionales y repositorios virtuales, revistas indexadas
un horizonte de diez años. técnicos considerando su trayectoria, y páginas web.
experiencia y conocimiento en la
El estudio ofrece un análisis estratégico de las cadenas de valor de los peces or- temática. b. Aplicación de encuestas y
namentales, un análisis de benchmarking y la modelación de la cadena de valor. visitas a centros de producción
Metodológicamente se ha dividido en tres fases: b. Colecta de Información
17 18
• Revisión bibliográfica c. Talleres
• Solicitud de información a
• Inicial entidades del sector

• Campo • Elaboración de encuestas

• Programación de talleres
E TA PA 3
Procesamiento de datos
• Final c. Identificación de la Durante esta etapa de gabinete se han
población y muestra utilizado las siguientes herramientas
La fase inicial contempla la recopilación bibliográfica, la logística para las para el procesamiento de datos:
salidas de campo, así como la elaboración del plan y el cronograma de trabajo. d. Planificación
En la fase de campo se realizaron entrevistas y dos talleres con los princi- de las actividades • Los datos estadísticos y encuestas
pales actores de la cadena de valor –técnicos, gerentes, extractores, pescado- fueron procesados con la utilización de
res de orilla–, además de visitas a seis criaderos o centros de acopio en cuatro Microsoft Office 2016 (Excel 2016).
departamentos del país: Loreto, Ucayali, La Libertad y Lima. Asociado a ello, se
realizó un análisis de los segmentos estratégicos de las cadenas de valor de • Las citas bibliográficas y las referencias
peces ornamentales. bibliográficas fueron procesadas con el
uso del software Zotero Standalone.
 Peces ornamentales

Emilio Yap
Actores
En el proceso de elaboración de este estudio se ha involucrado a una diversidad de
actores de la cadena de valor, los cuales podemos agrupar de la siguiente forma:

• Asociaciones de pescadores artesanales de recursos hidrobiológicos

ornamentales (APA), que incluyó a pescadores de orilla, líderes de las
asociaciones y técnicos asesores.

• Acuarios exportadores, que incluye a técnicos, gerentes de operaciones
y propietarios o gerentes generales.

• Especialistas nacionales e internacionales en peces ornamentales.

• Técnicos de acuarios.
19 20
• Criadores de peces ornamentales.
• Comercializadores de peces y alimento vivo.

Corydora orange láser.

 UNA MIRADA GLOBAL Y NACIONAL DE parte 1
La cadena Esta parte ofrece una revisión de las principales caracte-

de valor rísticas de la cadena de valor de peces ornamentales a ni-

vel global y nacional.

de los peces
ornamentales
21 22 23
 Peces ornamentales
ÁMBITO
1
MUNDIAL
1.2 Producción
La industria de los peces ornamentales
24 es un negocio multimillonario que invo-
lucra al menos a 155 países (GBI, 2011 -
2018). Según Dey (2016), el conjunto de
rubros de esta industria ­–principalmente
peces, plantas, accesorios, acuarios, ali-
mentos y medicinas­– puede valorizarse
en más 20 mil millones de dólares, mien-
tras que otras estadísticas (Aquahoy,
2017), indicarían un valor de 56 mil millo-
nes de dólares solo para las economías
de los principales productores a nivel
mundial: Singapur, China, Taiwán, Mala-
sia, Indonesia, República Checa y Esta-
dos Unidos.
Parte 1
1.2 Importaciones
En esta sección se realiza un análi-
sis del ámbito mundial de la cade-
na, buscando entender el contexto Estados Unidos, Reino Unido, Alemania y valor cercano a los 114.19 millones de dó-
comercial en el que se desarrolla, Japón lideran la demanda internacional. lares (Ornamental Fish Exporters, 2017),
así como identificar a los países El 2016, sus importaciones alcanzaron un casi el 34 % de la demanda mundial.
líderes y principales compradores
de peces ornamentales.
Gráfico 1
Participación porcentual de los 4 principales países que importan
peces ornamentales a nivel global
Japón
14%
Alemania
16%
La cadena no solo es una oportunidad
para la participación de grandes capita- Estados 25
Unidos
les, sino también para un mayoritario sec-
50%
tor de pequeños comercializadores que
representan aproximadamente, unos 10
mil millones de dólares en el mundo, con Reino Unido
un crecimiento anual mayor al 10 %. 20%
El comercio de peces ornamentales in-
volucraría más de 2 500 especies, 60 %
de ellas provenientes de ecosistemas
continentales de agua dulce y el restante
40 % de ecosistemas marinos. Sin embar-
go, el mercado global estaría dominado Fuente: Ornamental Fish Exporters (2017).
por apenas 30 especies dulceacuícolas,
criadas en cautividad o extraídas del me-
dio (Infofish, 2017).
 Peces ornamentales Parte 1

1.3 Exportaciones Gráfico 3

Exportaciones mundiales de peces ornamentales en USD.

Las exportaciones mundiales de peces con un valor comercializado de 192.2 mi-

ornamentales significan alrededor de 338 llones de dólares, equivalentes al 56.9 % Otros 79,478,788
millones de dólares cada año. Seis países del global, según estimaciones realizadas 42,974,938
Singapur
lideran las cifras: Singapur, España, Japón, a partir de las estadísticas de 2016 y otros
Birmania, Indonesia y República Checa, años (GBI, 2011- 2018). España 39,562, 418

Gráfico 2 Japón 33,107, 482

Participación porcentual de los seis principales países
Burma 32,055,278
que exportan peces ornamentales a nivel global.
Indonesia 24,641,463

República Checa 19,892,016

Tailandia 15,672,810

Malasia 14,093,557
26 Holanda 13,162,750 27
República
Japón
Checa
10% 17% Sri Lanka 12,616,639

Colombia 10,683,009

Fuente: tomado de GBI (2011- 2018).

España
21% Birmania
17%
Siganpur
22%

Indonesia
13%

Fuente: tomado de GBI (2011- 2018).

 Peces ornamentales Parte 1

Asia
Gráfico 4 Los países de Asia aportan casi el 60% de dólares (menos del 1 %) lo ubican en el
Importancia de los países de origen, según su la oferta exportada, con un crecimiento puesto 22 a nivel global y en el tercero
participación en las exportaciones.

60%
anual de la actividad de casi 10 %, segui-
dos por la Unión Europea (27.6 %) y Sud-
américa en el tercer lugar, al abastecer
p entre el 6.2 % (GBI, 2011 - 2018) y el 7.5%
de la demanda mundial (Dey, 2016).
en América Latina y El Caribe (13.3 %), se-
gún indican las estadísticas de GBI (2011-
2018). Las exportaciones de Colombia,
Brasil y Perú constituyen más del 96 % en
este territorio.

Unión En Sudamérica, Colombia destaca en el

Colombia es
Europea primer lugar, situándose en el puesto 11
el primer país
27,6%
de los exportadores de peces ornamen-
tales a nivel mundial, con ventas de casi
10.68 millones de dólares al 2016, esto
exportador en
es poco más del 3 % del global mundial. Sudamérica. Se sitúa
Le sigue Brasil en el puesto 14 con 6.57 en el puesto 11 de
millones de dólares, que es casi el 2 %
28
mundial; y luego está Perú, cuyas ex- los exportadores a 29
portaciones anuales de 2.78 millones de nivel mundial.
Sudamérica
Gráfico 5
Entre
6,2% y 7,5% Participación porcentual de las exportaciones de peces
ornamentales desde América Latina y El Caribe.
Brasil
32%

Colombia
51%

Perú
13%

Los países de Otros

Asia aportan países
América
casi el 60 % de la Latina
4%
Fuente: UN Data -Natural Earth, desde GBI (2011 – 2018). oferta exportada.
Fuente: Sunat.
 Peces ornamentales Parte 1

Las exportaciones son un indicador im-
portante del desarrollo y evolución de la
cadena de peces ornamentales. A pesar
de la tradicional presencia de los países
asiáticos en los mercados internaciona-
sido capaz de duplicar sus exportacio-
nes durante los últimos cinco años. Un
aspecto de mercado detrás de estos
cambios podría encontrarse en las estra-
tegias de comercialización de estos úl-
Tabla 1
Cambios registrados en las exportaciones (USD) desde los
principales países de origen para períodos de 20, 10 y 5 años.
País 2016 1996 ∆ 20 a 2006 ∆ 10 a 2011 ∆5a
Singapur 42,974,938 58,573,809 -36% 61,433,033 -43% 61,858,000 -44%
España 39,562,418 6,210,003 84% 26,711,010 32% 67,620,368 -71%

les, algunos de ellos muestran un de-
clive progresivo en sus exportaciones,
como es el caso de Singapur, Malasia,
Filipinas, China, Hong Kong y Vietnam.
Otros, como Indonesia, Japón, Tailandia
y Sri Lanka mantienen un crecimien-
to constante, mientras que Birmania ha
timos países, que han logrado desplazar
momentáneamente a los tradicionales
exportadores en esta parte del sudeste
asiático, luego que estos desarrollaran
su oferta promoviendo el consumo inter-
no y vinculando su producción con mer-
cados cercanos (Dey, 2016).
Japón 33,107,482 9,819,710 70% 16,589,002 50% 32,005,373 3%
Birmania 32,055,278 - - - - 155,606 100%
Indonesia 24,641,463 8,529,521 65% 9,433,513 62% 19,895,702 19%
República Checa 19,892,016 9,748,440 51% 18,316,871 8% 20,971,452 -5%
Tailandia 15,672,8101 1,328,377 92% 13,707,668 13% 22,454,533 -43%
Malasia 14,093,557 10,702,882 24% 22,384,104 -59% 19,534,782 -39%

Holanda 13,162,750 3,945,603 70% 4,166,029 68% 18,872,248 -43%

Sri Lanka 12,616,639 1,883,471 85% 8,538,135 32% 10,032,2552 20%

30 31
Colombia 10,683,009 4,818,783 55% 7,031,170 34% 8,788,785 18%

Israel 10,485,000 8,089,000 23% 11,370,000 -8% 15,859,000 -51%

Estados Unidos 9,529,662 15,522,216 -63% 10,303,923 -8% 13,181,598 -38%

Brasil 6,570,310 4,249,347 35% 4,136,239 37% 7,320,106 -11%

Filipinas 5,829,588 7,708,044 -32% 7,287,482 -25% 6,614,065 -13%

Alemania 4,574,114 6,374,910 -39% 5,579,000 -22% 5,367,477 -17%

Vietnam 3,647,258 42,286,989 1059% 1,209,1723 67% 2,588,977 29%

China 3,382,747 3,963,117 -17% 3,475,056 -3% 5,280,468 -56%

Hong Kong 3,382,061 6,289,742 -86% 7,071,615 -109% 15,363,858 -354%

Reino Unido 2,879,125 3,375,422 -17% 3,605,370 -25% 5,508,574 -91%

Bélgica 2,845,133 3,797,510 -33% 494,650 83% 2,470,443 13%

Perú 2,780,784 1,648,925 41% 3,733,054 -34% 3,566,268 -28%

¹ Se considera dato de 2015.

² Se considera dato referencial de 1994.
³ Se considera dato referencial de 2003.

Elaboración propia.
Fuente: a partir de las estadísticas de 2016 y otros años, de GBI (2011 - 2018).
 Peces ornamentales
Los Estados Unidos presentan un pau-
latino declive de sus exportaciones (GBI,
2018) pero su demanda interna es suma-
mente importante, al ser el mayor impor-
tador en el mundo (Livengood y Chapman,
2014). Solo el Estado de Florida produciría
el 95 % de los peces ornamentales culti-
vados, con un movimiento económico co-
mercial de 47.2 millones de dólares, “con
una fuerza laboral de 200 productores
que manejan 800 variedades (sic) de pe-
ces de agua dulce” (Hill y Yanong, 2002;
citados por Zafra et al., 2018). Esta cifra
es superior incluso a las exportaciones
anuales de Singapur, el primer productor
mundial.
32
En la Unión Europea destaca el caso de Es-
paña. El país habría logrado significativos
incrementos de sus exportaciones sobre la
base de peces marinos en los últimos 10 a
20 años con una baja sustantiva en el últi-
mo quinquenio, pero manteniéndose con
48.2 % de las importaciones por encima de
la República Checa (23.7 %).
Desde hace unos años, España es un im-
portante proveedor de peces ornamen-
tales de agua dulce para los mercados
europeos (Oata, 2017), debido a la cer-
canía, menores costos de fletes y la gran
oferta de especies y variedades amazóni-
cas producidas en ambiente controlado
(Oata, 2017).
Otro caso de interés es el despegue ate-
nuado de Holanda, el despegue de Bélgica
en los últimos diez años y la caída continua
de las exportaciones alemanas e inglesas.
El caso más notable de incremento de las
exportaciones en América Latina es el de
Colombia, que logró superar a Brasil; país
que, no obstante, mantiene un ritmo ate-
nuado de crecimiento, mientras que las ex-
portaciones peruanas han caído de manera
persistente durante la última década.
1.4 Precios
Los precios son altamente variables y
dependen de diversos factores, como
la estacionalidad, la variedad, el color, el
sexo, el tamaño y la cantidad de peces
ofertados. Adicionalmente, existe una
diferencia de precios entre los peces ex-
traídos y las especies reproducidas en
ambiente controlado. Las especies ex-
traídas del medio natural tienen meno-
res precios, debido a que es imposible
competir con el río en cuanto a costos.
Sin embargo, de acuerdo con lo que ma-
nifestaron los pescadores de orilla en el
taller realizado en el río Nanay, resulta
cada vez más difícil conseguir ejempla-
res demandados en el mercado, por lo
que deben navegar más millas río aden-
tro con el consiguiente gasto en com-
bustibles, víveres y logística.
Por otro lado, el mayor precio de las
especies reproducidas en ambiente
Parte 1
Las exportaciones
peruanas de peces
ornamentales han
caído de manera
persistente durante
la última década.
controlado en países asiáticos y algunos
países europeos como la República Che-
ca, encuentra su justificación en el mejor 33
estado sanitario, la homogeneidad de los
peces (tamaño, color, tipo de aletas, etc.) y
la mejor adaptabilidad general a las carac-
terísticas fisicoquímicas del tipo de agua
en cautividad. Una lista de precios de las
principales especies de agua dulce que
dominan el mercado es la siguiente:
 Peces ornamentales Parte 1

Tabla 2
Prohibido exportar. Especies bajo algún grado de Precios internacionales de las principales especies de peces ornamentales.
amenaza, incluidas en alguno de los apéndices
CITES o porque constituyen la base de la Familia Nombre
común
Rango precios mayorista
en país importador
Rango precio
venta minorista
alimentación de poblaciones ribereñas. Pueden (US$/unidad) (US$/unidad)

alcanzar precios altos en el mercado ilegal. Guppy 0.5-0.7 3-5

Platy 0.3-0.5 2-5

POECILIDAE
Cola de Espada 0.5-25 3-75

Molly 0.5-12 2-45

Neón tetra 0.1-0.5 2-4

CHARACIDAE
Tetra corazón sangrante 0.3-0.5 5-7

Ángel o escalar 1.2-1.5 5-7

CICHLIDAE
Disco 5-500 25-1000

Goldfish 0.1-600 3-1200

34 CYPRINIDAE 35
Pez zebra 0.1-1.5 2-3.5

OSTEOGLOSIDAE Arahuana 0.5-1.5 2-25

CALLICHTYDAE Corydoras 0.01-0.3 1-2.5

Sin embargo, hay empresas como Acua-
trade, que ofrecen listados de hasta 1
200 especies, con una mayor amplitud
de rangos de precios.
Adicionalmente existen especies prohi-
bidas de ser exportadas por la normati-
vidad debido a que se encuentran bajo
un grado de amenaza, incluido en alguno
de los apéndices de la Convención sobre
el Comercio Internacional de Especies
Amenazadas de Fauna y Flora Silvestre
(CITES) o porque constituyen la base
de la alimentación de poblaciones ribe-
reñas. Estas especies pueden alcanzar
precios considerablemente mayores en
el mercado internacional y se comercia-
lizan bajo diversos mecanismos ilegales.
 Peces ornamentales Parte 1

Emilio Yap
Tabla 3
Especies de peces prohibidas en el Perú.

Especies de cuero
Especie Nombre común
Brachyplatystoma filamentosum Saltón, Piraiba o Lechero
Brachyplatystoma flavicans Dorado o plateado
Brachyplatystoma vaillantü Manitoa o pirabutón
Brachyplatystoma juruense Zúngaro alianza
Callophysus macropterus Mota pintada
Hemisorubim platyrhinchus Manitoa, toa
Hypophtalmus edentatus Maparate
Hypophtalmus marginatus Maparate
Merodontotus tigrinus Tigrinus
Paulicea luetkeni Amarillo o pacamu
Pinirampus pirinampu Mota blanca
Pseudoplatystoma fasciatum Doncella o pintadillo
Pseudoplatystoma figrinum Tigre zúngaro o pintado
Sorubimictys planiceps Achacubo o peje leño

Especies de escamas
36 Especie Nombre común 37
Anodus elongatus Yulilla
Arapaima gigas Paiche o pirarucú
Astronotus ocellatus Acarahuazú
Brycon erythropterum Sábalo cola roja
Brycon melanopterus Sábalo cola negra
Cichia monoculus Tucunaré
Colossoma macropomun Gamitana
Curimata vittata Actara pintada o ractafogón
Hoplias malabaricus Fasaco
Leporinus trifasciatus Lisa 3 bandas
Myleus rubripinnis Palometa o curuhuara
Myleus schomburgkii Palometa banda negra
Mylossoma duriventrii Palometa
Pellona castelnaeana Bacalao, panshina o pez chino
Piaractus brachypomus Paco
Plagioscion squamosissimus Corvina
Pothamorhina altamazonica Llambina
Pothamorhina latior Yahuarachi
Prochilodus nigricans Boquichico o barachico
Psectrogaster amazonica Ractara
Psectrogaster rutiloides Chio chio
Ptergoplychthys Chambira
Schizodon fasciatus Lisa 4 bandas
Semaprochilodus amazonensis Yaraqui
Triportherus angulatus Sardina
Triportherus elongatus Sardina
Pez disco.
 Peces ornamentales
ÁMBITO
2
NACIONAL
2.1 Producción
Para la industria de exportación de peces
ornamentales en el Perú no se puede
hablar de producción stricto sensu. La di-
námica comercial de esta actividad está
basada en la extracción del recurso de la
38 Amazonía. La región que lidera histórica-
mente la extracción y la exportación de
peces ornamentales en el Perú es Lore-
to, seguida por el departamento de Uca-
yali. Las regiones de San Martín, Madre
de Dios y algunas zonas de la selva de
Huánuco, Junín y Cusco, también poseen
variedad de especies consideradas orna-
mentales, pero no existen registros for-
males de ello en instituciones del Estado.
Entre el 2007 y el segundo trimestre del
2018, del total de peces amazónicos co-
mercializados, apenas el 6.8 % se vendió
Esta sección muestra el
panorama local de la pro-
ducción y extracción de
peces ornamentales.
en las grandes ciudades del Perú: Lima,
Trujillo, Arequipa, Cusco, Huancayo, en-
tre otras; y el 93.2 % fue exportado hacia
diferentes destinos en el mundo por un
grupo de empresas exportadoras que al
2018 son 31 (Direpro-L, 2019). Los especí-
menes comercializados procedían de la
extracción del medio natural.
Como parte de este estudio se han iden-
tificado 31 empresas exportadoras de pe-
ces ornamentales con sede en Iquitos y
26 empresas productoras de peces ama-
zónicos (ciclo cerrado) también ubicadas
en Iquitos (solo 3 aceptaron dar sus nom-
bres: Aquayap E. I. R. L., Acuatrade S. A. C.
y Neotropicalfauna E. I. R. L.). Todas estas
empresas cuentan con registros comer-
ciales de exportación al 2018.
Parte 1
Tabla 4
Empresas exportadoras de peces ornamentales en el Perú.
2018
N 0
Empresas exportadoras de peces ornamentales USD FOB Peso neto (T)
1 ACUATRADE S. A. C. 1 565 495.41 113.92
2 AQUARIUM PANDURO E. I. R. L. 253 864.55 21.16
3 CATFISH TRADING S. A. C. 148 556.86 10.74
4 ACUARIO VALENTINA E. I. R. L. 141 187.50 29.83
5 H Y P ANCISTRUS AQUARIUM IQUITOS E. I. R. L. 133 506.95 8.14
6 RÍO MOMÓN E. I. R. L. 124 027.29 19.69
7 GREEN FISH AQUARIUM E. I. R. L. 92 657.00 5.17
8 ACUARIO MILAGRITOS E. I. R. L. 86 525.70 17.60
9 MF TURTLES & TROPICAL FISH E. I. R. L. 85 364.80 7.78
10 MF TROPICAL FISH E. I. R. L. 61 740.70 5.17
11 RIVER LAND PERÚ S. A. C. 57 578.86 6.50
12 AMAZON TROPICALS AQUARIUM E. I. R. L. 51 823.10 12.97
39
13 PIRAI E. I. R. L. 32 459.25 7.87
14 BIO INDUSTRIAL AMAZONAS S. A. C. 25 396.90 7.27
15 NEOTROPICAL FAUNA E. I. R. L. 24 439.53 8.45
16 REYES QUIJANO SANTOS FRANCISCO 22 455.70 5.50
17 AQUARIUM SAN PEDRO S. R. L. 20 933.90 4.83
18 FISH LIVE PERÚ - ATA AQUARIUM S. R. L. 19 474.30 5.31
19 UCAYALI EXOTICS E. I. R. L. 18 393.10 5.95
20 PERUVIAN RIVERS E. I. R. L. 16 622.23 1.78
21 SOUZA AREVALO JERIVER JUALY 13 500.00 0.33
22 PANDURO FISH PERU E. I. R. L. 13 200.40 3.36
23 CORPORATION JUNGLE FISHES S. R. L. 10 895.95 4.86
24 T & T AQUARIUM S. A. C. 10 137.90 1.96
25 YACURUNA'S INTERNATIONAL ENTERPRISE E. I. R. L. 7 692.19 8.16
26 AMAZON COUNTRY EXPORTS S. A. C. 5 041.80 0.80
27 J.R. TROPICAL FISH AMAZON PERU E. I. R. L. 2 514.50 0.50
28 GO WILD PERU E. I. R. L. 2 337.00 0.19
29 ACUARIO JAPAN DRAGON CLUB E. I. R. L. 2 164.90 0.44
30 NAAMANFISH S. A. C. - NAF S. A. C. 1 912.00 1.07
31 AQUAYAP E. I. R. L. 608.50 0.05
 Peces ornamentales Parte 1

Emilio Yap
Según los volúmenes de exportación,
la Sociedad Nacional de Pesquería,
clasifica a las exportadoras en
• Microempresas (<USD 100 000),
• Pequeñas (entre USD 100 000 y 1 000 000)
• Medianas (entre USD 1 000 000 y 10 000 000)
• Grandes empresas (entre USD 10 000000 de 57 especies de peces nativos e intro-
y 25 000 000 o más).
De acuerdo a esta clasificación, de las 31 em-
presas exportadoras de peces ornamentales
consignadas en la Tabla 4, solo una empresa
sería de tamaño mediano (3.2 %), cinco estarían
en el rubro de pequeñas empresas (16.1 %)
y 25 serían microempresas (80.6 %).
Por otro lado, en la costa peruana existe
una cadena productiva de peces ornamen-
tales, concentrada en la región La Libertad
(Trujillo), donde se reproducen alrededor
ducidos (Zafra et al, 2018) con más de 85
variedades. Además, existen productores
de peces ornamentales en las ciudades de
Piura, Chiclayo, Chimbote, Lima, Ica y Are-
quipa. Esta actividad económica es infor-
mal a lo largo de toda la cadena.

EN LA COSTA PERUANA existe una

cadena productiva de peces ornamentales,
concentrada en la región La Libertad (Trujillo),

Pez ángel o escalar. Además, existen productores de peces

40 ornamentales en las ciudades de: 41

Emilio Yap
Piura

Chiclayo

Chimbote

Lima

Ica

Pez novia torito.

Arequipa
 Peces ornamentales Parte 1

Gráfico 5
Principales mercados de destino de peces ornamentales en el período 2008-2018.

Suecia
335 415.02

Países Bajos
402 622.51
Japón
Polonia 4 634 749.00
Estados
436 927.99
Unidos Reino Unido
5 079 153.84 1 206 438.96 China
3 192 728.48

Alemania República
2 866 772.26 Checa
329 208.49

42 43
Taiwán
2 084 422.57

Hong Kong
15 498 741.50 2.2 Exportaciones
Los peces ornamentales en Perú se
exportan en la subpartida arancelaria
Singapur
517 833.89 0301. 11.00.00 (Peces vivos ornamenta-
les de agua dulce). De acuerdo a la Aso-
ciación de Exportadores (ADEX), entre
el 2008 y el 2018 se exportaron 4 142 t
de peces ornamentales por un valor to-
tal de USD FOB 39 422 030.40 millones
de dólares.
un negocio sustentado principalmente
en cinco especies de peces amazóni-
cos, extraídos del medio natural.
De acuerdo con ADEX, los peces orna-
mentales fueron enviados a 56 países,
distribuidos en América (Norte, Centro y
Sudamérica), Asia y Europa. Doce países
­­–cinco de ellos asiáticos– concentran el

Total USD 36 585 014.50

Entre los principales productos del sec-
tor pesquero exportados entre enero a
diciembre del 2018, figuran los peces
ornamentales. En ese período se expor-
Fuente: Adex (2019).
taron 402.47 t por un valor de USD 3 052
508.77 millones, según datos de la So-
ciedad Nacional de Pesquería. Este es
92.8 % de los envíos de peces ornamen-
tales realizados entre 2008 y 2018. Hong
Kong (China) encabeza la lista de ciuda-
des y países de destino, seguido por Es-
tados Unidos, Alemania y Taiwán. En la
siguiente tabla se pueden apreciar los
principales mercados destino y el volu-
men de operaciones en USD FOB.
 Peces ornamentales Parte 1

Para el economista Wadley Valencia Co-

Gráfico 5 En los últimos años, ral, director de Producción del Gobierno
Evolución de exportaciones de peces ornamentales a
doce principales destinos en el período 2008-2018.
ha cambiado el Regional de Loreto (2015), bajo el rubro de
“peces ornamentales” se encuentran ex-
2500000
concepto de peces portaciones de grandes bagres, alevines
ornamentales a de paiche, palometas, arawanas y otras
2000000 nivel internacional, especies de consumo humano. Estas es-
pecies naturalmente corresponden a otra
pasando a ser cadena de valor (consumo humano), in-
1500000
considerados terferencia que es desconocida unánime-
mente en la Amazonía.
1000000
como tal los peces
de gran tamaño, Entre los factores internos a los que obe-

50000 generalmente decería la baja de las exportaciones de

peces ornamentales, debemos considerar
destinados a la disminución de la biomasa de peces de
0 consumo humano, mayor demanda por el esfuerzo de pes-
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 ca; la degradación del hábitat a causa de
como diferentes la contaminación, la minería y la actividad
44 45
China Polonia Taiwan Estados Unidos especies de bagres, petrolera, el cambio climático y los malos
Reino Unido Japón Hong Kong Países Bajos palometas, paiches manejos durante el proceso de captura;
así como los problemas generados du-
Républica Checa Singapur Alemania Suecia y arawanas. rante el proceso de acondicionamiento,
transporte, embalaje y envío de los peces.
En el gráfico anterior podemos apreciar la Entre los factores externos podemos con-
evolución de las exportaciones en el pe- siderar la crisis financiera internacional
ríodo 2008-2018 a los 12 principales desti- del 2007-2008, que azotó las economías
nos mencionados. Es clara la tendencia a de todo el mundo, incluyendo la asiáti-
la baja en las exportaciones a Hong Kong ca; el incremento de la oferta de peces
desde el año 2009, con un ligero repunte amazónicos reproducidos en ambientes
en el 2013, debido quizá al fenómeno Pa- controlados en los países asiáticos y la
lometa Banda Negra (Myleus schomburg- República Checa; así como a las variacio-
kii), un tipo de palometa que se convirtió nes en el concepto de lo que se compren-
en la piedra de toque de la exportación de como peces ornamentales. Respecto a
de peces ornamentales en la Amazonía a esta afirmación, en los últimos años hubo
partir del año 2007. un viraje en la interpretación de concep-
to a nivel internacional, pasando a con-
En los demás países las fluctuaciones a lo siderarse como ornamentales a peces
largo del tiempo son constantes. Con ex- de gran tamaño, generalmente especies
cepción de China, la tendencia a la dismi- destinadas a consumo humano, como por
nución es evidente. Esto podría deberse a ejemplo diferentes especies de bagres,
diferentes a factores externos e internos. palometas, paiches y arawanas.
 Peces ornamentales
Para la cultura china la arawana se
asemeja al dragón y para los “nuevos
ricos” chinos resulta invalorable
contemplar la magnificencia de
las escamas brillantes y el cuerpo
ondulante de una arawana negra y
una plateada, entrelazándose en un
gran acuario cilíndrico, a manera del
ancestral símbolo del ying y el yang.
46
El caso de China es muy llamativo porque
muestra un espectacular salto de sus im-
portaciones. Pasó de 60 325.88 dólares el
2015 a 1 240 119.44 dólares el 2018, lo que
significa un incremento de 2 055.7 %.
Este aumento extraordinario respondería
a un abanico de razones, entre las cuales
podríamos mencionar a la idiosincrasia
de la milenaria cultura china, que iden-
tifica a los peces con la buena suerte, la
prosperidad y la riqueza; y el rápido sur-
gimiento de una nueva clase de ricos en
China, que según señalan el Banco Suizo
(UBS) y la firma auditora PwC, crecería
a razón de dos nuevos multimillonarios
por semana. Las mismas fuentes señalan
que el número de multimillonarios con
más de USD 1 000 millones en el país
experimentó un aumento neto de 318
% a 373 %, con una riqueza conjunta de
USD 1.12 billones (BBC News Mundo, 30
octubre 2018). Esta nueva clase de ricos
son capaces de pagar 60 mil dólares por
una arawana negra de 30 cm provenien-
te del tráfico ilegal. Para la cultura china
la arawana se asemeja al dragón y para
los “nuevos ricos” chinos resulta invalo-
rable contemplar la magnificencia de las
escamas brillantes y el cuerpo ondulan-
te de una arawana negra y una plateada,
entrelazándose en un gran acuario cilín-
drico, a manera del ancestral símbolo del
ying y el yang. Un exportador loretano
Arawana silver.
narra una experiencia al respecto, tras
haber asistido a la Competencia Inter-
nacional de Peces Aquarama, de corte
similar a los concursos de perros. De re-
pente vio aparecer a diez arawanas albi-
nas seguidas de un convoy policial con
guardias armados, que protegía los tan-
ques de ser envenenados. El mismo na-
rrador refiere que el precio más alto del
que ha oído hablar para un solo pez es
de 300 mil dólares, por una arawana asiá-
tica color rojo sangre que supuestamen-
te se vendió a un miembro de las altas
esferas del Partido Comunista Chino. La
arawana negra (Osteoglossum ferreirai),
oriunda de la Amazonía brasileña, estaría
haciéndose un nicho en el mercado asiá-
Parte 1
Catfish Aquarium
47
tico, principalmente por la connotación
del símbolo de la dualidad que significa-
ría colocarla en un gran acuario junto a
la arawana plateada. La arawana negra
traspasa las fronteras peruanas debido
al comercio ilegal, saliendo del país junto
con decenas de otras especies “prohi-
bidas” con dirección a Colombia bajo el
mismo mecanismo.
La alta demanda de esta especie, prin-
cipalmente de los países asiáticos, se
debió en un primer momento a la belle-
za de las bandas verticales negras que
atraviesan su cuerpo. Para los nativos de
la Amazonía, de donde es originaria la
Palometa Banda Negra, esta es una de
 Peces ornamentales
EL INCREMENTO IMPRESIONANTE DE
LAS EXPORTACIONES HACIA CHINA
también se sustenta en la gran demanda
de la especie Palometa Banda Negra
(Myleus schomburgkii). Esto inició el año
2007, pero cobró mayor fuerza a partir del
2011 y en la actualidad persiste. Desde el
2007 hasta el 2018 se han realizado en-
víos de 843 904 alevines (Direpro Lore-
to), con precios que han llegado a registrar
picos de 3.26 USD/alevín de 2-3 cm de
longitud. Es decir, casi 1 millón de alevi-
nes fueron exportados, sin considerar en
estas cifras la pesca ilegal, aquella que se
extrae, pero no se declara. Para los expertos
en el tema, como Mauro Tambella (Acuario
Mundo Marino, Argentina) y Francisco Rozas
(CENDIPP, Centro de Investigación y Promo-
ción Popular, Loreto), la pesca ilegal podría
48
ascender a más del 30 % de lo declarado.
Loreto
las palometas más sabrosa, pero además
le atribuyen propiedades mágicas al con-
sumo de la parte oscura de la carne, pues
la coloración negra de las bandas verticales
no es solamente externa, todo el músculo
adquiere esa coloración. Por ello, esta abru-
madora demanda de Banda Negra obe-
decería no solo a su valor ornamental. Los
chinos habrían encontrado algún nutriente
específico en la parte oscura de la carne,
probablemente ácidos grasos esenciales
de cadena larga (omegas 3 y 6), por lo que
se estaría exportando para su comerciali-
zación como fuente de carne exótica y dep
alto valor nutricional procedente de la Ama-
zonía. Se sabe que los chinos ya han logra-
do su reproducción en cautiverio y que, en
poco tiempo, la exportación se realizará so-
lamente para “refrescar sangre”, como fuen-
te de ejemplares “Wild”.
República Checa
China
Parte 2
Gráfico 6
USD FOB acumulado en el período 2008-2018 por principales destinos.
Hong Kong
Estados Unidos
Japón
China
Alemania
Taiwán
Reino Unido
Singapur
Polonia
Países Bajos
Suecia 49
0 5000000 10000000 15000000
En el gráfico anterior se puede observar SIICEX reporta en el rubro del producto
cómo en el período comprendido entre peces ornamentales, para el período com-
los años 2008 a 2018 el grueso de las ex- prendido entre el 2005 y el 2017, envíos a
portaciones se dirige hacia Hong Kong 75 destinos en el extranjero (América, Asia,
(39.3 %), seguido por Estados Unidos, Ja- Europa y Oceanía) por un total de USD FOB
pón y China. 80 028 863.48, con un curioso embarque
realizado el 2013 en aguas internacionales
Respecto a la consistencia de los datos desde Iquitos, Loreto (Gráfico 8).
estadísticos de exportación, se ha encon-
trado discrepancias entre las cifras de la Asimismo, para SIICEX, Colombia es el ter-
Asociación de Exportadores (ADEX) y el cer destino de exportación a nivel mundial
Sistema Integrado de Información de Co- (Gráfico 7). ADEX, sin embargo, no incluye
mercio Exterior (SIICEX), las cuales se de- a Colombia como destino de exportación
tallan a continuación. de peces ornamentales peruanos.
 Peces ornamentales Parte 1

Gráfico 7 Gráfico 8
Exportaciones de peces ornamentales por mercado destino USD FOB, 2005-2017. Evolución de las exportaciones de peces ornamentales por mercado destino USD FOB, 2005-2017.

Evolución de exportaciones peces ornamentales 2005-2017 (US$)

5000000
Colombia
Hong Kong
15.39% 10.59%
Otras merc, 4500000
Reino Unido
17.45% 7.68%
4000000
Canadá
6.68% 3500000

Bélgica
Estados 6.24%
3000000
Unidos
24.08% Países Bajos 2500000
(Holanda)
5.42% 2000000
50 Ecuador 51
4.90%
1500000
Costa Rica
1.57%
1000000
Fuente: Sunat.

500000

En las cifras de evolución de exporta- estos manifestaron que miles de peces 0

ciones del mismo producto, se con- “salen” hacia Colombia desde el centro 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
sidera a Colombia como destino de de control fronterizo de Santa Rosa, en
peces ornamentales peruanos, por un la zona limítrofe, sin pasar por los con- Estados Unidos Reino Unido Colombia Hong Kong
valor acumulado de 2 307 383.54 millo- troles de Direpro.
Canadá Bélgica Países Bajos (Holanda) Ecuador Costa Rica
nes de dólares, en el período compren-
dido entre el 2005 y el 2017, con picos Como corolario de esta discrepancia, Nueva Zelanda Aguas internacionales Japón Australia
de exportación logrados entre el 2013 y sabemos que, a la fecha, Colombia se
el 2016 (Gráfico 8). En el segundo taller ha convertido en el primer exportador Venezuela Marruecos Alemania Suecia
realizado en Iquitos con propietarios y de peces ornamentales amazónicos,
Elaboración propia.
gerentes de empresas exportadoras, superando incluso al Brasil. Fuente: tomado de SIICEX y Sunat.
 Peces ornamentales Parte 1

2.3 Importaciones
2.3.1. IMPORTACIONES DE PECES
El año 2016 se importaron 3 Tm de pe-
ces ornamentales por un valor de 20 mil
dólares; y el año 2017 fueron 4 t por un
valor de 46 mil dólares. A la fecha no
existen reportes oficiales de las impor-
taciones de peces realizadas en el 2018
(PromPerú, 2018). Los peces fueron im-
52
2.3.2. IMPORTACIONES DE ALIMENTOS, MEDICINAS
Y EQUIPOS DE SOPORTE DE VIDA PARA ACUARIOS
portados principalmente de países asiá-
ticos (Singapur, Sri Lanka, Tailandia, Hong
Dentro de la cadena de valor de pe-
Kong, entre otros) y la República Checa
ces ornamentales en la costa peruana,
y pertenecieron a las familias Cyprinidae,
se deben considerar a las empresas
Cichlidae, Anabantidae y también se tra-
dedicadas a la importación y comer-
jeron de Asia peces marinos.
cialización de alimentos balanceados
extruidos y peletizados (escamas, pe-
llets, micropellets, sticks, wafers, etc.),
medicinas (antibióticos, antifúngicos, an-
tiparasitarios, etc.), acondicionadores de
agua y protectores de mucosa, así como
equipos de soporte de vida (filtros inter-
nos y externos, filtros de caja y aéreos,
filtros mochila y cánister, bombas de aire
y compresoras, manguerillas siliconadas
y llaves de ingreso de aire, bombas de
agua, equipos de iluminación, material
filtrante como perlón, esponja carbona-
tada, canutos cerámicos y biobolas para
implantación de bacterias nitrificantes),
así como peceras importadas de acrílico
o cristal de diferentes tamaños, redeci-
llas, limpiadores magnéticos, comede-
ros, sustrato nutritivo, etc.
53
Las principales marcas comercializadas
en el mercado nacional son:

Importaciones
peruanas
de peces
ornamentales

2016: 2017:
3 t por un 4 t por un
valor valor
de 20 mil de 46 mil
dólares. dólares.
 Peces ornamentales Parte 1

Tabla 6
Principales marcas de productos para acuarismo en el Perú.
Además, existe, por lo menos, una em- nos cinco marcas chinas de productos
presa nacional (Distribuciones Rokasd E. para acuarismo.
N0 Marca País de Productos I. R. L.), que maquila productos de acuario Entre las principales empresas naciona-
origen

en China (bombas de aire, termostatos, les dedicadas a la importación de peces,
1 NUTRAFÍN Taiwán Alimentos en escamas, pellets, sticks, micropellets, adornos, equipos pequeños de soporte alimentos, equipos de soporte de vida y
wafers. Acondicionadores de agua y protectores de vida, entre otros) y ofrece por lo me- accesorios para acuarismo, tenemos:
de mucosa. Medicinas.
Tabla 7
2 AZOO
Taiwán Alimentos en escamas, pellets, sticks, micropellets,
wafers Acondicionadores de agua y protectores Principales empresas nacionales de productos para acuarismo
de mucosa. Medicinas. Equipos de soporte de vida y valor CIF importado (USD) 2013-2018.
diversos. Peceras completas de acrílico o vidrio.
Empresa RUC Valor CIF importado (US$)
3 TROPICAL
Polonia Alimentos en escamas, pellets, sticks, micropellets, wafers. 2013-2018
Acondicionadores de agua y protectores de mucosa.
Medicinas. Acuario Real E. I. R. L. 20306872134 1 044 873.26

4 HAGEN Canadá Equipos de soporte de vida, adornos y medicinas. Acuario Waldemar S. A. C. 20517342549 646 481.70
Acuario Manglares E. I. R. L. 20549018280 78 090.00
5 FIVE HEROS PET Canadá Alimentos y diversos productos para peces
MYJ Acuario S. A. C. 20392865641 36 969.00 *
y otras mascotas.
Rokasd E. I. R. L. 20546303790 2 912 871.56
54 6 DYMAX Malasia Acuario Nautilus S. R. L. 20509911488 641 808.56 55
(Patente
alemana) Equipos de soporte de vida, redes, limpiadores magnéticos, etc. * Período: 2013-2019
7 SEACHEM USA Acondicionadores de agua y protectores de
mucosa, medicinas, etc.

