ENFERMEDADES EN ESPARRAGO

Y CUCURBITACEAS
Mblgo. Ms. C. Juan Wilson Krugg
jwkrugg@hotmail.com
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

1
ESPÁRRAGO

2
Stemphylium vesicarum apareció también en 1998 y cuando
lo hizo necesitaba las mismas condiciones que la roya para
prosperar. Su principal daño son las manchas púrpuras que
ocasiona en turiones y tallos. Sin embargo, tiene otra fase
(la de tizón) , que puede reducir la producción en más de
1,200 kg/ha. Su acción se agrava porque basta con que una
hoja se infeste para que se infeste otra y otra y otra y así
sucesivamente. “La fase de tizón afecta a la producción. La
stenfilosis en espárrago en nuestra zona es una de las
amenazas fitosanitarias más severas”
 ESTEMFILIOSIS, MANCHA FOLIAR
O MANCHA PÚRPURA
1. AGENTE CAUSANTE
Stemphylium vesicarium

2. RANGO DE HOSPEDANTES
Hongos es polífago; inespecífico: Tomate, ajo, cebolla y >
espárrago

3. SÍNTOMAS
- Lesiones elípticas de color púrpura en los turiones
- Manchas de color oscuro con ligero halo de color
aceitoso clorótico sobre tallo, ramas, ramillas, filocladios -
----- defoliación
5
Juan Wilson K
Cátedra de Fitopatología

6
Juan Wilson K
Cátedra de Fitopatología
FILOCLADIOS

Defoliación

7
Juan Wilson K
Cátedra de Fitopatología
- Tres fases muy marcadas en el desarrollo de los síntomas:
manchado, defoliación y secado del follaje.
- En grados avanzados de la enfermedad toda la planta puede
secarse y perder casi todas las hojas

4. CONDICIONES FAVORABLES
- H.R. > 90%
- T° entre 15 a 18 °C
- Agua libre sobre el follaje
- Herramientas agrícolas contaminadas
- Plantas u órganos infectados
- Broza infectada

8
Juan Wilson K
Cátedra de Fitopatología
INVIERNO

Formando
peritecios Maduración de peritecios

Conidios infectan directamente Liberación de ascosporas

o a través de heridas

Sobrevive sobre rastrojos o brozas

de espárrago chapodadas
Ciclo secundario

H Ciclo primario

Hospedante
susceptible

VERANO

Fig. 4. Ciclo de la mancha púrpura ocasionado por Stemphylium vesicarium 9

Juan Wilson K
Cátedra de Fitopatología

5. DISEMINACIÓN
Viento, lluvia, transporte de órganos infectados

6. SUPERVIVENCIA
Rastrojos o broza de espárrago: Formas asexuada (verano) y
sexuada (invierno)

7. CONTROL
- Reducción de fuentes de inóculo primario
- Quema de rastrojos
- Estimuladores de fitoalexinas: Fosfito de potasio
- Drenaje, ventilación

1
Juan Wilson K 0
Cátedra de Fitopatología

- Variedades resistentes
- Control Químico
Fungicidas contacto:
Ditiocarbamatos (mancozeb, propineb),
clorotalonil, dithane
Fungicidas sistémicos:
Triazoles

- Control Biológico

1
Juan Wilson K 1
 Cátedra de Fitopatología

ROYA

1. Agente etiológico
Puccinia asparagi

2. D.G.
Zonas esparragueras

3. Síntomas
Hojas y tallos:
manchas claras---- naranjas ---- pardo rojizas ---- negras

12
Mblgo. Juan Wilson K
 Cátedra de Fitopatología

13
Mblgo. Juan Wilson K
 Cátedra de Fitopatología
Tallos con vitalidad reducida.
Plantación color amarillo.
Plantas maduran prematuramente
Reservas de la corona se reducen

4. Ciclo de la enfermedad
Roya autoica, macrocíclica

5. Condiciones favorables
Temperatura diurna: 21 -26 °C ; Temp. nocturna: 17-20 °C

6. Diseminación

14
Mblgo. Juan Wilson K
 Cátedra de Fitopatología
7. Supervivencia

8. Control
- Quema de rastrojos
- Situar almácigos lejos de plantaciones
- Buen drenaje del suelo
- Barreras vegetales
- V.R.
- Fertilización balanceada del suelo
- C.Q.

15
Mblgo. Juan Wilson K
 Cátedra de Fitopatología

CERCOSPOROSIS

1. A.E.
Cercospora asparagi
2. Síntomas
- Manchas pequeñas de color gris ceniza en hojas y brácteas
- Centro de lesiones color canela con bordes bruno rojizo
- Los brotes y tallos delgados que se encuentran afectados
con manchas pueden amarillarse y finalmente secarse.
- En condiciones severas causa defoliación.

