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  • Carta Comida 08

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    Jele Na
    10 vistas3 páginas
    Este documento presenta la carta de un restaurante que ofrece una variedad de aperitivos, platos principales y postres para compartir, así como bebidas. Los aperitivos incluyen aceitunas marinadas, piclkes y frutos secos. Los platos principales incluyen quesos, ricota de almendras, burrata y gazpacho. También ofrecen opciones vegetarianas como hummus y setas doradas. Se recomienda compartir 4 platos entre 2 personas.

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    Título original

    CARTA COMIDA 08

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    Este documento presenta la carta de un restaurante que ofrece una variedad de aperitivos, platos principales y postres para compartir, así como bebidas. Los aperitivos incluyen aceitunas marinadas, piclkes y frutos secos. Los platos principales incluyen quesos, ricota de almendras, burrata y gazpacho. También ofrecen opciones vegetarianas como hummus y setas doradas. Se recomienda compartir 4 platos entre 2 personas.

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    Carta Comida 08

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    Este documento presenta la carta de un restaurante que ofrece una variedad de aperitivos, platos principales y postres para compartir, así como bebidas. Los aperitivos incluyen aceitunas marinadas, piclkes y frutos secos. Los platos principales incluyen quesos, ricota de almendras, burrata y gazpacho. También ofrecen opciones vegetarianas como hummus y setas doradas. Se recomienda compartir 4 platos entre 2 personas.

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    de 3

    COMIDA

    APÉRO Aceitunas marinadas, piclkes, mix frutos secos, altramuses 7,00 €


    picantes (V)

    PLATO DE QUESOS servido con mermelada ecológica y pan de


    15,00 €
    fermentación natural

    RICOTTA DE ALMENDRAS tomates cherry, aceite de oliva, albahaca,


    11,00 €
    cristal de sal (V)

    BURRATA salsa verde de alcaparras y perejil, pangrattato 11,00 €

    GAZPACHO servido con aficoz marinado, eneldo, aceite de oliva 7,00 €


    blanqueta y pan de fermentación natural (V)

    TORTILLA de maiz, queso fundido, tomate rosa, chimichurri, pickles


    7,00 €
    de remolacha, guisantes (Opcion V)

    SANDWICH BYB pan brioche, queso Gouda, calabacines asados, 7,00 €


    tomates rehidratados con aceite blanqueta, olivas negras, eneldo

    HUMMUS CLASICO aceite de oliva, pimenton, chips de kale citrico (V) 8,50 €

    SETAS DORADAS dressing de zanahorias y leche de coco, pesto de


    14,00 €
    nueces y arándanos, cebollín (V)

    ESPARRAGOS crema de guisantes, pimienta de jamaica, semillas


    11,00 €
    tostadas, aceite verde

    PAN de fermentación natural 1,50 €

    DULCE

    HELADO de vainilla con arroz inflado de chocolate 6,00 €


    BEBIDAS

    Agua sin gas 500ml 2,50 €

    Agua con gas 300ml 2,50 €

    Refresco 3,50 €

    Kombucha 5,00 €

    Vermut 4,00 €

    Los platitos están pensados para ser compartidos.


    Recomendamos unos 4 platitos para 2 personas.
    Por favor avisarnos en caso de alergia, intolerancia o
    restricción alimenticia.

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