Analisis de Frecuencias SPSS

1. ¿con qué frecuencia escucha sobre (PFNM)?
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido Nunca 2 4.0 4.0 4.0
Casi nunca 9 18.0 18.0 22.0
A veces 16 32.0 32.0 54.0
Con 19 38.0 38.0 92.0
frecuencia
Casi siempre 4 8.0 8.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
2. ¿Quiénes comentan o con quiénes comenta sobre los PFNM?

Válido Familia y 18 36.0 36.0 36.0
amigos
Escuela, 8 16.0 16.0 52.0
colegio,
universidad
Televisión 3 6.0 6.0 58.0
Prensa 3 6.0 6.0 64.0
escrita
(periódicos,
revistas)
Internet 2 4.0 4.0 68.0
Redes 13 26.0 26.0 94.0
sociales
Ninguno 3 6.0 6.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
3.¿Cuál de los siguientes PFNM consume en forma directa o como materia

prima de un producto ya elaborado? Frutos del bosque (cerezas,
frambuesas, arándanos, zarzamoras, tara)
Válido Consumo 29 58.0 58.0 58.0
directo
Consumo 19 38.0 38.0 96.0
productos
elaborados a
partir del
PFNM
No consumo 2 4.0 4.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

prima de un producto ya elaborado? Miel de abeja nativa/sin
aguijón/tierra/catana/agria Porcentaje Porcentaje
directo
Consumo 32 64.0 64.0 94.0
productos
elaborados a
partir del
PFNM
No consumo 3 6.0 6.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
prima de un producto ya elaborado? Miel de abeja Apis/con
aguijón/Europea Porcentaje Porcentaje
directo
Consumo 17 34.0 34.0 52.0
productos
elaborados a
partir del
PFNM
No consumo 24 48.0 48.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

prima de un producto ya elaborado? Nueces del bosque (castaña, u otros)
directo
Consumo 25 50.0 50.0 80.0
productos
elaborados a
partir del
PFNM
No consumo 10 20.0 20.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

prima de un producto ya elaborado? Aceites esenciales (palo santo u
otros) Porcentaje Porcentaje
directo
Consumo 14 28.0 28.0 70.0
productos
elaborados a
partir del
PFNM
No consumo 15 30.0 30.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

prima de un producto ya elaborado? Hongos y raíces
directo
Consumo 25 50.0 50.0 66.0
productos
elaborados a
partir del
PFNM
No consumo 17 34.0 34.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

prima de un producto ya elaborado? Semillas (tagua u otros)
directo
Consumo 26 52.0 52.0 64.0
productos
elaborados a
partir del
PFNM
No consumo 18 36.0 36.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

prima de un producto ya elaborado? Ramas, ramitas, musgo, flores
directo
Consumo 26 52.0 52.0 74.0
productos
elaborados a
partir del
PFNM
No consumo 13 26.0 26.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

prima de un producto ya elaborado? Plantas con flor (orquídeas)
directo
Consumo 24 48.0 48.0 74.0
productos
elaborados a
partir del
PFNM
No consumo 13 26.0 26.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

prima de un producto ya elaborado? Productos medicinales (sangre de
drago, matico, eucalipto, etc.)Porcentaje Porcentaje
directo
Consumo 33 66.0 66.0 94.0
productos
elaborados a
partir del
PFNM
No consumo 3 6.0 6.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

prima de un producto ya elaborado? Productos animales para alimento
(venados, conejos, aves, hormigas, gusanos chontacuros
Porcentaje u otros)
Porcentaje
directo
Consumo 11 22.0 22.0 26.0
productos
elaborados a
partir del
PFNM
No consumo 37 74.0 74.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

prima de un producto ya elaborado? Productos para el cuidado corporal
(cremas u otros) Porcentaje Porcentaje
directo
Consumo 40 80.0 80.0 82.0
productos
elaborados a
partir del
PFNM
No consumo 9 18.0 18.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

prima de un producto ya elaborado? Productos animales y vegetales
decorativos Porcentaje Porcentaje
directo
Consumo 19 38.0 38.0 46.0
productos
elaborados a
partir del
PFNM
No consumo 27 54.0 54.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

prima de un producto ya elaborado? Hojarasca
directo
Consumo 12 24.0 24.0 26.0
productos
elaborados a
partir del
PFNM
No consumo 37 74.0 74.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

prima de un producto ya elaborado? Otros
Válido 99 50 100.0 100.0 100.0
4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Frutos del bosque (cerezas,
frambuesas, arándanos, zarzamoras, tara)
Válido Mercado 31 62.0 62.0 62.0
Supermercad 17 34.0 34.0 96.0
o
Carretera 1 2.0 2.0 98.0
No compro 1 2.0 2.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Miel de abeja nativa/sin

