AGRADECIMIENTO

Mi eterna gratitud para quienes me apoyaron en todo momento de manera especial a la Institución, y a mi familia testigos de mis triunfos y fracasos.

DEDICATORIA

A mis padres que son su infinito amor supieron guiarme en camino del estudio para alcanzar una profesión y ser de bien y útil a la sociedad . A ellos dedico este trabajo fruto de su sacrificio y esfuerzo contante.

ACEPTACIÓN DEL ASESOR

CERTIFICACIÓN DE ASESORES DE MONOGRAFÍA

Certifico que este trabajo de monografía con el tema plantas medicinales a sido dirigido, asesorado supervisado y realizado bajo nuestra dirección en todo su desarrollo, y dejo constancia de que es original de la Autora Adela
Cisneros

Lic. Carmen Concha
ASESORA DE MONOGRAFÍA

Índice

Muchos de los fármacos empleados hoy en día ²como el opio. la industria farmacéutica actual se ha basado en los conocimientos tradicionales para la síntesis y elaboración de fármacos.CAPITULO I 1.) o la digital. decocción. comprimidos. jarabe.El uso de remedios de origen vegetal se remonta a la época prehistórica. descubriéndose constantemente nuevas aplicaciones. crema. pomada.3 JUSTIFICACIÓN Las plantas medicinales han sido fuente de curaciones. La mayoría de las plantas medicinales no tiene contraindicaciones ni efectos adversos para la salud por el contrario los beneficios de las plantas medicinales son muchos y variados. lo que es explicado en cada ficha. Hoy constituyen una fuente complementaria a la alimentación para mantener el buen funcionamiento del cuerpo y la buena salud. la aspirina o la digital² replican sintéticamente o aíslan los principios activos de remedios vegetales tradicionales. La mayor parte de las hierbas medicinales no tiene efectos adversos para la salud ni contraindicaciones y al contrario sus beneficios son muchos. tintura. infusión. la quinina. en ritos de purificación o de trascendencia espiritual en culturas y civilizaciones ya desaparecidas.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Las plantas medicinales han tenido diversos usos en curaciones. y puede suministrarse bajo diferentes formas galénicas: cápsulas. 1. Esta información sobre las plantas medicinales la puede consultar en la sección de historia. etc. en nuestra tradición y en la vida cotidiana. 1. Su origen persiste en las etimologías ²como el ácido salicílico. elixir. . presente en virtualmente todas las culturas conocidas. de la planta del mismo nombre. ungüento. cuya parte o extractos se emplean como drogas en el tratamiento de alguna afección. La parte de la planta empleada medicinalmente se conoce con el nombre de droga vegetal. de purificación o de trascendencia espiritual en las antiguas civilizaciones.1 RESUMEN Las plantas medicinales es un recurso. así llamado por extraerse de la corteza del sauce ( Salix spp. así como en la vida de hoy. y el proceso de verificación científica de estas tradiciones continúa hoy en día. y es una de las formas más extendidas de medicina.

No es de extrañar que todos los pueblos primitivos.2 Objetivo especifico y Conocer el manejo de las plantas medicinales y el enfoque que las comunidades indígenas le daban para su aplicación terapéutica. abrigo y armas.4.1. hasta los más avanzados. .4 OBJETIVOS 1. La historia de los pueblos indígenas de América tiene una estrecha relación con el ámbito que los rodea. 1.1 OBJETIVO GENERAL y Ubicar el contexto sobre el cual las plantas medicinales se desenvuelven en la Medicina Tradicional.4.1 introducción Desde tiempos antiguos el hombre ha recurrido a las plantas en busca de curación para sus afecciones sabiendo que las especies vegetales poseen las propiedades medicinales necesarias para la sustentar sus males. hallan atribuido poderes mágicos a ciertas especies y que los diversos mitos les confiere u na intervención directa en la vida del hombre y en su destino. Así mismo las plantas han proporcionado al hombre alimento. y Elaborar criterios de aplicación de las plantas medicinales para poder conocer sus beneficios HIPÓTESIS Cuales son las plantas medicinales que mas se utilizan en la provincia de Imbabura y sus beneficios de las plantas medicinales el ser humano CAPITULO II Marco teórico 2. techo.

este hecho permitió un enriquecimiento de la herbolaria medicinal de México y de Europa. que le suscitaron un intercambio de especies animales y vegetales entre ambos continentes. con la colonización de los españoles. donde indígenas de familias ilustres adquirieron conocimientos diversos de la cultura occidental dominando el español y el latín. preocupado por reunir los conocimientos herbolarios prehispánicos.2 bases teóricas científicas Historia No sabemos quien utilizó las plantas por primera vez. las plantas medicinales han formado parte importante de la historia y la cultura de los pueblos indígenas. pero alguien y más probablemente muchos pueblos diferentes descubrieron en los primeros albores de la historia que algunas plantas son buenas para comer y otras tienen propiedades curativas.Cada uno de los elementos florísticos ha jugado un papel importante en sus costumbres alimenticias. 2. conocido como CODICE BADIANO por la traducción que hiciera d e la misma al latín Juan Badiano. Los antepasados tenían que comprobar si las nuevas especies eran comestibles lo que les llevaba a descubrir en su propio cuerpo que muchas de ellos eran evidentemente . destacan Martín de la Cruz y Juan Badiano. Entre los indígenas formados. El primero escribió en 1552 el manuscrito náhuatl denominado LIBELLUS DE MEDICINALIBUS INDORUM HERBIS. fundaron el colegio de Santa Cruz de Tlaltelolco en 1536. A partir de 1521. La mayoría de las veces los descubrimientos fueron simplemente resultado de la búsqueda de nuevos alimentos. Seguramente la búsqueda de algún remedio fue algo que se dio en todas las culturas a la vez. Su uso y aplicación para el remedio de enfermedades constituye un conocimiento que aún es transmitido en forma oral de generación como parte de las tradiciones heredadas. podemos decir que el ambiente determina una parte importante del desarrollo de un pueblo. la cultura mexi cana sufrió una gran transformación. por cuestión mágica-religiosa o de algún preparado que le proporcionase una mayor felicidad temporal. Los religiosos franciscanos entre otros colonizadores. fruto del deseo del hombre de sanar. Dentro de la flora. medicinales y religiosas.

