AGRADECIMIENTO

Mi eterna gratitud para quienes me apoyaron en todo momento de manera especial a la Institución, y a mi familia testigos de mis triunfos y fracasos.

DEDICATORIA

A mis padres que son su infinito amor supieron guiarme en camino del estudio para alcanzar una profesión y ser de bien y útil a la sociedad . A ellos dedico este trabajo fruto de su sacrificio y esfuerzo contante.

ACEPTACIÓN DEL ASESOR

CERTIFICACIÓN DE ASESORES DE MONOGRAFÍA

Certifico que este trabajo de monografía con el tema plantas medicinales a sido dirigido, asesorado supervisado y realizado bajo nuestra dirección en todo su desarrollo, y dejo constancia de que es original de la Autora Adela
Cisneros

Lic. Carmen Concha
ASESORA DE MONOGRAFÍA

Índice

Hoy constituyen una fuente complementaria a la alimentación para mantener el buen funcionamiento del cuerpo y la buena salud. la industria farmacéutica actual se ha basado en los conocimientos tradicionales para la síntesis y elaboración de fármacos. pomada. y el proceso de verificación científica de estas tradiciones continúa hoy en día. y es una de las formas más extendidas de medicina. Esta información sobre las plantas medicinales la puede consultar en la sección de historia.El uso de remedios de origen vegetal se remonta a la época prehistórica. infusión. . Muchos de los fármacos empleados hoy en día ²como el opio.CAPITULO I 1. comprimidos.1 RESUMEN Las plantas medicinales es un recurso. en nuestra tradición y en la vida cotidiana. La mayoría de las plantas medicinales no tiene contraindicaciones ni efectos adversos para la salud por el contrario los beneficios de las plantas medicinales son muchos y variados. etc. presente en virtualmente todas las culturas conocidas. Su origen persiste en las etimologías ²como el ácido salicílico. descubriéndose constantemente nuevas aplicaciones. así como en la vida de hoy. cuya parte o extractos se emplean como drogas en el tratamiento de alguna afección. La mayor parte de las hierbas medicinales no tiene efectos adversos para la salud ni contraindicaciones y al contrario sus beneficios son muchos. lo que es explicado en cada ficha. de purificación o de trascendencia espiritual en las antiguas civilizaciones. elixir.) o la digital. 1. La parte de la planta empleada medicinalmente se conoce con el nombre de droga vegetal. 1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Las plantas medicinales han tenido diversos usos en curaciones. de la planta del mismo nombre. en ritos de purificación o de trascendencia espiritual en culturas y civilizaciones ya desaparecidas.3 JUSTIFICACIÓN Las plantas medicinales han sido fuente de curaciones. crema. la quinina. ungüento. tintura. así llamado por extraerse de la corteza del sauce ( Salix spp. jarabe. y puede suministrarse bajo diferentes formas galénicas: cápsulas. decocción. la aspirina o la digital² replican sintéticamente o aíslan los principios activos de remedios vegetales tradicionales.

1 introducción Desde tiempos antiguos el hombre ha recurrido a las plantas en busca de curación para sus afecciones sabiendo que las especies vegetales poseen las propiedades medicinales necesarias para la sustentar sus males. Así mismo las plantas han proporcionado al hombre alimento. abrigo y armas. y Elaborar criterios de aplicación de las plantas medicinales para poder conocer sus beneficios HIPÓTESIS Cuales son las plantas medicinales que mas se utilizan en la provincia de Imbabura y sus beneficios de las plantas medicinales el ser humano CAPITULO II Marco teórico 2. . techo.1 OBJETIVO GENERAL y Ubicar el contexto sobre el cual las plantas medicinales se desenvuelven en la Medicina Tradicional. hallan atribuido poderes mágicos a ciertas especies y que los diversos mitos les confiere u na intervención directa en la vida del hombre y en su destino.4.4. La historia de los pueblos indígenas de América tiene una estrecha relación con el ámbito que los rodea. hasta los más avanzados.1. 1. No es de extrañar que todos los pueblos primitivos.4 OBJETIVOS 1.2 Objetivo especifico y Conocer el manejo de las plantas medicinales y el enfoque que las comunidades indígenas le daban para su aplicación terapéutica.

por cuestión mágica-religiosa o de algún preparado que le proporcionase una mayor felicidad temporal.2 bases teóricas científicas Historia No sabemos quien utilizó las plantas por primera vez. 2. Su uso y aplicación para el remedio de enfermedades constituye un conocimiento que aún es transmitido en forma oral de generación como parte de las tradiciones heredadas. con la colonización de los españoles. Los antepasados tenían que comprobar si las nuevas especies eran comestibles lo que les llevaba a descubrir en su propio cuerpo que muchas de ellos eran evidentemente . fundaron el colegio de Santa Cruz de Tlaltelolco en 1536. medicinales y religiosas. fruto del deseo del hombre de sanar. preocupado por reunir los conocimientos herbolarios prehispánicos. Entre los indígenas formados. La mayoría de las veces los descubrimientos fueron simplemente resultado de la búsqueda de nuevos alimentos. Dentro de la flora. El primero escribió en 1552 el manuscrito náhuatl denominado LIBELLUS DE MEDICINALIBUS INDORUM HERBIS. donde indígenas de familias ilustres adquirieron conocimientos diversos de la cultura occidental dominando el español y el latín. la cultura mexi cana sufrió una gran transformación. este hecho permitió un enriquecimiento de la herbolaria medicinal de México y de Europa. A partir de 1521. Los religiosos franciscanos entre otros colonizadores.Cada uno de los elementos florísticos ha jugado un papel importante en sus costumbres alimenticias. Seguramente la búsqueda de algún remedio fue algo que se dio en todas las culturas a la vez. pero alguien y más probablemente muchos pueblos diferentes descubrieron en los primeros albores de la historia que algunas plantas son buenas para comer y otras tienen propiedades curativas. conocido como CODICE BADIANO por la traducción que hiciera d e la misma al latín Juan Badiano. las plantas medicinales han formado parte importante de la historia y la cultura de los pueblos indígenas. podemos decir que el ambiente determina una parte importante del desarrollo de un pueblo. destacan Martín de la Cruz y Juan Badiano. que le suscitaron un intercambio de especies animales y vegetales entre ambos continentes.

