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2do Laboratorio PDF
2do Laboratorio PDF
GUÍA de
LABORATORIO
Planeamiento y control
de operaciones
Docente:
LIMA – 2021 I
PRESENTACION
Se formarán grupos de 3 participantes, los que por sorteo uno de ellos expondrá
cada laboratorio, la nota alcanzada en la exposición tendrá un efecto directo en la
nota del trabajo de laboratorio.
PROBLEMAS
1. AlwaysRain Irrigation, Inc., quiere establecer la capacidad que requerirá en los próximos cuatro años.
En la actualidad cuenta con dos líneas de producción de rociadores de bronce y de plástico. Los
rociadores de bronce y los de plástico vienen en tres presentaciones: rociadores con boquilla de 90
grados, rociadores con boquilla de 180 grados y rociadores con boquilla de 360 grados. La gerencia
ha pronosticado la demanda siguiente para los próximos cuatro años:
Demanda anual
Plástico 90 32 44 55 56
Plástico 180 15 16 17 18
Plástico 360 50 55 64 67
Bronce 90 7 8 9 10
Bronce 180 3 4 5 6
Bronce 360 11 12 15 18
Las dos líneas de producción pueden fabricar todos los tipos de boquillas. Cada máquina de bronce
requiere dos operadores y puede producir un máximo de 12 000 rociadores. La moldeadora de inyec-
ción de plástico requiere cuatro operadores y puede producir un máximo de 200 000 rociadores. La
compañía tiene tres máquinas de bronce y sólo una moldeadora de inyección. ¿Qué capacidad reque-
rirá para los próximos cuatro años?
2. Suponga que el departamento de marketing de AlwaysRain Irrigation iniciará una campaña intensiva
de los rociadores de bronce, que son más caros pero también duran más que los de plástico. La deman-
da pronosticada para los próximos cuatro años es:
Demanda anual
Plástico 90 32 44 55 56
Plástico 180 15 16 17 18
Plástico 360 50 55 64 67
Bronce 90 7 15 18 23
Bronce 180 3 5 6 9
Bronce 360 15 6 7 20
¿Cuáles son las implicaciones que la campaña de marketing tiene para la capacidad?
3. Anticipándose a la campaña publicitaria, AlwaysRain compró una máquina adicional de bronce. ¿Bas-
tará para garantizar que la empresa tenga capacidad suficiente?
4. Suponga que los operadores cuentan con bastante preparación para operar las máquinas de bronce
y la moldeadora de inyección de los rociadores de plástico. En la actualidad, AlwaysRain tiene 10
empleados de este tipo. Anticipándose a la campaña publicitaria descrita en el problema 2, la gerencia
autorizó la compra de dos máquinas adicionales de bronce. ¿Cuáles son las implicaciones para la mano
de obra que requerirá?
5. Expando, Inc., está considerando la posibilidad de construir una fábrica adicional que produciría una
nueva adición a su línea de productos. En la actualidad, la compañía está considerando dos opciones.
La primera es una instalación pequeña cuya edificación costaría 6 millones de dólares. Si la demanda
de los nuevos productos es floja, la compañía espera recibir 10 millones de dólares en forma de ingre-
sos descontados (valor presente de ingresos futuros) con la fábrica pequeña. Por otro lado, si la deman-
da es mucha, espera 12 millones de dólares por concepto de ingresos descontados utilizando la fábrica
pequeña. La segunda opción es construir una fábrica grande con un costo de 9 millones de dólares. Si
la demanda fuera poca, la compañía esperaría 10 millones de dólares de ingresos descontados con la
138 sección 2 PROCESOS
planta grande. Si la demanda es mucha, la compañía estima que los ingresos descontados sumarían 14
millones de dólares. En los dos casos, la probabilidad de que la demanda sea mucha es 0.40 y la pro-
babilidad de que sea poca es 0.60. El hecho de no construir una nueva fábrica daría por resultado que
no se generaran ingresos adicionales porque las fábricas existentes no podrían producir estos nuevos
productos. Construya un árbol de decisión que ayude a Expando a tomar la mejor decisión.
6. Una constructora ha encontrado un terreno que quiere adquirir para construir en él más adelante. En la
actualidad, el terreno está clasificado para contener cuatro casas por acre, pero ella está pensando so-
licitar un cambio de clasificación. Lo que ella construya dependerá de la autorización del cambio que
piensa solicitar y del análisis que usted haga de este problema para aconsejarla. Con la información de
ella y la intervención de usted, el proceso de decisión ha quedado reducido a los costos, las alternativas
y las probabilidades siguientes:
Costo del terreno: 2 millones de dólares.
Probabilidad de cambio de clasificación: 0.60.
Si el terreno es reclasificado habrá 1 millón de dólares de costos adicionales por concepto de nue-
vos caminos, alumbrado, etcétera.
Si el terreno es reclasificado, el contratista debe decidir si construye un centro comercial o 1 500
departamentos, como un plan tentativo muestra que se podría hacer. Si ella construye un centro co-
mercial, existe 70% de probabilidad de que lo pueda vender a una cadena de tiendas de departamentos
por 4 millones de dólares más que su costo de construcción, excluyendo el costo del terreno; y existe
30% de probabilidad de que lo pueda vender a una compañía aseguradora por 5 millones de dólares
más por encima de su costo de construcción (también excluyendo el terreno). En cambio, si en lugar
del centro comercial decide construir los 1 500 departamentos, su cálculo de las probabilidades de
utilidad son: 60% de probabilidad de que pueda vender los departamentos a una compañía de bienes
raíces por 3 000 dólares cada uno por encima de su costo de construcción; 40% de probabilidad de
que sólo pueda obtener 2 000 dólares de cada uno sobre su costo de construcción (los dos excluyen el
costo del terreno).
