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Universidad Autónoma de Nuevo León

Facultad de Ciencias Biológicas


Lic. Químico Bacteriólogo Parasitólogo

Botánica
Practica 2
Tejidos vegetales

Grupo: 232
Facilitador: Jorge Villareal Garza
Equipo:
1991327 García Gómez Martín
1810307 García González Fernando
1925791 Garza Robledo Sara Fernanda
1801453 Gutiérrez Candia Katheryn
Estefanía
1663565 Gerardo Garza Ramírez

Introducción
San Nicolás de los Garza Nuevo León, 21
de septiembre del año 2020
Los tejidos vegetales son un conjunto de células que poseen la misma estructura y
que desempeñan una determinada función, un grupo de células organizadas como
una unidad estructural y funcional. En una primera división se clasifican
en Meristemas (tejidos indiferenciados cuyas células se dividen activamente)
y Tejidos adultos. Estos se clasifican según el número de tipos celulares
en Simples (con un sólo tipo de células) y Complejos (con dos o más tipos
distintos de células).

Meristema apical de la raíz


El meristemo o meristema apical de la raíz es el tejido meristemático cuyas
divisiones originan las células que, tras diferenciarse, forman los tejidos adultos de
la raíz. Entre tales tejidos se encuentran el parénquima, los tejidos vasculares y,
en aquellas raíces que se deben engrosar en años sucesivos, los meristemas
remanentes como el cámbium y el felógeno responsables del crecimiento
secundario o crecimiento en grosor de la raíz.

Esquema de la formación de los principales linajes celulares a partir del meristemo


apical de una raíz primaria de Arabidopsis 
La epidermis, el córtex y la endodermis tienen simetría radial y empiezan a
producirse a partir de las células iniciales que rodean lateralmente al centro
quiescente. La estela, que contiene los vasos conductores más el periciclo, se
forma a partir de células iniciales que se localizan en la parte superior y central al
centro quiescente. Las células iniciales que rodean en la parte inferior al centro
quiescente están rodeadas a su vez por la caliptra.
El centro quiescente, es un grupo de células de los meristemos radicales
apicales que normalmente tiene muy poca proliferación celular. Se encuentra entre
las células de la columnela (parte de la cofia) y las de la estela (dará lugar a
médula y vasos conductores). 
La caliptra o cofia cubre el meristemo apical e inicialmente se vio como una
estructura protectora, pero tiene otras funciones. Las células de la caliptra se
generan desde el meristemo y se mueven progresivamente desde zonas centrales
a zonas más laterales. Inicialmente funcionan como estatocistos, sensores de la
gravedad, pero a medida que se desplazan hacia la periferia se convierten en
células secretoras liberando un mucílago polisacárido.
El periciclo es un cilindro de células de parénquima o esclerénquima que se
encuentra justo dentro de la endodermis y es la parte más externa de la estela de
las plantas. En las raíces de dicotiledóneas, el periciclo fortalece las raíces y
brinda protección a los haces vasculares.

Parénquima de empalizada y esponjoso en hoja de


dicotiledónea, Parénquima de almacenamiento en la papa, Parénquima
estelado en el coyol  
Parénquima de empalizada
Hoja de dicotiledónea (isolateral)
El parénquima en empalizada se dispone formando unas 3 capas junto a ambas
hipodermis (hoja isolateral), aunque el situado junto al envés aparece muy
interrumpido por las abundantes criptas.
Este tejido es el encargado de realizar la fotosíntesis y, por lo cual, proporciona
alimento a la planta. Tiene cloroplastos y muchas vacuolas.
Parénquima esponjoso
Se encuentra en tallos, hojas y porción canosa
de las frutas, ya que posee grandes vacuolas y
paredes celulares delgadas. Sus células dejan
abundantes espacios entre ellas para facilitar el
intercambio de gases como el oxígeno.
Disminuya la posibilidad de asfixia por exceso
de agua

Parénquima de almacenamiento en la papa


El parénquima reservante almacena sustancias
de reserva que se encuentran en solución o en
forma de partículas sólidas. Los sitios de la
célula donde se acumulan estas sustancias son
las vacuolas, los plástidos o las paredes
celulares.

