Curso: Botánica

PRÁCTICA N°2
TEJIDOS VEGETALES

INTRODUCCIÓN
Los órganos de las plantas vasculares están formados por tejidos organizados en sistemas de teji-
dos durante el crecimiento primario y secundario. Las células especializadas de los sistemas de te -
jidos se desarrollan a partir de los meristemas primarios y secundarios. Los meristemas primarios,
alargan los tallos y raíces. Los meristemas secundarios, aumentan el grosor de tallos y raíces. Las
hierbas y arbustos tienen, generalmente, tallos verdes y delgados con crecimiento primario. En
cambio, los árboles, con un tallo grueso y resistente, tienen crecimiento secundario.

Las raíces, los tallos y las hojas están compuestos por tres sistemas de tejidos originados en el em-
brión: los sistemas dérmico, fundamental y vascular, que tienen una disposición característica de
cada órgano. El sistema dérmico se compone de la epidermis, que rodea todo el vegetal y funciona
como una capa protectora. Los tejidos del sistema fundamental son los más abundantes, en el pa-
rénquima se llevan a cabo la mayoría de las funciones metabólicas de la planta mientras que el co-
lénquima y el esclerénquima cumplen funciones de soporte. Los tejidos vasculares cumplen fun-
ciones de conducción, el xilema transporta agua y minerales a larga distancia y el floema transpor-
ta los productos de la fotosíntesis, como sacarosa u otros azúcares y nutrientes orgánicos.

COMPETENCIAS
- Reconoce e identifica los tejidos vegetales.
- Identifica los tejidos vegetales y los asocia con sus funciones.
- Identifica los tejidos vegetales y los asocia con la estructura de los órganos de la planta.
- Desarrolla habilidades en el trabajo de laboratorio.

MATERIALES DEL LABORATORIO (por grupo de práctica)

• 8 microscopios ópticos.
• 1 caja de láminas portaobjetos.
• 1 caja de láminas cubreobjetos.
• 8 bisturíes.
• 8 pinzas.

MATERIALES DEL ESTUDIANTE

• Rama de geranio.
• Rama de tomate.
• Hoja de totora.
• Hojas bond.
• lápiz.
• borrador.
• lápices de colores.
Sistema dérmico

1. Tricomas en epidermis adaxial de geranio (Pelargonium zonale) y tomate (Solanum lycopersicum).

Haga un pequeño corte con un bisturí en la cara adaxial de la hoja de geranio. Usando una pinza,
arranque suavemente un trozo de la epidermis a partir de la zona de corte y móntelo en una gota
de agua entre porta y cubreobjetos. Observe al microscopio, identifique y dibuje las distintas es-
tructuras celulares que conforman la epidermis.

Repita el ejercicio anterior tomando una muestra de la epidermis adaxial de la hoja de tomate. Ob -
serve al microscopio, identifique y dibuje las distintas estructuras celulares que conforman la epi-
dermis.

2. Estomas en epidermis abaxial de geranio (Pelargonium zonale) y tomate (Solanum lycopersicum).

Haga un pequeño corte con un bisturí en la cara abaxial de la hoja de geranio. Usando una pinza,
arranque suavemente un trozo de la epidermis a partir de la zona de corte y monte el trozo más
transparente en una gota de agua, cuidando de colocar la superficie externa hacia arriba. Enfoque
con el menor aumento y verá las células epidérmicas propiamente dichas, de sección poligonal. Es-
parcidos entre ellas, se encuentran los estomas, solitarios o en grupos de dos. Verá que cada esto-
ma está formado por dos células epidérmicas especializadas, que reciben el nombre de células
oclusivas. Estas células, de forma arriñonada, tienen cloroplastos y dejan entre sí una abertura lla-
mada ostiolo. Las células oclusivas no se encuentran en el mismo plano que las epidérmicas pro-
piamente dichas, sino por debajo de ellas. Por esta razón, si enfoca el preparado en el plano supe-
rior, verá las células epidérmicas propiamente dichas, que dejan un espacio rectangular a la altura
del ostiolo. Bajando el micrométrico, dejará de observar las células epidérmicas propiamente di-
chas para ver claramente las oclusivas.

Enfoque con el mayor aumento un estoma. Verá que alrededor de las células oclusivas, hay una se-
rie de células que se diferencian por su forma y tamaño de las células epidérmicas propiamente di-
chas. Estas células reciben el nombre de anexas o adjuntas y se disponen de la siguiente forma: al -
rededor de cada estoma hay un anillo formado por tres células y por fuera de éste, otro anillo inte -
grado por cuatro a seis células.

Observe al microscopio, identifique y dibuje las distintas estructuras celulares que conforman la
epidermis. Repita el ejercicio anterior tomando una muestra de la epidermis abaxial de la hoja de
tomate. Observe al microscopio, identifique y dibuje las distintas estructuras celulares que confor-
man la epidermis.

Sistema fundamental

3. Parénquima clorofiliano en hoja de geranio (Pelargonium zonale) y tomate (Solanum lycopersicum).

Tome un trozo de hoja y haga cortes transversales lo más finos posibles. Móntelos en una gota de
agua entre porta y cubreobjetos. Observe con mayor aumento y verá el parénquima clorofiliano
dispuesto en la cara adaxial con células alargadas y repletas de cloroplastos. Se trata del parénqui-
ma en empalizada. Observe al microscopio, identifique y dibuje las distintas estructuras celulares
que conforman el parénquima clorofiliano.

Repita el ejercicio anterior tomando una hoja de tomate. Observe al microscopio, identifique y di-
buje las distintas estructuras celulares que conforman la epidermis.

4. Parénquima aerífero en hoja de totora (Typha domingensis).

Tome un trozo de hoja y haga cortes transversales lo más finos posible. Móntelos en una gota de
agua entre porta y cubreobjetos. Observe con mayor aumento y verá el parénquima clorofiliano
dispuesto en las caras adaxial y abaxial y hacia el interior, el parénquima aerífero con grandes célu-
las y espacios intercelulares. Observe al microscopio, identifique y dibuje las distintas estructuras
celulares que conforman el parénquima aerífero.

5. Colénquima en hoja de totora (Typha domingensis).

En la misma preparación anterior, observe con mayor aumento y verá el colénquima constituido
por células con paredes celulares gruesas de color gris intercalado con el parénquima clorofiliano
tanto en la cara adaxial como en la cara abaxial. Por debajo del colénquima hacia el interior, encon-
trará el haz conductor formado por el xilema y el floema. Observe al microscopio, identifique y di -
buje las distintas estructuras celulares que conforman el colénquima.

Sistema conductor

6. Xilema en peciolo de geranio geranio (Pelargonium zonale) y tomate (Solanum lycopersicum).

Tome un peciolo de hoja de geranio y haga cortes longitudinales lo más finos posible. Móntelos en
una gota de agua entre porta y cubreobjetos.
Observe los vasos de xilema que presentan el recubrimiento adicional interno con celulosa en la
pared celular y que se presenta en forma helicoidal, anular, escalariforme o irregular. En el caso de
los vasos de floema observe las cribas que se encuentran en los extremos de los vasos. Asimismo,
observe el parénquima acompañante de floema.
Repita el ejercicio anterior tomando una hoja de tomate. Observe al microscopio, identifique y di-
bu-je las distintas estructuras celulares que conforman la epidermis.
Informe N°2 Nombre: _______JAZMIN ANGELES MEJIA
MENDOZA____________________________________ Nota: _________

1.

5.

3.
2.

6.

4.