Un buen ejemplo es el libro Pen Tsao que recoge el estudio de más de 300 plantas Se cree que el emperador Chin Nong compuso un herbario hacia el año 2700 a.comestibles. de los que recibían poderes para curar.. Otras veces fue simplemente el resultado de la casualidad. uno de los libros sagrados del brahmanismo. Se conocen más de 700 formulas en las que aparecen estas plantas y el documento impreso más interesante es el Papiro de Ebers. El Ayurveda. pero. el año 1700 A. etc. se le había curado la fiebre. se realizaban oralmente. por esta razón las personas que tuvieron un interés especial en las cualidades curativas de las plantas y que adquirieron una cierta experiencia sobre el tema consiguieron ocupar un lugar importante en la sociedad. les eliminaban el dolor de la articulación que hasta el momento les había producido mucho malestar. culinarias. perfumes y cosméticos.. Así. En la prehistoria. nos ha dejado referencias escritas del año 800 A. empezaron a manipular las plantas medicinales (perros y gatos utilizan la grama para purgarse. Sabemos muy poco sobre los orígenes de la medicina en la China y la India. Un buen ejemplo es el libro Pen Tsao que recoge el estudio de más de 300 plantas.C. los humanos probablemente observando las costumbre de los animales. al despertarse. podía curar las fiebres intermitentes: parece ser que bebió de un charco donde había caído una rama de este árbol y que. Finalmente durante la revolución industrial del siglo XIX en el mundo occidental. es muy frecuente encontrar tomillo en los nidos de los insectos por su poder desinfectante). Muchos de ellos fueron sacerdotes que actuaban como instrumento de los dioses. etc. Egipto y Mesopotamia Los Egipcios utilizaron los principios de las plantas medicinales de una manera sistemática y controlada.C. Fuera como fuese el hombre empezaba a comprender las propiedades medicinales de las plantas Como y por que una determinada planta tiene propiedades curativas debió ser un misterio para aquellos pueblos primitivos. Los pueblos primitivos atribuían sus efectos curativos a la intervención de uno de sus dioses. Precisamente los primeros herbolarios fueron hombres y mujeres experimentados en el tema de las hierbas y sus aplicaciones medicinales. Huang-ti.C. conocido como Ayurveda. como la religión. En China se supone que ya era utilizada en el año 5000 A. otro emperador. se cuenta que un soldado español descubrió por accidente que la quinina. con todo seguridad el uso de estas plantas es anterior en Asia. En la China donde se supone que ya era utilizada en el año 5000 A. donde aparecen descritas unas 800 especies. la urbanización y la creciente división del trabajo provocaron la desaparición gradual de esta sabiduría rural. les hacían defecar con mayor facilidad. componente principal de la chinchona. los "médicos" primitivos quedaron asociados al conjunto de estructuras de las creencias religiosas de los pueblos. toda una forma de vida que implica tanto la medicina. lo que equivaldría al actual Iraq. C. China. un antiguo pueblo que vivía al sur de los ríos Éufrates y Tigris. otros venenosos y otros producían efectos un tanto diferentes: aumentaban el sudor. Por esta razón. por ejemplo. antes del nacimiento de la escritura. Se sabe que el primer texto escrito sobre el uso de plantas medicinales tiene unos 4000 años de antigüedad y aparece en una tablilla de arcilla en la cultura de los Sumerios. Asia. para la preparación de tintes. En la India el uso de plantas medicinales. Los conocimientos sobre las plantas medicinales. la filosofía o la ciencia en general . C y unos 60 años mas tarde. En la India se menciona la utilización de las plantas medicinales en el Rig Veda.. El hombre de Neardenthal ya utilizaba plantas medicinales. escribió un tratado de medicina.

460-c. hacia la antigua Grecia y luego por toda Europa para llegar finalmente dos mil años mas tarde al Nuevo Mundo. sobre todo las revisiones que de este médico habían realizado Pietro Andrea Mattioli y Andrés de Laguna. otorga extrema importancia a la medicina preventiva y.).). Así. las plantas juegan un papel muy importante. Las plantas medicinales se recogían ciertos días señalados y la recolección se acompañaba de oraciones especiales. La medicina ayurvédica comparte sus métodos con los de la medicina " oficial". lo cual relacionaba esta actividad con la magia. y las plantas fueron un elemento básico de la practica medica. El tratamiento de las enfermedades. lo que le permitió viajar mucho. La obra de Dioscórides solo entra en la Europa medieval a través de las traducciones de los escritos árabes. Luego apareció la obra de Dioscórides que fue el que más influenció. escrita por Dioscórides ( 40-90 d. por ejemplo el físico griego Hipócrates ( Isla de Cos en Grecia . Este médico griego. Pio Font Quer. es la forma de enfrentarse a las enfermedades de las clases más pobres de este país y se está extendiendo en otros países occidentales como una de las principales medicinas alternativas. dentro de esta. Se han hecho sobre ella muchas revisiones y traducciones. En el antiguo Egipto y Mesopotamia el conocimiento sobre las plantas medicinales tuvo una evolución gradual. Es un trabajo en cinco volúmenes. considerado el padre de la medicina. la medicina y la botánica estuvieron estrechamente ligadas. Solo a partir del siglo XVIII en el mundo occidental se separaron los caminos de la botánica y la medicina. Las plantas medicinales constituirían un recurso importante. Hacen uso de las plantas para curar las enfermedades y mantener un buen estado de salud. por la misma época el tratamiento medico quedo al alcance de la mayoría de la población y los viejos remedios a base de hierbas desaparecieron.propone unos hábitos de vida saludables para conseguir una salud plena. y fueron innumerables las traduciones. En ella revisa 682 especies. tanto en el mundo antiguo. junto con la alimentación o los ejercicios. Anterior a ello existía el herbario con mucha variedad de obras. Durante muchos siglos. plantaban y experimentaban sobre las especies descritas en los textos clásicos. los comentarios y las ampliaciones a sus escritos. Grecia y Roma Los griegos y los romanos recogen la tradición de Mesopotamia y Egipto. Durante sus viajes estudio las propiedades de mas de 1000 plantas y de muchos principios químicos y su obra sirvió de referencia hasta el siglo XV. hasta el punto que se considera el autor del siguiente aforismo: " Deja que la comida sea tu medicina y tu medicina tu comida " El primer escrito de naturaleza científica en la época clásica es Materia Médica. más tarde se expandió hacia los países del Mediterráneo oriental y hacia Persia y Armenia.C.C. La Edad Media Durante la Edad Media el estudio de las plantas medicinales estaba en manos de los monjes que en sus monasterios . las ideas astrológicas se encontraban muy generalizadas. El Dioscórides renovado del farmacéutico leridano Dr. . natural de Anazarbus en Cilicia ( un país que equivaldría a la actual Turquía) trabajaba con los romanos como botánico. mencionando las opiniones de Dioscórides y. como en el medieval es basado en el herbario o libros con descripciones de plantas medicinales. y el primer herbario griego fue el de Diocles de Karisto. La revisión más importante en castellano es Plantas medicinales. 377 a.

para estudiar la flora y la fauna de Mexico y realiza una obra en 16 volumenes. Algo así como tres mil distintas hierbas medicinales usaban los aztecas. hace que el número de investigaciones realizadas en este campo haya aumentado notablemente en los últimos años. ocurrido poco despues. Cuando los colonizadores europeos llegaron a América se quedaron fascinados por los conocimientos que poseían los nativos del uso medicinal de las plantas. y observaba que aun tan secas eran activas. donde existieron jardines botánicos antes que en Europa. envia a su medico. mezcla de magia y religión . En 1786 la corona Real de Espana crea el Jardin Botanico en México. datos que recoge Jose Mocino. le avisa que en Tenochtitlan "hay muchas y variadas hierbas y raíces para uso médico" que se vendían en varias calles de la ciudad y en el mercado de Tlatelolco y provenian de Xochimilco y Oaxtepec. Afortunadamente.La aportación del nuevo mundo Aparte de esta tradición europea se ha de mencionar la importancia del cultivo y uso de plantas medicinales en el Nuevo Mundo. Estos conocimientos estaban en manos de los chamanes que eran los que tenían el poder de utilizar la magia y las plantas medicinales para curar las enfermedades. El resurgimiento en occidente del interés del público y los científicos por la medicina natural tradicional. Francisco Hernandez habia resumido aquella obra y esta sintesis fue redescubierta en este siglo y editada por nuestra Universidad. Un patrimonio que no puede atribuirse a ninguna cultura en particular sino al hombre en su globalidad y que nos corresponde a todos conocer y salvaguardar. que duerm el sueño de las e bibliotecas. mezcla de necesidad y casualidad. Cortes. y pro ello resultan explicables tantos remedios vegetales populares y de uso actual. el paso de las diferentes culturas ha creado toda un conocimiento de remedios vegetales que ha constituido la base de la medicina moderna. España. A su vez. en una carta de relacion a Carlos V. En Sevilla. Francisco Hernandez. Felipe II. una estadunidense encargo a su sirvienta "te lipton". Indorum Herbis". Por eso. estaba comisionado Nicolas Monardes. Los aztecas reciben una herencia creciente de herbolaria medicinal. Fueron muchas las expediciones posteriores de botánicos y herbalistas que buscaban en estos sacerdotes un mayor conocimiento de las propiedades curativas de las plantas. de ensayo y error. otro alumno azteca. donde se impartirían cursos para el estudio de las plantas. Las plantas medicinales: sabiduría ancestral en el mundo de hoy El conocimiento de las plantas medicinales se extiende a cualquier parte del mundo donde el hombre tradicionalmente ha necesitado de estos seres para curar sus enfermedades. hasta que la obra se destruye en el incendio del Escorial. para crear una obra descriptiva e iconográfica relativa a las propiedades terapéuticas de infinidad de plantas. teotihuacana y tolteca. Así. monarca español. lo tradujo al latín: "Libellus de Medicinalibus. Selección y recolección . Ya en 1552 se escribia el primer libro de Medicina de Mexico y America. ella le pregunto que para que era el remedio y cuado aquella conto que era una bebida placentera. ella se mostro muy extranada de que alguien bebiera un te y no fuera para curarse algo. médico para clasificar las plantas medicinales que llegaban de Mexico. Martin de la Cruz. un médico azteca que asistía a aquel Colegio de Tlatelolco escribio un libro de herbolaria en idioma mexica y Juan Bernardino.

