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AGROFORESTERÍA
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Módulo 2
Principios y Fundamentos de la
Agroforestería
ÍNDICE
Bienvenida.................................................................................................................................................. 1
Contenidos ................................................................................................................................................. 1
Esquema de acreditación ....................................................................................................................... 2
2.1 ¿Qué es la Agroforestería? ............................................................................................................. 2
2.2 Los Sistemas Agroforestales como objeto de estudio ........................................................... 3
2.2.1 Características fundamentales de los Sistemas Agroforestales .......................................... 6
Actividad 01. Rompecabezas de prueba, la Agroforestería .......................................................... 7
2.3 Beneficios de los SAF ...................................................................................................................... 7
2.3.1 Árboles de uso múltiple como componente en el Sistema Agroforestal............................. 8
2.3.2 El Sistema Agroforestal: Interacciones .................................................................................. 10
2.4 Clasificación de los SAF y sus componentes.......................................................................... 10
Actividad 0.2. Prueba verdadero o falso, beneficios y clasificación ........................................ 12
2.5 SAF simultáneos .............................................................................................................................. 12
2.5.1 Árboles en asociación con cultivos perennes ....................................................................... 13
2.5.2 Árboles en asociación con cultivos anuales .......................................................................... 13
2.5.3 Huertos caseros mixtos ............................................................................................................ 14
2.5.4 Sistemas Silvopastoriles........................................................................................................... 15
2.5.5 Plantaciones en línea o árboles en línea ............................................................................... 16
Actividad 03 ............................................................................................................................................. 17
2.5.6 Cercos vivos ............................................................................................................................... 19
Actividad 04 ............................................................................................................................................. 20
2.5.7 Cortinas rompevientos .............................................................................................................. 21
2.5.7.1 Tipos de cortinas rompevientos .......................................................................... 23
2.5.8 Linderos ...................................................................................................................................... 23
Actividad 05. Prueba verdadero o falso, beneficios y clasificación ......................................... 25
Actividad integradora ............................................................................................................................ 25
Recursos para saber más .................................................................................................................... 26
Fuentes consultadas ............................................................................................................................. 27
Evaluación final ...................................................................................................................................... 29
Bienvenida
Contenidos
1
Esquema de acreditación
Recuerda que, para aprobar este curso, deberás obtener al menos con 80% en
las evaluaciones.
¡Comencemos!
https://www.youtube.com/watch?v=3GiR1TtIE2k&feature=emb_logo
2
La Agroforestería puede definirse como una
disciplina que estudia los sistemas de uso de la
tierra donde especies leñosas o árboles se
manejan simultáneamente con cultivos agrícolas
y/o animales. Como ciencia moderna, la
Agroforestería busca validar y maximizar los
beneficios de las interacciones entre suelo,
plantas, animales, atmósfera y el hombre. En
esta disciplina está implícita la sostenibilidad de
los sistemas agroforestales de producción y el resguardo de los saberes de las
comunidades rurales.
https://www.youtube.com/watch?v=hphu1KT4Bqk&feature=emb_logo
3
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible indican que las necesidades anteriores
pueden ser alcanzadas al dar prioridad a los servicios de
investigación, capacitación, extensión y creación de capacidades, incluyendo el
conocimiento local e indígena. Para ello, debe haber una amplia disponibilidad de
resultados de investigación aplicada y relevante a nivel local, regional y nacional
del sector agroalimentario y de los recursos naturales, con información científica
y técnica adaptable.
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Se reconoce que la Agroforestería como disciplina, contribuye con las siguientes
funciones:
https://www.youtube.com/watch?v=SYLgvyupRYs&feature=emb_logo
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2.2.1 Características fundamentales de los Sistemas Agroforestales
6
Actividad 01. Rompecabezas de prueba, la Agroforestería
7
https://www.youtube.com/watch?v=yBqulnAtOE0&feature=emb_logo
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Conservación de suelos, sombra para cultivos y humanos, protección de aguas,
rompe viento, delimitación de áreas, refugio de vida silvestre, calidad del aire,
fijación tanto de Nitrógeno (N) como de Carbono (C) y belleza del paisaje entre
otros.
Para que puedas entender mejor esto, a continuación, te compartimos el vídeo
Matarratón árbol para múltiples usos en la finca que nos presenta
Antonio Del Dago-Hacienda La Verónica, en donde aplicó esta estrategia para
mostrar la importancia del uso del matarratón en las fincas dado su gran aporte
para proporcionar alimento, sombra, cercas vivas, repelente natural y otros
muchos beneficios. Piensa si es posible que tu repliques esta experiencia en tu
entorno y reflexiona respecto a sus implicaciones.
https://www.youtube.com/watch?v=PEauIu18Sj8&feature=emb_logo
Como has podido observar, los sistemas agroforestales han sido aceptados
gracias a su gran adaptabilidad a las diversas condiciones socioeconómicas y
ambientales, a la flexibilidad tanto de las estrategias como de las prácticas y su
orientación hacia la solución de los problemas; constituyendo una alternativa real
al sector agropecuario y las condiciones de vida de la población, a través de
diferentes formas de adopción según las características propias del ecosistema
donde se implementen.
