Iinforme de Pastos

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PUBLICO DE KIMBIRI
PROVINCIA LA CONVENCIÒN – DEPARTAMENTO DE CUSCO

CREADO CON R.M. N.º 048-2007-ED
UNIDAD DIDACTICA DE cultivo de hortalizas
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”
INFORME Nº 001–2022–ISTPK
PARA : ING KENYI M. CALDERON CASTRO

Docente de la Unidad Didáctica
DE : SANDRA TALIA, CORONADO PARIONA
RENZO BRAYAN, CHAVEZ VELASQUEZ
UNIDAD DIDACTICA: CULTIVO DE HORTALIZAS.
ASUNTO : Informe del zapallo italiano del mes de JULIO de 2022.
FECHA : Kimbiri, 11 de JULIO del 2022.
Mediante el presente es grato dirigirme a Ud. con la finalidad de presentarle el informe de actividades
realizadas durante el mes de julio del 2022, actividades desarrolladas en el marco de ejecución del
trabajo: De plantación de ZAPALLITO ITALIANO realizada en el IESTP. “Kimbiri- La convención- Cusco”,
presentando los trabajos en campo de palmapata
Atentamente,
INTRODUCCION
El zapallito italiano, nombre científico Cucúrbita pepo, es una planta herbácea, rastrera, anual
de la familia de las cucurbitáceas, oriunda de América, cuyo fruto se emplea como alimento. Su
consumo ha aumentado fuertemente en la última década, quizás debido a su uso en las dietas
ya que posee un bajo aporte calórico. Se prepara cocido en ensaladas, rebozados, en platos de
verduras o arroz, en forma de crema. En el presente informe se dan a conocer la metodología y
resultados de un ensayo en el campo experimental de palma pata el cultivo de zapallito
italiano se desarrolló en el . Además, el proyecto también busca proponer nuevos cultivos a
los agricultores y determinar sus manejos generales como dosis de nutrientes y pesticidas. Un
cultivo nuevo para los agricultores o que no cultivan comúnmente es el zapallito italiano, es
por esta razón que fue seleccionado para realizar el presente ensayo.

MARCO TEORICO:
ZAPALLITO ITALIANO- CURCUBITA PEPO
Características:
Es una planta herbácea de tamaño grande y compacta (100 – 140 cm de altura), que
llega a desarrollar un tallo corto del cual emergen grandes hojas de color verde claro y
nervaduras blanquecinas; de la base de estas hojas se originan flores solitarias de
gran tamaño con pétalos de color amarillo, primero emergen las flores masculinas (con
la base de la flor alargada) y luego las femeninas (con la base de la flor engrosada),
las cuales al ser fecundadas desarrollan frutos de forma ovoide o alargada. La parte
comestible de esta hortaliza son los frutos en cualquier tamaño (pequeño, mediano o
grande) dependiendo del gusto del horticultor.
-GERMINACION: EPIGEA
-MORFOLOGIA: planta anual de crecimiento indeterminado y porte rastrero.
-SISTEMA RADICULAR: constituido por una raíz axonomorfa que alcanza un gran desarrollo en
relación con las raíces secundarias las cuales se extienden superficialmente pueden aparecer
raíces adventicias; en los entrenudos en los tallos cuando se ponen en contacto con la tierra
húmeda. 
Pureza Física, garantiza que la semilla conserve la forma, uniformidad en peso y apariencia de
la variedad, y que no tenga daños e impurezas.
 Calidad Fitosanitaria, garantiza que la semilla no sea portadora de alguna plaga ni se

encuentre contaminada con semillas de malezas.
 Calidad Genética, garantiza la pureza varietal, sus condiciones de adaptación a diversos pisos
ecológicos, su ciclo vegetativo y sus cualidades nutricionales.
 Calidad Fisiológica, garantiza la viabilidad de la semilla para germinar aún bajo condiciones
adversas, y mostrar uniformidad de las plantas en el camp
- TALLO PRINCIPAL: Sobre éste se desarrollan tallos secundarios que llegan a atrofiarse si
no se realiza una poda para que ramifique a dos o más brazos. Presenta un crecimiento en
forma sinuosa, pudiendo alcanzar un metro o más de longitud, dependiendo de la
variedad comercial. Es cilíndrico, grueso, de superficie pelosa y áspero al tacto. Posee
entrenudos cortos, de los que parten las hojas, flores, frutos y numerosos zarcillos. Estos
últimos son delgados, de centímetros de longitud y nacen junto al pedúnculo del fruto.
-HOJA: Palmeada, de limbo grande, con 5 lóbulos pronunciados de margen dentado. El haz
es glabro y el envés áspero y está recubierto de fuertes pelos cortos y puntiagudos a lo