8 BOYU China Equipos de soporte de vida, adornos, acuarios completos

de vidrio o acrílico.

9
SUNSUN China Equipos de soporte de vida, acuarios completos
de vidrio o acrílico.

10 SERA
Alemania Alimentos en escamas, pellets, sticks, micropellets, wafers.
Acondicionadores de agua y protectores de mucosa.
Medicinas. Equipos de soporte de vida diversos.
Peceras completas de acrílico o vidrio.

11
SPECTRUM USA Alimentos de gama alta para peces ornamentales marinos
y de agua dulce.

12 RESUN China Equipos de soporte de vida.

13 VENUSAQUA China Equipos de soporte de vida.

14 SOBO China Equipos de soporte de vida.

15 TETRA Alemania Alimentos diversos.

Fuente: Elaboración propia.

 Peces ornamentales Parte 1

Acuario Real, cuyo principal punto de
distribución está ubicado en el distrito
de Miraflores, cuenta con socios es-
tratégicos ubicados en los principales
distritos de Lima, como Zooaquarium
E. I. R. L. en San Martín de Porres, por
lo menos tres puntos de distribución
en el Jr. Ayacucho (Lima Cercado) y
uno en San Juan de Lurigancho.
Acuario Real ha importado entre 2013
y 2018, productos para acuarismo por
un valor CIF de USD 1 044 873.26, des-
de tres puntos de origen diferentes:
Taiwán (76 %), China (13 %) y Canadá
(5 %). Las marcas estrella con las que
trabaja Acuario Real son Nutrafín (Tai-
wán), especializada en alimento para
peces ornamentales y Hagen (Canadá),
especializada en equipos de soporte
de vida para acuarios. En el siguiente
gráfico podemos apreciar el valor CIF
importado por Acuario Real entre 2013
y 2018.
Acuario Waldemar, cuyo principal punto
de distribución está en el distrito de Jesús
María, cuenta con socios estratégicos ubi-
cados en los principales distritos de Lima
y, por lo menos, tres puntos de distribu-
ción en el Jr. Ayacucho (Cercado de Lima),
además de dos lugares de distribución en
Trujillo.
Acuario Waldemar ha importado entre
2013 y 2018 productos para acuarismo por
un valor CIF de USD 646 481.70, desde tres
puntos de origen diferentes: Estados Uni-
dos (34 %), Polonia (23 %) y China (22 %).
La marca bandera que importa el Acuario
Waldemar es Tropical (Polonia), especiali-
zada en alimentos para peces tropicales.
Además, trabaja con JBL (acondiciona-
dores de agua, protectores de mucosa,
reactivos para medición de parámetros
fisicoquímicos), New Life Spectrum (ali-
mentos de gama alta de origen norteame-
ricano) y, por lo menos, cuatro marcas de
equipos de soporte de vida para acuaris-
mo marino (Red Devil, JBL, Hydor, Koralia),
que es un rubro mucho más caro y elitista
por el momento para el mercado peruano.
En el siguiente gráfico podemos apreciar
el valor CIF importado por Acuario Walde-
mar entre el año 2013 y 2018.

56 Gráfico 9 Gráfico 10 57
Importaciones de Acuario Real S. A. C. Valor CIF (USD) 2013-2018. Importaciones de Acuario Waldemar S. A. C. Valor CIF (USD) 2013-2018.

300000
200000

180000
250000
160000

200000 140000

120000

150000 100000

80000
100000
60000

40000
50000
20000

0 0
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Elaboración propia.
Elaboración propia.
Fuente: tomado de Veritrade y Sunat.
Fuente: tomado de Veritrade y Sunat.
 Peces ornamentales Parte 1

Distribuciones Rokasd E. I. R. L. también
cuenta con distribuidores en los principa-
les distritos de Lima y las principales ciu-
dades del país.
Entre 2013 y 2018, Rokasd ha importado
productos para acuarismo y mascotas
en general por un valor CIF de USD 2 912
871.56, desde dos puntos de origen dife-
rentes: Estados Unidos (2 %) y China (98 %).
Rokasd ha apostado por un público ma-
sivo que se inicia en la afición acuarística
y su eje de distribución se encuentra en
Gráfico 11
58 Importaciones de Distribuciones Rokasd E. I. R. L. Valor CIF (USD) 2013-2018.
1000000
el centro de Lima. Trabaja casi exclusi-
vamente con marcas chinas como Boyu,
Sobo, Resun y Sun Sun, aunque desde el
2018 distribuye la marca Seachem (USA)
especializada en acondicionadores de
agua. Además, Rokasd maquila equipos
de soporte de vida en China, como ter-
mostatos, filtros internos y externos, bom-
bas de aire y de agua, adornos, entre otros.
En el siguiente gráfico podemos apreciar
el valor CIF importado por Distribuciones
Rokasd E. I. R. L. entre 2013 y 2018.
En el caso de Acuario Nautilus S.R.L.,
su principal punto de distribución está
en Comas y cuenta con distribuidores en
los distritos de Surco, Miraflores y, por lo
menos, en dos de las principales ciuda-
des del país.
Nautilus ha incursionado en el rubro
de los acuarios públicos, que es un as-
pecto en la cadena de valor descuida-
Con 150 m3 de agua blanda , el acuario público
de acceso masivo más grande del país es el
ubicado dentro de las instalaciones del Parque
Zoológico de Huachipa, llamado “Aventura bajo
el Agua”. Alberga especímenes de paiche de dos
do desde hace muchos años en el país.
Actualmente cuenta con un acuario de
exhibición, considerado entre los más
grandes del Perú, en un área de alre-
dedor de 2 000 m2, situado en Chacra
Cerro en el distrito de Comas. Ahí exhibe
tiburones punta negra (Carcharinus me-
lanopterus) que son oriundos de Asia, así
como acuarios de arrecife y ecosistemas
amazónicos.
59

900000
metros de largo, bagres cola roja, alrededor de
800000
50 gaminatas de un metro de largo, entre otras
700000 especies de origen amazónico.
600000

500000

400000

300000

200000

100000

0
2013 2014 2015 2016 2017 2018
Elaboración propia.
Fuente: tomado de Veritrade y Sunat.
 Peces ornamentales Parte 1

Nautilus distribuye productos Sera (Ale-
mania), especializados en alimentos,
acondicionadores y equipos de soporte
de vida. En los últimos años se ha orien-
tado hacia el acuarismo marino y ofrece
productos de las siguientes marcas: Eco-
tech Marine, Reef Octopus, Hailea, Sera,
Set Light y Red Sea.
Entre 2013 y 2018, Acuario Nautilus ha
importado productos para acuarismo por
un valor CIF de USD 641 808.56, desde
tres puntos de origen diferentes: China
(41 %), Estados Unidos (19 %) y Filipinas
(15 %) En el siguiente gráfico podemos
apreciar el valor CIF importado por Acua-
rio Nautilus entre el 2013 y el 2018.
Acuario Manglares E. I. R. L. y MYJ
Acuario S. A. C. traen desde Taiwán los
productos de la marca Azoo, empresa
especializada en el rubro de alimentos
para peces ornamentales. El principal
punto de distribución está en San Martín
de Porres y cuenta con lugares de distri-
bución ubicados en los principales acua-
rios del país.
Entre 2013 y 2019, ambas empresas im-
portaron productos para acuarismo de la
marca Azoo por un valor CIF de USD 149
483.29 desde Taiwán, tal como se puede
apreciar en el siguiente gráfico.

Gráfico 12
Gráfico 13
Importaciones de Acuario Nautilus. Valor CIF (USD) 2013-2017.
Importaciones de Acuario Manglares E. I. R. L. y MYJ S. A. C. Valor CIF (USD) 2013-2019.
300000
40000

250000 35000

30000
200000
60 61
25000
150000
20000

100000 15000

10000
50000

50000
0
0
2013 2014 2015 2016 2017 2018
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Elaboración propia.
Fuente: tomado de Veritrade y Sunat. Elaboración propia.
Fuente: tomado de Veritrade y Sunat.

En total, el movimiento económico de los No se consideran las empresas de menor

principales importadores de productos
para acuario en el Perú, en valor CIF as-
ciende a USD 5 395 518.37 entre 2013 y
2018, a excepción de las dos empresas que
importan los productos Azoo de Taiwán,
cuyos datos abarcan hasta enero de 2019.
tamaño que ejecutaron importaciones den-
tro del mismo rubro en dicho período. Tam-
poco el movimiento económico informal
para productos de acuarismo que ingresa
por contrabando a través de las fronteras ni
el comercio electrónico a través de Merca-
do Libre y otras plataformas similares.
 Peces ornamentales
2.4 Precios
Los precios a nivel nacional son altamente
variables y oscilan entre:
0.05-0.15 céntimos:
diferentes variedades de Otocinclos y Cory-
doras (pez basurero) oriundos de los igapós
del río Nanay, en la Amazonía.
Hasta 150 soles
por un Goldfish oranda de siete centímetros
de diámetro de un criadero en Trujillo o un
pez cola de espada rubino rojo sangre cola
de lira o aleta alta (velífero).
En general, los precios de los peces or-
62
namentales se definen de acuerdo con la
Corydora reticulatus.
Parte 1
Catfish Aquarium
demanda, la estacionalidad, la especie y la
variedad, el tamaño y la rareza de los es-
pecímenes y el estado general de los ani-
males, incluyendo el sanitario. En particular,
los peces reproducidos en ambiente con-
trolado tienen mayor precio que los extraí-
dos del medio natural, debido a la inversión
en infraestructura que hay detrás como en
el proceso de crianza.
A continuación, se detallan los precios de
las principales especies de peces extraídas
de la Amazonía y ofrecidas en los acuarios
comerciales con los precios de las espe-
Otocinclos zebra. 63
cies producidas en la costa peruana.
Goldfish oranda.
 Peces ornamentales Parte 1

2.4.1. PRECIOS DE LAS ESPECIES

Emilio Yap

Catfish Aquarium
EXTRAÍDAS DE LA AMAZONÍA
Tabla 8
Precios de las principales especies extraídas de la Amazonía.

Especie Tallas (cm) Edad / estadío Precio

CRECIENTE
Palometa banda negra 1.5 Larva 1.00
2.0 Alevino 2.20 Peckoltia tigre o panaquolus. Corydora julii.
Leporinos 3.0-7.0 Alevino 0.50
Lince cat 25.0-35.0 Adulto 50.00
Especie Tallas (cm) Edad / estadío Precio
Curuhuara 1.5 Larva 1.00
2.0 Alevino 1.50 VACIANTE
Escalar 1.5-2.0 Alevinos 0.25
64 65
Emilio Yap

Catfish Aquarium
3.0-4.5 Juveniles 5.0-

0.50-7.0 Adultos 1.20
Disco 5.0-7.0 Juveniles 5.00
Strigata 2.5-3.0 Juveniles 0.05
Rayas 25.0 Adultos 120.00
Achara corbata 20.0 Adultos 15.00
Severum corbata 12.0 Adultos 7.00
Corydoras 2.5-3.0 Adultos 0.05
Otocinclus 2.5 Juveniles 0.15
Tetra bleeding heart 3.5 Juveniles 0.15
Pez ángel o escalar. Orange otocinclus. Corydora pigmeus 2.0 Alevinos 0.15
Corydora julii 3.5 Juveniles 0.35
Tetra neón 1.5 Juveniles 0.15
Pleco vitata 4.0 Juveniles 5.00
Pimelodella 5.0 Alevinos 1.50
Corydora green cat 3.5 Juveniles 0.40
Corydora San Juan 3.5 Juveniles 0.35
Pimelodus pictus 6.0 Alevinos 1.00
Catfish Aquarium

Jumbo Cory Cat. Disco.

 Peces ornamentales Parte 1

2.4.2. PRECIOS DE LAS ESPECIES

PRODUCIDAS EN LA COSTA
Emilio Yap

Catfish Aquarium
EN LA COSTA PERUANA
principalmente en:
Piura

Chiclayo

Trujillo

66 Corydora green cat. Arapaima Gigas. 67

Especie Tallas (cm) Edad / estadío Precio

Lima
VACIANTE
Corydora punctatus 3.5 Juveniles 0.35
Rafles 4.5 Juveniles 0.80 Ica

85
Loricaria común 4.0 Juveniles 0.25 se reproducen por lo menos
Corydoras 2.5-3.0 Adultos 0.05
variedades
Otocinclus 2.5 Juveniles 0.15 comerciales de
Tetra Bleeding heart 3.5 Juveniles 0.15 48 especies de peces
Corydora pigmeus 2.0 Alevinos 0.15 ornamentales:
Corydora julii 3.5 Juveniles 0.35
Tetra neón 1.5 Juveniles 0.15
Pleco vit 4.0 Juveniles 5.00
Pimelodella 5.0 Alevinos 1.50 •De origen •De origen exótico: •Variedades •Carácidos
Corydora green cat 3.5 Juveniles 0.40 nativo: poecílidos como cola de transgénicas de origen
Corydora San Juan 3.5 Juveniles 0.35 principalmente espada, platys, guppys, mollys; de ciprínidos: amazónico:
cíclidos ciprínidos como goldfish, danio rerio o zebra en Gymnocorimbus
Pimelodus pictus 6.0 Alevinos 1.00
sudamericanos carpas, zebras y barbus; los colores lila, verde, ternetzi en los
Corydora punctatus 3.5 Juveniles 0.35
como escalares, anabántidos como bettas, azul y amarillo; Puntius colores verde
Rafles 4.5 Juveniles 0.80
discos y óscares guramis y colisas; y más de diez tetrazona en los colores fluorescente, azul,
Loricaria común 4.0 Juveniles 0.25
acarahuazú. especies de cíclidos africanos. fucsia y verde. lila, amarillo y rosa.
 Peces ornamentales Parte 1

Los precios, al igual que con los peces
extraídos en la Amazonía, son altamente
variables, dependiendo de la demanda,
la estacionalidad, la especie y la variedad,
el tamaño y la rareza de los especímenes
y el estado general de los animales.
En las siguientes tablas se detallan las
variedades y especies producidas en
la costa peruana, así como las tallas
y precios.

Tabla 9
Principales especies y variedades de peces producidas en la costa.

Especies de peces ornamentales comerciales producidas en Perú. Especies de peces ornamentales comerciales producidas en Perú.

Nombre científico Nombre común Variedades Nombre científico Nombre común Variedades

Betta splendens Betta Halfmoon, crowntail, velo, plakat Poecilia reticulata Guppy comercial Colores variados
Trichogaster lalius Colisa Colisa chuña, lalia Poecilia sphenops Molly balón gold Lira, simple
Trichogaster trichopterus Gurami Azul, amarillo, cruce Poecilia sphenops Molly balón dust Lira, simple
Trichogaster leeri Gurami perla Poecilia sphenops Molly balón negro Lira, simple
Aulonacara baenchi Aulonacara Poecilia sphenops Molly mandarina Lira, simple
Aulonacara baenchi Aulonacara albino Poecilia sphenops Molly blanco Lira, simple
Aulonacara sp. Aulonacara OB Xiphophorus helleri Cola de espada Rojo, wagtail, koi, shamshoku,
68 69
Aulonacara sp. Aulonacara strawberry tuxedo, rubino, lira, velífero
Cyrtocara moori Delfín moori Xiphophorus maculatus Platy Micky mouse, w agtail, rojo, maculatus
Labeotropheus trewavasae Labeotropheus Corydora paleatus Corydora Velífero, simple
Labidochromis caeruleus Labidochromis Corydora paleatus Corydora albina Velífero, simple
Neolamprologus brichardi Brichardi Puntius tetrazona Barbo sumatrano blanco Velífero, simple
Pseudotropheus pulpican Pulpican Puntius tetrazona Barbo sumatrano tigre Velífero, simple
Pseudotropheus socolofi Socolofi albino Puntius conchonius Barbo conchonius Velífero, simple
Astronotus ocellatus Pez Óscar Puntius tetrazona Barbo verde Velífero, simple
Astronotus ocellatus Óscar albino Carassius auratus Goldfish red cap
Cichlasoma sp. Flowerhorn red tiger Carassius auratus Goldfish oranda
Symphysodon sp. Pez disco Azul, marlboro, pigeon, diamont Carassius auratus Goldfish panda rojo
Pterophyllum scalare Pez ángel Koi, albino, velífero Carassius auratus Goldfish panda negro
Pterophyllum scalare Pez ángel Mármol, negro, velífero Carassius auratus Goldfish ranchu oranda
Mik rogeophagus ramirezi Velífero, simple Carassius auratus Goldfish ranchu calico
Cichlasoma sp. Flowerhorn blue Carassius auratus Goldfish ryukin yamagata
Parachromis managuensis Cíclido jaguar Carassius auratus Goldfish telescópico calicó
Gymnocorimbus ternetzi Monjita Carassius auratus Goldfish telescópico butterfly
Gymnocorimbus ternetzi Monjita transgénica Lila, azul, rosada, verde, amarilla Cyprinus carpio Carpa koi
Hyphessobrycon anisitsi Tetra buenos aires Cyprinus carpio Carpa espejo velífera
Poecilia reticulata Guppy diamond blue Danio rerio Cebra azul
Poecilia reticulata Guppy half black Danio rerio Cebra transgénica Lila, azul, rosada, verde, amarilla
Poecilia reticulata Guppy big ear Tanichthys albonubes Taniche o neón chino

Fuente: Elaboración propia. Fuente: Elaboración propia.

 Peces ornamentales Parte 1

Tabla 10
Precios de especies de la familia Cyprinidae producidas en costa.

Especie Variedad comercial Tamaño (cm) Precio (S/)

Puntius tetrazona Barbo sumatrano blanco 2.5 0.80

Puntius tetrazona Barbo sumatrano tigre 2.5 0.80
Puntius tetrazona Barbo sumatrano tigre velífero 2.5 3.00
Puntius tetrazona Barbo sumatrano tigre transgénico 2.5 6.00
Puntius tetrazona Barbo verde 2.5 1.00
Puntius conchonius Barbo conchonius 2.5 1.50
Carassius auratus Goldfish red cap 3.0-4.0 2.0-2.20
Carassius auratus Goldfish panda rojo 3.0-4.0 1.5-2.00
Carassius auratus Goldfish oranda 3.0-4.0 2.0-2.50
Carassius auratus Goldfish panda negro 3.0-4.0 2.0-2.20
Carassius auratus Goldfish ranchu oranda 3.0-4.0 2.5-3.20
70 Carassius auratus Goldfish ranchu calico 3.0-4.0 2.0-2.50 71
Carassius auratus Goldfish ryukin yamagata 3.0-4.0 2.0-2.20 Barbo.
Carassius auratus Goldfish telecópico calico 3.0-4.0 2.0-2.50
Carassius auratus Goldfish telecópico butterfly 3.0-4.0 2.0-2.50
Cyprinus carpio Carpa koi 3.0-4.0 1.50-3.00
Cyprinus carpio Carpa espejo velífera 3.0-4.0 3.0-5.50
Danio rerio Cebra amarilla transgénica 2.5-3.0 1.20-3.00
Danio rerio Cebra azul transgénica 2.5-3.0 3.80-5.50
Danio rerio Cebra mercurio/rosa transgénica 2.5-3.0 1.20-1.50
Tanichthys albonubes Taniche o neón chino 2.5-3.0 3.00
Goldfish lion head.
Fuente: Elaboración propia.

Koi. Carpa koi.

 Peces ornamentales Parte 1

Tabla 11
Precios de especies de la familia Osphronemidae, Callychtidae y Cichlidae producidas en costa.

Especie Variedad comercial Tamaño (cm) Precio (S/)

Betta splendens Halfmoon, crowntail, plakat 3.0-4.0 2.50-100.00

Corydoras paleatus Corydora albina 3.0-4.0 2.50-4.00
Corydoras paleatus Corydora 3.0-4.0 1.20-1.50
Corydoras paleatus Corydora velífera 3.0-4.0 5.00-6.50
Trichogaster lalius Colisa cobalto 3.0-4.0 5.00-5.50
Trichogaster trichopterus Gurami azul 3.0-4.0 0.80-2.00
Trichogaster leeri Gurami perla 3.0-4.0 2.00-3.50
Betta. Betta.
Microgeophagus ramirezi Ramirezi german bl ue 3.0-4.0 15.00
Aulonacara baenchi Aulonocara 3.0-4.0 4.50-6.00
Aulonacara sp. 1 Aulonocara albino 3.0-4.0 2.00-2.50
Aulonacara sp. 2 Aulonocara OB 3.0-4.0 0.80-2.50
72 Aulonacara sp. 3 Aulonocara strawberry 3.0-4.0 3.00-20.00
73
Cyrtocara moori Delfín Moori 3.0-4.0 4.00-5.00
Labeotropheus trewavasae Labeotropheus 3.0-4.0 3.00-5.00
labidochromis caeruleus Labidochromis 3.0-4.0 5.00-9.50
Neolamprologus brichardi Brichardi 3.0-4.0 9.50-15.00
Colisa. Gurami. Pseudotropheus pulpican Pulpican 3.0-4.0 2.50-4.00
Pseudotropheus socolofi Socolofi albino 3.0-4.0 5.00-5.50
Astronotus ocellatus Óscar acarahuazu 3.0-4.0 2.00-2.50
Astronotus ocellatus Óscar albino 3.0-4.0 5.00-7.00
Cichlasoma sp. Flowerhorn red tiger 3.0-4.0 15.00-20.00
Cientasoma sp. Flowerhorn blue 3.0-4.0 25.00-35.00
Symphisodon sp. Disco 3.0-4.0 5.50-150.00
Pterophyllum scalare Ángel koi 3.0-4.0 2.00-3.50
Pterophyllum scalare Ángel mármol 3.0-4.0 1.80-2.50
Parachromis managuensis Cíclido jaguar 3.0-4.0 15.00-25.00

Fuente: Elaboración propia.

Óscar. Goldfish oranda.

 Peces ornamentales Parte 1

Tabla 12
Precios de especies de la familia Poecilidae producidas en costa.

Especie Variedad comercial Tamaño (cm) Precio (S/)

Poecilia reticulata Guppy diamond blue 3.0-4.0 2.50-4.00

Poecilia reticulata Guppy halfblack 3.0-4.0 2.50-4.00
Poecilia reticulata Guppy bigear 3.0-4.0 5.00-5.50
Poecilia reticulata Guppy comercial (varios colores) 3.0-4.0 1.00-1.50
Poecilia sphenops Molly balón gold y gold lira 3.0-4.0 1.50-2.30
Poecilia sphenops Molly balón dust, gold dust, lira 3.0-4.0 2.00-4.00
Poecilia sphenops Mol l y balón negro, negro lira 3.0-4.0 2.00-3.00
Poecilia sphenops Molly mandarina, mandarina lira 3.0-4.0 4.50-6.00
Poecilia sphenops Molly blanco, blanco lira 3.0-4.0 2.00-2.50
Xiphophorus helleri Espada rojo, koi , wagtail, tuxedo 3.0-4.0 0.80-2.50
Xiphophorus helleri Espada velífero, lira diversos colores 3.0-4.0 3.00-25.00
Xiphophorus helleri Espada rubino sangre velífero, lira 3.0-4.0 3.00-150.00
74 Xiphophorus maculatus Platy mickymouse, wagtail, coral, azul 3.0-4.0 3.00-5.00 75
Xiphophorus maculatus Platy velífero, lira 3.0-4.0 5.00-9.50

Fuente: Elaboración propia.

Molly mandarina.

Tabla 13
Precios de especies de la familia Characidae producidas en costa.

Especie Variedad comercial Tamaño (cm) Precio (S/)

Hyphessobrycon anisitsi Tetra buenos aires albino 3.0-4.0 2.0-2.80

Gymnocorimbus ternetzi Monja mercurio transgénica 3.0-4.0 1.5-2.00
Gymnocorimbus ternetzi Monja verde transgénica 3.0-4.0 2.0-2.50
Gymnocorimbus ternetzi Monja lila transgénica 3.0-4.0 3.0-5.00
Gymnocorimbus ternetzi Monja azul transgénica 3.0-4.0 3.0-5.00
Gymnocorimbus ternetzi Monja amarilla transgénica 3.0-4.0 3.0-5.00
Fuente: Elaboración propia.

Molly.
 Peces ornamentales Parte 1

ANÁLISIS DE
3

3.1.1 CADENA DE El 24.26 % de lo comercializado se en-

cuentra agrupado en el rubro "otras es-
VALOR EXTRACTIVA

LA CADENA
pecies", según los registros de la Direpro
EN LA AMAZONÍA Loreto 2018, correspondientes al primer
semestre. Esto quiere decir que la pre-
El Perú es reconocido por la abundancia sión y el esfuerzo de pesca están dirigi-

DE VALOR
de sus recursos hídricos y por la gran di-
versidad de fauna asociada: alrededor de
850 especies de agua dulce, de las cua-
les 726 se han identificado en ríos de la
Amazonía. De estas, cerca de 300 espe-
dos hacia estas cinco especies (corydora
pigmeo, palometa banda negra, otocinclo
común, tetra neón y arawana), con los
problemas bioecológicos que generan y

EN EL PERÚ
cies son ornamentales, de las cuales solo
un 50 % se aprovechan en acuariofilia e
investigación (Ortiz y Iannacone, 2008).
PESE A ESTA IMPRESIONANTE BIO-
DIVERSIDAD ÍCTICA, LA INDUSTRIA
DE PECES ORNAMENTALES EN LA
3.1 Cadena de valor
AMAZONÍA está sustentada en un 75.74
se desconocen, por la falta de estudios de
dinámica poblacional para estas especies
y otras dentro del ecosistema.
Desde el punto de vista económico, de
acuerdo con la Oficina General de Eva-
luación de Impactos y Estudios Econó-
micos del Ministerio de la Producción, la
industria de exportación de peces orna-

de peces ornamentales
76 % en cinco especies de peces perten- mentales contribuye con la PEA (pobla- 77
cientes a cuatro familias: ción económicamente activa), a través

en la Amazonía
Tal como ya se mencionó , en la
Las cadenas de Amazonía peruana podemos iden-
valor extractiva y tificar dos tipos de cadena de valor
productiva de peces de peces ornamentales:
ornamentales no
son excluyentes y La principal es la cadena de
se retroalimentan valor extractiva por las cifras
entre sí por la económicas involucradas en el
presión del mercado,
la estacionalidad
producto exportado, los volúme-
nes de extracción, el número de
de las especies y
trabajadores implicados, y la di-
la dificultad para versidad de peces considerados
conseguirlas. como ornamentales.
La secundaria es la cadena
de valor productiva, denomi-
nada así por las mismas razones
que la cadena principal se consti-
tuye en el eje de la actividad. Está
fundamentada en peces repro-
ducidos en ambiente controlado,
en lugares ad hoc denominados
criaderos o piscigranjas, ubicados
principalmente en la ciudad de
Iquitos (Loreto).
Ambas cadenas se traslapan y no
son de ningún modo excluyentes.
Existe un proceso de retroalimen-
tación basado en la presión del
mercado (procedencia geográfica
de la demanda), la estacionalidad
de las especies y la dificultad para
conseguirlas, que tiene efectos
positivos y negativos a nivel ecoló-
gico y socioeconómico.
OSTEOGLOSIDAE
de la generación de empleo, con alrede-
dor de 30 mil personas anualmente solo
22.54 % en la Amazonía. Sin embargo, para otras
fuentes, el sector de peces ornamenta-
les generaría 100 mil empleos directos e
indirectos (Gerstner et al., en COPESCAL,
CALLICHTHYIDAE 2010). En este sentido, considerando que
el 70 % del sector pesquero artesanal
2.57 % es informal en el país, el tipo de empleo
generado por este sector debe seguir la
misma tendencia.
CHARACIDAE
13.39 %
LORICARIIDAE
37.24 %
 Peces ornamentales
De acuerdo con la misma fuente, para el
período 2019-2023, se exportaría un pro-
medio anual de 6.8 millones de unidades
de peces ornamentales, correspondien-
te a un volumen de exportación de 370
t en promedio anual, generando divisas
de alrededor de tres millones de dólares
anuales (valor FOB).
Eslabones y actores
de la cadena de valor
de peces ornamentales
El comercio de peces ornamentales en
la región Loreto sigue siendo el Tercer
producto de Exportación no tradicional
(Mincetur, 2018). Las exportaciones de
78
Peces Ornamentales en miles de dóla-
res FOB mantuvieron una tendencia cre-
ciente en el largo plazo –desde el 2000
Pescador Acopiador
hasta el 2007– y desde el 2008 hasta la
actualidad se observan fluctuaciones
negativas en el número de especímenes
exportados. Pese a ello, esta actividad ha
logrado desligarse de las fluctuaciones
de los productos forestales (madera ase-
rrada) y los combustibles (aceite crudo
de petróleo), los otros dos rubros signifi-
cativos en las exportaciones.
La cadena de valor extractiva está con-
formada por pescadores de peces orna-
mentales, conocidos como pescadores
orilla, pishiñeiros o piaberos); acopiadores
o intermediarios; acuarios exportadores;
cliente final y otros actores clave.
Los agentes económicos son aquellas
personas que de forma individual o agru-
pada se dedican a la pesca ornamental
Intermediario
–artesanal o empresarialmente–, para el
comercio local, dentro de las regiones
amazónicas e incluso Lima u otros de-
partamentos, o con fines de exportación.
PESCADOR
Son aquellos individuos o grupos que
dominan las técnicas, aparejos y artes
de pesca utilizándolas para la captura de
peces ornamentales. Se les llama tam-
bién pescadores de orilla o pishiñeiros o
piaberos. Gran parte de este conocimien-
to de campo y empírico sobre la ecología
y los hábitos de los peces se basa en sa-
beres ancestrales y comunitarios propios
de las múltiples etnias de la Amazonía.
De los pescadores, el 61 % tiene como
actividad principal la pesca ornamental,
Acuario Cliente
exportador final
Parte 1
y complementan con la agricultura, caza
y crianza de animales, que representan un
39 %, según la encuesta realizada en Loreto
como parte de este estudio.
La extracción de peces ornamentales en la
Amazonía la realizan principalmente hom-
bres (92.59 %) y mujeres (7.41 %) según (Ino-
cente, 2016). Sin embargo, para Gómez &
Santana (2018), el componente femenino en
esta actividad –por lo menos para la cuen-
ca del río Nanay– representa el 34.60 %. Las
encuestas realizadas arrojan un 39 % de par-
ticipación femenina para la misma cuenca.
Los dos últimos reportes se han obtenido
mediante encuestas realizadas en la cuenca
media y baja del río Nanay, en el marco de
79
los Programas de Manejo Pesquero (Proma-
pe), específicamente el caso de la especie
palometa banda negra.
Otros
factores
clave
 Peces ornamentales
La práctica de esta actividad es más di-
fundida en algunas cuencas hidrográfi-
cas de Loreto y Ucayali principalmente,
y en mucho menor medida en las cuen-
cas de San Martín, Madre de Dios y la
selva central.
Existen familias dedicadas completa-
mente a la actividad de captura de pe-
ces ornamentales durante todo el año.
El 75.9 % de pescadores pescan tanto en
época de vaciante como de creciente y
del 24.1 % restante, 18.5 % lo hacen en
creciente y 5.6% solo en vaciante (Ino-
cente, 2016).
De acuerdo con el tiempo de dedicación,
80
podemos identificar dos tipos de pesca-
dores:
Pescador permanente. En su mayo-
ría cuenta con la documentación (Reso-
lución directoral de permiso de pesca
para la extracción de recursos hidro-
biológico de uso ornamental con fines
comerciales, emitido por la Dirección
Regional de Producción) y desempe-
ña el oficio como actividad económica
principal, sustentando de esta forma
más del 50 % de sus ingresos.
Pescador temporal. La mayoría no cuen-
ta con ninguna documentación que lo acredite
como pescador y desempeña el oficio solo en
una temporada del año (vaciante o creciente),
o cuando un exportador o intermediario lo
requiera. Generalmente están especializa-
dos en un determinado grupo de peces o
en una sola especie.
En Loreto, los pescadores de peces or-
namentales están asociados en su gran
mayoría en las APA (Asociaciones de Pes-
cadores Artesanales) y gremios de pes-
cadores locales, aunque también existen
pescadores que ejercen la actividad de
manera individual y son temporales, prin-
cipalmente.
A pesar de que no existe un censo oficial
de pescadores de peces ornamentales, se
puede calcular que en la cuenca del río
Nanay estos sumarían unos 480, teniendo
en cuenta que en la cuenca existen 16 APA
y cada una de estas agrupa en promedio a
30 pescadores.
En cuencas distintas la dispersión de los
pescadores es mucho mayor, debido a la
amplitud de la región geográfica y a la le-
janía de las zonas de pesca, ya que el río
es un ecosistema abierto y de libre acceso.
Parte 1
LORETO
Pescadores ornamentales en la cuenta
del río nanay
• Abarca los poblados de Santa Clara, Nina Rumi,
Tarapoto, Llanchama, Libertad, San Martín, Shiriara,
Mishana, Porvenir, Yuto, entre otros.
• 16 asociaciones de pescadores artesanales (APA):
- Cuenca baja: 5
- Cuenca media: 9
- Cuenca alta: 2
• 480 pescadores, aproximadamente.
EN UCAYALI
La dispersión de los pescadores de peces artesa-
nales es mucho más amplia y se distribuyen en las
diferentes zonas de extracción en el Alto y el Bajo
Ucayali, Padre Abad e Irazola. No existen registros
oficiales del número de pescadores artesanales en
Ucayali. 81
De igual manera, en San Martín y Madre de
Dios, la temporalidad de esta actividad, el
libre acceso al recurso pesquero y las gran-
des dimensiones espaciales de las zonas de
pesca, entre otras razones, no permite tener
una cifra oficial del número de personas que
ejercen esta labor.
 Peces ornamentales
ACOPIADOR
Por lo general es un expescador o un téc-
nico de acuario que domina el manejo de
los peces ornamentales, garantizando la
supervivencia desde el puerto hasta los
lugares de acopio. El acopiador adquiere
los peces de los pescadores, a quienes
“habilitan” o adelantan dinero, y se esta-
blecen en las cercanías de los puertos.
Suelen abastecer de peces a los acuarios
comerciales. Cuentan con instalaciones
amplias para poder acopiar volúmenes
considerables (3 a 10 m3 de agua distri-
buidos entre peceras, tanques y artesas
de diversos materiales).
82 En los últimos 10 años los acopiadores
venden directamente a los acuarios ex-
portadores prescindiendo de los pesca-
dores, especialmente por su rapidez y
capacidad para conseguir grandes vo-
lúmenes de diversas especies de gran
demanda en el mercado externo. Un
acopiador típico es el expescador espe-
cializado que se convierte en habilitador
o regatón de una determinada zona de
Parte 1
pesca. Por su mejor contacto con los A medida que, desde Iquitos, las empre-
En los últimos acuarios exportadores, se mantiene via- sas exportadoras solicitan el producto
10 años los jando entre las zonas de pesca y la ciu- de la pesca, este se embala y se envía a
dad de Iquitos. La recolección, pesca o los exportadores.
acopiadores venden captura de peces se realiza de acuerdo
directamente con su temporada de abundancia o es-
INTERMEDIARIO
casez. Muchas especies después de ser
a los acuarios capturadas en las zonas de extracción También llamados “corredores”, son los
exportadores, se mantienen durante tiempos variables encargados de conseguir las especies
en rapisheos (jaulas suspendidas en el más raras o escazas, ya sea por el tipo
prescindiendo de agua fabricadas con troncos de made- de microhábitat, la temporalidad, la di-
los pescadores, ra flotante y recubiertas por mallas) o en ficultad para adentrarse en las zonas de
pozas de tierra. pesca o que requieren los exportadores
por su rapidez de último momento para un embarque.
y capacidad Los rapisheos se utilizan por dos moti-
vos principales: Los intermediarios poseen una red am-
para atender la plia de contactos a los cuales acudir para
• Para salvaguardar 83
gran demanda y a la especie objetivo
obtener peces, incluso de otros acua-
rios. Por lo general, trabajan para uno o
volúmenes del ataque de pirañas dos exportadores, recibiendo la lista de
que pide el y otros predadores. pedidos que ha negociado el acuario ex-
mercado externo. • Para evitar recambios
portador con el cliente final. Ganan una
comisión que es variable de acuerdo
de agua y costos de con la especie, el volumen demandado
mantenimiento. y la urgencia del requerimiento.
 Peces ornamentales Parte 1

ACUARIO EXPORTADOR al barrer (precio aceptante al pescado o

Reciben este nombre las empresas que
cuentan con un establecimiento –con
infraestructura diseñada y construida
específicamente para acondicionar y al-
bergar peces ornamentales por lapsos
variables– y la debida autorización para
el funcionamiento de acuario comercial
expedida por la Dirección Regional de la
Producción.
El acuario exportador adquiere los peces
directamente del pescador o indirecta-
mente del intermediario o del acopiador.
Los exportadores a destinos finales ma-
84
yormente son acuarios de mejor infraes-
tructura y de mayor conocimiento en el
manejo de peces ornamentales. En este
grupo podemos encontrar ciudadanos
extranjeros (de origen chino, taiwanés y
acopiador) han migrado a la compra se-
gún pedido (precio aceptante al impor-
tador) de exportación o de acuerdo con
la necesidad de reposición de stock en
acuario de cada especie.
El mantenimiento de peces se realiza en
pozas de tierra, peceras, bandejas y arte-
sas de madera forradas con plástico. Los
equipos de soporte de vida son de tec-
nología variable, pero todos los acuarios
exportadores cuentan con sistemas de
aireación, filtración biológica y mecánica
y sistemas de tratamiento del agua. La
alimentación, prevención y sanidad son
prácticas comunes, aunque no todos
cuentan con protocolos establecidos y
solamente dos cuentan con la certifica-
ción internacional ISO 9000.
Entre 2008 y 2018
desaparecieron el 64
% de las empresas
exportadoras de peces
ornamentales.
existen 31 (ADEX, 2019), lo que significa
que en once años desaparecieron del
mercado de exportación el 64 % de las
empresas. En este sector, como en todas
las Pymes, el porcentaje de quiebra es
muy elevado. Solo el 26 % (8 empresas)
tienen 10 o más años como exportado-
res, y no son precisamente las de mayor 85
exportación en los dos últimos años. Esta
característica recae dentro de la ten-
dencia que señala que en el Perú el 90
% de empresas Pymes no llega al tercer

austríaco) y peruanos. Existe un grupo de
exportadores dedicados a mercados in-
termediarios, conformado principalmente
por peruanos que administran empresas
exportadoras con volúmenes de opera-
ción menores; tienen menor capacidad en
el manejo de las negociaciones para las
exportaciones debido a que no cuentan
con un stock permanente de especies.
La modalidad de compra de peces de los
acuarios exportadores ha cambiado en
los últimos años. De la pesca y compra
Al 2018 existen 31 empresas exportado-
ras con actividad comercial registrada, 6
concentran el 77.54 % del negocio y una
(Acuatrade S. A. C.) recauda el 51.3 % de
una cantidad exportada de 3 052 508.77
millones de dólares (ADEX, 2019). Entre
2008 y 2018 se exportaron 4 142 t de pe-
ces ornamentales por un valor total FOB
de 39 422 030.40 millones de dólares
(ADEX, 2019).
Por otro lado, se debe mencionar que el
2008 existían 87 empresas exportadoras
en el Perú, pero a diciembre del 2018 solo
año. Las microempresas representan el
95 % del universo empresarial en el Perú
y generan empleo a casi la mitad de la
población ocupada (48 %). Para el econo-
mista Edgar Alva, jefe del Departamen-
to de Contabilidad de la Universidad del
Pacífico, entre los principales factores de
mortalidad de las Pymes estarían la fal-
ta de publicidad, la situación económica
del país, la alta cantidad de competencia
ubicada cerca del negocio, la ausencia de
un plan de negocio y de mecanismos de
control efectivos y la dificultad para con-
seguir buenos trabajadores.
p
pa
Revisando los antecedentes de las empre-
sas exportadoras de peces ornamentales
que salieron del mercado, encontramos
que a algunas “les faltó contacto”, es de-
cir, el conocimiento del mercado. A otras
“el cliente les rechazó el producto”, por
diversos motivos –como altas mortalida-
des, estado sanitario de los peces, alto
precio, etc.–, también por aparecer otras
alternativas de venta y oportunidad de la
 Peces ornamentales Parte 1

Oferta de peces
producidos en
ambiente controlado
Enfoque de de mejor calidad y a
gestión menor precio.
empresarial
artesanal.

