PRÁCTICA CALORIMETRÍA

Cifuentes, Marly; Pulido, Jesús; Rodríguez, Zamyr; Vanegas, Sara.

Estudiantes de la asignatura fisicoquímica del programa de Ingeniería de Alimentos de la Fundación

universitaria Agraria de Colombia

𝐶𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = 97,92 𝑐𝑎𝑙/º𝐶

Para esta práctica de laboratorio, se van a tomar
cálculos para la capacidad calorífica de limadura
de cobre, la cual ya se conoce con el fin de realizar  Determinación de la capacidad calorífica de
un proceso llamado calibración de calorímetro. la muestra metálica 4.

Ccalorímetro ∗ Tcalorímetro = 100gx 0.0939 ∗ Tmuestra Masa del metal 100g

Temperatura ºC
Una vez obtenido el Ccalorimetro se procede a T1 20
realizar el cálculo de la capacidad calorífica de las T2 100
muestras metálicas 4 y 5 para determinar el tipo de T3 22
material Cmuestra 2.51cal/ºC
𝐶𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 ∗ 𝑇𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = −𝐶𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 ∗ 𝑇𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
𝐶𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 (𝑇3 − 𝑇1 )
−𝐶𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 =
(𝑇3 − 𝑇2 )
Procedimiento experimental 97,92 (22 − 20)
−𝐶𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 =
(22 − 100)
−𝐶𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 = −2.51 𝑐𝑎𝑙/º𝐶
𝐶𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 = 2.51 𝑐𝑎𝑙/º𝐶

Determinación del calor específico del metal 4

RESULTADOS Calor especifico de la muestra
𝐶𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
Determinación de la capacidad calorífica del 𝐶𝑒 =
𝑔𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
calorímetro. 2.51 𝑐𝑎𝑙/º𝐶
𝐶𝑒 =
100𝑔
𝐶𝑒 = 0,0251𝑐𝑎𝑙/ 𝑔º𝐶

 Determinación de la capacidad calorífica de

la muestra metálica 5.
Masa de cobre 100g
Temperatura ºC
T1 20
T2 100
T3 27
Ccalorímetro 97,92 cal/ºC Masa del metal 100g
Temperatura ºC
Láminas de cobre: T1 20
Cp=5,97cal/mol grado T2 100
Ce=0,0939 cal/g grado T3 27
Cmuestra 9.39 cal/ºC
𝑔𝐶𝑢 ∗ 0,0939(𝑇3 − 𝑇2 )
𝐶𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = − 𝐶𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 (𝑇3 − 𝑇1 )
(𝑇3 − 𝑇1 )
−𝐶𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 =
100𝑔 ∗ 0,0939(27 − 100) (𝑇3 − 𝑇2 )
𝐶𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 =−
(27 − 20)
 97,92 (27 − 20)
−𝐶𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 =
(27 − 100)
−𝐶𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 = −9.39 𝑐𝑎𝑙/º𝐶
𝐶𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 = 9.39 𝑐𝑎𝑙/º𝐶 BIBLIOGRAFÍA

Determinación del calor específico del metal 5 Ortiz, E., Ramírez, D., & Macías, M. (2013).
Calor especifico de la muestra Transformando la educación de la ingeniería
𝐶𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 química a través de laboratorios remotos:
𝐶𝑒 =
𝑔𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 Experiencia de implementación en los cursos de
9.39 𝑐𝑎𝑙/º𝐶 balance de material y energía y termodinámica a
𝐶𝑒 = nivel licenciatura.
100𝑔
𝐶𝑒 = 0,0939𝑐𝑎𝑙/ 𝑔º𝐶

DISCUSIÓN

Para la realización de este experimento y la

determinación de los muestras metálicas 4 y 5 se
utilizaron muestras de 100g, tanto de limaduras de
cobre como las muestras a determinar de tal manera
que los resultados obtenidos se aproximaron para la
comparación con la tabla 1

Metal Ce (Cal/gºC) Peso atómico

Mg 0,249 24,305
Al 0,216 26,982
Zn 0,0938 65,38
Pb 0,031 207,2
Fe 0,11 55,847
Tabla 1Ce de metales (Atuesta, Moreno:2022)

 Para el resultado de la muestra 4 Ce= 0.0251

tenemos un aproximación con el metal Pb de
Ce=0.031
 Para el resultado de la muestra 5 Ce=0.0939 se
realiza la comparación y resulta la similitud con
el metal Zn de Ce = 0.0938

CONCLUSIONES

Se determinó el calor desprendido por una muestra

de 100 g laminas de cobre en el calorimetro y
como resultado se obtuvo 97.92 cal/ºC.

Se calculó la capacidad calorifica de la muestra 4

del metal determinando que es plomo.

Se calculó la capacidad calorifica de la muestra 5

del metal determinando que es zinc.