PRECAUCIONES DE USO:

SANIPER 15 Utilizar guantes de nitrilo, lentes o mascarilla, mandil de

INFORMACIÓN TÉCNICA
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
SANIPER 15 es un desinfectante - sanitizante ácido
líquido a base de Ácido Peracético con amplio espectro
microbiano para uso en cocinas, comedores,
restaurantes e industria alimentaria. SANIPER 15 es ideal
para la desinfección - sanitización de frutas, verduras,
hortalizas, cárnicos, superficies y equipos de contacto.
Este producto puede aplicarse en superficies de acero
inoxidable, aluminio o plástico.
hule y zapatos protectores al manejar este producto. No
mezclar con productos alcalinos. En caso de contacto con
la piel, lavar con abundante agua por 15 minutos. En caso
de contacto con los ojos, lavar con abundante agua por
15 minutos y buscar atención médica de inmediato. En
caso de ingestión accidental, no inducir el vómito, tomar
mínimo 1.5L de agua y buscar atención médica de
inmediato. Consulte la Hoja de Seguridad para mayor
información.
EMPAQUE:
Garrafones de polietileno de 2, 5, 20, 50 y 200 kg.
ALMACENAJE:

DOSIFICACIÓN Y USOS: Almacenar los contenedores perfectamente cerrados en

lugar fresco y seco, evitar los rayos directos del sol.

Uso Concentración VIDA ÚTIL:

Desinfección - sanitización de 0.012 – 0.047%
frutas, verdura y hortalizas en
6 meses.
sistema continuo de cuerpo de agua (20 – 80ppm)
Desinfección - sanitización de 0.024 – 0.047% CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS:
frutas, verduras y hortalizas por lote
(40 – 80ppm) Apariencia: Líquido transparente.
Desinfección - sanitización de 0.058 – 0.12%
utensilios, equipos y superficies de Olor: Característico.
contacto directo en proceso (100 – 200ppm) Densidad: 1.15 ± 0.05 g/cm3
continuo, paros de proceso,
aspersión o inmersión. pH solución al 1%: 2.50 ± 0.50
Institucional: Desinfección - 0.035 – 0.047%
Biodegradabilidad: Total.
sanitización de fruta, verdura y
hortalizas en comedores, (60 – 80ppm)
restaurantes y cocinas

Desinfección - sanitización de 0.012 – 0.12%

canales de res, cerdo, pollo
(aspersión – inmersión) (20 – 200ppm)

Vísceras de pollo (aspersión – 0.0029 – 0.029%

inmersión)
(5 – 50ppm)

*Tiempo mínimo de contacto 30 segundos REGISTROS Y CERTIFICACIONES:

**De acuerdo con lo establecido en el 21 CFR las concentraciones
antes mencionadas que son menores a 200ppm no requieren
enjuague

Nuestro personal técnico puede asesorarlo en la elección Nonfood

Program P1
de tiempos, temperaturas y concentraciones de uso y 150916

método de aplicación adecuado conforme a las A.V. 16-03-16

necesidades específicas de su proceso.

REG. SANIT. GUATEMALA

Se recomienda usarse posterior al lavado de frutas,
verduras, hortalizas o superficies y equipo de contacto. PH- 10429

bps: 7888

Rev. 6 Ago’2022
AC-FO-27 REV.03