Cadena de
aprovisionamiento
Limitado
débil o se rompe.
conocimiento
del mercado, RAZONES
especialmente POR LAS QUE
de la demanda. LAS EMPRESAS
DE PECES
ORNAMENTALES
SALEN DEL
MERCADO
Conocimientos
técnicos
limitados.

Red comercial
86 débil o 87
inexistente.

Volumen de
inversión
limitado.

oferta. Otras empresas se crearon bajo la
premisa de "vimos un negocio porque lo
conocíamos”, pero su conocimiento del
mercado es limitado y ante variaciones,
pierden la capacidad de respuesta.
Existen casos en los que el proveedor del
acuario exportador encontró otro compra-
dor (colombiano, asiático o europeo), de
modo que la empresa ya no pudo ofrecer
el volumen pactado para realizar el em-
barque. En otras ocasiones, la inversión se
realizó esperando que sea suficiente para
varios años, sin prever mayores inversio-
nes (ampliaciones, equipos, personal) de
modo que cuando el cliente redefine sus
especificaciones, la empresa exportadora
no puede cumplirlas.
 Peces ornamentales
CLIENTE FINAL
Son personas naturales o jurídicas, de al-
cance nacional o internacional, que for-
man parte de la cadena productiva de
peces ornamentales.
Al típico consumidor final de peces orna-
mentales se le denomina “aficionado” y
es quien se provee de peces de los acua-
rios minoristas.
Los acuaristas minoristas se abastecen
de los mayoristas, del reproductor y, al-
gunas veces, de los intermediarios inter-
nacionales.
Los consumidores se pueden clasificar
88
de la siguiente manera:
• Acuaristas mayoristas
• Reproductor internacional
• Intermediario internacional
(traders y brokers)
• Acuarista minorista
• Aficionados
ACUARISTAS MAYORISTAS
Son empresas que tienen un rango de 1
200 a 3 500 peceras de 250 litros y que
han realizado importaciones históricas
de 50 hasta 300 cajas o más de peces
138 acuarios
operan
comercialmente
en Lima.
por semana. Estos peces, son acondicio-
nados y luego embalados para atender
los pedidos de los importadores de otros
países. Se pueden encontrar en Miami y
Los Ángeles, también en grandes ciu-
dades de la Unión Europea, Asia y Sud-
américa como Bogotá, Lima, Guayaquil,
Buenos Aires y Sao Paulo.
PRODUCTOR INTERNACIONAL
Son especialistas internacionales con
gran conocimiento científico y técnico,
que han logrado adaptar y reproducir
en ambiente controlado especies pro-
pias de zonas tropicales, de estas formas
pueden ofrecer al mercado especies
que por su rareza y lugar de origen se-
rían muy costoso de obtener. Se asocian
en gremios y son quienes promueven la
investigación y difusión de nuevas es-
pecies. Se encuentran en países de Asia
como Singapur, Indonesia y Japón.
En el Perú existen muy pocos produc-
tores especializados y la mayoría de
estos lo hace de forma artesanal, en
pozas, obteniendo resultados regu-
lares basados fundamentalmente en
la cercanía de las fuentes de pesca y
en la disponibilidad de agua de una
calidad y características semejantes
al de las cochas en donde extraen las
especies.
INTERMEDIARIOS
INTERNACIONALES
La mayoría se encuentra en Mia-
mi, Singapur, Tailandia y Hong Kong.
Tienen un elevado conocimiento y
habilidad para la administración y
la logística, lo que exige prolijidad
y buen manejo de los plazos para
atender a sus clientes importadores.
Conocen las demandas y a los pro-
veedores, tienen gran poder de nego-
ciación e influyen en la formación del
precio del acuario exportador. Cuen-
tan con una amplia red de contactos
para proveerse de diferentes acuarios
exportadores, mayoristas o produc-
tores internacionales; encausan las
ofertas y las convierten en negocios
concretos. En este grupo, la mayoría
son traders, también habrían brokers
en Singapur, Tailandia y Miami. En el
Parte 1
negocio de los peces ornamentales, la
diferencia entre un trader y un broker, es
que el primero invierte capital y compra
la mercadería para luego venderla. El
broker, en cambio, negocia la venta entre
el comprador y vendedor, pero no com-
pra la mercadería.
ACUARIO MINORISTA
Son los abastecedores directos de los aficio-
nados. Proveen de los peces, peceras, equi-
pos de soporte de vida, medicinas, adornos
y alimentos de los peces. En Miami, un poco
más del 50 % de los negocios de acuaristas
minoristas pertenece a inmigrantes que pro-
vienen de Cuba y Puerto Rico (Ruiz, 2005),
quienes tienen un conocimiento básico pero
suficiente para la venta de especies de
peces ornamentales, tanto de aquellas
89
que provienen del mar como las que vie-
nen de los cuerpos de agua de zonas tro-
picales. También se encargan de dar los
servicios relacionados a la instalación de
peceras.
En el Perú los acuarios minoristas están
concentrados en Lima y, a la fecha, existe
una base de datos con 138 acuarios con
actividad comercial distribuidos en los 49
distritos de Lima Metropolitana y el Cal-
lao (levantamiento de campo, 2019).
 Peces ornamentales
Cada acuario atiende entre 80 a 120 afi-
cionados (com. pers. Ing. Luis Schreiber,
gerente de acuario mayorista Zooaqua-
rium S. R. L.). De otro lado, solo en Lima
Metropolitana existen 1 122 mercados de
abasto (Instituto Nacional de Estadísti-
ca e Informática, 2016). Adicionalmente
hay innumerables mercadillos, paradi-
tas, puentes peatonales de acceso a los
grandes centros comerciales y 8 333 co-
legio distribuidos en los 43 distritos de
Lima Metropolitana. De acuerdo con in-
formación proporcionada por los princi-
pales mayoristas de productos del rubro
en Lima, en los mercados de abasto de
los distritos más poblados, existe por lo
90
menos un microcomercializador informal
o “palero” por mercado. Ellos también
venden a las afueras de los colegios, a la
hora de salida del turno mañana o tarde.
Los “paleros” son personas que venden
los pececillos en bolsas plásticas trans-
parentes que llevan colgadas de un palo
transportado al hombro. También ofrecen
otros productos que giran alrededor de
este negocio, como alimento, declora-
dores, medicinas o plantas. Cada uno de
estos informales atiende un rango de 20
a 40 aficionados principiantes (com. pers.
Ing. Fabián Peñaloza, gerente general de
BRIRELL S. A. C.).
Los “paleros” están distribuidos en los 1
122 mercados de abastos de Lima Metro-
politana, principalmente en los ubicados
Parte 1
se encuentra en proceso de investigación Loreto. Información de la Direpro Uca-
en la presente consultoría, pero cálculos yali señala que entre el 2000 y 2017 se
2007-2018 previos arrojan la cifra de 11 millones de extrajeron 20 843 277 millones de peces
49 597 153 dólares anuales. ornamentales. Los especímenes comer-
cializados procedían del medio natural.
millones de peces Entre 2007 y el segundo trimestre de
AFICIONADOS
2018, se calcula que del total de peces
ornamentales se amazónicos comercializados, el 6.8 % se
Son aquellas personas con inclinación a la
crianza de peces ornamentales por los siguien-
extrajeron vendió en los acuarios minoristas de las tes motivos:
grandes ciudades del Perú –Lima, Trujillo,
en Loreto. Arequipa, Cusco, Huancayo, entre otras– • Mascota
y el 93.2 % fue exportado hacia diferen- • Relajamiento
tes destinos en el mundo (Direpro Loreto, • Superstición, al asociar a los peces
2000-2017 2019). De acuerdo a la misma fuente, solo con suerte y abundancia
20 843 277
en entre 2007 y 2018, se extrajeron 49 597 • Adorno
153 millones de peces ornamentales en • Negocio pequeño
millones de peces 91
ornamentales
se extrajeron
en Ucayali.
en San Juan de Lurigancho, San Martín
de Porres, Los Olivos, Comas, Villa El Sal-
vador, San Juan de Miraflores y Villa Ma-
ría del Triunfo.
Solo en Lima Metropolitana, para el año
2005, se estimó que los acuarios mino-
ristas y sus proveedores representan un
Catfish Aquarium
movimiento anual de 5 millones de dóla-
res (Ruiz, 2015). A la fecha, el movimiento
anual de dinero vinculado a esta actividad
 Peces ornamentales
EMPRESAS IMPORTADORAS
DE ALIMENTOS
Y PRODUCTOS
PARA ACUARISMO
En el Perú existen por lo menos seis
empresas dedicadas a la importación
de alimentos para peces ornamentales
(escamas, pellets, micropellets, wafers,
sticks, etc.), así como equipos de sopor-
te de vida, medicinas, acondicionadores
de agua, adornos y sustratos nutritivos
para fondo de acuarios. Las principales
marcas que importan estas empresas
nacionales son 15 y proceden de Taiwán,
China, Alemania, Polonia, USA, Malasia y
Canadá, principalmente.
92
El movimiento económico de los princi-
pales importadores de productos para
acuario en el Perú, en valor CIF, ha sido al-
rededor de USD 5 395 518.37, entre el 2013
y 2018, a excepción de las dos empresas
que importan los productos Azoo de Tai-
wán, cuyos datos abarcan hasta enero del
2019. Es decir, USD 1 079 104 millones por
año, durante los últimos cinco años.
En este cálculo no se consideran las em-
presas de menor tamaño que ejecutaron
importaciones dentro del mismo rubro
en ese período. Tampoco se contabiliza
Parte 1
ahí el movimiento económico informal basa-
do en mercadería importada que ingresa por
las fronteras sur y norte, principalmente. Para
En la clasificación CITES, el Perú tiene 16
Mauro Tambella, asesor de grandes acuarios
en el mundo y experto internacional en di- especies de peces en peligro de extinción y
seño y construcción de megaacuarios, este
movimiento económico informal puede con- 131 cuyo comercio debe ser controlado para
siderarse en países sudamericanos hasta en garantizar su sobrevivencia.
un 30 % superior a los valores oficiales de im-
portación, dinámica que incluye el movimien-
to de peces ornamentales hacia y dentro de
los países de origen.
OTROS ACTORES CLAVE
DIRECCIÓN REGIONAL
DE LA PRODUCCIÓN (DIREPRO)
Es la institución encargada de diseñar, for-
mular y supervisar las políticas y normas de 93
alcance regional aplicables a las actividades
extractivas y productivas dentro de su ámbito.
Tiene las siguientes obligaciones:
• Aprobar la ejecución de los Programás de
manejo pesquero.
• Promover y normar la actividad.
• Hacer cumplir y respetar la normatividad
pesquera en su jurisdicción.
• Otorgar los permisos de pesca.
• Otorgar la certificación ambiental de los
proyectos acuícolas y pesqueros.
• Autorizar el funcionamiento de acuarios co-
merciales y centros de acopio primario.
 Peces ornamentales Parte 1

• Realizar las verificaciones de nacimien-
to, stock y posterior emisión del certifica-
do de procedencia.
Todos los procedimientos mencionados
tienen un costo adicional para el extractor
o productor de peces ornamentales.
ORGANISMO NACIONAL DE
SANIDAD PESQUERA (SANIPES)
Tiene como misión garantizar la sanidad
e inocuidad en toda la cadena productiva
de la actividad pesquera y acuícola, inter-
viniendo mediante la vigilancia, control,
habilitación y certificación sanitaria, eficaz
y oportuna, necesaria para la exportación
e importación de recursos hidrobiológi-
cos. Adicionalmente otorgan la certifica-
94 ción ictiosanitaria requerida por algunos
destinos de exportación.
Tanto el otorgamiento del certificado de
habilitación sanitaria del establecimien-
to acuícola, como la obtención del cer-
tificado ictiosanitario, son procesos que
documento, el usuario lo presenta en la
Ventanilla Única de Comercio Exterior
(VUCE).
SUPERINTENDENCIA NACIONAL
DE ADUANAS Y ADMINISTRACIÓN
TRIBUTARIA (SUNAT).
En lo que concierne al comercio de peces
ornamentales, es una de las entidades
públicas involucradas en la fiscalización y
control de las exportaciones en los termi-
nales de origen y salida del país.
CONVENIO SOBRE EL COMERCIO
INTERNACIONAL DE ESPECIES
AMENAZADAS DE FAUNA
Y FLORA SILVESTRE (CITES)
Regula el comercio internacional de es-
pecies que se encuentren bajo un gra-
do de amenaza y también los productos
derivados de estas. La CITES se divide
en tres apéndices, que son listas de es-
pecies clasificadas en diferentes niveles
según el grado de amenaza generado por
el comercio internacional. El apéndice I
zonía Peruana. Para el Perú, CITES inclu-
ye 16, 107 y 24 especies de peces en los
apéndices I, II y III respectivamente.
AGENTES DE CARGA
Brindan el servicio de resolver o darle sa-
lida a los problemas de transporte de la
mercancía que plantea el comercio inter-
nacional. El servicio incluye servicio todo
lo relacionado en materia fiscal y aduane-
ra (Mondragón, 2016). El costo del servicio
en promedio es de 260 dólares, que es
recargado al cliente final.
Gráfico 14
Flujograma de la cadena de valor extractiva de peces ornamentales en la Amazonía.
comunidades
PRECIO BASE Pescadores
+
PRECIO BASE 20% acopiadores
(río)
LÍNEA AÉREA
Realizan el transporte al destino final. El
comercio internacional desde Loreto ha-
cia el exterior encuentra un punto débil o
desventaja frente a otros debido al doble
flete, con costos de USD 1.23 por kg en el
tramo Iquitos–Lima y de USD 3.20 por kg
al destino final. Esto también se recarga al
cliente final.
Hechas estas consideraciones el flujo de
la actividad se puede esquematizar de la
siguiente manera:
95
Pescadores
artesanales,
y caseríos
Minoristas
locales

demandan tiempo y un costo adicional. El incluye especies en peligro de extinción y

primero tiene un costo de 1 055.6 soles y el control de su comercialización es muy Acuario
exige como requisito la presentación de estricto. Los apéndices II y III, incluyen es- exportador

un Manual de buenas prácticas de mane- pecies que no necesariamente están en

jo e higiene y saneamiento; el certificado peligro de extinción, pero cuyo comer-
tenía una vigencia de un año y el tiempo cio debe ser controlado para garantizar PRECIO NORMAL +20%+20% Empresas de
venta alimentos,
de entrega es variable dependiendo de su sobrevivencia. El certificado CITES es medicinas,
Veterinario equipos soporte vida,
las observaciones realizadas al manual emitido en Loreto por el Ministerio de la acondicionadores
S/50.00
por el funcionario encargado. El segundo Producción, a través de la Dirección Ge- SANIPES
tiene un costo de 243.18 soles y, al carecer neral de Extracción y Producción para DIREPRO
Agente de carga
SANIPES de especialistas y laboratorios Consumo Humano Directo. Este certifica-
$ 260 Cliente
para dicho propósito, es el propio intere- do debe contar con el visto bueno de una Compañía aérea final
sado quien debe pagar adicionalmente a autoridad CITES nacional, en este caso es $3.20 kg

un veterinario para que este le extienda la Dra. Carmen García, Investigadora del
un certificado sanitario. Conseguido este Instituto de Investigaciones de la Ama-
 Peces ornamentales Parte 1

Unidades
Zonificación de la oferta en Loreto, Ucayali y N0 Zonas de pesca
extraídas Valor S/

San Martín: zonas de extracción, tránsito y acopio
2 CUENCA DEL RÍO HUALLAGA 3 915 6 653.60
Río Huallaga 3 835 6 273.60
Zonas de extracción ta Clara en Iquitos (Loreto), las zonas de Yurimaguas 80 380.00
o zonas de pesca extracción son: cuenca media (55.6 %),
cuenca alta (27.1 %), y cuenca baja (17.3 9 CUENCA DEL RÍO ITAYA 36 203 30 536.93
En Loreto y Ucayali las zonas de pesca se %). De acuerdo con la estadística de la Comunidad 12 de octubre 2 2.00
Belén 17 974 16 540.00
determinan de manera tradicional, pero Direpro Loreto, para el segundo trimes-
Cabo López 1 510 769.00
también mediante pescadores expertos tre del 2018 se han identificado 15 cuen- Río Itaya 14 375 10 474.73
de mayor edad, a quienes denominan cas hidrográficas y, en ellas, 72 zonas de Moena Caño 350 336.00
“prácticos”. Según la encuesta aplica- extracción de peces ornamentales como Palo Seco 50 12.50
San Andrés 88 1 722.00
da a los pescadores de la zona de San- se puede observar en la tabla 14.
San Francisco 1 522 462.50
San José 332 218.20

2 CUENCA DEL RÍO MARAÑÓN 11 850 4 684.63
Tabla 14 1 Río Marañón 9 944 4 301.63
Zonas de pesca de Loreto al segundo trimestre del 2018. 2 Nauta 1 906 383.00
96 97
2 CUENCA DEL RÍO MOMÓN 5 985 3 183.81
N0 Zonas de pesca Unidades Río Momón 5 835 3 153.81
extraídas Valor S/
Padre Cocha 150 30.00
7 CUENCA DEL RÍO AMAZONAS 48 118 55 785.17
Río Amazonas 36 818 45 464.82 16 CUENCA DEL RÍO NANAY 458 014 475 154.76
Comunidad de Gallito 8 864 5 945.20 Bajo Nanay 16 885 39 370.00
Masusa 1 677 2 951.60 Bellavista 40 12.00
Picuro Yacu 49 136.50 Diamante Azul 7 901 1 194.10
Comunidad San Rafael 309 1 013.20 Comunidad de Esperanza 60 1 200.00
Saragoza 161 153.85 Horizonte 2,268 1,258.50
Cocha Tarapoto 240 120.00 Lagunas 4 298 11 604.60
Libertad 30 195 43 555.25
2 CUENCA DEL RÍO AMPIYACU 1 313 3 825.70 Llanchama 106 52.00
Río Ampiyacu 505 404.70 Mishana 6 700 11 890.00
Pevas 808 3 421.00 Río Nanay 263 342 217 045.71
1 CUENCA DEL RÍO CORRIENTES 80 32.00 Nina Rumi 12 616 31 814.00
Río Corrientes 80 32.00 Comunidad Samito 16 045 15 321.50
San Martín 9 000 20 700.00
Santa Clara 83 156 77 410.10
Comunidad de Tarapoto 5 322 2 647.00
Zúngaro Cocha 80 80.00
 Peces ornamentales Parte 1

N0 Zonas de pesca Unidades

extraídas Valor S/

7 CUENCA DEL RÍO NAPO 44 783 19,531.60

Mazán 147 121.00
Río Napo 30 667 6 968.35
Nurcumiraña 9 908 1 128.50
Picuro 40 200.00
Progreso 2 131 2 493.75
San Alejandro 290 620.00
Tacshacuraray 1 600 8 000.00

1 CUENCA DEL RÍO PUTUMAYO 309 188 502 721.66

Río Putumayo 309 188 502 721.66

1 CUENCA DEL RÍO TAHUAYO 2 299 1 731.23
Río Tahuayo 2 299 1 731.23

6 CUENCA DEL RÍO TAPICHE 579 766 106 549.95
Río Blanco 8 158.00
Cocha Bacuri 7 000 10 500.00
Curinga 1,300 315.00
Comunidad de Requena 41 907 23 091.69
98 Comunidad Santa Elena 13 690 13 522.00 99
Río Tapiche 515 861 58 963.26

2 CUENCA DEL RÍO TIGRE 15 528 30 710.72
Albarem 1 565 13 847.00
Río Tigre 13 963 16 863.72

10 CUENCA DEL RÍO UCAYALI 289 390 57 567.65
Angamos 75 149.25
Bagazan 56 431 1 128.62
Flor de Punga 4 926 472.50
Huarmi isla 180 18.00
Juancito 11 580 258.60
Libertad 66 126.00
San Roque 20 10.00
Sapuena 142 387 9 739.50
Tamanco 4 20.00
Río Ucayali 73 721 45 645.18

4 CUENCA DEL RÍO YAVARÍ 116 559 89 944.00

Antiquera 50 020 51 620.00
Ipiranga 30 361 15 190.00
Río Yavarí 5 378 7 334.00
Yurara 30 800 15 800.00

72 TOTALES 1 922 991 1 388 613.41

Fuente: Dirección Regional de la Producción de Loreto (2018).
 Peces ornamentales Parte 1

Las cuencas hidrográficas que más
unidades reportan son las cuencas del
río Nanay con 458 014 unidades y del
río Tapiche con 579 766 unidades, que
equivalen a un porcentaje de participa-
ción de 23. 82 % y 30.15 %, respectiva-
mente.
En la región Ucayali, las zonas de ex-
tracción o pesca, de acuerdo con los
datos proporcionados por la Dirección
Regional de Producción, se dividen
entre el Alto y el Bajo Ucayali, Irazola
y Padre Abad, tal como se puede apre-
ciar en la siguiente tabla.

Tabla 15
Zonas de pesca de Ucayali al 2018.

Cuenca Zona de pesca Cuenca Zona de pesca

Petroperú Utiquinía
Lobococha Callería
Mashangay Boca Río
Imiría Aguaytía
100 Lagunachaqui Chashuya 101
Shanajao BAJO UCAYALI Huitococha
Maputay San Antonio
Chauya Yarinacocha
ALTO UCAYALI
Aguas Negras Maquisapayo
Pacusha Sharamasho
Amachonía Caño de Paca
Abancay Ania
Masarai San Alejandro
Luz Linda IRAZOLA Y Puerto Azul En las regiones de San Martín y Madre Acuícola Ahuashiyacu), órgano descon-
Juanasha PADRE ABAD de Dios no existen registros oficiales de centrado del Instituto Tecnológico de la
San Pedro de Chío
Sarabanday
zonas de extracción de peces ornamen- Producción (ITP).
Fuente: Dirección Regional de la Producción de Ucayali (2018). tales, pero se ha podido colectar impor-
tante información mediante las encuestas Para Rainer Schulte no existen zonas de
a expertos: el biólogo Rainer Schulte del extracción comercial sostenibles en el
Instituto de Investigación Biológica de las tiempo. Usualmente, las especies impor-
Cordilleras Orientales (INIBICO) y la biólo- tantes se encuentran en muy pequeñas
ga Vanessa Sánchez, directora del Centro quebradas en el bosque que no soportan
de Innovación Productiva y Transferencia una extracción constante. Además, los
Tecnológica Acuícola Ahuashiyacu (CITE monocultivos de palma aceitera en cre-
 Peces ornamentales
ciente expansión en todo el rango al oes-
te de la Cordillera Oriental y los nuevos
papayales envenenan los hábitats. En el
Alto Mayo, con toneladas de agroquí-
micos vertidos en muchos sistemas, la
diversidad de peces ha disminuido drás-
ticamente.
Schulte afirma que en sus prospecciones
de campo para la cooperación interna-
cional o por proyectos particulares ya no
observa las especies que antes ha pes-
cado en el Alto Mayo en 1980. Sin embar-
go, afirma que falta mucha exploración
todavía y hay especies con buen valor a
futuro que vale el esfuerzo producir.
102
Para Vanessa Sánchez, las zonas de ex-
tracción de peces ornamentales en San
Martín serían los ríos, cochas, quebradas
y espejos de aguas naturales, distribui-
dos a lo largo de las diez provincias de
la región.
Ambos expertos coinciden en que las zo-
nas de producción son inexistentes, al no
haber una cadena de valor de la activi-
dad propiamente dicha en San Martín. Sin
embargo, también concuerdan en que la
región tiene un potencial inmenso para la
actividad, por la biodiversidad íctica y la
identificación de especies nuevas en las
zonas de Selva Baja y el Alto Mayo. De
hecho, opinan que debería considerarse
toda la Selva Baja frente a la Cordillera
Oriental en San Martín y Alto Amazonas
–incluyendo los múltiples microhábitats
de los ecosistemas fluviales de los ríos
Shanusi y Paranapura–, el Huallaga de
Juanjuí a Tingo María, los ríos Sisa, Mayo,
Sapo, Indoche, Viabo y el Ponaza. Sobre
el el Alto Mayo, se han podido ver varios
sistemas, pero el agua es más fría y las
especies no tienen muchos colores, sal-
vo algunas pocas.
Zonas de tránsito
En Loreto, las zonas de tránsito de peces
ornamentales más conocidas son:
• La comunidad de Santa Clara (en sus
múltiples pequeños puertos), principal Uso de equipos de soporte de vida (filtración, oxigenación,
zona de tránsito de la cuenca del río
Nanay.
• El puerto de Masusa.
• El puerto José.
• El puerto Henry.
• El puerto de Bellavista.
• El puerto de Belén.
• El puerto de Nauta.
En estos puertos desembarcan los peces
de las diferentes cuencas.
En Ucayali, las zonas principales de
tránsito de peces ornamentales son:
Aguaytía, San Alejandro y Pucallpa.
Zonas de acopio
En Loreto, las principales son: Santa Cla-
ra, Masusa y Belén. En Ucayali, las princi-
pales son: Pucallpa y Aguaytía.
Parte 1
En San Martín y Madre de Dios no se han exportadores con movimiento comer-
identificado zonas de acopio, debido a la cial al 2018, es variable en tamaño y ni-
inexistencia de una cadena de valor de vel de tecnología aplicada. En general,
peces ornamentales en estas regiones. la infraestructura y el nivel de desarrollo
tecnológico se encuentran en un nivel
Infraestructura de acopio medio-alto en cuatro empresas de tama-
y desarrollo tecnológico ño mediano y pequeño y medio-bajo en
La infraestructura para acopio y desa- las microempresas restantes, conside-
rrollo tecnológico de los 31 acuarios rando las siguientes variables:
Tabla 16
Nivel tecnológico de empresas exportadoras de peces ornamentales en la Amazonía.
Variable Bajo Medio Alto
recirculación, iluminación, bombas de calor, etc.) X X 103
Uso de protocolos (sanidad, alimentación, manejo del agua,
reproducción y selección, etc.) X X
Manejo y monitoreo de las características fisicoquímicas del agua
X X
Uso de alimento vivo (tubifex) del medio
natural + alimento inerte de origen nacional + papillas X X
Uso de alimento vivo (artemias, moinas, microalgas) + alimento
inerte importado (sticks, pellets, micropellets, escamas) + papillas
X X
Uso de técnicas de embalaje y área específica X X
Otros (fabrica sus propias cajas de embalaje, cuenta con agencia de carga propia) X
A continuación se describen las instalaciones y tecnología de dos empresas del rubro: la
empresa que concentra el 51.8 % del negocio a la fecha, Acuatrade S. A. C. y Aquayap E.
I. R. L., una pequeña empresa representativa de la mayoría de exportadoras de la región.
 Peces ornamentales
A continuación se describen las instalaciones y tecnología de dos empresas del rubro: la
empresa que concentra el 51.8 % del negocio a la fecha, Acuatrade S. A. C. y Aquayap E.
I. R. L., una pequeña empresa representativa de la mayoría de exportadoras de la región.
ACUATRADE S. A. C.
Acuatrade S.A.C. tiene un centro de opera-
ciones localizado en Rumococha (Iquitos).
Este consta de 15 000 m2 y es un moder-
no complejo con 2 mil tanques de 150 li-
tros cada uno y más de 200 estanques de
dimensión variable, infraestructura con la
que pueden garantizar el abastecimiento
constante de peces sanos y de calidad.
Además tienen más de 70 estanques na-
104 turales en los cuales pueden mantener a
los peces en buen estado en un ambien-
te natural, incluso fuera de la estación
habitual en la que son ofrecidos por los
pescadores. Esta infraestructura, única
en la Amazonía, les garantiza una oferta
de calidad a sus clientes durante todo el
año, inclusive en la época lluviosa. Tam-
bién cuentan con un sistema de filtración
biológica basado en plantas (macrófitas
acuáticas), las cuales absorben los dese-
chos nitrogenados de manera natural.
Adicionalmente tienen estaciones en Pu-
callpa, Madre de Dios y en algunas ciu-
dades pequeñas de la Amazonía, como
Bretaña, Santa Elena, Islandia y Río Blan-
co. Acuatrade S. A. C. también cuenta
con un local en La Perla (Callao) con una
planta de agua de ósmosis inversa, utili-
zada para obtener agua blanda, ya que en
Lima el agua es dura, contraindicada para
peces amazónicos. Así pueden realizar el
reembalaje de los envíos, como una for-
ma de disminuir los riesgos mientras los
peces están en tránsito hacia el aeropuer-
to.
La empresa también ejecuta actividades
de expedición a zonas de pesca con par-
ticipación de sus clientes, hacia reservas
naturales en el río Nanay, Pacaya Samiria
y El Dorado, entre otros lugares.
En cuanto al proceso de embalaje, cuen-
tan con una sala de Empaquetado es-
pecialmente diseñada con técnicas de
última generación para garantizar el bien-
estar de los peces. Se mantiene espe-
cial cuidado en este proceso siguiendo
los protocolos para agregar la cantidad
exacta de oxígeno y garantizar los pará-
metros fisicoquímicos del agua, mediante
el uso de cajas apropiadas de materiales
de alta densidad como el styrofoam y ca-
jas de cartón enceradas con parafina. Si lo
requiere la especie objetivo, se usa aisla-
miento adicional y paquetes de calor, para
garantizar el bienestar de los peces.
Otra parte importante del proceso es
el comercio. En este sentido, la empre-
sa ofrece a sus clientes comunicaciones
constantes, una respuesta amigable y
rápida a sus necesidades, información
precisa sobre las especies solicitadas e
información sobre horarios de vuelos, ta-
rifas y costos, pues cuentan con su propia
agencia de carga.
Según manifiesta el gerente general,
Francisco Pin Lombardi, cuando empezó
la empresa lo hizo en un terreno alquila-
do de 650 m2, con solo dos personas y
180 peceras. A la fecha son un equipo de
casi 50 personas y han llegado a movili-
zar hasta 500 mil peces en épocas de alto
movimiento. Comenzaron como Stingray
Aquarium (en proceso de liquidación)
y hoy, como Acuatrade S. A. C., se han
convertido en una empresa líder local en
acondicionamiento de peces ornamenta-
les para su exportación y la principal ex-
portadora del rubro en el Perú.
Parte 1
La empresa cuenta con el ISO 9002 des-
de el 2005 y pertenece a la OFI (Ornamen-
tal Fish International), la organización más
grande de peces ornamentales, con sede 105
en Holanda, encargada de las regulaciones
de este negocio en el mundo.
Para abastecerse, Acuatrade S. A. C. tra-
baja directamente con las comunidades,
pues refieren que el impacto económico
se queda en la gente más pobre y es la
manera correcta y responsable de trabajar.
Sus principales clientes están en Repúbli-
ca Checa, Noruega, Dinamarca, Inglaterra,
Alemania, Polonia, China, Hong Kong, Ja-
pón, Singapur, Tailandia, Filipinas y Taiwán.
En el 2007 tuvo envíos por USD 1 800 000
y al 2018 lidera el mercado de exportación
con 51. 8 % de los envíos al extranjero.
 Peces ornamentales Parte 1

Emilio Yap
AQUAYAP E. I. R. L.

Por sus instalaciones y nivel tecnológico,

Aquayap E. I. R. L. modelo de microempresa
representativa de la mayoría de los acuarios
exportadores.

Aquayap E. I. R. L. cuenta con un local de 350

m2 ubicado en el distrito de San Juan Bautis-
ta, con servicios básicos y una infraestructu-
ra diferenciada para el acopio y producción
de peces ornamentales. La infraestructura de
acopio está diseñada para albergar y acondi-
cionar especímenes de cíclidos, carácidos y pi-
melódidos. Para este fin posee 42 tanques de
120 litros cada uno y el tratamiento del agua
106 Ciclido carabonita. 107
se realiza en cisternas de 1 100 litros. Además,
tiene infraestuctura para la producción de pe-

Emilio Yap
ces, entre ellos cíclidos, carácidos, poecílidos,
loricáridos, laberíntidos, crustáceos pequeños
como camarones. Cuenta con un ambiente
para la producción de alimento vivo: microal-
gas, cladóceros y microgusanos).

El nivel de desarrollo tecnológico es medio-al-

to, lo cual implica manejo de protocolos en
ambiente controlado (prevención y sanidad,
nutrición y alimentación, reproducción y crian-
za) y manejo y tratamiento del agua, capaci-
dad de carga y el proceso de comercialización.
Aquayap E. I. R. L. ha ganado fondos concursa-
bles del Estado peruano mediante el PNIPA y
ha colaborado en otros proyectos de investiga-
ción aplicada, como el Innóvate Fincyt.

Piraña.
 Peces ornamentales
Infraestructura productiva
y desarrollo tecnológico
La infraestructura productiva existente
en Iquitos (Loreto) está limitada por la
demanda. Los productores cuentan con
infraestructura tradicional y el desarrollo
tecnológico está basado en técnicas y
protocolos adaptados para la zona.
Tres empresas productoras tienen facilida-
des e infraestructura para la producción de
especies Neotropicalfauna E.I.R.L., Aqua-
yap E.I.R.L. y Acuatrade S. A. C.
NEOTROPICALFAUNA E.I.R.L. cuenta con
infraestructura para la producción de pe-
108 ces ornamentales entre cíclidos y cara-
cidos.
AQUAYAP E.I.R.L. posee infraestructura
para la producción de peces ornamen-
tales, entre ellos cíclidos, carácidos,
poecílidos, loricáridos, laberíntidos,
crustáceos pequeños como camarones,
además tiene un ambiente para la pro-
ducción de alimento vivo (microalgas,
cladóceros y microgusanos). En tanto,
ACUATRADE S. A. C. también cuenta con in-
fraestructura para producción de cíclidos, ca-
rácidos, loricáridos y laberíntidos, entre otros.
El nivel de desarrollo tecnológico es me-
dio-alto, lo cual implica manejo de protocolos
en ambiente controlado (prevención y sani-
dad, nutrición y alimentación, reproduc-
ción y crianza) y manejo y tratamiento del
agua, capacidad de carga y el proceso
de comercialización.
En Ucayali solo se ha podido identificar
una empresa que cuenta con infraes-
tructura para acopio, pero no repro-
ducción de peces ornamentales. Esta
es Santos Reyes Quijano y se ubicad en
Pucallpa.
En San Martín y Madre de Dios no se ha
logrado identificar productores de peces
ornamentales. Al respecto, el informe N.°
010-2019-GRSM/DIREPRO-DIPDPE-UP,
de la Unidad de Pesca de la Direpro
San Martín dice lo siguiente: “En cuan-
to a la estadística pesquera (movimien-
to comercial de peces ornamentales),
no contamos con información, debido
a que los administrados no reportan lo
extraído, ni tampoco lo acopiado o em-
barcado (extractores formales); ahora en
cuanto a los certificados de procedencia
que solicita el aeropuerto, posiblemen-
te sean otorgados por la Direpro Loreto
(Yurimaguas); posiblemente se sumen a
este comercio de peces ornamentales
personas informales, por lo que se ha
tomado como medida urgente realizar
todas las coordinaciones con Aduanas
del aeropuerto de Tarapoto, lo cual nos
permitirá tener información del movi-
miento en lo que respecta a extracción y
embarque de peces ornamentales para
la región San Martín”.
Parte 1
Especies extraídas pecie Paracheirodon innesi con 3 416 969
unidades exportadas. Sin embargo, em-
En Loreto, entre 2007 y 2018, se exporta- presas como Acuatrade ofrecen en sus ca-
ron 477 especies diferentes de peces or- tálogos listados que incluyen hasta 1 200
namentales, siendo la especie Otocinclus especies ícticas (variedades), demandadas
affinis la que ocupó el primer lugar con 22 por su coloración, forma, tamaño o rareza,
975 846 unidades exportadas. En segunda debido principalmente a la gran capacidad
posición se ubica la especie Osteoglossum de almacenamiento y el buen proceso de
bicirrhosum con 13 412 654 de unidades ex- acondicionamiento de los especímenes
portadas y en tercera ubicación está la es- ofertados al mercado extranjero.
Tabla 17
Principales especies de peces ornamentales extraídas
por los pescadores en la cuenca del río Nanay, Loreto.
Especie Tallas (cm) Edad / estadío Precio (S/)
CRECIENTE 109
Banda negra 1.5-2.0 cm Larva
Alevino 2.20
Leporinos 3.0-7.0 cm Alevino 0.50
Lince cat 25.0-35.0 cm Adulto 50.00
Curuhuara 1.5-2.0 cm Larva
Alevino -
VACIANTE
Escalar 1.5-2.0 cm Alevinos 0.25
3.0-4.5 cm Juveniles 0.50
5.0-7.0 cm Adultos 1.20
Disco 5.0-7.0 cm Juveniles 5.00
Strigata 2.5-3.0 cm Juveniles 0.05
Rayas 25.0 cm Adultos 120.00
Achara corbata 20.0 cm Adultos 15.00
Severum corbata 12 cm Adultos 7.00
Corydoras 2.5-3.0 cm Adultos 0.05
Elaboración propia.
Fuente: tomado de Direpro Loreto (2019).
 Peces ornamentales Parte 1

En la siguiente tabla se pueden apreciar las principales especies de peces ornamen-

tales extraídas durante los últimos 12 años en la región Loreto (Direpro Loreto, 2019).

Tabla 18
Principales especies de peces ornamentales extraídas en Loreto entre el 2007-2018.

Especie Total extraído 2007-2018 (unidades)

Otocinclus 22 975 846

Arahuana 13 412 654
Bleeding heart 3 175 653
Corydora hastatus/pigmeus 3 212 832
Corydora julii 2 559 295
Tetra neón 3 416 969
Palometa banda negra 843 904
Total individuos extraídos 49 597 153

Fuente: Direpro (2019).

110 111
Gráfico 15
Especies ornamentales extraídas en Loreto en el período 2007-2018.