Si el terreno no es reclasificado, ella cumplirá con las restricciones existentes de la clasificación
actual y simplemente construirá 600 casas, en cuyo caso espera ganar 4 000 dólares sobre el costo de
construcción por cada una (excluyendo el costo del terreno).
Prepare un árbol de decisión del problema y determine la mejor solución y la utilidad neta esperada.
7. Si el rédito por elegir la máquina A es de 40 500 dólares con una probabilidad de 90% y el rédito por
elegir la máquina B es de 80 000 dólares con una probabilidad de 50%, ¿cuál máquina escogería si su
objetivo es maximizar el rédito?
8. Si el mejor índice de operación de una máquina es de 400 unidades por hora y la capacidad real utili-
zada durante una hora es de 300 unidades, ¿cuál es el índice de utilización de la capacidad?
9. Una compañía tiene una licencia que le otorga el derecho de buscar petróleo en un terreno determina-
do. Puede vender la licencia por 15 000 dólares y permitir que otra compañía corra el riesgo o puede
perforar con la esperanza de encontrar petróleo y/o gas. A continuación se presentan los cuatro resul-
tados posibles de la perforación, así como la probabilidad de que ocurran y los réditos:
Prepare un árbol de decisión para este problema. ¿La compañía debería perforar o vender la licencia?
10. Plastic Production Company necesita expandir su capacidad de producción. Lo puede hacer de dos
maneras: utilizar horas extra en su planta actual o arrendar otra planta. Las horas extra tienen una
penalización en los costos (sobre el tiempo normal) de 3 dólares por caja de producto fabricada y sólo
se pueden utilizar por un máximo de 15 000 cajas al año. Arrendar otra planta entrañaría un costo
anual fijo de arrendamiento de 25 000 dólares; sin embargo, se remuneraría a los trabajadores de esta
planta con base en tiempo normal y podría producir un número cualquiera de cajas hasta un máximo
de 20 000 al año.
La compañía estima que la demanda adicional (más allá de lo que puede producir en su planta ac-
tual en tiempo normal) puede adoptar los valores siguientes, con las probabilidades correspondientes:
245
DISTRIBUCIÓN Y ORGANIZACIÓN DE PLANTA
PROBLEMAS
1. La Cooperativa Cyprus Citrus envía un elevado volumen de pedidos individuales de naranjas al norte
de Europa. El papeleo para los avisos de embarque se realiza con la distribución que se presenta a
continuación. Revise el plano para mejorar el flujo y, de ser posible, conservar los espacios.
Mecanógrafa
Archivos
de facturación
Empleado
Empleado
de pedidos
Archivos
Empleado de Caja
precios y extensión de seguridad
Supervisor
Seguro de la oficina
Aviso que ingresa Aviso que sale
2. Una línea de ensamble fabrica dos modelos de camiones: Buster y Duster. Los Buster toman 12 mi-
nutos cada uno y los Duster toman 8 minutos cada uno. El requisito de producción es de 24 diarios
de cada tipo. Formule una secuencia perfectamente balanceada con un modelo mixto para satisfacer
la demanda.
246 sección 2 PROCESOS
3. Una línea de ensamble operará ocho horas al día con una producción deseada de 240 unidades por
día. La tabla siguiente contiene información acerca de los tiempos de la tarea de este producto y las
relaciones de precedencia:
6. Se ha presentado una solución inicial para el siguiente problema de distribución de un centro de traba-
jo. Dados los flujos descritos y un costo de 2.00 dólares por unidad por pie, calcule el costo total de la
distribución. Cada local tiene 100 pies de largo y 50 de ancho, como muestra la siguiente ilustración.
Utilice los centros de los departamentos para las distancias y mida la distancia utilizando una distan-
cia rectilínea.
Departamento
A B C D
A 0 10 25 55 100’ 100’ 100’
Departamento B 0 10 5 100’ A B C 50’
C 0 15 D 50’
D 0
7. El diseño de una línea de ensamble será para que opere 7½ horas por día y que suministre una de-
manda constante de 300 unidades por día. A continuación se presentan las tareas y los tiempos para
su desempeño:
SUPERFICIE REQUERIDA
DEPARTAMENTO 2 3 4 5 6 (PIES CUADRADOS)
La jornada de trabajo es de siete horas. La demanda del producto terminado es de 750 por día.
a) Encuentre el tiempo del ciclo.
b) ¿Cuál es el número de estaciones de trabajo en teoría?
c) Dibuje el diagrama de precedencia.
d) Balancee la línea utilizando las restricciones de la secuencia y la regla del tiempo más largo de
operaciones.
e) ¿Cuál es la eficiencia de la línea balanceada como en el inciso d)?
f) Suponga que la demanda aumentara de 750 a 800 unidades por día. ¿Qué haría usted? Muestre las
cantidades o los cálculos.
g) Suponga que la demanda pasa de 750 a 1 000 unidades por día. ¿Qué haría usted? Muestre las
cantidades o los cálculos.
10. El presidente de Dorton University ha pedido al departamento de AO que asigne a ocho profesores de
biología (A, B, C, D, E, F, G y H) a ocho cubículos (numerados del 1 al 8 en el diagrama) del nuevo
edificio de biología.
Ala norte
1 2 3 4
Nuevo
Patio edificio
de biología
5 6 7 8
Ala sur
a) Si no hay restricciones (limitaciones) ante la asignación de los profesores a los cubículos, ¿cuántas
asignaciones alternativas habría que evaluar?
