Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
TEMA
GLOSARIO DE MICROBIOLOGIA
ASIGNATURA
MICROBIOLOGIA
NOMBRE
JEAN FERNANDO VERA TAMAYO
DOCENTE
GERARDO CUENCA
CARRERA
AGROINDUSTRIA
NIVEL
2do SEMESTRE
PERIODO
2022_2023
Glosario de microbiología
Esteroides Los esteroides son compuestos
orgánicos derivados del núcleo
del ciclopentanoperhidrofenantreno o
esterano, que se compone de vitaminas y
hormonas formando cuatro anillos
fusionados, tres con seis átomos y uno
con cinco; posee en total 17 átomos de
carbono. En los esteroides esta
estructura básica se modifica por adición
de diversos grupos funcionales,
como carbonilos e hidroxilos (hidrófilos)
o cadenas hidrocarbonadas (hidrófobas).
Hidrolisis Hidrólisis (del griego ὕδωρ, hydōr,
‘agua’, y λύσις, lýsis, ‘ruptura’ o
‘disociación’) es una reacción
química entre una molécula de
agua y otra macromolécula, en la
cual la molécula de agua se divide y
rompe uno o más enlaces químicos y
sus átomos pasan a formar unión de
otra especie química.
El término se utiliza ampliamente
para reacciones de sustitución,
eliminación y fragmentación, en las
que el agua es el nucleófilo. Esta
reacción es importante por el gran
número de contextos en los que el
agua actúa como disolvente.1
Infección
La infección es la invasión de un
anfitrión por
un microorganismo patógeno, su
multiplicación en los tejidos y la
reacción del anfitrión a su presencia
y a la de sus posibles toxinas. Las
infecciones pueden deberse
a bacterias, hongos, protozoos, virus,
viroides y priones.34 Las infecciones
pueden ser además
locales o sistémicas