UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE

CAMPECHE
FACULTAD DE DERECHO

“DR. ALBERTO TRUEBA URBINA”

DERECHO AMBIENTAL

MAESTRA ROSALVA NARVAEZ DÍAZ

ARTÍCULO DEL CULTIVO DE PALMA DE ACEITE

QUINTO SEMESTRE “C”

26 SEPTIEMBRE 2022

Ixchel Herrera Ortiz

Faride Shantal Huitz Medina
Raúl Eduardo Marcos Cosgalla
María Fernanda Uribe Escalante
 TABLA DE
CONTENIDO
01. Página 2

¿Cómo se relaciona la actividad

agrícola con el derecho ambiental?

02. Página 3

Impactos positivos del cultivo de

palma de aceite en el Estado de
Campeche.

03. Página 4
Impactos negativos del cultivo de
palma de aceite en el Estado de
Campeche.

04. Página 5

Regulación juridica del cultivo.

05. Página 6

Acciones para el desarrollo

sustentable del cultivo.

06. Página 7

¿El cultivo de palma de aceite

puede ser sustentable?¿Por qué?
Cultivo de
palma de 07. Página 8
aceite Conclusión

08. Página 9

Fuentes bibliográficas
¿CÓMO SE RELACIONA LA
ACTIVIDAD AGRÍCOLA CON
EL DERECHO AMBIENTAL?
Como bien sabemos, la actividad agrícola es uno de los
componentes esenciales en la actividad humana y su economía,
sin embargo, se ha visto radicalmente alterada y modificada por la
misma acción del hombre en el territorio agrícola.
Debemos recordar que el Derecho
Ambiental, por la composición misma de
la materia, refiere como objetivo el ser
titular del medio ambiente, a medida que
regula la conducta humana en relación
con la conservación, el aprovechamiento
y la destrucción de los recursos y el
ambiente.
Aquí puede entrar de una mejor manera
la actividad agrícola y su relación con el
medio ambiente, pues se ha entrado a
una etapa en dónde la demanda se ha
vuelto mayor a la demanda de los
recursos disponibles en nuestro planeta,
amenazando con la seguridad
alimentaria del planeta y con diversos
efectos contaminantes que la
sobreproducción trae consigo: la erosión
de los suelos, la destrucción de la flora y
la fauna y la deforestación masiva que
esto trae.
Esto acompañado con diversas
causalidades que agravan el problema: la
contaminación de los suelos y a la salud
que trae consigo el uso de agentes
químicos para el rápido aceleramiento
del cultivo, el poco destinamiento efectivo
que se provee a campesinos junto con la
corrupción de las empresas agrícolas, e
incluso conflictos bélicos que amenazan
con el arrebato de exportaciones
importantes como el conflicto entre
Ucrania y Rusia de este año, dónde se
amenaza con el bombardeo de cultivos
de uno de los países que más exporta
productos agrícolas del planeta en el Mar
Negro, Ucrania.
Otro punto a discutir para entablar la
estrecha relación que contiene la
actividad agrícola con el derecho
ambiental es el desarrollo sustentable
que esta debe producir, y es que como lo
indica la Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO), para que la actividad
agrícola sea sostenible, debe “satisfacer
las necesidades de generaciones
presentes y futuras en conformidad al
desarrollo sustentable”.
Entonces, es importante recalcar que un
tipo de contaminación siempre creará
subconsecuencias en otros ámbitos de la
vida, pues es muy difícil imaginar cómo la
producción irresponsable de la actividad
agrícola no pueda desarrollar otros tipos
de contaminación que, a fin de cuentas,
terminan afectando a la fauna y flora de
este planeta, con la contaminación del
suelo, del aire, del mar, entre otros.
En conclusión, la actividad agrícola sí está
fuertemente desarrollada con el derecho
ambiental, ya que la última mencionada
busca proteger al medio ambiente
mediante técnicas de desarrollo
sustentable que permitan un equilibrio
entre la producción y la demanda, entre
el derecho humano al desarrollo y el
derecho humano a un medio ambiente
sano, siendo esto sólo posible con la
participación de cada uno de los ámbitos
del sector público y privado, trabajando
en conjunto para poder desarrollar un
futuro sostenible para nuestras próximas
generaciones.
IMPACTOS POSITIVOS
DEL CULTIVO DE
PALMA DE ACEITE en el Estado de
campeche

Dentro de los impactos positivos podemos

encontrar el gran número de productos que
contienen este producto como por ejemplo el
aceite para freír, que como sabemos es
indispensable hoy en día en nuestros hogares, así
como las margarinas, entre otros muchos que son
utilizados cotidianamente.