largo de las nervaduras. Los nervios principales parten de la base de la hoja y se dirigen a
cada lóbulo subdividiéndose hacia los extremos. El color de las hojas oscila entre el verde
claro y oscuro, dependiendo de la variedad, presentando en ocasiones pequeñas manchas
blanquecinas. Las hojas están sostenidas por pecíolos fuertes y alargados, recubiertos con
fuertes pelos rígidos.
-FLOR: La floración es monoica, por lo que en una misma planta coexisten flores
masculinas y femeninas. Son solitarias, vistosas, axilares, grandes y acampanadas. El cáliz
es zigomorfo (presenta un solo plano de simetría) y consta de 5 sépalos verdes y
puntiagudos. La corola es actinomorfa y está constituida por cinco pétalos de color
amarillo. La flor femenina se une al tallo por un corto y grueso pedúnculo de sección
irregular pentagonal o hexagonal, mientras que en las flores masculinas (de mayor
tamaño) dicho pedúnculo puede alcanzar una longitud de hasta 40 centímetros. El ovario
de las flores femeninas es ínfero, tricarpelar, trilocular y alargado. Los estilos, en número
de tres, están soldados en su base y son libres a la altura de su inserción con el estigma,
este último dividido en 2 partes. Las flores masculinas poseen tres estambres
-Fruto: Pepónide carnoso, unilocular, sin cavidad central, de color variable, liso, estriado,
reticulado, etc. Se recolecta aproximadamente cuando se encuentra a mitad de su
desarrollo; el fruto maduro contiene numerosas semillas y no es comercializable debido a
la dureza del epicarpio y a su gran volumen. Las semillas son de colores blanco-
amarillento, ovales, alargadas, puntiagudas, lisas, con un surco longitudinal paralelo al
borde exterior, longitud de 1,5 centímetros, anchura de 0,6-0,7 centímetros y grosor de 0,1-
0,2 centímetros. Cucúrbita pepo es una especie polimórfica muy variable en características
vegetativas y reproductivas, existiendo un número de cultivares que se utilizan como
zapallo maduro. Este trabajo se centrará en el producto zapallo italiano o zapallito (frutos
inmaduros de la especie). La planta es anual, con el sistema radical típico de las
cucurbitáceas, de extensión similar o superior al de las ramas aéreas o follaje, muy
ramificado, pero superficial, concentrado en los primeros 60 cm del perfil del suelo. El
sistema caulinar es arbustivo en la mayoría de los cultivares de zapallito, debido a
entrenudos cortos, pero también hay formas rastreras. Las hojas son erectas, de pecíolo
muy largo, ásperas y espinosas, de lámina ancha y forma casi triangular, con 5 a 7 lóbulos y
base cordada. La floración es monoica, con flores grandes, de color amarillo y corola
acampanada-erecta. El pedúnculo es anguloso, con cinco vértices y con escasa o nula
expansión en el fruto. Los frutos constituyen el órgano de consumo habitual y contienen
semillas grandes, marginadas, planas y de colores blanco-amarillento.
-TEMPERATURA: Rangos de temperatura para zapallo italiano Fases del cultivo

Temperatura (º C) Óptima Mínima Máxima Germinación 20 a 25 (del suelo) 15 (del suelo) 40
(del suelo) Crecimiento vegetativo Floración.

