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Asignatura: Administración II
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Kanban es un método visual para controlar la producción y que forma parte de just in time.
Es un sistema de señales, que se va utilizando a través de la cadena de producción, desde la
demanda del cliente hasta que llegamos a las materias primas. Controla lo que se produce,
en qué cantidad y cuándo. Su propósito es asegurar que sólo produces lo que el cliente está
pidiendo y nada más, entendiendo como cliente, el proceso que se encuentra en la siguiente
etapa del proceso de producción. El cliente del último proceso, sí que será el cliente real.
Hoy en día la calidad de los productos y servicios se ha vuelto uno de los factores de
decisión más importantes en la mayor parte de las empresas. Sin importar si el consumidor,
un individuo, una institución o una tienda de ventas al menudeo, cuando el consumidor
decide hacer una compra, es posible que considere la calidad con la misma importancia que
el costo y el tiempo de entrega. La mejora de la calidad se ha convertido en un aspecto
importante en muchas empresas y organizaciones de todo el mundo. Las siete herramientas
básicas son usadas actualmente por la alta dirección de las empresas y organizaciones en
diversas divisiones, no sólo en la de manufacturera sino también en la planeación, diseño,
mercado, compras y tecnología.
MARCO TEÓRICO
SISTEMA KANBAN
La metodología Kanban está diseñada para crear un sistema de producción más eficiente en
las empresas. Muchos expertos recomiendan este método para controlar cadenas de
producción, logística y proyectos donde se necesiten coordinar todos los procesos de
producción y desarrollo. La filosofía Kanban se basa en 3 conceptos fundamentales: el
progreso, la evolución y los resultados eficientes. En la actualidad, si una empresa no es lo
suficientemente flexible para adaptarse a los cambios del mercado se podría decir que
estará fuera de competencia en muy poco tiempo. Pero, ¿qué es ser flexible?, de acuerdo a
su definición literal es: “que se puede doblar fácilmente, que se acomoda a la dirección de
otro”, esto aplicado a manufactura se traduciría, “que se acomoda a las necesidades y
demanda del cliente, tanto de diseño, calidad como de entrega”. Una de las problemáticas
más comunes respecto a la planeación de la producción es producir lo necesario en el
tiempo necesario, sin sobrantes ni faltantes, para lograr esto se necesita un plan, un plan
flexible, un plan para ser modificado, un plan que se pueda modificar rápidamente.
Durante las pasadas décadas el proceso KANBAN, que se define como “un sistema de
producción altamente efectivo y eficiente”, ha desarrollado un ambiente de óptima
manufactura envuelto en competitividad global.
La etiqueta KANBAN contiene información que sirve como orden de trabajo, ésta es su
función principal, en otras palabras, es un dispositivo de dirección automático que nos da
información acerca de qué se va a producir, en qué cantidad, mediante qué medios y cómo
trasportarlo.
Una de las ventajas de Kanban, como desarrollo ágil, es que evita procesos adicionales que
minimizan la productividad. Por ejemplo, disminuye el papeleo innecesario, ya que la
información se comunica durante el proceso de producción. Al haber una transmisión de
información tan efectiva puedes evitar los fallos y los retrasos que suelen ocurrir por falta
de comunicación. También, al no haber sobreproducción se evita el trabajo innecesario. El
tiempo del que dispones es totalmente productivo.
Al ser un método que tiene como prioridad la comunicación, facilita la forma en la que
información se transmite entre los miembros del equipo, haciéndolos más eficientes y
facilitando su labor. De esta manera puede saberse con precisión lo que ocurre en cada fase.
Puede saberse la situación de cada pieza, material o producto, ya que todos están
debidamente identificados, al igual que los procesos. Esto puede lograrse tanto con
operarios como de forma computarizada, lo que facilita dar instrucciones.
Incentiva el trabajo en equipo
Este es una de las características de Kanban que hacen que tus procesos tengan un
verdadero desarrollo ágil. El trabajo en equipo fortalece la solidaridad entre operarios y le
da una participación activa a todo el personal. Así tendrás trabajadores satisfechos que
incrementarán la productividad de tu negocio.
Flexibilidad de la producción
Incluir este desarrollo ágil en tu estrategia te permitirá responder rápidamente a los cambios
de demanda. Esto se debe a que los procesos realizados evitan la acumulación de stocks,
porque no produces sobrantes. Así, como no hay sobreproducción, tu marca se adapta más
rápido a los cambios de demanda. Logras una considerable reducción de sobrantes y
aumentas la simplificación operacional para producir solo lo necesario en el tiempo
necesario.
Para una empresa, los procesos que generen más ganancias en las mejores condiciones, con
la más alta calidad y en la mínima cantidad de tiempo son los más efectivos
Una tarjeta Kanban es el elemento clave de un tablero Kanban. Cada tarjeta representa una
tarea o un trabajo que debe realizarse.
FUNCIONALIDAD DE LA TARJETA
Las tarjetas Kanban pueden ayudar a los equipos a: • Tener una rápida comprensión de los
detalles del trabajo. • Facilitar las transferencias entre los miembros del equipo a medida
que el trabajo avanza a través de diferentes etapas en el proceso del equipo.
