AirFood

Presentado por:
Cassares Tapias Juan Andrés
Triana Carvajal William Andrés
Valderrama Alvarez Cristian Camilo
Mengual Larrada Ornella
Ibañez Barrios Daniel Alejandro
DESCRIPCIÓN

Se pretende emular servicios de entrega con drones de operación

no tripulada para evitar el contacto físico con repartidores y
optimizar los tiempos de entrega del mismo, de modo que los
clientes obtengan su producto en el menor tiempo posible y con el
mayor control de los protocolos de bioseguridad que se puedan
tener.
IDENTIFICACIÓN DE LA OPORTUNIDAD
JUSTIFICACIÓN

Se presenta desconfianza en los pedidos de comida que necesitan

de contacto físico entre mensajero y cliente, debido a la naturaleza
de su consumo. El uso de drones para servicios de mensajería
podría ser una buena alternativa para evitar contacto, entregando
los pedidos con mayor rapidez y prevenir la propagación de la
enfermedad teniendo en cuenta que no hay garantía efectiva para
el cliente final de los protocolos de bioseguridad que aplica cada
empresa debido a la imposibilidad de supervisar estos procesos,
por tanto, existe una desconfianza sobre su efectividad.
OBJETIVO DEL PROYECTO

Garantizar la aplicación de los protocolos de bioseguridad

propuestos por el Gobierno Nacional para la prestación del servicio
de entrega de comidas.

Aumentar la velocidad de entrega de los domicilios.

Mejorar un servicio ya existente y ofrecer uno de superior calidad.

DIAGNÓSTICO
ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL

En tiempos de aislamiento social para evitar la propagación

del COVID-19, las empresas deben proponer protocolos
efectivos de bioseguridad pero la aplicación de los
mencionados procesos no son supervisados una vez
abandonan la empresa. El automatizar el proceso de envío
mediante el uso de la tecnología evita el contacto humano
por fuera de las zonas de control de la empresa,
garantizando con mayor seguridad la idoneidad del
producto que recibirá el cliente en su domicilio.
 ÁRBOL DE CAUSA Y EFECTO

Malos protocolos en entrega de productos en tiempos de

aislamiento

Inseguridad de los clientes No se garantiza la seguridad del Se puede llegar a retrasar la entrega
alimento por el alto volumen de demanda

Largos tiempos de entrega de los domicilios y garantías

ausentes de protocolos de bioseguridad

Dificultad para obtener alimentos en Tráfico alto en ciertas horas Suciedad de los vehículos de transporte en
restaurantes de forma presencial contacto con el mensajero

Salidas a la calle reguladas por Alta demanda de servicios de domicilio Ambiente posiblemente contaminado
último número del documento
 ÁRBOL DE MEDIOS Y FINES

Protocolos ejemplares de entrega de productos en tiempos de

aislamiento

Confianza de los clientes Garantizar la seguridad del Cumplir puntualmente tiempos de

elemento entrega

Mejores tiempos de entrega de los domicilios y

garantías para los protocolos de bioseguridad

Facilitar obtener alimentos en Disminuir el volumen de alimentos Limpieza del envío desde el restaurante
restaurantes. distribuidos por medios tradicionales. hasta su destino.

Implementar protocolos más rápidos Promover otras formas de envío No contacto de intermediario entre el
y eficientes restaurante y el cliente
ESTUDIO DE MERCADEO
 ATRIBUTOS DEL PRODUCTO
Marca: AirFood SERVICIO

Nombre: AirFood Entrega de alimentos por medio de drones

no tripulados erradicando el contacto físico
Expresión gráfica:
entre domiciliario - cliente, disminuyendo el
riesgo de contagio de Covid-19 y el tiempo
de espera.
 TIPO DE MERCADO

Según la naturaleza del producto:

Este producto pertenece al mercado de

servicios de domicilio.

Según su competencia:

Este tipo de servicios, se encuentran en un

mercado de competencia oligopólica, donde
hace competencia directa con empresas con
empresas como: iFood, Rappi y UberEats,
que cabe resaltar: aún no cuenta con
servicio de entrega con drones.
 NATURALEZA DEL PRODUCTO

Este producto es de naturaleza convencional.

