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    El documento describe las fuentes y distribución de hidratos de carbono, lípidos y proteínas en una dieta saludable. Los hidratos de carbono simples aportan un 10% de la dieta mientras que los complejos un 60%, obteniéndose estos últimos de alimentos como el arroz, el pan y las papas. Las grasas saturadas comprenden entre el 10-12% de la dieta provenientes de carnes rojas y lácteos, mientras que las insaturadas otro 10-12% de fuentes como nueces y aceites vegetales. Finalmente,

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    El documento describe las fuentes y distribución de hidratos de carbono, lípidos y proteínas en una dieta saludable. Los hidratos de carbono simples aportan un 10% de la dieta mientras que los complejos un 60%, obteniéndose estos últimos de alimentos como el arroz, el pan y las papas. Las grasas saturadas comprenden entre el 10-12% de la dieta provenientes de carnes rojas y lácteos, mientras que las insaturadas otro 10-12% de fuentes como nueces y aceites vegetales. Finalmente,

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    HIDRATOS DE CARBONO EN PX SANO

    Tipo Kilocalorías % de distribución Fuentes alimentarias


    Simples 1 gramo aporta 4 10% Gaseosas, miel,
    kcal dulces, sal, gelatina,
    frutas, lácteos
    Complejos 1 gramo aporta 4 60% Avena, arroz, pan,
    kcal papas, zanahoria,
    maíz

    LIPIDOS EN PX SANO
    Tipo Kilocalorías % de distribución Fuentes alimentarias
    Grasas saturadas 1 gramo aporta 9 10-12% Carnes rojas, leche,
    kcal mantequilla,
    chocolate, aceite de
    coco y palma, queso
    crema
    Grasas 1 gramo aporta 9 10-12% Pistache, almendra,
    insaturadas kcal avellanas, aceite de
    oliva, cacahuate,
    aguacate

    PROTEINAS EN PX SANO
    Tipo Kilocalorías % de distribución Fuentes alimentarias
    Animales 1 gramo aporta 4 15-20% Huevo, atún, pollo,
    kcal pavo, queso, yogurt,
    carnes rojas
    Vegetales 1 gramo aporta 4 15-20% Semillas de calabaza,
    kcal lentejas, garbanzos,
    almendras,
    cacahuates

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