3,000,000

2,500,000

Otocinclus
2,000,000
Arahuana
1,500,000
Corydora
hastatus/
1,000,000 pig meus

Corydira
500,000 jullii

Bleending
0 heart
07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18
20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20
Fuente: Direpro (2019).
 Peces ornamentales Parte 1

En la siguiente tabla y gráfico se pueden apreciar las principales especies extraídas en

Ucayali, según información obtenida de las encuestas y de la Direpro.

Tabla 19 Gráfico 16
Principales especies de peces ornamentales extraídas Extracción de peces ornamentales de Ucayali en el período 2000-2018.
en Ucayali en el período 2000-2017.
2,500,000
Especie Total extraído (unidades)

Pleco vitata 115 675

Pimelodella 2 299 442 2,000,000
Corydora julii 2 458 873
Otocinclus 6 887 178
Corydora green cat 6 014
1,500,000
Corydora San Juan 3 555
Corydora astatus 6 000
112 Otocinclus catfish 283 950
113
1,000,000
Pimelodus pictus 409 513
Pimelodella angelica 185 490
Corydora punctatus 959 608
500,000
Otocinclus arnoldii 261 500
Rafles 132 560
Loricaria común 93 967
Varios 6 739 952 0

Total 20 843 277 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016 2018
Exportación
Extracción de peces ornamentales de Ucayali en el período 2000-2018. Salidas de peces ornamentales de Ucayali 2000-2018
Nacional
 Peces ornamentales Parte 1

En la siguiente tabla y gráfico se pueden apreciar las principales especies extraídas

en Ucayali, según información obtenida de las encuestas y de la Direpro.

Tabla 20
Resumen de la cadena de valor extractiva de peces ornamentales en Amazonía.

CADENA DE
VALOR EXTRACTIVA
EN AMAZONÍA

850 300 150 5 99.9% 87 31 2 64% 39 422 030.40 4142 3 052 508.77 > 20 mil 56 5 22 3 30 000
especies especies especies especies extracción empresas empresas empresas mortalidad Valor número t Valor Valor países principales puesto puesto empleos
diversidad valor valor sobre la exportadoras exportadoras productoras empresarial exportaciones exportadas exportación económico destino países exportador exportador generados
114 íctica ornamental ornamental que se al 2008 al 2018 con registro 2008-2018 2008-2018 2008-2018, 2018 negocio 2008-2018 destino de a nivel a nivel en Amazonía 115
Amazonía Amazonía mayor sustenta comercial (millones US$ FOB), ADEX (millones mundial 2016 exportaciones mundial sudamericano
frecuencia el negocio ADEX USD FOB) (millones USD) Perú Perú
pesca
 Peces ornamentales Parte 1

3.1.2 CADENA DE VALOR PRODUCTOR

PRODUCTIVA EN LA AMAZONÍA
Eslabones y actores de la cadena
de valor de peces ornamentales
Como principales eslabones de este tipo
de cadena, consideramos los siguientes:
Gráfico 14
Flujograma de la cadena de valor productiva de peces ornamentales en la Amazonía
Productor
Aquella persona natural o jurídica que do- En Loreto Se
mina las técnicas de manejo y crianza (nutri- han identificado
ción y alimentación, sanidad y reproducción,
manejo del agua e instalaciones) y las utiliza
26 productores
1. Productor para la producción de los peces ornamenta- de peces
2. Acuario exportador les con mayor demanda en el mercado. Ge-
neralmente cuenta con un espacio propio
ornamentales,
3. Cliente final
4. Empresa de venta productos denominado criadero, en el cual tiene una pero solo 3 de ellos
para acuarismo o acuicultura infraestructura para realizar los procesos están constituidos
mencionados.
legalmente
Hay dos tipos de criadores en Loreto. El
primero, tiene como rasgo característico
la informalidad en todos los aspectos. Sin

116 117

Acuario
exportador

Empresas de
venta alimentos,
medicinas,
equipos soporte vida,
acondicionadores
Cliente
final

Veterinario S/50.00
SANIPES
DIREPRO S/ 178.00 a más
Agente de carga $ 260
Compañía aérea $3.20 kg
 Peces ornamentales
embargo, tienen éxito reproductivo y
abastecen a la cadena de valor extrac-
tiva cuando escasea el insumo primario,
ya sea por estacionalidad, dificultad para
acceder a las zonas de pesca u otros
motivos. Han aprendido de manera em-
pírica las técnicas de crianza y reprodu-
cen como máximo cinco especies o una
sola familia de peces con característi-
cas reproductivas comunes, por lo que
sus instalaciones no varían demasiado
en cuanto a especificaciones técnicas.
No tienen personería jurídica y están re-
partidos principalmente en la ciudad de
Iquitos, la única de Loreto con facilidades
para la fase final de la cadena de valor, es
118
decir, el marketing y comercialización de
los peces ornamentales, los cuales son
ofertados directamente a las empresas
exportadoras o al cliente final, que ven-
drían a ser los acuarios de Lima y otras
ciudades del país y –en menor medida–
los aficionados locales.
Un segundo tipo de productor es el for-
malizado, con personería jurídica –como
persona natural, empresa, o asociación
de pescadores– que cuenta con instala-
ciones y conocimiento formal del tema
(profesional universitario, técnico o con
formación en cursos y talleres).
EN LORETO
26
A la fecha se han identificado
productores
de peces
ornamentales,
de los cuales solo 3 están
constituidos legalmente
(Aquayap E. I. R. L.,
Neotropicalfauna E. I. R. L.
y Acuatrade S. A. C.).
EN UCAYALI, SAN MARTÍN
Y MADRE DE DIOS no se han identifica-
do productores formalizados, con autorización
de la Direpro, y la actividad se basa exclusiva-
mente en la extracción de las especies ícticas.
ACUARIO EXPORTADOR
Son las empresas que tienen un estable-
cimiento con infraestructura apropiada y
la debida autorización para el funciona-
miento como acuario comercial. Adquie-
ren los peces directamente del pescador
o indirectamente del intermediario o
del acopiador. La interrelación con los
productores ocurre cuando escasean
peces de alta demanda en el mercado
internacional o con determinadas carac-
terísticas fenotípicas (por ejemplo, cier-
tas variedades de Apistogramas, Discos,
Monjitas, etc.) que no se dan en el medio
natural, pero cuyos parentales han sido
adquiridos por los criadores. Por otro
lado, los criadores pueden disponer de
ejemplares de diferentes tamaños de
ciertas especies, incluso fuera de tem-
porada o cuando se hace difícil el acceso
a las zonas de pesca.
3. Cliente final
Por lo general son personas naturales o
jurídicas de alcance nacional o interna-
cional, que forman parte de la cadena
productiva de peces ornamentales.
4. Empresas de venta de
productos para acuarismo
o acuicultura
Son 5 empresas nacionales con domici-
lio legal en Lima. Trabajan con 15 marcas
de productos para acuarismo (alimentos,
Parte 1
medicinas, accesorios, equipos de sopor-
te de vida, adornos, etc.) y su movimiento
económico superó el millón de dólares
anuales, en los últimos cinco años.
Infraestructura productiva
y desarrollo tecnológico
AQUAYAP E. I. R. L. cuenta con un local de
300 m2 ubicado en el distrito de San Juan
Bautista, con servicios básicos y una in-
fraestructura diferenciada para el acopio
y producción de peces ornamentales. La
infraestructura de acopio está diseñada 119
para albergar y acondicionar especíme-
nes de cíclidos, carácidos y pimelódidos.
Para este fin posee 42 tanques de 120 li-
tros cada uno y el tratamiento del agua
se realiza en cisternas de 1 100 litros.
Además, tiene infraestructura para la
producción de peces, entre ellos cí-
clidos, carácidos, poecílidos, loricári-
dos, laberíntidos, crustáceos pequeños
como camarones; y cuenta con un am-
biente para la producción de alimento
vivo: microalgas, cladóceros y micro-
gusanos. El nivel de desarrollo tecno-
lógico es medio-alto, lo cual implica
manejo de protocolos en ambiente con-
trolado (prevención y sanidad, nutrición
y alimentación, reproducción y crianza)
 Peces ornamentales Parte 1

y manejo y tratamiento del agua, capaci- Las facilidades de ACUATRADE S. A. C.

dad de carga y el proceso de comercia-
lización. AQUAYAP E. I. R. L. ha ganado
fondos concursables del Estado peruano
mediante el PNIPA y ha colaborado en
otros proyectos de investigación aplicada,
como el Fincyt.
para la producción de especies amazó-
nicas en ambiente controlado son las
más grandes en Loreto, con un área de
15 000 m2, infraestructura y equipos de
soporte de vida, y personal técnicamente
capacitado.

NEOTROPICAL FAUNA E. I. R. L. es una mi- Las tres empresas coinciden en que es

croempresa que cuenta con un local de
más de 500 m2 especialmente diseñado
para la reproducción de peces ornamen-
tales y facilidades para la producción de
especies ícticas. Tiene más de 250 pe-
ceras de vidrio de diferente tamaño, con
sistemas de oxigenación y recirculación
de agua, estructuras de 4 a 6 pisos para
120 acuarios, 24 estanques de concreto de 1
m3 revestidos con mayólica, 5 tanques
de 12 m3 con vidrio frontal para inspec-
ción visual, 12 tanques de concreto para
vital para el despegue de la actividad, la
simplificación de los procedimientos ad-
ministrativos, entre estos, los certificados
de procedencia, verificaciones y otros
documentos burocráticos, así como la
eliminación del doble flete, y la apro-
bación de la simultaneidad de las ins-
pecciones en los terminales de origen y
salida (aeropuertos) de las instituciones
121
involucradas.
Las empresas también afirman que debe
considerarse el dinamismo del mercado Óscar.

cría masiva de peces, todos con sistemas
de aireación. Además el reciento cuen-
ta con aislamiento térmico para cam-
bios bruscos de temperatura durante la
época de friajes. La infraestructura está
diseñada para la producción de peces
ornamentales entre cíclidos y carácidos.
También ha sido merecedora de fondos
concursables del Estado para la investi-
gación aplicada mediante los fondos de
Innóvate-Fincyt (proyectos para la repro-
ducción tetras o peces iridiscentes, ra-
yas, discos y escalares).
interno, el cual comercializa cientos de
miles de peces dentro de los principales
mercados del país y hacia los países limí-
trofes. Por ese motivo y ante la disminu-
ción de las exportaciones hacia Asia, EE.
UU. y la UE, consideran que es de vital
importancia el mejoramiento sustantivo
de las vías y costos de transporte (aéreo,
fluvial y terrestre) hacia la costa peruana,
toda vez que el mercado interno muestra
un dinamismo más creciente cada año,
que no por informal, deja de ser funcio-
nal y efectivo.
Zonificación de la oferta en
Loreto, Ucayali y San Martín:
zonas de producción,
tránsito y acopio.
La oferta de peces ornamentales produ-
cidos en ambiente controlado en Loreto
se restringe a las áreas circundantes a
la ciudad de Iquitos, carretera a Nauta
y alrededores de Nanay y Rumococha.
Porcentualmente no representa ni el 1 %
del volumen total exportado. Información
confidencial de los productores informa-
les confirmariía que los envíos a Lima se
hacen por vía aérea o fluvial (eje carre-
tero Nauta, puerto fluvial Nauta-Yurima-
guas-Tarapoto-Lima), concentrándose
la producción en 5 especies: bettas, ós-
cares, apistogramas, monjitas y algunos
vivíparos.
En Ucayali, San Martín y Madre de Dios
no se ha logrado identificar productores
ni zonas de producción, tránsito y acopio.
 Peces ornamentales
Especies producidas.
Tallas, edades, principales
características, precios
y estacionalidad
Los productores entrevistados manifies-
tan reproducir principalmente especies
de las siguientes familias: anabántidos
(bettas), cíclidos sudamericanos (óscares,
apistogramas, discos, escalares), vivíparos
(espadas, guppys, mollys) y eventualmen-
te carácidos (goldfish), los cuales salen al
mercado en tallas comerciales de 3-5 cm,
después de 3-5 meses o más de crianza,
dependiendo de la especie.
La cadena productiva de peces orna-
122 mentales amazónicos destinada al mer-
cado nacional, no pueda competir con su
par de la costa norte, caracterizada por la
absoluta informalidad y carencia de per-
misos y certificaciones. Entre las limitan-
tes tenemos:
• El tamaño del mercado de Loreto, re-
ducido a la ciudad de Iquitos.
• Las dificultades para el envío de la
produción acuícola ornamental hacia los
grandes mercados de la costa, conside-
rando que solamente hay dos formas
para canalizar los peces. Una por vía
fluvial desde Nauta hasta Yurimaguas y
desde allí dos horas hasta Tarapoto, por
una carretera en pésimo estado y olas
Parte 1
de calor de más de 30 °C. La otra ruta es
por vía aérea en terminales de salida ae-
roportuarios que exigen documentación
oficial certificados de procedencia de las
especies producidas, autorización de fun-
cionamiento de acuario comercial o pis-
cigranja, certificados de Sanipes, aduanas
y otros.
• El costo adicional que sestas gestiones
significan y se recargan al consumidor final.
A pesar de todo ello, un reducido porcen-
taje de peces producidos en cautividad en
Loreto (especies de origen amazónico) se
envían al exterior a través de las empresas
AQUAYAP E. I. R. L., NEOTROPICAL E. I. R.
L. Y ACUATRADE S. A. C., que actualmen- 123
te cuentan con infraestructura diseñada
para producir cíclidos, carácidos, poecíli-
dos, loricáridos, laberíntidos, crustáceos
pequeños como camarones, entre otros.
Destino de los peces
ornamentales
Su destino es local y regional. Algunos
productores manifiestan que envían a San
Martín e incluso a Lima, vía fluvial desde
el puerto de Nauta hasta Yurimaguas –
surcando el río Amazonas– y, desde allí,
hasta Tarapoto en auto por dos horas en
una ruta accidentada, con temperaturas
superiores a 30 °C. Esto ocasiona merma
en los envíos.
 Peces ornamentales Parte 1

3.2 Cadena de valor A lo largo de los más de 3 000 kilóme-

tros del litoral se distribuyen las gran-
de peces ornamentales des urbes del país. Estas ciudades son

en la costa
las de mayor densidad poblacional y
concentran el 58 % de la población pe-
ruana (Instituto Nacional de Estadística
e Informática, 2017).
Eslabones y actores de la cadena
Las ciudades costeras distinguidas por
de valor de peces ornamentales
su actividad en la acuariofilia son Lima,
Trujillo, Piura, Chiclayo, Ica, Chimbo-
Gráfico 18
te y Tacna. Aquí, la actividad acuícola
Flujograma de la cadena de valor productiva de peces ornamentales en la costa
ornamental está fundamentada en el
eslabón primario que son los llamados
“criadores”, quienes lideran centros de
Productor crianza, reproducción y comercializa-
(criador) ción de diferentes variedades de peces
124 ornamentales, conocidos como “criade-
125
ros”. Dos características son comunes
a la gran mayoría de los criaderos: la
informalidad de sus registros en los or-
ganismos pertinentes (Direpro, Sanipes,
Intermediario municipios, etc.) y la venta local y regio-
(mayorista, nal de los peces producidos.
minorista,
extranjero)
EN LA LIBERTAD
existe un activo movimiento de peces ornamenta-
Empresas de
venta alimentos,
les, tanto que ha desplazado a la ciudad de Lima
medicinas, en la producción y oferta de peces vivíparos y ovíparos, principalmente para
equipos soporte vida, consumo dentro del país, pero también para los países limítrofes.
acondicionadores
Cliente
final Como principales eslabones de este tipo
de cadena, consideramos los siguientes:
1. Productor (criador)
2. Intermediario
3. Cliente final
4. Empresa de venta de productos
para acuarismo
 Peces ornamentales
PRODUCTOR
Aquella persona natural o jurídica que
domina las técnicas de manejo y crian-
za (nutrición y alimentación, sanidad y
reproducción, manejo del agua e insta-
laciones) y las utiliza para la producción
de los peces ornamentales con mayor
demanda en el mercado. Generalmente
cuenta con un espacio propio denomi-
nado criadero, en el cual tiene una in-
fraestructura para realizar los procesos
mencionados.
Los criaderos en Trujillo reproducen 57
especies ornamentales agrupadas en
cuatro órdenes y cinco familias, desta-
126
cando entre ellas Cyprinidae, Cichlidae y
Poecilidae, con variedad de formas, color
y belleza (Zafra et al, 2018).
Esta es una actividad pujante realizada
por los llamados “criadores” en piscigran-
jas ubicadas en diferentes puntos de la
ciudad de Trujillo. En el trabajo de campo
se han identificado 12 criadores dedica-
dos a la reproducción de las menciona-
das familias, con un nivel de tecnología
medio-bajo. La gran mayoría lo hace en
pozas excavadas en tierra en locales de
dimensiones variables, aprovechando el
principio de la geotermia: las pozas se
calientan en el día y almacenan el calor
que es liberado por la noche.
Los terrenos donde se desarrolla esta
actividad son de superficie variable, con
un rango que va desde 40 m2 hasta 500
m2, aunque pueden encontrarse super-
ficies mayores en terrenos eriazos más
alejados de los centros de consumo. Los
de mayor tamaño reproducen goldfish
y vivíparos poecílidos (espadas, guppys
y mollys) en pozas de dimensiones va-
riables (entre 120 a 2 000 litros), con 20-
30 cm de profundidad, recubiertas con
plásticos doble ancho o geomembrana.
No es común la utilización de equipos
para recirculación de agua y los recam-
bios son manuales.
Existen criaderos de menor tamaño, con
otro tipo de infraestructura y nivel tecno-
lógico, para la crianza y producción de
otras familias de peces como anabánti-
dos (bettas, colisas, macropodos y gura-
mis); cíclidos sudamericanos (escalares
y óscares en sus diferentes variedades,
a saber, escalares mármol, koi, albinos
simples y velíferos y óscares tigre y albi-
nos); y cíclidos africanos (en sus más de
15 especies y por lo menos 25 varieda-
des), entre otras familias de peces.
Este primer eslabón de la cadena pro-
ductiva es conocido a nivel nacional con
el nombre de criadero. Los altos niveles
de producción y bajos costos se deben
a que la alimentación está basada en la
lombriz anélida del género Tubifex. En
Trujillo, el kilo de tubifex cuesta entre
Parte 1
Los criaderos trujillanos
aprovechan el clima de
la región para aplicar el
principio de geotermia en la
cadena productiva de peces
ornamentales y reducir
al mínimo los costos en
energía eléctrica. Esto les da
ventajas comparativas con
Lima, Ica y Arequipa.
9 a 15 soles al por mayor, mientras que
en Lima está entre 15 a 25 soles. Adicio-
127
nalmente, usan para alimento balancea-
do de bajo costo en forma de escamas,
pellets o micropellets, procedentes de la
acuicultura de trucha, tilapia y langostino
principalmente, aunque hay dos empre-
sas nacionales que elaboran escamas
para peces ornamentales: una en Lima,
de Jesús Cedeño; y otra en Arequipa.
Para el grueso de los criaderos trujilla-
nos el costo de la energía eléctrica es
mínimo, pues utilizan el principio de la
geotermia, aprovechando el clima de la
región. Con estas ventajas comparativas,
han logrado desplazar paulatinamente
a los criaderos de Lima, Ica y Arequipa y
representan un serio competidor para la
incursión en el gran mercado de Lima, de
la incipiente actividad productiva de las
empresas loretanas.
 Peces ornamentales
INTERMEDIARIO
La oferta de peces ornamentales en Truji-
llo es adquirida por dos tipos de interme-
diarios, principalmente: los mayoristas y
los minoristas.
Los intermediarios son personas natu-
rales que proceden de Lima y otras ciu-
dades del país y acuden a los criaderos
para comprar las diferentes especies y
variedades de peces ofrecidas. Los inter-
mediarios mayoristas adquieren volúme-
nes grandes de peces, cientos o millares,
dependiendo de la especie y la demanda
del mercado. Así obtienen precios que les
128 permiten “romper mercado” en Lima y re-
distribuir en otras ciudades al interior del
país.
A diferencia de lo que ocurre en la Ama-
zonía, esta transacción no es precio-acep-
tante, pues es el productor quien pone e
Los intermediaros impone sus precios, la mayoría de veces.
extranjeros Excepcionalmente, cuando la oferta de
una determinada especie es demasiado
suelen comprar elevada, los mayoristas previamente in-
volúmenes altos. formados llegan con el objetivo de “matar
Eligen especies precio” y realizar lo que se conoce en el
argot, como “comprar al barrer”, sin distin-
sanas, raras y go de variedad, tamaño o calidad. En este
pagan mejores tipo de compras la merma es bastante
alta. Se informa de mortalidades de más
precios que sus del 50 % en el caso de goldfish y vivíparos,
pares nacionales. debido principalmente a malas prácticas
en el transporte y recepción, vinculadas al
excesivo número de peces por caja, mal
embalaje, cambio brusco en el tipo de
agua, niveles de desechos nitrogenados
y alteración de dieta.
Tres intermediarios procedentes de San
Juan de Lurigancho, Comas y Santa
Anita, entrevistados para este estudio,
manifestaron que viajan al norte como
mínimo 3 veces al año y sus volúmenes
de compra dependen por lo menos de
tres factores:
• Tamaño, calidad de la especie
y variedad.
• Precio.
• Demanda de los acuarios en Lima
u otras ciudades del país y ausencia
de la especie ofrecida.
El otro tipo de intermediario es el mino-
rista. Es el acuarista o aficionado de Lima,
poseedor de una pequeña tienda, formal
o informal, que viaja a Trujillo y compra
poco pero variado. Generalmente se
agrupan 2 o 3 dueños de tiendas y viajan
compartiendo gastos. Visitan todos los
criaderos posibles y adquieren como mí-
nimo medio ciento de por lo menos diez
especies y variedades.
Para este estudio, fueron entrevistados 5
intermediarios pequeños que adquieren,
principalmente, peces de las familias de
Parte 1
cíclidos (sudamericanos y africanos), ca-
rácidos (goldfish y carpas), vivíparos (es-
padas y platys) y anabántidos (bettas y
guramis).
También se debe mencionar la presencia
de los intermediarios extranjeros, prin-
cipalmente de Bolivia, Chile, Colombia y
Ecuador. Las especies objetivo de estos
intermediarios son los goldfish, espadas,
guppys, platys, escalares y cíclidos afri-
canos. Los volúmenes de compra de es-
tos extranjeros son altos y se caracterizan
por elegir ejemplares sanos, raros y pagar
mejores precios que los nacionales.
Los peces se envían hacia sus destinos
finales en Lima y otras ciudades, en cajas 129
de cartón o tecnopor, conteniendo bolsas
de polietileno grueso con oxígeno. El en-
vío se realiza por vía terrestre, principal-
mente. El envío de volúmenes grandes
al extranjero se hace por las fronteras de
Puno, Tacna y Tumbes. Una vez allí, es el
intermediario extranjero quien se encar-
ga de introducirlos en su país de origen y
asume todos los riesgos.
Todo este movimiento comercial es au-
togestionado, informal y carece de los
permisos y autorizaciones pertinentes.
Precisamente, esta dinámica económica
y la ausencia de interferencias de siste-
mas de gestión convencionales hace el
negocio posible para productores, mayo-
ristas y minoristas,
 Peces ornamentales
CLIENTE FINAL
Este eslabón está formado por los acua-
rios comerciales o detallistas, quienes
ponen a disposición del público el pro-
ducto principal (peces), accesorios, ali-
mentos, medicinas y equipos de soporte
de vida.
En Trujillo existen por lo menos 12 acuarios
comerciales formales dedicados a la venta
de peces de colores, alimentos, medicinas
y accesorios necesarios para mantener los
ecosistemas acuáticos. Solo en el distrito
de Trujillo existen 41 mercados de abasto
(Instituto Nacional de Estadística e Infor-
mática, 2016) tres de ellos de gran tamaño:
130 Zonal Palermo, Central y La Hermelinda.
Ahí se comercializan todo tipo de produc-
tos, incluidos peces ornamentales. Por re-
ferencias de los criadores, se sabe que en
estos mercados existen una amplia red de
vendedores de peces y todo lo relaciona-
do al negocio acuícola ornamental, en una
cifra que ascendería por lo menos a 60 co-
mercializadores al menudeo.
Zonificación de la oferta en
Lima y La Libertad: zonas de
producción, tránsito y acopio
Las zonas de producción se ubican prin-
cipalmente en la provincia de Trujillo.
Se han identificado 12 criaderos, pero la
gran mayoría no están formalizados y
no cuentan con autorizaciones de nin-
gún tipo. El área donde desempeñan su
Parte 1
actividad va desde 50 m2 hasta 500 m2.
Un solo criador tiene un área superior a
500m2 (Tato Cava) y otros dos (Joseph
Vela y Óscar Vela Horna), tienen áreas
superiores a 300m2. Estos últimos tienen
empresa constituida.
Especies producidas:
tallas, edades, precios,
estacionalidad
Zafra et al, en el 2018, indican que los cria-
Barbus,
deros en Trujillo reproducen 57 especies
ornamentales agrupadas en cuatro ór-
denes y cinco familias, destacando entre
ellas Cyprinidae, Cichlidae y Poecilidae, con
variedad de formas, color y belleza. Estas
especies, a su vez, despliegan un abanico DE LA FAMILIA CYPRINIDAE, LOS
de por lo menos 85 variedades reproduci- GOLDFISH, CARPAS, ZEBRAS 131
das actualmente en el norte del país. Y BARBUS TAMBIÉN SON AM-
PLIAMENTE REPRODUCIDOS EN
La información de campo levantada TRUJILLO y tal vez sean los que tie-
como parte de este estudio señala que nen mayor demanda en los mercados de
las especies más reproducidas en Truji- Lima y otras grandes ciudades del Perú,
Goldfish. aunque también de los países limítrofes
llo son las de la familia Poecilidae, entre
los cuales tenemos a los cola de espada de Bolivia, Ecuador, Colombia y Chile.
(Xiphophorus helleri), en sus diferentes
variedades: rojos de aletas simples, rojo Para los goldfish (Carassius auratus), car-
ladrillo, wagtail, shamshoku, tuxedo; los pas (Cyprinus carpio), zebras (Danio rerio)
y barbus tetrazona (Puntius tetrazona), el
guppys (Poecilia reticulata), en las varie-
pie de cría se obtiene de los importadores
dades rojos, azules, turquesas, cobra, pla-
tinium, dumbos, corbata, etc.; los platys desde Lima. Los importadores son aque-
(Xiphophorus maculatus) o mollys (Poe- llas personas que cuentan con permisos
cilia sphenops, Poecilia velifera), todos en de importación vigentes y traen ejem-
tamaño comercial (3 a 5 cm) y a precios plares de peces desde diferentes países
que oscilan entre 0.5 a 1.30 soles, depen- asiáticos como Tailandia, Singapur, Sri
diendo de la variedad. Zebra. Lanka, Hong Kong, República Checa, etc.
 Peces ornamentales Parte 1

La selección de reproductores a partir de LAS EDADES Y TALLAS COMER-

este pie de cría importado es masal, es CIALES, QUE ES EL TIEMPO EN
decir, solamente considera los atributos EL QUE LOS PECES ALCANZAN
fenotípicos, por ello no se cuenta con un TAMAÑOS DE VENTA, VARÍAN
pie de cría de alta calidad genética. SEGÚN LA ESPECIE.

Con respecto a las variedades de zebra Las edades y tallas comerciales, que es el
(Danio rerio), barbus tetrazona (Puntius tiempo en el que los peces alcanzan ta-
tetrazona) y monjita (Gymnocorimbus ter- maños de venta, varían según la especie.
netzi), en Trujillo y Lima se reproducen va- En promedio alcanzan estos tamaños en
riedades transgénicas de ambos géneros, un tiempo de 3 a 4 meses, dependiendo
en los llamativos colores púrpura, verde, de la especie, alimentación, tamaño del
rosado, azul y amarillo fluorescente, un acuario o tanque y la temperatura.
132 133
grave problema que puede implicar la
liberación de estos ejemplares al medio
natural con problemas y consecuencias 3-4 cm 2-3 cm 2-3 cm
aún desconocidos (Inocente, 2016). para vivíparos, para amazónicos para ciprínidos.
Los ejemplares transgénicos de zebra y
barbus han logrado desplazar a los co-
lores originales (azules para el caso de
zebras y amarillos con rayas negras para
barbus). El mercado de las grandes ciuda-
des prefiere las variedades rosa, púrpura,
verde, azul y amarillo. Los precios son va-
riables y oscilan entre 0.80 céntimos de
sol hasta 3.50 soles para zebras rosadas y
barbus lila velíferos, respectivamente.

0 1 2 3 4 0 1 2 3 4 0 1 2 3 4
 Peces ornamentales Parte 1

Destino de los peces
ornamentales
El destino principal de todas las espe-
cies y variedades de peces ornamenta-
les reproducidos en Trujillo es la ciudad
de Lima; y desde allí se derivan a sus dos
destinos finales:
• Los 138 acuarios distribuidos
entre los distritos de Lima y el Callao
y los acuarios y “paleros” distribuidos
entre los 1 120 mercados de abasto
de Lima Metropolitana.
• Las ciudades del interior del país.
134
Quienes se encargan de distribuir hacia Este tipo de intermediación y comer- Los principales destinos al interior del país
estos dos destinos finales son los inter- cialización es típica entre los más de 25 son Cajamarca, Amazonas, Ica, Arequipa,
mediarios mayoristas. Estos tienen insta- acuarios ubicados en el Jr. Ayacucho y al- Puno, Huaraz, Chimbote, La Merced, Cus-
laciones en Lima en donde acondicionan rededores, en el Mercado Central de Lima. co, Tacna, Ayacucho y Abancay.
a los peces recién llegados del norte.
Tabla 21
Debido a la informalidad del negocio
Resumen de la cadena de valor productiva de peces ornamentales en costa.
y la carencia de protocolos, la merma
durante el traslado hacia Lima es alta,
calculándose que, de acuerdo con la es-
pecie, tamaño, tipo de embalaje, estas
pérdidas pueden ascender hasta un 80
%, dependiendo de la especie.
CADENA DE
El proceso de acondicionamiento de los VALOR
peces recién llegados del norte sigue PRODUCTIVA
estos pasos: EN COSTA 135

1 2 3 4
Cambio gradual Ayuno por Simultáneamente, Todo este proceso 6 15 5 395 518.37 1 079 103.60 66 000.00
empresas Principales importaciones valor valor
del agua en dos días más, los intermediarios puede tomar hasta
importadoras marcas de productos acuario promedio importaciones
que llegan los para “limpiar” utilizan altas dosis una semana, pero de productos productos (millones importaciones peces
peces, la cual el tracto de antibióticos, debido a la merma de acuarismo para USD (millones ornamentales
está recargada digestivo. generalmente y la morbilidad, la al 2019 en acuarismo CIF) USD CIF) (USD CIF)
de desechos de uso humano, comercialización Perú en Perú 2013-2018 por año 2016-2017
nitrogenados para mitigar las hacia los
(nitritos, enfermedades detallistas se hace
nitratos, amonio, que empezaron a a los dos días, con 48 85 138 1122 11
amoníaco) y con brotar debido al todos los riesgos especies variedades acuarios aproximado de Movimiento
niveles bajísimos estrés que esto implica. ornamentales ornamentales minoristas con microcomer- económico
producidas producidas registro comercial cializadores mercado interno
de oxígeno. del traslado.
en costa en costa en Lima y Callao en Lima y Callao (millones USD)
 Peces ornamentales
3.3 Análisis del entorno
organizacional e institucional
1. LA CADENA DE VALOR EXTRACTIVA en
la Amazonía es la que presenta la mejor
estructura organizacional. Sus empre-
sas cuentan con registro comercial (31 al
2018), están formalmente constituidas y su
entorno institucional acompaña las dife-
rentes etapas de la actividad. Instituciones
como Sanipes, las Direpro, el IIAP, Sunat,
CITES, entre otras se encargan de regular,
vigilar, controlar y supervisar esta actividad
económica.
136
2. LOS INTERMEDIARIOS Y ACOPIADORES
en selva no tienen personería jurídica y
están repartidos principalmente en la ciu-
dad de Iquitos, la única de Loreto con fa-
cilidades para desarrollar la fase final de
la cadena de valor.
3. LOS PESCADORES DE ORILLA están or-
ganizados en Asociaciones de Pescadores
Artesanales (APA) a lo largo de las cuencas
de algunos ríos, principalmente en el río
Nanay. Los exportadores están agrupados
en dos asociaciones (EXPARA y APEXPO),
antagónicas entre sí e incapaces de traba-
jar conjuntamente.
4. ESTRATEGIAS DE MERCADO. El nego-
cio se sustenta en cinco especies de peces
amazónicos extraídos del medio natural
(Minam, 2016), pese a existir por lo menos
300 con atributos ornamentales. Además,
los acopiadores venden directamente a los
acuarios exportadores, prescindiendo de
los pescadores y encareciendo el precio del
producto, lo que hace inequitativa la cade-
na. Algunos acuarios exportadores incursio-
nan en la compra directa al comprador pero
este carece de asociaciones o cooperativas,
haciendo imposible obtener un justiprecio
por su producto. Adicionalmente, no existe
una diversificación de la oferta de peces y
otros recursos hidrobiológicos, pues la in-
vestigación en el rubro es muy escasa.
5. LA CADENA DE VALOR PRODUCTIVA EN
LA AMAZONÍA también recibe acompaña-
miento institucional de las organizaciones
productivas. Los requisitos formales para
la exportación de peces ornamentales
producidos en ambiente controlado pue-
den llegar a ser tediosos y significar so-
brecosto que es recargado al cliente final,
pudiendo convertirse en una traba para las
incipientes empresas productoras.
6. Se puede afirmar que las cadenas de
valor extractiva y productiva en la Ama-
zonía cumplen con las certificaciones
exigidas por el mercado internacional y
con las certificaciones o permisos de las
instituciones vinculadas a la actividad,
como son: Sanipes, Direpro, Produce,
Sunat, IIAP y CITES, principalmente.
7. LOS MECANISMOS DE FISCALIZACIÓN
de los envíos de peces ornamentales en
los terminales de origen y de salida del
país hacia el extranjero, resultaban one-
rosos y repetitivos por la descoordina-
ción entre las instituciones que forman
parte de la cadena de valor (Sanipes,
Sunat, Direpro, Produce, CITES). Por ello,
los acuarios exportadores han presenta-
do el 2018, mediante una acción conjun-
ta, un proyecto de ley con el fin de que
todas estas inspecciones se realicen si-
multáneamente y en un solo momento
para evitar la merma de los peces y la
consiguiente pérdida económica.
8. Un problema transversal a ambas ca-
denas en la Amazonía es la CARENCIA
Parte 3
DE ASOCIATIVIDAD, desde la base de la
cadena de valor –como son los pescado-
res de orilla– hasta los acuarios exporta-
dores. Esto origina situaciones desven-
tajosas para acceder a mecanismos de
crédito, adquisición de insumos para la
propia actividad y frente a problemas co-
munes y transversales a toda la cadena,
como pueden ser la determinación de
precios, la uniformidad de la oferta, los
mecanismos de fiscalización de envíos al
extranjero, u otros.
137
9. LA CADENA PRODUCTIVA DE PECES
ORNAMENTALES EN LA COSTA es com-
pletamente informal. En ninguna de las
etapas del ciclo productivo y de comer-
cialización es regulada o supervisada por
institución alguna. A la fecha no existen
siquiera registros formales de la acti-
vidad en las Direpro de las respectivas
regiones vinculadas a la producción de
peces ornamentales.
10. ADMINISTRACIÓN Y GERENCIA EN LA
CADENA PRODUCTIVA EN LA COSTA. Al-
rededor del 70 % de acuarios son infor-
 Peces ornamentales Parte 1

menos un comercializador informal o ciudades del país, las redes sociales, el

“palero”. Los “paleros” son personas que
negocian los pececillos en bolsas plás-
ticas transparentes colgadas de un palo
transportado al hombro y todo lo que
gira alrededor de este negocio: alimen-
tos, decloradores, medicinas, aireadores,
adornos, plantas, etc. Cada uno de estos
informales atiende en promedio a 20 afi-
cionados principiantes.
14. PARA EL MERCADO NACIONAL, LOS
CANALES DE COMERCIALIZACIÓN más
comunes se realizan a través de los
acuarios distribuidos en las principales
comercio electrónico, clubes y asociacio-
nes de criadores, aficionados y comercia-
lizadores y también la venta directa por el
“boca a boca”, sobre todo a los interme-
diarios minoristas y los “paleros”.
15. OPERACIONES Y PRODUCCIÓN. Exis-
ten dos modalidades de abastecimiento
de peces ornamentales: en la Amazonia
predomina el modelo extractivo, mientras
que en la costa la producción en ambien-
te controlado. Ambas modalidades no son
excluyentes, pues se integran según las
condiciones del mercado, la estacionali-
dad y la disponibilidad de las principales

138 139

males, es decir que no tienen personería informal y carece de permisos y autori-

jurídica, ni registro ante Sunat, Direpro,
Sanipes, municipios u otros. Además, es-
tán los innumerables criaderos de per-
sonas naturales en patios, azoteas, jardi-
nes, áreas rurales en las afueras de Lima,
Trujillo y otras ciudades del país. Estos
acuarios son los que abastecen princi-
palmente el mercado interno. La mayoría
de los criadores de peces ornamentales
en la costa consideran la intervención del
Estado como un factor de desincentivo.
zaciones pertinentes. La dinámica eco-
nómica de este negocio sería posible,
gracias precisamente a la autogestión y a
la ausencia de interferencias de sistemas
de gestión convencionales.
12. LOS ACUARIOS MINORISTAS están
concentrados en Lima y Trujillo. A la fe-
cha existen 138 acuarios con actividad
comercial en los distritos de Lima Me-
tropolitana y el Callao.