Debido a que nuestro Estado es rico en

agricultores, el aceite de palma y las empresas
que siembran este cultivo ayudan con empleos a
los campesinos que muchas veces son arraigados
al no contar con estudios, proporcionándoles una
economía estable, es decir, brinda empleos a
muchos campesinos.

De igual forma, el aceite de palma es la fuente

natural más rica de vitamina A y de antioxidantes
que protegen el cerebro y el corazón; contiene 15
veces más provitamina A que las zanahorias y por
lo tanto, mejora la visión y es fuente de vitamina E
en forma de tocotrienoles los cuales ayudan a
reducir el daño celular que resulta del
envejecimiento, de la acción de sustancias tóxicas
o de la contaminación del medio ambiente.

No contiene ni incrementa el colesterol “malo”, ni

altera significativamente las concentraciones de
colesterol total ni de triglicéridos en la sangre, ya
que aumenta o mantiene los niveles de HDL o
colesterol “bueno”, pues tiene cerca de 40% de
ácido oleico.

Igualmente estudios indican que los tocotrienoles

del aceite de palma pueden desempeñar un
papel importante en la supresión de la progresión
de la progresión de ciertos tipos de cáncer, así
también al contener la coenzima Q-10 estimula el
sistema inmunitario, protege contra las
enfermedades del corazón y reduce la presión
arterial.
 IMPACTOS NEGATIVOS DEL
CULTIVO DE PALMA DE
ACEITE EN EL ESTADO DE
CAMPECHE
El cultivo de Palma es muy agresivo para el medio ambiente,
principalmente para la biodiversidad y el suelo.
Es un impacto negativo debido a
que se da la contaminación de
las aguas y del aire por los
grandes incendios.
Estos incendios se dan después de
transcurrido 30 años del cultivo debido a
que éste es el mayor tiempo en el que se
puede aprovechar el producto o en la
mayoría de los casos se debe a la gran
altura de la palma la cual es tan alta que
es muy difícil o imposible para llegar, otra
alternativa que toman es la tala de éste
que de igual manera es dañina, ya que
provoca la subida de temperaturas y
genera una escasez de agua, sin
embargo al ser muy cara la tala se usan
alternativas como el glifosato para secar
las plantaciones, debido a esto
actualmente existe una ley que prohíbe el
uso de químicos y fertilizantes, ya que son
corrosivos para el suelo, dejándolo infértil,
lo cual provoca que no se puedan volver
a usar estos suelos.
Provoca la vulneración a la
biodiversida.
Ya que causa la desaparición del hábitat
de especies como los orangutanes,
jaguares, elefantes, tigres,etc. los cuales
se encuentran en gran peligro por
quedarse sin hábitat, ésto debido a la
invasión de los seres humanos, máquinas
y tala de árboles que los hacen huir y
buscar nuevos refugios.
En Campeche afecta
directamente a las zonas
protegidas.
Como sabemos somos un Estado rico con
estas zonas como la biósfera de
Calakmul, entre otras muchas, por lo que
al asaltarlas no sólo corre peligro los
animales, sino que engloba toda la
biodiversidad. Igualmente al
encontrarnos cerca de la zona costera
resulta mejor para los dueños de las
empresas cultivar debido al agua y lo
necesario que es para el cultivo, sin
embargo esto provoca una gran
contaminación generando cambios en el
comportamiento de las especies.
RELACIÓN JURÍDICA

DEL CULTIVO
Existe la Ley 138 de 1994 la cual es una ley de Colombia, en la cual se
encuentra regulado el cultivo de la palma de aceite.

Norma Mexicana Aunque, actualmente en el Estado de

NMX-F-817-SCFI-2020 Campeche no hay una regulación
jurídica para el cultivo, lo cual es un
De igual manera se cuenta con la gran problema.
Norma Mexicana NMX-F-817-SCFI-
2020, la cual establece los requisitos y
Este cultivo debería ser regulado para
especificaciones técnicas de la
tener un menor manejo del mismo ya
cadena de valor de aceite de palma
que, al no implementarse las
sustentable en el territorio nacional.
actuaciones correctas, podemos
provocar un gran impacto ambiental.
ACCIONES PARA EL DESARROLLO
Ex

SUSTENTABLE DEL m

CULTIVO
El aceite de palma llegó para quedarse, y si queremos tener un medio ambiente
sano, es necesario implementar acciones para el desarrollo sustentable del cultivo.
La producción y el consumo mundial de aceite de palma ha incrementado ya que,
se usa mucho como materia prima en la producción de biodiesel y como aceite
vegetal, lo cual es perjudicial para las superficies de tierra donde se hacen estas
plantaciones.