En la India se menciona la utilización de las plantas medicinales en el Rig Veda. En la India el uso de plantas medicinales.C. el año 1700 A. Se sabe que el primer texto escrito sobre el uso de plantas medicinales tiene unos 4000 años de antigüedad y aparece en una tablilla de arcilla en la cultura de los Sumerios. Finalmente durante la revolución industrial del siglo XIX en el mundo occidental. por esta razón las personas que tuvieron un interés especial en las cualidades curativas de las plantas y que adquirieron una cierta experiencia sobre el tema consiguieron ocupar un lugar importante en la sociedad.C. Así. En China se supone que ya era utilizada en el año 5000 A. nos ha dejado referencias escritas del año 800 A. conocido como Ayurveda. perfumes y cosméticos. toda una forma de vida que implica tanto la medicina. de los que recibían poderes para curar. Fuera como fuese el hombre empezaba a comprender las propiedades medicinales de las plantas Como y por que una determinada planta tiene propiedades curativas debió ser un misterio para aquellos pueblos primitivos. Un buen ejemplo es el libro Pen Tsao que recoge el estudio de más de 300 plantas. En la China donde se supone que ya era utilizada en el año 5000 A. un antiguo pueblo que vivía al sur de los ríos Éufrates y Tigris. En la prehistoria. empezaron a manipular las plantas medicinales (perros y gatos utilizan la grama para purgarse.. antes del nacimiento de la escritura. Los pueblos primitivos atribuían sus efectos curativos a la intervención de uno de sus dioses.C. Muchos de ellos fueron sacerdotes que actuaban como instrumento de los dioses. Sabemos muy poco sobre los orígenes de la medicina en la China y la India. C. por ejemplo. para la preparación de tintes. donde aparecen descritas unas 800 especies. culinarias. escribió un tratado de medicina. lo que equivaldría al actual Iraq. se realizaban oralmente. la urbanización y la creciente división del trabajo provocaron la desaparición gradual de esta sabiduría rural. uno de los libros sagrados del brahmanismo. etc. los "médicos" primitivos quedaron asociados al conjunto de estructuras de las creencias religiosas de los pueblos. otro emperador. es muy frecuente encontrar tomillo en los nidos de los insectos por su poder desinfectante). como la religión. Un buen ejemplo es el libro Pen Tsao que recoge el estudio de más de 300 plantas Se cree que el emperador Chin Nong compuso un herbario hacia el año 2700 a. podía curar las fiebres intermitentes: parece ser que bebió de un charco donde había caído una rama de este árbol y que. pero.. los humanos probablemente observando las costumbre de los animales. El hombre de Neardenthal ya utilizaba plantas medicinales.comestibles. otros venenosos y otros producían efectos un tanto diferentes: aumentaban el sudor. El Ayurveda. Otras veces fue simplemente el resultado de la casualidad. les eliminaban el dolor de la articulación que hasta el momento les había producido mucho malestar. Huang-ti. con todo seguridad el uso de estas plantas es anterior en Asia. se le había curado la fiebre. Egipto y Mesopotamia Los Egipcios utilizaron los principios de las plantas medicinales de una manera sistemática y controlada. C y unos 60 años mas tarde.. Los conocimientos sobre las plantas medicinales. Por esta razón. la filosofía o la ciencia en general . etc. se cuenta que un soldado español descubrió por accidente que la quinina. Asia. China. componente principal de la chinchona. Se conocen más de 700 formulas en las que aparecen estas plantas y el documento impreso más interesante es el Papiro de Ebers. les hacían defecar con mayor facilidad. Precisamente los primeros herbolarios fueron hombres y mujeres experimentados en el tema de las hierbas y sus aplicaciones medicinales. al despertarse.

lo que le permitió viajar mucho. sobre todo las revisiones que de este médico habían realizado Pietro Andrea Mattioli y Andrés de Laguna.). natural de Anazarbus en Cilicia ( un país que equivaldría a la actual Turquía) trabajaba con los romanos como botánico. y el primer herbario griego fue el de Diocles de Karisto. tanto en el mundo antiguo.C. otorga extrema importancia a la medicina preventiva y. Las plantas medicinales se recogían ciertos días señalados y la recolección se acompañaba de oraciones especiales.460-c. y fueron innumerables las traduciones. Las plantas medicinales constituirían un recurso importante. escrita por Dioscórides ( 40-90 d. Se han hecho sobre ella muchas revisiones y traducciones. La revisión más importante en castellano es Plantas medicinales. Es un trabajo en cinco volúmenes. . hacia la antigua Grecia y luego por toda Europa para llegar finalmente dos mil años mas tarde al Nuevo Mundo.). hasta el punto que se considera el autor del siguiente aforismo: " Deja que la comida sea tu medicina y tu medicina tu comida " El primer escrito de naturaleza científica en la época clásica es Materia Médica. Grecia y Roma Los griegos y los romanos recogen la tradición de Mesopotamia y Egipto. Hacen uso de las plantas para curar las enfermedades y mantener un buen estado de salud. Este médico griego. lo cual relacionaba esta actividad con la magia. Pio Font Quer. Luego apareció la obra de Dioscórides que fue el que más influenció. Solo a partir del siglo XVIII en el mundo occidental se separaron los caminos de la botánica y la medicina. El tratamiento de las enfermedades. Durante muchos siglos. El Dioscórides renovado del farmacéutico leridano Dr. mencionando las opiniones de Dioscórides y. por la misma época el tratamiento medico quedo al alcance de la mayoría de la población y los viejos remedios a base de hierbas desaparecieron. En ella revisa 682 especies. La Edad Media Durante la Edad Media el estudio de las plantas medicinales estaba en manos de los monjes que en sus monasterios . más tarde se expandió hacia los países del Mediterráneo oriental y hacia Persia y Armenia. La obra de Dioscórides solo entra en la Europa medieval a través de las traducciones de los escritos árabes. considerado el padre de la medicina. 377 a.C. los comentarios y las ampliaciones a sus escritos. es la forma de enfrentarse a las enfermedades de las clases más pobres de este país y se está extendiendo en otros países occidentales como una de las principales medicinas alternativas. las plantas juegan un papel muy importante.propone unos hábitos de vida saludables para conseguir una salud plena. En el antiguo Egipto y Mesopotamia el conocimiento sobre las plantas medicinales tuvo una evolución gradual. Anterior a ello existía el herbario con mucha variedad de obras. plantaban y experimentaban sobre las especies descritas en los textos clásicos. como en el medieval es basado en el herbario o libros con descripciones de plantas medicinales. las ideas astrológicas se encontraban muy generalizadas. y las plantas fueron un elemento básico de la practica medica. junto con la alimentación o los ejercicios. dentro de esta. Durante sus viajes estudio las propiedades de mas de 1000 plantas y de muchos principios químicos y su obra sirvió de referencia hasta el siglo XV. Así. La medicina ayurvédica comparte sus métodos con los de la medicina " oficial". por ejemplo el físico griego Hipócrates ( Isla de Cos en Grecia . la medicina y la botánica estuvieron estrechamente ligadas.

Cuando los colonizadores europeos llegaron a América se quedaron fascinados por los conocimientos que poseían los nativos del uso medicinal de las plantas. Felipe II. donde se impartirían cursos para el estudio de las plantas. En Sevilla. lo tradujo al latín: "Libellus de Medicinalibus. ocurrido poco despues. Selección y recolección . Indorum Herbis". en una carta de relacion a Carlos V. Así. Martin de la Cruz. Estos conocimientos estaban en manos de los chamanes que eran los que tenían el poder de utilizar la magia y las plantas medicinales para curar las enfermedades. para crear una obra descriptiva e iconográfica relativa a las propiedades terapéuticas de infinidad de plantas. médico para clasificar las plantas medicinales que llegaban de Mexico. ella se mostro muy extranada de que alguien bebiera un te y no fuera para curarse algo. En 1786 la corona Real de Espana crea el Jardin Botanico en México. envia a su medico. donde existieron jardines botánicos antes que en Europa. hace que el número de investigaciones realizadas en este campo haya aumentado notablemente en los últimos años. Francisco Hernandez. otro alumno azteca. de ensayo y error. Fueron muchas las expediciones posteriores de botánicos y herbalistas que buscaban en estos sacerdotes un mayor conocimiento de las propiedades curativas de las plantas. Ya en 1552 se escribia el primer libro de Medicina de Mexico y America. mezcla de magia y religión . datos que recoge Jose Mocino. un médico azteca que asistía a aquel Colegio de Tlatelolco escribio un libro de herbolaria en idioma mexica y Juan Bernardino. Los aztecas reciben una herencia creciente de herbolaria medicinal. Francisco Hernandez habia resumido aquella obra y esta sintesis fue redescubierta en este siglo y editada por nuestra Universidad. España. hasta que la obra se destruye en el incendio del Escorial. Por eso. teotihuacana y tolteca. mezcla de necesidad y casualidad. Un patrimonio que no puede atribuirse a ninguna cultura en particular sino al hombre en su globalidad y que nos corresponde a todos conocer y salvaguardar. ella le pregunto que para que era el remedio y cuado aquella conto que era una bebida placentera. Algo así como tres mil distintas hierbas medicinales usaban los aztecas. una estadunidense encargo a su sirvienta "te lipton". Cortes. A su vez. El resurgimiento en occidente del interés del público y los científicos por la medicina natural tradicional. que duerm el sueño de las e bibliotecas. Afortunadamente. y pro ello resultan explicables tantos remedios vegetales populares y de uso actual.La aportación del nuevo mundo Aparte de esta tradición europea se ha de mencionar la importancia del cultivo y uso de plantas medicinales en el Nuevo Mundo. le avisa que en Tenochtitlan "hay muchas y variadas hierbas y raíces para uso médico" que se vendían en varias calles de la ciudad y en el mercado de Tlatelolco y provenian de Xochimilco y Oaxtepec. monarca español. para estudiar la flora y la fauna de Mexico y realiza una obra en 16 volumenes. Las plantas medicinales: sabiduría ancestral en el mundo de hoy El conocimiento de las plantas medicinales se extiende a cualquier parte del mundo donde el hombre tradicionalmente ha necesitado de estos seres para curar sus enfermedades. el paso de las diferentes culturas ha creado toda un conocimiento de remedios vegetales que ha constituido la base de la medicina moderna. estaba comisionado Nicolas Monardes. y observaba que aun tan secas eran activas.