-HUMEDAD: La humedad relativa óptima del aire en el invernadero oscila entre el 65% y el
80%. Humedades relativas muy elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades aéreas
y dificultan la fecundación. La gran masa foliar de la planta y el elevado contenido en agua
del fruto (alrededor de 95%), indican que se trata de un cultivo exigente en agua, por lo
que el rendimiento dependerá en gran medida de la disponibilidad de agua en el suelo. No
obstante, los excesos de humedad en el terreno impiden la germinación y pueden
ocasionar asfixia radicular, y una escasa humedad puede provocar la deshidratación de los
tejidos, la reducción del desarrollo vegetativo, una deficiente fecundación por caída de
flores, redundando en una disminución de la producción y un retraso del crecimiento.
- LUMINOSIDAD: Es una planta muy exigente en luminosidad, por lo que una mayor
insolación repercutirá directamente en un aumento de la cosecha. 4.4 Suelo: Es poco
exigente, adaptándose con facilidad a todo tipo de suelos, aunque prefiere aquellos de
textura franca, profundos y bien drenados. Sin embargo, se trata de una planta muy
exigente en materia orgánica. Los valores de pH óptimos oscilan entre 5,6 y 6,8 (suelos
ligeramente ácidos), aunque puede adaptarse a terrenos con valores de pH entre 5 y 7. A
pH básico pueden aparecer síntomas carenciales, excepto si el suelo está enarenado. Es
una especie medianamente tolerante a la salinidad del suelo y del agua de riego (menos
que el melón y la sandía y más que el pepino). Se trata de una planta muy exigente en
cuanto a la humedad del suelo, requiriendo riegos frecuentes, aunque en suelos arcillosos
el exceso de humedad suele ocasionar problemas en las raíces.
-LABORES CULTURALES DE SIEMBRA: En el zapallo italiano suele realizarse la siembra

directa en el suelo o en la capa de arena, a razón de 2-3 semillas por golpe, que se
sembrarán juntas a objeto que al emerger rompan la costra del suelo con mayor facilidad,
cubriéndolas con 3-4 cm de tierra o arena, según corresponda. La cantidad de semilla
gastada suele ser de unos 10 k/a en siembra directa. La duración de la germinación en
tierra es de 5 a 8 días y en terreno enarenado oscila entre 2 y 3 días. 5.2 Plantación: Se
lleva a cabo cuando se desea mantener el cultivo anterior más tiempo en el terreno,
trasplantando el cepellón procedente del semillero cuando la planta tiene dos o tres hojas
verdaderas Labores de siembra:  El zapallo es un cultivo que puede ser sembrado
durante todo el año, usualmente es utilizado dentro de un plan de rotación de cultivos.
 En caso se encuentre el campo en una zona con poca humedad, antes de colocar las
semillas es recomendable realizar un riego de enseño con el fin de otorgarles a las
semillas la humedad necesaria para emerger.  Las fallas en la germinación de las
semillas podrían darse por la ausencia de adecuadas condiciones ambientales, entre
éstas, humedad, temperatura adecuada y oxígeno.  La temperatura óptima para que
las semillas de zapallo logren una adecuada germinación es de 35°C en promedio.
-MARCOS DE PLANTACION: Los marcos de siembra se establecen en función del porte de

la planta, que a su vez dependerá de la variedad comercial cultivada. Suelen oscilar entre 1
y 2 metros entre líneas y 0,5 a 1 m entre plantas sobre la hilera. Los más frecuentes son los
siguientes: 1 m x 1 m, 1,33 m x 1 m, 1,5 m x 0,75 m y 2 m x 0,5 m. Cuando los pasillos son

estrechos (1 m x 1 m 1,3 m x 1 m), la siembra o plantación se realiza manualmente. En las
condiciones de invernadero la densidad de plantación máxima es de plantas/ha. 5.4.
-RALEO: Se llevan a cabo cuando nace más de una planta por golpe, en estado de 2-3 hojas
verdaderas (8-10 días desde la germinación), dejando la más vigorosa y eliminando las
restantes. En caso de realizarse un segundo raleo, es conveniente eliminar las plantas
cortándolas.
-APORCADO: Práctica que se realiza a los días de iniciado el cultivo y que consiste en cubrir
con tierra o arena parte del tallo de la planta para reforzar su base y favorecer el desarrollo
radicular. Es aconsejable no sobrepasar la altura de los cotiledones.
-TUTORADO: Es una práctica que se realiza cuando el tallo comienza a inclinarse, con el
objeto de restablecer su verticalidad mediante la colocación de un hilo, generalmente de
polipropileno que se sujeta por un extremo al tallo y por el otro al emparrillado del
invernadero. De este modo se aprovecha mejor la iluminación, se mejora la ventilación,
reduciendo el ataque de enfermedades y se facilitan las labores y prácticas culturales.
Pueden considerarse dos modalidades: Una de ellas consiste en hacer un nudo corredizo
en el extremo del hilo que va atado al emparrillado, de forma que se pueda soltar el hilo
para rodear la planta conforme ésta crezca. La segunda modalidad consiste en dejar el hilo
fijo e ir atando el tallo de la planta al hilo principal con trozos de hilo más cortos.
-DESBROTADO: En el zapallo italiano no se realiza la poda de formación, por lo que la poda