Las acciones que proponemos son:

Exigir el uso de aceites vegetales Aplicar racimos vacíos al

más sostenibles. momento de hacer una resiembra
para un mejor rendimiento.

Implementar políticas que Aplicar efluente de plantas para

promuevan una demanda de reciclar nutrientes y poder
aceite de palma más sostenible. conservar la humedad.

Que se limite su uso en productos Implementar capacitaciones a

como biocombustibles y el uso los trabajadores que se dedican
excesivo de herbicidas. a la plantación de palma de
aceite.

Aplicar estrategias de Aplicar el uso de agroquímicos

sostenibilidad a todos los seguros aprobados por la Junta de
aceites vegetales. Pesticidas, y aplicarlos de manera
correcta.

Detener la deforestación y Mantener ciclos cortos de

gestionar las tierras de forma más cosecha y reciclar nutrientes de
sostenible. plantaciones anteriores.

EL LOGRO DE ESTAS ACCIONES REQUIERE QUE SE

INVOLUCRE TODO EL SECTOR AGROPECUARIO, ASÍ COMO
LOS PRODUCTORES Y CONSUMIDORES PARA PRODUCIR
UN ACEITE DE PALMA MÁS SOSTENIBLE.
 ¿EL CULTIVO DE PALMA DE
ACEITE PUEDE SER
SUSTENTABLE? Y ¿POR QUÉ?
Roundtable on Sustainable
Palm Oil.
El cultivo de palma de aceite puede ser
sustentable porque actualmente existen
iniciativas y medidas sustentables como la
‘Mesa de Palma de Aceite Sostenible’
(Roundtable on Sustainable Palm Oil), con el
fin de incentivar la producción y el consumo
del aceite de palma de manera sostenible y
de este modo, poder brindar a los
consumidores productos ecológicamente
adecuados y medios de vida sostenibles a
los pequeños productores.
Además, el aceite de palma sostenible surge
para reducir el impacto de la producción de
este cultivo sobre las selvas, los trabajadores
y las comunidades. La producción y su uso
sostenible ayudan a mantener y mejorar los
valores biológicos, ecológicos y sociales en
los países de origen.
Producción agroecológica.
Hay ejemplos de palma aceitera cultivada
de forma orgánica a gran escala (incluso en
plantaciones de monocultivos) con el uso de
la gestión integrada de plagas y técnicas de
desbrozamiento que no requieren pesticidas.
Plantar en sistemas agroforestales
biodiversos sucesionales, si se gestionan
bien, también puede reducir sustancialmente
o eliminar la necesidad de pesticidas porque
los sistemas se vuelven más equilibrados
ecológicamente, más sanos y por lo tanto
más resilientes.
Y aunque la producción
agroecológica/orgánica puede tener un
mayor coste de producción, en los sistemas
agroforestales estos se pueden verse
compensados por una prima de mercado y
menos riesgos relacionados con las
enfermedades y los mercados, además de
primas potenciales en servicios
ecosistémicos por productos o pago por
servicios ecosistémicos, como las
compensaciones de carbono.
Si se añaden los costes ambientales y para
la salud humana de los sistemas
convencionales de monocultivo, tenemos
una ecuación completamente diferente.
En última instancia, producir de forma
agroecológica no solo requiere sustituir
insumos, sino adoptar principios
agroecológicos y prácticas de gestión, como
los cultivos intercalados con otros árboles y
la integración de ciclos de nutrientes con
“especies fertilizantes”, plantas que son muy
eficientes en la producción de biomasa que
alimentará los sistemas a lo largo del tiempo
y mejorará el suelo mediante técnicas de
corte y mantillo (en lugar de corte y quema).
Aunque requieren más trabajo, estas
técnicas y especies clave pueden restaurar
la salud del suelo rápidamente, a la vez que
mejoran el rendimiento, los servicios
ecosistémicos y la salud de los sistemas en
conjunto.
 CONCLUSIÓN
A lo largo de este artículo hemos llegado a comentar diversas opiniones, hechos, y estadísticas sobre el
tema de la palma de aceite y su sostenibilidad en el ámbito agrícola, y como se puede ver, es un tema muy
polémico ya que al hablar sobre los pros y contras que este tiene en diversos ámbitos es evidente que
afecta intereses de quienes defienden alguno de ambos lados.