La primavera y el otoño son las épocas mejores para desraizar las plantas. y siempre un día soleado. una respuesta adaptativa frente a los procesos de urbanización propios de nuestros tiempos. Debe hacerse controlada. contrariamente. antes que el mediodía. . constituyen en primer término. Por la mañana. una respuesta adaptativa propia del proceso de apropiación del territorio iniciado hace 20 milenios. comprobar si las partes de sus órganos son completas y sanas. demasiada agua podría pudrir la planta al secarla. En se ha se Otra consideración importante es la hora de la recolección. una respuesta adaptativa a las epidemias y enfermedades introducidas por la conquista y. No se trata de ir al monte y arrasar la primera mata que encontremos. Si se realizara además correctamente. procurando siempre no eliminar ninguna mata.De la adecuada selección de la planta dependerá su eficacia para tratar cualquier dolencia enfermedad. la humedad que deja el rocío en la planta es desaconsejable para su conservación. dos tendencias opuestas de enriquecimiento y pérdida del conocimiento que urge afrontar. y sus propiedades potenciales no están al 100 p or ciento. primavera porque la planta aún no echó el tallo y todas las propiedades localizan en la raíz. Recoger una planta medicinal no es tarea fácil ni simple. finalmente. con respeto hacia la naturaleza. y que. Evidentemente. una serie de pasos para obtener el máximo de propiedades. cuya magnitud aún no es desconocida. pues. Hay que tener en cuenta si la planta está enferma. cortan el intercambio generacional de los conocimientos tradicionales. la planta terminado su ciclo de crecimiento. así como que las plantas medicinales no sean ni adultas. ya que no se dañaría su supervivencia. los procesos de urbanización y los flujos migratorios que acarrean. es necesario anotar también que estos procesos que el individuo sigue ensayando nuevas respuestas a través de la investigación de nuevos recursos. Es preferible la mañana. floración y reproducción y a l morir recogen también concentrados en la raíz sus principios activos. para recolectar una planta es necesario un cono cimiento básico de su estado y del órgano que nos interesa. o la incorporación de recursos de otras tradiciones médicas incluida la medicina occidental. Es decir. Debemos seguir. Sin embargo. En otoño ocurre un proceso similar. sin vitalidad o si tiene parásitos. Además de que la planta a esa hora suele tener las flores caídas como en estado de letargo. en segundo término. no sería necesario que existieran leyes prohibiendo recoger plantas medicinales de nuestros bosques. muy temprano. LOS RECURSOS CURATIVOS VEGETALES La riqueza y variedad de recursos con qu e cuenta la medicina tradicional peruana. condición indispensable para la conservación de la planta desde el punto de vista ecológico. ni muy jóvenes.

Son muy apreciadas en las dietas de adelgazamiento debido a que aportan menos calorias de las que se requieren para su digestión. con un nervio blanco o rojo. Se ha comprobado en voluntarios sanos que la ingesta de 500 ml de jugo de acelgas ocasiona una reducción sustancial de la presión arterial. grandes y carnosas. Beta vulgaris Planta de la familia de las salsolanáceas de la que existen numerosas variedades. Se recogen las hojas cuando tienen 18 a 20 cm de largo: se consumen crudas. las acelgas contienen elevadas cantidades de oxalatos. por otra parte. las hojas frescas aplicadas externamente tienen propiedades emolientes. En los países mediterraneos. emergen directamente de las raíces. útiles para quienes quieren comprender la naturaleza y el carácter de los procesos curativos: PRINCIPALES PLANTAS MEDICINALES DE IMBABURA Acelga. Las hojas.Un examen de la variedad de los recursos curativos vegetales utilizados por la medicina tradicional ±y que no es ajena a otras culturas -. El jugo extraído de las hojas de esta hortaliza contienen grandes cantidades de nitratos que se transforman metabólicamente en nutritos con propiedades vasodilatoras. cocidas o salteadas. por lo que su consume debe ser evitado por los pacientes con tendencia a desarrollar cálculos renales Desde el punto de vista medicinal. Por su elevado contenido en fibra las hojas tanto crudas como cocinadas tienen propiedades laxantes . nos permite hace las siguientes distinciones. Pero. las acelgas se cultivan c omo hortalizas.

La alicina produce otros compuestos sulfurados:ajoenos. El ajo tienen una potencia antimicrobiana del orden del 1% de la de la penicilina frenta a algunas cepas bacterianas. . L El componente más importante es el compuesto sulfurado la alicina que de extrae machacando el ajo fresco. Aunque no es un antibiótico puede ayudar al organismo a defenderse de algunas infeccio nes El ajo inhibe el crecimiento de las Candida y ha mostrado ser beneficioso en infecciones crónicas por hongos. hasta la fecha no se han realizado estudios controlados que demuestren esta actividad. antiviral.Ajo. El ajo es un alimento relativamente bajo en calorías El ajo tiene actividad antibacteriana. sulfuros de alilo y vinilditiinas. Allium sativum. y antifúngica y actúa frente a determinados parásitos intestinales. Sin embargo.

También reduce los niveles elevados de triglicéridos. conviene utilizar el polvo criomolido. La hoja de la alcachofa contiene además esteroles. Las flores son azuladas y vistosas. El extracto de las hojas de alcachofa reduce los síntomas del síndrome del colon irritable y de la dispepsia. vitaminas A.. contribuyendo a favorecer la eliminación de las materias fecales. ictericia y mala digestión de las grasas. B y C y flavonas y glucósidos de luteolina. Los tallos terminan en grandes cabezuelas carnosas compuestas de brácteas que constituyen la alcachofa que se consume co mo alimento. alcaucil (Cynara scolymus) Planta herbácea. Contienen taninos. hojas lobadas y espinosas con la cara superior de color verde oscuro y el envés blanquecino. reduciendo la síntesis de colesterol en el hígado y mobilizando las grasas del hígado y del tejido adiposo. formando parte de algunos licores y bebidas. compuestos que actúan en sinergia con la cinarina. potasio. el único que garantiza la integridad de todos sus componentes. La alcachofa ha demostrado una acción anticolesterolémica. actúa también sobre los estados de estreñimiento.. El fruto es un aquenio ovalado. cinarina. La infusión tiene propiedades estimulantes del apetito. Es especialmente útil en el caso de congestión o hígado perezoso. La alcachofa es popular por el sabor entre amargo y dulzón que es atribuído a la cinarina y a la cinaropicrina. inulina. de tallo alto y estriado. mucílagos. Por ello. . Al estimular la secreción biliar. magnesio. Su acción colerética se atribuye a la cinarina. es colagoga y tiene propiedades hipoglucemiantes.Alcachofa. Con fines medicinales se recogen las raíces y las hojas. ya que la bilis permite activar los movimientos intestinales.

