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490 Abril de 2018

Gerencia Técnica /
Programa de Investigación Científica
Fondo Nacional del Café

Bases para el
Manejo de la Gotera
u Ojo de Gallo del
Cafeto en Colombia
La gotera, ojo de gallo o mancha americana de la hoja, causada por el
hongo Mycena citricolor (Berk. & M.A. Curtis) Sacc. (Sinónimo: Omphalia
flavida Maubl. & Rangel), es una de las pocas enfermedades nativas de
América de importancia económica, desde México y el Caribe hasta Brasil
y Bolivia (26). En Colombia, las regiones más afectadas se encuentran
ubicadas en la cordillera Oriental en su vertiente Oriental, Piedemonte
Llanero y Amazónico, y en el Sur del país (Nariño y Cauca), pero en casi
todos los departamentos hay presencia de la enfermedad. Las epidemias
pueden ser cíclicas y acentuadas según las variaciones en el clima, épocas de
lluvias frecuentes y prolongadas, eventos de La Niña, humedad relativa alta
superior a 80%, nubosidad alta y brillo solar bajo. No es una enfermedad
de impacto general o nacional, sino de efecto regional y local (20).

Los daños a las plantas son defoliación severa de hojas


jóvenes y viejas, caída prematura de frutos de diferente
edad o estado de desarrollo, muerte de brotes,
ramas primarias y secundarias, así como de
tallos, “paloteo” y hasta muerte de plantas
completas (Figura 1). Ocasiona pérdidas
variables en la producción, entre el 20%
y el 90%, afectando tanto la cantidad
como la calidad del grano, reduce sitios
productivos, retarda el crecimiento de
las plantas y desestabiliza los ciclos de
producción y renovación, afectando la
rentabilidad y sostenibilidad de las
empresas cafeteras. Este hongo tiene
gran capacidad de reproducción,
dispersión y sobrevivencia en el
ambiente favorable, infecta a más
de 500 especies de plantas (26),
unas 200 de ellas presentes en
Colombia (20). Es un patógeno
considerado internacionalmente de
tipo cuarentenario y regulatorio para
países de África y Asia, entre otros.
Autores
Carlos Ariel Ángel Calle A B
Investigador Científico III

Carlos Alberto Rivillas Osorio


Investigador Sénior

Nancy del Carmen Arciniegas


Basante
Investigador Científico II

Juan Manuel López Vásquez


Ing. Agrónomo M.Sc.

Disciplina de Fitopatología
Centro Nacional de Investigaciones
de Café - Cenicafé C D
Manizales, Caldas, Colombia

Figura 1. Síntomas de las lesiones y daños causado por Gotera (Mycena


citricolor) en plantas de cafeto. A. En hojas; B. En ramas y brotes; C. En frutos
de café en diversos estados de desarrollo; D. Defoliación severa, necrosamiento
y caída de frutos o “paloteo” y muerte de tejidos en la planta.

