Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
05M09.01
Esta Veritas MK.II Honing Guide es un sistema todo en uno para afilar herramientas de corte. La gran ventaja de
este sistema es que tiene todo lo que necesita para establecer con precisión ángulos de bisel primarios para
ángulos agudos y angulares estándar, así como también biseles traseros (los de abajo del filo inclinado del cincel).
Los rangos están numerados y codificados por colores para mayor claridad y facilidad de uso. La plantilla de
registro no solo cuadra la cuchilla en el portador, sino que también establece la proyección apropiada de la
cuchilla para el ángulo de bisel deseado. Le permite afilar de forma consistente al mismo resultado o realizar un
cambio controlado, según lo desee. Esto no solo agiliza la herramienta en las piedras de banco y las placas de
superficie, sino que también reduce el desgaste causado por la innecesaria remodelación de los bordes.
Esta guía de afilado se puede utilizar para afilar cuchillas planas o cónicas de hasta 2 7/8 "de ancho y 15/32" de
grosor en la configuración de ángulo estándar. (El espesor está limitado a 0.254 "en la configuración de ángulo
alto ya 0.282" en la configuración de bisel posterior). Nuestro rodillo excéntrico facilita la creación de un micro
biselado sin restablecer la cuchilla en la guía.
Los componentes principales son aleación de zinc / aluminio fundido a presión y las otras partes están todas
mecanizadas de precisión, en latón o acero para mayor durabilidad y precisión.
Nota: Antes de usar la guía de afilado, aplique una gota de aceite a la unión del rodillo como se muestra en la
Figura 15 al final de este manual.
Paso 1: Lijando , preparando y puliendo
Dado que un borde afilado es básicamente el punto de encuentro de dos superficies lisas, lo primero que debe
asegurarse es que la cara o el fondo de cualquier hoja sea perfectamente liso en el área cerca del borde de corte
antes de intentar afilar el bisel.
Una manera fácil de preparar una nueva cuchilla es sobre una piedra de agua de grano 800 o 1000; solo en una
cuchilla muy ancha tendrías que recurrir a una piedra más gruesa como 250 grit. No es necesario que se pula
toda la cara, especialmente en el caso de las hojas planas, pero debe estar bien cerca del borde cortante. En este
proceso de pulido, asegúrese de mantener firme la cara plana de la hoja; de lo contrario, podría perforar la
superficie de la hoja o crear un bisel posterior involuntario. Cuando tenga la parte posterior bien pulida, pula en
una piedra de grano 4000 u 8000.
Portador de hoja en configuración de ángulo Portador de hoja en configuración de Portador de hoja en configuración de bisel
alto ángulo estándar posterior
Deslice la plantilla de registro en la función de cola de milano a lo largo de la parte delantera del porta cuchillas.
Coloque la plantilla de registro de modo que el puntero en la mandíbula superior de la plantilla se alinee con el
ancho aproximado de su hoja en la escala en la parte superior del porta cuchillas (vea la Figura 4). Apriete la
perilla de sujeción de la plantilla de registro solo con los dedos. No apriete demasiado, ya que es deseable tener
un movimiento hacia arriba y hacia abajo de la plantilla de registro para permitir que se deslice fácilmente de la
hoja cuando se afloja. Establezca el tope de registro en el ángulo de bisel deseado, alineándolo con la escala
que elija. El tope de registro en la Figura 4 está configurado para una hoja de 1 " de ancho y un ángulo de bisel
de 30 ° usando la configuración de ángulo estándar (amarillo).
Haga rodar la guía y la cuchilla hacia adelante y hacia atrás sobre la superficie abrasiva hasta
que se forme un bisel satisfactorio, asegurando que cualquier fuerza hacia abajo se aplique
principalmente al borde de la cuchilla.
Como el rodillo
mantiene el ángulo,
debe estar en contacto
con la piedra en todo
momento. Si el rodillo
se levanta de la piedra,
el borde de la hoja
tendrá un ángulo de
bisel mayor que el
seleccionado.
El bisel primario debe
extenderse al menos
1/8” desde el borde.
Paso 6: Afilado del Micro-Bisel
Una de las características de la guía de afilado es que la cuchilla se puede afilar rápida y fácilmente en un filo
afilado añadiendo un micro bisel (o bisel secundario) al bisel primario. Un micro biselado suave en la hoja produce
los mismos resultados que el afilado del bisel completo, ya que el borde de corte en sí tiene algún efecto al cortar.
