QUÍMICA

QUÍMICA ORGÁNICA
UNI
CICLO VIRTUAL

2022-2 1
 QUÍMICA ORGÁNICA
estudia

Los compuestos También se le conoce

constituidos como QUÍMICA DEL
básicamente por CARBONO
CARBONO

su sus sus

Importancia en la características clasificación

vida diaria
según su

estructura y
propiedades
 Reseña Histórica
Los compuestos orgánicos solo se obtienen a partir de seres
Teoría de la Fuerza Vital vivos debido a que tienen una fuerza vital (ente divino)
 Síntesis de Whöler

Logra ampliar el estudio de

Descarto la teoría
de la fuerza vital.
En 1828 sintetizó en su
lab0ratorio el 1er compuesto
orgánico a partir de un
Inorgánico.
la Química Orgánica
debido a que muchos
químicos de la época
continuaron investigando
hechos similares.

Cianato de Amonio
INORGÁNICO
Carbodiamida: UREA
ORGÁNICO
 Características de los compuestos orgánicos
Todos los compuestos orgánicos contienen carbono en sus moléculas, a veces
combinado sólo con hidrógeno y, en otras ocasiones, con oxígeno y nitrógeno (C, H, O,
N). Estos cuatro elementos son los principales constituyentes de los seres vivos.
También, pero con menor frecuencia, se puede encontrar azufre, fósforo, halógenos,
arsénico, hierro, sodio, etcétera.
El número de compuestos que forma el carbono es muy grande, y aunque no existe
una barrera entre los compuestos orgánicos e inorgánicos, estos últimos representan
una cantidad mucho menor en relación con la totalidad de los compuestos químicos.
Las reglas de nomenclatura para los compuestos orgánicos, en general, son diferentes a las de los inorgánicos
Los compuestos orgánicos son covalentes, por lo que:
• tienen bajo punto de fusión
• reaccionan en forma lenta, por lo que emplean catalizadores.
• no sonbuenos conductores de la corriente eléctrica.
• la mayoría son combustibles.
• generalmente no se disuelven en agua.
• aunque no es exclusivo de estos compuestos, presentan la propiedad de isomería.
C 2 H 6O
Observaciones

Algunos compuestos con carbono que pertenecen al

campo de estudio de la química inorgánica son:
monóxido de carbono (CO), dióxido de carbono
(CO2), carbonatos, carburos y cianuros metálicos.

CaCO3
Propiedades del carbono en los Comp. Orgánicos

COVALENCIA

CARBONO TETRAVALENCIA

AUTOSATURACIÓN CONCATENACIÓN

HIBRIDACIÓN
 COVALENCIA
Es la capacidad del carbono de unirse químicamente con átomos iguales o
diferentes, debido a una compartición de electrones, es decir mediante
TRASLAPE DE ORBITALES que dan origen a enlaces COVALENTES.

TETRAVALENCIA
El carbono hace participar a sus 4 electrones de valencia en la formación de
sus enlaces covalentes, razón por la cual su valencia es 4.

6C → 1s2 2s2 2p2

4e – de valencia
 Debido a esta propiedad se explica la existencia
AUTOSATURACIÓN de millones de compuestos orgánicos.

Capacidad del carbono de unirse con otros átomos de carbono mediante

enlaces simples, dobles o triples

Enlace doble Enlace triple

Enlace simple [1 E. sigma(δ) [1 E. sigma(δ)
y 1 E. phi(π)] y 2 E. phi(π)]

CONCATENACIÓN Capacidad para formar cadenas

Tipos de Cadenas Según su arreglo o disposición espacial de los átomos de carbono, se clasifican en
 HIBRIDACIÓN
Combinación de orbitales atómicos tipo “s” y tipo “p” para dar origen a igual número de nuevos
orbitales híbridos.
 Tipos de Fórmulas
Fórmula desarrollada
Indican en un plano la estructura de la
molécula. Además representan el modo de
agrupación de todos los átomos que las
forman, y los enlaces se señalan con guiones
Fórmula Semidesarrollada
➢ Cada átomo de carbono y sus átomos de
hidrógeno se escriben en forma de grupo,
añadiendo subíndices al hidrógeno para indicar
el número de átomos de este elemento que se unen
con cada carbono.
➢ Así, los enlaces C-H se sobreentienden.
➢ Se emplean guiones para representar los enlaces
C-C aunque pueden omitirse.
 Fórmula condensada Fórmula topológica

Es aquella que omite los enlaces y agrupa las Solo representa a Los enlaces en la molécula y
formas repetidas entre paréntesis y utilizando heteroátomos sin considerar a los enlaces tipo C-H.
subíndices.