DISTRIBUCIÓN DE LAS INSTALACIONES capítulo 7A 249
Ruta Flujo Ruta Flujo Ruta Flujo Ruta Flujo Ruta Flujo
A-B 2 B-C 0 C-D 0 D-E 4 E-F 1
A-C 0 B-D 0 C-E 0 D-F 0 E-G 0
A-D 0 B-E 0 C-F 0 D-G 0 E-H 0
A-E 5 B-F 3 C-G 0 D-H 0 F-G 1
A-F 0 B-G 0 C-H 3 F-H 0
A-G 0 B-H 2 G-H 4
A-H 0
11. La siguiente tabla presenta el flujo de materiales por los ocho departamentos. La tabla muestra los
flujos de ingreso y de salida de los distintos departamentos, pero suponga que la dirección del flujo
no es importante. Además, suponga que el costo de trasladar el material sólo depende de la distancia
que se traslade.
Departamentos
1 2 3 4 5 6 7 8
1 — 20
2 15 — 25 4
3 5 — 40 5
4 5 — 10
5 20 — 30
6 — 20
7 3 — 10
8 5 —
a) Cree un esquema de la distribución en el cual los departamentos estén ordenados en una cuadrícu-
la de 2 × 4, donde cada cuadro representa una superficie de 10 × 10 metros cuadrados.
b) Evalúe su distribución midiendo la distancia multiplicada por el flujo. Suponga que la distancia
se mide en línea recta (en este caso, los departamentos que están directamente adyacentes están
separados por 10 metros y los que están en diagonal están separados por 20 metros).
12. Una empresa utiliza un sistema de ensamble en serie y debe responder lo siguiente:
a) Se desea una producción de 900 unidades por turno (7.5 horas) para un nuevo sistema de proce-
samiento. El sistema requiere que el producto pase por cuatro estaciones donde el contenido del
trabajo de cada estación dura 30 segundos. ¿Cuál es el tiempo del ciclo que se requiere para este
sistema?
b) ¿Qué tan eficiente es su sistema con el tiempo de ciclo que calculó?
c) La estación 3 cambia y ahora requiere 45 segundos para terminar el trabajo. ¿Qué se debe hacer
para satisfacer la demanda (suponga que sólo hay disponibles 7.5 horas)? ¿Cuál es la eficiencia del
nuevo sistema?
13. La compañía Sun River es un productor regional de tés, jugos exóticos y bebidas energéticas. Dado el in-
terés por un estilo de vida más sano, la demanda de su fórmula sin azúcar ha registrado un incremento.
250 sección 2 PROCESOS
La operación del empacado final requiere 13 tareas. Sun River embotella su producto sin azúcar 5
horas al día, 5 días a la semana. La demanda del producto es de 3 000 botellas a la semana. Utilizando
los datos que se presentan a continuación, resuelva el problema del balanceo de la línea de ensamble y
calcule la eficiencia de su solución. Utilice la tarea de tiempo más largo como criterio para su decisión.
Tiempo de desempeño
Tarea (minutos) Tarea que debe seguir
1 0.1 —
2 0.1 1
3 0.1 2
4 0.2 2
5 0.1 2
6 0.2 3, 4, 5
7 0.1 1
8 0.1 7
9 0.2 8
10 0.1 9
11 0.2 6
12 0.2 10, 11
13 0.1 12
14. Considere las siguientes tareas, tiempos y precedentes en el caso de una línea de ensamble de cajas de
convertidores de televisión.
Dado un tiempo de ciclo de cuatro minutos, prepare dos distribuciones alternativas. ¿Cuál es la efi-
ciencia de sus distribuciones?
PROBLEMA AVANZADO
15. La planta de Francis Johnson necesita diseñar una línea de ensamble muy eficiente para fabricar un
nuevo producto. La línea de ensamble debe producir 15 unidades por hora y sólo hay espacio para cuatro
estaciones de trabajo. La tabla siguiente muestra las tareas y el orden en que se deben desempeñar. Las
tareas no se pueden dividir y sería demasiado costoso duplicar una tarea cualquiera.
Tiempo Elemento
Tarea de la tarea precedente
A 1 —
B 2 —
C 3 —
D 1 A, B, C
E 3 C
F 2 E
G 3 E
DISTRIBUCIÓN DE LAS INSTALACIONES capítulo 7A 251
P 6.1 La inscripción de Southern University siempre se ha caracterizado por ser una temporada de emoción, conmoción
: y colas. Los estudiantes deben moverse entre cuatro puestos de atención para completar el proceso semestral de preins-
cripción. Las inscripciones del último semestre realizadas en el gimnasio, se describen en la figura 6.19. Se observa,
por ejemplo, que 450 estudiantes se desplazaron del puesto de los formatos (A) al de asesoría (B) y 550 fueron direc-
tamente de A a recoger sus tarjetas a (C). Los estudiantes graduados, en su mayoría inscritos desde antes, procedieron
directamente de A al puesto de verificación y pago de la inscripción (D). La distribución utilizada el semestre ante-
rior también se muestra en la figura 6.19. En este momento se preparan los puestos para las nuevas inscripciones y se
espera un número similar de alumnos.
a) ¿Cuál es la “carga × distancia” o “costo de los movimientos” en la distribución que se muestra?
b) Proporcione una distribución mejorada y calcule su costo de movimiento.
*Nota: significa que el problema se resuelve con POM para Windows; significa que el problema se resuelve con Ex-
cel OM; y P que se resuelve con POM para Windows o con Excel OM.
198 CAPÍTULO 6 E S T R AT E G I A DE DISTRIBUCIÓN FÍSICA
Distribución existente
A B C D
P 6.2 David Jackson Enterprises, un taller de maquinaria, planea moverse a un lugar nuevo, más grande. El nuevo edificio
: tendrá 60 pies de largo y 40 de ancho. Jackson visualiza que el edificio tendrá seis áreas distintas de producción, más
o menos del mismo tamaño. Para él la seguridad es muy importante y quiere tener señalados los caminos en todo el
edificio para facilitar el movimiento de personas y materiales. Revise el esquema del edificio más adelante. Su brazo
derecho ha concluido un estudio sobre el número de cargas de material que se han movido de un proceso a otro en el
edificio actual durante todo un mes. Esta información se vació en la matriz de flujo que se presenta a continuación.