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2.3.2 El Sistema Agroforestal: Interacciones
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Existen los sistemas agroforestales secuenciales en los que existe una relación
cronológica entre las cosechas anuales y los productos arbóreos. Esta categoría
incluye formas de agricultura migratoria con la intervención o manejo de
barbechos (roza tumba y quema; roza tumba y pica) y los sistemas Taungya, que
son métodos de establecimiento de plantaciones forestales en los cuales los
cultivos anuales se llevan a cabo simultáneamente con las plantaciones de
árboles, hasta que el follaje de los árboles se encuentra desarrollado.
https://www.youtube.com/watch?v=bqcO6Q1wg-k&feature=emb_logo
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Actividad 0.2. Prueba verdadero o falso, beneficios y clasificación
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2.5.1 Árboles en asociación con cultivos perennes
Estos sistemas son los adecuados cuando las especies anuales son tolerantes a
la sombra, sin embargo, cuando se trata de los sistemas de cultivo en callejones
se puede utilizar especies que no toleren la sombra. Estos sistemas incluyen
cultivos como maíz, frijol, soya, cacahuate, haba, calabaza, en asociación con
árboles fijadores de nitrógeno o frutales. En plantaciones de cultivos perennes
como café y cacao se incluyen especies maderables, árboles de uso múltiple y
árboles de "servicio" (manejados únicamente por el bien del cultivo), para fijación
de nitrógeno, manejo de sombra.
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2.5.3 Huertos caseros mixtos
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2.5.4 Sistemas Silvopastoriles
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En áreas ganaderas es de gran utilidad el establecimiento de bancos de
proteína, tanto de corte como de pastoreo o ramoneo directo. Los bancos de
forraje pueden mejorar su calidad y disponibilidad, sobre todo a fines de la
estación seca o a comienzos de la estación húmeda. Además, estos bancos
restablecen y mejoran el contenido de materia orgánica y los nutrientes del suelo
(CONAFOR, 2007).
Dado que hay un módulo completo sobre estos sistemas, aquí solo te planteamos
las generalidades ya que podrás abordar el contenido con mayor profundidad en
otro módulo más adelante.
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Además, es muy importante la distancia entre los árboles y los cultivos ya que
dependiendo de ello se minimizarán los efectos de la competencia, por ejemplo,
se da una disminución significativa en cultivos ubicados a 1-2 m de distancia, en
cambio los efectos competitivos de las cortinas se relacionan con su altura, esto
es, se da una disminución menor en rendimiento de cultivos/pastos a distancias
desde 0.5h a 2h de la línea de árboles. Entre los efectos más conocidos se
encuentra la sombra sobre los cultivos y la competencia por agua nutrientes por
lo que debe buscarse compatibilidad entre especies arbóreas y cultivos/pastos
para diferentes condiciones del sitio.
Actividad 03
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Una vez que hayas leído y de acuerdo con la información obtenida, elabora un
escrito en donde des respuesta a las siguientes cuestiones:
• ¿Qué es para ti un SAF?
• ¿Cuáles son sus ventajas?
• ¿Cuáles son sus desventajas?
• Describe e ilustra qué tipos de SAF identificas en tu entorno
(preferentemente utiliza fotografías de tu autoría).
• Pensando en algo concreto y que se pueda llevar a la práctica ¿Qué
podrías mejorar?
Recuerda anotar tus datos de identificación, así como de los datos que vas
recolectando y las fuentes de información que estas utilizando ya que más
adelante los requerirás para la elaboración de tu portafolio de evidencias.
Una vez que tengas esta información, convierte tu archivo en un documento PDF,
renómbralo con la nomenclatura correspondiente y súbelo al espacio de tareas,
para que pueda ser realimentado por tu Tutor.
Para entregar tu archivo, da clic en el siguiente botón:
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2.5.6 Cercos vivos
Dentro de esta tecnología se incluye el uso de árboles y arbustos, junto con otros
componentes (por ejemplo, zacates) para formar hileras entre callejones usados
(generalmente) para cultivos anuales. Se utilizan principalmente para mejorar el
suelo (por ejemplo: fijación de nitrógeno, uso de mulch arbóreo) y/o reducir erosión
en pendientes. Se siembran especies leñosas para la delimitación de potreros o
propiedades, casi siempre complementada con el uso de alambre de púas. Las
cercas vivas con adecuado manejo son útiles para reemplazar las cercas de
alambre, duran más tiempo y disminuyen los costos. Con cierta frecuencia es
necesario podarlos y eliminar árboles viejos o que muestran enfermedad y
reemplazarlos inmediatamente. Algunos cercos vivos son arbustos y el objetivo
es el control de plagas, como el uso de la lavanda para cercar plantaciones de
viñedos.