Anís (Pimpinella anisum) Planta herbácea anual. El anís es aperitivo y tiene la propiedad de mejorar las digestiones. proteínas y cumarinas. Posee un tallo erguido. aceite. Contienen un aceite esencial (oleum anisi). En pediatría también se utiliza como expectorante. Las semillas secas se deben conservar en recipientes bien cerrados en ausencia de humedad. Toda la planta se halla saturada de una esencia característica muy aromática. además de incrementar ligeramente la producción de leche. Con fines terapeúticos se utilizan los frutos que se recolectan mecánicamente en gran escala y después se dejan secar. con hojas cordiformes. reducir la formación de gases y favorecer su expulsión. esteroles. esta planta puede ayudar a . albúminas y ácidos orgánicos También contiene flavonoides de acción antioxidante y antiinflamatoria. Los frutos del anís verde se utilizan para regular la menstruación. Tambien es un buen galactogogo pero. cuyos principales componente son el anetol. hidratos de carbono o glúcidos. así como eliminar las náuseas y el mal aliento. Es un potente antiespasmódico y estimula la secreción de glándulas endocrinas. Sus pequeñas flores blancas se agrupan en una umbela compuesta. Por ello se recomienda principalmente en caso de inapetencia. gases y espasmos intestinales. El fruto es una diaquenio. La esencia de anis entra en la composición de prepar ados carminativos que se administran a los niños. flatulencia. digestiones difíciles.

.eliminar los cólicos del bebé. Si es fluido. Tiene una #raíz# bastante gruesa que cuando se corta segrega una leche muy blanca. se toman de 30 a 50 gotas. por lo que parece como si no existiera #tallo#. del extremo superior de la misma brotan las #hojas#. por lo que hay que utilizarlo de forma moderada. .Extractos. Congenia muy bien con las especias clavo. #tintura#. Con el extracto seco se pueden tomar de 1 a 2 gr.Decocción. Con las raíces y #hojas# se prepara una #tisana# depurativa . planta troceada. encubren los demás sabores. Estas hojas son muy variadas en cuanto a morfología: algunas con bordes dentados o casi enteros y otras divididas en segmentos profundos. Estas flores tienen forma de lengüeta y son de color amarillo. Administración: . jengibre y vainilla Nombre Científico: Diente de León (Taraxacum officinale) Descripción: El diente de león es una #planta vivaz# muy extendida por toda la Península Ibérica. se hierve durante 2 minutos y se toman 3 tazas al día. 3 veces al día. El diente de león es una planta muy utilizada en numerosas preparaciones comerciales. Una cucharada sopera por taza. repartidos entre las comidas. #extractos#. Usos Comunes: Colerético-colagogo Laxante Diurético . el anís se utiliza principalmente como antiséptico en el tratamiento de enfermedades respiratorias de las vías respiratorias o para el tratamiento de las úlceras de boca. antes de las comidas. al día. Externamente. aunque en realidad lo posee muy corto. y también forma parte de múltiples presentaciones compuestas. y sus semillas dan sabor a comidas. Se encuentra en comprimidos. Como su sabor y olor son fuertes. Se le atribuyen al anís propiedades afrodisíacas capaces de aumentar la líbido. cápsulas. que llegan hasta la vena princi pal.. También se cree que proporciona un gusto más dulce a la misma. Se utiliza para fabricar el licor de anís. En el extremo apical aparece una cabezuela de #flores# rodeada por una serie de brácteas verdes. etc.

hechos a base de trigo. Usos Comunes: Nutritivo Laxante Febrífugo . etc. El trigo se cultiva en todo el mundo. También el grano de trigo sin panificar (llamado sémola) es muy recomendable en el caso de personas convalecientes. de un metro de altura o poco más y con la base de las #hojas# dilatada en ambos lados. según las distintas especies. Administración: El trigo se consume habitualmente en forma de pan. siendo la mejor #fibra# que se conoce en la actualidad. refinados. En general se las describe como plantas anuales que crecen empinadas. En el me rcado existen cientos de panes -integrales. todas ellas comprendidas en el #género# triticum . en forma de sopas o como se quiera tomar. Por otro lado. El ramillete floral lo forma una #espiga# más o menos densa que puede ser corta o prolongada.Nombre Científico: Trigo (Triticum aestivum) Descripción: Con el nombre de trigo se incluyen diversas #variedades# y #especies# afines. Se cree que las primeras #especies# de esta planta vinieron de Asia menor y de otros países del sudeste asiático.. el salvado también se puede adquirir por separado.

por lo que se recomienda tomarla bajo supervisión médica.Extracto fluido. Se hierve en un litro de agua 30 g de sumidades floridas. Se puede encontrar el extracto seco de esta planta en cápsulas. que forma parte de aquella nutrida relación de plantas que cuentan con un lugar destacado en la cocina. pescados.. a veces constituye el ornamento más vivo de nuestros montes. es originaria de la cuenca mediterránea.Infusión. Administración: .. Una cucharada de hierba ya seca por cada taza de #infusió n#. Entre 50 y 200 mg de planta por cápsula. como puede deducirse por su etimología. de una buena pizza. tomar tres tazas al día. cómo no. Usos Antiséptico Cicatrizante Antirreumático Comunes: . En España se la pued e encontrar entre las #matas# y linderos de los bosques de todo el norte.Nombre Científico: Orégano (Origanum vulgare) Descripción: El orégano es una #planta vivaz#. . . 5 g de esencia de orégano en 95 g de alcohol de romero. que quiere decir adorno. Fricciones. pastas y. . y "ganos". Es una planta que despide un buen aroma cuando se restriegan las #hojas# con los dedos y resulta esencial como condimento de carnes. Muy eficaz contra el #asma#. aromática. Pero hay que advertir que la esencia de orégano en grandes cantidades puede resultar tóxica. y crece principalmente en las colinas secas y soleadas.Decocción. . De 30 a 50 gotas tres veces al día. se edulcora y se bebe en pequeños vasitos. se pueden tomar tres cápsulas diarias. Extracto seco.. que significa montaña. "oros". Oriente Medio y Arabia.

supuestamente de la zona comprendida entre Palestina e India. con jugo fresco o #tintura# alcohólica.. en cápsulas. Los #frutos# de la cebolla son diminutas cápsulas llenas de #semillas# finas y negras. bulbosa. Proviene de Asia. De 20 a 35 gotas. El bulbo es grande. . 3 veces al día. . frita o cocida. . según las distintas #variedades#.Extracto seco.. En #farmacia# se puede encontrar el jugo. Aplicado en forma de fricciones sobre el cuero cabelludo.Zumo.000 #especies# repartidas por casi todo el globo. el extracto para fórmulas magistrales. favorece la crecida del cabello y previene su caída. que sea más sano que la cebolla. Las #hojas# son redondeadas. aparte del ajo.Decocción al 5% tres o más veces al día. Administración: No existe ningún condimento. es una #planta vivaz#. y también el #aceite# esencial. La planta no es originaria de nuestro país. ya sea cruda. en forma de umbela. que puede alcanzar hasta cuatro palmos de altura. de un tono verde -azulado. Usos Hipotensor Diurético Antiinflamatorio Nombre Científico: Zanahoria (Daucus carota) Comunes: . .Nombre Científico: Cebolla (Allium cepa) Descripción: La cebolla pertenece a la #familia# de las liliáceas. redondeado o deprimido. que agrupa a más de 3. . y aparece cu bierto de binzas que pueden ser blancas o de color vino tinto. Tintura. y las #flores# se disponen en un ramillete globuloso.