11. EL MOVIMIENTO COMERCIAL NA-

CIONAL entre pequeños productores y 13. EN LOS MERCADOS DE ABASTO de
comercializadores es autogestionario, los distritos más poblados existe por lo
 Peces ornamentales
especies ícticas demandadas. El departa-
mento de Loreto lidera históricamente la
extracción y la exportación de peces or-
namentales, seguido de Ucayali. San Mar-
tín, Madre de Dios y algunas zonas de la
selva de Huánuco, Junín y Cusco también
poseen variedad de especies considera-
das ornamentales, pero no existen regis-
tros formales.
16. Un segmento muy pequeño de pro-
ductores en la Amazonía cuenta con
personería jurídica –como persona na-
tural, empresa, o asociación de pesca-
dores– e instalaciones y conocimiento
formal del tema (profesional universita-
140
rio, técnico o con formación en cursos
y talleres).
17. DIVERSIFICACIÓN DEL SECTOR POR
LÍNEAS DE PRODUCCIÓN. Algunos cria-
dores en la costa se han diversificado
para producir peces de las familias de
cíclidos, carácidos, poecílidos, loricári-
dos, laberíntidos, crustáceos pequeños
como camarones y alimento vivo (micro-
algas, cladóceros y microgusanos). Mu-
chos criadores en Lima y Trujillo ofrecen,
paralelamente a los peces, todo tipo de
insumos y accesorios.
18. LA ALIMENTACIÓN está basada en el
uso de alimento inerte (escamas, pellets,
sticks y otros), alimento vivo (tubifex, ar-
temia salina, pulga y moina, microlombri-
ces) y en menor medida dietas prepara-
das de forma casera (papillas en base a
vegetales, pescado, hígado y colapiz).
19. LOS MEDICAMENTOS más utilizados
en la línea de sanidad son el azul de meti-
leno, verde malaquita, formalina y diferen-
tes tipos de antibióticos y antiparasitarios
de uso humano y veterinario, como fluco-
nazol, metronidazol, praziquantel, etc.
20. LOS IMPORTADORES de peces orna-
mentales están ubicados principalmente
en Lima. Cuentan con permisos legales y
traen ejemplares de peces desde diferen-
tes países asiáticos como Tailandia, Singa-
pur, Sri Lanka, Hong Kong, República Che-
ca, y otros. La selección para escoger los
reproductores a partir de este pie de cría
importado es masal, es decir que solo se
basa en los atributos fenotípicos.
21. En la Amazonía el canal de exportación
es por vía aérea desde Iquitos (Loreto).
22. En la costa, los peces son enviados
vía terrestre desde Trujillo hacia los pun-
tos de destino.
23. FINANZAS Y CONTABILIDAD. En el
rango de tiempo comprendido entre el
2008 y el 2018 se exportó un valor FOB de
39.42 millones de dólares (ADEX, 2019). Sin
embargo, para SIICEX (2018), el valor FOB
exportado en el período 2005-2017 fue de
80 028 863.48 de dólares.
24. IMPORTACIONES. El año 2016 se im-
portaron peces ornamentales por un valor
de 20 mil dólares. El año 2017 fueron 4 t por
un valor de 46 mil dólares (Promperú, 2018).
25. De 31 empresas, solo seis concentran
el 77.54 % del negocio y solo una (Acua-
trade S. A. C.) recauda el 51.3 % de una
cantidad exportada de 3.05 millones de
dólares (ADEX, 2019).
26. Solo en Lima Metropolitana para el
año 2005 se estimó que los acuarios mi-
noristas y sus proveedores representan
un MOVIMIENTO ANUAL de 5 millones
de dólares. En los últimos cinco años se
tiene un movimiento anual aproximado
de importaciones de 1 millón de dólares
CIF y un movimiento económico comer-
Parte 1
cial en acuarios minoristas y microcomercia-
lizadores de 11 millones de dólares.
27. En la Amazonía peruana, por lo menos
4 empresas y organizaciones cuentan con
recursos adicionales provenientes de FON-
DOS PÚBLICOS de investigación y desarro-
llo, como son los del PNIPA e Innóvate Perú.
28. PROYECCIONES. La Oficina General de
Evaluación de Impacto y Estudios Económi-
cos del Ministerio de la Producción (Informe
N.° 007-2018-PRODUCE/SG/OGEIEE/OEE),
proyecta un flujo económico de la actividad
exportadora en Loreto durante el período
141
2019-2023 ascendente a 6.8 millones de
unidades de peces ornamentales por año.
Esto correspondería a un volumen de ex-
portación de 370 t en promedio anual, ge-
nerando divisas de alrededor de USD FOB 3
millones por año. De esta manera, los flujos
de capital y el consiguiente crecimiento del
sector seguirían contribuyendo con el PEA,
con alrededor de 30 mil empleos solamente
en la Amazonía.
29. CANTIDAD Y CALIDAD DE LOS RECUR-
SOS HUMANOS. En la selva peruana existen
familias dedicadas completamente a la ac-
tividad de captura de peces ornamentales
durante todo el año. El 75.9 % de pescadores
operan en época de vaciante, como de cre-
 Peces ornamentales
ciente y, del 24.1 % restante, 18.5 % lo ha-
cen en creciente y 5.6 % solo en vaciante.
30. En Loreto se contabilizan 480 pes-
cadores organizados en 16 asociaciones
(APA) solo en la cuenca del río Nanay.
31. El 2008 existían 87 empresas exporta-
doras y a diciembre del 2018 solo hay 31
(ADEX, 2019), registrándose una mortalidad
quinquenal de empresas de hasta 64 %.
32. Se han identificado 26 productores de
peces ornamentales en Loreto, pero solo
142
dos están constituidos legalmente (Aqua-
yap E. I. R. L. y Neotropical Fauna E. I. R. L.)
. la Sunat. Esta es una constante en todos
33. Existen pocos especialistas en los te-
mas de manejo, reproducción y sanidad
acuícola. Éste es un problema a nivel de
todo el territorio nacional.
34. De acuerdo a información de la Ofici-
na General de Evaluación de Impacto y
Estudios Económicos del Ministerio de la
Producción (Informe N° 007-2018- PRO-
DUCE/SG/OGEIEE/OEE), el flujo eco-
nómico proyectado durante el período
2019-2023 será alrededor de US$ FOB
3 millones por año. De esta manera los
flujos de capital y el consiguiente creci-
miento del sector, seguirían contribuyen-
do con el PEA, con alrededor de 30 mil
empleos, solamente en la Amazonía.
35. GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN Y LAS
COMUNICACIONES. Las estadísticas a
nivel sectorial presentan discrepancias.
Las principales fuentes muestran datos
diferentes entre sí.
36. Muchos de los actores que partici-
paron de este estudio prefirieron no dar
sus nombres por temor a ser ubicados por
los eslabones de la cadena de valor, des-
de los pescadores en la Amazonía hasta
los productores de Trujillo, mayoristas y
minoristas, incluyendo los acuarios expor-
tadores.
37. No se cuentan con catálogos actuali-
zados ni colecciones accesibles al públi-
co e investigadores.
38. DESARROLLO TECNOLÓGICO. En la
Amazonía, la Infraestructura y el nivel
de desarrollo tecnológico son medio a
alto en las empresas medianas y algunas
pequeñas, y medio a bajo en las micro
y pequeñas empresas. No obstante, en
ambos casos estos resultan insuficientes
para afrontar los retos de volumen y ca-
lidad durante un tiempo sostenido, cua-
lidades que exigen los mercados. Los
equipos de soporte de vida utilizados
(filtros y aireadores para recirculación
y limpieza del agua, bombas de calor,
iluminación artificial, filtración biológica,
química y mecánica) se utilizan de ma-
nera básica y se limitan a colocar airea-
ción o filtración en pozas o tanques y en
las pozas excavadas en tierra no es co-
mún el uso de sistemas de recirculación.
Tampoco es difundido el uso de proto-
colos de manejo, crianza, reproducción,
alimentación y sanidad.
39. En la costa (Lima, Trujillo, Chiclayo, Piura
e Ica) y varias ciudades de la sierra del país
(Arequipa, Huancayo, Cajamarca y Cusco)
el nivel de DESARROLLO TECNOLÓGICO
E INFRAESTRUCTURA DEDICADAS A LA
PRODUCCIÓN de peces ornamentales
también es de un desarrollo medio a
Parte 1
bajo, sostenido principalmente en cria-
deros de tamaño pequeño (40-300m2),
con equipos de soporte de vida básicos,
en pozas excavadas en tierra, usando el
principio de la geotermia.
40. En la costa tampoco es común el
USO DE PROTOCOLOS para la crianza,
reproducción ni alimentación, solamen-
te el conocimiento empírico y el apren-
dizaje y retroalimentación entre criado-
res e información de internet.
41. ASPECTO SANITARIO. No se mane-
jan protocolos y esta parte de la crian-
za se reduce a una inspección visual y
143
conocimiento empírico de las princi-
pales enfermedades. Los patógenos
más comunes son diferentes tipos de
hongos (Saprolegnia), el protozoario
denominado “Ich” (Ichthyiophtirius mul-
tifiliis), podredumbre de aletas (típicas
en vivíparos) de origen bacteriano y en-
fermedades virales traídas por peces
importados que no siguieron los pro-
tocolos de cuarentena. Se manifiestan
diferentes tipos de parasitosis y se cree
haber detectado la enfermedad viral
conocida como la “fiebre primaveral
del goldfish”.
 Peces ornamentales
42. Tanto en la Amazonía como en la costa
no es usual recurrir a especialistas en el
tema y tampoco a laboratorios para diag-
nosticar las diferentes enfermedades y
epizootias.
43. POLÍTICAS PÚBLICAS. El desarro-
llo de este sector se inscribe dentro de
las políticas públicas contenidas en la
Ley N.° 25977 (Ley General de Pesca) y
el Decreto Ley N.° 1195 (Ley General de
Acuicultura). En este sentido, es la Direc-
ción Regional de la Producción (Direpro)
la institución encargada de diseñar, for-
mular y supervisar las políticas y normas
de alcance regional aplicables a las acti-
144
vidades extractivas y productivas. El Or-
ganismo Nacional de Sanidad Pesquera
(Sanipes), es quien tiene como misión
garantizar la sanidad e inocuidad en toda
la cadena productiva de la actividad pes-
quera y acuícola, interviniendo mediante
la vigilancia, control, habilitación y certi-
ficación sanitaria, eficaz y oportuna, ne-
cesaria para la exportación e importación
de recursos hidrobiológicos. Adicional-
mente otorga certificación ictiosanitaria
requerida por algunos destinos de ex-
portación.
44. Tanto el otorgamiento del certifica-
do de habilitación sanitaria del estable-
cimiento acuícola, así como la obtención
Parte 1
del certificado ictiosanitario, son proce-
sos que demandan tiempo y tienen un
costo adicional.
45. EL MODELO PESQUERO CONVEN-
CIONAL de gestión pesquera aplicado
en la Amazonía y sancionado por el Re-
glamento de Ordenamiento Pesquero de
la Amazonía vigente, es insuficiente y pre-
senta grandes limitaciones para ponerse
en práctica en un espacio geográfico tan
amplio, diverso y diferente ecológica-
mente al del medio marítimo y la pesca
industrial marítima. El reglamento vigen-
te solo puede implementarse en zonas
de desembarque donde se aplican los
145
instrumentos de control (tallas mínimas,
vedas, permisos, entre otros) y en zonas
de implementación de los Programas de
Manejo Pesquero (Promape), a todas lu-
ces escasas en el medio amazónico.
46. Gran parte del espacio amazónico per-
manece bajo regímenes de acceso abierto,
sin ningún tipo de fiscalización y sin meca-
nismos de apoyo al manejo y monitoreo.
Aquí, tampoco se desarrollan acciones de
reporte y verificación de la gestión por par-
te de funcionarios públicos.
47. La Superintendencia Nacional Ad-
junta de Aduanas, en lo que concierne
 Peces ornamentales
al comercio de peces ornamentales, es
una de las entidades públicas involucra-
das en la FISCALIZACIÓN Y CONTROL
DE LAS EXPORTACIONES en los termi-
nales de origen y salida del país.
48. El Convenio sobre el Comercio Inter-
nacional de Especies Amenazadas de
Fauna y Flora Silvestre (CITES), regula el
COMERCIO INTERNACIONAL de espe-
cies que se encuentren bajo un grado de
amenaza y también los productos deriva-
dos de estas. Para el Perú, CITES inclu-
ye 16, 107 y 24 especies de peces en los
apéndices I, II y III, respectivamente.
146
49. El Instituto de Investigaciones de la
Amazonía Peruana (IIAP) es la entidad
encargada de emitir el CERTIFICADO CI-
TES para las especies que lo requieran.
50. FACTORES ECONÓMICOS. Son dos
los elementos clave a tomar en conside-
ración: las fluctuaciones de la demanda
internacional y el consumo interno de
peces ornamentales.
51. DEMANDA EXTERNA. Más de 56 paí-
ses demandan peces peruanos. 12 países,
5 de ellos asiáticos, concentran el 92.8 %
de los envíos. Encabeza la lista de países
de destino Hong Kong, seguido por Esta-
dos Unidos, China, Alemania y Taiwán.
52. DEMANDA INTERNA. Las ciudades
de la costa peruana (Lima, Trujillo, Piura,
Chiclayo, Ica, Chimbote y Tacna) son las
de mayor densidad poblacional y con-
centran el 58 % de la población (INEI,
2017). El movimiento económico interno
se ha estimado en 11 millones de dólares
anuales. Las importaciones de productos
para acuarismo han registrado un movi-
miento superior al millón de dólares CIF/
año durante los últimos cinco años.
53. Solo en Lima Metropolitana y el Ca-
llao se han identificado 138 acuarios
comerciales y en los 1 122 mercado de
abastos de Lima se ubica por lo menos
un microcomercializador informal, cono-
cido como “palero”.
54. FACTORES SOCIALES. La asimetría de
la cadena de valor extractiva en la Ama-
zonía se refleja en la pobreza de los pes-
cadores, poblaciones ribereñas y pue-
blos indígenas. La abrumadora mayoría
de los pueblos y comunidades vincula-
das a la actividad extractiva de peces or-
namentales presentan índices de desa-
rrollo humano inferiores a 0.5, similares a
los de Papúa Nueva Guinea o Haití.
55. No debe dejarse de lado la existencia
de procesos económicos que no favore-
cen el desarrollo acuícola: cultivos ilíci-
tos y narcotráfico, tala y tráfico ilegal de
madera y de fauna silvestre.
56. ASPECTOS TECNOLÓGICOS. Los altos
costos de importación de los equipos de
acceso a energías no convencionales,
sistemas de recirculación y soporte de
vida, entre otros, dificultan la democrati-
zación de esta actividad económica. Los
altos costos de los equipos de soporte
de vida resultan inaccesibles para las co-
munidades de pescadores artesanales.
57. La costa norte presenta condiciones
climáticas que determinan VENTAJAS
COMPARATIVAS Y COMPETITIVAS para la
producción con respecto a otras ciudades
en el centro y sur de la costa. Esto deter-
mina un significativo ahorro energético y
mejores condiciones debido a la cercanía
del principal mercado de consumo.
58. COMPETENCIA, VENTAJAS COMPA-
RATIVAS Y COMPETITIVAS. El incremento
de la oferta de peces amazónicos pro-
ducidos en ambiente controlado en los
países asiáticos (Singapur, Tailandia, Sri
Lanka, Burma, etc.) y República Checa,
Parte 1
entre otras, reducen la competitividad de
los peces peruanos.
59. LAS CRISIS FINANCIERAS INTERNA-
CIONALES (2007-2008) afectan la de-
manda de peces ornamentales. Por tanto,
urge la búsqueda de nuevos mercados o
la consolidación de mercados emergen-
tes como el de China, dispuestos a pagar
por nuestras especies. Igualmente se
necesita dinamizar aún más el mercado
interno, tal como han hecho los países
asiáticos.
60. LA BAJA DE PRECIO DE LOS COMMO-
147
DITIES de los cuales depende nuestra
economía afecta el consumo interno de
peces ornamentales.
61. Alto costos de los insumos importa-
dos, como alimentos, medicinas y equi-
pos de soporte de vida.
62. EL MAL ESTADO DE LA INFRAES-
TRUCTURA VIAL o su ausencia dificultan
el transporte de la producción, especial-
mente desde la selva. Por esta situación,
la cadena ornamental amazónica des-
tinada al mercado nacional no puede
competir con su par de la costa norte.
 Peces ornamentales
3.4 Modelación de
la cadena de valor
CAMBIO DE LAMATRIZ PRODUCTIVA
De la extracción pesquera a la produc-
ción acuícola diversificada de especies
nativas y exóticas:
•••Más del 90 % de peces ornamentales
de agua dulce son reproducidos en cau-
tiverio, mayormente en Asia. Estos peces
cultivados son preferidos por los acuaris-
tas de Europa, los Estados Unidos y paí-
ses asiáticos (Pykäläinen, 2004).
148
Muchos países de baja diversidad íctica,
como la República Checa, se han conver-
tido en potencias exportadoras de peces
ornamentales gracias al desarrollo de
tecnologías de cría de peces en cautiverio
(Gomes, 2011).
Al igual que Colombia, Perú y Brasil en
Sudamérica, otros países que exportan
peces capturados de ambientes naturales
son Tailandia, Indonesia y Vietnam en el
Sudeste Asiático; así como Congo, Nigeria
y Malawi en África (Panné y Luchini, 2008).
Parte 3
es la crianza de especies exóticas ori- pio y embalaje de los peces, así como
ginarias de Asia, las cuales tienen una el poco interés estatal por apoyar el de-
gran demanda de exportación. sarrollo de paquetes tecnificados y ren-
tables de cría de especies ornamentales
•••La cultura extractiva y aprovecha- nativas, son algunas de las condiciones
miento irracional de especies orna- que perpetúan modelos de pesca que
mentales, las malas prácticas durante en muchas especies han demostrado
•••El modelo extractivo genera altos el proceso de extracción, traslado, aco- poca sostenibilidad en el tiempo.
sobrecostos, según la experiencia de
países de Latinoamérica como Colom-
bia, Brasil y Perú, donde la actividad
pesquera no controlada tiene un alto
impacto de declive en las poblaciones
de peces, con una elevada pérdida eco-
nómica del recurso, de hasta el 80 % de
90%
la población extraída. Las bajas cuotas
sobrevivientes de peces ornamentales
exportados desde estos orígenes, ade- 149
más, presentan problemas de adapta-
ción y factores sanitarios que determi-
de peces ornamentales
nan una baja calidad y cotización en los
destinos finales.
de agua dulce son
reproducidos en cautiverio.
•••Las exportaciones de poblaciones
extraídas del medio natural, hacia el
sudeste asiático, fortalecen la genéti-
ca de sus poblaciones criadas y provo-
can un progresivo desplazamiento en la
participación de países latinoamerica-
nos en los mercados de Estados Unidos
y Europa. Una práctica replicada por
Perú y muchos países de Sudamérica
 Peces ornamentales
LEYES Y REGULACIONES
PARA LA CONSERVACIÓN
DE LOS RECURSOS
Antes que regular el aprovechamiento
pesquero de las especies ornamentales
de la Amazonía peruana, se debe apuntar
a establecer un modelo de protección le-
gal de las especies endémicas y de alto
valor comercial, que promueva cambios
en la matriz productiva, tal como se ha
observado en experiencias revisadas del
sudeste asiático.
La pesca extractiva que deteriora el re-
curso se basa en resultados de corto
plazo y compite de manera desleal con
los emprendimientos basados en la re-
150
producción y crianza en cautiverio, cuyos
costos de producción inmediatos son
mayores por las exigencias de infraes-
tructura, capital y desarrollo tecnológico.
LEYES Y REGULACIONES
SANITARIAS
La sanidad acuícola es un aspecto clave
de la gestión de la calidad de procesos y
de productos en la producción y comer-
cialización de peces ornamentales.
Las poblaciones criadas en medios arti-
ficiales presentan mejores condiciones
de acceso al mercado. Para incremen-
tar la producción que llega de manera
efectiva a los destinos de exportación
se requieren, además de regulaciones
específicas, certificaciones y un ade-
cuado control sanitario, de medios de
soporte y servicios para la detección y
evaluación del riesgo.
Uno de los casos más relevantes es el
de Singapur, país que “posee un progra-
ma exitosamente implementado para
asegurar la calidad y el bienestar de los
peces previo a su envío” (Panné y Luchi-
ni, 2008).
CONTROL ESTATAL
Y GESTIÓN DE LA
INFORMACIÓN
Los registros oficiales deben consignar
la diferencia entre las poblaciones ex-
traídas, las poblaciones exportadas y
las importaciones computadas en los
países de destino, dados los altos índi-
ces de mortalidad en la pesca extrac-
tiva de peces ornamentales de países
latinoamericanos.
Parte 1
PROMOCIÓN
La pesca Y FACILITACIÓN DE LAS
extractiva deteriora EXPORTACIONES
el recurso, presenta El desarrollo de plataformas comer-
ciales y la promoción de la oferta ex-
resultados de corto portable de los países ha jugado un rol
plazo y compite de fundamental en el crecimiento o man-
manera desleal con tenimiento de las exportaciones, in-
cluso de países como Colombia, cuyo
los emprendimientos modelo pesquero guarda una estrecha
basados en la similitud con el caso peruano.
reproducción y
La reducción de los costos de transpor-
crianza en cautiverio. te es un aspecto fundamental para me-
jorar la competitividad de la acuicultura
de especies ornamentales. La cercanía
a los principales centros de consumo
151
de la Unión Europea ha permitido el
INCENTIVOS TRIBUTARIOS desarrollo de los nuevos polos de pro-
Y OTRAS POLÍTICAS
ducción en República Checa, España,
DE PROMOCIÓN
Israel, Bélgica y Holanda, rentables por
El cambio de la matriz productiva y la el reducido costo del transporte (Panné
industrialización de los procesos de pro- y Luchini, 2008).
ducción acuícola requieren de incentivos
tributarios, simplificación de los proce- Para acceder al mercado europeo es
sos administrativos y otros que equipa- preciso cumplir con la directiva especí-
ren o premien el esfuerzo o inversión de fica (2005/656/EC) que reglamenta el
los productores en procesos formales y comercio de peces ornamentales (Pan-
sustentables. né y Luchini, 2008).
 Peces ornamentales Parte 1

PROMOCIÓN DEL La promoción del consumo interno, anual de más de 1 millón de dólares CIF,
CONSUMO INTERNO como el observado en Sri Lanka y otros para el período comprendido entre el
países del sudeste asiático, constituye 2013 y 2018, a excepción de las dos em-
Este resultado se sostiene un factor importante de desarrollo de la presas que importan los productos Azoo
en la comercialización acuicultura ornamental, al generar una de Taiwán, cuyos datos abarcan hasta
de productos importados mayor cantidad de pequeños emprendi- enero del 2019. Estas cifras no conside-
para acuarismo, cuya mientos que luego empiezan a asociarse ran a las microempresas que ejecutaron
media anual es de y a mejorar la capacidad productiva del importaciones dentro del mismo rubro
sector hacia los mercados del exterior. en dicho período. Tampoco consideran el
más de 1 millón movimiento económico informal a través
de dólares CIF. El mercado interno en el país tiene un de las fronteras ni el dinámico movimien-
Productos El mercado
interno de peces
movimiento económico de 11 millones to comercial electrónico a través de pla-
para ornamentales
de dólares, sustentado en la comerciali-
zación de productos para acuarismo (ali-
taformas como Mercado Libre, Amazon
y otras similares, mediante las cuales se
acuarismo: en el país movió mentos, medicinas, equipos de soporte importa –por ejemplo– los famosos ali-
alimentos, medicinas,
equipos de soporte de 11 millones de vida y peces) importados, a una media mentos Hikari de origen japonés.

152 vida y peces. de dólares. 153

PROMOCIÓN DE LA
2013 - 2018 La asociatividad ASOCIATIVIDAD Y
CONGLOMERADOS
promueve la PRODUCTIVOS
inclusión económica La asociatividad es un factor clave en las
experiencias del sudeste asiático, que les
de un amplio sector ha sido capaces de desarrollar una oferta
de la población diversificada de peces ornamentales. En-
local y el acceso tre otros beneficios, promueve la inclusión
económica de un amplio sector de la po-
más igualitario a las blación local y el acceso más igualitario a
oportunidades de las oportunidades de ingreso económico,
ingreso económico. de acuerdo con las culturas locales.
 Peces ornamentales Parte 1

En las dos cadenas de valor estudiadas,
las prácticas de asociatividad no son
usuales a lo largo de todo el proceso.
Las únicas dos asociaciones que agru-
pan a los exportadores en Loreto están
enfrentadas entre sí y los problemas in-
ternos impiden acciones conjuntas para
el bien común.
sarrolla la cadena de valor productiva,
tanto en Amazonía como en costa, y que
involucra la producción de peces nativos
y exóticos, plantas acuáticas, alimento
vivo y balanceado, así como diferentes
tipos de acondicionadores y medicinas
especialmente diseñados para peces or-
namentales.
selvas inundables del Orinoco y del Ama-
El desarrollo de la zonas, constituye un aspecto importante
cadena de valor de a replicar como estrategia de mercado
vinculada con la investigación. Los nue-
peces ornamentales vos tipos ingresan en los mercados y
no puede darse sin desplazan la oferta de los países latinoa-
mericanos (Tambella, 2019).
considerar el desarrollo
integral del sector. Así •••La transición de individuos silvestres

DIVERSIFICACIÓN Y ALTA INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

ESPECIALIZACIÓN DEL RUBRO
•••Cabe mencionar los esfuerzos de di-
versos países, entre ellos Sri Lanka, por
diversificar sus líneas de producción de
peces ornamentales, plantas acuáticas,
alimentos, suministros médicos y equi-
154
pamiento. Ello contribuye a una mayor
circulación de bienes y servicios en torno
a la actividad.
•••Todas las experiencias exitosas ob-
servadas de desarrollo en la produc-
ción de peces ornamentales (Sri Lanka,
Birmania, Chequia y otros países), tiene
como condición común el desarrollo in-
tegral del sector pesquero y acuícola de
los países con miras al comercio local y
el exterior. Es decir, el desarrollo de la
cadena de valor de peces ornamentales
no puede lograrse sin considerar el de-
sarrollo integral del sector y sus líneas
diversificadas.
•••La experiencia más interesante de
diversificación en el Perú es la que de-
lo han demostrado las a líneas o variedades producidas en cau-
tiverio exige el conocimiento de la biolo-
TECNOLÓGICO experiencias exitosas gía básica de las especies y el desarrollo
•••En el exitoso modelo de los países de Sri Lanka, Birmania de experiencias de reproducción y culti-
asiáticos, la inversión en investigación y o Chequia. vo (Zafra et ál., 2018).
desarrollo de paquetes de cría para es-
pecies exóticas de peces ornamentales
es un factor clave que les permite apro-
155
vechar el potencial subutilizado de los
países latinoamericanos como Colom-
bia, Brasil y Perú, para llegar a la deman-
da con especímenes mejor adaptados al
manejo y de mayor calidad comercial.
•••Los “sistemas de súper confinamien-
to” que consideran el máximo número de
individuos de una misma especie en la
menor cantidad de área posible, son am-
pliamente utilizados por los criadores en
todos los países del mundo (Echeverri,
2009a).
•••El desarrollo de nuevos tipos mor-
fológicos de peces ornamentales en el
sudeste asiático, a partir de la selección
natural de especies provenientes de las
 Peces ornamentales
3.5 Factores críticos
Son elementos que tienen un alto impac-
to sobre el desempeño actual o futuro de
la cadena de valor. No necesariamente
deben entenderse como trabas, ya que
al sincerarse los aspectos que requieren
mejora, se pueden establecer las accio-
nes concretas que requiere el desarrollo
y conducción de la cadena.
En esta sección se han identificado los
factores críticos, internos y externos, de
las cadenas de valor de peces ornamen-
tales existentes en el Perú, comprobán-
dose sus grandes similitudes:
156
• Cadena de valor extrativa
de la Amazonía
• Cadena de valor productiva
de la Amazonía
• Cadena de valor productiva
de la costa
3.5.1. Factores críticos
en la cadena de valor
extractiva en la Amazonía
FACTORES INTERNOS
•••Estacionalidad de los peces: como
ya lo mencionamos anteriormente esto
se debe al comportamiento de los ríos de
la Amazonía, que determina una tempo-
rada de captura.
•••Infraestructura o baja capacidad de
almacenamiento o acopio: solo una em-
presa tiene capacidad de acopio para
abastecer la gran demanda del mercado
interno.
•••Escasa asociatividad: se observa
tanto en los pescadores como en los
exportadores. Probablemente exista un
factor cultural.
•••Cuotas pesqueras y competencia
desleal: solo una especie ornamental
cuenta con cuota pesquera y no existen
estudios de dinámica poblacional para
incrementar el número de especies. De
otro lado, la oferta de peces por debajo
del precio normal, producto de la infor-
malidad de los pescadores de orilla, se
observa sobre todo en los programas de
manejo (PROMAPE) existentes.
•••Trámites burocráticos: muchos de
los trámites son poco convenientes y no
hay proporcionalidad en los costos (cer-
tificados de procedencia, verificación de
stocks, etc.). Tramitar los documentos
para una caja de peces ocasiona el mis-
mo gasto que 1+n cajas, volviendo el pro-
ducto poco atractivo.
•••Cobros por trámites: existen cobros
excesivos en el caso de la producción de
peces ornamentales, tales como verifi-
cación de reproductores, verificación de
nacimiento, verificación de stock y certi-
ficado de procedencia. Esto hace que el
producto ya no sea atractivo.
•••Costos de transporte: el doble fle-
te aéreo ha ocasionado que los clientes
compren peces de otras zonas de Suda-
mérica, principalmente Colombia y Brasil.
•••Insuficiente tecnología de produc-
ción en cautiverio: la actividad siempre
ha sido extractiva y no han existido políti-
cas de desarrollo para el sector de peces
ornamentales, a pesar de ser una de las
más preponderantes en la región Loreto.
•••Exportación de planteles genéticos:
la falta de actitudes y aptitudes comer-
ciales han vuelto práctica común el en-
vío de material genético, con el cual han
empezado a producir en otras latitudes
nuestros peces. En la mayoría de casos
se han importado nuevas variedades de
nuestros peces trabajados en ambiente
controlado. Los asiáticos han desarrolla-
do tecnologías para salvaguardar su co-
mercio, enviando peces genéticamente
modificados y revertidos sexualmente,
incluso híbridos, supermachos y super-
hembras, transgénicos, entre otros.
Parte 1
•••Escasa oferta de nuevas variedades:
los pocos centros de producción forma-
les (tres reportados para este estudio)
hace que solo se trabajen especies co-
merciales y no exista una competencia
en el mercado para producir variedades
nuevas. Las pocas que hay son especies
nuevas que aún no han sido catalogadas
y provienen de la extracción, y si el mer-
cado demanda esta especie, se vuelca
la presión extractiva sobre ella hasta que
pase de moda o los asiáticos logren re-
producirla en ambiente controlado.
•••Manejo administrativo y contable de
las empresas exportadoras: es impres-
cindible la mejora en este rubro, pues
157
muchas empresas no aprovechan el
drawback y tienen fuertes pérdidas por
debilidades administrativas y contables.
FACTORES EXTERNOS
•••Producción en los países demandan-
tes: el descenso de las exportaciones se
debe, entre otras razones, a que los pe-
ces amazónicos se reproducen en otros
países.
•••Oferta crediticia de los países sud-
americanos al mercado internacional:
Colombia oferta al mercado internacional
la facilidad de pago con plazos de 15 a 30
 Peces ornamentales
158
días, volviéndolo atractivo para los clien-
tes finales.
•••Crisis económica mundial: se obser-
va que a la par de esta crisis, sobre todo
la que se inició el 2007, ha habido un des-
censo en las exportaciones.
•••Diferencias tecnológicas: el avan-
ce en las tecnologías de reproducción y
producción facilitan el manejo y dismi-
nuyen los costos de producción, como
resultado de agresivas políticas de desa-
rrollo en países asiáticos y otros como la
República Checa.
•••Políticas de desarrollo: algunos paí-
ses en el mundo han visto la actividad de
los peces ornamentales como un punto
de partida para el desarrollo colectivo de
poblaciones vulnerables, logrando expe-
riencias tanto innovadoras como econó-
micas.
3.5.2. Factores críticos
en la cadena de valor
productiva en Amazonía
FACTORES INTERNOS
•••Infraestructura o baja capacidad
de almacenamiento: solo tres empresas
tienen una mediana capacidad de aco-
pio, insuficiente para abastecer la gran
demanda del mercado interno.
•••Escasa asociatividad: se observa
tanto en los pescadores como en los
exportadores. Probablemente exista un
factor cultural. Esta incapacidad para
asociarse genera, a su vez, problemas de
acceso al crédito, capacitaciones y en-
trenamientos en temas concernientes a
la actividad.
•••Trámites burocráticos: los permisos
y certificaciones son más tediosos que
los exigidos a los acuarios exportadores.
Se pide certificado de origen de los pa-
rentales, informes que podrían conside-
rarse absurdos y costos desproporcio-
nado. Tramitar los documentos para una
caja de peces ocasiona el mismo gasto
que 1+n cajas, volviendo el producto
poco atractivo.
•••Cobros por trámites: existen cobros
excesivos en el caso de la producción de
peces ornamentales, tales como verifi-
Parte 1
cación de reproductores, verificación de
nacimiento, verificación de stock y certifi-
cado de procedencia. Esto resta atractivo
al producto.
•••Costos de transporte: el doble flete
aéreo ha ocasionado que los clientes com-
pren peces de otras zonas de Sudamérica,
principalmente a Colombia y Brasil.
•••Insuficiente tecnología de produc-
ción en cautiverio: la actividad siempre
ha sido extractiva y no han existido políti-
cas de desarrollo para el sector de peces
ornamentales, a pesar de ser una de las
más preponderantes en la región Loreto.
•••Exportación de planteles genéticos: 159
la falta de actitudes y aptitudes comer-
ciales han vuelto práctica común el en-
vío de material genético, con el cual han
empezado a producir en otras latitudes
nuestros peces. En la mayoría de casos
se han importado nuevas variedades de
nuestros peces trabajados en ambiente
controlado. Los asiáticos han desarrolla-
do tecnologías para salvaguardar su co-
mercio, enviando peces genéticamente
modificados y revertidos sexualmente,
incluso híbridos, supermachos y super-
hembras, transgénicos, entre otros.
•••Escasa oferta de nuevas varieda-
des: los pocos centros de producción
formales (tres reportados para este estu-
dio) hace que solo se trabajen especies
 Peces ornamentales
comerciales y no exista una competencia
en el mercado para producir variedades
nuevas. Las pocas que hay son especies
nuevas que aún no han sido catalogadas
y provienen de la extracción, y si el mer-
cado demanda esta especie, se vuelca
la presión extractiva sobre ella hasta que
pase de moda o los asiáticos logren re-
producirla en ambiente controlado.
•••Carencia de vías de transporte ade-
cuadas: la única forma de enviar los pe-
ces ornamentales producidos en Iquitos
hacia el extranjero o hacia el mercado
interno ubicado en la costa, es por vía
aérea. Esto dificulta gravemente e impi-
de en la práctic una mayor competitivi-
160 dad de este tipo de cadena. Por lo me-
nos para el creciente mercado interno, es
imposible que pueda competir en costos
con la cadena productiva de la costa.
•••Altos costos de los insumos y equi-
pos de soporte de vida: de las 31 empre-
sas exportadoras, 25 son microempresas.
Asumir los costos mencionados para in-
crementar el tamaño de la explotación y
la oferta de peces en cantidad y calidad,
podría resultar oneroso para la economía
de una microempresa.
•••Ausencia de profesionales capaci-
tados en el área de patología acuática
y manejo de ecosistemas: esta es una
constante, transversal a las tres cadenas
de valor de peces ornamentales en el país.
Parte 1
FACTORES EXTERNOS 3.5.3. Factores críticos la producción de los peces), intermedia-
en la cadena de valor rios de diverso nivel e incluso un sector
•••Producción en los países deman- productiva en costa de los detallistas, no están formalizados
dantes: el descenso de las exportacio- en ninguno de los aspectos de la activi-
nes se debe, entre otras razones, a que dad. El grueso del movimiento minorista
los peces amazónicos son reproduci- FACTORES INTERNOS de esta actividad es ejecutado por 138
dos en ambiente controlado en otros acuarios minoristas en Lima y más de mil
países. ••• Cadena informal en casi todos los microcomercializadores distribuidos en
eslabones de la actividad: p ese al mo- los mercados de abasto de la metrópoli.
•••Oferta crediticia de los países sud- vimiento económico comercial de esta
americanos al mercado internacional: actividad, el único eslabón que cuenta ••• Tamaño de explotación de las em-
Colombia oferta al mercado internacio- con registros formales, estadísticas y un presas productoras: los emprendimien-
nal la facilidad de pago con plazos de manejo gerencial del negocio es el de las tos dedicados a la producción de peces
15 a 30 días, volviéndola atractiva para empresas dedicadas a la venta de pro- ornamentales en Trujillo y Lima entran
los clientes finales. ductos para acuarismo. Los criadores de en el nivel de microempresas o activi-
peces ornamentales (eslabón dedicado a dades de subsistencia. Los criaderos
•••Crisis económica mundial: se ob-
serva que a la par de esta crisis, sobre 161
todo la que se inició el 2007, ha habido
un descenso en las exportaciones.
•••Diferencias tecnológicas: el avan-
ce en las tecnologías de reproducción
y producción facilitan el manejo y dis-
minuyen los costos de producción,
como resultado de agresivas políticas
de desarrollo en países asiáticos y otros
como la República Checa.
•••Políticas de desarrollo: algunos
países en el mundo han visto la activi-
dad de los peces ornamentales como
un punto de partida para el desarrollo
colectivo de poblaciones vulnerables,
logrando experiencias tanto innovado-
ras como económicas.
 Peces ornamentales
162
más grandes apenas sobrepasan los
500 m2, pero en contraparte son muy
numerosos y activos, aprovechando el
poco espacio del cual disponen para
reproducir peces ornamentales, ali-
mentos, etc.
•••Escasa asociatividad: se observa
tanto en los productores como en los
intermediarios y tiendas detallistas. Esta
incapacidad para asociarse genera a su
vez problemas de acceso al crédito, ca-
pacitaciones y entrenamientos en temas
concernientes a la actividad.
•••Mala calidad de transporte: el en-
vío del producto final se realiza por tie-
rra, en agencias de transporte que no
cuentan con ninguna facilidad para
este tipo de actividad. Esto trae como
consecuencia altos niveles de morbi-
lidad y mortalidad al llegar al punto fi-
nal. Se puede registrar hasta el 80 % de
mortalidad de los ejemplares enviados.
•••Insuficiente tecnología de produc-
ción en cautiverio: al ser una actividad
todavía informal, no existen políticas de
desarrollo para el sector de peces or-
namentales en la costa, siendo a pesar
de ser una actividad con una fuerte di-
námica económica.
•••Altos costos de los insumos y equi-
pos de soporte de vida: pese a que en
la última década entraron con fuerza
al mercado nacional los productos chi-
nos, abaratando costos a riesgo de bajar
la calidad, el acceso a la afición y a la
actividad económica de producción de
peces ornamentales se democratizó en
el Perú. Sin embargo, considerando el
tamaño de los emprendimientos dedi-
cados a la producción de peces, asumir
los costos mencionados para incremen-
tar el tamaño de la explotación y la ofer-
ta de peces en cantidad y calidad, po-
dría resultar oneroso para la economía
de una microempresa.
•••Ausencia de profesionales capaci-
tados en el área de patobiología acuá-
tica y manejo de ecosistemas: esta es
una constante, transversal a las tres ca-
denas de valor de peces ornamentales
en el país.
FACTORES EXTERNOS
•••Producción en los países deman-
dantes: no solamente afecta y se refle-
ja en el descenso de las exportaciones,
además, existen empresas nacionales
dedicadas a la importación de peces
ornamentales de agua dulce y marina,
desde países asiáticos como Tailandia,
Singapur, Hong Kong, Sri Lanka, entre
otros. Importar peces ornamentales re-
sulta sumamente fácil, pues incluso se
alquilan las licencias de importación y
en cualquier azotea con 20 acuarios se
pueden almacenar los peces importa-
dos, que luego son comercializados en
Parte 1
el Mercado Central y otros acuarios ubi-
cados en la metrópoli, sin ningún tipo de
cuarentena, a precios generalmente por
debajo del costo de producción de los pe-
ces nacionales.
•••Diferencias tecnológicas: el avance
en las tecnologías de reproducción y pro-
ducción facilitan el manejo y disminuyen
los costos de producción, como resulta-
do de agresivas políticas de desarrollo en
países asiáticos y otros como la República
Checa. El resultado lo estamos viendo en
el Perú, con importaciones sostenidas de
peces ornamentales desde hace por lo
menos una década, en detrimento de la
producción nacional.
163
•••Políticas de desarrollo: la actividad
productiva de peces ornamentales en la
costa peruana es prácticamente inexis-
tente para todos los niveles de la adminis-
tración pública, debido a la informalidad
del negocio. Es imprescindible la imple-
mentación de políticas de promoción, de-
sarrollo e inclusión de los actores de esta
cadena de valor en todos los aspectos
(tecnológicos, administrativos, socioeco-
nómicos y ecológicos) pues el dinamismo
y potencial de la actividad comercial y la
mano de obra generada son enormes. Así
lo han demostrado los países asiáticos,
modelos que deberían servir como un
punto de partida para el desarrollo colec-
tivo de poblaciones vulnerables y menos
favorecidas económicamente, logrando
experiencias innovadoras.
 Peces ornamentales
3.6 Análisis FODA
FORTALEZAS
El Perú posee gran diversidad de peces or-
namentales.
Condiciones climáticas favorables duran-
te todo el año, que incluyen los parámetros
climáticos (temperatura, humedad, vientos,
164 etc.) y los parámetros fisicoquímicos del
agua, al ser la Amazonía el lugar de origen
de las especies objetivo.
Germoplasma disponible para crecimiento
y fuente de variabilidad en base a ejempla-
res salvajes (wild) requeridos por criadores
internacionales.
Reconocimiento internacional de algunas
pocas empresas por la buena reputación
adquirida debido a la calidad de los peces
enviados. Esta buena reputación adquirida
debería replicarse en las demás empresas y
servir como modelo para adquirir un nicho
de mercado internacional.
OPORTUNIDADES
Existencia de un mercado todavía compe-
titivo.
El Perú posee especies “salvajes” deman-
dadas por el mercado internacional.
Posibilidad de obtener certificación de co-
mercio ecológico justo, denominación de
origen y el indigenous empowerment para
las comunidades nativas extractoras o pro-
ductoras de peces ornamentales, base de
la cadena de valor en la Amazonía. Esto
se ha hecho en Sudáfrica (black empower-
ment) en la cadena de valor de peces de
arrecife coralino con los pescadores arte-
sanales y con el proyecto PIABA en la Ama-
zonía brasileña.
El análisis FODA es una herramienta que permite diagnosticar la situación estratégica en la que se
encuentra, en este caso, la cadena de valor de peces ornamentales en el Perú, ayudando a identifi-
car y contrastar sus fortalezas y debilidades, contra las oportunidades y amenazas existentes.
DEBILIDADES
Nivel tecnológico medio-bajo en la gran mayoría de empresas.
Tamaño de infraestructura disponible insuficiente para ofrecer una
cantidad sostenible y variada de especies durante todo el año, in-
cluso fuera de estación, que es lo que demanda el mercado inter-
nacional.
Carencia de transferencia tecnológica, sobre todo a los acuarios ex-
portadores constituidos por microempresas.
Insuficiente conocimiento de la etiología, sintomatología, tratamiento
y control de las enfermedades.
Insuficiente conocimiento de la bioecología y de técnicas reproducti-
vas de las especies ícticas amazónicas.
Insuficiente infraestructura aeroportuaria y de agencias de carga.
Ausencia de prácticas de asociatividad y de cultura empresarial (ge-
rencial, administrativa, tributaria y contable) entre los pescadores ar-
tesanales y las empresas exportadoras. Esta dispersión contribuye a
que la cadena sea más asimétrica y los pescadores no puedan obte-
ner un justiprecio por su trabajo.
Prácticas inadecuadas de extracción, manejo y acondicionamiento,
traslado y embalaje de los peces comercializados.
Mecanismos de fiscalización onerosos y repetitivos en los terminales
de origen y de salida del producto, debido a la descoordinación entre
las instituciones que forman parte de la cadena de valor (Sanipes,
Direpro, Produce, CITES).
Carencia de mecanismos formales de créditos a las microempresas.
Parte 1
AMENAZAS
Sobreexplotación del recurso pesquero.
Enfoque de negocio extractivo. Como en toda
economía extractiva, el mercado externo de-
cide qué, cómo y a cuánto comprar.
Reducido número de especies como núcleo 165
central del negocio. Cinco especies susten-
tan históricamente el negocio de exportación,
con todo lo que implica a nivel ecológico, so-
cioeconómico y como sostenibilidad
de la actividad.
Procesos administrativos tediosos y caros,
regulaciones obsoletas e información insufi-
ciente sobre las especies capturadas y expor-
tadas, lo que fortalece el mercado negro y la
perspectiva de tener un limitado número de
especies como núcleo central del negocio.
Creciente oferta de gran variedad de espe-
cies amazónicas reproducidas en el sudeste
asiático, la Unión Europea y Estados Unidos.
Estos especímenes de origen amazónico,
pero reproducidos en Asia son más llamativos
por sus colores, formas y adaptación general
al medio controlado.
Carencia de técnicos y expertos en la identifi-
cación y tratamiento de enfermedades.
 parte 2
TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTO

Replicando las
buenas
prácticas

Este capítulo recoge la experiencia de la cade-

na de valor de peces ornamentales de cuatro
de algunos de los principales países exporta-
dores, donde destacan los de Asia; y explora
algunas de lascondiciones que han favorecido
su desarrollo con miras a replicarse
 Peces ornamentales Parte 2

ANÁLISIS
4

COMPARATIVO Asia

DE LA CADENA
DE VALOR
En esta sección
se realiza el
análisis de
168 benchmarking 169
con Sri Lanka,
Birmania, la
República Checa
y Colombia.

