Desde la antigüedad se ha visto la caza de animales silvestres para fines específicos ya

sea venta de piel, elaboración de alimentos o tráfico de alguna pieza que caracterice al
animal y en el mercado negro tenga un valor. Pero, en esta investigación hablaremos
sobre los animales de caza en el estado Nueva Esparta. Para ello debemos de mencionar
dichos animales en categoría de caza los cuales son: el Conejo margariteño, el Venado
margariteño, el Mapurite, la Comadreja y el Cachicamo.

 El conejo margariteño: En Los Robles existe la tradición de cazar conejos armados

con toletes de madera dura como guacatare y guatapanare o dividive. Un grupo
persigue a los conejos con gritos y ruidos y los arrinconan hacia otro sitio donde
los esperan los toleteros. De esta costumbre queda una copla popular que dice:
“Roblero pata amarilla/mata conejo a tolete/y en los conucos se mete/a comerse
las patillas”. Después de lograr extraer esta historia sobre el conejo margariteño,
es importante resaltar que la carne de este conejo era sumamente rica y delicada.

¿Por qué? Según un relato contado por unos cronistas que viajaban por
Venezuela, al llegar a la isla de margarita y probar la carne de conejo, quedaron
fascinados en todos los sentidos debido a la buena calidad de carne. Esto se
debía al gran potencial aromático que provenía de la misma, todo gracias a la
alimentación silvestre del conejo margariteño, siendo el orégano de monte y
tomillo las ramas más consumidas por este espécimen. Su preparación puede ser:
guisado y en pebre, sancochado o frito. Cuando abunda su caza se prepara
también en salazón, como el pescado. El animal se sala abundantemente y se
pone al sol, debidamente cuarteado para que el secado sea más efectivo.

 El venado margariteño: este se encuentra únicamente localizado en la isla de

margarita. En la isla de coche no se han encontrado especímenes por el momento.
Este animal está en peligro de extinción de manera muy severa. Este venado se
estima que como peso máximo tienen unos 30 kg, se alimenta de hojas, frutas y
materiales vegetales.

 Mamíferos: Conejo margariteño, la Ardilla, El Venado margariteño, el Mapurite, la

Comadreja y el Cachicamo.
 Aves: Guacharaca, Turpial, Perdiz, Guayamate, Tórtola y la Cotorra Margariteña.
 Reptiles: Iguana, Traga venado o Macaurel, Cascabel, Coral, Guaripete y la
Lagartija