Creación de una Microempresa Elaboradora de “sushi de oreo” y su Incidencia en el

Desarrollo Socio-Económico del Cantón Tosagua. Periodo 2022-2023

Estudiantes de ciencias de SEGUNDO “B”

UNIDAD EDUCATIVA CARLOS JULIO AROSEMENA TOLA

ING.DELGADO CARVAJAL LEONARDO RADAMES

TOSAGUA,02 DE DICIEMBRE DE 2022

 Índice

1. Introducción----------------------------------------------------------------------

2. Antecedentes-------------------------------------------------------------------

3. Justificación--------------------------------------------------------------------

4. Planteamiento del Problema-------------------------------------------------

5. Formulación del Problema---------------------------------------------------

6. Delimitación del Problema--------------------------------------------------

7. Objetivo General---------------------------------------------------------------

8. Objetivo Especifico-----------------------------------------------------------

9. Marco Teórico-----------------------------------------------------------------

10. Marco Referencial-------------------------------------------------------------

11. Marco Conceptual--------------------------------------------------------------

12. Diseño Metodológico----------------------------------------------------------

13. Población y Muestra-----------------------------------------------------------

14. Tabulación Análisis e Interpretación-----------------------------------------

Tema

Creación de una microempresa elaboradora de “SUSHI DE OREO” y su incidencia en el

desarrollo socio-económico del cantón Tosagua.

 Introducción

Actualmente los emprendimientos son parte esencial de la economía del país y del mundo, las

mismas son constituidas por personas generalmente de escasos recursos que invierten capital

propio para generar un medio de sustento, estas microempresas mayormente son de carácter

familiar y están conformadas generalmente entre de 1 a 5 personas.

Las microempresas son generadas por emprendedores que al ver el escenario que presenta el

país en cuanto a lo político, social, y económico, deciden arriesgarse sobre todo por la

situación de desempleo.

A las microempresas ya no se las define en términos de marginada como en décadas pasadas

ahora se las define como una alternativa productiva que permite el desarrollo económico del

país. Para la mayoría de los microempresarios esta es su actividad principal y por lo tanto el

ingreso de su microempresa es sumamente importante.

Un estudio revelo que el 67.1% de los microempresarios inician sus actividades con sus

propios recursos porque es muy bajo el nivel de financiamiento que existe a través de

instituciones financieras normales.

En Manabí la creación de una microempresa es una tarea que entraña dificultad y su

ejecución requiere decisión y esfuerzo, sobre todo para saber aprovechar las oportunidades

que se les presenten de poder llegar a crecer.

La finalidad de este estudio es analizar su comportamiento para determinar si son realmente

productivas y competitivas como para seguir y convertirse en grandes empresas a nivel local

como internacional, en lo que corresponde a la creación de una microempresa elaboradora de

“SUSHI DE OREO” y su incidencia en el desarrollo socio-económico del cantón Tosagua.

Antecedentes

La microempresa es un sector de crecimiento en nuestro país, y constituye una de las

principales fuentes de trabajo. En los últimos años se ha observado un fuerte interés de parte

del gobierno, habiéndose dado disposiciones que buscan fomentar el empleo a través de la

creación de microempresas.

Las competitividades y las productividades son las bases fundamentales en el desarrollo de

cualquier organización o empresa, es por ello importante logar el desarrollo de las

microempresas facturadas de la región dándole de esta forma instrumentos que ayuden que

sus productos logren posicionarse en el mercado.

El Gobierno Provincial de Manabí está apoyando a las microempresas debido al gran número

de proyectos presentados y la oportunidad para que los jóvenes alcancen sus

emprendimientos.

En el cantón Tosagua deberían de implementarse microempresas para mejorar el nivel de

vida de su población y para la generación de empleo de sus habitantes, pero falta el apoyo del

gobierno y de su población.
Justificación

La siguiente investigación se realizó con la finalidad de recabar información referente a la

microempresa Elaboradora de SUSHI DE OREO de manera que permite mejorar el sector

productivo y económico. Es por eso que se Considera la fundamental importancia de la

creación de la microempresa para dar a conocer mi producto, fomentar empleo en sectores de

bajos recursos económicos y brindar un producto de calidad para el desarrollo productivo y

socio económico del Cantón.