¿Cuál es la distribución apropiada para el nuevo edificio?
: 6.3 Seis procesos deben ubicarse en seis áreas a lo largo de un corredor en Tabitha McCuan Bookkeeping Service. La dis-
tancia entre los centros de trabajo adyacentes es 40 pies. El número de viajes entre los centros de trabajo se da en la
siguiente tabla.
P RO B L E M A S 199
a) Asigne los procesos a las áreas de manera que se minimice el flujo total con un método que coloque las áreas con ma-
yor flujo adyacentes.
b) ¿Qué asignación minimiza el flujo de tráfico total?
6.4 Usted acaba de ser contratado como director de operaciones de Reid Chocolates, un proveedor de confitería fina.
Reid Chocolates está considerando dos distribuciones de cocina para su departamento de creación de recetas y prue-
bas. La estrategia es proporcionar la mejor distribución de cocina posible con el propósito de que los ingenieros en
alimentos puedan dedicar su tiempo y energía a mejorar los productos, sin desperdiciar su esfuerzo en la cocina. Le
han solicitado evaluar las dos distribuciones de cocina siguientes y preparar una recomendación para su jefe, el señor
Reid, para que él autorice el contrato de construcción de las cocinas. (Véase la figura 6.20).
m ro
eg or
Es én
A:
Al de
Fr d
e
fa
1 2 3 4 5
ac
rig
tu
ef
De:
M
R
1 2 3 4 5
4 4 4 4
Refrig. 1 0 8 13 0 0
Distribución de cocina # 2
Most. 2 5 0 3 3 8 Distancia de recorrido, en pies
(a) (b)
: 6.5 Reid Chocolates (véase el problema 6.4) está considerando una tercera distribución, como se muestra en seguida.
Evalúe su efectividad en distancia de viajes en pies.
Distribución de cocina # 3
Distancia de recorrido, en pies
: 6.6 Reid Chocolates (véanse los problemas 6.4 y 6.5) tiene dos distribuciones más por considerar.
a) La distribución # 4 se muestra abajo. ¿Cuál es la distancia total de viaje?
b) ¿Qué distancia total de viaje tiene la distribución # 5?
3 4
: 6.7 Temple Toy Company decidió fabricar un nuevo tractor de juguete, cuya producción se divide en seis pasos. La de-
manda para el tractor es 4,800 unidades por semana de trabajo de 40 horas:
Tiempo de ejecución
Tarea (en segundos) Predecesores
A 20 Ninguno
B 30 A
C 15 A
D 15 A
E 10 B, C
F 30 D, E
: 6.8 South Carolina Furniture, Inc. produce todo tipo de muebles para oficina. La “secretarial ejecutiva” es una silla ergo-
nómica que ofrece comodidad durante largas horas de trabajo. La silla se vende en $130. Hay 480 minutos disponi-
bles durante un día y la demanda diaria promedio ha sido 50 sillas. Comprende ocho tareas.
: 6.9 La siguiente tabla detalla las tareas necesarias para que T. Liscio Industries, de Dallas, fabrique una aspiradora indus-
trial totalmente portátil. En la tabla los tiempos se dan en minutos. Los pronósticos de la demanda indican la necesi-
dad de operar con un tiempo de ciclo de 10 minutos.
Descripción de la Predecesores
Actividad actividad inmediatos Tiempo
A Integrar llantas al contenedor — 5
B Integrar el motor a la tapa — 1.5
C Integrar el paquete de batería B 3
D Integrar interruptor de seguridad C 4
E Integrar filtros B 3
F Integrar tapa al contenedor A, E 2
G Ensamble de aditamentos — 3
H Prueba de funcionamiento D, F, G 3.5
I Inspección final H 2
J Empaque I 2
: 6.10 Tailwind, Inc. produce zapatos caros pero de alta calidad para el entrenamiento de corredores. El zapato Tailwind, que
se vende en $110, tiene dos compartimientos de relleno, con gas y con líquido, para brindar más estabilidad y prote-
ger mejor a la rodilla, pie y espalda contra lesiones. La fabricación de estos zapatos requiere 10 tareas individuales.
Se cuenta con 400 minutos diarios en la planta para la manufactura de los zapatos. La demanda diaria es 60. La infor-
mación sobre las tareas es la siguiente:
Dibuje el diagrama de precedencias. Asigne las tareas para el número factible mínimo de estaciones de trabajo de
acuerdo con la regla de decisión del “tiempo restante más largo”. ¿Cuál es la eficiencia del proceso?
: 6.11 El Match 10 es un velero de una plaza diseñado para navegar en el mar. Fabricado por Creative Leisure, el Match 10
soporta vientos de hasta 40 millas por hora y olas de más de 10 pies. La planta de ensamble final se encuentra en Cu-
pertino, California. En este momento dispone de 200 minutos cada día para la manufactura del Match 10. La deman-
da diaria es 60 botes. Con la siguiente información, dibuje el diagrama de precedencias y asigne tareas al menor nú-
mero posible de estaciones de trabajo. ¿Cuál es la eficiencia de esta línea de ensamble?
: 6.12 Debido a la elevada demanda esperada del Match 10, Creative Leisure decidió aumentar el tiempo disponible de ma-
nufactura del Match 10 (véase el problema 6.11). Si la demanda permanece igual y se dispusiera de 300 minutos ca-
da día, ¿cuántas estaciones de trabajo se necesitarían? ¿Cuál sería la eficiencia del sistema? ¿Cuál sería el efecto en
el sistema si se dispusiera de 400 minutos?
202 CAPÍTULO 6 E S T R AT E G I A DE DISTRIBUCIÓN FÍSICA
: 6.13 Si sólo se contara con 375 minutos cada día (después del tiempo de descanso y demoras del personal), ¿cuál es el nú-
mero máximo de veleros Match 10 (véase el problema 6.11) que podría producir diariamente Creative Leisure?