se ve reducida a la limpieza de brotes secundarios, que deben ser eliminados cuanto antes.
-DESOJADO: Sólo se justifica cuando las hojas de la parte bajan de la planta están muy
envejecidas o cuando su excesivo desarrollo dificulte la luminosidad o la aireación, ya que
de lo contrario traería consigo una reducción de la producción. No deben eliminarse más
de dos hojas.
- LIMPIEZA DE FLORES: Las flores del zapallo italiano se desprenden una vez completada
su función, cayendo sobre el suelo o sobre otros órganos de la planta, pudriéndose con
facilidad. Esto puede suponer una fuente de inóculo de enfermedades, por lo que deberán
eliminarse cuanto antes
- LIMPIEZA DE FRUTOS: Consiste en suprimir los frutos que presenten daños de

enfermedades, malformaciones o crecimiento excesivo, para eliminar posibles fuentes de
inóculo y evitar el agotamiento de la planta.
-SUELO: Es poco exigente en suelo, adaptándose con facilidad a todo tipo de suelos,
aunque prefiere aquellos de textura franca, profundos y bien drenados.
Responde muy bien en los suelos que están bien provistos de materia orgánica.
El pH óptimo oscila entre 5,5 y 6; en los suelos neutros y alcalinos pueden manifestarse
carencias de microelementos.
Los valores de pH óptimos oscilan entre 5,6 y 6,8 (suelos ligeramente ácidos), aunque
puede adaptarse a terrenos con valores de pH entre 5 y7.
A pH básico pueden aparecer síntomas carenciales, excepto si el suelo está enarenado.
Si los suelos están enarenados se comporta perfectamente incluso si son alcalinos.
Es una especie medianamente tolerante a la salinidad del suelo y del agua de riego,
(menos que el melón y la sandía y más que el pepino).
Hay que trabajar el suelo a una profundidad de 40 cm, enterrando estiércol bien
descompuesto.
-RIEGO:
El consumo de agua dependerá del marco de siembra, época de cultivo y sistema de

riego, oscilando en cultivos con riego localizado entre los 2000 y 2500 metros cúbicos por
hectárea y ciclo de cultivo y entre 500 y 600 metros cúbicos por hectárea y ciclo en riego a
pie.
En general el calabacín es una planta exigente en humedad, precisando riegos más

frecuentes con la aparición de los primeros frutos.
No obstante, los encharcamientos le son perjudiciales, y en las primeras fases del cultivo
no son convenientes los excesos de agua en el suelo para un buen enraizamiento.
Los sistemas de riego más utilizados en calabacín en invernadero son el riego localizado
(goteo y exudación) y el riego a pie ( a manta y por surcos).
En riego a pie, el primer aporte de agua se realiza un día antes de la siembra.
Tras la nascencia es conveniente retrasar los riegos hasta los 20-25 días cuando el suelo
está en tempero.
A partir del segundo riego, los riegos se llevarán a cabo cada 7-10 días, dependiendo
fundamentalmente de la climatología.
En riego localizado, el primer aporte se dará un día antes de la siembra, no siendo

conveniente alargar demasiado los riegos posteriores a la nascencia, dando riegos ligeros
tras la misma, de volumen y frecuencia variable en función del suelo y época de siembra.
Es aconsejable someter a la planta a un pequeño período de sequía en estado de 3-4

hojas verdaderas, con el fin de favorecer un potente sistema radicular.
Aproximadamente una semana antes del inicio de la recolección deben incrementarse los
riegos tanto en volumen como en frecuencia, siendo este aumento progresivo hasta que el
cultivo alcance la plena producción. Entre 20 y 90 días después de la plantación.