Podemos decir que la importancia de realizar este producto es para las necesidades de las

personas y las condiciones de mejorar económicamente a las familias del Cantón; ya que por

medio de estas microempresas se generaría fuentes de empleos y así dar a reconocer el

producto.

El presente proyecto de SUSHI DE OREO se justifica porque da oportunidades de trabajo, y

a la vez es de mucho interés ya que permite estructurar nuevas microempresas, en donde se

beneficiará a los futuros clientes de manera que podrán consumir un producto de óptima

calidad. El natilla es un dulce tradicional consumido en muchos países especialmente en

Latinoamérica.

Gracias a la implementación de una microempresa y una buena administración generará

empleo y desarrollo en cualquier localidad en donde se creará la microempresa.

Planteamiento del Problema

La creación de una microempresa es una gran oportunidad para alentar la economía de

nuestro Cantón en especial para los sectores más vulnerables desde el punto de vista

económico. Aunque sería más fácil si se contara con el apoyo de nuestro Gobierno Cantonal

y con la de nuestra población, ya que algunas microempresas funcionan un par de años y

luego se ven obligados a cerrar.

Este tipo de microempresas tienen una gran importancia en la vida económica de un país

porque busca el mejoramiento de la calidad de vida de la población.

Satisfacer las necesidades de los clientes se ha convertido en un factor de gran importancia

siendo este el principal problema que se encuentra en los lugares que brindan servicios de

alimentación, ocasionando la inconformidad de los clientes.

TAMBIÉN la falta de decisión en no tomar la iniciativa de elaborar un determinado producto

de calidad. Además, también existe la falta de recursos económicos por lo que las personas

que desean implantar una microempresa no lo realizan.

En el Cantón Tosagua se tiene una gran iniciativa de crear una microempresa elaboradora de

SUSHI DE OREO fundada por estudiantes emprendedores, para de esta manera crear más

fuentes de trabajo.

Formulación del Problema

¿Cómo incide la creación de una microempresa elaboradora de SUSHI DE OREO en el

desarrollo productivo y socio económico del Cantón Tosagua?

Delimitación del Problema

El siguiente proyecto está ubicado en la Unidad Educativa CARLOS JULIO AROSEMENA

TOLA Calle Dr. José Vicente Luque y Magdalena Dávalos del Cantón Tosagua-Manabí.
Objetivo

Objetivo General

Creación de una microempresa de SUSHI DE OREO para la competitividad en el mercado y

su incidencia en el desarrollo socioeconómico del Cantón Tosagua.

Objetivo Especifico

Satisfacer las necesidades de los consumidores a través de un producto elaborado con materia

prima del medio.

Dar a conocer mi producto de alta calidad y prestigio local.

Obtener rentabilidad y generación de empleo a los habitantes del sector

Marco Teórico

Hoy te traemos una receta dulce, simple, deliciosa y que todos los niños van a
querer probar. Se trata nada menos que del Sushi de Oreo, una receta que viene
ganando popularidad en distintas partes del planeta.
Si bien, el nombre es Sushi de Oreo, claro está que no guarda similitudes con
el Sushi, salvo por el aspecto final de presentación de la receta.
Ahora bien, más allá del nombre, lo destacable aquí, es que con solo dos
ingredientes, y algo de tiempo, vas a poder preparar de manera sencilla esta
receta y sorprender a grandes y chicos con su formato. Así que, sin más
preámbulos vamos directo a la preparación.
Leche

La leche es la base de numerosos productos lácteos, como la mantequilla, el queso, el yogur,

entre otros. Es muy frecuente el empleo de los derivados de la leche en las industrias

agroalimentarias, químicas y farmacéuticas en productos como la leche condensada, leche en

polvo, caseína o lactosa. La leche de vaca se utiliza también en la alimentación animal. Está
compuesta principalmente por agua, iones (sal, minerales y calcio), glúcidos (lactosa),

materia grasa y proteínas.

Estas sustancias podrían explicar porque muchas personas son adictas a la leche o sus

derivados aun en la edad adulta.