El establecimiento de cercas vivas implica una reducción en costos con respecto
a las cercas muertas, reduce la presión sobre el bosque por la búsqueda de postes
y leña; ofrece follaje en cantidad y de calidad durante la época seca, además de
ofrecer frutas.
En el siguiente archivo descargable, encontrarás las especies más utilizadas en
el estado de Veracruz a este respecto...¡disfruta la galería!
Para descargar el archivo, da clic en el siguiente botón:
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Actividad 04
Ya que has leído y reflexionado, redacta una breve opinión respecto al tema y
como se aplica en tu entorno, además del impacto que tendría, publícala en el foro
y una vez que ya lo hayas hecho, deberás realimentar por lo menos a 5
compañeros/as de tal manera que puedan interactuar, intercambiar conocimientos
y puntos de vista.
Para participar en el foro, da clic en el siguiente botón:
Léelo con atención y haz tus anotaciones, que seguramente te servirán para hacer
tu propuesta de Plan Estratégico.
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2.5.7 Cortinas rompevientos
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Importancia ecológica
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2.5.7.1 Tipos de cortinas rompevientos
2.5.8 Linderos
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VENTAJAS
• Reduce malezas.
• Incrementa el valor de la propiedad y contribuye al mejoramiento estético.
• Producción de madera o frutos en áreas subutilizadas o marginales.
• Delimitación clara de la propiedad.
• Flexibilidad en el manejo de podas y aclareos con producción de postes.
• Mejor crecimiento de árboles, comparado con las plantaciones en el bloque.
• Apto para pequeños agricultores con poca disponibilidad de terreno.
• Reduce el riesgo de propagar plagas y enfermedades.
DESVENTAJAS
• La influencia de los árboles establecidos se extiende a las dos áreas que se
pretende delimitar por lo que se pueden dar a conflictos de propiedad de los
árboles.
• Costos iniciales de protección y mantenimiento.
• Cerca de alambre, daño de madera.
• Competencia con cultivos y pastos.
• Reducción del valor comercial de la madera.
Entre los criterios para seleccionar las especies se encuentran: valor comercial,
crecimiento apical rápido, autopoda, disponibilidad de semilla, resistencia a plagas
y enfermedades, copas estrechas y pocos requerimientos de manejo.
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Actividad 05. Prueba verdadero o falso, beneficios y clasificación
Actividad integradora
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Recursos para saber más
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Fuentes consultadas
27
• López T. G. 2007. Sistemas agroforestales 8. SAGARPA. Subsecretaría de
Desarrollo Rural. Colegio de Post-graduados. Puebla. 8 p.
• López S. E., Musálem S. M. A. 2007. Sistemas agroforestales con cedro
rojo, cedro nogal,
• y primavera, una alternativa para el desarrollo de plantaciones forestales
comerciales en los Tuxtlas, Veracruz, México. Revista Chapingo. Serie
ciencias forestales y del ambiente 13(1): 59-66.
• Méndez E., Beer J., Faustino J. , Otárola A. . 2000. Plantación de árboles
en línea. Colección Módulos de Enseñanza Agroforestal. Módulo 1. 2ª.
ed. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza CATIE.
Turrialba, C. R. 134 p.
• Navia E. J. J., Restrepo M. J. M., Villada Z. D. E., Ojeda P.M.P.A. 2003.
Agroforestería: opción tecnológica para el manejo de suelos en zonas de
ladera. FIDAR, Santiago de Cali, Colombia, 80 p.
• Palomeque F. E. 2009. Sistemas Agroforestales. S. Huhuetán, Chiapas. 29
p.
• Schlonvoigt. A. 1998. Sistemas Taungya. Colección Módulos de Enseñanza
Agroforestal. Módulo No. 4. Centro Agronómico Tropical de Investigación y
Enseñanza. CATIE. Turrialba, Costa Rica. 117 p.
• SAGARPA-FAO. 2012. Diagnóstico del Sector Rural y Pesquero.
Identificación de la Problemática que atiende PROCAMPO. Disponible
en: http://www.sagarpa.gob.mx/programas2/evaluacionesExternas/Lists/Ot
ras%20Evaluaciones/Attachments/22/Procampo%20Diagnostico%20FINA
L%2022.03.212.pdf
• Solorio S. F. J., Aldana M. J. P., Casanova F., Ramírez y A. L. 2010. Notas
del curso: Diseño y Evaluación de Sistemas Agroforestales, Universidad
Autónoma de Yucatán, Campus ciencias biológicas y agropecuarias. Mérida
Yucatán, 84p.
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Evaluación final
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