: 6.14 Nearbeer Products, Inc. elabora bebidas que saben igual que una buena cerveza de barril pero sin alcohol. Con los
cambios en las leyes sobre bebidas y demográficos, ha crecido el interés por la Nearbeer Lite. Contiene menos calo-
rías que una cerveza normal, es menos pesada y muy sabrosa. La operación del empaque final requiere 13 tareas. La
fábrica embotella Nearbeer Lite 5 horas por día, 5 días a la semana. Cada semana la demanda es 3 mil botellas de es-
ta bebida. Con la información que se muestra a continuación, dibuje el diagrama de precedencias. Asigne tareas al nú-
mero mínimo factible de estaciones de trabajo de acuerdo con la regla de decisión del mayor tiempo restante. ¿Cuál
es la eficiencia del proceso?
: 6.15 El presidente de Nearbeer, Pete Nasta, considera que la demanda semanal de la Nearbeer Lite podría rebasar su produc-
ción (véase el problema 6.14). ¿De qué forma tendría que cambiar la línea de ensamble si la demanda aumentara a 4,500?
: 6.16 Suponga que aumentan los requerimientos de producción en el problema resuelto 6.2 y que se necesita reducir el
tiempo del ciclo de 8 a 7 minutos. Balancee la línea una vez más para el nuevo tiempo del ciclo. Observe que no es
posible combinar los tiempos de las tareas como para agruparlas en el número mínimo de estaciones de trabajo. Esta
situación ocurre con bastante frecuencia en los problemas reales de balanceo.
6.17 La doctora Becky Mitchel, administradora de operaciones de Mesa Electronics, se jacta de su excelente balanceo
en la línea de ensamble. Se le comunicó que la empresa necesita completar 96 instrumentos por cada 24 horas del día.
Las actividades de la línea de ensamble son:
Tiempo de
ejecución
Tarea (en minutos) Predecesores
A 3 Ninguno
B 6 Ninguno
C 7 A
D 5 A, B
E 2 B
F 4 C
G 5 F
H 7 D, E
I 1 H
J 6 E
K 4 G, I, J
50
: 6.18 Con los siguientes datos que describen un problema de balanceo de línea en la compañía de Kate Moore, desarrolle
una solución posible con un tiempo de ciclo de 3 minutos. ¿Cuál es la eficiencia de la línea? ¿Cuántas unidades se
producirán en 480 minutos por día?
: 6.19 El examen físico de prerreclutamiento en la U.S. Army comprende las siguientes actividades:
Tiempo promedio
Actividad (minutos)
Historial clínico 10
Análisis de sangre 8
Examen de los ojos 5
Medidas (peso, estatura, presión arterial) 7
Examen médico 16
Entrevista sicológica 12
Salida de la evaluación médica 10
Estas actividades tendrán cualquier orden, con excepción de dos: el historial clínico debe realizarse primero y la sali-
da de la evaluación médica es la última. En este momento hay tres paramédicos y dos médicos de guardia en cada tur-
no. Sólo los médicos pueden realizar las evaluaciones de salida y llevar a cabo las entrevistas sicológicas. Las otras
actividades pueden realizarlas tanto los médicos como los paramédicos.
a) Desarrolle una distribución y balancee la línea. ¿Cuántas personas se procesan por hora?
b) ¿A qué actividad se debe el cuello de botella actual?
c) Si fuera posible agregar un médico y un paramédico, ¿cómo volvería a dibujar la distribución? ¿Cuál sería la nueva
tasa de salida?
6.20 Mientras McGuire Bicycle Co. de St. Louis termina los planes para su nueva línea de ensamble, identifica 25 tareas
diferentes en el proceso de producción. La vicepresidenta de operaciones, Lou McGuire, ahora se enfrenta a la tarea
de balancear la línea. Hace una lista de las precedencias y proporciona las estimaciones de tiempos para cada paso,
con base en las técnicas de muestreo de trabajo. Su meta es producir mil bicicletas durante una semana de trabajo es-
tándar de 40 horas.
10. El objetivo principal del Lean Management es crear valor para satisfacer al cliente:
a. Verdadero.
b. Falso.
11. ¿Qué afirmación es falsa?:
a. El Lean Management se originó en Japón.
b. El Lean Management fue creado por Toyota.
c. El Lean Management pretende conseguir ahorros en costes.
d. El Lean Management es un sistema que se adapta mejor a las condiciones actuales
de mercado.
12. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?:
a. El Lean se basa en cuatro principios básicos.
b. El Lean asegura que se puede alcanzar la perfección.
c. Los principios del Lean son valor, flujo de valor, flujo de actividades, pull de
actividades y mejora continua.
d. El Lean se centra en mantener las actividades que no generan valor.
13. ¿Qué tipo de actividades son las de Muda Tipo II?:
Son actividades que no generan valor y que han de ser eliminadas por completo.
14. Los llamados desperdicios (wastes) son siete: sobreproducción, stock, problemas de
comunicación entre empleados, problemas de procesamiento, obsolescencia de los
equipos, transportes innecesarios y defectos en los productos:
a. Verdadero.
b. Falso.
15. El sobre procesamiento es considerado el desperdicio más peligroso puesto que puede
originar otros desperdicios:
a. Verdadero.
b. Falso.
16. ¿Cuál es el objetivo de la herramienta 5S?:
a. Reducir el nivel de stock.
b. Mejorar las relaciones entre trabajadores.
c. Mantener limpio y ordenado el lugar de trabajo.
d. Reducir la variabilidad del proceso.