4.1 Sri Lanka

La República Democrática Socialista de
Sri Lanka es un país insular de 65 610 Sri Lanka aporta más del

3.7 %
km2, ubicado en el Golfo de Bengala,
Asia. Presenta un clima favorable para demanda
el desarrollo acuícola y una ubicación mundial
geográfica estratégica para el comercio. exportable,
Luego de un periodo de guerra civil, la
economía de la nación se ha recupera-
situándose en el puesto
do y representa uno de los índices de 10 a nivel mundial,
ingreso per cápita más altos del sudeste con exportaciones de
asiático, con niveles bajos de pobreza y más de 12.6 millones de
desempleo en la región. dólares en 2016 (GIB, 2018).
 Peces ornamentales Parte 2

Sri Lanka aporta más del 3.7 % de la deman- través de contratos de crianza, con el so-
da mundial exportable, situándose en el porte técnico y suministro de insumos de
puesto 10 a nivel mundial, con exportacio- los exportadores, quienes controlan el
nes de más de 12.6 millones de dólares en mercado y compran los peces cuando se
2016 (GIB, 2018). La industria de peces tiene encuentran listos para la exportación. La
una larga historia en el país, donde se desa- actividad presenta altas tasas de ingre-
rrolla una experiencia de producción inten- so por unidad de superficie y promueve el
siva y de pesca, de especies de agua dulce empleo. Las principales condiciones favo-
y marinas, que se combina con el comercio rables para este desarrollo son: la disponi-
de plantas para acuario. Menos del 9 % de bilidad de recursos apropiados, la tecnolo-
los exportadores participantes en la econo- gía, la demanda local e internacional, y el
mía son considerados de gran escala. marco institucional del país (Wijesekara y
La producción en Sri Lanka se organiza a Yakupitiyage, 2001).

Gráfico 19
Evolución de las exportaciones de peces ornamentales desde Sri Lanka.

Millones USD
170 18
171

16

14

12

10

0
1990
1991
1992
1993
1994
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016

Elaboración propia.
Fuente: a partir de las estadísticas de 2016 y otros años de GBI (2018).

Pesca en el lago, Sri lanka.

 Peces ornamentales
Entre las medidas o condiciones relevan-
tes de la experiencia de Sri Lanka que po-
drían constituirse en alternativas para el
desarrollo de otros países, particularmen-
te el Perú, se identifican las siguientes:
• Un mecanismo de organización de
la producción por contrato a cargo de
pequeños y medianos productores, vin-
culada con soporte tecnológico y una
cadena de insumos –alimentos, medici-
nas, equipos de soporte de vida, entre
otros– gestionada por los exportadores.
• La existencia de leyes y regulaciones
que consideran la protección de espe-
cies endémicas, la restricción o prohibi-
172
ción selectiva de ciertas especies hacia
las exportaciones e importaciones, la
gestión sostenible de los recursos íc-
ticos y una estructura organizacional
apoyada en normas específicas.
• La existencia de reglas, políticas y me-
canismos de regulación, evaluación y
control sanitario o de cuarentena, con
una fuerte participación del sector pri-
vado de exportadores bajo condiciones
contractuales y tecnologías disponibles
para la detección de agentes de riesgo
biológico.
• El desarrollo del mercado local (con-
sumo interno), movido por el interés
Parte 2
de mantener acuarios en hogares y los
sectores públicos y privados (hospitales,
campos militares, bancos y una serie de
oficinas). Esto promueve la pequeña
producción familiar, con un aporte del
2.5 % en la cadena y una red de tien-
das para el mercado local, a cargo de
productores e intermediarios, donde se
oferta una gran variedad de peces lo-
cales tanto como importados de países
vecinos.
• La presencia de una oferta diversifi-
cada para el mercado local que incluye
suministros, accesorios, medicamentos,
equipos, peces agua dulce (30 %) de
bajo costo y peces marinos de alto cos-
173
to (70 %), así como plantas acuáticas.
• La presencia de una demanda signifi-
4.2 Birmania
cativa por exportaciones hacia los paí-
ses vecinos y otros en el mundo, que
valoran la calidad del producto. Japón,
por ejemplo, consume el 25 % de las ex-
La República de la Unión de Myanmar, co- En pocos años, Birmania
portaciones de Sri Lanka.
nocida como Burma o Birmania, es un país ha logrado convertirse
del sudeste asiático de 676 578 km2, ubica- en el cuarto exportador
Entre los aspectos desfavorables que de peces ornamentales del
do en el Golfo de Bengala. Presenta un clima
afronta el diseño acuícola de Sri Lanka mundo, contribuyendo con el
tropical cálido en la mayoría de su territorio
9.5 %
se considera la baja tasa de transferen-
cia tecnológica y el pobre conocimiento
influenciado por el Monzón. de la
de los aspectos sanitarios, así como las
demanda
A pesar de la convulsionada historia política exportada
deficiencias en el transporte aéreo para
de Birmania, la precaria economía predomi-
las exportaciones. a 2016, equivalente a más de 32
nantemente agraria y el hecho de constituir
millones de dólares (GBI, 2018).
el segundo productor mundial de amapola,
es notable su desarrollo acuícola y pesquero
 Peces ornamentales Parte 2

La República de la Unión de Myanmar, muy pocos años en el cuarto exportador

conocida como Burma o Birmania, es un
país del sudeste asiático de 676 578 km2,
ubicado en el Golfo de Bengala. Presenta
un clima tropical cálido en la mayoría de
su territorio influenciado por el Monzón.
A pesar de la convulsionada historia po-
lítica de Birmania, la precaria economía
predominantemente agraria y el hecho
de constituir el segundo productor mun-
dial de amapola, es notable su desarrollo
acuícola y pesquero durante los últimos
años.
Luego del inicio del cultivo comercial de
peces ornamentales en 1978 (Nilar et ál.,
174
2009), el país ha logrado constituirse en
del mundo, contribuyendo hoy con el 9.5
% de la demanda exportada a 2016, equi-
valente a más de 32 millones de dólares
(GBI, 2018).
La acuicultura de Birmania muestra ele-
vada ganancia por unidad de superficie,
con impactos significativos sobre el em-
pleo, la remuneración y la capacidad de
consumo de las familias organizadas en
conglomerados de productores o clús-
teres (Belton et ál., 2017). Las especies
ornamentales exportadas corresponden
principalmente a los ciprínidos: Danio
albolineatus (Pearl danio), D. nigrofas-
ciatus (Spotted danio), Pethia stoliczkana
175
(Stoliczka's barb), Microrasbora sp. (Pink),

Gráfico 20
Evolución de las exportaciones de peces ornamentales desde Birmania.

Millones USD
35

30

25

20

15

10

0
2010 2011 2012 2014 2015 2016

Elaboración propia.
Fuente: a partir de las estadísticas de 2016 y otros años de GBI (2018).

Pescador birmano tradicional en el lago,

 Peces ornamentales
Celestichthys erythromicron (Emerald
Dwarf Rasbora) y Sawbwa resplendens
(Asian Rummynose) (FAO, 2006).
La pesca continental se asocia princi-
palmente con sistemas fluviales y es-
tuarios, cuerpos de agua de diverso
tamaño (lagos naturales, embalses y
estanques) que cubren alrededor de 8.1
millones de hectáreas, 16 % permanen-
tes y el resto son llanuras estacional-
mente inundables.
Las exportaciones son realizadas por
las compañías de acuarios comercia-
les bajo el control del Departamento de
176
Pesca, entidad adscrita al Ministerio de
Ganadería y Pesca de Birmania. La ma-
yoría de los emprendimientos acuícolas
son pequeños, entre 2-6.87 hectáreas
en promedio, sin embargo, las grandes
explotaciones dominan en superficie
(FAO, 2006).
Entre las medidas o condiciones rele-
vantes de la experiencia de Birmania
que podrían constituirse en alternativas
para el desarrollo de otros países, par-
ticularmente el Perú, se identifican las
siguientes:
• Se trata de una acuicultura altamente
especializada, aunque el suministro de
insumos se encuentra sumamente con-
centrado.
• La gestión y el desarrollo de los recur-
sos pesqueros está a cargo del Departa-
mento de Pesca del Ministerio de Gana-
dería y Pesca. El Departamento realiza
actividades de investigación y desarro-
llo, promueve la acuicultura de agua
dulce y marina, y mejora la situación
socioeconómica de las comunidades;
recauda impuestos, expide licencias de
pesca y establece centros de cría mo-
delo en participación con el sector pri-
vado (empresas locales y extranjeras) y
en asociaciones público-privadas para
operaciones de pesca y acuicultura.
• Las políticas públicas en el sector pes-
ca y acuicultura tienen un enfoque inte-
gral de desarrollo del sector y sus dife-
rentes líneas productivas.
• El Estado aplica incentivos tributarios
especiales sobre sus exportaciones,
que fomentan la reinversión de las divi-
sas en importaciones.
Entre los aspectos desfavorables que
afronta el diseño acuícola de Birma-
nia, están: mejorar la conciencia gene-
ral de la población sobre la necesidad
de conservar los recursos pesqueros,
la infraestructura pesquera en la zona
costera está subdesarrollada, los siste-
mas de información pesquera son poco
eficientes y se requieren de más capaci-
dades para apoyar la creciente industria.
Parte 2
4.3 República Checa
La República Checa sería el 177
sexto mayor
La República Checa, situada en Europa
Central, cuenta con un territorio de 78
867 km2. Es un país mediterráneo, don-
exportador
en el mundo,
de la acuicultura de agua dulce tiene
una tradición muy arraigada y se combi-
na con la gestión de los recursos hídri-
abasteciendo cerca del 6 % de la
cos con fines productivos y de conser-
demanda con cerca de 19.9 millones
vación (Sánchez, 2018). de dólares para 2016, solo por
debajo de Singapur, España, Japón,
Paralelamente al desarrollo de la pro- Birmania e Indonesia (GBI, 2018).
ducción piscícola para fines alimen-
tarios, para la recreación y el deporte,
que se realiza en grandes estanques de
manera semiintensiva y semiextensiva, ces tropicales (principalmente de origen
el país es un importante proveedor de amazónico) para acuarios.
peces ornamentales para el mercado
europeo (Oata, 2017), principalmente de De acuerdo con datos de producción, la
la carpa koi, el goldfish, la carpa de es- República Checa “sería el cuarto mayor
tanque de jardín y las especies de pe- productor y exportador a nivel mundial
 Peces ornamentales Parte 2

de peces ornamentales y de acuarios de Favorece el auge de la producción checa, la

agua dulce y la primera de Europa (31% de cercanía a los centros de consumo, lo cual
las exportaciones)” (Sánchez, 2018) con ci- implica una mayor rentabilidad por la re-
fras probablemente muy por debajo de lo ducción significativa de los costos de trans-
real (FAO, 2007). Otras fuentes, no obstan- porte y la gran oferta de peces amazónicos
te, la ubicarían en el sexto puesto, abas- producidos en ambiente controlado.
teciendo cerca del 6 % de la demanda de
exportación con cerca de 19.9 millones de La República Checa es un importador y re-
dólares para 2016, solo por debajo de Sin- exportador de especies ornamentales (casi
gapur, España, Japón, Birmania e Indonesia el 13 % de sus exportaciones); la mayor parte
(GBI, 2018). de ellas de origen tropical, incluido el Perú.

Gráfico 19
Evolución histórica de las exportaciones e importaciones de peces
ornamentales desde la República Checa.
178 179
Millones USD
25

Koi.

20
El control administrativo de la acui- controladas durante mucho tiempo.
cultura en la República Checa está a Para ello se promueven líneas domes-
15 cargo del Ministerio de Agricultura. “La ticadas, mejor adaptadas a la manipu-
producción de peces ornamentales se lación, los alimentos artificiales y las
desarrollan con alta eficiencia para sa- condiciones de cultivo (Adámek et ál.,
10 tisfacer la demanda del sector” (Sán- 2012).
chez, 2018). El desarrollo tecnológico
considera la introducción de sistemas Adicionalmente, unas “100 empresas
5
de recirculación, altamente intensi- checas poseen la licencia para la ex-
vos (RAS) (FAO, 2005). Al encontrarse portación de plantas ornamentales,
en una región subtropical, los peces principalmente a Alemania, Francia,
0
tropicales en La República Checa de- Países Bajos, Bélgica, España e Italia”
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016

ben ser cultivados bajo condiciones (Adámek et ál., 2012).

Elaboración propia.
Fuente: a partir de las estadísticas de 2016 y otros años de GBI (2018).
 Peces ornamentales
180
4.4 Colombia
La República de Colombia, situada en
el norte de Sudamérica, limítrofe con el
Perú, cuenta con un vasto y variado te-
rritorio de 1 141 748 km2.
A pesar del gran volumen comercial de
las exportaciones de Colombia, sus con-
diciones de abastecimiento son bastan-
te similares a las observadas en el Perú.
El comercio de peces ornamentales
en Colombia está sustentado princi-
El comercio de peces ornamentales
en Colombia se sustenta principal-
mente en la pesca de las especies de
agua dulce. Principales cuencas abas-
tecedoras de peces ornamentales:
• Orinoco (88 %)
• Amazonas (10 %)
Fuente: Panné y Luchini (2008).
palmente por la pesca de las especies
de agua dulce, donde sus principales
cuencas abastecedoras de peces orna-
mentales son las del Orinoco (88 %) y el
Amazonas (10 %) (Panné y Luchini, 2008).
Las principales especies exportadas se-
rían: Paracheirodon axelrodi (cardenal),
P. innesi (tetra neón), varias del género
Corydoras (corredoras o basureros), va-
rias de Loricariidae (cuchas o caracha-
mas), Otocinclus sp. (otocinclo), Hemi-
grammus arstrongi (tetra brillante) y H.
rhodostomus (tetra rodostomo), entre
otras (Mancera y Álvarez, 2008).
Al ser una cadena comercial predomi-
nantemente extractiva, sus eslabones
presentan elevados márgenes de utili-
dad, pero una distribución bastante in-
equitativa de la renta, en detrimento de
los pescadores ubicados en la base de
la cadena y en beneficio de los grandes
exportadores, cuyos dividendos en cier-
tos casos quintuplican sus inversiones.
Echeverri (2009b), describe en detalle
este proceso: “Los acopiadores locales
reciben (los peces) del pescador y des-
pachan por igual las especies mezcla-
das y su conocimiento de patologías y
profilaxis, se limita en muchos casos al
uso (in)discriminado de antibióticos, o
solo sal y azul de metileno. Estos (aco-
Parte 2
Los grandes
volúmenes de
exportación de
Colombia no
responden a
estrategias sostenibles
de gestión acuícola.
La actividad pesquera
de peces ornamentales
determina un serio
impacto negativo sobre
el recurso íctico.
181
piadores locales) a su vez despachan
a los acopiadores regionales cuya in-
fraestructura es mejor, pero que dista
en mucho de los estándares de calidad
ofertados por los criadores asiáticos,
perpetuando con esto muchas de las
enfermedades de los peces de acuario”.
Los peces son vendidos directamente a
los exportadores o desde los acopiado-
res regionales se distribuyen entre los
acuarios más grandes del país y desde
estos acuarios al público. “La ganancia
puede oscilar entre un 100 % y un 300 %;
en esta parte de la cadena, se presen-
 Peces ornamentales Parte 2

Figura 12
Mapas de ubicación y cuencas de la República de Colombia.

Santa Marta
Barranquilla
Cartagena

Turbo Cúcuta
Venezuela
Bucaramanga

Medellín

Pereira
Bogotá
Ibagué

Colombia
Buenaventura
Cali

Tumaco Florencia
Pasto Mitú

182 183

Ecuador
Brasil

Perú

Fuente: https://es.123rf.com/photo_13977239_rep%C3%BAblica -de-colombia- mapa.html; https://www.researchgate.net/figure/

Figura-1-Mapa-de-Colombia-con-numero-de-cuidadores-caracterizados-por-region_fig1_276839641

tan pequeños acuerdos entre los aco- ponsables de facilitar la diseminación

piadores regionales y comercializadores
informales, que ofrecen el producto a
pequeños negocios sin un mínimo de
volumen, facilitando el acceso de algu-
nas especies de difícil consecución, por
parte de los acuarios pequeños. Muchos
de estos comercializadores informales
no están registrados o poseen permisos
para ejercer esta actividad y son res-
de enfermedades propias del medio na-
tural en los acuarios de los aficionados”
(Echeverri, 2009b).
Los grandes volúmenes de exportación
de Colombia no responden a estrategias
sostenibles de gestión acuícola. La acti-
vidad pesquera de peces ornamentales
determina un serio impacto negativo

Tetra.
 Peces ornamentales Parte 2

Gráfico 19
Evolución de las exportaciones de peces ornamentales desde la República de Colombia.

Millones USD de los pescadores (OCDE, 2016). Dicho derechos de pesca.

12 diseño implicaría:
• Un mejor registro y utilización de la
10
información que debe ser ampliada en
ámbito, especies biológicas y variables
8 socioeconómicas y de conservación,
para fortalecer las capacidades de su-
6 pervisión y vigilancia.
• Una evaluación del papel de la infor-
4
mación científica sobre la toma de deci-
siones, principalmente para el ajuste de
2 objetivos y criterios en la asignación de
• La facilitación de transferencia tec-
nológica por medio de servicios de ex-
tensión.
•La simplificación de los procedimien-
tos administrativos y la colaboración in-
terinstitucional para facilitar el registro y
otorgamiento de licencias.
• El incremento de la inversión en edu-
cación y calificación en las regiones pro-
ductoras.

184 0 185
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
Elaboración propia.
Fuente: a partir de las estadísticas de 2016 y otros años de GBI (2018).

sobre el recurso íctico, que se evidencia peces dulceacuícolas y el Libro rojo de

en el dramático incremento del esfuer- especies marinas.
zo de pesca y en la ausencia de meca-
nismos adecuados de registro y control • Un gran desarrollo de medios para la
desde el Estado. promoción y el comercio exterior.

Entre las condiciones relevantes de la • La prohibición en Colombia de la im-

experiencia de este país, que constitu- portación de peces ornamentales (Panné
yen ventajas comparativas sobre el caso y Luchini, 2008).
peruano, podemos citar lo siguiente:
Adicionalmente, el país podría estar pre-
• La elaboración de importantes publi- parando reformas políticas hacia el uso
caciones referenciales: el Libro rojo de de planes plurianuales con participación Tetra.
VISIÓN DE FUTURO
parte 3
Hacia la construcción
de una
cadena
de valor
Este capítulo expone y analiza los di-
versos escenarios que podría afrontar
la producción de peces ornamentales
en el Perú, a fin de contar con alternati-
vas para tomar decisiones estratégicas.
Además, propone las líneas de investi-
gación que orienten el desarrollo de la
Agenda de I&D+i para mejorar la compe-
titividad de los actores involucrados en
la cadena de valor.
 Peces ornamentales Parte 3

ANÁLISIS
5

PROSPECTI VO
La prospectiva tecnológica es una he-
rramienta de la gestión de la innovación
que, mediante un conjunto de técnicas,
permite mirar a largo plazo el futuro de
la ciencia, la tecnología, la economía
y la sociedad, para identificar aquellas
tecnologías genéricas emergentes que
podrían generar los mayores beneficios
económicos o sociales (OCDE, 1996). Son
tecnologías emergentes aquellas que,
en una primera fase de su aplicación por
las empresas, evidencian un notable po-
188
tencial de desarrollo. No obstante, el ni-
vel de incertidumbre que rodea a estas
tecnologías es sumamente alto.
Según Enric Bas (2011), “la prospectiva
tecnológica permite identificar las op-
ciones de futuro que tiene una orga-
nización, sector, región o gobierno, en
virtud de su naturaleza y características
propias (factores endógenos), como de
aquellos elementos que, aun afectán-
Caracterización
dole, le son ajenos (factores exógenos).
El análisis combinado de ambos fac- Es así como, mediante la exploración
tores a través de un diagnóstico y la de la opinión y percepción de expertos
proyección a futuro de dicho análisis en la cadena, se busca prevenir y pre-
en términos de probabilidad y deseabi- parar a los actores involucrados en el
lidad, es lo que permite definir opcio- sector frente a los cambios que se pue-
nes, evaluarlas mediante su contraste dan presentar.
con la misión y visión propias y, a partir
de allí, gestionar el cambio a través del En la gráfica siguiente puede apreciarse
diseño de líneas de acción estratégica el proceso metodológico seguido para
que permitan alcanzar en la medida de elaborar la propuesta de líneas de in-
lo posible el futuro deseado”. vestigación.
Gráfico 20
Proceso metodológico para determinar la propuesta de líneas de investigación.
Construcción Definición Propuesta de líneas
de cadena de escenarios de visión y de investigación
189
de valor objetivos y proyectos

Entrevistas para Entrevistas Reunión

Expertos
identificación de identificación con
limitaciones y de líneas y principal
oportunidades proyectos empresa
I+D+i exportadora

Segundo taller
con empresas

Pescadores
Primer taller

de orilla
en Loreto con exportadoras en
pescadores de Loreto/Lima
orilla, técnicos, Validación de factores
intermediarios. críticos y construcción
escenarios al 2028.

Propuesta de Propuesta Propuesta Propuesta Propuesta Propuesta de líneas de

técnico
Equipo
factoes críticos de escenarios de variables de de investigación y proyectos
en cadena disruptivo y estratégicas visión objetivos
de valor.
 Peces ornamentales
La visión prospectiva para las cadenas productivas de peces ornamen-
tales en el país es la siguiente:
Peces
ornamentales
peruanos
Constituyen un producto sosteni- Cuentan con sistemas de cultivo
ble ecológica y económicamente, en ambiente controlado que con-
190 debido a las buenas prácticas de tribuyen a preservar los microeco-
manejo, traslado y almacenamien- sistemas e incrementar la variedad
to que han implementado las em- de especies ofertadas al mercado
presas y al comercio justo con los internacional, ofreciendo peces
pescadores de orilla. sanos, coloridos y homogéneos en
tamaño, forma y estado sanitario, a
precios competitivos.
5.1 Identificación
de factores críticos
De acuerdo con la
región geográfica,
existen por lo menos dos tipos de cade-
nas de valor de peces ornamentales. Una
en la Amazonía –desarrollada principal-
mente en Loreto y Ucayali, pero también
en San Martín, Madre de Dios y las zonas
de selva de Huánuco, Junín y Ayacucho–
y otra en la costa peruana.
De acuerdo con el
tipo de insumo primario,
es decir los peces ornamentales, también
existen dos tipos de cadena de valor. La
cadena de valor extractiva, que trabaja
solo con peces extraídos del medio na-
tural (Amazonía) y los destina principal-
mente a la exportación; y la cadena de
valor productiva, que opera con peces
reproducidos en ambiente controlado,
que son criaderos de escala productiva
variable.
La cadena de valor productiva es común
en la franja litoral del país, principalmen-
te en Lima y en la costa norte. Se carac-
teriza por su alto nivel de informalidad en
todos los aspectos y porque el producto
final encuentra su mercado primordial en
Parte 3
los acuarios de las grandes ciudades de
la costa y la sierra. En la Amazonía, por
su parte, existen por lo menos 3 empresas
que han incursionado en la reproducción
de especies ornamentales en ambiente
controlado: Neotropical S. R. L., Aquayap
E. I. R. L. y Acuatrade S. A. C.
La identificación de factores críticos para
el desarrollo y competitividad de las ca-
denas de valor en peces ornamentales,
así como la influencia actual y futura que
estos tienen pueden lograrse a través del 191
uso de la prospectiva, conociendo la vi-
sión que sobre estos temas tienen los ex-
pertos.
Por esta razón se llevaron dos talleres par-
ticipativos en la ciudad de Loreto con ac-
tores clave de la cadena de valor. En ellos
se dieron cita los pescadores de orilla,
intermediarios y empresas exportadoras,
entre otros. Como parte de este ejercicio
de prospección, también se aplicaron en-
cuestas a gerentes generales, expertos,
técnicos y jefes de operaciones de las
principales empresas y negocios vincula-
dos a los diferentes tipos de cadenas en
San Martín, Ucayali, Trujillo y Lima.
 Peces ornamentales Parte 3

Tabla 21
Descripción de factores críticos en la cadena de valor extractiva en la Amazonía

Estacionalidad Se debe al comportamiento de los ríos de la Amazonía, Factor interno Escasa oferta Los pocos centros de producción formales (2 identificados Factor interno
de los peces que determina una temporada de captura. de nuevas por este estudio) hacen que solo se trabaje especies
variedades comerciales y no exista una competencia en el mercado
Infraestructura o Solo una empresa tiene capacidad de acopio para Factor interno para producir nuevas variedades. Las pocas que hay,
baja capacidad de abastecer la gran demanda del mercado interno. en realidad son especies nuevas que aún no han sido
almacenamiento catalogadas y provienen de la extracción, y si el mercado
o acopio las demanda, se vuelca la presión extractiva a esta
especie hasta que pase de moda o los asiáticos logren
Escaso nivel de Evidente en los pescadores como en los exportadores. Factor interno reproducirla en ambiente controlado.
asociatividad Probablemente exista un factor cultural.
Producción El descenso de las exportaciones se debe, entre otras Factor externo
Competencia Oferta de peces por debajo del precio normal Factor interno en los países razones, a que los peces amazónicos se reproducen en
desleal producto de la informalidad, sobre todo en los programas demandantes otros países.
de manejo (PROMAPE) existentes.
Oferta crediticia Colombia oferta al mercado internacional la facilidad de
192 193
Trámites Muchos de los trámites son poco convenientes y no hay Factor interno de los países pago con plazos de 15 a 30 días, volviéndolo atractivo para
burocráticos proporcionalidad en los costos. Tramitar los documentos sudamericanos los clientes finales.
para una caja de peces ocasiona el mismo gasto que 1+n al mercado Factor externo
cajas, volviendo al producto poco atractivo. internacional

Cobros por Existen cobros excesivos en la producción de peces Factor interno Crisis Se observa a partir de la crisis que se inició el 2007, el
trámites ornamentales, tales como: verificación de reproductores, económica descenso en las exportaciones hacia los principales países Factor externo
verificación de nacimiento, verificación de stock y certificado mundial consumidores, a excepción de China.
de procedencia. Esto resta atractivo al producto.
Diferencias El avance en las tecnologías de reproducción y producción
Costos de El doble flete aéreo ha ocasionado que los clientes Factor interno tecnológicas facilitan el manejo y disminuyen los costos de producción,
transporte compren peces de otras zonas de Sudamérica, como resultado de agresivas políticas de desarrollo en
principalmente de Colombia y Brasil. países asiáticos y otros como la República Checa. Factor externo

Insuficiente La actividad siempre ha sido extractiva y no han Factor interno Políticas de Algunos países en el mundo han visto la actividad de los
tecnología de existido políticas de desarrollo para el sector de peces desarrollo peces ornamentales como un punto de partida para el
producción en ornamentales, a pesar de ser el tercer producto de desarrollo colectivo de poblaciones vulnerables, logrando Factor externo
cautiverio exportación no tradicional de la región Loreto. experiencias tanto innovadoras como económicas.

Exportación La falta de actitudes y aptitudes comerciales han vuelto Factor interno

de planteles práctica común el envío de material genético con el cual Fuente: Elaboración propia.
genéticos han empezado a producir en otras latitudes nuestros peces.
En la mayoría de casos se ha importado nuevas variedades
de peces locales trabajados en ambiente controlado.
 Peces ornamentales Parte 3

Tabla 22
Descripción de factores críticos en la cadena de valor productiva en la Amazonía

Carencia de La única forma de enviar los peces ornamentales Factor interno

Infraestructura y Solo tres empresas tienenmediana capacidad de acopio, Factor interno vías de transporte producidos en Iquitos hacia el extranjero o al mercado
escasa capacidad insuficiente para abastecer la gran demanda del mercado adecuadas interno ubicado en la costa, es por vía aérea. Esto dificulta
de almacenamiento interno durante todo el año. gravemente e impide una mayor competitividad de la
cadena. Por lo menos para el creciente mercado interno,
Escaso Tanto en pescador como en exportadores. Probablemente Factor interno es imposible que pueda competir en costos con la cadena
nivel de exista un factor cultural. Esta incapacidad para asociarse productiva de la costa.
asociatividad trae problemas de acceso al crédito, a capacitaciones y a
entrenamientos en temas concernientes a la actividad. Altos costos De las 31 empresas exportadoras vigentes, 25 son Factor interno
de los insumos microempresas. Para ellas, asumir los costos que significaría
Los permisos y certificaciones son incluso más tediosos que los Factor interno y equipos de incrementar el tamaño de la explotación y la oferta de
Trámites exigidos a los acuarios exportadores extractivos, pues se pide soporte de vida peces en cantidad y calidad, podría resultar oneroso.
burocráticos certificado de origen de los parentales; estos trámites son poco
convenientes y no hay proporcionalidad en los costos, tramitar Ausencia de Esta es una constante, transversal a las tres cadenas Factor interno
los documentos para una caja de peces ocasiona el mismo profesionales de valor de peces ornamentales en el país.
gasto que 1 + n cajas, volviendo el producto poco atractivo capacitados en el área
194 de patología acuática y 195
Cobros por Existen cobros excesivos en la producción de peces Factor interno manejo de ecosistemas
trámites ornamentales, tales como: verificación de reproductores,
verificación de nacimiento, verificación de stock y certificado Producción El descenso de las exportaciones se debe, entre otras Factor externo
de procedencia. Esto hace que el producto pierda atractivo. en los países razones, a que los peces amazónicos se reproducen en
demandantes otros países.
Costos de El doble flete aéreo ha ocasionado que los clientes compren Factor interno
transporte peces de otras zonas de Sudamérica, principalmente de Oferta crediticia Colombia oferta al mercado internacional con la facilidad
Colombia y Brasil. de los países de pago con plazos de 15 a 30 días, volviéndose atractivo
sudamericanos al para los clientes finales. Factor externo
Insuficiente La actividad siempre ha sido extractiva y no han existido Factor interno mercado internacional
tecnología de políticas de desarrollo para el sector de peces ornamentales.
producción en Los asiáticos han desarrollado tecnologías para salvaguardar Crisis Se observa a partir de la crisis que se inició el 2007, el
cautiverio su comercio, enviando peces genéticamente modificados económica descenso en las exportaciones hacia los principales países Factor externo
y revertidos sexualmente, incluso híbridos, supermachos y mundial consumidores, a excepción de China.
superhembras, transgénicos, entre otros.
Diferencias El avance en las tecnologías de reproducción y producción
Escasa Los pocos centros de producción formales que hay reproducen Factor interno tecnológicas facilitan el manejo y disminuyen los costos de producción,
oferta de solo especies comerciales y no existe una competencia en como resultado de agresivas políticas de desarrollo en Factor externo
nuevas el mercado para producir nuevas variedades, creando así un países asiáticos y otros como la República Checa.
variedades mercado cautivo. Las pocas nuevas variedades son especies
nuevas que aún no han sido catalogadas y provienen de la Políticas de Algunos países en el mundo han visto la actividad de los
extracción, y si el mercado las demanda, se vuelca la presión desarrollo peces ornamentales como un punto de partida para el Factor externo
extractiva a esta especie hasta que pase de moda o los desarrollo colectivo de poblaciones vulnerables, logrando
asiáticos logren reproducirla en ambiente controlado. experiencias tanto innovadoras como económicas.

Fuente: Elaboración propia.