Actualmente, se vive una situación que vuelve

conveniente este tipo de producto, debido al
riesgo de salir a la calle a comprar los bienes
indispensables. La metodología de servicio por
drones, al no necesitar una “persona mensajera”,
preserva la salud del comprador, tanto como la
de un posible ayudante.
 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

El producto que se está ofreciendo actualmente entraría en la fase de

lanzamiento por lo cual se esperan unos bajos volúmenes de venta.
Además, una demanda considerable de recursos dirigidos a la publicidad,
que debe ser orientada a medios virtuales como redes sociales. Es
importante un precio competitivo. Se espera un crecimiento considerable si
se logran garantizar estados de calidad en la atención por parte de los
asesores, con medidas que serán mencionadas a continuación. También,
se esperan turbulencias en caso de que la competencia decida generar
estrategias contra la propuesta. Es importante estar atentos a cualquier
posible conflicto. De ese modo se dará el crecimiento con excelentes
estándares de calidad y un mercado satisfecho.
 ANÁLISIS DE LA DEMANDA Y PRECIO

En el análisis de la demanda, se identificará qué busca o necesita el cliente;

qué factores influyen a la hora comprar un producto para satisfacer su
necesidad. Entre estos factores tenemos: Precio del servicio: para nuestros
servicio, se buscará que el costo de este se adapte al ingreso de los
consumidores, tratando de no colocar un valor muy elevado en comparación a
su competencia. Precio del bien complementario: La internet y a un teléfono
inteligente, en estos tiempo se ha vuelto indispensable en estos tiempo,
además de que existen diferentes empresas que ofrecen planes para facilitar
su acceso. Preferencia del consumidor: se estudiará la menare correcta en la
el cliente prefiere que su producto sea entregado, en qué condiciones. Se
espera que el producto nunca falle para estar disponible a toda hora, más aún
los fines de semana donde se espera que haya más demanda.
 IDENTIFICACIÓN DE BIENES SUSTITUTOS Y
COMPLEMENTARIOS
Actualmente, como bienes sustitutos, es decir que
satisfacen una necesidad similar a la de nuestro
producto (la de entregar alimentos a domicilio), se
puede mencionar la competencia mencionada
anteriormente. Sin embargo, estas no cuenta con la
completa seguridad ante el virus, como sí lo hace
nuestro servicio de drones.

Como bien complementario, se sugiere el uso de

un dispositivo con acceso a internet de buena
calidad con el fin de obtener la mejor experiencia
en el proceso.
IDENTIFICACIÓN DEL SEGMENTO DEL MERCADO

Este servicio estará dirigido mayormente a

clientes con acceso a un medio electrónico como
Ipads, tablets, celulares smartphone e internet y
aproximadamente de edades desde 16 - 38 años
con gran oportunidad de ampliar este rango de
edad por la situación actual y la necesidad
primaria de alimentarnos.
 IDENTIFICACIÓN DEL SEGMENTO DEL MERCADO

COMPETENCIA

Actualmente existen diversas plataformas que nos brindan servicio de

domicilios como lo son:
 IDENTIFICACIÓN DEL SEGMENTO DEL MERCADO

COMPETENCIA

Uso del método tradicional de domicilio (Persona con medio de

transporte principalmente motorizados o bicicletas). Actualmente en la
situación de emergencia sanitaria que atraviesa el mundo, esta actividad
presenta cierto porcentaje de riesgos contagio al tener contacto
domiciliario - cliente.

Produciendo así desconfianza al usar este tipo de servicios. Dando como

resultado la abstención de realizar pedidos y así afectando a los restaurantes.
 PRODUCTO Y SERVICIO

PRODUCTO

Drones no tripulados de entrega de alimentos.

SERVICIO

Domicilio con poco riesgo de contagio.

 PRODUCTO

¿Lanzamos el producto de forma local o nacional?

De forma local

¿Responde el producto a las necesidades planteadas en el estudio?

Necesidades: Disminuir riesgo de contagio - menor tiempo de

espera de los productos

Resultado: Se logra por medio de este principal eje (Dron)

optimizar las entregas y disminuir su tiempo
 PRODUCTO

CANAL DE DISTRIBUCIÓN

Aplicación para móviles que permiten la distribución de alimentos de restaurantes de la zona

con un menor tiempo de espera,

Tenido un gran grupo de restaurantes desde los más exclusivos hasta los más económicos,
generando una mejor accesibilidad y variedad para cualquier tipo de ocasión y cliente.
ESTUDIO TÉCNICO
PROCESOS PRODUCTIVOS

Por medio de nuestra app, los clientes podrán

contactarnos y solicitar su pedido.

Primero se deben solicitar los datos del cliente y se

establece la solicitud de su pedido, luego de haber
escogido entre la variedad de alimentos ofrecidos.

Posteriormente se hace transporte a la empresa afiliada,

para recoger el pedido que solicitó el cliente.

Se pueden presentar demoras, en cuanto al transporte,

por tanto es un factor para tener en cuenta.

