Disfrutemos del té de Japón

La historia de Nihon Cha

La transición del té de Medicina y antídoto a un artículo de lujo de alta calidad.

:: El origen del té

Se cree que el lugar de nacimiento del té es China, y originalmente se usó como

remedio y antídoto.
También se dice que la expresión "Ocha o ippuku" o "una dosis de té" tiene su origen
en esto.

Se dice que el padre de la medicina herbal, Shen Nong, a quien según la leyenda se le
atribuye haber creado la base de la
medicina china actual, deambuló por
campos y montañas en busca de hierbas
beneficiosas.

Mientras trataba de discernir si los seres

humanos podían consumir diferentes tipos
de hierbas y hojas o no, se envenenaba
hasta 72 veces al día, pero cuando eso
sucedía, siempre usaba hojas de té como
antídoto.

Esta historia es de gran importancia para la

comprensión del mundo del té.

:: La historia del té en Japón

El registro confiable más antiguo de consumo de té en Japón se puede encontrar en el
"Nihon Kooki" (uno de los seis textos clásicos de la historia japonesa).
Un pasaje describe cómo el monje budista Eichuu ofrece té al emperador Saga el 22 de
abril de 815. En ese momento, el té era un manjar muy raro.

Luego se difundió más ampliamente durante el período Kamakura (1185-1333 EC)

cuando Yosai, un monje budista también conocido por haber iniciado la Secta Rinzai,
trajo el té de Japón de la dinastía Sang de China.

El té que se bebía en ese momento se parecía mucho al Maccha de hoy. Sencha nació
durante el período Edo y con el tiempo también se extendió a la gente común.