 Peces ornamentales
Tabla 23
Descripción de factores críticos en la cadena de valor productiva en la costa
Cadena informal Pese al movimiento económico y comercial de esta actividad,
en casi todos los el único eslabón que cuenta con registros formales,
eslabones de la estadísticas y un manejo gerencial del negocio es el de las
actividad empresas dedicadas a la venta de productos para acuarismo.
Los criadores de peces ornamentales, intermediarios de
diverso nivel e incluso un sector de los detallistas, no están
formalizados en ninguno de los aspectos de la actividad.
El grueso del movimiento minorista de esta actividad es
ejecutado por 138 acuarios minoristas en Lima y más de mil
microcomercializadores distribuidos en los 1 122 mercados
de abasto de la metrópoli.
Tamaño de Los emprendimientos dedicados a la producción de peces
explotación de ornamentales en Trujillo y Lima se encuentran dentro del
las empresas nivel de microempresas o actividades de subsistencia. Los
productoras criaderos más grandes apenas sobrepasan los 500 m2, pero
196 en contraparte son muy numerosos y activos, aprovechando
el poco espacio del cual disponen para reproducir peces
ornamentales, alimento vivo y concentrado, etc.
Escaso nivel de Tanto en productores como en intermediarios y tiendas
asociatividad detallistas. Esta incapacidad para asociarse trae problemas
de acceso al crédito, a capacitaciones y a entrenamientos en
temas concernientes a la actividad.
Mala calidad El envío de peces ornamentales se realiza por tierra, en
de transporte agencias de transporte que no cuentan con ninguna
facilidad para esta actividad. Esto ocasiona altos niveles de
morbilidad y mortalidad al llegar a destino. La mortalidad
puede llegar hasta el 80 %, sobre todo para especies ovíparas
como goldfish.
Insuficiente Por ser una actividad todavía informal, no existen políticas de
tecnología de desarrollo para el sector de peces ornamentales en la costa,
producción en a pesar de tener una fuerte dinámica económica.
cautiverio
Parte 3
Altos costos de los Pese a que en la última década entraron con fuerza al Factor interno
Factor interno insumos y equipos mercado nacional los productos chinos, abaratando
de soporte de vida costos en desmedro de la calidad, el acceso a la afición
y a la actividad económica de producción de peces
ornamentales se democratizó en el país. Sin embargo,
Factor interno asumir los costos mencionados para incrementar el tamaño
de la explotación y la oferta de peces en cantidad y calidad,
podría resultar oneroso para estas microempresas.
Ausencia de Factor interno
Es una constante, transversal a las tres cadenas de valor
Factor interno profesionales de peces ornamentales en el país. Resulta imprescindible
capacitados en el la preparación de profesionales y técnicos en zootecnia,
área de patología veterinaria, biología y medioambiente, capaces de asumir
acuática y manejo los retos de un despegue de esta actividad económica.
de ecosistemas
Producción Factor externo
No solo afecta y se refleja en el descenso de las
Factor interno en los países exportaciones, además existen empresas nacionales
197
demandantes dedicadas a la importación de peces ornamentales de agua
dulce y marina, de países asiáticos como Tailandia, Singapur,
Hong Kong, Sri Lanka, Birmania, entre otros. Importar peces
ornamentales en el Perú resulta sumamente fácil. Incluso se
Factor interno
alquilan las licencias de importación y en cualquier azotea
con 20 acuarios de 45 litros se pueden almacenar los peces
importados y luego comercializarse en el Mercado Central
y otros acuarios ubicados en la metrópoli, sin ningún tipo de
Factor interno
cuarentena y a precios generalmente por debajo del costo
de producción de los peces nacionales.
Diferencias Factor externo
El avance en las tecnologías de reproducción y producción
tecnológicas facilitan el manejo y disminuyen los costos, como resultado
de agresivas políticas de desarrollo en países asiáticos y
otros como la República Checa. El resultado lo estamos
Factor interno
viendo en el Perú, con importaciones sostenidas de peces
ornamentales desde hace por lo menos una década.
Políticas de Algunos países en el mundo han visto la actividad de los Factor externo
desarrollo peces ornamentales como un punto de partida para el
desarrollo colectivo de poblaciones vulnerables, logrando
experiencias tanto innovadoras como económicas.
Fuente: Elaboración propia.
 Peces ornamentales
5.2 Identificación de variables
En relación a los factores previamente identifica-
dos, se han determinado las siguientes variables:
Tabla 24
Variables para la cadena de valor extractiva y productiva en Amazonía.
FACTOR VARIABLE
Infraestructura Infraestructura insuficiente para almacenamiento de grandes cantidades y
variedades de especies a lo largo del año. Solo una empresa tiene capacidad
de almacenar y ofrecer variedad de especies durante todo el año. Esto impide
superar la estacionalidad de los peces debido al comportamiento de los ríos de
la Amazonía, lo cual determina una temporada de captura y, por tanto, de oferta.
198 Asociatividad Escasa a lo largo de toda la cadena, desde los pescadores de orilla hasta las
empresas exportadoras. Esto impide acceso a créditos, compra masiva de
insumos y equipos, gestiones administrativas en instituciones tomadoras de
decisiones, gestiones en ferias internacionales, etc.
Cuotas pesqueras Solo existen cuotas pesqueras para palometa banda negra. Competencia
y competencia desleal, oferta de peces por debajo del precio de mercado debido a la
desleal informalidad.
Procedimientos Trámites repetitivos, costosos y regulaciones obsoletas. Cada trámite se
administrativos ejecuta por separado y exige verificación in situ, demandando tiempo y
y regulaciones logística. Se sugiere hacer un solo trámite.
Las empresas exportadoras solicitan que las fiscalizaciones de los envíos de
peces ornamentales que se ejecutan en los terminales de origen y de salida
del país hacia el extranjero se realicen simultáneamente para evitar la merma
de los peces y la consiguiente pérdida económica. Hoy son onerosas y repe-
titivas por la descoordinación entre las instituciones que forman parte de la
cadena de valor (Sanipes, Sunat, Direpro, Produce, CITES).
Regulaciones obsoletas con más de 18 años sin cambiar. Uno de estos casos
se da con la Lista de Especies Prohibidas (32 especies), para las cual no
existen estudios de dinámica poblacional. Sin embargo, esto no ha impedi-
do que se extraigan dichas especies, propiciándose un mercado negro de
cifras fabulosas basado en ciertas especies de gran demanda en Asia, como
arawana, alevines de paiche y palometa banda negra, tigrinus, etc. Por ello,
Parte 3
FACTOR VARIABLE
Procedimientos las exportadoras solicitan la modificación de esta Lista y el otorgamiento de
administrativos cuotas de extracción anual a exportadores con presencia en el mercado no
y regulaciones menor a 4 años.
En cuanto a la incipiente actividad productiva, solicitan minimizar la carga
administrativa que se genera por la exigencia de reportes de actividades
mensual y trimestral, pues esta no es requerida a los que extraen peces
del medio natural. Además, esa información constituye el know-how de las 199
empresas, pues forma parte de los métodos y procesos para reproducción y
levante de peces.
También esperan se otorgue certificados de procedencia para centros de
producción a costo promocional de 20 soles.
Tiene costos muy elevados. El doble flete aéreo, ocasiona que los clientes
Transporte
compren peces de otras zonas de Sudamérica.
Carencia de vías de transporte adecuado. La única forma de enviar peces
producidos en Iquitos hacia el extranjero o dentro del país, es por vía aérea.
Por vía fluvial, demora como mínimo 10 horas desde Nauta hasta Yurimaguas,
y desde ahí hasta Tarapoto y Lima, por lo menos 15 horas. Los costos de pro-
ducción y transporte hacia los centros de consumo para los criadores de la
costa son mucho menores, además no hay ningún trámite burocrático, al ser
una cadena productiva totalmente informal.
Insuficiente en las áreas de manejo del agua y ecosistemas, transporte
Tecnología
desde el punto de extracción hasta los almacenes, nutrición y alimentación,
patobiología acuática, manejo de equipos de soporte de vida.
Exportación Práctica común el envío de material genético a Asia y la Unión Europea.
de planteles
genéticos
 Peces ornamentales Parte 3

FACTOR VARIABLE

Escasa. Los pocos centros de producción formales reproducen solo

Oferta de nuevas especies comerciales. Las pocas nuevas variedades son especies nuevas
variedades que aún no han sido catalogadas y provienen de la extracción.

Ausencia de estrategias de mercado.

Acceso al
mercado Oferta crediticia de Colombia es de 15 a 30 días.
Oferta de peces asiáticos producidos en ambiente controlado ha desplazado
la oferta nacional de peces ornamentales, por su diversidad, calidad sanitaria y
homogeneidad en forma, color, tamaño, precio y oportunidad.
Por lo menos 6 países asiáticos, encabezados por Birmania, reproducen
alrededor de 100 especies amazónicas, con más de 500 variedades, obtenidas
solamente por selección masal y manejo zootécnico.
Crisis mundiales. Desde el 2007 la exportación de peces ornamentales viene
disminuyendo en la mayoría de los países importadores, a excepción de China.
200 201
Avance en las tecnologías de reproducción y producción facilitan el manejo
Diferencias y disminuyen costos de producción, como resultado de agresivas políticas
tecnológicas de desarrollo en países asiáticos y otros como la República Checa.

Las políticas implementadas no han tenido efecto en lograr un despegue

Políticas de real y sostenido de la cadena; prueba de ello son: el escaso desarrollo
promoción y tecnológico del grueso de empresas exportadoras, que más del 80 % son
desarrollo microempresas, trámites burocráticos onerosos y absurdos, regulaciones
basadas en sistemas de gobernanza impropios para los sistemas hídricos
amazónicos, postración económica de los pescadores de orilla y descenso
sostenido en las exportaciones. Por el contrario, los países asiáticos
han visualizado la actividad de los peces ornamentales como un punto
de partida para el desarrollo colectivo de poblaciones vulnerables y la
formación de clústeres impresionantes, desarrollando su mercado interno
primero, copando el mercado externo después, mediante experiencias
innovadoras y exitosas a nivel económico y ecológico.
 Peces ornamentales Parte 3

Tabla 25
Variables para la cadena de valor productiva en costa.

FACTOR VARIABLE FACTOR VARIABLE

Informalidad Cadena informal en casi todos los eslabones de la actividad. El único eslabón Capacitación Escasa. Resulta imprescindible la preparación de profesionales en veterinaria,
que cuenta con registros formales, estadísticas y manejo gerencial del técnica zootecnia, biología y medioambiente, capaces de asumir los retos en las áreas
negocio es el dedicado a la importación y venta de productos para acuarismo. de patología acuática, nutrición y alimentación, manejo de ecosistemas y
comercialización de productos hidrobiológicos, para afrontar el despegue de
El grueso del movimiento minorista es ejecutado por 138 acuarios minoristas
esta actividad económica.
en Lima y más de mil microcomercializadores informales distribuidos en los 1
122 mercados de abasto de Lima y Callao.
Oferta de La desregulación del mercado de peces ornamentales ha generado la
peces de importación desde Tailandia, Singapur, Hong Kong, Sri Lanka, Birmania, entre
Tamaño de Los emprendimientos dedicados a la producción de peces ornamentales en
otros países otros. Importar peces ornamentales en Perú resulta fácil, como también su
empresas Trujillo y Lima se encuentran dentro del nivel de microempresas o actividades
almacenamiento.
productoras de subsistencia. Los criaderos más grandes apenas sobrepasan los 500 m2,
en contraparte son muy numerosos y activos, aprovechando el poco espacio
Diferencias Avance en las tecnologías de reproducción y producción facilitan el manejo
del cual disponen.
tecnológicas y disminuyen los costos de producción, como resultado de agresivas
202 políticas de desarrollo en países asiáticos y otros como la República Checa. 203
Asociatividad Escasa a lo largo de toda la cadena. Impide el acceso a créditos, compra
El resultado es visible en Perú, con importaciones sostenidas de peces
masiva de insumos y equipos, gestiones administrativas en instituciones
ornamentales desde hace por lo menos una década.
tomadoras de decisiones, gestiones en ferias internacionales, etc.

Políticas de Países asiáticos y otros han visualizado la actividad como un punto de partida
Tecnología Insuficiente en las áreas de manejo del agua y ecosistemas, técnicas de
promoción y para el desarrollo colectivo de poblaciones vulnerables y la formación
transporte desde las zonas productivas hasta los mercados finales, nutrición y
desarrollo de clústeres impresionantes, desarrollando su mercado interno primero,
alimentación, patobiología acuática, manejo de equipos de soporte de vida.
copando el mercado externo después, mediante experiencias innovadoras
exitosas a nivel económico y ecológico.
Costos de Elevados. Considerando el tamaño de los emprendimientos dedicados a
insumos y la producción de peces, asumir los costos de equipos de soporte de vida
equipos e insumos (importados) para la actividad podría resultar oneroso para la
economía de una microempresa.

Transporte Inadecuado. El envío de peces ornamentales se realiza con agencias de

transporte terrestre que no cuentan con facilidades para este tipo de
actividad. Por ello tienen altos niveles de morbilidad y mortalidad al llegar a
destino, además de incumplimiento de plazos al distribuidor.
 Peces ornamentales
5.3 Construcción
de escenarios
Para la construcción de escenarios se ha
empleado una herramienta participativa
denominada Tabla de futuros, que per-
mite identificar alternativas venideras y
sus características, según corresponda.
Así tenemos:
• Escenario actual
• Escenario deseado
• Escenario disruptivo
• Escenario de crisis
204
La tabla de futuros es una forma útil de
estructurar los futuros alternativos y los
factores internos de una organización o
un fenómeno específico. Los principios
de la construcción de la tabla de futuros
son sencillos, pero su construcción re-
quiere experiencia y conocimiento sobre
el entorno actual, los factores internos y
externos, así como las circunstancias en
La identificación de los escenarios
actual y deseado son resultado de
talleres participativos con los actores
de la cadena, entrevistas y encuestas.
Parte 3
las que se encuentra una organización o
grupo de empresas.
ESCENARIOS
GENERADOS
La identificación de los escenarios ac-
tual y deseado se realizó en talleres
participativos con diversos actores de la
cadena y a través de entrevistas y en-
cuestas, en donde se pidió la descrip- 205
ción de los estados actual y deseado
para las variables indicadas. Por otro
lado, los escenarios disruptivos y de cri-
sis se plantean a partir de la revisión de
literatura, el trabajo de campo y las es-
tadísticas, así como también la vigilancia
tecnológica y las entrevistas realizadas
con los diferentes actores de ambas ca-
denas de valor.
 Peces ornamentales
Tabla 26
Tabla de futuros para las cadenas de valor de peces ornamentales.
Factor Variable Escenario actual Escenario deseado Esenario disruptivo Escenario de crisis
Descripción Descripción Descripción Descripción
Infraestructura Escasa capacidad • A la fecha, solo una
y capacidad de almacenamiento, empresa tiene capacidad
de almacena- sumado a la de almacenar y ofrecer
miento estacionalidad de variedad de especies
peces debido al durante todo el año.
comportamiento
de los ríos de
la Amazonía, • La temporalidad del
determina una recurso obliga a todos los
temporada de actores de la cadena a
captura y oferta. ofrecer solo las especies
de temporada. Por lo
tanto, el mercado está
desabastecido al menos
6 meses al año. Solo 5
especies de 4 familias
sustentan el negocio y
3 empresas reproducen
en ambiente controlado
cantidades muy pequeñas
206 de peces.
• Exportación actual de 31
empresas: alrededor de
USD 3 millones.
Asociatividad Escasa a lo • Desde los pescadores de
largo de toda la orilla hasta las empresas
cadena. exportadoras, existe
incapacidad para asociarse,
lo que impide el acceso a
créditos, compra masiva
de insumos y equipos,
gestiones administrativas
en instituciones tomadoras
de decisiones, gestiones en
ferias internacionales, etc.
• Al 2023, por lo menos 4 empresas
implementan centros de
almacenamiento de peces, similares a
los de Acuatrade S. A. C (15 000 m2).
• Al 2023, por lo menos 4
empresas implementan centros
de almacenamiento de peces,
similares a los de Acuatrade
S. A. C (15 000 m2).
• Los proyectos del PNIPA sirvieron
para que por lo menos 8 empresas
emprendan el camino de la producción
de peces en ambiente controlado.
• Al menos a 300 se incrementa la oferta
al mercado, que es sostenible en
cantidad, calidad y oportunidad.
• Los criadores de la costa se agrupan
en una gran asociación formal, en
condiciones para competir con la
producción internacional, desarrollando
paquetes tecnológicos para 20 especies
nativas e introducidas, formalizando las
exportaciones a los países limítrofes.
• Se recuperan las cifras de exportación
por lo menos a USD 5 miillones/año.
• Se forman clústeres
empresariales que colaboran
estratégicamente para
obtener beneficios comunes.
• Los pescadores de orilla
conforman asociaciones de
pescadores formalizados
que implementan programas
de manejo pesquero en
coordinación con
las instituciones reguladoras.
• Al 2028, un 80 % de las empresas del rubro tienen
instalaciones para almacenamiento por lo menos para
300 especies de peces ornamentales durante todo
el año, gracias a alianzas público-privadas realizadas
mediante los clústeres y el Estado.
• Los pescadores de orilla, los intermediarios y las
empresas exportadoras desarrollan clústeres para
integrar la actividad y lograr una infraestructura
adecuada para ofrecer un gran abanico de especies
al mercado externo e interno, a la que se suma la
oferta de peces producidos en la costa peruana. Esta
integración demanda la participación de una alianza
público-privada y experiencias de asociatividad para
acceso al crédito, compras de insumos, salidas a ferias
internacionales, etc.
• Los proyectos PNIPA sirvieron para iniciar capacitación
técnica a profesionales y crear conciencia en los GORE y
otros tomadores de decisiones.
• Existe un Instituto Técnico en Acuicultura
en la Amazonía peruana.
• El número de especies ofrecidas al mercado se
incrementa por lo menos a 700, de forma sostenibles n
cantidad, calidad y oportunidad.
• Los niveles de exportación ascienden
por lo menos a USD 12 millones/año.
• Con la irrupción de la alianza público-privada,
iniciada con los proyectos Innóvate y PNIPA, el
clúster empresarial ha logrado participar y colocar
exportaciones de forma sostenida en 20 países
europeos y está incursionando con fuerza en China
y otros 10 países asiáticos, de donde anteriormente
importábamos especies amazónicas.
• Las asociaciones de pescadores, con manejo
gerencial y empresarial, constituyeron empresas y
cooperativas que también exportan, principalmente a
Asia, peces con el sello de comercio justo, indigenous
empowerment y denominación de origen.
Parte 2
• Al 2028, las exportaciones cayeron a los niveles
más bajos, debido a la escasez y mala calidad de
los peces nacionales, la gran oferta extranjera y la
escasez de especies nativas por el cambio climático
y la degradación del hábitat.
• Solo una empresa sobrevive traficando especies
prohibidas.
• La extracción desmedida y la gran oferta de
especies amazónicas producidas en Asia, provocan
la disminución paulatina del negocio.
• Solo la empresa exportadora más grande
sobrevive, gracias a la venta de especies prohibidas.
• Los procedimientos administrativos, onerosos
207
y repetitivos, las regulaciones y el sistema de
gobernanza impropio para los ecosistemas
hídricos amazónicos, asfixian la economía de las
microempresas del rubro.
• El mercado interno es abastecido en un 60 % por
peces provenientes de Asia y República Checa;
a los pocos productores amazónicos les resultó
imposible competir en costos con los productores
del norte del Perú y del extranjero.
• Pese a los esfuerzos desplegados, no
fue posible eliminar el individualismo y
otras taras en la cadena de valor. Ante la
imposibilidad de competir como empresas
individuales y no como clústeres
empresariales, los actores pierden fuerza
ante el embate de la oferta extranjera e
incapaces de modificar trámites tributarios
y regulaciones obsoletas, caen en la
anomia y pierden frente a la producción de
peces asiáticos.
 Peces ornamentales Parte 3

Factor Variable Escenario actual Escenario deseado Esenario disruptivo Escenario de crisis

Descripción Descripción Descripción Descripción

Asociatividad Escasa a lo • A pesar de existir dos
largo de toda asociaciones de empresas
la cadena. exportadoras, están
enfrentadas por cuotas
pesqueras y otros motivos
que nos permite lograr la
cooperación por objetivos
comunes.
• Las asociaciones de
pescadores son escasas y los
miembros son en su mayoría
cercanos a la tercera edad.
• Pescadores sin ningún tipo
de autorización practican la
pesca ilegal.
208
• Se fortalecen las
asociaciones existentes de
pescadores, con prácticas
y mentalidad empresarial
para participar en ferias
internacionales, acceder
a créditos, velar por el
bienestar de las especies y
el ecosistema.
•Los exportadores forman
una sola gran asociación
activa y eficaz en gestiones
frente a entidades estatales,
compras corporativas,
participación en ferias,
obtención de créditos, etc.
• En la costa norte existen dos
grandes asociaciones dedicadas a la
producción de carácidos, poecílidos
y amazónicos; y en la costa central
a anabántidos, cíclidos africanos y
vivíparos de alto valor comercial.
• Se dinamizan las exportaciones a
países limítrofes.
• Pese a los esfuerzos desplegados, no fue
posible eliminar el individualismo y otras taras
en la cadena de valor. Ante la imposibilidad de
competir como empresas individuales y no como
clústeres empresariales, los actores pierden
fuerza ante el embate de la oferta extranjera
e incapaces de modificar trámites tributarios
y regulaciones obsoletas, caen en la anomia y
pierden frente a la producción de peces asiáticos.
209

Cuotas Aplicación de • Actualmente solo existe
pesqueras y cuotas pesqueras cuota pesquera para la
competen- en base a palometa banda negra.
cia desleal programas de
manejo pesquero,
estudios de línea • La ausencia de programas
base y estadísticas de manejo pesquero para
pesqueras. otras especies de interés
comercial, ocasiona
entre otros problemas
competencia desleal, a
través de la oferta de peces
por debajo del precio
de mercado debido a la
informalidad.
• Los pescadores formales
tienen permiso de pesca,
pertenecen a comités de
vigilancia pesquera artesanal
y venden sus peces a un
precio determinado, pero el
pescador infractor vende los
peces a mitad de precio e
incluso menos.
• Al 2023, el clúster • Al 2028, se implementan programas • El desorden de todos los actores de la cadena
empresarial con fuerte de manejo pesquero en las principales prosigue y los enfrentamientos dentro de sus
liderazgo logra la aplicación cuencas extractoras de peces diferentes eslabones originan la intervención del
de cuotas pesqueras para ornamentales en Loreto y Ucayali. Estado.
empresas exportadoras con
registros sostenidos desde
los últimos 4 años, con peces • Trabajan de la mano con las cooperativas • Solo una especie permanece con un programa
obtenidos de asociaciones de pescadores de orilla y las asociaciones de manejo, se desarticulan las APA (asociaciones
pesqueras formalizadas. de pescadores, para velar por las especies de pescadores artesanales) y la competencia
objetivo. A su vez articulan con la alianza derivada de la pesca ilegal, ocasiona la caída de
público-privada y el clúster empresarial, precios de los peces.
• Se desarrolla la para ofrecer un abanico de especies
identificación de los durante todo el año.
pescadores con la
comunidad y el recurso,
dentro de los planes de
manejo pesquero.
• Por lo menos tres
asociaciones pesqueras
también logran acceder
a cuotas pesqueras
de especies de interés
comercial.
 Peces ornamentales
Factor Variable Escenario actual Escenario deseado Esenario disruptivo Escenario de crisis
Descripción Descripción Descripción Descripción
Cuotas • En Loreto existen dos
pesqueras asociaciones de empresas
y competen- exportadoras (APEXPO,
cia desleal EXPARA) que aglutinan a
un 60 % de empresas, pero
ambas son antagónicas
y se desacreditan frente
a los importadores. La
consecuencia final de todo
esto es que no se aplica un
enfoque ambiental, social y
económico a la actividad.
Procedimientos Trámites • Actualmente, los
administrativos repetitivos y trámites son: verificación
y regulaciones cosotoss y de reproductores,
regulaciones verificación de
obsoletas. nacimiento, verificación
de stock y certificado
210 de procedencia. Cada
trámite se ejecuta
por separado y exige
verificación in situ, en
terminales de origen
y salida del país,
demandando tiempo y
logística.
• Regulaciones
obsoletas, de más de
18 años, impiden que
la oferta de Perú sea
más atractiva. La Lista
de Especies Prohibidas
actualmente contiene
32 especies, a pesar
de que no existen
estudios de dinámica
poblacional. Esto no ha
impedido su extracción,
propiciándose un
mercado negro basado
en ciertas especies de
gran demanda en Asia.
• Antes del 2025, las fiscalizaciones
de los envíos de peces ornamentales
que se ejecutan en los terminales
de origen y de salida del país
hacia el extranjero se realizan
simultáneamente, evitándose
la merma de peces y la pérdida
económica.
• Se logra modificar la Lista de
Especies Prohibidas y el otorgamiento
de cuotas de extracción anual a
exportadores con presencia en el
mercado no menor a 4 años.
• En cuanto a la actividad productiva,
se logran minimizar las exigencias
burocráticas a un solo informe
trimestral de actividades, exigencia
que no es requerida a quienes extraen
peces del medio natural.
• Los certificados de procedencia para
centros de producción se emiten a
costo promocional de 20 soles.
• Los productores de la costa
empiezan a trabajar con Sanipes
y proyectos de innovación en
acuicultura ornamental, obteniendo
los primeros financiamientos.
Parte 3
• Después de evaluar las políticas de • Al 2028, la inoperancia de los administradores
desarrollo del sector en países asiáticos, del sector, se traduce en mayores y más costosos
sudamericanos y europeos, los tomadores procedimientos administrativos.
de decisiones emiten un Reglamento de
Ordenamiento Pesquero para Especies
Ornamentales Amazónicas, que contempla • La permanencia de regulaciones obsoletas,
todas las sugerencias para el escenario sumado a la oferta extranjera, el cambio climático
211
deseado y promueve la actividad exportadora y la degradación del hábitat, hace que la actividad
implementando el drawback, entre otras decaiga a su mínimo histórico, con una sola
facilidades tributarias y crediticias. empresa sobreviviente gracias al tráfico de
especies prohibidas en el mercado negro.
• Se implementa un Sistema de Gobernanza
Pesquero en la Amazonía considerando: las
características de la pesca en la región, que
es artesanal y no industrial; la multiplicidad
de ecosistemas hídricos, con múltiples
microhábitats que son ecosistemas abiertos y
de libre acceso, albergando una biodiversidad
aún desconocida.
• El número de especies ofertadas al mercado
se incrementa por lo menos a 700, de manera
sostenible en cantidad, calidad y oportunidad.
• La articulación entre las diferentes
entidades vinculadas al quehacer
pesquero-acuícola en la Amazonía funciona
adecuadamente.
• Los niveles de exportación ascienden por lo
menos a USD 12
 Peces ornamentales
Factor Variable Escenario actual Escenario deseado Esenario disruptivo Escenario de crisis
Descripción Descripción Descripción Descripción
Transporte Costos muy • El pago de doble flete
elevados y vías aéreo en el terminal de
de transporte origen y de salida, ocasiona
inadecuadas. que los clientes compren
peces de Colombia y Brasil.
• La única forma de enviar
peces desde Iquitos hacia
el extranjero o dentro del
país, es por vía aérea. Por vía
fluvial, demora un mínimo
de 10 horas desde Nauta
hasta Yurimaguas, y desde
ahí hasta Tarapoto y Lima,
por lo menos 15 horas.
212
Tecnología Escaso desarrollo El nivel tecnológico de las
de las tecnologías explotaciones es insuficiente en
extractivas frente las áreas de manejo del agua y
a las productivas. ecosistemas, en el transporte
desde el punto de extracción
hasta los almacenes, en la
nutrición y alimentación, en
lareproducción y patobiología
acuática, en el manejo de equipos
de soporte de vida. Esto y las
malas prácticas durante el
proceso de extracción, traslado
y almacenamiento, ocasiona
pérdidas cuantiosas al negocio.
Exportación Protección del • Es práctica común el envío de
de planteles patrimonio material genético a Asia, la
genéticos genético. Unión Europea y Estados Unidos.
• No existen mecanismos
eficaces de protección del
patrimonio genético
ictiológico de la Amazonía.
• Mediante un lobby en el
Congreso de la República,
se logró una ley que permite
un solo flete en el terminal
de salida (Aeropuerto
Internacional Jorge Chávez).
• Hacia el 2023, el clúster
empresarial ha incursionado
con fuerza en el creciente
mercado interno y ha
implementado dos
deslizadores de 120 HP para
trasladar los peces hacia
Yurimaguas, desde donde
son trasladados en camiones
equipados hacia la costa, en un
tiempo de 10 horas, dos veces
por semana.
• Hacia el 2023 se logra la capacitación
técnica de profesionales en las áreas
requeridas y en producción a gran
escala de peces ornamentales, en
Perú y el extranjero, gracias a los
proyectos del PNIPA.
• Se ha logrado la implementación
de infraestructura en las empresas
exportadoras, que mejoran las
condiciones de almacenamiento a gran
escala y consolidan su presencia en la
producción en ambiente controlado
de las especies con mayor demanda.
El 2023 se ha logrado
implementar regulaciones
legales con sustento técnico
para evitar la salida de
germoplasma nativo de
recursos hidrobiológicos. Las
snstituciones vinculadas son:
Minan, Produce, Imarpe, IIAP,
CITES, entre otros.
• Al 2028, existe un servicio de 4 deslizadores
de 120 HP que permiten llegar a Yurimaguas
por vía fluvial en 4 horas.
• El clúster logró la implementación de una flota de 6
camiones con equipos de oxígeno para el traslado de
grandes volúmenes de peces vivos desde Yurimaguas
a la costa hasta tres veces por semana.
• Mediante un lobby en el Congreso de la República,
se cuenta con una ley que permite un solo flete en
el terminal de salida (Aeropuerto Internacional Jorge
Chávez).
• El clúster decide instalar dos centros de producción
de peces ornamentales amazónicos en Piura y Trujillo,
aprovechando el clima, la mano de obra y la cercanía
a los grandes mercados.
• Los proyectos del PNIPA funcionaron como
semillero de desarrollo tecnológico y, gracias a la
participación directa de los gobiernos regionales
y la alianza público-privada, se pudo crear el
Instituto Técnico de Acuicultura Amazónica,
orientado a la formación laboral en especies
hidrobiológicas ornamentales y de consumo
humano.
• Al menos 25 empresas exportadoras consolidan
infraestructura para almacenamiento y
reproducción de especies ornamentales.
Las regulaciones legales para evitar la
salida de germoplasma nativo de recursos
hidrobiológicos se cumplen cabalmente y la
alianza público-privada consolida acciones
para proteger de forma activa el patrimonio
genético: se validan tecnologías para
reversión sexual en especies amazónicas,
generación de híbridos, entre otros.
Parte 3
• Los exportadores disminuyen drásticamente sus
envíos por los elevados costos de flete, sin poder
competir en precios con Colombia, Brasil y los
países asiáticos.
• No se concreta la oferta de peces hacia los
grandes centros de consumo en la costa. Es
imposible competir en costos con los centros
productores de Trujillo.
213
• Las grandes deficiencias tecnológicas y la ausencia
de laboratorios de patobiología acuática, así como la
libre importación de peces sin cuarentena, provoca
la aparición de nuevas enfermedades, imposibles
de controlarse, acarreando una disminución de la
demanda internacional.
• Los productores asiáticos se adueñan del mercado.
• Se incrementa el esfuerzo pesquero, pero la
biomasa ha disminuído debido a años de extracción
sin control.
Mientras los países asiáticos envían de forma
masiva peces genéticamente modificados
y revertidos sexualmente, incluso híbridos,
supermachos y superhembras, Perú sigue
exportando “peces enteros”, sirviendo solamente
como reservorio de germoplasma salvaje para
“renovar sangre” de stocks reproductores de
países asiáticos y europeos.
 Peces ornamentales Parte 3

Factor Variable Escenario actual Escenario deseado Esenario disruptivo Escenario de crisis

Descripción Descripción Descripción Descripción

Oferta de Diversificación • Los pocos centros de • El clúster empresarial y las asociaciones • Hacia el 2028 y de la mano de instituciones • Las pocas nuevas variedades aparecen muy de
nuevas de la oferta. producción formales y cooperativas de pescadores, de investigación, se cuenta con más de 30 vez en cuando, y las especies nuevas que aún no
variedades existentes reproducen solo asesorados por expertos, realizan especies nuevas con valor ornamental. han sido catalogadas provienen de la extracción.
de peces, especies comerciales. exploraciones periódicas en busca de Ante lado demanda esta especie, se incrementa
plantas y nuevas especies para reproducción y el esfuerzo pesquero hasta que pase de moda,
servicios exportación. • Inicia un agresivo programa para la población merme o los asiáticos logren
conexos • Oferta poco diversa, precios identificación y cultivo de plantas acuáticas reproducirla en ambiente controlado.
bajos a un mercado altamente amazónicas ornamentales, un bionegocio
dinámico y cambiante. • Se han identificado y catalogado en el de gran valor económico.
Museo de Historia Natural alrededor de • No se desarrolla una oferta diversificada en
850 especies ícticas amazónicas, pero peces, plantas y servicios conexos, debido al
los científicos creen que hay más de 4 • En la costa, ante la creciente afición de la empobrecimiento de la afición por la mala calidad
mil. Por ello, los esfuerzos se centran en población, el número de acuarios detallistas de los equipos chinos.
terminar los estudios de línea de base formalizados se incrementa a 1 200 solo
de la biodiversidad íctica y conocer los en Lima y los microcomercializadores se
requerimientos de estas especies para su asocian en cooperativas de comerciantes • Se ponen de moda los acuarios con peces
reproducción en ambiente controlado. de peces ornamentales. artificiales.

214 • El costo de los ejemplares ofertados
asciende por su exotismo y rareza.
• Hacia el 2021 ya se iniciaron las obras
para la construcción de un gran acuario
en el Parque de las Leyendas, como
parte del desarrollo de su Plan Maestro; y
se pone a licitación la megaobra el Gran
Acuario del Pacífico, al sur de Lima.
• Se celebran grandes ferias de peces 215
ornamentales en los distritos de Lima,
en donde tres veces por año (Semana
Santa, Fiestas Patrias y Navidad) se
ofrecen miles de productos nacionales e
importados referidos a la afición (peces y
acuarios, alimentos y accesorios, adornos y
minicubos, equipos de soporte de vida, etc.).

Acceso al • Estrategias • Desde el 2007 la exportación • Una exitosa articulación entre • Con los proyectos del PNIPA se inician Las sucesivas crisis económicas mundiales
mercado de mercado. de peces ornamentales viene el clúster empresarial, la alianza los semilleros para la reproducción en originadas por el enfrentamiento comercial
disminuyendo de forma sostenida a público-privada liderada por ambiente controlado, utilizando incluso entre China y el bloque económico Estados
la mayoría de países importadores, Produce y el semillero de semilla importada de países asiáticos, Unidos-Unión Europea, sumado a la
• Oferta a excepción de China. proyectos del PNIPA, logra fortalecida con genes “wild”. Con esta impresionante oferta de especies amazónicas
crediticia capear las crisis internacionales, producción en ambiente controlado, hacia producidas en ambiente controlado por los
de Colombia. consolidando una oferta amplia el 2028 se logra incrementar la oferta países asiáticos, hacen imposible competir
• Los países asiáticos dominan de especies ornamentales, a aproximada de mil especies y las cifras de y las empresas nacionales colapsan y se
el mercado internacional, precios competitivos. exportación alcanzan registros históricos limitan a traficar especies prohibidas.
• Oferta desplazando a la oferta nacional. de alrededor de USD 12 millones/año.
de peces
asiáticos • Hacia el 2023, 5 empresas
producidos • Por lo menos 6 países asiáticos, producen por lo menos 30 • Consolidación en los mercados
en ambiente encabezados por Birmania, especies de peces amazónicos internacionales, con un producto
controlado. reproducen alrededor de 100 con la calidad de los peces sostenible económica y ecológicamente,
especies amazónicas, con más asiáticos producidos en con sello de comercio justo, indigenous
de 500 variedades, obtenidas ambiente controlado. empowerment y denominación de origen.
• Crisis solamente por selección
mundiales. masal y manejo zootécnico.
 Peces ornamentales Parte 3

Factor Variable Escenario actual Escenario deseado Esenario disruptivo Escenario de crisis

Descripción Descripción Descripción Descripción

Acceso al • Hay oferta crediticia • El clúster empresarial logra

mercado de países como acceder a créditos con bajos
Colombia, que dna interesespermitiéndoles ofertar con
facilidad de pago con facilidades crediticias, tal
plazos de 15 a 30 días. como Colombia.

• Hacia el 2026, los niveles de

exportación se recuperan y se
mantienen en USD 6 millones/año.

• Desarrollo del mercado interno.