aguijón/tierra/catana/agria
Supermercad 23 46.0 46.0 76.0
o
Organización 4 8.0 8.0 84.0
campesina
Carretera 1 2.0 2.0 86.0
Ferias o 4 8.0 8.0 94.0
plazas
No compro 3 6.0 6.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Miel de abeja Apis/con

aguijón/Europea
Supermercad 21 42.0 42.0 66.0
o
No compro 17 34.0 34.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Nueces del bosque (castaña, u

otros)
Supermercad 21 42.0 42.0 90.0
o
No compro 5 10.0 10.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Aceites esenciales (palo santo u

otros)
Supermercad 17 34.0 34.0 74.0
o
Tiendas 2 4.0 4.0 78.0
agroecológica
s
No compro 11 22.0 22.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Hongos y raíces

Supermercad 20 40.0 40.0 72.0
o
No compro 14 28.0 28.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Semillas (tagua u otros)

Supermercad 14 28.0 28.0 78.0
o
Tiendas 4 8.0 8.0 86.0
agroecológica
s
No compro 7 14.0 14.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Ramas, ramitas, musgo, flores

Supermercad 8 16.0 16.0 68.0
o
Ferias o 2 4.0 4.0 72.0
plazas
No compro 14 28.0 28.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Plantas con flor (orquídeas)

Supermercad 7 14.0 14.0 78.0
o
campesina
Carretera 1 2.0 2.0 82.0
Ferias o 4 8.0 8.0 90.0
plazas
No compro 5 10.0 10.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Productos medicinales (sangre de

drago, matico, eucalipto, etc.)
Supermercad 8 16.0 16.0 74.0
o
Ferias o 4 8.0 8.0 82.0
plazas
Otro 2 4.0 4.0 86.0
No compro 7 14.0 14.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Productos animales para
alimento (venados, conejos, aves, hormigas, gusanos chontacuros u otros)
Supermercad 6 12.0 12.0 26.0
o
campesina
No compro 35 70.0 70.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Productos para el cuidado

corporal (cremas u otros)
Supermercad 18 36.0 36.0 58.0
o
Tiendas 10 20.0 20.0 78.0
agroecológica
s
Ferias o 3 6.0 6.0 84.0
plazas
Otro 1 2.0 2.0 86.0
No compro 7 14.0 14.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Productos animales y vegetales

decorativos
Supermercad 8 16.0 16.0 38.0
o
Carretera 2 4.0 4.0 42.0
Tiendas 3 6.0 6.0 48.0
agroecológica
s
No compro 26 52.0 52.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Hojarasca

Supermercad 4 8.0 8.0 26.0
o
Tiendas 1 2.0 2.0 28.0
agroecológica
s
No compro 36 72.0 72.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Otros

Válido 99 50 100.0 100.0 100.0
5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Frutos del bosque
(cerezas, frambuesas, arándanos, zarzamoras, tara)
Válido Semanal 23 46.0 46.0 46.0
Quincenal 6 12.0 12.0 58.0
Mensual 19 38.0 38.0 96.0
Trimestral 1 2.0 2.0 98.0
No consumo 1 2.0 2.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Miel de abeja

nativa/sin aguijón/tierra/catana/agria
Válido Diaria 2 4.0 4.0 4.0
Semanal 15 30.0 30.0 34.0
Quincenal 14 28.0 28.0 62.0
Mensual 9 18.0 18.0 80.0
Trimestral 7 14.0 14.0 94.0
No consumo 3 6.0 6.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Miel de abeja

Apis/con aguijón/Europea
Quincenal 9 18.0 18.0 32.0
Mensual 8 16.0 16.0 48.0
Anual 2 4.0 4.0 56.0
No consumo 22 44.0 44.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Nueces del bosque
(castaña, u otros)
Quincenal 21 42.0 42.0 56.0
Mensual 10 20.0 20.0 76.0
Anual 3 6.0 6.0 86.0
No consumo 7 14.0 14.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Aceites esenciales

(palo santo u otros)
Válido Diaria 1 2.0 2.0 2.0
Válido
Semanal 10 20.0 20.0 22.0
Quincenal 3 6.0 6.0 28.0
Mensual 22 44.0 44.0 72.0
No consumo 12 24.0 24.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Hongos y raíces