para recolectar una planta es necesario un cono cimiento básico de su estado y del órgano que nos interesa. Es preferible la mañana. Hay que tener en cuenta si la planta está enferma. Es decir. cuya magnitud aún no es desconocida. Recoger una planta medicinal no es tarea fácil ni simple. una serie de pasos para obtener el máximo de propiedades. Evidentemente. contrariamente. es necesario anotar también que estos procesos que el individuo sigue ensayando nuevas respuestas a través de la investigación de nuevos recursos. condición indispensable para la conservación de la planta desde el punto de vista ecológico. con respeto hacia la naturaleza. y que. No se trata de ir al monte y arrasar la primera mata que encontremos. y siempre un día soleado. la humedad que deja el rocío en la planta es desaconsejable para su conservación. antes que el mediodía. o la incorporación de recursos de otras tradiciones médicas incluida la medicina occidental. no sería necesario que existieran leyes prohibiendo recoger plantas medicinales de nuestros bosques. Si se realizara además correctamente. ya que no se dañaría su supervivencia.De la adecuada selección de la planta dependerá su eficacia para tratar cualquier dolencia enfermedad. cortan el intercambio generacional de los conocimientos tradicionales. dos tendencias opuestas de enriquecimiento y pérdida del conocimiento que urge afrontar. primavera porque la planta aún no echó el tallo y todas las propiedades localizan en la raíz. pues. Debemos seguir. LOS RECURSOS CURATIVOS VEGETALES La riqueza y variedad de recursos con qu e cuenta la medicina tradicional peruana. muy temprano. una respuesta adaptativa a las epidemias y enfermedades introducidas por la conquista y. Además de que la planta a esa hora suele tener las flores caídas como en estado de letargo. Debe hacerse controlada. una respuesta adaptativa frente a los procesos de urbanización propios de nuestros tiempos. en segundo término. Por la mañana. así como que las plantas medicinales no sean ni adultas. floración y reproducción y a l morir recogen también concentrados en la raíz sus principios activos. ni muy jóvenes. los procesos de urbanización y los flujos migratorios que acarrean. demasiada agua podría pudrir la planta al secarla. sin vitalidad o si tiene parásitos. En otoño ocurre un proceso similar. . una respuesta adaptativa propia del proceso de apropiación del territorio iniciado hace 20 milenios. la planta terminado su ciclo de crecimiento. En se ha se Otra consideración importante es la hora de la recolección. comprobar si las partes de sus órganos son completas y sanas. finalmente. Sin embargo. constituyen en primer término. procurando siempre no eliminar ninguna mata. La primavera y el otoño son las épocas mejores para desraizar las plantas. y sus propiedades potenciales no están al 100 p or ciento.

nos permite hace las siguientes distinciones. El jugo extraído de las hojas de esta hortaliza contienen grandes cantidades de nitratos que se transforman metabólicamente en nutritos con propiedades vasodilatoras. cocidas o salteadas. Por su elevado contenido en fibra las hojas tanto crudas como cocinadas tienen propiedades laxantes . grandes y carnosas. Se recogen las hojas cuando tienen 18 a 20 cm de largo: se consumen crudas. Se ha comprobado en voluntarios sanos que la ingesta de 500 ml de jugo de acelgas ocasiona una reducción sustancial de la presión arterial.Un examen de la variedad de los recursos curativos vegetales utilizados por la medicina tradicional ±y que no es ajena a otras culturas -. Pero. Son muy apreciadas en las dietas de adelgazamiento debido a que aportan menos calorias de las que se requieren para su digestión. Beta vulgaris Planta de la familia de las salsolanáceas de la que existen numerosas variedades. las acelgas contienen elevadas cantidades de oxalatos. las hojas frescas aplicadas externamente tienen propiedades emolientes. con un nervio blanco o rojo. Las hojas. las acelgas se cultivan c omo hortalizas. emergen directamente de las raíces. por otra parte. En los países mediterraneos. por lo que su consume debe ser evitado por los pacientes con tendencia a desarrollar cálculos renales Desde el punto de vista medicinal. útiles para quienes quieren comprender la naturaleza y el carácter de los procesos curativos: PRINCIPALES PLANTAS MEDICINALES DE IMBABURA Acelga.

hasta la fecha no se han realizado estudios controlados que demuestren esta actividad. La alicina produce otros compuestos sulfurados:ajoenos. antiviral. y antifúngica y actúa frente a determinados parásitos intestinales.Ajo. Sin embargo. Allium sativum. L El componente más importante es el compuesto sulfurado la alicina que de extrae machacando el ajo fresco. . sulfuros de alilo y vinilditiinas. Aunque no es un antibiótico puede ayudar al organismo a defenderse de algunas infeccio nes El ajo inhibe el crecimiento de las Candida y ha mostrado ser beneficioso en infecciones crónicas por hongos. El ajo tienen una potencia antimicrobiana del orden del 1% de la de la penicilina frenta a algunas cepas bacterianas. El ajo es un alimento relativamente bajo en calorías El ajo tiene actividad antibacteriana.

ictericia y mala digestión de las grasas. Su acción colerética se atribuye a la cinarina.. contribuyendo a favorecer la eliminación de las materias fecales. potasio. conviene utilizar el polvo criomolido. El fruto es un aquenio ovalado. Por ello. Las flores son azuladas y vistosas. magnesio. alcaucil (Cynara scolymus) Planta herbácea. B y C y flavonas y glucósidos de luteolina. Contienen taninos. es colagoga y tiene propiedades hipoglucemiantes. Es especialmente útil en el caso de congestión o hígado perezoso. el único que garantiza la integridad de todos sus componentes. La alcachofa es popular por el sabor entre amargo y dulzón que es atribuído a la cinarina y a la cinaropicrina. La hoja de la alcachofa contiene además esteroles. cinarina. vitaminas A. Los tallos terminan en grandes cabezuelas carnosas compuestas de brácteas que constituyen la alcachofa que se consume co mo alimento. Con fines medicinales se recogen las raíces y las hojas. El extracto de las hojas de alcachofa reduce los síntomas del síndrome del colon irritable y de la dispepsia. actúa también sobre los estados de estreñimiento. compuestos que actúan en sinergia con la cinarina.Alcachofa. inulina. ya que la bilis permite activar los movimientos intestinales. . formando parte de algunos licores y bebidas. de tallo alto y estriado. La infusión tiene propiedades estimulantes del apetito. reduciendo la síntesis de colesterol en el hígado y mobilizando las grasas del hígado y del tejido adiposo. mucílagos.. hojas lobadas y espinosas con la cara superior de color verde oscuro y el envés blanquecino. También reduce los niveles elevados de triglicéridos. Al estimular la secreción biliar. La alcachofa ha demostrado una acción anticolesterolémica.