Políticas de Políticas pese • Políticas limitadas y • Los tomadores de decisiones • Hacia el 2028 se logró la implementación de un sistema de • El negocio decae
promoción a los esfuerzos reducidas a exonerar articulan políticas públicas para gobernanza ad hoc para la Amazonía, el destrabe de las barreras paulatinamente debido
y desarrollo desplegados del IGV no han tenido el desarrollo del negocio de burocráticas y un agresivo plan de capacitación técnica. a la anomia de los
por los efecto en lograr un peces ornamentales, tomando administradores del
conocedores despegue real y en cuenta las experiencias de sector pesquero-acuícola,
del rubro sostenido del negocio países asiáticos, y visualizando • Se implementaron con éxito las siguientes medidas: cansados de las trabas
216 en la Amazonía. Por ello, la actividad como un punto 1. Mecanismo de organización de la producción por contrato a cargo de
burocráticas y regulaciones 217
se puede ver un escaso de partida para el desarrollo pequeños y medianos productores, vinculada con soporte tecnológico obsoletas.
desarrollo tecnológico colectivo de poblaciones y una cadena de insumos (alimentos, medicinas, equipos de soporte
del grueso de vulnerables y la formación de vida) gestionada por el clúster. Beneficios tributarios y arancelarios
empresas exportadoras, de clústeres empresariales reales. • Solo se extraen peces
que además son y cooperativas con gestión ornamentales para ser
microempresas, empresarial. 2. Regulaciones que consideran la protección de especies endémicas, reenviados hacia las
trámites burocráticos la restricción o prohibición selectiva hacia las exportaciones e fronteras con Colombia
onerosos y absurdos, importaciones, la gestión sostenible de los recursos ícticos y una y Brasil, desde donde los
regulaciones basadas • Empiezan a concretarse estructura organizacional apoyada en normas específicas. reexportan hacia Asia,
en sistemas de las políticas tributarias y 3. Regulaciones y mecanismos de evaluación y control sanitario Estados Unidos y la Unión
gobernanza impropios arancelarias para incrementar o cuarentena, con participación del clúster de exportadores bajo Eeropea.
para los sistemas el tamaño del mercado interno condiciones contractuales y tecnologías disponibles para detección de
hídricos amazónicos, y las exportaciones formales agentes de riesgo biológico.
postración económica hacia países limítrofes: Bolivia, • El mercado interno
4. Normas claras para el desarrollo del mercado interno,
de los pescadores Ecuador y Chile. continúa creciendo, pero en
por el interés de mantener acuarios en hogares y sectores públicos y
de orilla y descenso la informalidad en todos los
privados (hospitales, campos militares, bancos y oficinas públicas). Hacia
sostenido de las eslabones de la cadena.
el 2028 se logró promover la pequeña producción familiar y una red de
exportaciones.
tiendas para el mercado local, a cargo de productores e intermediarios,
que ofertan una gran variedad de peces e insumos.
• Infraestructura 5. Hacia el 2028 existe presencia de oferta diversificada para el mercado
productiva, energías local: accesorios, medicinas, equipos, peces de agua dulce de bajo
alternativas, uso del costo y peces marinos de alto costo, así como plantas acuáticas.
agua, sistemas de
recirculación.
• El mercado interno global crece hasta USD 15 millones/año, las
exportaciones bordean USD 12 millones/año. Esto genera puestos de
trabajo para más de 300 mil personas en la Amazonía y en la costa.
 Peces ornamentales
NARRATIVA DE
LOS ESCENARIOS
Escenario actual
La actividad económica de exportación
de peces ornamentales es uno de los
bionegocios de mayor importancia en
la región amazónica, principalmente de
Loreto, aunque también se ha expandido
hacia la costa peruana en ciudades como
Lima, Trujillo, Chiclayo, Piura e Ica, y otras
de la sierra, como Arequipa, Huancayo,
Cajamarca, Cusco y otra.
218
Los peces ornamentales figuran entre
los principales productos del sector
pesquero exportados entre enero y di-
ciembre del 2018, por un valor de USD
3 052 508.77 millones (Sociedad Na-
cional de Pesquería, 2019). El negocio
se sustenta principalmente en 5 espe-
cies de peces amazónicos, extraídos
del medio natural (Inocente, 2016).
Solo en Lima existen alrededor de 138
acuarios formales y más de mil microco-
mercializadores informales en sus 1 122
mercados de abasto, además de innu-
merables criaderos de personas natu-
rales en patios, azoteas, jardines, áreas
rurales a las afueras de Lima y Trujillo,
con un movimiento económico que el
Parte 3
2005 se calculaba en 5 millones de dó-
lares anuales y que a la ascendería a 11
millones dólares anuales.
Las cadenas de valor extractiva y pro-
ductiva de peces ornamentales se retro-
alimentan entre sí, de acuerdo con las
condiciones del mercado, la estacionali-
dad y la disponibilidad de las principales
especies ícticas demandadas.
En la industria nacional de exportación de
peces ornamentales no se puede hablar
de producción stricto sensu. La dinámica
comercial de esta actividad está basada
en la extracción del recurso de la Amazo-
219
nía. La región que lidera históricamente la
extracción y la exportación de peces or-
namentales en el Perú es Loreto, segui-
da por el departamento de Ucayali. Las
regiones de San Martín, Madre de Dios y
algunas zonas de la selva de Huánuco,
Junín y Cusco, también poseen variedad
de especies consideradas ornamentales,
pero no existen registros formales en ins-
tituciones del Estado.
En 2007 y 2018, del total de peces ama-
zónicos comercializados, apenas el 6.8
% se vendió en las grandes ciudades
del Perú (Lima, Trujillo, Arequipa, Cusco,
Huancayo, entre otras) y el 93.2 % fue en-
viado a diferentes destinos en el mundo
por un grupo de empresas exportadoras
 Peces ornamentales
que al 2018 sumaban 31 (Direpro Loreto,
2019). Los especímenes comercializa-
dos procedían de la extracción del me-
dio natural.
Se han identificado 31 empresas expor-
tadoras de peces ornamentales con
sede en Iquitos y 26 empresas produc-
toras de peces amazónicos, también
ubicadas en Iquitos, todas con registros
comerciales de exportación al 2018. De
220 acuerdo con los volúmenes de exporta-
ción, la Sociedad Nacional de Pesquería
las clasifica así: 25 serían microempre-
sas (80.6 %), 5 serían pequeñas empre-
sas (16.1 %) y solo una sería de tamaño
mediano (3.2 %).
Los peces ornamentales en Perú se
exportan en la subpartida arancelaria
0301.11.00.00 (Peces vivos ornamentales
de agua dulce). Para ADEX, entre 2008
y 2018 se exportaron 4 142 t de peces
ornamentales por un valor total FOB de
39 42 ,030.40 millones de dólares. Estas
exportaciones tuvieron como destino 56
países, distribuidos en América (Norte,
Centro y Sudamérica), Asia y Europa. 12
países –5 de ellos asiáticos– concentran
el 92.8 % de los envíos entre 2008 y 2018.
Encabeza la lista de países destino Hong
Kong, seguido por Estados Unidos, China,
Alemania y Taiwán.
Analizando la evolución de las expor-
taciones en el período 2008-2018 a los
12 principales destinos mencionados,
es clara la tendencia a la baja en las
exportaciones a Hong Kong desde el
2009, con un ligero repunte en el 2013,
debido quizá al fenómeno palometa
banda negra (Myleus schomburgkii),
que se convirtió en la piedra de toque
de la exportación de peces ornamen-
tales en la Amazonía a partir del 2007.
En los demás países, las fluctuaciones
son constantes con evidente tendencia
a la disminución, a excepción de China.
Entre los factores externos que explica-
rían este resultado, podemos considerar
la crisis financiera internacional del 2007-
2008, que azotó las economías de todo
el mundo, incluyendo la asiática; el incre-
mento de la oferta de peces amazónicos
producidos en ambiente controlado en
los países asiáticos y República Checa,
así como a las variaciones en el concep-
to de lo que se comprende como peces
ornamentales.
En los últimos años se dio un viraje en el
concepto internacional, pasando a consi-
derarse como ornamentales a peces de
gran tamaño, que generalmente estaban
destinadas a consumo humano. Entre los
factores internos se deben considerar
la disminución de la biomasa de peces
de mayor demanda; la degradación del
hábitat por contaminación, minería y pe-
tróleo; los malos manejos durante el pro-
ceso de captura, así como los problemas
de acondicionamiento, transporte, em-
balaje y envío de los peces.
Desde el 2007 hasta el 2018 se han
realizado envíos de 843 904 alevines
(Direpro Loreto), con precios que han
llegado a registrar picos de 3.26 dóla-
res por alevín de 2-3 cm de longitud.
Es decir, casi 1 millón de alevines fueron
exportados, sin considerar la pesca ilegal
que se extrae y no se declara y, expertos
en el tema como Mauro Tambella (Acua-
rio Mundo Marino, Argentina) calculan
que podría ascender a más del 30 % de
lo declarado.
Para los participantes en el segundo ta-
ller realizado en Loreto, propietarios y
Parte 3
Se han identificado 31
empresas exportadoras
de peces ornamentales con
sede en Iquitos y 26 empresas
productoras de peces
amazónicos, también
ubicadas en Iquitos, todas
con registros comerciales
de exportación al 2018. De
acuerdo con los volúmenes
221
de exportación, la Sociedad
Nacional de Pesquería
las clasifica así:
25 serían microempresas
(80.6 %), 5 serían pequeñas
empresas (16.1 %) y
solo una sería de
tamaño mediano (3.2 %).
gerentes de empresas exportadoras, la
actividad no despegará mientras no se
modifique la Lista de Especies Prohibi-
das, vigente desde hace 18 años. Adu-
cen que esta no tiene sustento técnico y
debiera actualizarse en base a estudios
técnico-científicos. También señalan la
existencia de trámites burocráticos y
 Peces ornamentales
regulaciones obsoletas. Explican que
los trámites se ejecutan por separado y
exige verificación in situ, en terminales
de origen y salida del país, demanda de
tiempo y logística que ocasiona merma
en los peces y pérdidas económicas
cuantiosas. Por ello proponen un solo
trámite simultáneo. Adicionalmente,
mencionan las deficiencias tecnoló-
gicas en las áreas de reproducción y
producción a gran escala, nutrición y
alimentación, prevención, tratamiento
y control de enfermedades, así como
deficiencias en las prácticas de captura,
traslado y almacenamiento de las espe-
cies extraídas del medio natural. Todos
222 estos factores sumados a la mala cali-
dad del transporte aéreo y el pago de
doble flete, el tamaño de las empresas y
la pobre capacidad de almacenamiento
hacen tambalear esta actividad econó-
mica. Además, deben sumarse factores
externos, como la oferta de peces ama-
zónicos producidos en Asia y Europa
Central, la oferta crediticia de Colombia,
las crisis económicas, y otros.
Por su parte, en la costa peruana exis-
te una cadena productiva de peces or-
namentales, concentrada en la Trujillo,
La Libertad, donde se reproducen al-
rededor de 57 especies de peces na-
tivos e introducidos (Zafra et al, 2018)
Antes del 2021 se logra la
ejecución simultánea de los
procesos de fiscalización
de envíos al extranjero en
los terminales de origen y
de salida del país. También
se inician los estudios para
lograr la modificación de
Lista de Especies Prohibidas
y el otorgamiento de cuotas
de extracción anual a
exportadores con presencia
en el mercado no menor a 4
años, con peces obtenidos de
asociaciones de pescadores
debidamente formalizadas.
cuyo destino final es el gran mercado
de Lima y otras ciudades de la cos-
ta y la sierra, además de países limí-
trofes como Chile, Bolivia y Ecuador.
Además, existen productores de pe-
ces ornamentales en las ciudades de
Piura, Chiclayo, Chimbote, Lima, Ica y
Arequipa. Esta actividad económica es
informal a lo largo de toda la cadena,
pero, estaría realizando movimientos
comerciales de alrededor de USD 11
millones por año, sustentados en un
dinámico mercado interno dedicado
a la venta de peces nativos y exóticos
producidos en ambiente controlado,
peces extraídos de la Amazonía, peces
importados y en la venta insumos, ali-
mentos y accesorios importados prin-
cipalmente de Asia por unvalor que
ascendió en los últimos 5 años a más
de USD FOB 5 millones.
Escenario deseado
Al 2023 la cadena de valor de peces or-
namentales en la Amazonía se perfila
como una actividad económica soste-
nible. Por lo menos 4 empresas imple-
mentan centros de almacenamiento
de peces, similares a los de Acuatra-
de S. A. C. (15 000 m2) en Loreto. Los
proyectos del PNIPA sirvieron para que
por lo menos 6 empresas emprendan
el camino de la producción de peces
en ambiente controlado y, así, diversifi-
car la oferta de peces durante todo el
año. El número de especies ofertadas al
mercado se incrementa por lo menos a
350, de forma sostenibles en cantidad,
calidad y oportunidad.
Esto genera un flujo económico de la
actividad exportadora en Loreto du-
rante el período 2023-2026 ascendente
a 7 millones de unidades de peces or-
namentales por año, correspondiente
Parte 3
a un volumen de exportación de 370 t
en promedio anual, generando divisas
en un rango de entre USD FOB cuatro a
cinco millones por año.
Los flujos de capital y el consiguiente cre-
cimiento del sector seguirían contribu-
yendo con la PEA, con alrededor de 100
mil empleos solamente en la Amazonía.
En cuanto a la asociatividad, se for-
man clústeres empresariales que
colaboran para obtener beneficios co-
munes. Los pescadores de orilla for-
man asociaciones de pescadores con
jóvenes ansiosos por incursionar en el
negocio y se fortalecen las existentes, 223
con prácticas y mentalidad empresarial
para participar en ferias internacionales,
acceder a créditos, velar por el bienestar
de las especies y el ecosistema. De igual
manera, los exportadores conforman
una sola gran asociación activa y eficaz
en las gestiones frente a las entidades
estatales, compras corporativas, y otros.
Antes del 2021 se logra la ejecución
simultánea de los procesos de fisca-
lización de envíos al extranjero en los
terminales de origen y de salida del
país. También se inician los estudios
para lograr la modificación de Lista de
Especies Prohibidas y el otorgamiento
 Peces ornamentales
de cuotas de extracción anual a expor-
tadores con presencia en el mercado no
menor a 4 años, con peces obtenidos
de asociaciones de pescadores debida-
mente formalizadas.
Las empresas dedicadas a la produc-
ción de peces en ambiente controlado
logran minimizar las exigencias buro-
cráticas a un solo informe trimestral
de actividades. Además consiguen que
los certificados de procedencia para
centros de producción se emitan a cos-
to promocional de 20 soles.
El problema crítico del transporte se
224 revierte mediante un lobby en el Con-
greso de la República del clúster em-
presarial que logra una ley que permite
un solo flete en el terminal de salida: el
Aeropuerto Internacional Jorge Chávez.
A través de los proyectos del PNIPA,
hacia el 2021 se logra la capacitación
técnica de profesionales en las áreas
concernientes al negocio de peces
ornamentales y en producción a gran
escala, en Perú y el extranjero.
Empiezan los estudios que establezcan
regulaciones legales con sustento téc-
nico para evitar la salida de germoplas-
ma nativo de recursos hidrobiológicos,
En Lima los
microcomercializadores
conforman cooperativas
con enfoque empresarial,
adquieren locales para
exhibiciones periódicas
en ferias, colegios,
festividades, etc.
con la participación de instituciones
como el Ministerio del Ambiente, el Mi-
nisterio de la Producción, el Instituto del
Mar del Perú, el Instituto de Investiga-
ciones de la Amazonía Peruana, univer-
sidades, entre otras.
El clúster empresarial y las asociaciones
y cooperativas de pescadores, asesora-
dos por expertos, realizan exploraciones
periódicas en busca de nuevas espe-
cies para la reproducción y la exporta-
ción. Se han identificado y catalogado
en el Museo de Historia Natural alrede-
dor de 850 especies ícticas amazónicas,
pero los científicos creen que hay más
de 4 mil, de ahí que los exportadores
se proponen incrementar el número de
especies ofrecidas y estudiarlas para re-
producirlas en cautividad. El costo de
los ejemplares también asciende por su
exotismo y rareza.
Hacia el 2023 tenemos cinco empresas
produciendo por lo menos 30 especies
de peces amazónicos y en calidad de
competencia equiparable a la de los
peces asiáticos producidos en ambiente
controlado.
La exitosa articulación del clúster em-
presarial, la alianza público-privada y el
semillero de proyectos del PNIPA, logra
capear las crisis internacionales, conso-
lidando una oferta amplia de especies
ornamentales a precios competitivos.
Hacia el 2026 los niveles de exportación
se recuperan y se mantienen en USD 6
millones por año.
Basados en estudios de casos, los to-
madores de decisiones articulan po-
líticas públicas para el desarrollo del
negocio de peces ornamentales, to-
mando en cuenta las experiencias de
países asiáticos, visualizando la acti-
vidad como un punto de partida para
el desarrollo colectivo de poblaciones
vulnerables y la formación de clústeres
empresariales y cooperativas con ges-
tión empresarial. Hacia el 2021, por lo
menos 50 % de los emprendimientos
acuícolas en la costa norte se formali-
zan y conforman un clúster empresarial
para afrontar adecuadamente los retos
de la actividad.
Parte 3
En Lima los microcomercializadores
conforman cooperativas con enfoque
empresarial, adquieren locales para ex-
hibiciones periódicas en ferias, colegios,
festividades, etc.
Escenario disruptivo
Los pescadores de orilla, los interme-
diarios y las empresas exportadoras
desarrollan clústeres para integrar la ac-
tividad y lograr una infraestructura ade-
cuada para ofrecer un gran abanico de
especies al mercado externo e interno.
Al 2028, un 80 % de las empresas del
rubro tienen instalaciones de almace-
namiento para al menos 300 especies 225
de peces ornamentales durante todo
el año, gracias a alianzas público-priva-
das realizadas mediante el clúster em-
presarial y el Estado.
Los proyectos del PNIPA sirvieron para
iniciar capacitación técnica a profe-
sionales, ser semillero de desarrollo
tecnológico y crear conciencia en los
gobiernos regionales y otros tomadores
de decisiones y ahora existe un Instituto
Técnico de Acuicultura Amazónica.
Con la irrupción de la alianza públi-
co-privada, iniciada con los proyectos
Innóvate y del PNIPA, hacia el 2028 el
 Peces ornamentales
clúster empresarial ha logrado partici-
par y colocar exportaciones de forma
sostenida en 20 países europeos y está
incursionando con fuerza ya no solo en
China, también en 10 países asiáticos,
de donde anteriormente se importaban
especies amazónicas.
Asimismo, las asociaciones de pescado-
res, con manejo gerencial y empresarial,
constituyeron empresas y cooperativas
226 que también exportan –principalmente
a Asia– peces con el sello de comercio
justo, indigenous empowerment y deno-
minación de origen.
Las regulaciones legales
para evitar la salida de
germoplasma nativo de
recursos hidrobiológicos
se cumplen cabalmente y
la alianza público-privada
consolida acciones para
proteger de forma activa
el patrimonio genético: se
validan tecnologías para
reversión sexual en especies
amazónicas, generación de
híbridos, entre otros.
Hacia el 2028 también se implementan
programas de manejo pesquero en las
principales cuencas extractoras de pe-
ces ornamentales en Loreto y Ucayali.
Trabajan de la mano de las cooperativas
de pescadores de orilla y las asociacio-
nes velan por las especies objetivo.
Después de una evaluación de las polí-
ticas de desarrollo aplicadas por otros
países representativos en el sector, los
tomadores de decisiones emiten un Re-
glamento de Ordenamiento Pesquero
para especies ornamentales amazóni-
cas, el cual contempla todas las suge-
rencias dadas para alcanzar el escenario
deseado y además promueve la acti-
vidad exportadora implementando el
drawback, entre otras facilidades tribu-
tarias, arancelarias y crediticias.
Se implementa un Sistema de Gober-
nanza Pesquero en la Amazonía consi-
derando dos premisas: que la pesca en
la región es artesanal, no industrial; y la
existencia de una multiplicidad de eco-
sistemas hídricos, con múltiples micro-
hábitats que son ecosistemas abiertos y
de libre acceso, albergando una biodi-
versidad aún desconocida.
La articulación entre las diferentes enti-
dades vinculadas al quehacer pesque-
ro-acuícola en la Amazonía funciona
adecuadamente; no hay duplicidad de
trámites ni funciones.
Al 2028 se cuenta con un servicio de 4
deslizadores de 120 HP que permiten
llegar a Yurimaguas por vía fluvial en 4
horas. El clúster empresarial consiguió
equiparse con una flota de 6 camiones
con equipos de oxígeno para el traslado
de grandes volúmenes de peces vivos
desde Yurimaguas a la costa hasta tres
veces por semana. Además, mediante
un lobby en el Congreso se logró una
ley que permite un solo flete en el ter-
minal de salida, el Aeropuerto Interna-
cional Jorge Chávez. Paralelamente, el
clúster empresarial decidió instalar dos
grandes centros de producción de pe-
ces ornamentales amazónicos en Piu-
ra y Trujillo, aprovechando el clima, la
mano de obra y la cercanía a los gran-
des mercados.
Por lo menos 25 empresas exportadoras
consolidan infraestructura para alma-
cenamiento y reproducción de especies
ornamentales.
Parte 3
Las regulaciones legales para evitar la
salida de germoplasma nativo de re-
cursos hidrobiológicos se cumplen ca-
balmente y la alianza público-privada
consolida acciones para proteger de
forma activa el patrimonio genético:
se validan tecnologías para reversión
sexual en especies amazónicas, gene-
ración de híbridos, entre otros.
Hacia el 2028 y de la mano con institu-
ciones de investigación, se identifican 227
más de 30 especies nuevas con valor
ornamental. Paralelamente se inicia un
agresivo programa para identificación
y cultivo de plantas acuáticas amazó-
nicas ornamentales en ambiente con-
trolado, un bionegocio de gran valor
económico.
En la costa, ante la creciente afición de
la población, el número de acuarios de-
tallistas formalizados se incrementa a 1
200 solo en Lima y los miles de microco-
mercializadores o paleros se asocian en
cooperativas de comerciantes de peces
ornamentales. Se celebran grandes fe-
rias especializadas en los grandes distri-
tos de Lima, en donde tres veces por año
(Semana Santa, Fiestas Patrias y Navi-
 Peces ornamentales
dad) se ofrecen miles de productos nacio-
nales e importados referidos a la afición:
peces y acuarios, alimentos y accesorios,
adornos y minicubos, equipos de soporte
de vida, etc.
Con los proyectos del PNIPA se inician
los semilleros para la reproducción en
ambiente controlado, utilizando incluso
semilla importada de países asiáticos,
fortalecida con genes “wild”. Así logran
consolidarse en los mercados internacio-
nales con un producto sostenible eco-
nómica y ecológicamente, con sello de
comercio justo, indigenous empowerment
y denominación de origen.
228 En la Unión Europea y Estamos Uni-
dos, los valores “verdes” y “mercado
justo” tienen creciente importancia en
los consumidores al tomar una decisión
de compra, pues el consumidor culto
quiere un producto sostenible econó-
mica y ecológicamente. En los peces
ornamentales ya existen pautas de cer-
tificación de comercio justo ecológi-
co y empoderamiento de poblaciones
vulnerables (proyectos PIABA en Brasil
y Black Empowerment en la actividad
ornamental de arrecifes en Sudáfrica).
Los exportadores y pescadores de pe-
ces ornamentales toman en cuenta
esto y aprovechan el vacío y la opor-
tunidad que existe en el mercado. Por
ejemplo, se logra gran éxito con el sello
“Comercio justo ecológico de peces de
la Reserva Allpahuayo Mishana”, el cual
se convierte en un gran impulso para el
despegue del comercio de peces orna-
mentales de Loreto, mejorar los ingre-
sos de pescadores y al mismo tiempo,
apoya en la conservación de varillaje y
tahuampas, ecosistemas frágiles de la
reserva.
Hacia el 2028 se implementaron con éxi-
to las siguientes medidas:
•Mecanismo de organización de la pro-
ducción por contrato a cargo de peque-
ños y medianos productores, vinculada
con soporte tecnológico y una cadena
de insumos (alimentos, medicinas, equi-
pos de soporte de vida) gestionada por
el clúster. Beneficios tributarios y aran-
celarios reales.
•Regulaciones que consideran la pro-
tección de especies endémicas, la res-
tricción o prohibición selectiva de ciertas
especies hacia las exportaciones e im-
portaciones, la gestión sostenible de los
recursos ícticos y una estructura organi-
zacional apoyada en normas específicas.
•Regulaciones y mecanismos para eva-
luación y control sanitario o de cuaren-
tena, con participación del clúster de
exportadores bajo condiciones con-
tractuales y tecnologías disponibles
para detección de agentes de riesgo
biológico.
•Normas claras para el desarrollo del
mercado interno, por el interés de man-
tener acuarios en hogares y sectores
públicos y privados (hospitales, campos
militares, bancos y oficinas públicas).
Hacia el 2028 se logró promover la pe-
queña producción familiar, y una red de
tiendas para el mercado local a cargo de
productores e intermediarios, donde se
oferta una gran variedad de peces e in-
sumos.
•Hacia el 2028 existe presencia con-
creta de una oferta diversificada para el
mercado local, que contempla: suminis-
tros, accesorios, medicamentos, equi-
pos, peces agua dulce de bajo costo y
peces marinos de alto costo, así como
plantas acuáticas.
•El mercado interno global se dispara
hasta los USD 15 millones por año y las
exportaciones bordean anualmente los
USD 12 millones, sustentado en por lo
menos a 700, sostenibles en cantidad,
calidad y oportunidad. Este crecimiento
genera puestos de trabajo para más de
300 mil personas en la Amazonía y en
la costa.
Parte 3
Escenario de crisis
Al 2028 las exportaciones cayeron a los
niveles más bajos, debido a la escasez
y mala calidad de los peces nacionales,
la gran oferta extranjera y la escasez de
especies nativas por el cambio climático
y la degradación del hábitat. Solo una
empresa sobrevive traficando especies
prohibidas.
Los procedimientos administrativos,
onerosos y repetitivos, las regulaciones
obsoletas y el sistema de gobernanza,
impropio para los ecosistemas hídricos
amazónicos, asfixian la economía de las
microempresas del rubro.
229
El mercado interno es abastecido en un
60 % por peces provenientes de Asia y
República Checa. A los pocos produc-
tores amazónicos les resultó imposible
competir en costos con los producto-
res del norte del Perú y del extranjero.
El mercado interno continúa creciendo,
pero en la informalidad en todos los es-
labones de la cadena.
Pese a los esfuerzos desplegados, no fue
posible eliminar el individualismo y otras
taras en la cadena de valor. Ante la im-
posibilidad de competir como empresas
individuales y no como clústeres empre-
sariales, los actores pierden fuerza ante
 Peces ornamentales
No se desarrolla una oferta
diversificada en peces,
plantas y servicios conexos,
debido al empobrecimiento
de la afición por la mala
calidad de los equipos
chinos. Se ponen de moda los
acuarios con peces artificiales
importados desde Asia
como paquetes completos.
el embate de la oferta extranjera, y se
muestran incapaces de articular accio-
nes para lograr modificar trámites tribu-
230
tarios y regulaciones obsoletas. Caen en
la anomia y pierden frente a la produc-
ción de peces asiáticos.
El desorden en todos los actores de la
cadena prosigue, así como los enfren-
tamientos dentro de los eslabones de la
cadena, originando la intervención del
Estado. Solo una especie íctica perma-
nece con un programa de manejo, se
desarticulan las APA (asociaciones de
pescadores artesanales) y la competen-
cia derivada de la pesca ilegal, ocasiona
la caída de precios de los peces.
Debido a los elevados costos de los
fletes, las empresas exportadoras dis-
minuyen drásticamente sus envíos, no
Parte 3
pueden competir con precios de Co-
lombia y Brasil ni de países asiáticos.
No se concreta la oferta de peces hacia
los grandes centros de consumo en la
costa y es imposible competir en costos
con los centros productores de Trujillo.
Las grandes deficiencias tecnológicas y
la ausencia de laboratorios de patología
acuática, así como la libre importación
de peces sin cuarentena, provoca la
aparición de nuevas enfermedades im-
posibles de controlarse, produciéndose
una disminución de la demanda inter-
nacional. Este escenario es aprovecha-
do por los productores asiáticos que se
adueñan del mercado. Se incrementa el
231
esfuerzo pesquero, pero la biomasa ha
disminuido debido a años de extracción
sin control.
No se desarrolla una oferta diversifi-
cada en peces, plantas y servicios co-
nexos, debido al empobrecimiento de
la afición por la mala calidad de los
equipos chinos. Se ponen de moda
los acuarios con peces artificiales im-
portados desde Asia como paquetes
completos.
Sólo se extraen peces ornamentales
para ser reenviados hacia las fronteras
con Colombia y Brasil, desde donde son
reexportados hacia Asia, Estados Uni-
dos y la Unión Europea.
 Peces ornamentales
Agenda I+D+i
6
232
La referencia a I&D+i es un concep-
to que ha adquirido importancia en los
últimos años con el crecimiento de la
idea de la economía fundada en el co-
nocimiento y el desarrollo tecnoló-
gico. Para comprenderla es necesa-
rio entender todos sus componentes:
INVESTIGACIÓN Es la parte del
proceso en que los científicos e inves-
tigadores inventan. Se trata de la in-
dagación original que busca descubrir
nuevos conocimientos y la compren-
sión de un asunto específico del ámbi-
to científico y tecnológico. Los resulta-
dos son susceptibles de ser patentados
para la explotación comercial futura.
DESARROLLO Es la sistematiza-
ción de los resultados de la investiga-
ción o de cualquier otro tipo de conoci-
miento científico para la fabricación de
nuevos materiales, dispositivos, produc-
tos, servicios o para el diseño de nuevos
procesos o sistemas de producción, así
como para la mejora tecnológica sus-
tancial de materiales, productos, pro-
cesos o sistemas preexistentes. Aquí se
obtiene el know how o –saber hacerʼ y se
desarrollan los prototipos.
INNOVACIÓN Aparece cuando los
resultados del desarrollo son viables y
se trata de la aplicación de esos proce-
sos o sistemas en un producto o servicio
puesto en el mercado, que muestre un
avance tecnológico o una mejora de lo
que ya existe. En este punto del proceso
de I&D+i es cuando se realizan las inver-
siones para producir en serie y se obser-
va si el mercado acepta ese innovador
producto o servicio.
Actualmente se habla de dos tipos de
I&D+i, el creativo y el de asimilación. El
primero es utilizado por los países desa-
rrollados y permite la aparición de pro-
ductos y servicios nuevos, hasta ahora
desconocidos en el mercado. El segun-
do asimila y utiliza resultados de otras
investigaciones —generalmente de los
procesos creativos— para aplicar en en-
tornos específicos o mejorar lo que ya
existe, como ocurre en los países en vías
de desarrollo que no tienen tanta inver-
sión en I&D+i.
Parte 3
Las agendas de I&D+i, han surgido
como un mecanismo para definir re-
querimientos de inversión, desarrollo
de tecnologías y diseño de estrategias,
con el objetivo de mejorar la compe-
titividad de las empresas, sectores,
cadenas productivas agroindustriales,
entre otros. Hoy en día también son
aplicables a cadenas del conocimien-
to. Organizaciones públicas y privadas
vienen desarrollándolas, permitiendo
canalizar recursos de manera estraté-
gica. En Latinoamérica, por ejemplo,
Colombia, Brasil y Argentina son refe-
rentes en cuanto a estudios de agen-
das de I&D+i para diversos sectores y
233
cadenas productivas.
Para las cadenas de valor de peces or-
namentales se ha identificado una sola
gran agenda que incluye las líneas de
I&D+i que deberán desarrollarse para
lograr la visión propuesta a partir de los
escenarios trabajados. A continuación, se
presentan las líneas prioritarias, así como
las ideas de proyectos propuestas.
 Peces ornamentales Parte 3

6.1 Líneas de investigación Objetivos Ejes de investigación Líneas de investigación

Protocolos de reproducción y manejo (nutrición y alimentación,

Una línea de investigación es un eje te- el número de las líneas estratégicas de capacidad de carga, técnicas de confinamiento, entre otros
mático lo suficientemente amplio y con investigación se estudiaron agendas vin- Diversificación de aspectos) de peces ornamentales con valor comercial.
orientación disciplinaria y conceptual que culadas al sector en el país y otros que la oferta de peces
ornamentales Tecnologías para el Desarrollo de nuevas líneas genéticas y tipos comerciales
permite organizar, planificar y construir, han logrado el despegue de esta activi-
desde sistemas manejo comercial de de peces ornamentales nativos e introducidos.
de forma perspectiva o prospectiva, el dad. Esta información se completó con de producción peces ornamentales en
conocimiento científico en un determi- la información recopilada en los talleres, competitivos e sistemas controlados Sanidad acuícola en sistemas de producción comercial.
nado campo de la ciencia y la tecnología. entrevistas, trabajo de campo y revisión independientes o confinamiento
de literatura específica de la cadena. de los procesos
Sistemas de recirculación y uso eficiente de
naturales.
En el sector pesca y acuicultura perua- los recursos energéticos y el agua.
no no han sido usuales los ejercicios Los resultados se describen a partir de
para la identificación de líneas priorita- los objetivos identificados para lograr el Técnicas de producción de plantas acuáticas.
rias de investigación, desarrollo e inno- escenario deseado por los actores de la Desarrollo de insumos Técnicas de producción de alimento vivo.
vación. Por este motivo y para ampliar cadena. Desarrollo demandados por la
del mercado actividad acuícola: Desarrollo de la industria alimentaria para peces
de bienes alimentos vivo y ornamentales, a partir del aprovechamiento del potencial
234 235
y servicios balanceado, vitaminas y de subproductos pesqueros marinos (harina de pescado
Tabla 27 conexos a la probióticos, medicinas, y de pota) y subproductos agropecuarios y del bosque.
Objetivos estratégicos, ejes y líneas de investigación. producción accesorios y equipos de
de peces soporte de vida, plantas Desarrollo de medicamentos naturales y tranquilizantes
ornamentales. de bajo impacto ambiental, a partir de raíces, frutos y
acuáticas y otros.
Objetivos Ejes de investigación Líneas de investigación otros insumos de la Amazonía.

Estudio de la diversidad Inventario de especies y ecosistemas acuáticos

íctica en el Perú
(línea de base).
Aprovechamiento
racional del
patrimonio
íctico nacional.
Tecnologías para el
manejo racional de las
poblaciones ícticas en los
ecosistemas naturales.
Mejora de Modernización de los Estudios económicos y evaluación de nuevos nichos
amazónicos (taxonomía y ecología cualitativa). las políticas servicios públicos y o aplicaciones de mercado (inteligencia de mercado)
públicas de de los procedimientos para el consumo interno y externo.
Estudios de dinámica poblacional y promoción para administrativos.
de tendencias de supervivencia (estado la formalización
de amenaza). de los agentes Planificación y desarrollo Estudios sociales para la implementación de
de la cadena de
de mercados. programas de transferencia tecnológica.
Técnicas de pesca y manejo racional de peces valor de peces
ornamentales destinados a la comercialización. ornamentales
en el Perú.
Econometría y modelamiento aplicados
a la gestión de poblaciones ícticas. Mejora de las Desarrollo de la oferta Prospección del estado de desarrollo de las
Bioseguridad (OVM, epizootias, especies capacidades del de recursos y servicios capacidades en C&T (benchmarking).
exóticas e invasoras), salud pública y adaptación sistema nacional de especializados.
al cambio climático. ciencia y tecnología
 Peces ornamentales Parte 3

6.1 Proyectos de I&D+i Lineas de investigación Proyectos potenciales

Monitoreo y control de organismos vivo modificados (OVM) y especies

A continuación, se presenta una lista invasoras en ecosistemas acuícolas naturales.
de proyectos identificados a partir del Bioseguridad (epizootias,
especies invasoras, Identificación de la diversidad de agentes epizoóticos de peces
trabajo en talleres, análisis FODA y en-
organismos vivos nativos con potencial comercial: taxonomía convencional y estudios
trevistas realizadas a los actores. modificados) y adaptación moleculares.
al cambio climático.
Tabla 28 Control integrado de vectores de enfermedades metaxénicas en
sistemas de producción acuícola.
Líneas de investigación y proyectos potenciales.
Reproducción controlada de peces ornamentales nativos, en cautiverio
Lineas de investigación Proyectos potenciales o semicautiverio: uso de inductores, ratio sexual, técnicas de manejo
de larvas-alevinos, reversión sexual, esterilización, hibridación.
Protocolos de
Inventario de Identificación de la diversidad de peces nativos con potencial comercial: reproducción y manejo
especies y taxonomía convencional y estudios moleculares. Línea de Base. Validación de protocolos de manejo de peces ornamentales nativos
de peces ornamentales
ecosistemas de valor comercial. y exóticos en ambiente controlado: capacidad de carga, técnicas
acuícolas (taxonomía Estudios ecológicos cualitativos en comunidades acuáticas de de confinamiento, técnicas de embalaje aéreo y terrestre, factor de
y ecología cualitativa). importancia para la cadena comercial de peces ornamentales. condición de peces exportados, entre otros aspectos.
236 237
Muestreos de población en comunidades acuáticas de importancia para Estudios nutricionales y validación de paquetes alimentarios.
Estudios de dinámica la cadena comercial de peces ornamentales.
poblacional y de Desarrollo de nuevas líneas Selección de nuevos tipos comerciales de peces ornamentales nativos
tendencias de Tablas de vida de las especies de peces comerciales. genéticas y tipos comerciales y exóticos: subespecies y variedades, cruzamientos, inducción de
supervivencia (estado de peces ornamentales. mutaciones, entre otros.
de amenaza). Evaluación del grado de amenaza y actualización de la lista de especies
peruanas protegidas, por cuenca hidrográfica. Sanidad acuícola: prácticas saludables, calidad del agua y evaluación
Sanidad acuícola en de parámetros fisicoquímicos por especies de interés, uso de recursos
sistemas de producción biológicos para mejora de calidad del agua, protocolos de prevención,
Estudios de modelamiento poblacional y determinación participativa
comercial. identificación, tratamiento y control de las enfermedades más comunes
de cuotas específicas de pesca para especies comerciales de peces
ornamentales y para comunidades acuáticas. en especies de interés comercial.

Métodos de remediación ambiental y monitoreo de poblaciones Adaptación de sistemas y dispositivos tecnológicos que utilizan fuentes
Técnicas de pesca y Sistemas de energéticas no convencionales (fotovoltaica, hidráulica, eólica) y
manejo racional de con fines pesqueros.
recirculación y uso promueven una adecuada gestión de los recursos hídricos.
peces ornamentales en eficiente de los recursos
ambientes naturales. Innovación de artes de pesca para una actividad extractiva más
energéticos y el agua. Validación de paquetes tecnológicos para la producción intensiva de
sustentable.
peces ornamentales en sistemas de recirculación cerrados.
Técnicas adecuadas de captura, traslado y acopio de especies
comerciales de peces ornamentales para disminuir merma y mortalidad. Identificación de la diversidad de plantas acuáticas y anfibias nativas e
Técnicas de producción introducidas con potencial comercial en acuariofilia.
Econometría y Modelos de gestión pesquera en comunidades ribereñas. de plantas acuáticas.
modelamiento aplicados Técnicas de propagación comercial de plantas acuáticas y anfibias:
a la gestión de in vitro, convencional.
Estudios de valoración económica de los recursos ícticos.
poblaciones ícticas.
 Peces ornamentales Parte 3

Las especies ícticas por priorizar para los

Lineas de investigación Proyectos potenciales
proyectos potenciales son las siguientes:

Identificación de la diversidad de flora y fauna con potencial comercial Tabla 28

como insumos proteicos o energéticos, vivos o inertes, para la
Especies para priorizar en proyectos potenciales.
alimentación.
Técnicas de producción
de alimento vivo.
Desarrollo de tecnologías para la producción comercial de alimento vivo. Nombre científico Nombre común

Procesamiento industrial de organismos vivos para la alimentación

Desarrollo de la industria
alimentaria a partir del
aprovechamiento del
potencial de subproductos
pesqueros marinos
(harina de anchoveta
y de pota) y subproductos
agropecuarios y del bosque.
Desarrollo de
medicamentos naturales
y tranquilizantes de bajo
238 impacto ambiental.
Desarrollo de tecnologías
de la información y
comunicación (TIC) para la
eficiencia de los procesos
de gestión pública.
Estudios económicos
y evaluación de
nuevos nichos o
aplicaciones de
mercado (inteligencia
de mercado).
acuícola ornamental.
Identificación de recursos agrícolas o industriales distintos a la harina de
pescado, con potencial comercial como insumos para la alimentación.
Desarrollo de formulaciones, dietas y productos nutricionales para
la acuicultura a partir de harina de pescado, pota y subproductos
pesqueros marinos.
Evaluación de recursos o fármacos obtenidos de insumos
naturales para la gestión sostenible de la salud piscícola.
Validación de programas informáticos para la gestión de información
estratégica de interés público.
Sistemas y tecnologías de control remoto y simplificación de
procedimientos administrativos.
Evaluación de nichos económicos de peces ornamentales nativos y
exóticos en el mercado interno peruano y el exterior.
Determinación de atributos de especies ícticas ornamentales
amazónicas como basamento para la obtención de certificaciones
de alto impacto de acceso a mercados (comercio justo, indigenous
empowerment, denominación de origen).
Pseudohemiodon apithanos Loricaria camaleón
Symphysodon aequifasciatus Pez disco
Apistograma spp Apistograma
Paracheirodon inessi Tetra neón
Hyphessobrycon erythrostigma Tetra corazón sangrante
Metyn rosvelty Tetra Rosvelty
Acanthicus adonis Pleco adonis
Monocirrhus polyacanthus Pez hoja
Leiarius pictus Achara corbata
Platynematichthys notatus Lince catfish
Brachyplathystoma filamentosum Saltón, piraiba
Brachyplathystoma rousseauxii Dorado o plateado 239
Brachyplathystoma vaillantii Manitoa o pirabutón
Brachyplathystoma juruense Zúngaro alianza
Pseudoplatystoma fasciatum Doncella
Pseudoplatystoma tigrinum Tigre zúngaro o pintado
Sorubimichthys planiceps Peje leño o achacubo
Myleus rubripinnis Lisa tres bandas
Myleus schomburgkii Palometa banda negra
Myleus duriventrii Palometa
Corydoras sp Corydoras o basureros

Estudios sociales para Metodologías de transferencia tecnológica y comunicación

la implementación de
social de alto impacto.
programas de transferencia
tecnológica.

Transferencia de políticas de gerencia en el sector acuícola

Prospección del estado
de desarrollo de las
capacidades en C&T.
(benchmarking).
Promoción de recursos especializados (formación técnica y universitaria).
Promoción de patentes.
El comercio de los peces ornamentales
es una de las actividades que mayores
ingresos económicos genera en la
Amazonía y cada vez más en la costa,
constituida a la fecha como fuente de
trabajo permanente para cientos de
miles de personas en los diferentes
eslabones de las cadenas productivas.
 Peces ornamentales
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Glosario
Acuario comercial: establecimiento des-
tinado al acopio, estabulación y venta
mayorista de recursos hidrobiológicos or-
namentales.
Artes y aparejos de pesca: conjunto de
materiales empleados en la pesca. Pue-
den ser pusahua, red plástica, anzuelos,
entre otros.
248 Asociación de pescadores artesanales
(APA): agrupación de personas dedicadas
a realizar pesca ornamental. Tienen una
junta directiva, todos sus miembros están
registrados y reconocidos por el Estado.
Bote: embarcación de tamaño mediano,
hecha a base de madera, para su movi-
miento se utilizan remos o se les incorpora
un motor en la popa, por lo general son
motores de dimensiones pequeñas, para
realizar travesías de corta distancia.
Canoa: embarcación pequeña construida
de madera, cuyos extremos son puntia-
gudos, usualmente abierta por la parte de
arriba. Es impulsada por medio de remos.
Parte 3
posterior sirve para el transporte de per- Zona de amortiguamiento: áreas te-
sonas y mercaderías. rrestres o acuáticas adyacentes a los
límites de las Áreas Naturales Protegi-
Peces ornamentales: aquellas especies das (ANP) que conforman espacios de
ícticas que actúan como elementos de- transición entre las zonas protegidas y
corativos o recreativos que pueden vivir el entorno. Su establecimiento intenta
Centro de acopio primario: instalación
en acuarios, estanques u otros tipos de minimizar las repercusiones de las acti-
rudimentaria ubicada en las viviendas de
recipientes, exhibiendo su belleza, colo- vidades humanas que se realizan en los
los pescadores. Los peces ornamentales
ración o rarezas morfológicas y de com- territorios inmediatos a las ANP.
son almacenados ahí por espacio de uno
portamiento; y pueden ser autóctonos o
a tres días, para luego venderlos a los in-
nativos de la región y exóticos o introdu- Igapó: la cuenca del Nanay es el único
termediarios o a los acuarios comerciales.
cidos (MIPE, 1997). río con hábitat inundado por aguas ne-
gras (igapó) conocido en el Perú.
Embalaje: material que sirve para acon-
Pusahua: redecilla de mano con marco
dicionar, manipular, almacenar, proteger y
circular y asa de madera, para capturar Varillales: bosques sobre arena blanca,
transportar a los peces ornamentales.
peces ornamentales. abundantes en la cuenca del río Nanay,
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que albergan ecosistemas muy sensibles
Ingreso per cápita: conjunto de remu-
Reserva nacional: área natural que es con alta diversidad biológica. Algunos de
neraciones promedio obtenidas por los
necesario conservar debido a que está ellos contienen especies amenazadas,
habitantes de un país en un período de-
expuesta fácilmente a la degradación como los varillales, cuya supervivencia
terminado, que generalmente es un año.
por su importante relevancia. El objeti- está en peligro y es la principal fuente de
vo es el aprovechamiento racional de la abastecimiento de agua para la ciudad
Morbilidad: es el estudio de los efectos
flora y fauna incluyendo tecnologías de de Iquitos y pueblos aledaños, con cerca
de una enfermedad en una población en
desarrollo y aplicación. de 400 mil habitantes.
el sentido de la proporción de personas
que enferman en un sitio.
Mortalidad: tasa de decremento de una
población.
Motocar: vehículo motorizado de tres rue-
das cuya parte anterior deriva de la parte
mecánica de una motocicleta y la parte
El Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura
es un programa de inversión pública del Ministerio de la
Producción del Perú, a cargo del fomento del
Sistema Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura

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