Propiedades y beneficios:
-Contiene aproximadamente un 95% de agua, siendo una excelente opción para incluir en la
alimentación, sobre todo en épocas de calor ya que contribuye a mantener la hidratación.
-Su aporte calórico es bajo, con buen aporte de micronutrientes.
-Es fuente de vitamina C, la cual tiene una importante acción antioxidante, favorece la
absorción de hierro de los alimentos, esencial para asegurar el buen funcionamiento sistema
inmune, participa en la producción de glóbulos rojos, además de intervenir en la formación del
colágeno, que es la proteína más abundante del cuerpo, siendo indispensable para mantener
la función de todas las estructuras que nos permiten el movimiento, como articulaciones,
huesos, ligamentos y tendones. También en otros tejidos como la piel, donde permite
mantener la hidratación, firmeza y elasticidad.
-Aporte moderado de potasio, siendo un mineral que cumple roles indispensables,

destacándose su participación en la conducción eléctrica, siendo crucial para la función
cardiaca, contracción muscular y transmisión de impulsos nervioso, además de contribuir a
mantener la presión arterial normal.
-Contiene un tipo de fibra denominada mucilago, lo cual le provee la propiedad de generar

mayor saciedad y cuidar la mucosa intestinal.
-Dentro de sus fitonutrientes se destaca la luteína y la zeaxantina, asociadas a la salud visual.
-GERMINACION EN LABORATORIO:
- El 16 de mayo alas del 2022 las 12:31pm se realizó la prueba de germinación con 50 semillas
de zapallito italiano (cucúrbita pepo) con un peso de 6.70gr se colocó con papel absorbente en
la superficie del táper el cual estaba forrado con bolsa negra para que ayude a la germinación.
-El 17 de mayo se hizo el riego por aspersión al zapallito.
-El 18 de mayo a las 9:00 am se verifico que las semillas habían germinado a un 98% en total: lo
cual fue muy satisfactorio para nosotros; por lo cual ya estaban listas las semillas para poder
hacer la plantación en el campo experimental de palma pata.
ALMACIGO:
- El 19 de mayo a las 8:55 am Se hizo la siembra en pequeños almacigueros ; eras 84 hoyos en

los cuales se puso 3 semillas por hoyo, la tierra que usamos fue tierra negra arena y tierra
normal con un poco de estiércol de cuy lo regamos.
El 20 de mayo a las 9:00 am Renzo y Sandra hicieron el riego por aspersión correspondiente,
sucesivamente.

El 25 de mayo a las 12:47 pm se vio la germinación a un 98% por ciento.
El 27 de mayo a las 12:22 pm se vio una germinación optima y ya listo para su trasplante a su
suelo definitivo.
PROCEDIMIENTO:
-La preparación del terreno se inicia con la limpieza de campo de los residuos de cosechas
anteriores. Dependiendo de la humedad del terreno, se realiza un riego por machaco, para
luego con el terreno a punto proceder a arar y nivelar el campo. Es importante cuando se riega
por gravedad, una adecuada nivelación del suelo con el fin de mejorar la eficiencia en el
manejo del agua
La preparación se realizó el día 13 de mayo a las 9:30 am aproximadamente, ya que este

terreno no se había trabajado durante 3 años aproximadamente, se comenzó desde cero
haciendo el chafleo total del terreno que fue 10x5 y luego se hizo la limpieza de malezas y las
piedras que había.
A las 11:47 se comenzó a hacer el mullido con un pico respectivamente se notó que había
demasiadas piedras y la tierra no era muy fértil ya que no se había limpiado ni sembrado
durante 3 años.
Luego se hizo la medición de 10x5 respectivamente y se marcó con nailon y rafia de color rojo.
-EL TRANSPLANTE AL CAMPO EXPERIMENTAL DE PALMAPATA:
El 4 de junio a las 10:am en un clima cálido a lo cual se coloco en bolsas de manera plana y se
llevó cuidadosamente al campo experimental de palma pata que esta como a 10 minutos de
instituto, al llegar lo llevamos cuidadosamente al campo luego se hizo la siembra mediante
surcos divididos aproximadamente entre 30cm de distancia se rego el suelo para hacer el
trasplante correspondiente.
El día 6 de junio a las 3:00 aproximadamente se realizó el riego correspondiente mediante

