UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE

“SAN FRANCISCO XAVIER” DE CHUQUISACA

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA
SISTEMA DE GESTIÓN INTEGRADO

CARRERA : ING. INDUSTRIAL

PROYECTO : Sistema de gestión de calidad

GRUPO : 4
INTEGRANTES : Alberto Morales Jhon Saúl
Campos Medina Claudia
Carbajal Vallejos Alicia Belen
Carvajal Vasquez Sergio Alejandro
Flores Mamani Pilar Brenda

López Velarde Anahi

Rodas Barja Maylin
Romero Bellido Antonio

DOCENTE : Ing. Maria Renee Talavera Arispe

SUCRE-BOLIVIA
2022
 CÓDIGO
S.G.A. ISO 14001:2015 SGARLOR 001
REQUISITOS LEGALES Y OTROS REQUISITOS Fecha: 09/12/2022
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6. Planificación
6.1.3. Requisitos legales y otros requisitos

Pil Chuquisaca implementa procedimientos para cumplir con:

• El artículo 11° de la LEY DE SANIDAD AGROPECUARIA E INOCUIDAD

ALIMENTARIA DE 06 DE SEPTIEMBRE DE 2016, que tiene como autoridad
nacional competente al SENASAG, quien autoriza y certifica el funcionamiento de
plantas industrializadoras de alimentos e inocuidad alimentaria.
• CODEX STAN 207-1999 NORMA PARA LAS LECHES EN POLVO Y LA NATA
(CREMA) EN POLVO
• el Código de Prácticas de Higiene para la Leche y los Productos Lácteos
(CAC/RCP 57-2004)
• Principios Generales de Higiene de los Alimentos (CAC/RCP 1-1969)

Estos requisitos deben contar con una evaluación anual de cumplimiento con miras a
asegurar que se garantiza el cumplimiento legal.

Elaborado por: Strategic engineering consultant

SGA Revisado por: Ing. Maria Renee Talavera Arispe

VERSIÓN 01
Aprobado por: Ing. Maria Renee Talavera Arispe