Quincenal 8 16.0 16.0 38.0
Mensual 20 40.0 40.0 78.0
No consumo 11 22.0 22.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Semillas (tagua u

otros)
Quincenal 12 24.0 24.0 44.0
Mensual 13 26.0 26.0 70.0
Trimestral 6 12.0 12.0 82.0
Anual 2 4.0 4.0 86.0
No consumo 7 14.0 14.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Ramas, ramitas,

musgo, flores
Quincenal 4 8.0 8.0 20.0
Mensual 17 34.0 34.0 54.0
Anual 7 14.0 14.0 74.0
No consumo 13 26.0 26.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Plantas con flor
(orquídeas)
Quincenal 7 14.0 14.0 24.0
Mensual 20 40.0 40.0 64.0
Trimestral 5 10.0 10.0 74.0
Anual 8 16.0 16.0 90.0
No consumo 5 10.0 10.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Productos
medicinales (sangre de drago, matico, eucalipto, etc.)
Quincenal 8 16.0 16.0 38.0
Mensual 5 10.0 10.0 48.0
Trimestral 11 22.0 22.0 70.0
Anual 6 12.0 12.0 82.0
No consumo 9 18.0 18.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Productos animales

para alimento (venados, conejos, aves, hormigas, gusanos chontacuros u
otros) Porcentaje Porcentaje
Mensual 8 16.0 16.0 24.0
Anual 6 12.0 12.0 42.0
Otro 3 6.0 6.0 48.0
No consumo 26 52.0 52.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Productos para el

cuidado corporal (cremas u otros)
Válido Diaria 11 22.0 22.0 22.0
Semanal 8 16.0 16.0 38.0
Quincenal 8 16.0 16.0 54.0
Mensual 10 20.0 20.0 74.0
Anual 5 10.0 10.0 88.0
No consumo 6 12.0 12.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Productos animales

y vegetales decorativos
Quincenal 5 10.0 10.0 18.0
Mensual 6 12.0 12.0 30.0
Anual 6 12.0 12.0 48.0
No consumo 26 52.0 52.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Hojarasca

Válido Quincenal 8 16.0 16.0 16.0
Mensual 6 12.0 12.0 28.0
No consumo 36 72.0 72.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Otros

Válido 99 50 100.0 100.0 100.0
6. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes actitudes

personales? Le resulta/resultaría agradable consumir PFNM.
Válido Muy en 2 4.0 4.0 4.0
desacuerdo
Neutral 5 10.0 10.0 14.0
De acuerdo 36 72.0 72.0 86.0
Muy de 7 14.0 14.0 100.0
acuerdo
Total 50 100.0 100.0

personales? El consumo de PFNM me produce/produciría algún tipo de
beneficio. Porcentaje Porcentaje
desacuerdo
Neutral 3 6.0 6.0 10.0
De acuerdo 35 70.0 70.0 80.0
Muy de 9 18.0 18.0 98.0
acuerdo
Desconozco 1 2.0 2.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

personales? Consumir PFNM es algo que todas las personas
deben/deberían hacer Porcentaje Porcentaje
Válido En 3 6.0 6.0 6.0
desacuerdo
Neutral 11 22.0 22.0 28.0
De acuerdo 17 34.0 34.0 62.0
Muy de 17 34.0 34.0 96.0
acuerdo
Desconozco 2 4.0 4.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

personales? Consumir PFNM es más saludable que consumir alternativas
procesadas químicamente Porcentaje Porcentaje
desacuerdo
Neutral 4 8.0 8.0 12.0
De acuerdo 27 54.0 54.0 66.0
Válido
Muy de 12 24.0 24.0 90.0

acuerdo
Desconozco 5 10.0 10.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

personales? Consumir PFNM producidos y recolectados sosteniblemente
es positivo para el medio ambiente.
desacuerdo
Neutral 3 6.0 6.0 10.0
De acuerdo 24 48.0 48.0 58.0
Muy de 7 14.0 14.0 72.0
acuerdo
Desconozco 14 28.0 28.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

personales? La compra de PFNM conlleva algún riesgo implícito.
Válido Muy en 10 20.0 20.0 20.0
desacuerdo
En 6 12.0 12.0 32.0
desacuerdo
De acuerdo 8 16.0 16.0 48.0
Desconozco 26 52.0 52.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

personales? Me preocupa la protección y conservación de los recursos
naturales. Porcentaje Porcentaje
desacuerdo
Neutral 5 10.0 10.0 14.0
De acuerdo 27 54.0 54.0 68.0
Muy de 9 18.0 18.0 86.0
acuerdo
Desconozco 7 14.0 14.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
7. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes

percepciones relacionadas con su entorno? Aprueban mi consumo de
PFNM. Porcentaje Porcentaje
Válido En 1 2.0 2.0 2.0
desacuerdo
Neutro 2 4.0 4.0 6.0
De acuerdo 28 56.0 56.0 62.0
Muy de 15 30.0 30.0 92.0
acuerdo
Desconozco 4 8.0 8.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
percepciones relacionadas con su entorno? Esperan o me animan a
consumir PFNM Porcentaje Porcentaje
Válido En 2 4.0 4.0 4.0
desacuerdo
Neutro 5 10.0 10.0 14.0
De acuerdo 38 76.0 76.0 90.0
Muy de 3 6.0 6.0 96.0
acuerdo
Desconozco 2 4.0 4.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

percepciones relacionadas con su entorno? Influyen en mi decisión de
comprar PFNM. Porcentaje Porcentaje
Válido En 9 18.0 18.0 18.0
desacuerdo
Neutro 23 46.0 46.0 64.0
De acuerdo 13 26.0 26.0 90.0
Muy de 5 10.0 10.0 100.0
acuerdo
Total 50 100.0 100.0

percepciones relacionadas con su entorno? Entienden que consuma
PFNM. Porcentaje Porcentaje
desacuerdo
Neutro 9 18.0 18.0 22.0
De acuerdo 30 60.0 60.0 82.0
Muy de 9 18.0 18.0 100.0
acuerdo
Total 50 100.0 100.0

percepciones relacionadas con su entorno? Piensan que los seres personas
se deben interesar más por los PFNM.
desacuerdo
En 3 6.0 6.0 10.0
desacuerdo
Neutro 8 16.0 16.0 26.0
De acuerdo 30 60.0 60.0 86.0
Muy de 7 14.0 14.0 100.0
acuerdo
Total 50 100.0 100.0

percepciones relacionadas con su entorno? Me siento bien si muchas
personas recomiendan o compran PFNMPorcentaje Porcentaje
desacuerdo
Válido
En 6 12.0 12.0 16.0

desacuerdo
Neutro 18 36.0 36.0 52.0
De acuerdo 22 44.0 44.0 96.0
Muy de 2 4.0 4.0 100.0
acuerdo
Total 50 100.0 100.0

percepciones relacionadas con el consumo de los PFNM? Es fácil
encontrar tantos PFNM como yo quisiera.
desacuerdo
En 2 4.0 4.0 6.0
desacuerdo
Neutro 9 18.0 18.0 24.0
De acuerdo 35 70.0 70.0 94.0
Muy de 3 6.0 6.0 100.0
acuerdo
Total 50 100.0 100.0

percepciones relacionadas con el consumo de los PFNM? Es fácil
encontrar PFNM dirigidos a personas Porcentaje
como yo. Porcentaje
Válido En 6 12.0 12.0 12.0
desacuerdo
Neutro 4 8.0 8.0 20.0
De acuerdo 35 70.0 70.0 90.0
Muy de 3 6.0 6.0 96.0
acuerdo
Desconozco 2 4.0 4.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

percepciones relacionadas con el consumo de los PFNM? No se necesita
mucho tiempo para comprar PFNM. Porcentaje Porcentaje
desacuerdo
En 9 18.0 18.0 26.0
desacuerdo
Neutro 10 20.0 20.0 46.0
De acuerdo 23 46.0 46.0 92.0
Muy de 4 8.0 8.0 100.0
acuerdo
Total 50 100.0 100.0

percepciones relacionadas con el consumo de los PFNM? En función del
precio, los PFNM son accesibles.
Válido En 5 10.0 10.0 10.0
desacuerdo
Neutro 6 12.0 12.0 22.0
De acuerdo 33 66.0 66.0 88.0
Válido
Muy de 5 10.0 10.0 98.0

acuerdo
Desconozco 1 2.0 2.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

percepciones relacionadas con el consumo de los PFNM? A menudo
compro PFNM Porcentaje Porcentaje
Válido En 2 4.0 4.0 4.0
desacuerdo
Neutro 14 28.0 28.0 32.0
De acuerdo 33 66.0 66.0 98.0
Muy de 1 2.0 2.0 100.0
acuerdo
Total 50 100.0 100.0

percepciones relacionadas con el consumo de los PFNM? La cantidad de
PFNM depende de la temporada Porcentaje Porcentaje
Válido En 2 4.0 4.0 4.0
desacuerdo
Neutro 7 14.0 14.0 18.0
De acuerdo 24 48.0 48.0 66.0
Muy de 5 10.0 10.0 76.0
acuerdo
Desconozco 12 24.0 24.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