Edición
Sandra Milena Marín López Síntomas de la enfermedad. Las lesiones iniciales son de
aproximadamente 1,0 mm de diámetro, de color marrón oscuro a
Fotografías púrpura, se observan entre 48 a 72 horas después que la gema (Figura
Archivo Cenicafé 2) entra en contacto con el tejido de la planta. El ácido oxálico liberado
por el hongo captura el calcio de las paredes de las células de la
Diagramación
hoja, favoreciendo su infección progresiva hasta provocar la muerte
Julieth Sofía Veloza Beltrán de los tejidos (26). El reconocimiento de estas lesiones iniciales por
parte del caficultor es de importancia, porque determinan el inicio
Imprenta
de la epidemia, momento en el cual es oportuno reforzar el manejo
--- integrado, incluyendo el control químico, si es requerido.
ISSN - 0120 - 0178 Después de una semana, sobre la gema que dio origen a la nueva lesión se
Los trabajos suscritos por el personal técnico forman nuevas gemas con capacidad infectiva, que continúan generando
del Centro Nacional de Investigaciones
de Café son parte de las investigaciones nuevos sitios de infección contiguos a la lesión inicial (infecciones
realizadas por la Federación Nacional secundarias), dispersándose a otros órganos y plantas. Las lesiones
de Cafeteros de Colombia. Sin embargo, (individuales y coalescentes) varían según el aislamiento del hongo, el
tanto en este caso como en el de personas
no pertenecientes a este Centro, las tipo de tejido infectado y el clima. La lesión madura es circular a ovalada,
ideas emitidas por los autores son de su con bordes bien definidos, de 0,5 a 1,0 cm de diámetro en promedio,
exclusiva responsabilidad y no expresan de color rojizo a pardo y se torna gris claro a medida que envejece,
necesariamente las opiniones de la Entidad.
visible tanto en el haz como en el envés de la hoja, y eventualmente las
Manizales, Caldas, Colombia lesiones terminan necrosando y destruyendo los tejidos de frutos, brotes
Tel. (6) 8506550 Fax. (6) 8504723 y ramas (Figura 1), o dejando un agujero en medio del tejido verde de
A.A. 2427 Manizales las hojas (20).
www.cenicafe.org
Signos del patógeno. Los principales signos de este Este inóculo es el inicio para que se formen nuevas
hongo basidiomycete agarical que se observan en el lesiones encargadas de formar y dispersar de manera
campo son las gemas o cabecitas de origen asexual, rápida las gemas y cabecitas del hongo. La dispersión
en forma de alfiler de 2,0 a 4,0 mm de alto, de se da principalmente mediante la lluvia (salpique y
blancas opacas a amarillas, que se forman a partir de deriva de agua), el viento, el contacto entre el follaje
la compactación de micelio que crece sobre lesiones de las plantas, el movimiento de animales, insectos y
recientes y viejas por el haz y el envés, en presencia personas, y el transporte de material afectado. La alta
de agua libre (Figura 3). Estas gemas por acción del humedad y temperatura relativamente baja favorecen
brillo solar y cambios de humedad relativa pierden las el desarrollo del hongo, y en zonas con precipitación
cabecitas, que al caer sobre los órganos de las plantas abundante y pocas horas de sol, la enfermedad puede
se adhieren a la superficie en las primeras 24 horas, desarrollarse sin presencia de sombra (20).
para luego iniciar una nueva infección. Además de las
gemas, también se observan los basidiocarpos, que No se dispone de variedades de café resistentes
son estructuras sexuales con forma de sombrilla, de a esta enfermedad, aunque se indican diferentes
4,0 a 6,0 mm de alto, blancos opacos a amarillos grados de susceptibilidad entre variedades de C.
(Figura 3). Dentro de las sombrillas se forman las arabica (1, 26). Por esto, los sistemas de producción
laminillas del píleo, que contienen las basidiosporas, y las prácticas que favorezcan una alta humedad
de las cuales aún se investiga su capacidad infectiva permanente y una menor o escaza radiación dentro del
y de dispersión. cultivo, baja aireación y reducción en la temperatura
media, generan condiciones para que se establezca
y reproduzca el hongo en forma continua y severa.

Recomendaciones para el manejo de gotera. El clima es


determinante para la ocurrencia de epidemias de gotera.
Debe consultarse con frecuencia el comportamiento
histórico del clima en los Anuarios Meteorológicos
Cafeteros de FNC – Cenicafé (7) y en la plataforma
de Agroclima de Cenicafé (agroclima.cenicafe.org). El
régimen de lluvias, el inicio y establecimiento de las
mismas, la reducción del brillo solar, la presencia de
alta nubosidad, cambios en la temperatura y eventos
como La Niña (10), son variables climáticas que brindan

Figura 2. Lesiones iniciales de gotera producidas


por las gemas del hongo, después de 72 horas de
haberse inoculado artificialmente. El reconocimiento
de lesiones iniciales es importante para tomar
decisiones oportunas de manejo.