16
Mblgo. Juan Wilson K
 Cátedra de Fitopatología

17
Mblgo. Juan Wilson K
 Cátedra de Fitopatología
3. Ciclo de la enfermedad
Las conidias germinan en presencia de una película de agua sobre
el follaje, ----- penetración por estomas - invasión- toxinas - ---
----- origen a las lesiones necróticas ---- conidióforos + conidias
-------- viento ----- planta sana.
.
4. Factores de epifítia
- Humedad relativa alta ( 8-10 horas diarias > 95%).
- Temperaturas óptimas están entre 20 a 24 C.
- Presencia de residuos de follaje infectados.
- Semillas infectadas
- Stress fisiológico por falta de agua

18
Mblgo. Juan Wilson K
 Cátedra de Fitopatología
5. Diseminación

6. Supervivencia
- Micelio y conidias en restos vegetales

7. Control
- Eliminar rastrojos.
- Uso de semillas sanas
- Evitar riego por aspersión
- Rotación de cultivos
- Evitar densidades muy altas.
- Control químico

19
Mblgo. Juan Wilson K
 Cátedra de Fitopatología
FUSARIOSIS

1. Agente causal:
Fusarium oxysporum
Fusarium proliferatum
Fusarium solani

2. Síntomas
- Infecta la corona, el órgano más importante del espárrago,
puede llegar a matar a la planta.
- La corona contiene las raíces reservantes y las yemas, las cuales
generan la parte foliar, si estos órganos son dañados se tendrá
una alta reducción en el rendimiento y reducirá la vida útil de la
esparraguera.
20
Mblgo. Juan Wilson K
 Cátedra de Fitopatología
3. Síntomas
- Produce amarillamiento y marchitamiento en las plantas
- En las raíces produce necrosis color herrumbre obscura, que
progresa en profundidad ocasionando muerte de la raíz.
- Estas necrosis aparecen en forma de rosario discontinuo sobre
las raíces, dando lugar a un debilitamiento de las plantas que
toman un amarillamiento y van muriendo poco a poco.

21
Mblgo. Juan Wilson K
 Cátedra de Fitopatología

22
Mblgo. Juan Wilson K
 Cátedra de Fitopatología
4. CICLO DE LA ENFERMEDAD:
- Penetración de Fusarium es por heridas: naturales, ocasionadas
por nematodos o por insectos.
- Fusarium una vez dentro del tejido vegetal, coloniza los haces
vasculares y avanza a través de ellos hacia la corona.
- En el interior del tejido xilemático se produce una serie de
alteraciones como taponamiento y necrosis de los vasos
conductores.
- Fusarium una vez que ha penetrado en el interior del tejido
comienza a necrosarlo, degradarlo y finalmente colonizarlo.

23
Mblgo. Juan Wilson K
 Cátedra de Fitopatología
5. Condiciones favorables:
- Temperatura de 25 a 30 ºC, pero se puede encontrar infecciones
en rangos menores de temperatura.
- El nivel de humedad en el suelo es otro factor importante para el
desarrollo de Fusarium.
- Presencia de fitonematodos.

6. Diseminación

7. Supervivencia
Habitante del suelo
Clamidosporas en el suelo
Micelio en rastrojos

24
Mblgo. Juan Wilson K
 Cátedra de Fitopatología
8. Control de la enfermedad:
Control cultural:
- Buen manejo del riego.
-La fertilización debe ser balanceada.
-Utilizar coronas sanas, con yemas y raíces reservantes bien
conformadas.
-Realizar las labores agrícolas como chapodos, aporques y
desaporques, tratando de dañar lo menos posible la corona.
• Utilizar semilla certificada.
• Suelo ligero, arenoso o franco arenosos.
•Control de fitonematodos
•Control químico
•Control biológico: con Trichoderma spp. y con cepas no patogénicas
de ‘F. oxysporum’, que reducen la severidad de los síntomas e
incrementan el vigor y el peso seco de las plantas.
25
Mblgo. Juan Wilson K
CUCURBITACEAS
 Cátedra de Fitopatología

OIDIOSIS

- Enfermedad más grave en cucurbitáceas

- En melón, sandía, zapallo

1. Agente etiológico
Erysiphe cichoracearum (a) a
Sphaeroteca fuliginea (b)

2. Síntomas
-Manchas cloróticas, pequeñas, en ambos lados
de las hojas ----- capa pulverulenta
- Hojas se marchitan -- defoliación –menor
calidad del fruto
b
25
Mblgo. Juan Wilson K
Crecimiento en la superficie de las hojas formando estructuras de
multiplicación
 Cátedra de Fitopatología

29
Mblgo. Juan Wilson K
 Cátedra de Fitopatología
3. Ciclo de enfermedad
Germinación Micelio

Hojas de rosa
infectadas,
capullos, ramitas

Anteridia
ascogonio

Micelio

Apéndices Cleistotecia y micelio

micelioides que hibernan

30
Mblgo. Juan Wilson K
 4. Factores de epifitia Cátedra de Fitopatología

- Baja intensidad de iluminación

- Humedad relativa alta: Infección supervivencia
- Temperatura óptima para infección: 10-32 °C, para desarrollo de
enfermadad: 20-27 °C
- Presencia de rastrojos
5. Diseminación
Las conidias del hongo son diseminadas por el viento
5. Supervivencia sobreviven en restos de cucurbitáceas o en malezas
hospederas.
6. Control
- VR
- Cultural : Dentro de las labores que se recomiendan es, realizar
monitoreo permanente del cultivo para establecer oportunamente
las medidas de control. Eliminar restos de plantas y malezas
afectadas tan pronto como termine la temporada de cosecha y
mantener el cultivo lo más ventilado posible. 31
Mblgo. Juan Wilson K