Quita menos acero, pero llega rápidamente a un borde afilado. Con la perilla de micro bisel en la posición de las 6
en punto, obtendrá un micro bisel con una diferencia de 1º a 2º del bisel primario.
Biseles traseros
Los biseles traseros, son biseles de ángulo bajo aplicados a la parte posterior de una cuchilla plana. Hay dos
razones principales para aplicar un bisel posterior, y estos dependen del tipo de hoja plana
Los biseles posteriores deberían extenderse a una distancia no superior a 1/32 " del borde, algunas pasadas en la
superficie abrasiva deberían ser suficientes para lograr el efecto deseado. Un bisel posterior grande no ofrecerá
ventajas y requerirá una gran cantidad de material removido del borde del micro bisel, y de toda la cuchilla, si
surge la necesidad de eliminar el bisel posterior.
Nota Importante: En la configuración de bisel posterior, el ángulo de bisel indicado depende del grosor de la
cuchilla. El ajuste en la plantilla de registro se ha calibrado para una hoja de 1/8 "de espesor. El grosor de la hoja
no tiene un gran efecto en el ángulo de bisel, y una hoja de 3/16" de grosor tendrá un ángulo de bisel que variará
menos de 1º del ajuste de la plantilla.
Para un bisel posterior de 9º, simplemente elimine el tope de registro y utilice el extremo de la plantilla de
registro como referencia. Para quitar el tope, primero afloje la perilla de la abrazadera de la plantilla de registro,
retire la abrazadera de la plantilla, luego deslice la parada de la plantilla de registro. Vuelva a instalar la plantilla
de registro y la perilla de sujeción.
Para obtener biseles posteriores de menos de 9º, deberá ajustar la perilla de micro bisel en la posición de las 6 en
punto y utilizar un bloque espaciador debajo del rodillo (ver la tabla a continuación para la compensación
requerida). El espaciador puede ser simplemente un bloque de madera dura. Es importante que la superficie de
tope del bloque espaciador sea paralela al tope de la superficie abrasiva. Si no es paralelo, el bisel posterior
tendrá un sesgo. Una vez configurado, marque y guarde el bloque para usarlo en el futuro. El espaciador limitará
el recorrido del agujereado, permitiendo solo golpes cortos; Sin embargo, este no es un problema ya que un bisel
posterior de 1/32 "es suficiente.
Ángulos Estandar
I Dirección de flecha I Dirección de flecha
Hoyo Arriba Anver Frente Abajo Hoyo Arriba Anver Frente Abajo
so so
A 15,0 15,4 15,8 16,2 G 26,5 27,0 28,0 28,4
B 16,0 16,5 16,9 17,3 H 30,0 30,4 31,7 32,1
C 19,4 19,9 20,9 20,9 I 33,5 33,8 35,4 35,7
D 20,0 20,5 21,5 21,5 J 35,0 35,3 37,0 37,3
E 23,0 23,5 24,7 24,7 K 37,0 37,2 39,1 39,3
F 25,0 25,5 26,8 26,8 L 40,0 40,2 42,3 42,4
Ángulos Altos
Dirección de flecha Dirección de flecha
Hoyo Arriba Anverso Frente Abajo Hoy Arriba Anverso Frente Abajo
o
A 19,0 19,4 19,8 20,2 G 35,0 35,3 36,7 36,9
B 20,4 20,8 21,3 21,7 H 40,0 40,2 41,9 42,1
C 25,0 25,4 26,2 26,6 I 45,0 45,0 47,2 47,1
D 25,8 26,2 27,0 27,4 J 47,2 47,1 49,4 49,3
E 30,0 30,4 31,4 31,8 K 50,0 49,8 52,4 52,1
F 32,8 33,2 34,4 34,7 L 54,3 53,9 56,8 56,3
Ángulos Posteriores
Dirección de flecha Dirección de flecha
Hoyo Arriba Anverso Frente Abajo Hoyo Arriba Anverso Frente Abajo
A 11,5 11,6 12,2 12,6 G
B 12,3 12,7 13,0 13,5 H
C 14,6 15,2 15,5 16,1 I
D 15,0 15,6 15,6 16,5 J SIN USO
E 17,1 17,7 18,2 18,7 K
F 18,5 19,1 19,7 20,2 L
Alternativamente, la proyección de la cuchilla se puede ajustar de acuerdo con el ángulo de bisel deseado, como se muestra
en la Tabla 2. Mida desde el borde de la plantilla de registro y marque la línea en la parte inferior de la plantilla. Alinee el
borde de su cuchilla con esta línea.
Este Manual, es una cortesía brindada por Comercial Pazos para sus clientes