esteroles. gases y espasmos intestinales. Contienen un aceite esencial (oleum anisi). Las semillas secas se deben conservar en recipientes bien cerrados en ausencia de humedad. flatulencia. con hojas cordiformes. Los frutos del anís verde se utilizan para regular la menstruación. proteínas y cumarinas. Tambien es un buen galactogogo pero. aceite. reducir la formación de gases y favorecer su expulsión. digestiones difíciles. Sus pequeñas flores blancas se agrupan en una umbela compuesta. Por ello se recomienda principalmente en caso de inapetencia.Anís (Pimpinella anisum) Planta herbácea anual. El anís es aperitivo y tiene la propiedad de mejorar las digestiones. albúminas y ácidos orgánicos También contiene flavonoides de acción antioxidante y antiinflamatoria. además de incrementar ligeramente la producción de leche. En pediatría también se utiliza como expectorante. Es un potente antiespasmódico y estimula la secreción de glándulas endocrinas. hidratos de carbono o glúcidos. El fruto es una diaquenio. esta planta puede ayudar a . cuyos principales componente son el anetol. La esencia de anis entra en la composición de prepar ados carminativos que se administran a los niños. Posee un tallo erguido. así como eliminar las náuseas y el mal aliento. Toda la planta se halla saturada de una esencia característica muy aromática. Con fines terapeúticos se utilizan los frutos que se recolectan mecánicamente en gran escala y después se dejan secar.

Extractos. . y sus semillas dan sabor a comidas. por lo que parece como si no existiera #tallo#. Congenia muy bien con las especias clavo. aunque en realidad lo posee muy corto. Se encuentra en comprimidos. etc. antes de las comidas. Usos Comunes: Colerético-colagogo Laxante Diurético . Se le atribuyen al anís propiedades afrodisíacas capaces de aumentar la líbido. Con el extracto seco se pueden tomar de 1 a 2 gr.eliminar los cólicos del bebé. Se utiliza para fabricar el licor de anís. Tiene una #raíz# bastante gruesa que cuando se corta segrega una leche muy blanca.. #extractos#. Si es fluido. el anís se utiliza principalmente como antiséptico en el tratamiento de enfermedades respiratorias de las vías respiratorias o para el tratamiento de las úlceras de boca. jengibre y vainilla Nombre Científico: Diente de León (Taraxacum officinale) Descripción: El diente de león es una #planta vivaz# muy extendida por toda la Península Ibérica.. Con las raíces y #hojas# se prepara una #tisana# depurativa . se toman de 30 a 50 gotas. encubren los demás sabores. cápsulas. 3 veces al día. repartidos entre las comidas. planta troceada. Como su sabor y olor son fuertes. También se cree que proporciona un gusto más dulce a la misma. por lo que hay que utilizarlo de forma moderada. Estas flores tienen forma de lengüeta y son de color amarillo. En el extremo apical aparece una cabezuela de #flores# rodeada por una serie de brácteas verdes. Estas hojas son muy variadas en cuanto a morfología: algunas con bordes dentados o casi enteros y otras divididas en segmentos profundos. del extremo superior de la misma brotan las #hojas#. y también forma parte de múltiples presentaciones compuestas. al día. Una cucharada sopera por taza. Administración: .Decocción. se hierve durante 2 minutos y se toman 3 tazas al día. #tintura#. Externamente. que llegan hasta la vena princi pal. El diente de león es una planta muy utilizada en numerosas preparaciones comerciales.

Administración: El trigo se consume habitualmente en forma de pan. en forma de sopas o como se quiera tomar. El ramillete floral lo forma una #espiga# más o menos densa que puede ser corta o prolongada. siendo la mejor #fibra# que se conoce en la actualidad. de un metro de altura o poco más y con la base de las #hojas# dilatada en ambos lados. El trigo se cultiva en todo el mundo. todas ellas comprendidas en el #género# triticum .hechos a base de trigo. Usos Comunes: Nutritivo Laxante Febrífugo . Por otro lado. Se cree que las primeras #especies# de esta planta vinieron de Asia menor y de otros países del sudeste asiático. el salvado también se puede adquirir por separado. En el me rcado existen cientos de panes -integrales. según las distintas especies.. refinados.Nombre Científico: Trigo (Triticum aestivum) Descripción: Con el nombre de trigo se incluyen diversas #variedades# y #especies# afines. En general se las describe como plantas anuales que crecen empinadas. También el grano de trigo sin panificar (llamado sémola) es muy recomendable en el caso de personas convalecientes. etc.

. pescados. Muy eficaz contra el #asma#. por lo que se recomienda tomarla bajo supervisión médica.Nombre Científico: Orégano (Origanum vulgare) Descripción: El orégano es una #planta vivaz#. Se hierve en un litro de agua 30 g de sumidades floridas. Entre 50 y 200 mg de planta por cápsula.. es originaria de la cuenca mediterránea. Administración: . Una cucharada de hierba ya seca por cada taza de #infusió n#. Usos Antiséptico Cicatrizante Antirreumático Comunes: . 5 g de esencia de orégano en 95 g de alcohol de romero. se edulcora y se bebe en pequeños vasitos. . tomar tres tazas al día. Fricciones. pastas y. De 30 a 50 gotas tres veces al día. Oriente Medio y Arabia. como puede deducirse por su etimología. de una buena pizza. cómo no. Extracto seco. . "oros". y "ganos". Pero hay que advertir que la esencia de orégano en grandes cantidades puede resultar tóxica. Se puede encontrar el extracto seco de esta planta en cápsulas. y crece principalmente en las colinas secas y soleadas. a veces constituye el ornamento más vivo de nuestros montes. aromática. se pueden tomar tres cápsulas diarias. . Es una planta que despide un buen aroma cuando se restriegan las #hojas# con los dedos y resulta esencial como condimento de carnes.Extracto fluido..Decocción. que forma parte de aquella nutrida relación de plantas que cuentan con un lugar destacado en la cocina. En España se la pued e encontrar entre las #matas# y linderos de los bosques de todo el norte. . que significa montaña.Infusión. que quiere decir adorno.

Zumo. Administración: No existe ningún condimento. De 20 a 35 gotas. . que agrupa a más de 3. La planta no es originaria de nuestro país. Proviene de Asia. el extracto para fórmulas magistrales. Usos Hipotensor Diurético Antiinflamatorio Nombre Científico: Zanahoria (Daucus carota) Comunes: . y las #flores# se disponen en un ramillete globuloso. aparte del ajo. redondeado o deprimido. Tintura. Las #hojas# son redondeadas. favorece la crecida del cabello y previene su caída.Extracto seco. Aplicado en forma de fricciones sobre el cuero cabelludo. 3 veces al día. .. y aparece cu bierto de binzas que pueden ser blancas o de color vino tinto. Los #frutos# de la cebolla son diminutas cápsulas llenas de #semillas# finas y negras. En #farmacia# se puede encontrar el jugo. .Decocción al 5% tres o más veces al día. que sea más sano que la cebolla. supuestamente de la zona comprendida entre Palestina e India. El bulbo es grande. con jugo fresco o #tintura# alcohólica. . según las distintas #variedades#. ya sea cruda..000 #especies# repartidas por casi todo el globo. bulbosa. que puede alcanzar hasta cuatro palmos de altura. es una #planta vivaz#. y también el #aceite# esencial. en forma de umbela. frita o cocida. en cápsulas. de un tono verde -azulado. .Nombre Científico: Cebolla (Allium cepa) Descripción: La cebolla pertenece a la #familia# de las liliáceas.