17. Si quiero enviar una señal al proceso anterior para que me aprovisione, ¿qué herramienta
debo utilizar?:
a. 5S.
b. Poka-Yoke.
c. KANBAN.
d. Value Stream Map
18. ¿A qué herramienta corresponde esta definición?: «Es una herramienta de control visual
que intenta plasmar, de forma sencilla, un determinado proceso productivo»:
a. 5S.
b. Sistema Pull.
c. KANBAN.
d. Value Stream Map.
19. ¿Cuál de los siguientes es un sistema Anti-error?:
a. 5S.
b. Sistema Pull.
c. Poka-Yoke.
d. Value Stream Map.
GESTIÓN DEL PRONÓSTICO DE LA DEMANDA
PROBLEMAS
1. La demanda de audífonos para estereofónicos y reproductores de discos compactos para trotadores
ha llevado a Nina Industries a crecer casi 50% en el año pasado. El número de trotadores sigue en
aumento, así que Nina espera que la demanda también se incremente, porque, hasta ahora, no se han
promulgado leyes de seguridad que impidan que los trotadores usen audífonos. La demanda de esté-
reos del año pasado fue la siguiente:
Demanda Demanda
Mes (unidades) Mes (unidades)
Enero 4 200 Julio 5 300
Febrero 4 300 Agosto 4 900
Marzo 4 000 Septiembre 5 400
Abril 4 400 Octubre 5 700
Mayo 5 000 Noviembre 6 300
Junio 4 700 Diciembre 6 000
a) Con un análisis de regresión por mínimos cuadrados, ¿cuál estimaría que fuera la demanda de
cada mes del año entrante? Con una hoja de cálculo, siga el formato general de la ilustración 15.11.
Compare sus resultados con los obtenidos usando la función pronóstico de la hoja de cálculo.
b) Para tener alguna seguridad de cubrir la demanda, Nina decide usar tres errores estándar por se-
guridad. ¿Cuántas unidades adicionales debe retener para alcanzar este nivel de confianza?
506 sección 4 PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Demanda
Enero 12
Febrero 11
Marzo 15
Abril 12
Mayo 16
Junio 15
a) Usando un promedio móvil ponderado con pesos de 0.60, 0.30 y 0.10, calcule el pronóstico de
julio.
b) Con el promedio móvil simple a tres meses, determine el pronóstico de julio.
c) Mediante suavización exponencial simple con α = 0.2 y un pronóstico para junio de 13, calcule el
pronóstico de julio. Haga todas las suposiciones que quiera.
d) Con un análisis de regresión lineal simple, calcule la ecuación de relación de los datos precedentes
de la demanda.
e) Con la ecuación de regresión del punto d), calcule el pronóstico para julio.
3. Las siguientes tabulaciones son ventas unitarias reales para seis meses y un pronóstico inicial para
enero.
a) Calcule los pronósticos para los cinco meses restantes con suavización exponencial simple con
α = 0.2.
b) Calcule el MAD de los pronósticos.
Real Pronóstico
Enero 100 80
Febrero 94
Marzo 106
Abril 80
Mayo 68
Junio 94
4. Zeus Computer Chips, Inc., tenía contratos importantes para producir microprocesadores tipo Pen-
tium. El mercado ha ido a la baja en los últimos 3 años por los chips dual-core, que Zeus no produce,
así que tiene la penosa tarea de pronosticar el año entrante. La tarea es penosa porque la empresa no
ha podido encontrar chips sustitutos para sus líneas de productos. Aquí está la demanda de los últimos
12 trimestres:
a) Trace la gráfica.
b) Componga un modelo de regresión lineal simple para los datos de ventas.
c) Además del modelo de regresión, determine los factores multiplicadores del índice estacional. Se
supone que un ciclo completo es de 1 año.
d) Con los resultados de los incisos b) y c), prepare un pronóstico para el año entrante.
ADMINISTRACIÓN Y PRONÓSTICO DE LA DEMANDA capítulo 15 507
6. Las señales de seguimiento calculadas con el historial de la demanda pasada de tres productos es
como sigue. Cada producto usa la misma técnica de pronóstico.
TS 1 TS 2 TS 3
1 −2.70 1.54 0.10
2 −2.32 −0.64 0.43
3 −1.70 2.05 1.08
4 −1.1 2.58 1.74
5 −0.87 −0.95 1.94
6 −0.05 −1.23 2.24
7 0.10 0.75 2.96
8 0.40 −1.59 3.02
9 1.50 0.47 3.54
10 2.20 2.74 3.75
8. Tucson Machinery, Inc., fabrica máquinas controladas numéricamente, que se venden a un precio
promedio de 0.5 millones de dólares cada una. Las ventas de estas máquinas durante los 2 años ante-
riores son:
a) Con un promedio móvil de tres semanas, ¿cuál sería su pronóstico para la semana entrante?
b) Con suavización exponencial con α = 0.20, si el pronóstico exponencial de la semana 3 se calculó
como el promedio de las dos primeras semanas [(300 + 400)/2 = 350], ¿cuál sería su pronóstico
para la semana 5?
10. Dada la siguiente historia, aplique un pronóstico enfocado al tercer trimestre de este año. Use tres
estrategias de pronóstico enfocado.
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Año pasado 100 125 135 175 185 200 150 140 130 200 225 250
Este año 125 135 135 190 200 190
508 sección 4 PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA CADENA DE SUMINISTRO
11. A continuación se da la demanda tabulada actual de un artículo durante un periodo de nueve meses (de
enero a septiembre). Su supervisor quiere probar dos métodos de prueba para ver cuál resultó mejor
en el periodo.
Pronóstico Real
Abril 250 200
Mayo 325 250
Junio 400 325
Julio 350 300
Agosto 375 325
Septiembre 450 400
Encuentre la señal de seguimiento y diga si cree que el modelo usado da respuestas aceptables.