Epidemiología. Para que ocurra la enfermedad y progrese


la epidemia de gotera, se requiere la interacción entre el
hongo patógeno, la planta susceptible, las condiciones
ambientales y las prácticas de cultivo o manejo en las
plantaciones de café.

La dispersión del inóculo primario se da a partir de las


lesiones viejas que se reactivan con la humedad, del
Figura 3. Basidiocarpos (con forma de sombrilla) y gemas
remanente de inóculo de epidemias anteriores, tanto
inmaduras (con forma de alfiler), más pequeños que los
en café como en las plantas hospedantes alternas, y
basidiocarpos, producidos por el hongo M. citricolor sobre
de los órganos afectados en las partes más internas
una lesión de gotera.
de la planta, donde hay menos exposición al sol.

3
orientación técnica para el manejo sencillos a través de la pendiente gotera en cultivos a libre exposición,
tanto del cultivo como de la gotera. (18). No se recomiendan trazados donde no se requiere sombrío,
La identificación de las épocas en triángulo ni en rectángulo pero la enfermedad se favorece por
históricas de lluvias altas y secas estrecho, ni surcos dobles, ni factores ambientales, climáticos
para cada región, es fundamental dos tallos por sitio, para reducir y de ubicación de los lotes en las
en la planeación de las labores el contacto entre plantas, auto- laderas, los cuales deben mitigarse y
agrícolas, que ayudan a prevenir y sombreamiento, alta humedad y ajustarse en su sistema productivo.
controlar la enfermedad. baja aireación.
6 E manejo de gotera exige
1 Al momento de planear siembras 4 S por las características de la oportunidad y calidad en la aplicación
nuevas o renovaciones de los cafetales zona y sistemas de producción se de enmiendas y fertilización con
debe determinarse si la zona, la finca requiere sombrío, debe hacerse base en los análisis de suelos, para
y el lote tienen antecedentes de con criterios técnicos regionales, y la correcta nutrición de las plantas,
gotera, verificando si hay presencia si se cuenta con cultivos frutales y la recuperación después de las
de síntomas de la enfermedad en asociados como plátano y banano, cosechas y de la alta defoliación
cultivos vecinos de café, en otros deben utilizarse distancias amplias generada, y en algunas zonas
cultivos y en las arvenses asociadas (mayores de 9 a 12 m), trazado al requerirá un mayor fraccionamiento
al cultivo. Su presencia indica cuadro, evitar barreras continuas (12, 23, 24). En suelos de origen
que deben adoptarse medidas de cerradas o plantas densas, que arcilloso o donde la pendiente y el
prevención y manejo. interrumpan la circulación de relieve dificultan el movimiento del
aire y la entrada de luz. Los agua en el suelo deben realizarse
2 Los germinadores y almácigos árboles de sombrío y la cobertura drenajes, manteniéndolos limpios
deben establecerse de acuerdo con deben mantenerse en el porcentaje y funcionales desde que finaliza la
las recomendaciones de Cenicafé apropiado (4, 6), de fácil poda y época seca, para que contribuyan
en la propia finca, época adecuada, descope al finalizar la temporada a evacuar el exceso de agua en la
con semilla seleccionada certificada seca, antes del inicio de las lluvias. época lluviosa (15).
de variedades mejoradas resistentes De preferencia árboles de porte
a la roya como son Castillo ® Tabi alto y poca frondosidad, para 7 El manejo integrado de arvenses
y Cenicafé 1 (2, 8, 9, 14). Si que protejan el estrato superior es fundamental para reducir la
se presentan síntomas iniciales del sistema, con distancias entre humedad interna del lote, regular la
de gotera en los almácigos debe plantas de 12 m o más, en siembras población de plantas hospedantes
regularse el sombrío, mejorar la al cuadro. Deben seleccionarse de gotera y evitar su interferencia
aireación y evitar encharcamiento y árboles frutales o de sombrío, con el cafeto en la nutrición y
mantener un buen drenaje. Aplicar que no sean afectados por gotera, captura de luz (16, 25). El herbicida
el fungicida cyproconazole (Alto para evitar fuentes de inóculo y sistémico aplicado mediante el
100SL, 0,7 a 1,0 cm3 L de agua), enfermedad para el café. selector de arvenses afecta a la
una a dos veces. No deben llevarse planta hospedante e indirectamente
plantas afectadas al campo. 5 De requerirse sombrío transitorio al hongo causante de gotera.
para los períodos secos prolongados,
3 Si se requiere renovar o dependiendo de la zona (hasta los 8 Para plantaciones de más de 6
sembrar un lote y se encuentra 18 a 24 meses), este debe podarse años se recomienda la renovación
dentro de una microcuenca frecuentemente desde el final de oportuna por siembra nueva o
con presencia de gotera, con la época seca y durante toda la por zoca, dependiendo del ciclo
limitaciones por alta nubosidad temporada de lluvias; el sombrío productivo establecido en la finca,
y humedad relativa permanente debe ser de fácil eliminación (5). dejando un solo tallo definitivo por
y bajo brillo solar durante el día, En el caso de eliminar algunos sitio, de tal forma que no se cierre
debe establecerse una densidad árboles de sombrío, deben retirarse en forma densa el cultivo (17).
de plantas entre 6.000 a 7.000 los tocones, raíces y residuos que Las ramas improductivas del tercio
plantas por hectárea máximo para queden en el suelo, para evitar inferior pueden podarse en la época
las variedades Castillo® y 7.000 focos de llagas radicales (Rosellinia seca para favorecer aireación y
a 8.000 para Cenicafé 1, o de pepo y R. bunodes), debido a que aplicar inmediatamente fungicida
3.000 a 4.000 plantas para la estas enfermedades se dispersan a protector en las heridas, para evitar
variedad Tabi, con descope a 1,80 partir de focos son de importancia infección por llaga macana (3, 11).
m, un solo eje o tallo por sitio, económica y difícil manejo (13). Debe evitarse cualquier tipo de
con trazados al cuadro, en surcos En algunas regiones es frecuente la herida al tallo en épocas de lluvia,