tanto como hortaliza como planta medicinal.Jugo de zanahoria. pudiéndose diluir en un poco de agua o leche. Entre 100/500 c. junto con una pequeña cucharada de sal. Esto se ha de tomar como único alimento durante 2 ó 3 días. etc. redonda.. al día. Es una planta cultivada que cuenta con numerosas #variedades#: puede ser de r aíz larga. También crece de forma espontánea en los collados secos o en las praderas. amarilla o claramente roja. la mejor forma de administrar esta planta es de manera natura l: se pela y lava y se toma cruda o en ensaladas. La zanahoria se conoce desde tiempos remotos. que todos conocemos bien por ser un producto comestible habitual en todos los hogares. . Usos Remineralizante Diurético Antidiarreico Comunes: Nombre Científico: Ruda (Ruta graveolens) . anaranjada. Administración: Sin duda. .c. Se toman de 4 a 6 perlas en las principales comidas. dist inguible por presentar una #flor# oscura en el centro de su #inflorescencia#. pero en estos casos se trata de una variedad distinta. mientras dure la diarrea. arroz guisado. 1/2 Kg de zanahorias en 1 litro de agua. se tritura. menestras. jardines o en pleno campo. cilíndrica. No obstante. se añade agua hasta volver a completar el litro. cada una.Descripción: La zanahoria es una #planta bienal# de #raíz# fusiforme y color rojo anaranjado. . se hierve de 20 a 30 minutos. en la #farmacia# se dispone de esta planta en distintas formas farmacéuticas.Perlas. . se cultiva en huertas. De 325 mg.Decocción..

Originaria de Asia Menor. de #tintura# y también como #infusión# de uso externo. El #fruto# es una cápsula que contiene numerosas #semillas# negras. de extracto fluido. de altura. Usos Antihemorroidal Antivaricoso Emenagogo Comunes: . En nuestros días es fácil encontrarla en tierras sin cultivo. salvo bajo prescripción médica. su cultivo se extendió rápidamente por todo el Mediterráne o ya que su característico olor hizo que nuestros antepasados se fijaran en ella y en sus posibles usos terapéuticos. Para ello debemos tener la planta fresca. Se pueden tomar hasta 2 tazas al día. cubriéndolo con una gasa. pero s iempre bajo control de personal autorizado. lo que la hace inconfundible.Descripción: La ruda es una interesante #especie# desde el punto de vista medicinal. Las #flores# son de color amarillo alimonado y forman vis tosos ramilletes terminales. Administración: . Para facilitar la menstruación. Se prepara con un puñadito pequeño de ruda en una taza de agua hirviendo. . . Otras formas de administrar ruda son: en forma de polvo. pues no requiere condiciones especiales de cosecha.Cataplasma.. Se trata de una planta perenne con un #tallo# que engrosa año tras año y del que salen todos los años nuevos vástagos que alcanzan los 40 -60 cm.Infusión de ruda. Toda la planta despide un desagradable olor. Se machaca y se coloca sobre el absceso. Para abscesos y forúnculos. La esencia no está recomendada.

. de tono verde oscuro. Usos Diurético Emenagogo Tóxico Comunes: Nombre Científico: Valeriana (Valeriana Officinalis) Descripción: La valeriana es una planta #herbácea#. Se puede ingerir en las d os principales comidas. el líquido resultante se puede tomar antes de las comidas como digestivo. un largo peciolo las une al tallo. y su #fruto# es #raíz#.se mantienen vigentes. Administración: . Tres gramos de #raíz# se añaden a 250 centímetros cúbicos de agua que empiece a hervir. Las #hojas#.Decocción de raíces. se puede tomar de igual modo que la #infusión#. vivaz. con los rabillos soldados a Las #flores# son numerosas. propiedades que aún hoy día -después de transcurridos casi 2000 años. después de filtrado. Dos gramos de hojas de perejil se añaden a un vaso de agua hervida. ya en su época de ejercicio profesional en Roma (allá por el siglo II). El griego Galeno. seco. dejándolo en contacto durante diez minutos. . que es la parte que nos interesa. que muere en otoño y en primavera. Tiene un #tallo# largo. están divididas en tres gajos que tienen el perímetro dentado de forma irregular y muy característica..Nombre Científico: Perejil (Petroselinum hortense) Descripción: Planta con "fundamento" que con su #tallo# de aristas angulosas puede llegar a medir poco menos de un metro de altura. Después de 15 minutos de reposo. es muy grande y cuando aparece de l cual la base. conocía las propiedades de esta planta para la eliminación de orina. dejándolo hervir durante cinco minutos. La se seca .Infusión de #hojas#. en forma de ramilletes. gordo y completamente hueco salen unas #hojas# enfrentadas entre sí.

cuatro veces al día. En el mercado. 0. 150 g. la valeriana se administraba en forma de tinturas de la planta fresca o seca. en #infusión# o directamente en polvo. Se pueden tomar 2 ó 3 copitas al día.5 a 5 gr. con dosis de 0. previamente colada y endulzada. . Vino de valeriana. . que se añaden a 1 litro de vino de Jerez.Tisana.3 a 1. . de la #raíz#. De 10 a 20 gotas. pero actualmente lo más cómodo es administrarla en forma de cápsulas o comprimidos. se puede encontrar esta planta en multitud de formas farmacéuticas.9 gramos al día. Se prepara con la #raíz# fresca. Por eso no es una planta que se recomiende tomar directamente -aunque parece que los gatos no opinan lo mismo: el olor de la raíz desecada los atrae. . Mediante una #maceración# en frío. bien m achacada y lavada. que más bien recuerda al sudor de pies. . Eficaz contra lo s vómitos. machacando media onza y dejándola en agua un día. a través de las oficinas de #farmacia#. Administración: Tradicionalmente.despide un olor carac terístico muy desagradable.Infusión. . Se pueden tomar hasta 2 vasos diarios. teniendo en cuenta que un gramo del extracto equivale a 4 gramos de la planta seca. de #raíz#. . la timpanitis y los parásitos intestinales. . . Usos Sedante Anticonvulsivo Vermífugo Comunes: Nombre Científico: Manzanilla (Matricaria Chamomilla) Descripción: La manzanilla es una pl anta #herbácea# anual de #tallo# erguido y . incluso a distancia.Extracto seco (4:1). Una ventaja de esta forma de dosificación es que se evita su olor nauseabundo.Extracto fluido. Se remueve a diario durante 15 días y después se filtra.

de alcohol de 96 ºC se maceran durante 4 ó 5 días los siguientes compuestos: 100 g.ramificado. . con pocas #hojas# muy divididas. El tallo y las hojas de esta planta saben a hierba y son aromáticas. de #flores# de manzanilla. Usos Antiinflamatorio Digestivo Antiséptico Comunes: .. Se deja templar el líquido. Entre medio gramo y un gramo por dosis. 3 veces al día. a lo largo de los caminos y senderos de montaña. en #flores# tubulosas amarillas y ligulas periféricas blancas.Elixir. de corteza de naranja amarga y 2 g. .Infusión para enema. Su #fru to# es un aquenio. en la parte superior del tallo aparecen cabezuelas aisladas. . . . de canela. en los campos. preferentemente en terrenos áridos. se filtra y se utiliza para enema. En un litro de agua hirviendo se vierte una cucharada de #flores# desecadas.Polvo de manzanilla. las flores son un poco amargas y despiden un característico olor a manzanilla. tal vez sea ésta la más popular de todas las plantas medicinales. . Se empapan 2 compresas de algodón hidrófilo en una #infusión# de manzanilla y se aplica sobre los ojos durante un cuarto de hora. se filtra el alcohol macerado y se añade al #jarabe#.. con un receptáculo abombado y hueco. La planta como tal vegeta espontánea y abundantemente en toda España. Infusión para compresas. Este #elixir# combate la excitación nerviosa y el insomnio. de azúcar. que se prepara con media docena de cabezuelas por taza y administrándola lo más caliente posible.Extracto fluido: 40 -50 gotas. 5 g. de agua se disuelven 800 g. calentándolo sin llegar a ebullición. Administración: La forma más corriente de administrar la manzanilla es en #infusión#. con o sin azúcar. 4 veces al día. . En 700 g. En 200 g.