13. Harlen Industries tiene un modelo de pronóstico simple: se toma la demanda real del mismo mes del
año anterior y se divide entre el número fraccional de semanas de ese mes. Esto da una demanda sema-
nal promedio para el mes. El promedio de esta semana se usa como pronóstico semanal del mismo mes
este año. La técnica se usó para pronosticar ocho semanas de este año, que se muestran a continuación
junto con la demanda real.
Las siguientes ocho semanas muestran el pronóstico (basado en el año pasado) y la demanda real:
a) Calcule el pronóstico con suavización exponencial simple de estos datos con una α de 0.30 y un
pronóstico inicial (F1) de 31.
b) Calcule el pronóstico de suavización exponencial con tendencia para estos datos, con una α de
0.30, δ de 0.30, un pronóstico de tendencias inicial (T1) de 1 y un pronóstico uniforme exponencial
inicial de 30.
c) Calcule la desviación absoluta media (MAD) de cada pronóstico. ¿Cuál es el mejor?
509
15. En este problema, va a probar la validez de su modelo de pronóstico. A continuación se dan los pro-
nósticos de un modelo que ha usado y la demanda real producida.
Semana Pronóstico Real
1 800 900
2 850 1 000
3 950 1 050
4 950 900
5 1 000 900
6 975 1 100
Use el método establecido en el texto para calcular la MAD y la señal de seguimiento. Después decida
si el modelo de pronóstico que ha usado proporciona resultados razonables.
16. Supóngase que sus existencias de mercancía para venta se mantiene sobre la base de la demanda
pronosticada. Si el personal de ventas de la distribuidora llama el primer día de cada mes, calcule su
pronóstico de ventas con los tres métodos solicitados aquí.
Real
Junio 140
Julio 180
Agosto 170
a) Con un promedio móvil simple de tres meses, ¿cuál es el pronóstico para septiembre?
b) Con un promedio móvil ponderado, ¿cuál es el pronóstico para septiembre con valores relativos de
0.20, 0.30 y 0.50 para junio, julio y agosto, respectivamente?
c) Mediante suavización exponencial simple, y suponiendo que el pronóstico de junio fue de 130,
pronostique las ventas de septiembre con una constante α de suavización de 0.30.
17. La demanda histórica de un producto es como sigue:
Demanda
Abril 60
Mayo 55
Junio 75
Julio 60
Agosto 80
Septiembre 75
a) Con un promedio móvil simple a cuatro meses, calcule un pronóstico para octubre.
b) Mediante suavización exponencial simple con α = 0.2 y un pronóstico para septiembre = 65,
calcule un pronóstico para octubre.
c) Mediante regresión lineal simple, calcule la recta de la tendencia de los datos históricos. En el eje
de las x, sea abril = 1, mayo = 2, etc., mientras que en el eje de las y está la demanda.
d) Calcule un pronóstico para octubre.
18. Las ventas por trimestre del último año y los tres primeros trimestres de este año son como sigue:
Trimestre
I II III IV
Año pasado 23 000 27 000 18 000 9 000
Este año 19 000 24 000 15 000
Con el procedimiento de pronóstico enfocado descrito en el texto, pronostique las ventas esperadas
para el cuarto trimestre de este año.
19. En la tabla siguiente se muestra la demanda predicha de un producto con cierto método de pronóstico,
junto con la demanda real.
Pronóstico Real
1 500 1 550
1 400 1 500
1 700 1 600
1 750 1 650
1 800 1 700
a) Calcule la señal de seguimiento con la desviación absoluta media y la suma continua de errores de
pronóstico.
b) Comente si su método de pronóstico da buenas predicciones.
510 sección 4 PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA CADENA DE SUMINISTRO
20. Su gerente trata de determinar qué método de pronóstico usar. Basándose en los siguientes datos his-
tóricos, calcule el siguiente pronóstico y especifique qué procedimiento utilizaría.
a) Calcule un pronóstico de promedio móvil simple a tres meses para los periodos 4 a 12.
b) Calcule el promedio móvil ponderado a tres meses con pesos de 0.50, 0.30 y 0.20 para los periodos
4 a 12.
c) Calcule un pronóstico de suavización exponencial simple para los periodos 2 a 12 usando un pro-
nóstico inicial (F1) de 61 y una α de 0.30.
d) Calcule el pronóstico de suavización exponencial con componente de tendencia para los periodos
2 a 12 con un pronóstico de tendencia inicial (T1) de 1.8, un pronóstico de suavización exponencial
inicial (F1) de 60, una α de 0.30 y una δ de 0.30.
e) Calcule la desviación absoluta media (MAD) de los pronósticos hechos con cada técnica en los
periodos 4 a 12. ¿Qué método de pronóstico prefiere?
21. Haga un análisis de regresión sobre la demanda sin factores estacionales para pronosticar la demanda
en el verano de 2008, dados los siguientes datos históricos de la demanda.
22. Los siguientes son los resultados de los últimos 21 meses de ventas reales de cierto producto.
2006 2007
Enero 300 275
Febrero 400 375
Marzo 425 350
Abril 450 425
Mayo 400 400
Junio 460 350
Julio 400 350
Agosto 300 275
Septiembre 375 350
Octubre 500
Noviembre 550
Diciembre 500
Elabore un pronóstico para el cuarto trimestre usando tres reglas de pronóstico enfocado (observe que
para aplicar correctamente el procedimiento, las reglas se prueban primero en el tercer trimestre; la
de mejor desempeño se usa para pronosticar el cuarto trimestre). Haga el problema con trimestres, en
lugar de pronosticar meses separados.
23. La demanda real de un producto en los tres meses anteriores fue:
a) Con un promedio móvil simple de tres meses, haga un pronóstico para este mes.
b) Si este mes la demanda real fue de 300 unidades, ¿cuál sería su pronóstico para el mes entrante?
c) Con suavización exponencial simple, ¿cuál sería su pronóstico para este mes si el pronóstico unifor-
me exponencial de hace tres meses fue de 450 unidades y la constante de uniformidad fue de 0.20?