4
y si esto ocurre, debe aplicarse de mayor precipitación, donde nocturnas, es decir, una mayor
fungicida protector. escasamente hay de 5 a 7 días en amplitud térmica.
el mes para hacer la aplicación.
9 Una vez realizadas todas las La dinámica de la incidencia de la
labores y prácticas de manejo Como ejemplos, se presentan los enfermedad varía en cada lote o
agronómico y cultural requeridas registros históricos de precipitación, región, dependiendo de la mayor
para el cultivo y para la prevención número de días con lluvia y brillo o menor defoliación causada, y
de gotera, el control químico es solar, que son variables que las épocas de cosecha además de
una alternativa, especialmente condicionan la ocurrencia de coincidir con períodos lluviosos,
en zonas endémicas y críticas, epidemias de gotera, para las también facilitan la dispersión
para ello, hay que considerar tres Estaciones Experimentales El del patógeno por movimiento de
aspectos clave: Tambo (Cauca), representativa recolectores de una planta a otra y
para la zona Sur del país (Figura de un lote a otro.
1 El momento oportuno. La 4 ) y Pu e b l o B e l l o ( C e s a r ) ,
aplicación del control químico debe representativa para la zona Norte Con base en monitoreo de la
realizarse al iniciar las primeras y Oriente del país (Figura 5). enfermedad y sobre todo en los
lluvias, antes que finalice la registros históricos de clima en las
época seca y se establezcan las Cuando se establecen las lluvias regiones más afectadas, para el
temporadas históricas de lluvia y superan los 120 a 150 mm Sur del país las lluvias usualmente
de cada región, dentro de los 30 mensuales, usualmente se se establecen entre los meses de
a 45 días después de ocurrida la observa incremento progresivo octubre y noviembre (Figura 4),
floración principal, y máximo hasta de la enfermedad, que se refleja por lo que las aplicaciones de
los 180 días de ocurrida la floración durante los dos meses siguientes fungicidas deben iniciarse entre
(19). La presencia de lesiones o más, y cuando se reducen septiembre y octubre, antes del
iniciales indica la reactivación estos valores por más de dos período más lluvioso entre octubre
patogénica del hongo e inicio de meses, lentamente empieza la y noviembre; la segunda aplicación
la epidemia. Las aspersiones se disminución de la incidencia de debe hacerse entre diciembre y
realizan sobre el follaje seco, ramas la enfermedad. Finalmente, en los enero, cuando empiecen a reducirse
y frutos, en días frescos para que el meses de máxima epidemia por la las lluvias, para terminar con la
producto químico no se lave con las enfermedad casi siempre se registra tercera aplicación en marzo, antes
lluvias, considerando el número de menor brillo solar y diferencias altas que aumente la precipitación en los
días con lluvia durante los meses entre las temperaturas diurnas y meses de abril y mayo (Tabla 1).