gravedad al suelo mismo no a las hojas ni tallos porque le gusta un suelo húmedo por lo que lo
regamos regularmente
Control cultural: eliminación manual con lampa cuando las malezas ya aparecieron en el
campo.
El 8 de junio a las 4:00 pm Renzo rego las cucurbitáceas en el suelo pata evitar la aparición de
hongos el riego fue por gravedad. Debido a las altas temperaturas, las plantas podrían formar
demasiado material vegetativo lo que podría favorecer al incremento de plagas y
enfermedades principalmente hongos y gusanos de tierra Ventajas de la labor de poda Mejora
la aireación a la planta. Se eliminan hojas viejas, flores machos, y ramas improductivas Control
fitosanitario.

El 10 de junio a las 8:38 se hizo el deshierbo y la limpieza de las malezas que no dejaban crecer
y quitaban sus nutrientes al zapallito italiano, se limpio con una lampa, al finalizar esto se rego
y se colocó un letrero para que puedan leer más información sobre lo plantado en la parcela
-El 14 de junio Sandra rego las plantas por gravedad a la tierra el agua se traía en pequeños
bidones de un riachuelo cercano a la parcela, también se puso ceniza en forma lineal en medio
de los surcos para que los insectos no se coman las hojas.
-El 16 de junio Renzo rego por gravedad los zapallitos italianos también hicieron la limpieza
respectiva con la lampa también se fumigo con biol Fuente orgánica de fitorreguladores que
tiene la propiedad de estimular el desarrollo de las plantas, activa procesos como
enraizamiento, tiene acción sobre el follaje, mejora la floración, activa el vigor y poder
germinativo de las semillas.
-El 28 de junio se hizo un circulo con lampa al costado de los zapallitos italianos ya que no fue
suficiente el riego que le dimos y mostraba hojas amarillentas y la tierra estaba muy dura y
arcillosa, se hizo el riego en los círculos que hicimos por gravedad.
-El 29 de junio se hizo la limpieza correspondiente y se echo abono foliar 100ml con un
adherente aditivo 6% para ayudar a las plantas a fertilizar se trajo agua del riachuelo y se
fumigo a las hojas directamente lo sobrante se fue para el suelo de las plantaciones. Los
abonos foliares buscan corregir las deficiencias nutrimentales que en un momento dado se
presentan en el desarrollo de la planta
MIPE- MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

. Los daños ocasionados por este insecto también pueden dar lugar a infecciones de otro
tipo de patógenos (bacterianos, víricos o fúngicos). Esta plaga es difícil de detectar ya que
empiezan a atacar la base de las plantas y, a continuación, las consumen desde dentro
hacía fuera. Insecto negro Fue un problema Plagas: Barrenador de frutos y guías nítidas)
perforan guías, flores y frutos, perjudican el rendimiento final del cultivo. Gusanos de tierra
son gusanos nocturnos que cortan las plantas, ocasionan que la producción se retrase y ésta
sea menor. Mosca blanca esta plaga succiona la salvia de las hojas, se ubican en la parte del
envés y debilitan a la planta. En muchas ocasiones son transmisores de virus. Mosca minadora
las larvas alimentan de la parte interna de las hojas, debilitando a la planta. Barrenador del
cuello (Melittia pauper) este insecto deforma y debilita al cultivo, afecta la producción y en
ataques severos ocasiona la muerte de la planta.
-Enfermedades: El cultivo de zapallo fue atacado principalmente por las siguientes

