FITA 0087 - GESTIÓN LOGÍSTICA

Clase 12: Modelos de inventario

Contenido
Función de costos de inventario, cantidad económica de pedido (EOQ),
punto de reorden, tiempos de espera (lead time).

Resultado de aprendizaje
Conoce los modelos de inventario, los stock de seguridad y la
metodología de pedidos.
Definición y Clasificación
Definición

Inventario es el conjunto de artículos o mercancías que se acumulan en el

almacén pendientes de ser utilizados en el proceso productivo o en su
comercialización. (economiasimple.net)

Tipos de inventario

El inventario puede clasificarse en diferentes tipos, como los siguientes:

▪ Según su forma:
▪ Según su función:
▪ Desde el punto de vista logístico:
Fuente: Freepik
Tipos de Inventarios
Según su forma:

✓ De materia prima.
✓ De productos en proceso de fabricación.
✓ De productos terminados.

Según su función:

✓ De seguridad o reserva: Permite enfrentar aumentos en la demanda o una baja o

detención inesperada en la producción.

✓ En tránsito: Son aquellos bienes que se encuentran avanzando en la cadena de valor.

Fueron solicitados por los clientes, pero no han sido recibidos aún.

✓ De ciclo: Es el stock que permite satisfacer la demanda de los clientes. Fuente: Freepik
Tipos de Inventarios

Desde el punto de vista logístico:

Existencias para la especulación: Adquisición de bienes con el objetivo de

venderlos a un mayor precio en el futuro.

De naturaleza regular: El stock que se necesita normalmente para satisfacer la

demanda.

Obsoleto: Cuando el inventario se mantuvo en almacén por mucho tiempo y se ha

deteriorado, caducado o perdido por completo.

Fuente: Freepik
Fórmula Clásica

𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜𝑡 = 𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎𝑡 + 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑡−1 − 𝑆𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑡

Fuente: Dreamstime.com
Formula Clásica

𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜𝑡 = 𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎𝑡 + 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑡−1 − 𝑆𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑡

¿Cómo optimizar inventarios?
EOQ: Economic Order Quantity
EOQ: Economic Order Quantity
EOQ: Economic Order Quantity
EOQ: Economic Order Quantity

𝑄∗
𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑃𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 =
2

investigaciondeoperaciones.net
EOQ: Economic Order Quantity

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑆𝑒𝑡 𝑈𝑝 + 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜

𝐾𝐷 𝐻𝑄
𝐶𝑇 = +
𝑄 2
EOQ: Economic Order Quantity

𝐾𝐷 𝐻𝑄
𝐶𝑇 = +
𝑄 2

investigaciondeoperaciones.net
Ejemplo EOQ
Tamaño Orden Número de Costo Anual Set Costo anual
ordenes por año Up posesión Costo anual Total
Q D/Q KD/Q HQ/2
Modelo EOQ
50 62 135.388 1.250 136.638
100 31 67.694 2.500 70.194 160.000
150 21 45.129 3.750 48.879 140.000
200 15 33.847 5.000 38.847
250 12 27.078 6.250 33.328 120.000
300 10 22.565 7.500 30.065 100.000
350 9 19.341 8.750 28.091
80.000
400 8 16.924 10.000 26.924
450 7 15.043 11.250 26.293 60.000
500 6 13.539 12.500 26.039 40.000
550 6 12.308 13.750 26.058
600 5 11.282 15.000 26.282 20.000
650 5 10.414 16.250 26.664 0

50

400

1000
100
150
200
250
300
350

450
500
550
600
650
700
750
800
850
900
950
700 4 9.671 17.500 27.171
750 4 9.026 18.750 27.776
800 4 8.462 20.000 28.462
850 4 7.964 21.250 29.214
900 3 7.522 22.500 30.022 Costo de Setup Costo de Poseción Costo Total
950 3 7.126 23.750 30.876
1000 3 6.769 25.000 31.769

520 6 13.009 13.009 26.018

Ejemplo EOQ
La demanda anual de cajas de pañales es de 3.068 (59 semanales). El costo de poner
una orden es de $ 250 y se venden a $290 c/u. Los costos de inventario se estiman en
un 20% del valor.

Utilizando el modelo EOQ:

1. Determine el tamaño óptimo del lote
2. El nivel de inventario promedio
3. Determine el costo anual de esta política
Ejemplo EOQ
1. Determine el tamaño óptimo del lote

K: 250 $/orden
D: 3.068 u/año
H: 58$/año

Q* = 163 unidades
Q promedio = 81 unidades
Ejemplo EOQ
3. Costo anual

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑆𝑒𝑡 𝑈𝑝 + 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜

𝐾𝐷 𝐻𝑄
𝐶𝑇 = +
𝑄 2

250𝑥3.068 58𝑥163
𝐶𝑇 = +
163 2

𝐶𝑇 = $ 9.432
investigacindeoperaciones2.blogspot.com/
www.researchgate.net/figure/Reorder-point-in-the-classic-EOQ-model_
 •
•

www.netstock.tv/calculating-dynamic-optimal-levels
GMROI
GMROI
GMROI… ¿Cómo se calcula?

𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝐵𝑟𝑢𝑡𝑜 $ = 𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 $ − 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝐴𝑟𝑡í𝑐𝑢𝑙𝑜𝑠 𝑉𝑒𝑛𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 ($ሻ

𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝐵𝑟𝑢𝑡𝑜 ($ሻ
𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 % = 𝑥 100
𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 ($ሻ

𝑆𝑢𝑚𝑎 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠 ($ሻ

𝑃𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 (𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙ሻ =
12

𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 ($ሻ
𝑅𝑜𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 =
𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑃𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 ($ሻ
GMROI… ¿Cómo se calcula?

𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 ($ሻ
𝐺𝑀𝑅𝑂𝐼 = 𝑥 𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 (%ሻ
𝑃𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 ($ሻ

𝐺𝑀𝑅𝑂𝐼 = 𝑅𝑜𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑥 𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 (%ሻ

Trade-off Inventario – Nivel de Servicio
Nivel de Servicio y Fill Rate (FR)

𝐸 𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠
𝐹𝑅 =
𝐸 𝑑𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎
Nivel de Servicio y Fill Rate (FR)
Observación Nivel de Inventario Demanda Nivel de Servicio Fill Rate
1 35 28 1 0
2 35 17 1 0
3 35 41 0 6
4 35 40 0 5
5 35 4 1 0
6 35 11 1 0
7 35 43 0 8
8 35 11 1 0
9 35 24 1 0
10 35 21 1 0
240 7 19
70% 92%
Bibliografía
https://economipedia.com/definiciones/inventario.html
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/gestion-de-inventarios/control-de-
inventarios/
http://www.investigaciondeoperaciones.net/eoq.html
https://www.economiasimple.net/glosario/inventario
Investigación de Operaciones – Aplicaciones y Algoritmos, segunda edición, Wayne
Winston