INFORME DIARIO DE FABRICACION

ZAFRA 2022-2023
FECHA : 9/2/2023
F - LAB - 002 DIA No.: 81
DATOS DE MOLIENDA HOY A FECHA TIEMPO TRABAJADO Y PERDIDO HOY A FECHA
CAÑA PESADA (TM) 6,351.500 461,966.020 DIAS DE ZAFRA 1 81
CAÑA MOLIDA (TM) 6,351.500 461,966.020 HORAS TRABAJADAS 23.763 1,708.368
CAÑA QUEMADA (TM) 4,460.370 308,269.060 HORAS PERDIDAS 0.237 228.632
CAÑA QUEMADA % CAÑA 70.23 66.73 TIEMPO TOTAL 24.000 1,937.000
JUGO MEZCLADO % CAÑA 99.82 98.40 TIEMPO PERD. % TIEMPO TOTAL 0.99 11.80
JUGO NORMAL % CAÑA 83.78 84.25
IMBIBICION % CAÑA 26.40 25.12
IMBIBICION % FIBRA 182.14 172.05 DETALLE DE TIEMPO PERDIDO DESDE HASTA TOTAL

DILUCION % CAÑA 16.03 14.15 050203-Lleno tanque de Jugo Claro por capacidad en evaporadores 9:42:24 9:55:15 0.21

BAGAZO % CAÑA 26.59 26.72 020270-Sacando o metiendo (By-pass) en Linea Molino #5 5:02:16 5:03:38 0.02
0.237
CACHAZA % CAÑA 4.41 4.47 TOTAL DE TIEMPO PERDIDO
EXTRACCION DE SACAROSA 96.33 96.05
FACTOR BHE 87.85 91.66
CAÑA MOLIDA POR HORA TOTAL 264.646 238.496
CAÑA MOLIDA POR HORA EFECTIVA 267.285 270.414
KG. VAPOR / TM. DE CAÑA 413.682 419.698
GENERACION MW-H 565.00 41,085.00
CONSUMO KW-H / TM. CAÑA 37.283 37.362
VENTA ESTIMADA MW-H 328.200 23,824.800
DATOS DE PRODUCCION HOY A FECHA
AZUCAR BLANCA PRODUCIDA(TM) 10,672.550
AZUCAR BLANCA SACOS (50 KG) 213,451
AZUCAR BLANCA SULFITADA SACOS (25 KG)
AZUCAR CRUDA PRODUCIDA (TM) 824.920 40,739.880
AZÚCAR CRUDA GRANEL (TM) 824.92 30,337.68
AZÚCAR CRUDA CABAÑA (SACOS 25 KG)
AZÚCAR CRUDA KAN LI (SACOS 50 KG) 100,000.00
AZUCAR CRUDA KAN LI (SACOS 25 KG) 12,088.00
AZÚCAR CRUDA BROWN SUGAR (SACOS 50 KG) 102,000.00
TOTAL AZUCAR (TM) 824.920 51,412.430
AZUCAR EN PROCESO (TM) 641.72 739.24
RENDIMIENTO A 96 POL (KG/TM) 117.85 116.20
RENDIMIENTO FISICO (KG/TM) 114.525 112.680
MIEL FINAL FISICO (KG) 365,606.80 16,998,855.10
REND. MIEL FINAL FISICO (KG/TM) 55.51 39.08
MIEL FINAL A 85 BX.(Kg/TM) 55.03 38.77
MIEL FINAL EN PROCESO (TM) 1,055.58 1,068.59
NO-POL 2.58 2.45

DATOS DE LABORATORIO
HOY A FECHA
BRIX POL PUREZA BRIX POL PUREZA
J. DESMENUZADO 19.70 17.11 86.66 18.60 16.15 86.84 HOY A FECHA
JUGO NORMAL 19.11 16.42 85.93 18.04 15.47 85.76 Azucar Blanca
JUGO MEZCLADO 16.04 13.81 85.93 15.45 13.25 85.76
DIF. PZA. DES.-MEZ. 0.615 0.565 Prom. T.Grano 533.91
JUGO RESIDUAL 1.88 1.40 74.81 2.00 1.54 76.88 CV Azu. Blan. 31.86
JUGO FILTRADO 8.20 7.01 85.49 8.17 6.97 85.37 Ceniza 0.05
J. CLARIFICADO 15.44 13.27 85.93 14.85 12.76 85.93 Sulfito 5.50
MELADURA CRUDA 64.60 55.08 85.26 63.75 54.73 85.84 AR 0.035
MELADURA CLARIFICADA 64.15 55.34 86.27 Azu. Cruda Granel
POL HUMEDAD FIBRA POL HUMEDAD FIBRA Dextrana 114.00 65.32
CAÑA 14.31 69.36 14.50 13.57 70.20 14.60 Almidon 65.00 112.87
BAGAZO 1.97 43.54 54.52 2.01 43.34 54.63 Ceniza 0.16 0.14
CACHAZA 2.37 30.64 2.86
POL AZUCAR BLANCA 99.70 0.05 Analisis Esp.
POL AZUCAR CRUDA GRANEL 98.79 0.20 F.S. Azùcar 99.00 0.14 Sulfitos (J.Sulfi) 346.21
POL PONDERADO 0.17
AZUC. BLANCA COL. ICUMSA 4 A FECHA 288 Cachaza (Brix)
AZUC. CRUDA COL. ICUMSA 4 938 A FECHA 827
AZUC. CRUDA COLOR 50 KG A FECHA 864 Miel Final AR 15.34 12.30
POL AZUC. CRUDA 50 KG 99.22 0.06 Miel Final ART 52.08 49.96
BRIX POL PUREZA BRIX POL PUREZA PERDIDA HOY A FECHA
MASA A 93.06 81.01 87.05 92.95 81.08 87.23 EN BAGAZO 0.525 0.537
MIEL A 80.47 54.13 67.27 80.08 55.73 69.60 EN MIEL FINAL 1.817 1.317
MASA B 95.88 65.16 67.96 95.34 67.26 70.55 EN CACHAZA 0.105 0.128
MIEL B 84.65 43.39 51.26 84.75 46.38 54.73 INDETERMIN. 0.546 0.435
MASA C 97.89 53.89 55.05 97.85 55.11 56.32 PERDIDA TOTAL 2.992 2.417
MIEL FINAL (REFRACTOMETRO) 79.70 33.02 41.43 82.70 33.97 41.07 RECOBRADO 11.314 11.155
MIEL FINAL (AEROMETRO) 83.11 33.02 39.73 86.59 33.97 39.14 SAC. EN CAÑA 14.306 13.572
MAGMA B 95.44 88.73 92.97 94.24 87.76 93.12 SAC. EN J. DILUI. 13.781 13.035
MAGMA C 95.87 79.76 83.19 94.58 79.80 84.37 POL CAÑA MUEST. 15.044 14.049
GRANO FINO 89.55 55.02 61.44 89.32 58.05 64.99 EF. RECOBRADO 79.086 82.191
OBSERVACIONES

DIRECCION EJECUTIVA DIRECCION DE OPERACIONES GERENCIA DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD