UNIVESIDAD TECNOLOGICA DE TLAXCALA

EL CARMEN XALPATLAHUAYA, HUAMANTLA,

TLAXCALA
TSU EN MANTENIMIENTO AREA INDUSTRIAL
APUNTES SEGUNDO PARCIAL
ESTUDIANTE:
ERICK JESUS FLORES DURAN
GRADO Y GRUPO: 3ª DE MAI
TURNO: MATUTINO
DOCENTE:
CRUZ NORBERTO GONZALEZ MORALES
MATERIA: TERMODINAMICA
TEMA 1

SUSTANCIAS PURAS
Llamamos sustancia pura a cualquier material que tiene unas propiedades características que la distinguen
claramente de otras. Algunas de estas propiedades son difíciles de medir como color, olor, sabor; pero
otras se pueden determinar con exactitud, por ejemplo, la densidad o las temperaturas de fusión y
ebullición en unas condiciones dadas. Como ejemplo, el agua pura obtenida en la actividad que
proponíamos inicialmente sería transparente, sin olor ni sabor. Además, su densidad sería 1 g/cm3 a la
temperatura de 15ºC, su temperatura de fusión 0ºC y la
ebullición se produciría a 100ºC (todo ello a la presión de
una atmósfera). En algunos casos, se puede percibir a
simple vista que una sustancia tiene componentes
diferentes por el color o forma diferente de cada uno de
ellos. Cuando no es tan evidente, debemos guiarnos por
las propiedades específicas de cada sustancia pura. No
obstante, hay otras propiedades específicas de cada
sustancia pura que hubieran podido utilizarse en otros
casos como el comportamiento ante cuerpos cargados
eléctricamente o ante imanes. Tampoco debemos
confundir sustancia pura y sustancia simple. Algunas
sustancias puras son simples (se denominan elementos),
pero otras, que llamamos compuestos, se pueden
descomponer en elementos.

Es claro que en este tema además de hablar de la definición principal de sustancias puras, también
encontramos las siguientes definiciones:

• Masa (m ó n): es la cantidad de sustancia que tiene el sistema. En el Sistema Internacional se expresa
respectivamente en kilogramos (kg) o en número de moles (mol).

• Volumen (V): es el espacio tridimensional que ocupa el sistema. En el Sistema Internacional se expresa
en metros cúbicos (m3 ). Si bien el litro (l) no es una unidad del Sistema Internacional, es ampliamente
utilizada. Su conversión a metros cúbicos es: 1 l = 10-3 m 3 .

• Presión (p): Es la fuerza por unidad de área aplicada sobre un cuerpo en la dirección perpendicular a su
superficie. En el Sistema Internacional se expresa en pascales (Pa). La atmósfera es un juego a unidad de
presión comúnmente utilizada. Su conversión a pascales es: 1 atm ≅ 105 Pa.

• Temperatura (T ó t): A nivel microscópico la temperatura de un sistema está relacionada con la energía
cinética que tienen las moléculas que lo constituyen. Macroscópicamente, la temperatura es una
magnitud que determina el sentido en que se produce el flujo de calor cuando dos cuerpos se ponen en
contacto. En el Sistema Internacional se mide en kelvin (K), aunque la escala Celsius se emplea con
frecuencia. La conversión entre las dos escalas es: T (K) = t (ºC) + 2