Recetario

coctelería
Tips

Curso Coctelería en Casa

Moscow Mule

INGREDIENTES:
- 2 OZ. DE VODKA
- DASH DE LIMÓN
- 3 OZ. DE GINGER BEER CASERA - AGUA CON GAS
- HIELO
- MENTA A GUSTO
- JENGIBRE A GUSTO
- LIMÓN DESHIDRATADO A GUSTO

PREPARACIÓN EN VASO:
1) Primero agregamos hielo en cubo hasta el borde del vaso y
luego las 2 onzas de vodka. A continuación 1 dash de jugo de
limón, 3 onzas de ginger beer casera, agua con gas hasta el
tope.
2) Revolvemos gentilmente con nuestra cuchara coctelera y
agregamos unas láminas de jengibre, menta y limón
deshidratado para decorar.
Tequila & Fresa
INGREDIENTES:
-15 ML TEQUILA CORRALEJO BLANCO
- 200 ML DE AGUA QUINA
-2 FRESAS EN REBANADAS
-UNA RODAJA DE LIMÓN
Blue Martini
INGREDIENTES:
-2 OZ VODKA
-1⁄4 OZ CURACAO AZUL
-CUBOS DE HIELO
PINK BEER
INGREDIENTES
-5 CUBOS DE HIELO
- 1 LIMÓN EXPRIMIDO
-1 DOSIS CON JUGO DE CRANBERRY
- COMPLETAR CON CERVEZA
- 1 PIZCA DE PIMIENTA ROSA POR
ENCIMA
-DECORAR: 1 CÁSCARA DE LIMÓN EN
ESPIRAL
Mojito de fresa
con blueberries
INGREDIENTES
-2 fresas cortadas
-6 Arándanos
- 7 hojas de Menta
-1 cucharada con Azúcar
- 1/2 Limón
- Macerar
- Hielo
-2 dosis de Ron Blanco
• Completar con Agua con
Gas

Caipiriña de
banana
INGREDIENTES
En la Licuadora:
-1/2 Vaso con Hielo
- 1 Banana
- 1 Limón exprimido
- 2 dosis con Cachaza
- 2 cucharas con Azúcar
-Batir
-En una Copa:
- pasar Limón en el borde y enseguida
Azúcar con Canela
- Decorar:
-1 rebanada de Banana en el borde de la Copa
Batido double
black

INGREDIENTES

-1 Vaso con Hielo triturado

-2 dosis con Whisky Double Black
-2 dosis con Leche Condensada
- 2 dosis con Jugo de Manzana
• En un Copa de Vidrio:
-Pasar Leche Condensada por el
borde y enseguida Canela
• Decorar:
-Canela en Polvo
- 1 Palito de Canela
gin tonic
INGREDIENTES

-50 ml de ginebra
-200 ml de tónica
-1 rodaja de lima o limón
-Hielo
Opcional: Una o dos bayas de enebro
 Tips
Usar Licor de calidad

Mide todo
Usa ingredientes frescos

¡Quiero saber más !

La coctelería es el estudio de la relación entre las bebidas,

frutas, hierbas, helados y cualquier otro ingrediente
comestible que pueda ser transformado en líquido a través
de distintos métodos de preparación.

"El cóctel es la única obra de

arte que puedes beber"