percepciones relacionadas con el consumo de los PFNM? Consumir
PFNM está de moda Porcentaje Porcentaje
desacuerdo
En 10 20.0 20.0 22.0
desacuerdo
Neutro 10 20.0 20.0 42.0
De acuerdo 17 34.0 34.0 76.0
Desconozco 12 24.0 24.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
9. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes preferencias

relacionadas con el consumo de los PFNM? Estoy interesado en
consumir/seguir consumiendo PFNM Porcentaje Porcentaje
Válido Neutro 6 12.0 12.0 12.0
De acuerdo 37 74.0 74.0 86.0
Muy de 7 14.0 14.0 100.0
acuerdo
Total 50 100.0 100.0
relacionadas con el consumo de los PFNM? Me gustaría que se ofrezcan

una mayor cantidad de PFNM en el mercado de la que actualmente se
Válido Neutro 15 30.0 30.0 30.0
De acuerdo 26 52.0 52.0 82.0
Muy de 9 18.0 18.0 100.0
acuerdo
Total 50 100.0 100.0
relacionadas con el consumo de los PFNM? Me gustaría que se ofrezcan

una mayor diversidad de PFNM en el mercado de la que actualmente se
Válido Neutro 16 32.0 32.0 32.0
De acuerdo 27 54.0 54.0 86.0
Muy de 7 14.0 14.0 100.0
acuerdo
Total 50 100.0 100.0

relacionadas con el consumo de los PFNM? Me gustaría que el precio de
los PFNM fuera más accesible.Porcentaje Porcentaje
Válido Neutro 10 20.0 20.0 20.0
De acuerdo 29 58.0 58.0 78.0
Muy de 11 22.0 22.0 100.0
acuerdo
Total 50 100.0 100.0

relacionadas con el consumo de los PFNM? Me gustaría que los PFNM se
ofrezcan tanto en mercados físicos como en mercados
Porcentajeen línea.
Porcentaje
Válido Neutro 16 32.0 32.0 32.0
De acuerdo 33 66.0 66.0 98.0
Muy de 1 2.0 2.0 100.0
acuerdo
Total 50 100.0 100.0
relacionadas con el consumo de los PFNM? Me gustaría que mi compra de

PFNM beneficie a pequeños productores y recolectores de comunidades
De acuerdo 28 56.0 56.0 70.0
Muy de 15 30.0 30.0 100.0
acuerdo
Total 50 100.0 100.0

relacionadas con el consumo de los PFNM? Recomendar el consumo de
PFNM a otros. Porcentaje Porcentaje
De acuerdo 32 64.0 64.0 80.0
Muy de 10 20.0 20.0 100.0
acuerdo
Total 50 100.0 100.0
10. ¿Qué tan importante considera los siguientes aspectos para comprar
PFNM? Precio
Importante 33 66.0 66.0 76.0
Muy 12 24.0 24.0 100.0
importante
Total 50 100.0 100.0
PFNM? Calidad
Importante 28 56.0 56.0 58.0
Muy 21 42.0 42.0 100.0
importante
Total 50 100.0 100.0
PFNM? Valor nutricional
Importante 29 58.0 58.0 68.0
Muy 16 32.0 32.0 100.0
importante
Total 50 100.0 100.0
PFNM? Beneficios para la salud
Válido Importante 29 58.0 58.0 58.0
Muy 21 42.0 42.0 100.0
importante
Total 50 100.0 100.0
PFNM? Procesos limpios de producción
Válido Poco 4 8.0 8.0 8.0
importante
Importante 27 54.0 54.0 62.0
Muy 19 38.0 38.0 100.0
importante
Total 50 100.0 100.0
PFNM? Contribución con el ambiente
importante
Neutro 2 4.0 4.0 12.0
Importante 27 54.0 54.0 66.0
Válido
Muy 17 34.0 34.0 100.0

importante
Total 50 100.0 100.0
PFNM? Procedencia
Válido Poco 5 10.0 10.0 10.0
importante
Neutro 1 2.0 2.0 12.0
Importante 34 68.0 68.0 80.0
Muy 10 20.0 20.0 100.0
importante
Total 50 100.0 100.0
PFNM? Presentación
Válido Poco 7 14.0 14.0 14.0
importante
Neutro 6 12.0 12.0 26.0
Importante 21 42.0 42.0 68.0
Muy 16 32.0 32.0 100.0
importante
Total 50 100.0 100.0
PFNM? Publicidad
importante
Neutro 10 20.0 20.0 24.0
Importante 33 66.0 66.0 90.0
Muy 5 10.0 10.0 100.0
importante
Total 50 100.0 100.0
PFNM? Información
Importante 31 62.0 62.0 74.0
Muy 13 26.0 26.0 100.0
importante
Total 50 100.0 100.0
PFNM? Ofertas
importante
Neutro 7 14.0 14.0 22.0
Válido
Importante 28 56.0 56.0 78.0

