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INFORME PPS Benitez, Aldana Gabriela 2022
INFORME PPS Benitez, Aldana Gabriela 2022
INGENIERÍA INDUSTRIAL
AUTOR:
TUTOR DOCENTE:
TUTOR DE LA EMPRESA:
AÑO 2022
1
Tabla de contenido
Resumen ................................................................................................................................................. 3
PLAN DE TRABAJO ........................................................................................................................... 4
Introducción........................................................................................................................................... 5
Modelo Conceptual ............................................................................................................................... 6
Descripción del proceso ........................................................................................................................ 7
Recolección de datos ............................................................................................................................. 8
• Llegada desde la Sierra principal ............................................................................................ 8
• Llegada desde la Sierra Gemela ............................................................................................... 9
• Llegada desde la Sierra Múltiple ........................................................................................... 11
• Entrada a la recuperadora ..................................................................................................... 13
• Tiempo de Inspección operario Derecha ............................................................................... 15
• Tiempo de Inspección operario Izquierda ............................................................................ 16
Construcción del modelo .................................................................................................................... 18
Validación del modelo ......................................................................................................................... 18
Determinación del Warm up .............................................................................................................. 19
Determinación del número de replicas .............................................................................................. 20
Determinación de los intervalos de confianza................................................................................... 20
Resultados obtenidos ........................................................................................................................... 21
Los modelos que se presentan son ..................................................................................................... 21
➢ Escenario 1 Modelo real ......................................................................................................... 21
➢ Escenario 2 Modelo real con pinos traídos de corrientes. ................................................... 21
➢ Escenario 3 Modelo con una línea de recuperadora en paralelo. ....................................... 23
Conclusión............................................................................................................................................ 25
Bibliografía .......................................................................................................................................... 26
Anexos .................................................................................................................................................. 27
2
Resumen:
El presente informe se desarrolló en base a un estudio en la producción de un aserradero: Lining
Maderas, el mismo se encuentra ubicado en Obera, Misiones, sobre ruta 14.
Se relevó el proceso productivo, recolectándose de datos que fueron analizados por medio de
simulación, donde se utilizó el software simul8, como instrumento.
Se realizó un análisis de los datos obtenidos del modelo, presentando el escenario real de
producción y dos alternativas de mejora, con sus respectivas configuraciones productivas.
Para finalizar, se proponen las mejoras, se realizaron las simulaciones y se compararon los
resultados entre los diferentes escenarios y la configuración real. Los resultados indican que
ambas configuraciones analizadas representan cambios significativos para una mejora en la
producción de la planta.
3
PLAN DE TRABAJO
PRACTICA PROFESIONAL SUPERVISADA (PPS)
Datos de la Empresa:
Alcances y objetivos:
La PPS tendrá una duración de 200 horas. La distribución de la carga horaria y las actividades a realizar
se detallan a continuación:
4
Introducción:
La empresa Lining Maderas, es una empresa dedicada al rubro de la madera, que cubre todo el
circuito de la materia prima; desde la elaboración hasta la comercialización por mayor y por
menor.
Lining maderas ha sido fundada en el año 1973, en la ciudad de Oberá, situada en el centro de
la Provincia de Misiones, lugar donde se llevó a cabo el siguiente trabajo. Para la realización
del mismo se analizó de manera particular la línea de la maquina recuperadora de costaneros,
que es alimentada por el arribo de materia prima desde 3 líneas, la de la sierra principal, sierra
múltiple y sierra gemela, todas destinadas a la mesa de entrada.
En primer lugar, para el desarrollo del trabajo se realizaron visitas a la planta para el análisis y
la toma de datos, también se accedió a videos que fueron proporcionados por la empresa, los
que fueron analizados para la toma de datos. A continuación, se formuló el modelo del escenario
inicial que mejor represente la producción en la planta, con el soporte “Simul 8”.
Posteriormente, en función de los intereses de la empresa, se propusieron escenarios
alternativos, con propuestas de mejora, comparándolos y finalmente se realizaron conclusiones
sobre los resultados obtenidos.
5
Modelo Conceptual:
Pulmón costaneros
A recuperadora
Recuperadora
A reproceso
Recuperadora
salida izquierda
Recuperadora
salida derecha
Inspección
Salida
6
Descripción del proceso:
Los costaneros que provienen de tres entradas principales la Sierra Principal, Sierra Gemela y
Sierra múltiple, son depositados en una mesa con sistema de cinta transportadora. Esta materia
prima es recibida por el Operario (OP1) que carga el costanero al sector de corte, compuesto
por dos cintas que pasan por las sierras horizontales (SC1) y (SC2); la del lado derecho recibe
los costaneros que son enviados para el reproceso. La misma se encuentra en una medida ya
establecida y la cual no varía. La que recibe los costaneros del lado izquierdo es modificable
en función de las características del costanero a procesar.