CH3CH3; CHCCH3
Etano Propino
Ejemplo:

Indicar el número de enlaces sigma y pi en la siguiente molécula

(H3C)3CCHCH2
Respecto al siguiente hidrocarburo. Para el siguiente compuesto:

¿Cuál es su atomicidad?
Señale el número de carbonos con hibridación sp3, sp2 y sp
A) 10 B) 14 C) 16
respectivamente.
D) 13 E) 25
A) 5, 2, 2 B) 6, 2, 2 C) 5, 1, 1 D) 6, 1, 1 E) 5, 1, 2
 •Indique el tipo de hibridación para los carbonos señalados
•Indicar cuantos enlaces  y  existen en: HH O
CH 3 − C  C − CH 2 − CH 3
C
H
3CCCH
2CCH
3
A) 13,2 C) 10,2 E) 12,3
B) 12,2 D) 11,2 A) sp,sp 2,s2p B) sp 3,sp 2,sp 1 C) sp 1,sp 2,sp 3
D) sp 2,sp 2,sp 2 E) sp 3 ,sp 3 ,sp 3

HH O
C
H
3CCCH
2CCH
3
Clasificación de C saturados
Ejercicio:
 Indique el número de carbonos primarios, secundarios, terciarios y
cuaternarios que hay respectivamente en el siguiente compuesto:
Hallar la cantidad de carbonos primarios y terciarios
C
H3 C
H3
C
H3C
HCC H2C
HC H
3
C
H3C
H3

A) 6,3 C) 5,2 E) 5,3

B) 5,1 D) 6,2 A) 2, 9, 2, 0 B) 2, 8, 2, 0 C) 1, 9, 2, 0
D) 1, 8, 3, 0 E) 1, 8, 2, 0
 II.(FALSO) Cter

III.(VERDADERO)

sp2
I.(VERDADERO) IV.(FALSO) sp2

CH2 CH2

CH
CH2 CH
CH2
Csec CH2
CH2 CH2
Fórmula Global: C9H16 CLAVE: B
Reconocimiento de las principales Funciones Químicas Orgánicas
 Con respecto a los grupos funcionales presentes en el
compuesto siguiente, responda verdadero (V) o falso (F)
¿Cuáles son los grupos funcionales presentes en la estructura según corresponda:
de la glucosa? O
C
O CH3
CHO

H OH
H2N
HO H
I. En el compuesto existe un grupo éter.
H OH II. En el compuesto existe un grupo amina y un grupo cetona.
III. En el compuesto existe un grupo éster.
H OH
A) VVV B) VVF C) VFV
CH2OH D) FFV E) FFF

O
C
O CH3

H2N
 NH2 Identifique la alternativa que contiene el mayor número de
El compuesto siguiente: grupos funcionales presentes en la siguiente estructura:
O

O
A) Es un nitruro.
B) En una amida primaria. O
O
C) En una amida secundaria.
D) En una amina primaria.
E) En una amina secundaria. N
COOH
CH3 CH3

A) Cetona, éster, amida, éter

B) Éster, éter, amida, ácido carboxílico
C) Ácido carboxílico, cetona, amina, éster.
D) Alcohol, éter, cetona, éster.
E) Amina, alcohol, amida, éter.
 -RCONH2: AMIDA

R-O-R: ÉTER RCOOR’: ÉSTER

Ar-OH: FENOL
R-CHO: ALDEHIDO
-RNH-: AMINA

CLAVE: C
 EN LA ESTRUCTURA SIGUIENTE

-CONH-
AMIDA

-COOH
-O-
ÁCIDO
ÉTER
CARBOXÍLICO
CEPRE
2020-1 CLAVE: B
 La morfina está presente en la adormidera y constituye hasta
Indique la función química que no está presente en el 40% del peso seco de la savia que se recoge de las semillas.
compuesto siguiente: Identifique dos grupos funcionales presentes en la morfina
CH3
O OH N

O O

A) Alcohol B)Aldehído C) Cetona

D) Éter E) Éster OH O OH
A) Éter y amida B)Fenol y amida C) Alcohol y éster
D) Amina y fenol E) Amina y cetona.
O OH
CH3
N
O O

OH O OH