Es una planta cultivada que cuenta con numerosas #variedades#: puede ser de r aíz larga.Descripción: La zanahoria es una #planta bienal# de #raíz# fusiforme y color rojo anaranjado. la mejor forma de administrar esta planta es de manera natura l: se pela y lava y se toma cruda o en ensaladas. en la #farmacia# se dispone de esta planta en distintas formas farmacéuticas. junto con una pequeña cucharada de sal. De 325 mg. dist inguible por presentar una #flor# oscura en el centro de su #inflorescencia#. pudiéndose diluir en un poco de agua o leche. etc. pero en estos casos se trata de una variedad distinta. amarilla o claramente roja. al día. 1/2 Kg de zanahorias en 1 litro de agua. . arroz guisado. Usos Remineralizante Diurético Antidiarreico Comunes: Nombre Científico: Ruda (Ruta graveolens) . cada una. se hierve de 20 a 30 minutos.. También crece de forma espontánea en los collados secos o en las praderas.Jugo de zanahoria. mientras dure la diarrea. menestras. .. Se toman de 4 a 6 perlas en las principales comidas. que todos conocemos bien por ser un producto comestible habitual en todos los hogares. jardines o en pleno campo. se añade agua hasta volver a completar el litro. . Entre 100/500 c. Administración: Sin duda. se cultiva en huertas. redonda. se tritura. No obstante.Decocción. cilíndrica. . tanto como hortaliza como planta medicinal.c. Esto se ha de tomar como único alimento durante 2 ó 3 días. anaranjada.Perlas. La zanahoria se conoce desde tiempos remotos.

Cataplasma. Administración: . . su cultivo se extendió rápidamente por todo el Mediterráne o ya que su característico olor hizo que nuestros antepasados se fijaran en ella y en sus posibles usos terapéuticos. Toda la planta despide un desagradable olor.Descripción: La ruda es una interesante #especie# desde el punto de vista medicinal. lo que la hace inconfundible. Las #flores# son de color amarillo alimonado y forman vis tosos ramilletes terminales. Se pueden tomar hasta 2 tazas al día. . Para facilitar la menstruación. Para abscesos y forúnculos. Se machaca y se coloca sobre el absceso. Se trata de una planta perenne con un #tallo# que engrosa año tras año y del que salen todos los años nuevos vástagos que alcanzan los 40 -60 cm. de #tintura# y también como #infusión# de uso externo. salvo bajo prescripción médica.Infusión de ruda. Usos Antihemorroidal Antivaricoso Emenagogo Comunes: .. pues no requiere condiciones especiales de cosecha. de extracto fluido. de altura. Otras formas de administrar ruda son: en forma de polvo. El #fruto# es una cápsula que contiene numerosas #semillas# negras. La esencia no está recomendada. Para ello debemos tener la planta fresca. Originaria de Asia Menor. En nuestros días es fácil encontrarla en tierras sin cultivo. Se prepara con un puñadito pequeño de ruda en una taza de agua hirviendo. cubriéndolo con una gasa. pero s iempre bajo control de personal autorizado.

se puede tomar de igual modo que la #infusión#. están divididas en tres gajos que tienen el perímetro dentado de forma irregular y muy característica. . y su #fruto# es #raíz#.Infusión de #hojas#. Dos gramos de hojas de perejil se añaden a un vaso de agua hervida. Después de 15 minutos de reposo. Se puede ingerir en las d os principales comidas.. que es la parte que nos interesa.Nombre Científico: Perejil (Petroselinum hortense) Descripción: Planta con "fundamento" que con su #tallo# de aristas angulosas puede llegar a medir poco menos de un metro de altura. La se seca . Las #hojas#. gordo y completamente hueco salen unas #hojas# enfrentadas entre sí. conocía las propiedades de esta planta para la eliminación de orina. con los rabillos soldados a Las #flores# son numerosas. El griego Galeno. Usos Diurético Emenagogo Tóxico Comunes: Nombre Científico: Valeriana (Valeriana Officinalis) Descripción: La valeriana es una planta #herbácea#.Decocción de raíces. ya en su época de ejercicio profesional en Roma (allá por el siglo II). dejándolo en contacto durante diez minutos. seco. que muere en otoño y en primavera. propiedades que aún hoy día -después de transcurridos casi 2000 años. Tres gramos de #raíz# se añaden a 250 centímetros cúbicos de agua que empiece a hervir. Tiene un #tallo# largo. dejándolo hervir durante cinco minutos. es muy grande y cuando aparece de l cual la base. Administración: .. el líquido resultante se puede tomar antes de las comidas como digestivo. en forma de ramilletes.se mantienen vigentes. de tono verde oscuro. después de filtrado. un largo peciolo las une al tallo. vivaz.

Mediante una #maceración# en frío. machacando media onza y dejándola en agua un día. Por eso no es una planta que se recomiende tomar directamente -aunque parece que los gatos no opinan lo mismo: el olor de la raíz desecada los atrae. 0. a través de las oficinas de #farmacia#. En el mercado. en #infusión# o directamente en polvo. . bien m achacada y lavada. con dosis de 0. Se pueden tomar hasta 2 vasos diarios. .9 gramos al día. de la #raíz#. Se pueden tomar 2 ó 3 copitas al día. .Infusión. de #raíz#. Una ventaja de esta forma de dosificación es que se evita su olor nauseabundo. . la valeriana se administraba en forma de tinturas de la planta fresca o seca. Usos Sedante Anticonvulsivo Vermífugo Comunes: Nombre Científico: Manzanilla (Matricaria Chamomilla) Descripción: La manzanilla es una pl anta #herbácea# anual de #tallo# erguido y . Administración: Tradicionalmente.Extracto fluido. incluso a distancia. Vino de valeriana. la timpanitis y los parásitos intestinales. cuatro veces al día.3 a 1. que se añaden a 1 litro de vino de Jerez.5 a 5 gr. . que más bien recuerda al sudor de pies. teniendo en cuenta que un gramo del extracto equivale a 4 gramos de la planta seca. 150 g. .Tisana. pero actualmente lo más cómodo es administrarla en forma de cápsulas o comprimidos. . . .despide un olor carac terístico muy desagradable. De 10 a 20 gotas. Se prepara con la #raíz# fresca. se puede encontrar esta planta en multitud de formas farmacéuticas. Eficaz contra lo s vómitos. Se remueve a diario durante 15 días y después se filtra.Extracto seco (4:1). previamente colada y endulzada.

calentándolo sin llegar a ebullición. . en los campos. En 700 g. con pocas #hojas# muy divididas. de corteza de naranja amarga y 2 g.Infusión para enema. 3 veces al día. . Este #elixir# combate la excitación nerviosa y el insomnio. en #flores# tubulosas amarillas y ligulas periféricas blancas. Su #fru to# es un aquenio. se filtra y se utiliza para enema. Se empapan 2 compresas de algodón hidrófilo en una #infusión# de manzanilla y se aplica sobre los ojos durante un cuarto de hora. preferentemente en terrenos áridos. de canela. de alcohol de 96 ºC se maceran durante 4 ó 5 días los siguientes compuestos: 100 g. 4 veces al día. Se deja templar el líquido.Polvo de manzanilla. . las flores son un poco amargas y despiden un característico olor a manzanilla. . con un receptáculo abombado y hueco. . La planta como tal vegeta espontánea y abundantemente en toda España. de agua se disuelven 800 g. 5 g. Entre medio gramo y un gramo por dosis. . Usos Antiinflamatorio Digestivo Antiséptico Comunes: . tal vez sea ésta la más popular de todas las plantas medicinales. se filtra el alcohol macerado y se añade al #jarabe#. En un litro de agua hirviendo se vierte una cucharada de #flores# desecadas. Infusión para compresas. de #flores# de manzanilla. con o sin azúcar.Elixir. . de azúcar... El tallo y las hojas de esta planta saben a hierba y son aromáticas. que se prepara con media docena de cabezuelas por taza y administrándola lo más caliente posible. en la parte superior del tallo aparecen cabezuelas aisladas.ramificado. Administración: La forma más corriente de administrar la manzanilla es en #infusión#. En 200 g.Extracto fluido: 40 -50 gotas. a lo largo de los caminos y senderos de montaña.