Primero que nada, para poder elaborar una conclusión sobre el cultivo de aceite de palma debemos
analizar los puntos que hemos ya argumentado en diversas partes de este artículo. Es cierto que el aceite
de palma puede proveer una gran inversión y por ende, un gran beneficio económico para los que cultivan
este material y en general para la economía del lugar en donde se cultive, y que posee cualidades que
hace que esté en la gran mayoría de los productos que consumimos diariamente, pero también es cierto
que si no se hace de una manera responsable este cultivo puede originar grandes pérdidas en el medio
ambiental donde se cultive, de manera que afecta a toda la flora y fauna del lugar.

Por eso, es importante poder ver un lado más objetivo y analizar el cómo podemos mejorar esta situación
que se nos presenta: nosotros como ciudadanos y más importante, como consumidores debemos
investigar todos los productos que tienen garantía de la RSPO (Mesa redonda de aceite de palma
sostenible) y veamos qué empresas realmente cumplen con las expectativas que se piden en cuanto al
cultivo de aceite de palma sostenible, y también tenemos la responsabilidad de denunciar cualquier
infracción u omisión que se realice en cuanto a esta actividad, teniendo diversas regulaciones en México
como ya pudimos mencionar sobre el cultivo de este aceite y en general, y también con el envío de
recursos que se destinen para esta actividad, asegurar que no caigan en manos equivocadas y pueda ser
positiva para las personas que invierten y trabajan este campo.

Nuestra población ha venido creciendo exponencialmente, y es por esto que vemos como en 10 o 20 años
la oferta del aceite de palma aumentará, y, aunque nosotros creamos que este solo hecho es un reverso
para el cultivo sustentable y un paso más hacia un escenario catastrófico para nuestro ambiente, la
realidad es que si toda la población pone de su parte, ya sean funcionarios públicos, empresarios y la
población en general; podemos asegurarnos de que pueda haber un equilibrio entre la producción y el
tiempo que tarda en recuperarse la tierra, con el uso de nuevas tecnologías, con un enfoque más humano y
ecológico hacia esta actividad agrícola y evitando malas conductas como el desvío de recursos o la
ganancia económica por encima del derecho humano a un medio ambiente sano.
 FUENTES
BIBLIOGRÁFICAS
Baqueiro Rojas, Edgard Et al.
Introducción al Derecho Ecológico.
Segunda edición. Oxford, México,
2014.
López Sela, P. L., & Ferro Negrete, A.
(2006). Derecho ambiental (Vol. 1).
Iure Editores.
Unión, C. D. E. L. A. (2021). Ley
General Del Equilibrio Ecológico y
la Protección al Ambiente.
Paracelso.
SAGARPA - Planeación agrícola
2017-2030. Palma de aceite
mexicana
https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/
file/257081/Potencial-Palma_de_Aceite.pdf
Palma de aceite - OCU
https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/inf
orme/aceite-de-palma
El cultivo de palma africana
avanza con fuertes impactos en
Campeche.
https://www.ccmss.org.mx/el-cultivo-de-la-
palma-africana-marea-que-avanza-con-
fuertes-impactos-en-campeche/
Objetivos del desarrollo
sustentable en la materia agrícola
- Organización de las Naciones
Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO)
https://www.fao.org/sustainable-development-
goals/es/
SEMARNAT - Manifestación de impacto
ambiental en el proyecto “extracción
de aceite de palma africana” de
agroindustrias de Palenque S.A de C.V.
en el municipio de Jalapa, Tabasco.
http://sinat.semarnat.gob.mx/dgiraDocs/documentos/
tab/estudios/2010/27TA2010ID011.pdf
La PROFEPA suspende actividades en
plantación de palma africana por
dañar 107 hectáreas en Campeche
https://www.profepa.gob.mx/innovaportal/v/7011/1/mx
/suspende_profepa_actividades_en_plantacion_de
_palma_africana_aceitera_por_danar_107_hectare
as.html
La palma de aceite en México amenaza
las áreas protegidas en Campeche.
https://es.mongabay.com/2019/10/palma-de-aceite-
en-mexico-amenaza-areas-protegidas-en-
campeche/
Guerra de hambre y crisis alimentaria
provocada por el conflicto bélico entre
Rusia y Ucrania
https://www.eeas.europa.eu/delegations/m%C3%A9xic
o/la-guerra-del-hambre-una-crisis-alimentaria-y-
de-fertilizantes-provocada-por_es?
s=248#:~:text=La%20guerra%20de%20Rusia%20contra,
de%20granos%20y%20fertilizantes%20rusos