Muy 11 22.0 22.0 100.0
importante
Total 50 100.0 100.0
PFNM? Moda
Válido Nada 15 30.0 30.0 30.0
importante
Poco 12 24.0 24.0 54.0
importante
Neutro 6 12.0 12.0 66.0
Importante 15 30.0 30.0 96.0
Muy 2 4.0 4.0 100.0
importante
Total 50 100.0 100.0
PFNM? Tradición
Válido Nada 2 4.0 4.0 4.0
importante
Neutro 15 30.0 30.0 34.0
Importante 27 54.0 54.0 88.0
Muy 6 12.0 12.0 100.0
importante
Total 50 100.0 100.0
PFNM? Apoyo a las comunidades rurales que los colectan
Importante 34 68.0 68.0 82.0
Muy 9 18.0 18.0 100.0
importante
Total 50 100.0 100.0
PFNM? Contribución a grupos vulnerables
Importante 35 70.0 70.0 86.0
Muy 7 14.0 14.0 100.0
importante
Total 50 100.0 100.0
PFNM? Recomendación de otros consumidores
Válido Poco 8 16.0 16.0 16.0
importante
Válido
Neutro 3 6.0 6.0 22.0

Importante 36 72.0 72.0 94.0
Muy 3 6.0 6.0 100.0
importante
Total 50 100.0 100.0

percepciones ambientales? El consumo excesivo de PFNM destruye los
bosques. Porcentaje Porcentaje
desacuerdo
En 9 18.0 18.0 24.0
desacuerdo
Neutro 14 28.0 28.0 52.0
De acuerdo 8 16.0 16.0 68.0
Desconozco 16 32.0 32.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

percepciones ambientales? El medio ambiente donde se producen los
PFNM puede estar contaminado. Porcentaje Porcentaje
Válido Neutro 15 30.0 30.0 30.0
De acuerdo 14 28.0 28.0 58.0
Desconozco 21 42.0 42.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

percepciones ambientales? Puede haber contaminación cruzada en el
proceso de recolección de los PFNM.
Válido En 1 2.0 2.0 2.0
desacuerdo
Neutro 14 28.0 28.0 30.0
De acuerdo 8 16.0 16.0 46.0
Muy de 4 8.0 8.0 54.0
acuerdo
Desconozco 23 46.0 46.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

percepciones ambientales? Al adquirir PFNM se reduce la población
nativa vegetal y animal Porcentaje Porcentaje
desacuerdo
En 11 22.0 22.0 30.0
desacuerdo
Neutro 14 28.0 28.0 58.0
De acuerdo 6 12.0 12.0 70.0
Desconozco 15 30.0 30.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

percepciones ambientales? La dependencia económica de los PFNM
empobrece a las personas
Válido En 18 36.0 36.0 36.0
desacuerdo
Neutro 7 14.0 14.0 50.0
De acuerdo 6 12.0 12.0 62.0
Desconozco 19 38.0 38.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

percepciones de empaquetado de los PFNM? El empaque no degradable
de los PFNM causará contaminación ambiental
De acuerdo 27 54.0 54.0 64.0
Muy de 13 26.0 26.0 90.0
acuerdo
Desconozco 5 10.0 10.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

percepciones de empaquetado de los PFNM? Los empaques no
degradables de los PFNM cambian las propiedades de los PFNM
Válido En 9 18.0 18.0 18.0
desacuerdo
Neutro 13 26.0 26.0 44.0
De acuerdo 16 32.0 32.0 76.0
Muy de 3 6.0 6.0 82.0
acuerdo
Desconozco 9 18.0 18.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

percepciones de empaquetado de los PFNM? Los empaques no
degradables contradicen el principio de sostenibilidad de los Porcentaje
Porcentaje PFNM
De acuerdo 18 36.0 36.0 54.0
Muy de 13 26.0 26.0 80.0
acuerdo
Desconozco 10 20.0 20.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

percepciones de empaquetado de los PFNM? Todos los PFNM se deben
empaquetar Porcentaje Porcentaje
Válido En 8 16.0 16.0 16.0
desacuerdo
Neutro 10 20.0 20.0 36.0
De acuerdo 24 48.0 48.0 84.0
Muy de 3 6.0 6.0 90.0
acuerdo
Desconozco 5 10.0 10.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
percepciones de empaquetado de los PFNM? Es mejor que los PFNM se
empaquen con productos biodegradables así eso incremente
Porcentaje suPorcentaje
precio.
Válido En 11 22.0 22.0 22.0
desacuerdo
Neutro 9 18.0 18.0 40.0
De acuerdo 13 26.0 26.0 66.0
Muy de 9 18.0 18.0 84.0
acuerdo
Desconozco 8 16.0 16.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

