5° Primaria

Nombre del proyecto:

“Si todos fuéramos iguales, realmente sería
muy aburrido”

Cartel 01 “Las propiedades de las mezclas”

Fase 2. Indagación
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¿Qué es una mezcla? ¿La masa es una mezcla?

“Las propiedades de las
mezclas” Sí, porque está compuesta por
Una mezcla es la combinación más de dos elementos.
de dos o más sustancias en la
que cada una de ellas conserva
sus propiedades distintivas.

¿Cuáles son los cambios que

puede experimentar una
mezcla, en este caso la masa?
Olor, sabor, color y textura.

Cada uno de ellos tiene dos formas diferentes de manifestarse para saber si está
cocida o no la masa.

MASA CRUDA MASA COCIDA

Olor a levadura fresca. Olor a pan recién horneado

La masa mantiene un color amarillo La masa cambia a color dorado o

o beige. café.

Tiene un sabor extraño a la levadura. Sabe a un rico pan recién horneado,

dulce/salado.

Masa moldeable. Masa compacta.

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Referencia
Métodos de Separación de Mezclas - Concepto y características
Revisado por Dianelys Ondarse Álvarez
Lic. en Radioquímica (Diploma de oro, 2004-2009). Doctora en Ciencia y Tecnología (2012-2017), Universidad Nacional de Quilmes,
Argentina.

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