Historia

La leche de los mamíferos marinos, como por ejemplo las ballenas, es mucho más rica en

grasas y nutrientes que la de los mamíferos terrestres.7

El líquido es producido por las células secretoras de las glándulas mamarias o mamas

(llamadas "pechos" entre muchas otras formas, en el caso de la mujer, y "ubres", en el caso de

los herbívoros domésticos). La secreción láctea de una hembra, días antes y después del parto

se llama calostro.

La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas

mamarias de las hembras (a veces también por los machos) de los mamíferos (incluidos los

monotremas). Esta capacidad es una de las características que definen a los mamíferos. La

principal función de la leche es la de nutrir a los hijos hasta que son capaces de digerir otros

alimentos. Además, cumple las funciones de proteger el tracto gastrointestinal de las crías

contra patógenos, toxinas e inflamación y contribuye a la salud metabólica regulando los

procesos de obtención de energía, en especial el metabolismo de la glucosa y la insulina. Es

el único fluido que ingieren las crías de los mamíferos (del niño de pecho en el caso de los

seres humanos) hasta el destete. La leche de algunos de los mamíferos domésticos forma

parte de la en la inmensa mayoría de las civilizaciones: de vaca, principalmente, pero

también de búfala, oveja, cabra, yegua, camella, alce, cerda, llama, etc.

Uso
La leche y sus derivados, como el queso y el yogur, son alimentos de origen animal. Estos

alimentos contienen muchas proteínas y son muy ricos en calcio, un mineral muy importante

para tus huesos y tus músculos, la leche también es un ingrediente básico para la elaboración

de múltiples recetas, aunque también se refiere a distintos alimentos, tanto de origen animal

(vaca, oveja, cabra...) como vegetal (soja, avena, almendras, avellanas, coco...). En cuanto a

la presentación, esta es variada (entera, semidesnatada, desnatada, en polvo, condensada...).

Dado que el abanico de productos y formatos es muy amplio, de manera que la vaca es ultra

pasteurizada (UHT), la más consumida en los hogares, y se utiliza también para cocinarse con

el resto de leches, en función de los gustos del cocinero y los comensales.

beneficios de la

leche condensada para el organismo ¡conócelos!

 FUENTE DE CALCIO
Al igual que todos los lácteos, uno de los beneficios de la leche condensada, es el aporte de calcio y fósforo para nuestros huesos. Este
calcio es favorable en edades tempranas, en las que los huesos se están desarrollando, así como para adolescentes, embarazadas y
personas de edad avanzada.

 FUENTE DE VITAMINAS
Sin duda, otro de los beneficios de la leche condensada es la cantidad de vitamina A y D que nos aporta, necesarias para nuestro día a
día.
Además, contiene vitamina C, que fortalece así nuestro sistema inmunológico.

 CONTRA LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

La leche condensada contiene vitamina B y magnesio consiguiendo que se formen nuevos glóbulos rojos en la sangre y el flujo de esta
sea mejor.
Además, el magnesio ayuda a que la actividad de nuestro corazón funcione mejor.

¡Todo son ventajas!, ¿verdad?

 FUENTE DE FÓSFORO
El fósforo es un mineral que favorece la realización de las funciones diarias de nuestro cerebro. Este es otro gran beneficio de la leche
condensada, ya que supone una gran fuente de fósforo muy adecuado para la función de nuestro organismo.

 PIEL PERFECTA
Al contener la leche condensada vitamina A, esta ayuda a conservar la piel e hidratarla, además de retrasar el proceso de
envejecimiento.

.Marco Referencial

En el Cantón Tosagua no existen microempresas elaboradoras de Natillas por falta de

organización, apoyo del gobierno y por el poco interés de parte de la población.

Las labores del Cantón van relacionadas con la construcción y artesanías. En la actualidad se

desarrollan microempresas de textiles y alta costura en las zonas rurales, pero aún no se han

implementado microempresas de desarrollo productivo. El sushi de oreo ha alcanzado mucha

popularidad

Marco Conceptual

Empresa.

Unidad de organización dedicada a actividades industriales, mercantiles o de prestación de

servicios con fines lucrativos.

Producto.

Caudal que se obtiene de algo que se vende, o el que ello reditúa que se ofrece en un

determinado mercado para satisfacer las necesidades o deseo.

Calidad.

Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a algo, que permiten juzgar su valor.