de diámetro. en cuyo extremo forma una amplia panícula de . Gracias a su gran difusión y propagación por todo el mundo. Una cucharadita tres veces al día. de altura y de 3 a 6 cm. aparece por lo general deshojado en la parte inferior. hasta cuatro cucharadas soperas al día. aunque destacan por su longitud.Extracto fluido. Usos Diurético Hipotensor Astringente Comunes: Nombre Científico: Caña de azúcar (Saccharum officinarum) Descripción: La caña de azúcar es una planta perenne perteneciente a la #familia# de las gramíneas. Esta altura la consigue gracias a un #tallo# macizo y sin ramificaciones del que salen las #hojas#. se han creado numerosas #variedades#. .Nombre Científico: Maíz (Zea mays) Descripción: Originaria de América.Decocción. que puede llegar a ser de más de un metro. que son bastante anchas y ásperas al tacto.Jarabe. . En condiciones óptimas puede alcanzar hasta los seis metros. pues para su perfecto desarrollo solo necesita de tierras que cuenten con un buen número de horas de sol y agua en abundancia. 50 gramos en un litro de agua.. parecida a la caña común pero con un #tallo# mucho más macizo de hasta 6 m.. que suman hasta más de trescientas y que se diferencian entre sí por el tamaño de la propia mazorca. y tomar hasta cinco tazas al día. hervir durante 10 minutos. el cultivo de esta planta se ha desarrollado rápidamente y está muy extendido en la actualidad.. Administración: . Preparado al 10 %.

#hojas# lineales y una #espiga# casi tetrágona provista de tres espiguitas en cada saliente del raspajo. Es una planta conocida desde tiempos remotos ya que constituía uno de los principales alimentos en las antiguas civilizaciones. . donde se forman cañamerales de cierta relevancia. Suele alcanzar 1 metro de altura.espiguillas reducidas. formando parte de dulces. en solución. antes de la venida de Jesucristo ya se utilizaba para fabricar una bebida muy parecida a lo que hoy conocemos como cerveza. Usos Edulcorante Excipiente Nutritivo Comunes: Nombre Científico: Cebada (Hordeum vulgare) Descripción: La cebada es una planta #herbácea# anual perteneciente a la provechosa #familia# de las gramíneas. El #fruto# -las pocas veces que lo da. Se puede tomar directamente.. Se cría por toda Andalucía. cada una con dos #flores#. principalmente en el litoral de las provincias de Málaga. etc. largamente vellosas. Granada y Almería.es muy pequeño. Los países productores de caña más importantes son Cuba y la India. pero siempre teniendo en cuenta que los excesos de azúcar son los principales responsables del aumento de peso. presenta #tallos# fistulosos. Administración: Las formas de administración del azúcar son tan variadas como la raza humana. Además.

Administración: . bien añadido a sopas. Usos Antidiarreico Diurético Hipolipemiante Comunes: Nombre Científico: Comino (Cuminum Cyminum) Descripción: El comino pertenece a la #familia# de las umbelíferas. Se puede utilizar como uso alimentario normal. La cantidad a ingerir es de 5 a 20 gr. . Se hierven 20 gr. grupo de plantas muy característico y fácil de reconocer por la típica disposición de sus #flores# en forma de umbela. . casi todas #herbáceas#. algunas de gran desarrollo. bien en cápsulas. anuales o vivaces. El #fruto# es alargado... Las #flores# pueden ser blancas o rosadas y se agrupan en umbelas de muy poco radio.Aceite de germen de cebada.Polvo. durante 5 minutos. esto es. Se emplea la malta. Esta familia comprende unas 2.Decocción. pero especialmente en las tierras bajas de comarcas calcáreas. purés o papillas. diarios. que es la cebada germinada artificialmente y luego desecada. en el que todos los #pedúnculos# florales se unen al #tallo# por el mismo punto.500 #espec ies#. de cebada en un litro de agua. La harina de cebada diluida en agua bien caliente se aplica en forma de catapl asmas sobre abscesos e inflamaciones cutáneas. .Harina. con #hojas# que se dividen en segmentos delgados.Cebadales existen por toda la Península. más o menos achatado en sus extremos. Es una #planta anual#. semejante a un .. Se puede tomar la cantidad que se crea necesaria. de poco crecimiento. . como si se tratara de un paraguas invertido.

Usos Aperitivo Diurético Emenagogo Comunes: Nombre Científico: Culantro (Coriandrum sativum) Descripción: Originaria de tierras orientales. Se recomienda tomar 3 tazas al día después de las comidas.balón de rugby de 5 a 7 milímetros de largo por 1. Es en su fruto donde se encuentran los principios activos.Licor estomacal. . que han perdido el aspecto tradicion al de hojas y son lacinias. . Polvo. y las situadas en la zona superior. Normalmente la dosis no excede de 2 a 4 gotas. polvo.. . Y también se encuentra asociada a otras plantas. que están divididas en unos lóbulos grandes y se parecen a las hojas del perejil.. se pueden tomar hasta 2g.Decocción. . al día después de las 2 principales comidas. preferible tomar una copita después de comer. Administración: . Posee un #tallo# recto con distintas estrías longitudinales. En polvo o encapsulado.5 de espesor. Sólo o asociado a otros #frutos# de umbelíferas. se hierve 5 minutos y se deja reposar.Esencia de comino. De 1 a 3 infusiones al día. planta troceada. 3 veces al día. Se pueden distinguir dos tipos de #hojas#: las situadas en la parte inferior. La esencia hay que usarla con precaución. . esta #planta anual# de poco más de medio metro de altura se adapta bien a terrenos de tipo calcáreo sin mucha humedad.Infusión. listas para preparar #infusión#. La . En #farmacia# se pueden encontrar presentaciones simples de la planta en esencia. etc. . Se puede encontrar en bolsitas. Una cucharada pequeña por cada taza.

Habitualmente tiene una riqueza de 1:5. . . Administración: . que se pierde en invierno y se recupera en primavera. . posee una copa ancha gracias a la disposición de sus ramas en forma abierta o de abanico. todo ello soportado por un grueso tronco. de un gramo de planta se consiguen cinco gramos de #tintura#. Se añaden veinticinco gramos del #fruto# a un litro de agua recién hervida y que aún conserve el calor. al mismo tiempo que las #flores#. . dejándolo reposar durante diez minutos y agitándolo esporádicamente. esto es. Usos Carminativo Antibiótico Antiinflamatorio Comunes: Nombre Científico: Nogal (Junglans regia) Descripción: Es un árbol de gran porte. que puede llegar a alcanzar más de 20 metros de altura. de color verde oscuro..Tintura. Las #hojas# tienen un largo peciolo. Esta planta se ha empleado en la preparación de lociones y pomadas para aplicar sobre zonas articulares con dolores de tipo reumático.Infusión.Uso externo. Esta #especie# -tan abundante en la actualidad .es originaria de zonas del Himalaya y de los Balcanes. que no hay que .planta fresca tiene un olor desagradable que desaparece progresivamente a medida que se procede a su secado. El #fruto# es lo que todos conocemos como "nuez". del líquido que se obtiene se puede tomar una taza después de la comida más copiosa del día. Se administra a razón de quince gotas en medio vaso de agua después de las comidas.

