INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE COMALCALCO

INVESTIGACION DE OPERACIONES MECANICAS

INVESTIGACIÓN DE MEZCLADO Y EXTRUSION

1. En los mezcladores con agitadores ¿ Que función tienen las h ojas o aspas que giran sobre su eje?

2. ¿ Que es un mezclador intensivo?

3. En los equipos de alta velocidad de corte ¿ Por qué se tiene a sobre mojar los productos?

4. ¿ Cómo se reduce el trabajo de corte de los mezcladores?

5. ¿ Cuando se alcanza el Punto en el amasado (Punto final del amasado)?

6. ¿ Una manera artesanal de determinar el Punto final del amasado?

7. ¿ Cuál es el método científico de Travers para determinar el Punto final del amasado?

8. ¿ Cómo se lleva acabó la formación de gránulos una vez determinado el amasado?

9. ¿ Que son los extrusores?

10. ¿ Cómo se hace la extrusion a través de una serie de orificios para el moldeo?

11. ¿ Que es un lecho fluido?

12. ¿ Cómo se le da forma a las diferentes pastas en los procesos de extrusion?

13. ¿ Que es el proceso de granulación en lecho fluido?

14. ¿ Que es un solución aglutinante (gelatina, almidón)?