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TEXTO 1.
TEXTO 2
TEXTO 3
MAZAMORRA DE CALABAZA
(Para 8 personas)
Ingredientes:
. 1 calabaza.
. ½ taza de azúcar
. 1 tarro de leche.
. ½ kg de harina de maíz.
. Canela y clavo de olor al gusto.
Preparación:
1. Lavar, pelar y picar la calabaza en cuadradito.
2. Colocar en una olla a fuego lento la calabaza, la canela y el clavo
de olor.
3. Añadir el azúcar quemado y la harina de maíz.
4. Mover constantemente y dejar cocer por un tiempo de dos
horas.
5. Agregar la leche y dejar reposar.
6. Servir y degustar.
Ahora marca la respuesta correcta:
1. Según el texto: ¿ Qué debes hacer después de
lavar, pelar y picar la calabaza?.
a. Servir y degustar.
b. Colocar a una olla a fuego lento.
c. Agregar la leche.
d. Agregar azúcar quemado.
2. Según el texto: ¿Qué debes hacer después de mover
constantemente y dejar cocer por un tiempo de dos
horas?.
a. Agregar la leche y dejar reposar.
b. Agregar la canela y el clavo de olor.
c. Agregar la harina de maíz.
d. Servir y degustar.
3. ¿ Para cuantas personas se ha hecho esta receta?
a. Para 18 personas
b. Para 5 personas.
c. Para 8 personas.
d. Para 4 personas.
4. El texto que leíste se escribió para:
a. Enseñarnos a preparar una mazamorra.
b. Pedir que preparemos una mazamorra.
c. Animarnos a preparar una mazamorra.
d. Para preparar una receta.
TEXTO 4.
EL TARWI
El tarwi es una planta que se cultiva en algunas partes de la
sierra como Cajamarca y Cuzco.
La planta del tarwi tiene flores de color azul y un aroma
parecido al olor de la miel. Sus granos son de varios colores y
vienen dentro de vainas, al igual que las alverjas.
El tarwi se utiliza en la alimentación desde muy tiempos muy
antiguos.
Contiene muchas proteínas y grasas que, ayudan al desarrollo
del cerebro.
En la actualidad, sirve para preparar guisos, sopas, postres y
refrescos. También se usa para fabricar aceite y harina. Por
todo esto, el tarwi es muy provechoso para la cocina.
Ahora marca la respuesta correcta:
1. Según el texto: ¿Dónde se cultiva el tarwi?.
a. En la costa.
b. En la sierra.
c. En la selva
d. En la sierra y selva.
2. Según el texto: ¿En qué se parecen el tarwi y el alverjas?.
a. En que sirven para hacer aceite.
b. En que sus granos vienen en vainas.
c. En que tienen flores en color azul.
3. En el texto: ¿Qué significa que el tarwi es “ Muy provechoso
para la cocina”?
a. Que el tarwi es muy provechoso.
b. Que el tarwi es muy saludable.
c. Que el tarwi es muy útil.
d. Que el tarwi es un alimento.
4. ¿De qué trata principalmente este texto?
a. De las características del tarwi.
b. De cómo se cultiva el tarwi.
c. De cómo se cocina el tarwi.
d. De cómo se cosecha el tarwi.