511
24. Después de aplicar su modelo de pronóstico durante seis meses, decide probarlo con MAD y una señal
de seguimiento. Lo que sigue es el pronóstico y la demanda real del periodo de seis meses:
Periodo Pronóstico Real
Mayo 450 500
Junio 500 550
Julio 550 400
Agosto 600 500
Septiembre 650 675
Octubre 700 600
a) Para el método de suavización exponencial, tome el primer trimestre de 2004 como el pronóstico
inicial. Haga dos pronósticos: uno con α = 0.10 y otro con α = 0.30.
b) Con el método MAD para probar el desempeño del modelo de pronóstico, más datos reales de
2004 al segundo trimestre de 2007, ¿qué tan bien funcionó el modelo?
c) Con la descomposición del método de pronóstico por series de tiempo, pronostique las ganancias
por acción para los dos últimos trimestres de 2007 y para los cuatro trimestres de 2008. ¿Hay
algún factor estacional en las ganancias?
d) Use sus pronósticos y comente sobre cada compañía.
26. A continuación se encuentran los ingresos por ventas de una compañía de servicios públicos grande de
1997 a 2007. Pronostique los ingresos de 2008 a 2011. Use su buen juicio, intuición o sentido común
en cuanto a qué modelo o método usar, así como el periodo de datos que incluir.
27. Mark Price, nuevo gerente de producción de Speakers y Company, tiene que averiguar qué variable
afecta más la demanda de su línea de bocinas para estereofónicos. No está seguro de que el precio
unitario del producto o los efectos de mayor marketing sean los principales impulsores de las ventas y
512 sección 4 PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA CADENA DE SUMINISTRO
quiere aplicar un análisis de regresión para averiguar qué factor impulsa más la demanda de su merca-
do. La información pertinente se recopiló en un extenso proyecto de marketing que se extendió a los
últimos 10 años y que se vació en los datos siguientes:
a) Realice en Excel® un análisis de regresión basado en estos datos. Con sus resultados, conteste las
preguntas siguientes.
b) ¿Qué variable, el precio o la publicidad, tiene un mayor efecto en las ventas y cómo se sabe?
c) Pronostique las ventas anuales promedio de bocinas de Speakers and Company basándose en los
resultados de la regresión, si el precio fue de 300 dólares por unidad y el monto gastado en publi-
cidad (en miles) fue de 900 dólares.
28. Suponga una Ft inicial de 300 unidades, una tendencia de 8 unidades, una alfa de 0.30 y una delta de
0.40. Si la demanda real fue finalmente de 288, calcule el pronóstico para el siguiente periodo.
29. La tabla siguiente contiene el número de quejas recibidas en una tienda departamental durante los
primeros seis meses de operación.
Quejas Quejas
Enero 36 Abril 90
Febrero 45 Mayo 108
Marzo 81 Junio 144
Si se usara un promedio móvil a tres meses, ¿cuál habría sido el pronóstico de mayo?
30. El siguiente es el número de cajas de vino merlot vendidos en la vinatería Connor Owen en un periodo
de 8 años.
Estime el valor de uniformidad calculado a fines de 2001, usando un modelo de suavización exponencial
con un valor alfa de 0.20. Use la demanda promedio de 1998 a 2000 conforme a su pronóstico inicial.
Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Promedio
Atlanta 36 45 37 38 55 30 18 58 47 37 23 55 40 40
Boston 26 35 41 40 46 48 55 18 62 44 30 45 50 42
Chicago 44 34 22 55 48 72 62 28 27 95 35 45 47 47
Dallas 27 42 35 40 51 64 70 65 55 43 38 47 42 48
Los Ángeles 32 43 54 40 46 74 40 35 45 38 48 56 50 46
Total 162 199 189 213 246 288 245 204 236 257 174 248 229 222
BIBLIOGRAFÍA SELECCIONADA
Diebold, F. X. Elements of Forecasting. 4a. ed. Mason, OH: Makridakis, S., S. C. Wheelwright y R. J. Hyndman. Forecasting:
SouthWestern College Publishing, 2006. Methods for Management. Nueva York: John Wiley and
Hanke, J. E., A. G. Reitsch y D. W. Wichem. Business Forecasting. Sons, 1998.
8a. ed. Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall, 2004.
NOTAS
1. Además de la demanda dependiente e independiente, otras relaciones son las de productos complementarios y relacio-
nes causales en las que la demanda de una, causa la demanda de otra.
2. Algunos autores prefieren llamar promedio uniformado a Ft.
3. Cuando se introdujo la uniformidad exponencial, el primer pronóstico o punto de partida podía obtenerse con una
estimación simple o un promedio de los periodos anteriores, como el promedio de los dos o tres primeros periodos.
5. B.T. Smith, Focus Forecasting: Computer Techniques for Inventory Control (Boston, CBI Publishing, 1984).
6. Se propone este ejercicio porque incluye datos reales de registro de la American Hardware Supply Company, en la
que Smith era gerente de inventarios. El ejercicio de pronóstico ha sido practicado por muchas personas: compradores
de la American Hardware, asesores de inventarios y numerosos participantes en las reuniones anuales de la Sociedad
Estadounidense de Producción y Control de Inventarios. Además, se tienen datos para el resto del año que permiten
verificar los resultados.
7. Gracias especiales a Gene Fliedner por su ayuda con esta sección. Gene Fliedner, “Hierarchical Forecasting: Issues
and Use Guidelines”, Industrial Management and Data Systems, 101, núm. 1 (2001), pp. 5-12.
8. Marshall L. Fischer, “What Is the Rigth Supply Chain for Your Product?” Harvard Business Review, marzo-abril de
1997, pp. 105-116.