hervir durante 10 minutos. aunque destacan por su longitud. aparece por lo general deshojado en la parte inferior.. que son bastante anchas y ásperas al tacto.Jarabe. en cuyo extremo forma una amplia panícula de . Gracias a su gran difusión y propagación por todo el mundo. de diámetro.. hasta cuatro cucharadas soperas al día. Administración: .. parecida a la caña común pero con un #tallo# mucho más macizo de hasta 6 m. de altura y de 3 a 6 cm. pues para su perfecto desarrollo solo necesita de tierras que cuenten con un buen número de horas de sol y agua en abundancia. Usos Diurético Hipotensor Astringente Comunes: Nombre Científico: Caña de azúcar (Saccharum officinarum) Descripción: La caña de azúcar es una planta perenne perteneciente a la #familia# de las gramíneas.Nombre Científico: Maíz (Zea mays) Descripción: Originaria de América. En condiciones óptimas puede alcanzar hasta los seis metros. se han creado numerosas #variedades#. Una cucharadita tres veces al día. Esta altura la consigue gracias a un #tallo# macizo y sin ramificaciones del que salen las #hojas#. que puede llegar a ser de más de un metro.Extracto fluido. . y tomar hasta cinco tazas al día. 50 gramos en un litro de agua. el cultivo de esta planta se ha desarrollado rápidamente y está muy extendido en la actualidad. Preparado al 10 %.Decocción. . que suman hasta más de trescientas y que se diferencian entre sí por el tamaño de la propia mazorca.

pero siempre teniendo en cuenta que los excesos de azúcar son los principales responsables del aumento de peso. principalmente en el litoral de las provincias de Málaga. etc. Granada y Almería. El #fruto# -las pocas veces que lo da. Usos Edulcorante Excipiente Nutritivo Comunes: Nombre Científico: Cebada (Hordeum vulgare) Descripción: La cebada es una planta #herbácea# anual perteneciente a la provechosa #familia# de las gramíneas. Suele alcanzar 1 metro de altura. Los países productores de caña más importantes son Cuba y la India. largamente vellosas. antes de la venida de Jesucristo ya se utilizaba para fabricar una bebida muy parecida a lo que hoy conocemos como cerveza.espiguillas reducidas. Es una planta conocida desde tiempos remotos ya que constituía uno de los principales alimentos en las antiguas civilizaciones. Se puede tomar directamente. en solución.. #hojas# lineales y una #espiga# casi tetrágona provista de tres espiguitas en cada saliente del raspajo. donde se forman cañamerales de cierta relevancia. cada una con dos #flores#. Se cría por toda Andalucía.es muy pequeño. Administración: Las formas de administración del azúcar son tan variadas como la raza humana. Además. . formando parte de dulces. presenta #tallos# fistulosos.

El #fruto# es alargado. . con #hojas# que se dividen en segmentos delgados. anuales o vivaces. La harina de cebada diluida en agua bien caliente se aplica en forma de catapl asmas sobre abscesos e inflamaciones cutáneas. Esta familia comprende unas 2. Se hierven 20 gr. de cebada en un litro de agua. Es una #planta anual#. . Se emplea la malta. bien en cápsulas. bien añadido a sopas. en el que todos los #pedúnculos# florales se unen al #tallo# por el mismo punto....Harina. esto es. más o menos achatado en sus extremos. de poco crecimiento. casi todas #herbáceas#. La cantidad a ingerir es de 5 a 20 gr. que es la cebada germinada artificialmente y luego desecada. semejante a un .Decocción. . grupo de plantas muy característico y fácil de reconocer por la típica disposición de sus #flores# en forma de umbela. Se puede tomar la cantidad que se crea necesaria. como si se tratara de un paraguas invertido. diarios.Cebadales existen por toda la Península. Usos Antidiarreico Diurético Hipolipemiante Comunes: Nombre Científico: Comino (Cuminum Cyminum) Descripción: El comino pertenece a la #familia# de las umbelíferas. Las #flores# pueden ser blancas o rosadas y se agrupan en umbelas de muy poco radio.500 #espec ies#. pero especialmente en las tierras bajas de comarcas calcáreas. durante 5 minutos.Polvo. . Se puede utilizar como uso alimentario normal.Aceite de germen de cebada. algunas de gran desarrollo. purés o papillas. Administración: .

listas para preparar #infusión#. Administración: .Licor estomacal. y las situadas en la zona superior. Se recomienda tomar 3 tazas al día después de las comidas.Esencia de comino.. De 1 a 3 infusiones al día..balón de rugby de 5 a 7 milímetros de largo por 1. polvo. Una cucharada pequeña por cada taza. Normalmente la dosis no excede de 2 a 4 gotas. Se puede encontrar en bolsitas. que han perdido el aspecto tradicion al de hojas y son lacinias. planta troceada.5 de espesor. . En #farmacia# se pueden encontrar presentaciones simples de la planta en esencia.Decocción. esta #planta anual# de poco más de medio metro de altura se adapta bien a terrenos de tipo calcáreo sin mucha humedad. etc. . Es en su fruto donde se encuentran los principios activos. . 3 veces al día. . En polvo o encapsulado. Sólo o asociado a otros #frutos# de umbelíferas. se hierve 5 minutos y se deja reposar. Y también se encuentra asociada a otras plantas. se pueden tomar hasta 2g. que están divididas en unos lóbulos grandes y se parecen a las hojas del perejil. La esencia hay que usarla con precaución. preferible tomar una copita después de comer. La . Usos Aperitivo Diurético Emenagogo Comunes: Nombre Científico: Culantro (Coriandrum sativum) Descripción: Originaria de tierras orientales. .Infusión. . Posee un #tallo# recto con distintas estrías longitudinales. al día después de las 2 principales comidas. Polvo. Se pueden distinguir dos tipos de #hojas#: las situadas en la parte inferior.

. del líquido que se obtiene se puede tomar una taza después de la comida más copiosa del día.Tintura.Infusión. que no hay que .es originaria de zonas del Himalaya y de los Balcanes. todo ello soportado por un grueso tronco. Se administra a razón de quince gotas en medio vaso de agua después de las comidas. que puede llegar a alcanzar más de 20 metros de altura. posee una copa ancha gracias a la disposición de sus ramas en forma abierta o de abanico. . al mismo tiempo que las #flores#.. Se añaden veinticinco gramos del #fruto# a un litro de agua recién hervida y que aún conserve el calor. . de un gramo de planta se consiguen cinco gramos de #tintura#. Usos Carminativo Antibiótico Antiinflamatorio Comunes: Nombre Científico: Nogal (Junglans regia) Descripción: Es un árbol de gran porte. Administración: . El #fruto# es lo que todos conocemos como "nuez". que se pierde en invierno y se recupera en primavera. dejándolo reposar durante diez minutos y agitándolo esporádicamente. Habitualmente tiene una riqueza de 1:5. Las #hojas# tienen un largo peciolo. . Esta planta se ha empleado en la preparación de lociones y pomadas para aplicar sobre zonas articulares con dolores de tipo reumático. de color verde oscuro. esto es. Esta #especie# -tan abundante en la actualidad .planta fresca tiene un olor desagradable que desaparece progresivamente a medida que se procede a su secado.Uso externo.