-Resalte atributos y métricas de trabajo importantes que puede usar más adelante para
mejorar su flujo de trabajo
El propósito principal de una tarjeta Kanban es proporcionar un estado visual rápido de los
elementos de trabajo. La cara (o el frente) de una tarjeta Kanban presenta detalles que son
relevantes para el equipo, tales como un identificador o título único, una breve descripción
de la obra, una estimación aproximada del tamaño de la obra y quién le ha sido asignado.
Diagrama de flujo
Los diagramas de flujo pueden resultar útiles para entender y estimar el costo de la calidad
de un proceso. Esto se consigue mediante la aplicación de la lógica de ramificaciones del
diagrama de flujo y sus frecuencias relativas para estimar el valor monetario esperado para
el trabajo conforme y no conforme requerido para entregar la salida conforme esperada.
Estratificación
También conocidas como hojas de control, se pueden utilizar como lista de comprobación a
la hora de recoger datos. Las hojas de verificación se utilizan para organizar los hechos de
manera que se facilite la recopilación de un conjunto de datos útiles sobre un posible
problema de calidad.
Son especialmente útiles a la hora de recoger datos de los atributos mientras se realizan
inspecciones para identificar defectos. Por ejemplo, los datos sobre frecuencias o
consecuencias de defectos recogidos en las hojas de verificación se representan a menudo
utilizando diagramas de Pareto.
Diagrama de Pareto
Los diagramas de Pareto son una forma particular de un diagrama de barras verticales y se
utilizan para identificar las pocas fuentes clave responsables de la mayor parte de los
efectos de los problemas. Las categorías que se muestran en el eje horizontal representan
una distribución probabilística válida que cubre el 100% de las observaciones posibles.
Las frecuencias relativas de cada una de las causas especificadas recogidas en el eje
horizontal van disminuyendo en magnitud, hasta llegar a una fuente por defecto
denominada “otros” que recoge todas las causas no especificadas. Por lo general, el
diagrama de Pareto se organiza en categorías que miden frecuencias o consecuencias.
Histogramas
Son una forma especial de diagrama de barras y se utilizan para describir la tendencia
central, dispersión y forma de una distribución estadística. A diferencia del diagrama de
control, el histograma no tiene en cuenta la influencia del tiempo en la variación existente
en la distribución.
Se puede utilizar los límites de control calculados estadísticamente para identificar los
puntos en que se aplicarán medidas correctivas para prevenir un desempeño anormal. En
general la acción correctiva busca el mantener la estabilidad natural de un proceso estable y
eficaz.
Para procesos repetitivos, los límites de control se establecen por lo general en ±3 alrededor
de una media del proceso, que se establece a su vez en 0 s.
Se puede utilizar los diagramas de control para monitorear diferentes tipos de variables de
salida. Se utilizan con mayor frecuencia para realizar el seguimiento de actividades
repetitivas relativas a la fabricación de lotes.
Diagramas de dispersión
Representan pares ordenados (X, Y) y a menudo se les denomina diagramas de correlación,
ya que pretenden explicar un cambio en la variable dependiente Y en relación con un
cambio observado en la variable independiente X.
Estratificación
Dos situaciones que muestran la diversidad de aplicaciones que tiene la estratificación son
las siguientes:
-En una empresa en que se tienen productos defectuosos resulta importante clasificar los
productos por tipo de falla, de tal manera que se disponga información de la frecuencia de
cada tipo de falla.
Sirve para que la gente conozca en profundidad el proceso con que trabaja, visualizando
con claridad las relaciones entre los problemas y sus Causas. Además, sirve también para
guiar las discusiones, al exponer con claridad los orígenes de un problema de calidad y
permite encontrar más rápidamente sus causas. Ishikawa recomienda que las causas
potenciales se clasifiquen en seis categorías, comúnmente conocidas como las seis M.
materiales, maquinaria, métodos de trabajo, medición, mano de obra y medio ambiente.
Diagrama de Pareto
Así, la idea central del diagrama de Pareto es la de localizar en donde se centran las causas
de los problemas de calidad para concentrar los esfuerzos de solución o mejora de éstos.
CONCLUSIONES
El sistema Kanban está centrado en generar valor: el producto y la empresa están centrados
en el cliente/ consumidor, su objetivo es satisfacer la demanda y en ajustar el proceso y el
flujo del valor a los requerimientos del cliente, se hace mediante reglas simples que
permiten optimizar el trabajo en función del valor que genere cada tarea.
Revisar el proceso para verificar si se obtiene un producto con la calidad deseada. Se puede
trabajar por estaciones de trabajo aplicando control de calidad donde haya alto % de
defectos. Además, implementar la orientación hacia el cliente: se pueden hacer mediciones
de la satisfacción del cliente y actuar sobre los resultados.
Cabe destacar que es necesario capacitar a los trabajadores ya que ellos son los que
producen y se requiere brindarles herramientas para el análisis y solución de problemas. Y,
por último, un proceso estructurado para la solución de problemas con la ayuda de técnicas
gráficas conduce a mejores resultados que uno no estructurado.
Bibliografía
https://www.masdigital.net/nuestro-blog/5-beneficios-de-kanban-que-tu-mediana-empresa-
necesita