350 Lluvia (histórico) 30


Días con lluvia (histórico)
300 25
Lluvia (mm) y brillo solar (horas)

Brillo solar (histórico)


Número de días con lluvia

250
20
200
15
150
10
100

50 5

0 0
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Meses
Figura 4. Registros históricos del promedio mensual de precipitación (mm),
número de días con lluvia y horas de brillo solar en la Estación Experimental
El Tambo (Cauca).

5
En el caso de las zonas Norte semestres, si se sigue este plan en la zona, se logra proteger la
y Oriente del país, que son de control con ajustes según cosecha principal y la mitaca o
severamente afectadas por la las épocas históricas de lluvia traviesa.
enfermedad, el inicio histórico
de las lluvias ocurre entre los
meses de marzo y abril (Figura Lluvia (histórico)
350 25
5), por lo que las aplicaciones Días con lluvia (histórico)
deben iniciarse entre febrero y Brillo solar (histórico)
marzo. La segunda aplicación 300
debe hacerse entre junio y julio 20
cuando empiecen a reducirse

Lluvia (mm) y brillo solar (horas)


250
las lluvias, y terminar con una

Número de días con lluvia


tercera aplicación en agosto, 15
antes del inicio del período 200
lluvioso del segundo semestre
(Tabla 1). 150
10
En la Tabla 1 se presenta el
100
plan de control propuesto para
manejar gotera, con base en 5
los comportamientos históricos 50
de las lluvias, el progreso de la
enfermedad y la distribución de 0 0
la cosecha de café en Colombia, Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
para cosecha principal en el Meses
primero o segundo semestre del Figura 5. Registros históricos del promedio mensual de precipitación (mm),
año. Las regiones con cosecha número de días con lluvia y horas de brillo solar en la Estación Experimental
de café compartida en los dos Pueblo Bello (Cesar).

Tabla 1. Plan de manejo químico contra gotera, basado en los registros históricos del régimen de lluvias
y las floraciones principales, para diferentes regiones cafeteras en Colombia.

Aplicaciones (DDFP*) +
Distribución de
cosecha por Floración histórica
región 1ra 2da 3ra

Cosecha principal Agosto – Octubre 30-45* 90- 120* 180*


- 1er semestre (septiembre - octubre) (diciembre - enero) (marzo)

Cosecha principal
- 2do semestre Enero - Marzo 30-45* 120 - 150* 180*
(febrero - marzo) (junio - julio) (agosto)

*DDFP: Días después de la floración principal, como aproximado histórico


*Especial atención para no aplicar fungicidas si se encuentra en pases de cosecha. Debe conservar el período de carencia del
cyproconazole (Alto 100SL) de al menos 15 días y período de reingreso entre 4 horas y un día. Solo puede aplicarse cuando se
ha cosechado el café y se va a retener el siguiente pase unas 3 semanas. Deben usarse los elementos de protección personal y
seguridad apropiados.

