ACTIVIDAD EXPERIMENTAL 2: LEY

DE HESS
INTRODUCCIÓN
En termodinámica, la ley de Hess, propuesta por Germain Henri Hess en 1840
establece que: «si una serie de reactivos reaccionan para dar una serie de
productos, el calor de reacción liberado o absorbido es independiente de si la
reacción se lleva a cabo en una, dos o más etapas», esto es que los cambios de
entalpía son aditivos:

ΔHneta = ΣΔHr.

Equivalentemente, se puede decir que el calor de reacción sólo depende de los

reactivos y los productos, o que el calor de reacción es una función de estado; en
este sentido la ley de Hess es la aplicación a las reacciones químicas del primer
principio de la termodinámica; debido a que fue enunciada unos diez años antes que
ésta, conserva su nombre histórico.

La ley de Hess se utiliza para deducir el cambio de entalpía en una reacción ΔH r, si

se puede escribir esta reacción como un paso intermedio de una reacción más
compleja, siempre que se conozcan los cambios de entalpía de la reacción global y
de otros pasos.

En este procedimiento, la suma de ecuaciones químicas parciales lleva a la

ecuación de la reacción global. Si la energía se incluye para cada ecuación y es
sumada, el resultado será la energía para la ecuación global. Este procedimiento se
apoya en que ya han sido tabulados los calores de reacción para un gran número de
reacciones, incluyendo la formación a partir de sus elementos constituyentes de
buena parte de las sustancias químicas conocidas.
FUNDAMENTO TEORICO:
TERMODINAMICA:
La termodinámica es la creación de energía mediante el movimiento no voluntario
de las partículas que componen un cuerpo, ejercido por una fuerza externa.
Este procedimiento genera calor, lo cual, a través del tiempo, hemos aprovechado
de esto para mejorar nuestra vida diaria con la creación de máquinas, artefactos y
demás procesos en los cuales se rige la termodinámica en la química.
Calor y temperatura:
Podemos definir con nuestras propias palabas que el calor es aquella energía que
desprende un cuerpo al generar movimiento o fricción, o eso creíamos hasta ahora,
pero en la química definen el calor de otra forma “Es la energía térmica que se
transporta a dos sistemas distintos que no comparten las mismas temperaturas al
entrar en contacto o estar cerca”. La temperatura es una medida la cual le da un
número específico a la energía cinética ejercida por los átomos o moléculas que
posee un sistema.
Sistemas termodinámicos:

Se pueden comprender 3 tipos de sistemas termodinámicos: sistema abierto el cual

se pueden intercambiar la energía bien sea generada o absorbida, sistema cerrado,
solo puede entrar el calor a dicho sistema y el sistema aislado en que no permite
que ninguna energía entra o salga, mas no se destruye. Para concluir la
termodinámica juega un papel fundamental en la química ya que de ahí se
componen muchas energías como la nuclear, eléctrica, mecánica, térmica y
radiante. Las cuales son imprescindibles para nuestro día a día, de estos se dirigen
algunos de los principios de los que se componen electrodomésticos o acciones que
hacemos regularmente.

Ley de Hess
En termodinámica, la ley de Hess, propuesta por Germain Henri Hess en 1840
establece que la variación del calor en una reacción es la misma independiente del
número de etapas. La ley de Hess se utiliza para predecir el cambio de entalpía en
una reacción ΔHr.
El cambio de entalpía de una reacción química que transforma los reactivos en
productos es el mismo independientemente de la ruta escogida para la reacción.
Esto se llama la función de estado. Es decir, el cambio de entalpía que va desde los
reactivos a los componentes intermedios A y luego hasta los productos es el mismo
que el cambio cuando se va de los mismos reactivos a los componentes intermedios
B y luego a los mismos productos.
La suma de ecuaciones químicas puede llevar a la ecuación neta. Si la energía se
incluye para cada ecuación y es sumada, el resultado será la energía para la
ecuación neta.
La ley de Hess dice que los cambios de entalpía son aditivos. ΔH neta = ΣΔHr. Dos
reglas:
 Si la ecuación química es invertida, el signo de ΔH se invierte también.
 Si los coeficientes son multiplicados, multiplicar ΔH por el mismo factor.
Entalpía
La entalpía (simbolizada generalmente como "H", también llamada contenido de
calor, y calculada en J/kg en el sistema internacional de unidades o también en
Kcal/kg o, si no, dentro del sistema anglo: "BTU/lb"), es una variable de estado, (lo
que quiere decir que, sólo depende de los estados inicial y final) que se define como
la suma de la energía interna de un sistema termodinámico y el producto de su
volumen y su presión.
La entalpía total de un sistema no puede ser medida directamente, al igual que la
energía interna, en cambio, la variación de entalpía de un sistema sí puede ser
medida experimentalmente. El cambio de la entalpía del sistema causado por un
proceso llevado a cabo a presión constante, es igual al calor absorbido por el
sistema durante dicho proceso.
La entalpía se define mediante la siguiente fórmula:

Donde:
 H es la entalpía (en Julios por kilogramo).
 U es la energía interna (en Julios).
 p es la presión del sistema (en pascales).
 V es el volumen del sistema (en metros cúbicos).

Reacción química
Una reacción química (o cambio químico) es todo proceso químico en el que una
o más sustancias (reactivos o reactantes) sufren transformaciones químicas para
convertirse en otra u otras (productos). Esas sustancias pueden ser elementos o
compuestos. Un ejemplo de reacción química es la formación de óxido de hierro
producida al reaccionar el oxígeno del aire con el hierro.
A la representación simbólica de las reacciones se las llama ecuaciones químicas.
Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las
condiciones bajo las que se da la reacción química. No obstante, tras un estudio
cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden variar según cambien
las condiciones, determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier
reacción química. Estas cantidades constantes, las magnitudes conservadas,
incluyen el número de cada tipo de átomo presente, la carga eléctrica y la masa
total.
Tipos de reacciones químicas
Reacciones inorgánicas
 Ácido-base (Neutralización)
 Combustión
 Solubilización
 Oxidoreducción
 Precipitación
Reacciones orgánicas
 Reacciones de síntesis: 2H2+O2 → 2H2O
 Descomposición: FeO2 → ψ Fe+O2
 Reacción de Desplazamiento: Cuando dos compuestos A y B reaccionan en
un compuesto C: 2Na + 2HCl → 2NaCl + H2
 Desplazamiento Doble: Cuando dos compuestos A y B reaccionan en dos
compuestos C y D (HCl + NaOH → H20 + NaCl)
 Combustión: Combinación de una sustancia combustible con un elemento
oxidante (generalmente el oxígeno) generando calor y productos oxidados
(ha de ser oxidación a gran escala, o por el contrario no es combustión):
C10H8+ 12O2 → 10CO2 + 4H2O
 Fragmentación: Cuando un compuesto C reacciona en dos compuestos A y B
 Adición: Cuando dos compuestos A y B reaccionan en tres o más
compuestos C, D, E
 Reordenación: Cuando dos compuestos A y B reaccionan en dos
compuestos B y A (Equilibrio de Reaccion)
Rendimiento de una reacción
La cantidad de producto que se suele obtener de una reacción química, es menor
que la cantidad teórica. Esto depende de varios factores, como la pureza del
reactivo, las reacciones secundarias que puedan tener lugar, etc.
El rendimiento de una reacción se calcula mediante la siguiente fórmula:

Cuando uno de los reactivos esté en exceso, el rendimiento deberá calcularse

respecto al reactivo limitantante

Germain Henri Hess

Germain Henri Hess (8 de agosto de 1802 - 30 de noviembre de 1850) fue un
químico y médico suizo que formuló la Ley de Hess, uno de los primeros principios
de la termoquímica.
Nacido en Ginebra, su padre fue un artista y en 1805 se mudó con su familia a
Rusia en busca de trabajo. Hess estudió en la Universidad de Tartu graduándose
como médico en 1825.
Hess se interesó por la química luego de su encuentro con Jöns Jakob Berzelius, el
famoso químico sueco, y fue a la Universidad de Estocolmo para estudiar con él. A
su regreso a Rusia, Hess se unió a una expedición de estudio de la geología de los
Montes Urales antes de ejercer como médico en Irkutsk.
En 1830, Hess se dedicó completamente a la química, llegando a ser profesor del
Instituto tecnológico de la Universidad de San Petersburgo. En su trabajo más
conocido, publicado en 1840, presenta su ley de la termoquímica.
Otros trabajos de Hess están relacionados con minerales, incluyendo el análisis de
la telúrica de plata (Ag2Te), llamada Hessita en su honor. También descubrió que la
oxidación del azúcar produce el ácido sacárido.