A la salida de la misma se cuenta con dos Operarios (OP2) y (OP3) que tienen la tarea de
seleccionar si es enviado a Reproceso (caso en el que del costanero se pueda realizar más de un
corte), desecho o ya es transportado a la canteadora.
7
Recolección de datos:
Una vez establecido el modelo conceptual, se procedió a realizar la recolección y análisis de
datos, que se obtuvieron mediante observación en el lugar de trabajo y también accediendo a
videos de la cámara de seguridad suministrados al alumno con el fin de identificar a que
distribución se ajustan los mismos.
A través de un análisis realizado utilizando el software stat fit, se determinaron las
distribuciones que representaron cada una de las actividades analizadas.
Figura 1: Distribución arribo Sierra Principal. Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
Histograma de frecuencia-distribución:
8
Las distribuciones que propone el software son las siguientes:
Figura 5: Distribución arribo Sierra Gemela. Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
9
Histograma de frecuencia-distribución:
10
• Llegada desde la Sierra Múltiple:
Para el análisis de independencia de los datos se proporciona el diagrama de dispersión
Figura 5: Distribución arribo Sierra Múltiple. Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
Histograma de frecuencia-distribución:
Figura 10: Histograma Distribución. Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
11
Las distribuciones que propone el software son las siguientes:
Figura 11: Distribuciones Propuestas. Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
Figura 12: Parámetros Utilizados. Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
12
• Entrada a la recuperadora:
Para el análisis de independencia de los datos se proporciona el diagrama de dispersión
Figura 13: Distribución entrada a la recuperadora. Fuente: Elaboración propia utilizando Stat
Fit
Histograma de frecuencia-distribución:
Figura 14: Histograma Distribución. Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
13
Las distribuciones que propone el software son las siguientes:
Figura 15: Distribuciones Propuestas. Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
Figura 16: Parámetros Utilizados. Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
Inspección: Tiempo desde que el operario toma la pieza hasta que la arroja a una de sus 3
posibles destinos (reproceso, descarte, canteadora) tiempo en (segundos)
14
• Tiempo de Inspección operario Derecha:
Para el análisis de independencia de los datos se proporciona el diagrama de dispersión
Figura 18: Histograma Distribución. Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
Figura 19: Distribuciones Propuestas. Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
15
Por lo que se decide ajustar estos datos a una distribución log normal
Figura 20: Parámetros Utilizados. Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
Histograma de frecuencia-distribución:
Figura 22: Histograma Distribución. Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
16
Las distribuciones que propone el software son las siguientes:
Figura 23: Distribuciones Propuestas. Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
Figura 24: Parámetros Utilizados. Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
Resumen:
op Izquierda op Derecha
opción de salida Cantidad % opción de salida Cantidad %
Descarte 15 58% Descarte 20 32%
Reproceso 6 23% Reproceso 11 18%
Canteadora 5 19% Canteadora 31 50%
Figura 25: Resumen de disposición final. Fuente: elaboración propia
17
Construcción del modelo:
El modelo se construyó con la utilización del software “Simul 8”, donde la simulación comienza
desde el arribo de la materia prima desde las 3 entradas de alimentación, pasan por la maquina
recuperadora, y finaliza con el destino de los costaneros.
➢ Ingreso:
Llegada de costaneros, la llegada desde las 3 entradas, las cuales son Sierra principal,
múltiple y gemela, será considerada en simultánea, suponiendo la máxima solicitación
del sistema.
➢ La mesa con costaneros es considerada una sola cola
➢ Se considera la velocidad de avance de la maquina
➢ 2 operarios de inspección
➢ 1 operario la entrada del sistema
18
Determinación del Warm up:
El Warm up, tiempo necesario para que se estabilicen las variables, se determinó teniendo en
cuenta la entrada a reproceso, utilizando los promedios móviles (de 3 valores) de los
resultados de las corridas para los indicadores definidos (KPIs), en intervalos de recolección
de media hora, durante 5 horas.