Parénquima estelado en el coyol  


Facilita la aireación de órganos que se encuentran en
ambientes acuáticos o suelos anegados.
Estructuralmente es un tejido muy eficiente, porque
permite la flotación de determinados órganos y logra
su robustez con una cantidad mínima de células.
Colénquima en tallo de saúco 
La colénquima un tejido de sostén en los órganos de crecimiento, cuyo protoplasto
permanece vivo por grandes periodos de tiempo aun cuando la planta ha llegado
a la madurez.
Especie: saúco (Sambucus nigra)
Órgano: tallo, colénquima laminar
Tinte: safranina / azul alcián.
Corte: laminar

En este tipo de colénquima los engrosamientos de la pared celular primaria se


manifiestan en las paredes paralelas a la superficie del órgano. Aunque la
colénquima se encuentra principalmente en órganos con crecimiento primario, en
este caso se encuentra en un tallo con crecimiento secundario.
Esclerénquima en testa de frijol (macroesclereidas) y chícharo
(osteoesclereidas), en pera (braquiesclereidas) 
Propiedades:
• Tejido básico con una pared celular gruesa, una pared secundaria, una pared
primaria y una lámina media.
• Sus células mueren en estado adulto debido a la descomposición del protoplasto
debido al engrosamiento de la pared celular.
Función:
Proporcionar soporte y soporte mecánico a los órganos de la planta y darles
rigidez.
Macroesclereidas:
Células alargadas en forma de bastoncillo o más o menos prismáticas.
 También llamadas células de Malpighi.
 Células en forma de varilla o varilla;
 Son moderadamente alargadas y columnares.
 En la cubierta de la semilla hay, por ejemplo, legumbres (frijoles, soja) en
las que forman una capa continua.
Tipo de tejido: vegetal.

Osteoesclereidas: Células columnares con extremos agrandados en forma de


hueso.
 Son escleridos o huesos en forma de huso o en forma de espiral.
 Son columnares y sus extremos son ensanchados y en ocasiones
ramificados
 Presente en la cubierta de semillas de semillas como frijoles y algunas
veces en hojas.
Tipo de tejido: vegetal.

Braquiesclereidas: células cortas, isodiamétricas, parecidas en su forma a las


células del parénquima fundamental.
 Tienen forma de piedra.
 Presentes en la parte carnosa de frutos como la pera y el membrillo.
 En el epicarpio de frutos como el aguacate.
 En el floema, el xilema y la peridermis de tallos.
Tejidos vasculares en raíz y tallo de monocotiledóneas y dicotiledóneas 
RAÍZ.
Monocotiledóneas.
Tipo de tejido: Vascular. En los tejidos vasculares del cilindro central el xilema
está formando cordones alternados con el floema; se denominan poliarcas cuando
los polos son numerosos, lo cual ocurre en las Monocotiledóneas.
Tipo de corte: Transversal.

Dicotiledoneas
Tipo de tejido: Vascular. En los tejidos vasculares del cilindro central, el xilema
forma hilos alternados con el floema; En las dicotiledóneas hay 4 o 5 cuerdas o
varillas de xilema llamadas raíces tetrarca o pentarca. El límite entre el cilindro
central y la corteza consta de dos capas de células: la externa es la endodermis
(regula la entrada de sales disueltas en el agua) y la interna es el periciclo
(responsable de la formación de las raíces laterales y meristemas secundarios en
las raíces Dicotiledóneas)
Tipo de corte: Transversal

TALLO.
Órgano encargado de la conducción, tanto de agua y sustancias tomadas del
suelo, como de fotosintatos elaborados en las hojas, también contribuye para el
sostén de hojas y frutos.
El lugar de inserción de las hojas se llama nudo y la zona comprendida entre dos
nudos es el entrenudo. En la axila de cada hoja y en el ápice del tallo se
encuentran las yemas, sitio de los meristemas apicales.
Estructura interna de los tallos jóvenes: De afuera hacia adentro se distingue:
epidermis, con estomas y frecuentemente con pelos.
Córtex: formado por parénquima, colénquima y esclerénquima. Dentro del córtex
se encuentra el cilindro central, donde xilema y floema están agrupados en
cordones o haces vasculares, de acuerdo a la disposición de xilema y floema
pueden ser colaterales o concéntricos.
En las Dicotiledóneas y Gimnospermas los haces están en un círculo alrededor de
la médula: eustela.
En las Monocotiledóneas hay numerosos haces dispersos o ubicados en varios
círculos: atactostela; en este grupo de plantas no se observa región medular.
Epidermis de monocotiledónea y dicotiledónea 
Las células epidérmicas en las monocotiledóneas
son relativamente peludas hexagonales o
rectangulares, y desde un punto de vista en
superficie, están dispuestas de manera ordenada, al
igual que la disposición de los estomas. Células
cortas: pueden ser suberosas o silicosas.

El tejido epidérmico dicotiledónea es el


protector vivo que recubre la superficie de toda
la planta cuando ésta posee estructura
primaria. Solamente se considera que falta la
epidermis en la caliptra de la raíz y en los
meristemas apicales.
Peridermis en tallos con crecimiento secundario
El crecimiento secundario del tallo es una consecuencia de la actividad del
cámbium vascular y del cámbium suberoso. Es un crecimiento en grosor sin
crecimiento en longitud. Es propio de las plantas gimnospermas y de la mayoría
de las dicotiledóneas
En un tallo con crecimiento secundario típico nos encontramos con las siguientes
estructuras desde fuera hacia adentro:

Peridermis:
Se produce por el meristemo lateral
denominado felógeno. Aparece en los
tallos con crecimiento secundario
desarrollado. La parte más externa de
la peridermis, o súber, se convierte en
lo que vulgarmente denominamos
corteza. Es el tejido más superficial y
sirve de protección al tallo.