enfermedades:
Chupadera (Phytophthora capsici, Pythium) esta enfermedad ataca a las plantas pequeñas
ocasionando marchitez y muerte. Marchitez (Fusarium, Verticillium spp), infectan raíces y
tallos, en algunos ataques afectan plantas en plena producción
-RIEGO:
El riego fue por gravedad también por surcos, tuvimos muchas dificultades ya que el
terreno es lejano y el riego no se pudo hacer constantemente. Por eso que se hizo un
círculo alrededor de los zapallitos para regar por gravedad las plantas y así absorba
más cantidad de agua la raíz ese es el método que se sigue usando.
DIFICULTADES:
-Se tuvo muchas dificultades con el suelo ya que no se había usado en tres años y
estaba arcilloso en mal estado había demasiadas piedras al momento del trasplante.
-la falta de agua hizo que las plantas maduren y florezcan antes de tiempo lo que causo
enanismo también en los zapallitos italianos.
- la falta de rejas hizo que otros animales (vacas, gallinas) se comieran u pisotearan las
plantaciones
RECOMENDACIONES:
-El riego constante es muy bueno para los zapallitos de preferencia por goteo.
-Cercar la parcela para prohibir el pase de animales no deseados
-Usar abono foliar
-Controlar constantemente las plagas y enfermedades.


UBICACIÓN DE SIEMBRA DEL ZAPALLITO ITALIANO.
-UBICACIÓN: KIMBIRI -PALMA PATA A 10 MINUTOS DEL ISTPK
-TERRENO: PARCELA DE 10X5 MTRS.
MATERIALES:
Semilla de zapallo italiano pico

chafle Palos de medio metro
lampa Nailon
baldes Abono foliar
Adherente Mochila fumigadora
clavos 10 Botas
letrero Biol
ANEXOS:










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“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

PARA : ING KENYI M. CALDERON CASTRO

DE : SANDRA TALIA, CORONADO PARIONA

RENZO BRAYAN, CHAVEZ VELASQUEZ

UNIDAD DIDACTICA: CULTIVO DE HORTALIZAS.

ASUNTO : Informe del zapallo italiano del mes de JULIO de 2022.

FECHA : Kimbiri, 11 de JULIO del 2022.

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

-MORFOLOGIA: planta anual de crecimiento indeterminado y porte rastrero.

 Calidad Fitosanitaria, garantiza que la semilla no sea portadora de alguna plaga ni se

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

-TEMPERATURA: Rangos de temperatura para zapallo italiano Fases del cultivo

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

-LABORES CULTURALES DE SIEMBRA: En el zapallo italiano suele realizarse la siembra

-MARCOS DE PLANTACION: Los marcos de siembra se establecen en función del porte de

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

-DESBROTADO: En el zapallo italiano no se realiza la poda de formación, por lo que la poda

- LIMPIEZA DE FRUTOS: Consiste en suprimir los frutos que presenten daños de

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

A pH básico pueden aparecer síntomas carenciales, excepto si el suelo está enarenado.

Si los suelos están enarenados se comporta perfectamente incluso si son alcalinos.

El consumo de agua dependerá del marco de siembra, época de cultivo y sistema de

En general el calabacín es una planta exigente en humedad, precisando riegos más

En riego a pie, el primer aporte de agua se realiza un día antes de la siembra.

En riego localizado, el primer aporte se dará un día antes de la siembra, no siendo

Es aconsejable someter a la planta a un pequeño período de sequía en estado de 3-4

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

-Su aporte calórico es bajo, con buen aporte de micronutrientes.

-Aporte moderado de potasio, siendo un mineral que cumple roles indispensables,

-Contiene un tipo de fibra denominada mucilago, lo cual le provee la propiedad de generar

-Dentro de sus fitonutrientes se destaca la luteína y la zeaxantina, asociadas a la salud visual.

-El 17 de mayo se hizo el riego por aspersión al zapallito.

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

- El 19 de mayo a las 8:55 am Se hizo la siembra en pequeños almacigueros ; eras 84 hoyos en

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

La preparación se realizó el día 13 de mayo a las 9:30 am aproximadamente, ya que este

-EL TRANSPLANTE AL CAMPO EXPERIMENTAL DE PALMAPATA:

El día 6 de junio a las 3:00 aproximadamente se realizó el riego correspondiente mediante

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

MIPE- MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

-Enfermedades: El cultivo de zapallo fue atacado principalmente por las siguientes

-Cercar la parcela para prohibir el pase de animales no deseados

-Usar abono foliar

-Controlar constantemente las plagas y enfermedades.

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

-UBICACIÓN: KIMBIRI -PALMA PATA A 10 MINUTOS DEL ISTPK

-TERRENO: PARCELA DE 10X5 MTRS.

Semilla de zapallo italiano pico

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

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