Tiempo de
Valor
simulación 0 1800 3600 5400 7200 9000 10800 12600 14400 16200 18000
semilla
[seg]
Réplica
10 1 0 41,82% 41,68% 41,72% 42,12% 41,68% 42,42% 41,53% 40,85% 41,68% 41,75%
15 2 0 48,82% 45,52% 47,87% 46,25% 45,83% 44,57% 44,11% 43,73% 43,29% 43,40%
20 3 0 46,73% 48,72% 45,86% 43,30% 43,25% 43,42% 43,17% 43,43% 43,44% 43,78%
25 4 0 33,61% 36,88% 40,54% 40,18% 41,87% 42,10% 42,95% 43,14% 42,73% 42,52%
Promedio 0 42,75% 43,20% 44,00% 42,96% 43,16% 43,13% 42,94% 42,79% 42,79% 42,86%
Promedio movil 0 21,37% 28,65% 32,49% 43,23% 43,33% 43,31% 43,05% 43,00% 42,91% 42,84%
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Determinación del número de replicas:
Intervalos de confianza
valor valor valor
mínimo promedio máximo
Cant. Llegada desde sierra principal
[Ítems] 2960 2989 3017
Cant. Llegada desde sierra gemela
[Ítems] 4422 4443 4463
Cant. Llegada desde sierra múltiple
[Ítems] 5102 5235 5368
utilización op entrada rec [%] 42,51% 43,48% 44,44%
utilización op Izquierda [%] 25,65% 26,31% 26,98%
utilización op derecha [%] 9,81% 10,04% 10,27%
Cant. a la canteadora [Ítems] 4823 4918 5013
Cant. a descarte [Ítems] 7594 7750 7906
Figura 29: Cálculo de los intervalos de confianza. Fuente: elaboración propia
20
Resultados obtenidos:
Los resultados que se muestran en la tabla anterior indican que:
a) La cantidad que ingresa desde la sierra principal posee un valor mínimo de 2960 unidades,
un promedio de 2989 unidades y un máximo de 3017 unidades
b) La cantidad que ingresa desde la sierra gemela posee un valor mínimo de 4422 unidades, un
promedio de 4443 unidades y un máximo de 4463 unidades
c) La cantidad que ingresa desde la sierra múltiple posee un valor mínimo de 5102 unidades, un
promedio de 5235 unidades y un máximo de 5368 unidades
d) La utilización de los operarios del sector carga a la entrada de la recuperadora tiene un valor
mínimo 42,51%, promedio de 43,48% y como valor máximo 44,44%
e) La utilización de los operarios en el sector de inspección: Op Izquierda, tiene un valor de
utilización mínimo 25,65%, promedio 26,31%, y un valor máximo de 26,98%; Op derecha, tiene
un valor de utilización mínimo9,81%, promedio 10,04%, y un valor máximo de 10,27%.
f) En cuanto a la cantidad procesada con destino a la canteadora se tiene un valor mínimo de
4823 unidades, un promedio de 4918 unidades y como máximo 5013 unidades.
g) Para el caso de la cantidad enviada a descarte se tiene un valor mínimo de 7594 unidades, un
promedio de 7750 unidades, y un máximo de 7906 unidades.
21
Se adopta el tiempo promedio en el sistema como variable de comparación [Los indicadores
de rendimiento clave (KPIs) Cantidad de llegadas de cada una de las entradas; utilización de
los operarios, a la entrada de a recuperadora; utilización de los operarios en la inspección;
cantidad de ítems con destino a descarte, como también a canteadora] y se construye un
intervalo de confianza (IC 95%) de diferencias pareadas, entre los resultados del modelo
original y la alternativa, se utilizan muestras de 10 observaciones de los resultados de cada
modelo.
Entrada: Se puede observar cómo aumenta de manera significativa el arribo de la materia prima
desde cada una de las entradas.
22
En resumen:
Intervalo de confianza
sierra principal. Cant 3244,04 3279,57
sierra gemela. Cant 1523,21 1665,86
sierra múltiple. Cant 549,02 661,86
entrada a reproceso. Working % 3,96 5,07
reprocesadora. Empty % -10,21 -9,46
OP izquierda. Working % -5,36 -4,60
OP derecha. Working % 12,98 13,34
canteadora. Cant 498,22 632,86
descarte. Cant 4828,80 4957,65
Cola de entrada a reproceso. Cant 8023,55 8419,92
Figura 31: Intervalo de confianza Fuente: Elaboración propia
23
Intervalos de confianza
sierra múltiple. Cant 547,06 691,74
Cola de entrada a reproceso. Cant -8280,50 -7916,50
OP izquierda. Working % -21,97 -21,25
OP derecha. Working % -3,60 -3,31
reprocesadora. Empty % 24,52 25,55
entrada a reproceso. Working % -32,32 -31,26
Figura 33: Intervalo de confianza Fuente: Elaboración propia
En función de los escenarios analizados y con los resultados presentados, en los modelos uno
de los datos de mayor significancia es el aumento en cantidad de costaneros procesados cuando
la materia prima es proveniente de la Provincia de Corrientes, es recomendable apuntar a la
opción de abastecer la mayor parte de almacenamiento de materia prima de dicha zona.
Así también otro dato no menor es la cola a la entrada de la recuperadora, con el modelo de una
línea de recuperadora en paralelo, disminuye en gran magnitud la cantidad de costaneros,
permitiendo eliminar el cuello de botella que representa en el pulmón.
