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Cabeza: es la parte más gruesa, está situada a la derecha, colocada por detrás
del hígado y rodea parcialmente al duodeno (primera porción del intestino
delgado).
Cuerpo: situado por detrás del hígado e intestino delgado.
Cola: es la parte más estrecha y está a la izquierda, en contacto con la cara
posterior del estómago y con el bazo.
Los jugos pancreáticos son secretados por células exocrinas hacia pequeños
conductos que se unen para formar 2 conductos más grandes: el conducto
pancreático y el conducto accesorio, a su vez llevan la secreción al intestino
delgado.
El conducto pancreático se une al colédoco del hígado y a la vesícula biliar e
ingresa en el duodeno como un conducto común dilatado, denominado conducto
ampolla hepatopancreatica.
El pasaje del jugo pancreático y la bilis a través de la ampolla hepatopancreatica
hacia duodeno está regulado por una masa de musculo liso que rodea a la
ampolla denominada esfínter de Oddi.
El conducto accesorio sale del páncreas y se vacía en el duodeno por encima de
la ampolla hepatopancreatica
Una de sus funciones es la producción de jugos digestivos que contienen diversas
enzimas: 1) digestión de almidones amilasas 2) digestión de triglicéridos en
adultos lipasa.
Otra función del páncreas es la producción de sustancias que intervienen en el
control del nivel de glucosa en el organismo, una de ellas es la insulina una
hormona indispensable para que la glucosa ingrese a las células y sea
aprovechada como fuente de energía.
INTESTINO GRUESO
El extremo abierto del apéndice se fusiona con un largo tubo denominado colon,
que se divide en las porciones ascendentes, transversas, descendentes y
sigmoideas.
El colon ascendente asciende por el lado derecho del abdomen, llega a la
superficie inferior del hígado y gira abruptamente a la izquierda a la izquierda para
formar la flexura cólica derecha. El colon continúa a través del abdomen como
colon transverso y va a lado izquierdo, donde se curva bajo el lado izquierdo del
bazo como flexura cólica izquierda y cursa inferiormente hasta el nivel del colon
descendente. El colon sigmoideo se proyecta en mediación lineal y termina
como recto.
El recto está situado delante del sacro y el cóccix. Los 2-3 cm terminales del
intestino grueso reciben el nombre de conducto anal. La abertura exterior del
conducto anal es el ano, que tiene un esfínter anal interno de musculo liso
(involuntario) y un esfínter anal externo de musculo esquelético (voluntario). Estos
esfínteres mantienen el ano cerrado, excepto durante la eliminación de las heces.