Precio.

Valor pecuniario en que se estima algo, pago o recompensan asignado a la obtención de un

bien o servicio.

Consumidor.

Persona que compra productos de consumo.

Cliente.
Persona que utiliza con asiduidad los servicios de un profesional o empresa financiera

(dinero) u otro medio de pago.

Presupuesto.

Motivo, causa o pretexto con que se ejecuta algo. Motivo, causa o pretexto con que se ejecuta

algo.

Mercado.

Contratación pública en lugar destinado al efecto y en días señalados. Sitio público destinado

permanentemente, o en días señalados, para vender, comprar o permutar bienes o servicios.

Marketing.

Es una herramienta que todo empresario debe conocer, mercadotecnia.

Contabilidad.

Es una ciencia social, o un sistema adoptado para llevar la cuenta y razón en las oficinas

públicas y particulares. Que se encarga estudiar, medir y analizar y registrar el patrimonio de

las organizaciones.

Economía.

Conjunto de bienes y actividades que integran la riqueza de una colectividad o un individuo.

Publicidad.

Conjunto de medios que se emplean para divulgar o extender la noticia de las cosas o de los

hechos.
 Diseño Metodológico

Ubicación del Proyecto

El proyecto de “SUSHI DE OREO ¨está ubicado la UNIDAD EDUCATIVA CARLOS

JULIO AROSEMENA TOLA lugar de residencia especificado “calle Dr. José Vicente

Luque”. (imagen de mapa en google)

Definición

El presente proyecto se realizará con el fin de mejorar el desarrollo socioeconómico del

Cantón Tosagua, brindando servicios y beneficios a toda la población Tosaguense.

Tipo de Investigación

El tipo de investigación que se utilizará será la experimental.

Porque se utiliza para experimentar los diferentes criterios de la población Tosaguense

Instrumentos

MOLDE DE VIDRIO

CUCHARA
LUCUADORA

RODILLO

Recursos Humanos

: Lic. ING.DELGADO CARVAJAL LEONARDO RADAMES

Autor: ESTUDIANTES DE 2”B”

Recursos Técnicos

Técnica de encuesta

Técnica de Encuesta

En el desarrollo del proyecto se utilizará el diseño experimental, partiendo del análisis

deductivo, e inductivo puesto que se investigará la facilidad de la creación de una

microempresa elaboradora de natilla lo cual permitirá tener suficiente información.

Recursos Materiales

Internet

Computadora

Hojas

Impresión

Insumos

Leche

GALLETAS OREOS

Materia Prima
Leche,

Equipos

Mandil

Recursos

Institucionales

Unidad Educativa Carlos Julio Arosemena To

Población y Muestra
Tabulación Análisis e

Interpretación

Presupuesto Económico
 CANTIDAD MATERIALES PRECIO UNIT. TOTAL
2 Internet $2,00 $4.00

1 Anillado $1.00 $1.00

15 Copias $0.05 $0.75
80 Impresiones $0.25 $12.50

TOTAL $18,25

INGREDIENTES CANTIDAD PRECIO UNIT. TOTAL

Leche 4 litros $0.80 $3,20
GALLETAS OREO 650g $2,20 $2,20

TOTAL $5,00

Conclusiones y Recomendaciones

Conclusión
Se puede concluir que este proyecto productivo es de mucha importancia puesto que ayuda a

los jóvenes a involucrarse a crear su microempresa para el desarrollo propio y de la sociedad

en general.

El consumo de SUSHI DE OREO es considerable dentro de los hogares del Cantón Tosagua,

porque es un producto nutritivo para el consumo humano ya que son hechos con productos

del medio.

Crear un negocio empresarial para desarrollar actitudes y fomentar una idea innovadora a

estudiantes del tercer año de bachillerato.

Recomendación

Realizadas las conclusiones y en base a ellas podemos recordar:

Socializar la creación de negocios micro empresarial con el objetivo de crear jóvenes

competitivos e innovadores.

Seguir contribuyendo a fomentar el negocio de SUSHI DE OREO dentro del Cantón y fuera

de él.

A los directivos institucionales incluyan la asignatura de proyecto ya que ayudan a los

estudiantes a ser visionarios a emprendimientos propios.

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