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AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA

SOBERANÍA NACIONAL

Tema: LA GRAN INDUSTRIA, Caracteristicas

y rubros alimentarios
DOCENTE: NUÑEZ ALEJOS LUIS ALBERTO
ALUMNO: IPANAQUE MENA HENRRY
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LA GRAN
INDUSTRIA
Caracteristicas y rubros alimentarios
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Gran industria. Las empresas en este grupo son productoras de

bienes e insumos industriales. Tienen que alcanzar grandes
escalas de producción, reducir costos y manejar tecnologías
modernas para mantenerse adelante de la competencia.
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CARACTERISTICAS DE
LA GRAN INDUSTRIA
Se caracteriza por el mal uso de la máquina, el desarrollo
del sector manufacturero, la división de la concentración
de trabajo, la especialización, la fabricación a gran escala,
la producción en serie, desarrollo de los centros de
comercio para que los consumidores obtuvieran
fácilmente materias primas, la aplicación de grandes
cantidades de capital, la aplicación del conocimiento
científico y la internacionalización.
 EL DESARROLLO DEL
SECTOR
MANUFACTURERO
La industria manufacturera se dedica a la
transformación de bienes semiprocesados o
materias primas directamente en bienes finales
de consumo, listos para su comercialización
inmediata a través de distribuidores y otros
mecanismos que los aproximan a sus públicos
consumidores.
 LA DIVISIÓN DE LA
CONCENTRACIÓN DE
TRABAJO
La división del trabajo es un concepto económico
que hace referencia a la partición de las
diferentes tareas que forman parte del proceso de
producción de un bien o servicio.

Tal es la división del trabajo en

material y espiritual (manual e
intelectual), en ejecutivo y
administrativo, en funciones
prácticas e ideológicas, &c.
LA FABRICACIÓN A GRAN
ESCALA
Producción a gran escala o en masa: es la
fabricación de una gran cantidad de productos
estandarizados. Tiende a ser intensiva en capital
con altos niveles de productividad. El costo
unitario suele ser relativamente bajo. Una
parte esencial de la producción en masa
suele ser la especialización.
LA PRODUCCIÓN EN SERIE
La principal característica de la producción en
serie es que el proceso de fabricación del bien o
producto final se divide en fases o partes, lo que
implica que para cada una de ellas existe un
trabajador o una máquina específicos y
especializados que realizan la acción.
RUBROS ALIMENTARIOS
EN LA GRAN INDUSTRIA
La industria alimenticia se caracteriza por:

Emplear insumos de origen animal y vegetal, para

elaborar alimentos con mayor o menor grado de
procesamiento tecnológico, destinados al consumo
directo o a surtir otras empresas alimenticias.
 RUBRO CARNICO

La industria de la carne es el conjunto de la ganadería

industrializada moderna de producción, el
empaquetado, la preservación y la comercialización
de carne, en contraste con otros productos de origen
animal como los lácteos, la lana o la miel.
RUBRO DE ALIMENTOS Y
BEBIDAS
Se estudian los elementos esenciales de los
alimentos, como su composición química y sus
valores nutricionales. Esta labor la cumplen con
diferentes fines, principalmente en el marco de
investigaciones de microbiología, nutrición u otras
disciplinas.
GRACIAS