Se lleva el pedido al lugar de destino del cliente y se

almacena en nuestra base de datos.
 UBICACIÓN

Nuestro servicio comenzará a brindarse

principalmente para las personas en el norte de
barranquilla, por lo tanto nuestra ubicación será en
un centro comercial del norte, debido a la posición
estratégica, aprovechando la variedad de
empresas de alimentos en la zona. Para así
generar una optimización en los tiempos de
transporte de los pedidos, ya sea antes y durante
la entrega, para que el cliente se sienta satisfecho
con nuestro servicio.
 OFERTA

Se planea iniciar con una cantidad de diez drones que estarán brindando este
servicio. Se estima que la demanda estará cubierta en su totalidad y cada dron
realice en promedio 5 viajes diarios. El costo de cada servicio será de 6800 COP

TIPO DE PRODUCCIÓN

Cada servicio que se vamos a prestar es único, dependiendo del cliente y lo que
este pida, por tanto no se va a repetir. El proceso para llevar a cabo cada servicio
será el mismo, pero dependiendo del cliente, habrá factores que varíen, por tanto
será un servicio independiente y diferente para cada usuario.
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA

La Distribución en planta de nuestra

empresa es por proceso, dado que se
necesita de un grupo de personas y
equipos especializados para realizar una
tarea en específico.

Debemos tener personas encargadas de

la logística en nuestras plataformas y
drones, que permitan que la interacción se
efectúe de la mejor manera. La
distribución es de este tipo, porque los
equipos utilizados no utilizan toda su
capacidad durante el proceso. Más sin
embargo, la supervisión sobre los
empleados es alta.
Distribución
1. Almacén de materia prima
2. Zona de Drones
3. Zona de delegación de envíos
4. Cuarto de logística
5. Zona de mantenimiento
IDENTIFICACIÓN DE RECURSOS CLAVE Y CUELLO DE BOTELLA
FACTOR CLAVE
Nuestro factor clave son los drones, ya
que nuestro servicio depende
exclusivamente de éstos y son los que
le dan el valor agregado a nuestro
producto. Por lo tanto es indispensable
para nuestro sistema productivo.
También lo es nuestra app, ya que por
medio de esta se establecerá la
comunicación con nuestros clientes.
CUELLO DE BOTELLA
La cantidad de drones disponibles, ya que
cuando la demanda sea mayor a la
capacidad de nuestros drones en el
momento, habrá un retraso por
disponibilidad.
Otro factor sería el clima, ya que en
condiciones de lluvia se imposibilita poder
realizar envíos ya que causarían daños a
los drones y éstos son nuestro factor
clave.
ESTUDIO ECONÓMICO
 Determinación de costos
Para la implementación de nuestro proyecto se deben tener en cuenta lo
siguiente:

● Adquisición de diez drones

● Capacitación para los empleados que van a manejar el sistema
● Compra de equipos computacionales
● Pago por adelantado de dos meses de arriendo del local
● Crear una aplicación para dispositivos móviles accesible a todo tipo de
usuarios
● Logística y afiliación de empleados.
 Determinación de costos
Determinamos los costos fijos que son: el arriendo de un local y el pago de los
trabajadores.

Los costos de producción se sintetizan en la utilización de una materia prima que

en este caso sería la compra de drones por un valor de

Los costos de calidad y mantenimiento incluye la revisión trimestral para la

conservación y uso óptimo de los drones .
 Cálculo de TMAR del proyecto

Tasa de inflación: 3,86% TMAR:12%

Tasa de riesgo a la inversión: 8,14%

Análisis de flujo - inversiones
 ANÁLISIS DE FLUJO
Flujos netos efectivos (FNE): se consideran todos los ingresos y egresos que la
empresa realizará durante los primeros cuatro años de ejecución.
Análisis de flujo
Como se pudo analizar la diferencia entre ingresos y costos que debe realizar la
empresa durante el periodo estudiado y se pudo identificar que dan utilidades
beneficiosas para nuestro proyecto y un flujo de caja o flujos netos de efectivo
óptimos.
Descripción de costos y depreciaciones
DESCRIPCIÓN DE COSTOS Y DEPRECIACIÓN
VALOR PRESENTE NETO (VPN)
 CONCLUSIONES
En suma, deducimos por el anterior estudio económico que fue realizado que la
empresa se encuentra en la total viabilidad para llevar a cabo el proyecto, se
concluye respecto al vpn y los flujos netos de efectivo. El VPN >0 nos indica que
la empresa tiene utilidades y rentabilidad si llevamos al valor presente los valores
de utilidad futuros calculados y los costos. Estos indicadores son de importancia
en la decisión de llevar a cabo cualquier proyecto o idea de emprendimiento, por
lo que se infiere la aprobacion de este proyecto.