1.1 Tallo secundario de gimnosperma.


Felógeno:
Es un meristemo pasajero en muchos
árboles puesto que se genera y muere
en cada ciclo de crecimiento de la
peridermis. Las sucesivas peridermis
que se van formando se denominan
conjuntamente como ritidoma

1 .2 Transformación de un tallo con peridermis en un tallo


con ritidoma.
Floema secundario:
Producido por el cámbium vascular
hacia la superficie del tallo. Las partes
más viejas, las más externas, van
degenerando progresivamente y
formando parte de la corteza. El floema
secundario más reciente, próximo al
cámbium vascular, está formado por
células parenquimáticas, tubos
cribosos y células acompañantes
Cámbium vascular:
Meristemo lateral responsable de la
producción de xilema y floema
secundarios. Este meristemo está
formado por células indiferenciadas
que se organizan en varias capas
paralelas a la superficie del tronco.
Xilema secundario:
Es el tejido que va conformando la
mayor parte de la madera de los
troncos y es el que forma los anillos de
crecimiento anuales. Este se produce
por el cámbium vascular hacia el
interior del tallo. En las zonas próximas
al cámbium vascular, las más
recientes, el xilema secundario de las
angiospermas está formado por células
parenquimáticas, fibras de
esclerénquima, traqueidas y elementos
de los vasos. Esta zona es conductora
activa, mientras que las zonas más
profundas ya no conducen sustancias
Médula:
Se encuentra rodeada por el xilema
primario. En los tallos leñosos es tejido
muerto y su diámetro es de unos pocos
milímetros. Sin embargo, La zona
central de muchos tallos y la mayoría
de las raíces está formada por haces
vasculares y por tanto no tienen
médula.

Discusión
En comparación con los datos obtenidos en esta práctica los resultados fueron
todos teóricos , la comparación de células y estructuras que caracterizan a los
diversos tejidos vegetales se llevó a cabo mediante la observación de distintos
ejemplares encontrados en diferentes fuentes de consultas que permitan entender
la morfología y diversidad de estos mismos .Esto fue significo una dificultad ya que
las plantas se hacen más complejas: agrupan sus células y las especializan para
formar tejidos con funciones más complejas que son capaces de hacer frente a
estas nuevas dificultades. Atendiendo a razones topográficas, los tejidos se
agrupan en sistemas de tejidos (Sachs, 1875).
La diferencia de los tejidos se ve reflejado en los diferentes esquemas realizados
entre ellos una de las que destaca es la Médula ya que a pesar de que se
encuentra rodeada general mente por xilema esta puede variar ya que en los tallos
leñosos es tejido muerto y su diámetro es de unos pocos milímetros. Sin embargo,
La zona central de muchos tallos y la mayoría de las raíces está formada por
haces vasculares y por tanto no tienen médula. (VARELA, A, 2014) otra diferencia
muy peculiar son las células parenquimáticas ya que se extienden hasta el interior
de los elementos de los vasos y aumentan la capacidad para almacenar
metabolitos, los cuales quedarán en el duramen. Estas invasiones ocurren en
angiospermas, pero no se han observado en gimnospermas, y se llaman tilosas.
Las invasiones se producen a través de los poros y en el interior de una misma
célula conductora puede haber invasiones de varias células parenquimáticas, es
decir, múltiples tilosas. (Sen A, 2015)
Conclusión
Los tejidos vegetales son de suma importancia para la vida de la planta, ya que
desempeñan funciones específicas como crecimiento, protección contra daños
mecánicos o depredadores, conducción y almacén de sustancias. Se detallaron
las características de los principales tejidos de las plantas así también, logramos
identificar las diferentes estructuras de los tejidos vegetales.
Los meristemas son tejidos embrionarios que permanecen en la planta durante
toda su viday son los encargados del crecimiento de la misma.
La epidermis es un tejido vegetal primario que recubre el cuerpo de una planta y
cumple la función de protección.
Aprendimos nuevas formas de tinción para los cortes de las plantas, esos tintes
ayudan a evidenciar las estructuras internas de la planta.

Bibliografa
Varela, A., Bonilla, M., & Romero, A. (2014). Desarrollo de material multimedia en
Morfología Vegetal y su implementación utilizando una estrategia metacognitiva
para fortalecer el aprendizaje
Sen A, Pereira H, Olivella MA, Villaescusa I. 2015. Heavy metals removal in
aqueous environments using bark as a biosorbent. International journal of
environmental science and technology. 12:391–404de los estudiantes de
Licenciatura en Producción Agropecuaria, Universidad de los Llanos. In Twelfth
LACCEI Latin American and Caribbean Conference for Engineering and
Technology (pp. 1-9).