¿Cómo se definieron las castas en el sistema social de la colonia?

El sistema de castas colonial es un concepto historiográfico

moderno, según el cual el Imperio Español, durante la
administración de sus posesiones de América, habría clasificado a
las personas por razas y cruces étnicos para organizar un sistema
social estratificado.

Entre sus funciones estaban la de gobernar, administrar justicia

dentro de su territorio de gobierno, así como recaudar tributos.
Otras funciones fueron la de administrar y realizar obras públicas y
proteger a los indígenas.19 mar 2021

Los pueblos indígenas desempeñan una función especial en

la conservación y la gestión sostenible de los recursos naturales.
Poseen conocimientos profundos, variados y con raíces locales
arraigadas que pueden ayudar al mundo a adaptarse al cambio
climático y mitigar sus consecuencias.

Los criollos eran poseedores de tierras y por lo tanto también de

esclavos, y en general sus costumbres gastronómicas diferían de las
peninsulares al adaptarse a los alimentos de cultivo en suelo
americano.

Los mestizos se dedicaban principalmente a hacer trabajos en

minas y otras industrias de la colonia. Algunos realizaban trabajos
pesados mientras que otros vagaban por el territorio en busca de
ellos.
El término negro (o, también, persona negra o de etnia
subsahariana) es un término de diversos significados, cambiantes
según tiempo y lugar, en las clasificaciones étnico-raciales de las
personas.1 Aunque la denominación de una persona como «negra»
varía de cultura en cultura, a través del proceso histórico de
clasificación racial derivado de la posición hegemónica de
la blanquitud,2 se hace referencia a las personas que habitan o cuya
relación se asigna con el África subsahariana, denominada también
«África negra». Esta identificación puede variar según el país, a tal
punto que una persona considerada como "negra" en determinada
región del mundo puede ser identificada, al migrar hacia otra
región, dentro de otra categoría de clasificación racial, poniendo
en relieve la condición de esta denominación como construcción
social en la formación de la palabra negro;1 a menudo este
fenómeno social depende del colorismo, lo que hace que la
manifestación de prejuicios y expresiones de racismo varíen según
la persona identificada como negra