"botánicamente" hablando. colutorios. tomando tres tazas al día. También se puede emplear para lavados.confundir con la denominación botánica de nuez. es decir. que actúa contra los pará sitos intestinales. Decocción: 50 gramos de #hojas# en 1 litro de agua. Extracto fluido: 25 gotas tres veces al día. Aceite: se obtiene de nueces. en ayunas o entre las comidas. como podría pensarse por su nombre. se pueden tomar tre s tazas al día. aunque los resultados obtenidos no eran del todo satisfactorios. gargarismos e irritaciones vaginales. es una drupa y no una nuez. ya q ue el fruto del nogal. se puede emplear como vermífugo. Usos Comunes: Astringente Antiséptico Digestivo Nombre Científico: Romero (Rosmarinus officinalis) . sin enranciar. linimentos. Administración: Infusión de las #hojas#: 20 gramos de hojas en un litro de agua hervida. El #aceite# de nueces rancias se empleó como #resolutivo# en otros tiempos. dejándolo en contacto 15 minutos. Extracto de pericarpio: se emplea en preparación de pomadas. y como #antiséptico# local. se ponen a hervir durante 15 minutos. Se toma en ayunas. Las #hojas# se han llegado a utilizar en sustitución del tabaco en las épocas en que éste escaseaba.

#colerético# y #colagogo#. . Los #tallos# están lignificados.. con lo que se consigue un efecto #carmi nativo#. El sabor de las hojas es un poco picante. mantiene su color verde durante todo el año.Descripción: Este #arbusto# aromático. tienen la sección cuadrada y los más recientes presentan un vello que irán perdiendo al envejecer. .. tanto antes como después de las comidas. dejándolo en contacto durante diez minutos. para aplicar en friegas con el fin de paliar dolores de tipo reumático. Las #hojas# son compuestas y se encuentran enfrentadas. De uso externo. Diez gramos que se añaden a un litro de agua hervida. .Alcohol de romero..Decocción. . Usos Antiséptico Analgésico Cicatrizante Comunes: . parten de las axilas de las #hojas#. Infusión de sumidad flor ida. se filtra. que pue de ir acompañado de un enrojecimiento de la misma. Se emplea asimismo en el lavado de heridas e irrigaciones v aginales.Aceite de romero. mejora el riego sanguíneo de la zona y favorece el crecimiento del cabello. Administración: . dejándola hervir durante diez minutos. Aplicado también sobre el cuero cabelludo. el haz es de un verde más intenso que el envés. con un ligero masaje. neuralgias. el líquido que se obtiene se aplica e n masajes sobre zonas afectadas por dolores reumáticos. y del líquido que se obtiene se toman hasta dos tazas al día. se prepara disolviendo veinte gramos de esencia en un litro de #aceite# de oliva. La reproduc ción puede hacerse por medio de #semillas# o mediante esquejes.. de tonalidades blanquecinas. de color azulado. que puede llegar a alcanzar los dos metros de altura. Las #flores#. Se prepara empleando un litro de agua al que se añaden 35 gramos de sumidad florida. A veces aumenta la temperatura de la zona sobre la que se aplica. sus aplicaciones son análogas a las del alcohol de romero. Se disuelven 30 gramos de esencia en un litro de alcohol de 96º.

comenzando la recolección a final de la mañana. cuando está turgente y llena de humores. rizomas o bulbos. hojas y flores muy ricos en aceites esenciales. Hay plantas. porque son más ricas en principios activos. después de la floración son también insuficientemente activas. de estas plantas habrá que recoger los extremos floridos. el recolector deberá hacer distinción entre planta bienal y planta anual. ya que antes de la floración son poco activas porque contienen demasiada agua. de otras los extremos en flor. Recoger no significa destruir. Unicamente las flores de la manzanilla y del árnica pueden recogerse cuando todavía son capullos. con objeto de que tallos. de pocas se utilizan sólo las raíces. Todo ha de cogerse con delicadeza. soleados. época en la que los jugos nutritivos de la planta vuelven a bajar a la base antes de que la llegada del invierno la haga morir. Si por el contrario se trata de una planta anual o de una planta bulbosa. Las hojas se recogen cuando en el tallo aparecen los capullos de las flores. En el primer caso la raíz ha de ser recogida en primavera. hojas y flores estén perfectamente secos. Para extraer de las misma la mayor cantidad posible de principios activos es necesario escoger días claros. porque es entonces cuando poseen una mayor riqueza en principios activos. raíz y bulbo deberán recogerse en otoño o después de la caída de la hoja. Por cuanto respecta a las plantas de las que se usan las ramas. Las . La raíz será arrancada sólo cuando tengan que recogerse raíces. y otorgando preferencia a los ejemplares más hermosos. Por otro lado. Las flores han de recogerse inmediatamente después de brotar. como el romero y la salvia. los rizomas o los bulbos. que poseen tallo. época del despertar.RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN La mejor época para recoger y conservar plantas medicinales comienza en abril y mayo y se prolonga hasta el otoño. Ello depende del género de la planta y de cuales de sus partes sean más ricas en principios activos. De algunas plantas se recogen flores y hojas. porque han dado a las flores lo mejor de sí mismas. con objeto de que la planta no sufra. si la planta esconde celosamente sus principios activos en las raíces. la época de recolección varía de una especie a otra.

cuidadosamente seleccionadas y limpiadas. hay que tener en cuenta que cualquiera no puede de repente convertirse en recolector o herborista. hojas. Los REMEDIOS NATURALES. y finalmente se guardan en un lugar seco. extendidas sobre esteras. Cuando se utilizan raíces. Infusión. maderas y raíces.hojas. Maceración. Las raíces y los rizomas. frutos. Estas son. cañizos. maderas y cortezas. cubiertos por hojas de papel para que no se decoloren. Las plantas medicinales pueden tratarse según tres métodos distintos. perfectamente secos. Generalmente se usa la maceración cuando la planta contiene principios activos que se perderían o quedarían modificados por acción del calor. flores y hojas. durante el tiempo indicado en cada caso en la receta. las reglas generales que ha de seguir la persona que desee recoger plantas medicinales para su uso personal. Se deja al fuego durante el tiempo indicado en la receta. se dejan secar al aire y a la sombra. Al atardecer. semillas.. previamente seleccionados y separados de raicillas y fragmentos varios. que se prepara dejando durante unos días en alcohol fino (no desnaturalizado) o en vino (tinte vinoso) las plantas bien secas y reducidas a polvo grueso en un recipiente de vidrio cerrado herméticamente. con objeto de facilitar la extracción de los principios activos. se aconseja mantener la infusión durante 10-15 minutos al baño María. es necesaria la maceración previa en agua templada durante 12-24 horas. o bien al alterarse el disolvente con el calor. Es múy fácil confundirse. La operación consiste en cocer la parte rica en principios activos (flores. Decocción. en pocas palabras. Un producto de la maceración es la tintura. Muchas plantas se parecen tanto entre sí que. si se desea obtener un preparado eficaz desde el punto de vista terapéutico. Cuando se usan cortezas. El líquido de maceración se usará para la decocción. requieren una cuidadosa selección y preparación de las plantas medicinales. Los productos. Los bulbos. Para preparar la Decocción o tisana. ya que sólo así se mantendrán intactos todos los principios medicamentosos activos. se exponen al sol directamente. La infusión se obtiene vertiendo sobre la planta el disolvente <agua. las flores y los extremos floridos se secan al sol. cada uno con su etiqueta para evitar confusiones.> a temperatura de ebullición. Se aplica generalmente a aquellas plantas cuyos principios activos podrían alterarse por ebullición. se corre el riesgo de cortar una planta venenosa. si no se es buen conocedor. al abrigo de la humedad de la noche. Es conveniente tapar inmediatamente el recipiente para evitar que las esencias de la planta se evaporen. No obstante. en un recipiente cubierto. se pone la parte de la planta escogida en el agua hirviendo y se deja cocer a fuego moderado. raíces o la planta entera) durante unos minutos. se debe meter todo en casa. etc. a base de hierbas. Cabe mencionar a tal . vinagre. vino. se conservan en cajas de hojalata o en frascos de cristal limpiados antes de su uso. etc. raíces. La operación consiste en dejar la planta sumergida en un disolvente durante un periodo de tiempo más o menos largo. es indispensable tener alguna noción de botánica y conocer con toda seguridad las plantas que se desea recoger.