colutorios. Usos Comunes: Astringente Antiséptico Digestivo Nombre Científico: Romero (Rosmarinus officinalis) . linimentos. El #aceite# de nueces rancias se empleó como #resolutivo# en otros tiempos. se puede emplear como vermífugo. tomando tres tazas al día. se pueden tomar tre s tazas al día. aunque los resultados obtenidos no eran del todo satisfactorios. Decocción: 50 gramos de #hojas# en 1 litro de agua. Administración: Infusión de las #hojas#: 20 gramos de hojas en un litro de agua hervida. Las #hojas# se han llegado a utilizar en sustitución del tabaco en las épocas en que éste escaseaba. en ayunas o entre las comidas. Se toma en ayunas. es una drupa y no una nuez. ya q ue el fruto del nogal. sin enranciar. "botánicamente" hablando.confundir con la denominación botánica de nuez. como podría pensarse por su nombre. Aceite: se obtiene de nueces. es decir. También se puede emplear para lavados. gargarismos e irritaciones vaginales. y como #antiséptico# local. dejándolo en contacto 15 minutos. Extracto fluido: 25 gotas tres veces al día. se ponen a hervir durante 15 minutos. que actúa contra los pará sitos intestinales. Extracto de pericarpio: se emplea en preparación de pomadas.

La reproduc ción puede hacerse por medio de #semillas# o mediante esquejes. Los #tallos# están lignificados. de color azulado. el líquido que se obtiene se aplica e n masajes sobre zonas afectadas por dolores reumáticos. Diez gramos que se añaden a un litro de agua hervida. . .Alcohol de romero. que pue de ir acompañado de un enrojecimiento de la misma. para aplicar en friegas con el fin de paliar dolores de tipo reumático. tanto antes como después de las comidas. dejándolo en contacto durante diez minutos.... Se prepara empleando un litro de agua al que se añaden 35 gramos de sumidad florida. Usos Antiséptico Analgésico Cicatrizante Comunes: . mantiene su color verde durante todo el año. y del líquido que se obtiene se toman hasta dos tazas al día. que puede llegar a alcanzar los dos metros de altura. tienen la sección cuadrada y los más recientes presentan un vello que irán perdiendo al envejecer.Descripción: Este #arbusto# aromático. Las #flores#. sus aplicaciones son análogas a las del alcohol de romero. . Se disuelven 30 gramos de esencia en un litro de alcohol de 96º.. neuralgias. parten de las axilas de las #hojas#. Aplicado también sobre el cuero cabelludo. Administración: . el haz es de un verde más intenso que el envés. Se emplea asimismo en el lavado de heridas e irrigaciones v aginales. con un ligero masaje. dejándola hervir durante diez minutos. Infusión de sumidad flor ida. con lo que se consigue un efecto #carmi nativo#. A veces aumenta la temperatura de la zona sobre la que se aplica. se prepara disolviendo veinte gramos de esencia en un litro de #aceite# de oliva. se filtra. El sabor de las hojas es un poco picante. .Aceite de romero. de tonalidades blanquecinas.Decocción. Las #hojas# son compuestas y se encuentran enfrentadas. mejora el riego sanguíneo de la zona y favorece el crecimiento del cabello. De uso externo. #colerético# y #colagogo#.

de otras los extremos en flor. Las hojas se recogen cuando en el tallo aparecen los capullos de las flores. época en la que los jugos nutritivos de la planta vuelven a bajar a la base antes de que la llegada del invierno la haga morir. de estas plantas habrá que recoger los extremos floridos. Si por el contrario se trata de una planta anual o de una planta bulbosa. Las flores han de recogerse inmediatamente después de brotar. y otorgando preferencia a los ejemplares más hermosos. rizomas o bulbos. porque es entonces cuando poseen una mayor riqueza en principios activos. si la planta esconde celosamente sus principios activos en las raíces. de pocas se utilizan sólo las raíces. Por otro lado. Ello depende del género de la planta y de cuales de sus partes sean más ricas en principios activos. En el primer caso la raíz ha de ser recogida en primavera. después de la floración son también insuficientemente activas. Todo ha de cogerse con delicadeza. el recolector deberá hacer distinción entre planta bienal y planta anual. Recoger no significa destruir. época del despertar. Por cuanto respecta a las plantas de las que se usan las ramas. soleados. que poseen tallo. como el romero y la salvia. Unicamente las flores de la manzanilla y del árnica pueden recogerse cuando todavía son capullos. ya que antes de la floración son poco activas porque contienen demasiada agua. comenzando la recolección a final de la mañana. la época de recolección varía de una especie a otra. hojas y flores estén perfectamente secos. Hay plantas. porque son más ricas en principios activos. La raíz será arrancada sólo cuando tengan que recogerse raíces. porque han dado a las flores lo mejor de sí mismas. De algunas plantas se recogen flores y hojas. con objeto de que la planta no sufra. hojas y flores muy ricos en aceites esenciales. con objeto de que tallos. los rizomas o los bulbos. raíz y bulbo deberán recogerse en otoño o después de la caída de la hoja. Para extraer de las misma la mayor cantidad posible de principios activos es necesario escoger días claros.RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN La mejor época para recoger y conservar plantas medicinales comienza en abril y mayo y se prolonga hasta el otoño. cuando está turgente y llena de humores. Las .

Las raíces y los rizomas. flores y hojas. Se aplica generalmente a aquellas plantas cuyos principios activos podrían alterarse por ebullición. Un producto de la maceración es la tintura. Cuando se usan cortezas. se pone la parte de la planta escogida en el agua hirviendo y se deja cocer a fuego moderado. Los productos. durante el tiempo indicado en cada caso en la receta. Al atardecer. cada uno con su etiqueta para evitar confusiones. hojas. al abrigo de la humedad de la noche. en un recipiente cubierto. con objeto de facilitar la extracción de los principios activos. frutos. las flores y los extremos floridos se secan al sol. Maceración. Estas son. Cabe mencionar a tal .hojas. si se desea obtener un preparado eficaz desde el punto de vista terapéutico. La infusión se obtiene vertiendo sobre la planta el disolvente <agua. Para preparar la Decocción o tisana. Se deja al fuego durante el tiempo indicado en la receta. las reglas generales que ha de seguir la persona que desee recoger plantas medicinales para su uso personal. que se prepara dejando durante unos días en alcohol fino (no desnaturalizado) o en vino (tinte vinoso) las plantas bien secas y reducidas a polvo grueso en un recipiente de vidrio cerrado herméticamente. Es múy fácil confundirse. Los REMEDIOS NATURALES. cuidadosamente seleccionadas y limpiadas. etc. La operación consiste en cocer la parte rica en principios activos (flores. El líquido de maceración se usará para la decocción. maderas y cortezas. perfectamente secos. o bien al alterarse el disolvente con el calor. Cuando se utilizan raíces. en pocas palabras. La operación consiste en dejar la planta sumergida en un disolvente durante un periodo de tiempo más o menos largo. No obstante. semillas. vinagre. etc. si no se es buen conocedor. Infusión. Los bulbos. Muchas plantas se parecen tanto entre sí que. es necesaria la maceración previa en agua templada durante 12-24 horas. se corre el riesgo de cortar una planta venenosa. y finalmente se guardan en un lugar seco. se debe meter todo en casa. raíces. Las plantas medicinales pueden tratarse según tres métodos distintos. se conservan en cajas de hojalata o en frascos de cristal limpiados antes de su uso. cubiertos por hojas de papel para que no se decoloren. se exponen al sol directamente. previamente seleccionados y separados de raicillas y fragmentos varios. Generalmente se usa la maceración cuando la planta contiene principios activos que se perderían o quedarían modificados por acción del calor. hay que tener en cuenta que cualquiera no puede de repente convertirse en recolector o herborista. maderas y raíces. vino.. requieren una cuidadosa selección y preparación de las plantas medicinales. es indispensable tener alguna noción de botánica y conocer con toda seguridad las plantas que se desea recoger. ya que sólo así se mantendrán intactos todos los principios medicamentosos activos. se dejan secar al aire y a la sombra.> a temperatura de ebullición. se aconseja mantener la infusión durante 10-15 minutos al baño María. Es conveniente tapar inmediatamente el recipiente para evitar que las esencias de la planta se evaporen. extendidas sobre esteras. cañizos. Decocción. a base de hierbas. raíces o la planta entera) durante unos minutos.