6
2 El producto adecuado. Se cubrimiento de 50 gotas/cm2, y Con estas bases prácticas para el
recomienda la aplicación al que el producto cubra el follaje manejo del cultivo y prevención
follaje, frutos, ramas y brotes y los frutos (22). Para árboles de la enfermedad, integradas
de un fungicida sistémico y de de menos de un año de edad al control químico, se busca
contacto tipo triazol como el se aplican en promedio 15 cm3/ que 30 a 60 días antes del
cyproconazole (Alto 100SL), con planta de la mezcla, para plantas inicio de la cosecha principal de
registro ICA para café, de 250 a de 1 a 2 años 25 cm3/planta, café, que corresponde a meses
400 cm3 de producto comercial de 2 a 5 años 50 cm3/planta, y tradicionalmente lluviosos, la
por hectárea (0,7 a 1,0 cm3 L-1 para árboles de más de 5 años enfermedad tenga una incidencia
de agua), dependiendo de la 75 cm3/planta (22). en las hojas y en los frutos que no
densidad y edad del cultivo (22). sea superior al 10% - 20%, y no
Es un fungicida eficaz, de amplio En el caso de contar con cause pérdidas económicas para
espectro, con acción preventiva variedades susceptibles a los caficultores.
y curativa, contra una gran la roya del cafeto (Hemileia
diversidad de hongos patógenos. vastatrix Berk. & Br.), como son
No se recomienda la aplicación de Caturra, Típica, Borbón y algunos Agradecimientos:
fungicidas al suelo para el control Catimores de origen desconocido,
de gotera, teniendo en cuenta debe realizarse el manejo Al doctor Juan Carlos García y el
que los resultados experimentales químico de roya oportunamente señor Luis Gonzaga Henao, de la
preliminares no obtuvieron control con base en calendarios fijos Disciplina de Agroclimatología. Al
de la enfermedad. de aplicación articulado a las ingeniero Hernán Darío Menza,
floraciones principales (21, 22), coor dinador de la Estación
3 La tecnología de aplicación pero ajustado y priorizado para Experimental El Tambo (Cauca) y
adecuada. Antes de las gotera si hay antecedentes de al señor Carlos Alberto Zuluaga,
aplicaciones deben tenerse en epidemias, dependiendo del auxiliar de investigación de la
cuenta: la cantidad de producto, clima y de la región. Manejar Disciplina de Fitopatología.
el volumen de aplicación por roya podría implicar aplicaciones
planta y la calibración de las adicionales en algunos casos y
máquinas aspersoras, de acuerdo mayores costos que impactan SEÑOR CAFICULTOR
con la presión de los equipos directamente la rentabilidad.
(40 psi para presión previa De allí que se recomiende RECUERDE: La gotera u ojo de gallo
retenida de espalda, 200 psi sembrar variedades resistentes es una enfermedad de épocas
para motorizadas), el tipo de a la roya como Castillo ® zona húmedas o con lluvias frecuentes;
boquillas (de cono) con baja Norte, zona Centro y zona Sur, sin embargo, su manejo preventivo
descarga (hasta 200 cm3 min-1 Cenicafé 1 o Tabi, para evitar el se inicia desde la época seca o
para presión previa de espalda, costo del control químico para con lluvias escasas y se continua
1.200 a 1.400 cm3 min-1 para esta enfermedad que ocasiona durante todo el ciclo de producción
motorizadas de espalda y 2.200 pérdidas económicas en el cultivo y de cosecha.
cm 3 min -1 para estacionarias), del café.

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focos de llagas radicales en cafetales.
en Colombia: Impacto, manejo
Manizales : Cenicafé, 2004. 8 p.
(Avances Técnicos No. 327)

©FNC-Cenicafé

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