es necesario agitarlos una vez al día. no requieren filtrado. deben estar más bien amargos. Durante el periodo de maceración. Los ungüentos pueden ser simples o compuestos. Con las plantas pueden prepararse también: en cataplasmas. una infusión o una solución salina. constituidos por un excipiente graso unido en emulsión a sustancias medicamentosas. presionando las hierbas con una cuchara. según si están constituidos por una o varias sustancias medicamentosas. para evitar que se pierdan esas sustancias que al enfriarse precipitarían y serían por tanto eliminadas con las Operaciones de col ado y filtrado. puede azucararse o aromatizarse. que son medicamentos de consistencia líquida o semilíquida y de uso externo. para que sean realmente tónicos y estimulen la secreción gástrica. Para hacer más agradable una tisana o una infusión. frutas. por el contrario. que se obtienen mezclando harinas vegetales con un liquido que puede ser agua. Las infusiones y las tisanas se filtran a través de un colador muy fino. las que se adquieren directamente en la farmacia o bien se preparan en casa pero con los correspondientes extractos fluidos. . No se debe en cambio añadir azúcar a los digestivos. Las decocciones o tisanas deben ser coladas y filtradas cuando están todavía calientes. que pueden prepararse fácilmente en casa. en linimentos. para evitar que los principios activos de las plantas se alteren durante el proceso de preparación.respecto zumos de verduras y de frutas (verdaderos cócteles de alto poder energéticovitamínico) de hierbas y plantas medicinales. Pueden utilizarse calientes o frías y son de aplicación exclusivamente externa. Para la maceración de las plantas en vino y en alcohol es indispensable usar recipientes de vidrio con cierre hermético. Las tinturas alcohólicas preparadas en casa con plantas frescas y secas deben filtrarse a través de una triple gasa o tela. una decocción. El líquido resultante de la operación de colado puede ser de nuevo filtrado a través de una tela fina. todo ello según las dosis indicadas en las distintas recetas. PREPARACIÓN En la preparación de infusiones y decocciones es conveniente no utilizar recipientes de aluminio. para luego exprimir los residuos. hojas. Las tisanas y las infusiones deben calentarse al baño María. sino preferiblemente de terracota barnizada o de acero inoxidable. raíces) o los correspondientes extractos fluidos y tinturas. que. los ungüentos se preparan batiendo con energía en un recipiente los jugos frescos exprimidos de la planta o de las plantas necesarias (planta entera.

haciendo uso de la interpretación y sistematización de variables e indicadores. sino que más bien contraste lo teórico con lo práctico. implicando el análisis y discusión de una determinada realidad o de algo que ya está dicho. 3. .Capitulo III Organización metodológica se aplico una metodología fundamentada.1 tipo de investigación INVESTIGACIÓN DE CAMPO Para la elaboración de mi trabajo investigativo lo realizare con la Investigación de Campo. para poder adentrarnos personalmente y palpar los beneficios de plantas de medicinales. ya que es importante para nuestra investigación. con la finalidad de conseguir un resultado que permita el desarrollo de posibles soluciones junto con la comprobación de hipótesis.

1. documentos que se encuentran en los archivos. consideramos que el investigar en fuentes donde se genera toda esta información. comparable y verificable. Entrevista . las misma que permitirá explicar la estructura de la propuesta.2 DISEÑO DE INVESTIGACIÓN 3.3 INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA Nos será de suma importancia recopilar la mayor cantidad de información de datos bibliográficos. respaldar.4 técnicas ENCUESTA. y del medio de internet que es donde existes mayor información sobre el tema. y expedient es. etcétera. Recolección de información La técnica que se ha creído conveniente es la aplicación de encuestas ya que nos permitirá recabar información de primera mano y obtener resultados más concretos. para sustentar. por que se llevara información sistemática lógica y ordenada. Encuesta. Los mismos que serán tabulados y nos permitirán tener un real juicio de valor sobre la inves tigación. ejecutar el proyecto com o trabajo INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL Basada en la consulta de libros. Con los siguientes recursos: y Observación . de drogas la segunda en artículos o ensayos de revistas y periódicos. partiendo de la recolección de la información. se realizará éste proyecto con una fundamentación teórica. que se refieran sobre el tema de plantas medicinales. .1.3.3 métodos MÉTODO CIENTÍFICO La investigación a mas de ser científica es medible. 3. 3.

Estimula la curación de heridas por medio de la formación de tejido cicatrizante.Un agente que se emplea para facilitar el parto . Diurético . Parturiente .Un agente que produce un estado de estimulación o excitación seguido por un estado de inconsciencia o sopor. Dermático . A veces se usa con el mismo significado que alterativo. Un agente que se emplea en las afecciones del pecho y los pulmones Pectoral .Que estimula el flujo de orina Laxante . Parasiticida .1 GLOSARIO Astringente . Un agente que se emple a en las afecciones del pecho y los pulmones .Que ejerce influencia sobre la piel.Promueve el movimiento intestinal Linfático .Un agente que se emplea para facilitar el parto Parturiente .tonifica o estimula el sistema linfático Narcótico .Un agente que se emplea para facilitar el parto Pectoral . Depurativo .Seca y contrae los tejidos inflamados o supurantes Cicatrizante .Que mata los parásitos Parturiente .Relacionado con el área del pecho.Relacionado con el área del pecho.CAPITULO IV 4.que purifica la sangre o el organismo.Un agente que se emplea para facilitar el parto Parturiente .

úlceras o contusiones Rubefaciente .Incrementa el flujo de sangre en la superficie de la piel.Antihelmíntico. úlceras o contusiones .Antihelmíntico.Sustancia que se usa para sanar heridas.Rubefaciente . Que combate las vermes o parásitos intestinales Vulnerario . causando enrojecimiento Vermífugo .Incrementa el flujo de sangre en la superficie de la piel. Que combate las vermes o parásitos intestinales Vulnerario . causando enrojecimiento Vermífugo .Sustancia que se usa para sanar heridas.

com/.monografias.2 BIBLIOGRAFÍA http://www.asp www.asp?articuloID=2373 http://www.com/plantascurativas.com/nota./INDICE_MONOGRAFIAS_GENERAL..htm users.enplenitud.slan.phtml http://www.org..y y y y y y y 4..ve/publicaciones/completas/plantas_medicinales_1..servicios.retecal.sld.doc y .plantascurativas.es/pdelrio/vadem.html www./monografias_plantas_medicinales.portalfarma.cu/galerias/doc/.com www.

mujeres embarazadas o madres lactantes. y y y Las plantas medicinales son muy buenas para los ancianos. . Las plantas medicinales son muy buenas para aliviar un sin numero de enfermedades y dolores. de plantas sin saber si puede producirse alguna interacción no deseable o pueden aparecer efectos secundarios que perjudiquen su estado de salud dejar de tomar. medicinales.RECOMENDACIONES y Las plantas mencionadas en este dominio sustituyendo a medicamentos que pueda estar tomando en la actualidad. extractos. etc. niños. La importancia relativa de las plantas medicinales ha continuado progresivamente. durante años y las personas siguen utilizando las plantas. comience a hacer uso de infusiones.

Anexos .