24
Conclusión:
En conclusión, se pudo desarrollar un estudio que permitió un análisis de una línea en particular,
la reprocesadora, donde la mesa de entrada se encontraba con materia prima en grandes
cantidades debido a la alimentación por parte de las 3 líneas, con los datos que fueron tomados
tanto en la visita a la planta como con los proporcionados por el video.
La elaboración del mismo permitió la toma de datos que estaban constituidos por los registros
de los hechos en la planta de producción, transformándolos en información, lo que implico que
los datos sean procesados, seleccionados y resulten útiles, una experiencia que favoreció
notablemente, ya que la selección llevo a un estudio para la recolección y tratamiento de los
mismos. Gracias al soporte informático “Stat Fit” se procesaron y se obtuvieron resultados tanto
estadísticos como gráficos que dieron lugar a una mejor interpretación de los mismos.
Para el proceso de simulación, el software seleccionado “Simul 8”, fue una herramienta
fundamental, que permitió tanto la validación del escenario inicial, como las propuestas de
mejoras que surgieron a partir de la necesidad planteada por la empresa. Es necesario destacar
que existen otras herramientas o soportes informáticos que podrían llevar a cabo una actividad
de simulación como la desarrollada, pero la versatilidad y aproximación lo destacan para su
implementación.
En cuanto a los resultados obtenidos, en relación a los dos escenarios propuestos, ambos
representan condiciones favorables para la planta.
25
Bibliografía
26
Anexos:
Análisis Escenario 1 Modelo real y Escenario 2 Modelo real con pinos traídos de corrientes, comparación del modelo original y la configuración
propuesta.
Desviacio
Comparacion de alternativas (Escenario video-Inical) Promedio
n estandar
sierra principal. Cant 3251 3254 3239 3255 3270 3278 3272 3245 3258 3283 3261 14,55
sierra gemela. Cant 1631 1536 1543 1623 1556 1677 1490 1604 1652 1581 1589 58,44
sierra multiple. Cant 600 600 683 585 600 531 610 533 647 624 601 46,23
entrada a reproceso.Working % 4,30 4,30 4,72 4,07 4,31 4,76 4,80 3,54 5,09 4,84 4 0,46
reprocesadora.Empty % -10 -10 -10 -10 -9 -10 -10 -9 -10 -10 -10 0,31
OP izquierda.Working % -5,13 -5,13 -4,94 -5,05 -5,14 -5,04 -4,67 -5,63 -4,48 -4,86 -5 0,31
OP derecha.Working % 13,11 13,11 13,15 13,17 13,02 13,26 13,23 12,86 13,42 13,18 13 0,15
canteadora. Cant 545 552 581 515 520 651 543 536 662 501 561 55,16
descarte. Cant 4929 4834 4882 4948 4899 4837 4833 4845 4894 4984 4889 52,79
Cola de entrada a reproceso. Cant 8245 8169 8238 8187 8057 8233 8313 7884 8513 8233 8207 162,38
sierra multiple.Cant 677 520 680 611 658 568 662 513 667 638 619 63,96
Cola de entrada a reproceso.Cant -8010 -8258 -8024 -8138 -8193 -7960 -7965 -8436 -7918 -8083 -8099 160,92
OP izquierda.Working % -21,58 -21,86 -21,45 -21,71 -21,74 -21,48 -21,23 -22,31 -21,27 -21,49 -22 0,32
OP derecha.Working % -3,40 -3,64 -3,39 -3,44 -3,52 -3,31 -3,33 -3,71 -3,39 -3,41 -3 0,13
reprocesadora.Empty % 24,75 25,79 24,73 25,16 25,68 24,65 24,46 25,43 24,77 24,94 25 0,46
entrada a reproceso.Working % -31,65 -32,14 -31,49 -32,16 -31,99 -31,52 -31,31 -32,78 -31,36 -31,50 -32 0,47
27
Modelo real con materia prima traída de la Provincia de Corrientes:
Arribo desde sierra principal
Estadística descriptiva
28
Distribución de arribos
Histogramas de frecuencias
29
Arribo desde sierra Gemela
Estadística descriptiva
30
Distribución de arribos
Histogramas de frecuencias
Figura 10: Histogramas de frecuencias fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
31
Arribo desde sierra Múltiple
Estadística descriptiva
Figura 11: Estadística descriptiva Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
Figura 12: Distribuciones propuestas Fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
Distribución de arribos
32
Figura 13: Dispersión de datos de entradas fuente: Elaboración propia utilizando Stat
Fit
Histogramas de frecuencias
Figura 14: Histogramas de frecuencias fuente: Elaboración propia utilizando Stat Fit
33