no requieren filtrado. para que sean realmente tónicos y estimulen la secreción gástrica. hojas. Para la maceración de las plantas en vino y en alcohol es indispensable usar recipientes de vidrio con cierre hermético. para evitar que los principios activos de las plantas se alteren durante el proceso de preparación. PREPARACIÓN En la preparación de infusiones y decocciones es conveniente no utilizar recipientes de aluminio. No se debe en cambio añadir azúcar a los digestivos. que son medicamentos de consistencia líquida o semilíquida y de uso externo. Las decocciones o tisanas deben ser coladas y filtradas cuando están todavía calientes. que pueden prepararse fácilmente en casa. los ungüentos se preparan batiendo con energía en un recipiente los jugos frescos exprimidos de la planta o de las plantas necesarias (planta entera. presionando las hierbas con una cuchara. en linimentos. raíces) o los correspondientes extractos fluidos y tinturas. Con las plantas pueden prepararse también: en cataplasmas. que. deben estar más bien amargos. constituidos por un excipiente graso unido en emulsión a sustancias medicamentosas. . es necesario agitarlos una vez al día. que se obtienen mezclando harinas vegetales con un liquido que puede ser agua.respecto zumos de verduras y de frutas (verdaderos cócteles de alto poder energéticovitamínico) de hierbas y plantas medicinales. El líquido resultante de la operación de colado puede ser de nuevo filtrado a través de una tela fina. para evitar que se pierdan esas sustancias que al enfriarse precipitarían y serían por tanto eliminadas con las Operaciones de col ado y filtrado. frutas. Los ungüentos pueden ser simples o compuestos. las que se adquieren directamente en la farmacia o bien se preparan en casa pero con los correspondientes extractos fluidos. Durante el periodo de maceración. Para hacer más agradable una tisana o una infusión. para luego exprimir los residuos. sino preferiblemente de terracota barnizada o de acero inoxidable. Las tinturas alcohólicas preparadas en casa con plantas frescas y secas deben filtrarse a través de una triple gasa o tela. todo ello según las dosis indicadas en las distintas recetas. una decocción. una infusión o una solución salina. Las infusiones y las tisanas se filtran a través de un colador muy fino. Las tisanas y las infusiones deben calentarse al baño María. puede azucararse o aromatizarse. Pueden utilizarse calientes o frías y son de aplicación exclusivamente externa. por el contrario. según si están constituidos por una o varias sustancias medicamentosas.

para poder adentrarnos personalmente y palpar los beneficios de plantas de medicinales.1 tipo de investigación INVESTIGACIÓN DE CAMPO Para la elaboración de mi trabajo investigativo lo realizare con la Investigación de Campo. con la finalidad de conseguir un resultado que permita el desarrollo de posibles soluciones junto con la comprobación de hipótesis. 3. ya que es importante para nuestra investigación. implicando el análisis y discusión de una determinada realidad o de algo que ya está dicho. .Capitulo III Organización metodológica se aplico una metodología fundamentada. sino que más bien contraste lo teórico con lo práctico. haciendo uso de la interpretación y sistematización de variables e indicadores.

etcétera. para sustentar. Con los siguientes recursos: y Observación . las misma que permitirá explicar la estructura de la propuesta. por que se llevara información sistemática lógica y ordenada. Encuesta. de drogas la segunda en artículos o ensayos de revistas y periódicos. ejecutar el proyecto com o trabajo INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL Basada en la consulta de libros. y del medio de internet que es donde existes mayor información sobre el tema. Recolección de información La técnica que se ha creído conveniente es la aplicación de encuestas ya que nos permitirá recabar información de primera mano y obtener resultados más concretos. se realizará éste proyecto con una fundamentación teórica. Entrevista .2 DISEÑO DE INVESTIGACIÓN 3. respaldar. 3.1. consideramos que el investigar en fuentes donde se genera toda esta información. que se refieran sobre el tema de plantas medicinales.4 técnicas ENCUESTA. Los mismos que serán tabulados y nos permitirán tener un real juicio de valor sobre la inves tigación. y expedient es. comparable y verificable.3 INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA Nos será de suma importancia recopilar la mayor cantidad de información de datos bibliográficos.1. 3. partiendo de la recolección de la información. .3. documentos que se encuentran en los archivos.3 métodos MÉTODO CIENTÍFICO La investigación a mas de ser científica es medible.

que purifica la sangre o el organismo.Seca y contrae los tejidos inflamados o supurantes Cicatrizante .CAPITULO IV 4. Dermático . Depurativo .Un agente que produce un estado de estimulación o excitación seguido por un estado de inconsciencia o sopor.Promueve el movimiento intestinal Linfático .Estimula la curación de heridas por medio de la formación de tejido cicatrizante.Un agente que se emplea para facilitar el parto . A veces se usa con el mismo significado que alterativo.Un agente que se emplea para facilitar el parto Parturiente . Un agente que se emple a en las afecciones del pecho y los pulmones . Parturiente . Parasiticida .Que estimula el flujo de orina Laxante .tonifica o estimula el sistema linfático Narcótico .Un agente que se emplea para facilitar el parto Pectoral .1 GLOSARIO Astringente . Diurético .Relacionado con el área del pecho.Que ejerce influencia sobre la piel.Que mata los parásitos Parturiente .Relacionado con el área del pecho. Un agente que se emplea en las afecciones del pecho y los pulmones Pectoral .Un agente que se emplea para facilitar el parto Parturiente .

Antihelmíntico. úlceras o contusiones .Rubefaciente . causando enrojecimiento Vermífugo . úlceras o contusiones Rubefaciente . Que combate las vermes o parásitos intestinales Vulnerario . causando enrojecimiento Vermífugo .Antihelmíntico. Que combate las vermes o parásitos intestinales Vulnerario .Sustancia que se usa para sanar heridas.Incrementa el flujo de sangre en la superficie de la piel.Incrementa el flujo de sangre en la superficie de la piel.Sustancia que se usa para sanar heridas.

asp?articuloID=2373 http://www..org.htm users.com/plantascurativas.enplenitud.com/.y y y y y y y 4.doc y ..servicios.es/pdelrio/vadem.phtml http://www.retecal.cu/galerias/doc/./INDICE_MONOGRAFIAS_GENERAL.2 BIBLIOGRAFÍA http://www.asp www./monografias_plantas_medicinales.monografias.com/nota..html www.slan.sld.com www.plantascurativas.ve/publicaciones/completas/plantas_medicinales_1.portalfarma..

de plantas sin saber si puede producirse alguna interacción no deseable o pueden aparecer efectos secundarios que perjudiquen su estado de salud dejar de tomar.RECOMENDACIONES y Las plantas mencionadas en este dominio sustituyendo a medicamentos que pueda estar tomando en la actualidad. . extractos. durante años y las personas siguen utilizando las plantas. La importancia relativa de las plantas medicinales ha continuado progresivamente. medicinales. niños. etc. mujeres embarazadas o madres lactantes. y y y Las plantas medicinales son muy buenas para los ancianos. Las plantas medicinales son muy buenas para aliviar un sin numero de enfermedades y dolores. comience a hacer uso de infusiones.

Anexos .

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