ORIGEN DE LA NAVIDAD

La Navidad es una fiesta popular que se celebra en diciembre por

muchas personas en todo el mundo. La Navidad se conoce desde hace
mucho como la celebración del nacimiento de Jesucristo, y la fiesta
comenzó a celebrarse a principios del siglo IV. Sin embargo, algunas
tradiciones asociadas a la Navidad en realidad se iniciaron dentro de la
cultura pagana; la Iglesia las "cristianizó" y les dio otro significado.

No se conoce la fecha exacta del nacimiento de Jesús, ya que la Biblia

no especifica las fechas de Su nacimiento o concepción. Sin embargo,
por varias razones, la fecha del 25 de diciembre ganó una gran
aceptación.

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 ORIGEN DEL ALFAJOR

El alfajor proviene del postre andaluz del mismo nombre, que emigró a
nuestra tierra en el siglo XIX y que se sigue fabricando aunque con
características bien diferentes ya que el dulce de leche no tiene tanta
entidad del otro lado del Atlántico. Sin embargo, antes de llegar a
España, ya se consumía en Arabia hace unos 700 años, donde se le
llamaba al-hasú (el relleno).

La palabra al-hasú fue mutando hasta convertirse en alfajor y

finalmente llegó a nuestras tierras donde se combinó la fórmula
árabecon el chocolate mesoamericano y el dulce de leche.

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 INGREDIENTES
Porciones:40 1 kg de mantequilla
600 gr de azúcar
12 yemas de huevo
800 gr de harina
1k 200 gr de maicena
8 cucharaditas de polvo para hornear
1 ½ kg de manjar
 PASOS A SEGUIR
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón colocar: mantequilla, azúcar en polvo, maicena y
harina, previamente cernidos. Mezclar con la mano hasta formar
una masa sin que se pegue en los dedos. Dejar reposar por 1 hora
aproximadamente
3. Estirar la masa con un rodillo y con ayuda de un cortador formar
pequeños círculos.
4. Colocar sobre una placa y hornear por 15 minutos.
5. Dejar enfriar las galletitas y rellenar con EL MANJAR NESTLÉ.
Finalizar decorando con azúcar en polvo.
 Cronograma

MIÉRCOLES
TAREAS LUNES 05 JUEVES 8 MARTES 11
12

Folder

Prueba
Preparación

Presentación
 NOS EVALUAMOS

FORTALEZAS DEBILIDADES
Nos faltó tener una idea concreta de lo que
El grupo se caracterizo por estar unido
teniamos que hacer al tener diversos
y trabajar en equipo tuvimos todos una
pensamientos no podiamos decidirnos por
participación activa aportando diversas
uno solo ya que todos nos llamaban la
ideas además de que también
atención y no nos decidiamos por uno solo
planteabamos soluciones cuando se
deseamos poder hacer diversas cosas pero
nos presentaba alguna dificultad,
entendimos el grado de complejidad y
supimos como organizarnos bien
encontramos todos juntos una idea de lo
deacuerdo a nuestras habilidades
que nos agrada en conjunto

MEJORAS
Al llegar a decidir una idea tuvimos
algunos problemas con los ingredientes
en un comiemzo deseabamos hacerlos
de galletas de mantequilla pero
finalmente nos desidimos por hacerlo
de maicena también mejoramos el
diseño en duversas ocasiones para que
se puedan ver mas navideños