percepciones de información? La publicidad puede ayudarme a ser
consciente de la existencia de los PFNM
Válido En 2 4.0 4.0 4.0
desacuerdo
Neutro 3 6.0 6.0 10.0
De acuerdo 35 70.0 70.0 80.0
Muy de 10 20.0 20.0 100.0
acuerdo
Total 50 100.0 100.0

percepciones de información? El anuncio frecuente de un producto me
llevará a comprarlo Porcentaje Porcentaje
desacuerdo
En 5 10.0 10.0 16.0
desacuerdo
Neutro 6 12.0 12.0 28.0
De acuerdo 30 60.0 60.0 88.0
Muy de 5 10.0 10.0 98.0
acuerdo
Desconozco 1 2.0 2.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
percepciones de información? Palabras clave destacadas como promoción

y descuento llamarán mi atención para buscar más información de los
desacuerdo
En 2 4.0 4.0 6.0
desacuerdo
Neutro 11 22.0 22.0 28.0
De acuerdo 14 28.0 28.0 56.0
Muy de 21 42.0 42.0 98.0
acuerdo
Desconozco 1 2.0 2.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
percepciones de información? La información/publicidad presentada en

los medio de comunicación y en el internet sobre PFNM siempre es
Válido En 6 12.0 12.0 12.0
desacuerdo
Neutro 27 54.0 54.0 66.0
De acuerdo 6 12.0 12.0 78.0
Muy de 2 4.0 4.0 82.0
acuerdo
Desconozco 9 18.0 18.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

percepciones de información? La publicidad de PFNM oculta información
negativa/contraproducente. Porcentaje Porcentaje
Válido En 11 22.0 22.0 22.0
desacuerdo
Neutro 12 24.0 24.0 46.0
De acuerdo 1 2.0 2.0 48.0
Muy de 3 6.0 6.0 54.0
acuerdo
Desconozco 23 46.0 46.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
percepciones de información? Puede haber exageraciones en la

información/publicidad presentada sobre las propiedades y beneficios del
Válido En 2 4.0 4.0 4.0
desacuerdo
Neutro 12 24.0 24.0 28.0
De acuerdo 9 18.0 18.0 46.0
Muy de 18 36.0 36.0 82.0
acuerdo
Desconozco 9 18.0 18.0 100.0
Total 50 100.0 100.0

percepciones de información? Con la información que conoce puede
confundirse entre un PFNM y un PFM (productoPorcentaje
forestal maderable)
Porcentaje
Válido Muy en 6 12.0 12.0 12.0
desacuerdo
En 19 38.0 38.0 50.0
desacuerdo
Neutro 4 8.0 8.0 58.0
De acuerdo 14 28.0 28.0 86.0
Muy de 2 4.0 4.0 90.0
acuerdo
Desconozco 5 10.0 10.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
percepciones de información? Para incrementar el consumo de los PFNM

se podría estar manipulando el etiquetado, sellos ambientales o
Válido En 1 2.0 2.0 2.0
desacuerdo
Neutro 8 16.0 16.0 18.0
De acuerdo 3 6.0 6.0 24.0
Muy de 11 22.0 22.0 46.0
acuerdo
Desconozco 27 54.0 54.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
14. ¿Cuál es su género?

Válido Masculino 28 56.0 56.0 56.0
Femenino 22 44.0 44.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
15. ¿Qué edad tiene?

Válido 22 1 2.0 2.0 2.0
23 3 6.0 6.0 8.0
24 4 8.0 8.0 16.0
25 6 12.0 12.0 28.0
26 2 4.0 4.0 32.0
27 4 8.0 8.0 40.0
28 5 10.0 10.0 50.0
29 3 6.0 6.0 56.0
30 5 10.0 10.0 66.0
32 3 6.0 6.0 72.0
34 2 4.0 4.0 76.0
35 4 8.0 8.0 84.0
38 2 4.0 4.0 88.0
39 1 2.0 2.0 90.0
40 2 4.0 4.0 94.0
42 1 2.0 2.0 96.0
45 1 2.0 2.0 98.0
60 1 2.0 2.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
16. ¿Cuál es su estado civil?

Válido Soltero 19 38.0 38.0 38.0
Casado 14 28.0 28.0 66.0
Unión libre 10 20.0 20.0 86.0
Divorciado 3 6.0 6.0 92.0
Separado 2 4.0 4.0 96.0
Viudo 2 4.0 4.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
17. ¿Cómo se autoidentifica ?
Válido Mulato 2 4.0 4.0 4.0
Blanco 5 10.0 10.0 14.0
Negro 1 2.0 2.0 16.0
Mestizo 42 84.0 84.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
18. ¿Cuál es su último nivel de educación cursado o en curso?

Válido Primaria 1 2.0 2.0 2.0
Secundaria 20 40.0 40.0 42.0
Pregrado 27 54.0 54.0 96.0
Posgrado 2 4.0 4.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
19. ¿Cuál es su principal actividad económica?

Válido Empleado 3 6.0 6.0 6.0
público a
tiempo
completo
Empleado 13 26.0 26.0 32.0
público a
tiempo parcial
Empleado 8 16.0 16.0 48.0
privado a
tiempo
completo
Empleado 4 8.0 8.0 56.0
privado a
tiempo parcial
Por cuenta 8 16.0 16.0 72.0
propia
Quehaceres 4 8.0 8.0 80.0
domésticos
Jornalero 5 10.0 10.0 90.0
Estudiante 2 4.0 4.0 94.0
Jubilado 1 2.0 2.0 96.0
Desempleado 2 4.0 4.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
20. ¿En cuál de los siguientes rangos se ubican sus ingresos mensuales?
Válido Menos de $ 19 38.0 38.0 38.0
425
$ 425 - $ 800 19 38.0 38.0 76.0
$ 801 - $ 12 24.0 24.0 100.0
1200
Válido
Total 50 100.0 100.0
21. ¿En qué área esta su domicilio?

Válido Urbana 42 84.0 84.0 84.0
Rural 8 16.0 16.0 100.0
Total 50 100.0 100.0
22. ¿En qué provincia reside actualmente?

Válido Pichincha 28 56.0 56.0 56.0
Cotopaxi 2 4.0 4.0 60.0
Cañar 6 12.0 12.0 72.0
Guayas 4 8.0 8.0 80.0
Zamora 10 20.0 20.0 100.0
Chinchipe
Total 50 100.0 100.0
SS
Ss

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1. ¿con qué frecuencia escucha sobre (PFNM)?

2. ¿Quiénes comentan o con quiénes comenta sobre los PFNM?

3.¿Cuál de los siguientes PFNM consume en forma directa o como materia

3.¿Cuál de los siguientes PFNM consume en forma directa o como materia

3.¿Cuál de los siguientes PFNM consume en forma directa o como materia

3.¿Cuál de los siguientes PFNM consume en forma directa o como materia

3.¿Cuál de los siguientes PFNM consume en forma directa o como materia

3.¿Cuál de los siguientes PFNM consume en forma directa o como materia

3.¿Cuál de los siguientes PFNM consume en forma directa o como materia

3.¿Cuál de los siguientes PFNM consume en forma directa o como materia

3.¿Cuál de los siguientes PFNM consume en forma directa o como materia

3.¿Cuál de los siguientes PFNM consume en forma directa o como materia

3.¿Cuál de los siguientes PFNM consume en forma directa o como materia

3.¿Cuál de los siguientes PFNM consume en forma directa o como materia

3.¿Cuál de los siguientes PFNM consume en forma directa o como materia

3.¿Cuál de los siguientes PFNM consume en forma directa o como materia

4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Miel de abeja nativa/sin

4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Miel de abeja Apis/con

4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Nueces del bosque (castaña, u

4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Aceites esenciales (palo santo u

4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Hongos y raíces

4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Semillas (tagua u otros)

4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Ramas, ramitas, musgo, flores

4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Plantas con flor (orquídeas)

4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Productos medicinales (sangre de

4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Productos para el cuidado

4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Productos animales y vegetales

4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Hojarasca

4. ¿Dónde compra los siguientes PFNM? Otros

5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Miel de abeja

5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Miel de abeja

5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Aceites esenciales

5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Hongos y raíces

5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Semillas (tagua u

5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Ramas, ramitas,

5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Productos animales

5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Productos para el

5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Productos animales

5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Hojarasca

5. ¿Con qué frecuencia compra los siguientes PFNM? Otros

6. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes actitudes

6. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes actitudes

6. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes actitudes

6. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes actitudes

Muy de 12 24.0 24.0 90.0

6. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes actitudes

6. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes actitudes

6. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes actitudes

7. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes

7. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes

7. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes

7. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes

7. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes

En 6 12.0 12.0 16.0

8. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes

8. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes

8. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes

8. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes

Muy de 5 10.0 10.0 98.0

8. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes

8. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes

8. ¿Qué tan de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes